CH225773A - Verfahren zur Herstellung eines Raucherzeugers zum Räuchern von Fleisch- und Wurstwaren und nach diesem Verfahren hergestellte Raucherzeuger. - Google Patents

Verfahren zur Herstellung eines Raucherzeugers zum Räuchern von Fleisch- und Wurstwaren und nach diesem Verfahren hergestellte Raucherzeuger.

Info

Publication number
CH225773A
CH225773A CH225773DA CH225773A CH 225773 A CH225773 A CH 225773A CH 225773D A CH225773D A CH 225773DA CH 225773 A CH225773 A CH 225773A
Authority
CH
Switzerland
Prior art keywords
smoke generator
production
produced according
sausage products
smoking meat
Prior art date
Application number
Other languages
English (en)
Inventor
Jehle Gustav
Original Assignee
Jehle Gustav
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Jehle Gustav filed Critical Jehle Gustav
Publication of CH225773A publication Critical patent/CH225773A/de

Links

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23BPRESERVING, e.g. BY CANNING, MEAT, FISH, EGGS, FRUIT, VEGETABLES, EDIBLE SEEDS; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES; THE PRESERVED, RIPENED, OR CANNED PRODUCTS
    • A23B4/00General methods for preserving meat, sausages, fish or fish products
    • A23B4/044Smoking; Smoking devices

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
CH225773D 1942-12-23 1942-12-23 Verfahren zur Herstellung eines Raucherzeugers zum Räuchern von Fleisch- und Wurstwaren und nach diesem Verfahren hergestellte Raucherzeuger. CH225773A (de)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CH225773T 1942-12-23

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CH225773A true CH225773A (de) 1943-02-28

Family

ID=4454193

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CH225773D CH225773A (de) 1942-12-23 1942-12-23 Verfahren zur Herstellung eines Raucherzeugers zum Räuchern von Fleisch- und Wurstwaren und nach diesem Verfahren hergestellte Raucherzeuger.

Country Status (1)

Country Link
CH (1) CH225773A (de)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE1263471B (de) * 1965-04-30 1968-03-14 Ludwig Bruemmendorf Verfahren zur Herstellung von Presslingen aus Raeuchermitteln fuer das Raeuchern vonLebensmitteln

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE1263471B (de) * 1965-04-30 1968-03-14 Ludwig Bruemmendorf Verfahren zur Herstellung von Presslingen aus Raeuchermitteln fuer das Raeuchern vonLebensmitteln

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CH279184A (de) Verfahren zur Herstellung von cellulosehaltigen Erzeugnissen.
CH271568A (de) Verfahren zur Herstellung geformter Gegenstände und nach diesem Verfahren erhaltener Gegenstand.
CH302891A (de) Verfahren zur Herstellung von künstlichen Wursthüllen.
CH225773A (de) Verfahren zur Herstellung eines Raucherzeugers zum Räuchern von Fleisch- und Wurstwaren und nach diesem Verfahren hergestellte Raucherzeuger.
CH450994A (de) Verfahren zur Herstellung eines Rauchtabakerzeugnisses und nach dem Verfahren hergestelltes Erzeugnis
AT322342B (de) Verfahren zur herstellung von gegarten fleischprodukten
CH446159A (de) Verfahren zur Herstellung von Tabakrauch-Filterstäbchen und Vorrichtung zur Durchführung des Verfahrens
CH233678A (de) Verfahren zum Herstellen eines gasgefüllten Gefässes und nach diesem Verfahren hergestelltes gasgefülltes Gefäss.
CH355232A (de) Verfahren zur Herstellung eines Kochgerätes und nach diesem Verfahren hergestelltes Kochgerät
CH237627A (de) Verfahren zur Herstellung eines Kondensationsproduktes.
CH239541A (de) Verfahren zur Herstellung von Erzeugnissen aus Papier und nach dem Verfahren hergestelltes Papiererzeugnis.
CH236002A (de) Verfahren zur Herstellung eines wurstartigen Lebensmittels aus geräucherter Käsemasse.
CH241761A (de) Verfahren zur Herstellung eines Widerstandselementes und nach diesem Verfahren hergestelltes Widerstandselement.
CH231052A (de) Verfahren und Vorrichtung zur Herstellung künstlicher Wurstdärme.
AT172360B (de) Verfahren zur Herstellung von diätetischen Wurst- und Fleischwaren zur Behandlung der Fettleibigkeit
CH295380A (de) Verfahren zur Herstellung von Wursthüllen.
CH231078A (de) Verfahren zur Herstellung von als Hüllmaterial für Rauchwaren verwendbarem tabaksubstanzhaltigem Papier, sowie nach dem Verfahren hergestelltes tabaksubstanzhaltiges Papier.
AT209697B (de) Verfahren zur Herstellung von künstlichen Wursthüllen
AT185223B (de) Verfahren zur Herstellung von künstlichen Wursthüllen
AT192379B (de) Verfahren zur kontinuierlichen Verkokung und Vorrichtung zur Durchführung desselben
CH231053A (de) Verfahren und Einrichtung zur Herstellung von Kunstdärmen.
CH242337A (de) Verfahren zur Herstellung von Kunstdärmen.
AT187409B (de) Verfahren zur äußerlichen Behandlung von unverdorbenen Fleisch- und Wurstwaren
CA408468A (en) Meat smoking process
AT179703B (de) Verfahren und Vorrichtung zur Herstellung von künstlichen Wursthüllen