CH200520A - Firing device for smokehouse. - Google Patents

Firing device for smokehouse.

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CH200520A
CH200520A CH200520DA CH200520A CH 200520 A CH200520 A CH 200520A CH 200520D A CH200520D A CH 200520DA CH 200520 A CH200520 A CH 200520A
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CH
Switzerland
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pulled out
firing device
frame
combustion boiler
ash tray
Prior art date
Application number
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German (de)
Inventor
Jakob Widmer
Original Assignee
Jakob Widmer
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Publication date
Application filed by Jakob Widmer filed Critical Jakob Widmer
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Classifications

    • FMECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F23COMBUSTION APPARATUS; COMBUSTION PROCESSES
    • F23GCREMATION FURNACES; CONSUMING WASTE PRODUCTS BY COMBUSTION
    • F23G7/00Incinerators or other apparatus for consuming industrial waste, e.g. chemicals
    • F23G7/10Incinerators or other apparatus for consuming industrial waste, e.g. chemicals of field or garden waste or biomasses
    • F23G7/105Incinerators or other apparatus for consuming industrial waste, e.g. chemicals of field or garden waste or biomasses of wood waste
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23BPRESERVATION OF FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES
    • A23B4/00Preservation of meat, sausages, fish or fish products
    • A23B4/044Smoking; Smoking devices
    • A23B4/052Smoke generators ; Smoking apparatus

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  • Engineering & Computer Science (AREA)
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Description

  

      Fenernngseinrichtung    für     Räncherkammern.       Die Erfindung betrifft eine     Feuerungs-          einrichtung    für Räucherkammern,     die    gemäss  dem     Patentanspruch    des Hauptpatentes aus  einem     Sägespän-Verbrennungsofen    mit ge  drosseltem Rauchabzug besteht.  



  Die zusätzliche     Erfindung        bezieht    sich  auf eine weitere Ausbildung des     Sägespän-          Verbrennungsofens,    die     darin.    besteht, dass  letzterer eine     seitwärts    ausziehbare Aschen  schale mit     Anfeuerungseinrichtung    besitzt.  



  Auf der Zeichnung, die ein Ausführungs  beispiel des     Erfindungsgegenstandes    dar  stellt, ist       Fig.    1 ein Vertikalschnitt desselben und       Fig.    2 eine Ansicht von links der     Fig.    1.

    In einem in     Fig.    1     auf    der linken Seite  offenen, in eine Räucherkammer 1 eingebau  ten Winkeleisengestell 2     sind    zwei parallele  Führungsstangen 3 eingebaut, auf denen mit  tels zweier Rollen 4 der     im    Grundriss vier  eckige     Sägespän-Verbrennungskessel    5 am       hintern    Ende abgestützt ist.

       Mittels    zweier  zu den Stangen 3 parallel laufender, nach un  ten vorstehender Rippen 6 des Kesselbodens    ist der Verbrennungskessel 5 auf zwei Rollen  7 abgestützt, die auf einer     gemeinsamen,    an  den     vordern        Eckpfosten    des Gestelles 2 be  festigten Achse 8 gelagert sind.

   Unter dem  Kessel 5 ist eine auf einer vordern Rolle 9  und zwei     hintern    Rollen 10 abgestützte  Aschenschale 11 nach vorn     herausziehbar    an  geordnet, deren Boden     fünf        kugelflächenför-          mige    Schälchen 12     zum    Eingiessen von flüssi  gem Brennstoff trägt, durch den nach dem  Anzünden desselben, die im Kessel 5 einge  stampfte     Sägespäne-Füllung    in Brand ge  setzt werden kann.

   Wo Gas zur     Verfügung     steht, kann auch ein Gasbrenner 13,     wie        in     punktierten Linien angedeutet, auf die Schäl  chen 12 gelegt oder an deren Stelle angeord  net     und    zur Erzeugung stärkerer, dauernder  Hitze länger als nur zum     Anfeuern    benützt       werden.    Das Auffüllen des Verbrennungs  kessels     mit    Sägespänen     und    Feststampfen  derselben     innerhalb    der Rauchkammer wäre  beschwerlich und     umständlich.    Zur Verrich  tung dieser Arbeit wird der Verbrennungs  kessel nach vorn herausgezogen,

   wie dies in           Fig.    1 in     strichpunktierten    Linien angedeutet  ist. Am vordern Ende weist die Aschenschale  11 einen nach oben ragenden, nach hinten ge  bogenen Stützwinkel 14 auf, auf den sich der  aus dem Gestell herausgezogene Verbren  nungskessel abstützt, wenn sein Schwerpunkt  vor die Rollen 7 zu liegen kommt.     Durch     einen vorn am Verbrennungskessel 5 nach un  ten ragenden, in einem Ausschnitt 15 des       \Winkels    14 hinter diesen greifenden Mit  nehmerarm 16 nimmt der Verbrennungskes  sel beim Zurückziehen desselben die Aschen  schale 11 ohne weiteres mit.

   Ausserhalb der  Rauchkammer ist der Verbrennungskessel,  dessen     Rauchabzug    mittels lose auf ihm lie  gender Schalen 17 gedrosselt ist, auf drei Sei  ten leicht zugänglich, so dass er bequem mit  Sägespänen gefüllt, diese     festgestampft    und  die Schalen 17 eventuell     mit        Wasser    versehen  werden können. Beim     Hineinschieben    des  Verbrennungskessels in die Rauchkammer  bleibt die Aschenschale 11 jedoch zurück, so       da.ss    sie leicht     gereinigt    und in die Schälchen  12 bequem flüssiger Brennstoff zum An  feuern eingegossen und dieser angezündet  werden kann. Nachher wird die Aschenschale  unter den Verbrennungskessel geschoben.  



  Die beschriebene     Feuerungseinrichtung     eignet sich besonders für grössere     Räucher-          anlagen    und ist einfach und bequem in der  Bedienung.



      Fenernngseinrichtung for barnacles. The invention relates to a firing device for smoke chambers which, according to the patent claim of the main patent, consists of a sawdust incinerator with a choked smoke vent.



  The additional invention relates to a further embodiment of the sawdust incinerator, which is therein. is that the latter has a sideways pull-out ash tray with a lighting device.



  In the drawing, which represents an embodiment example of the subject matter of the invention, Fig. 1 is a vertical section of the same and Fig. 2 is a view from the left of FIG.

    In an open in Fig. 1 on the left side, built into a smokehouse 1 th angle iron frame 2, two parallel guide rods 3 are installed, on which by means of two rollers 4 of the four-cornered sawdust combustion boiler 5 is supported at the rear end.

       By means of two running parallel to the rods 3, after un th protruding ribs 6 of the boiler bottom, the combustion boiler 5 is supported on two rollers 7 which are mounted on a common axis 8 fastened to the front corner post of the frame 2 BE.

   Under the boiler 5, an ash pan 11 supported on a front roller 9 and two rear rollers 10 is arranged so that it can be pulled out to the front, the bottom of which carries five spherical-surface bowls 12 for pouring liquid fuel through which, after it has been ignited, the in Boiler 5 stamped sawdust filling can be set on fire.

   Where gas is available, a gas burner 13, as indicated in dotted lines, placed on the bowls 12 or angeord net in their place and used to generate stronger, permanent heat for longer than just lighting. Filling the combustion boiler with sawdust and pounding the same inside the smoke chamber would be cumbersome and cumbersome. To do this work, the combustion boiler is pulled out to the front.

   as indicated in Fig. 1 in dash-dotted lines. At the front end, the ash pan 11 has an upwardly projecting, backward curved support bracket 14 on which the combustion boiler pulled out of the frame is supported when its focus is in front of the rollers 7. By a front of the combustion boiler 5 projecting downwards in a cutout 15 of the \ angle 14 behind these gripping with taker arm 16, the combustion boiler takes the ash tray 11 with it when it is pulled back.

   Outside the smoke chamber, the combustion boiler, the smoke outlet of which is throttled by means of bowls 17 lying loosely on it, is easily accessible on three sides, so that it can easily be filled with sawdust, tamped down and the bowls 17 provided with water. When the combustion boiler is pushed into the smoke chamber, however, the ash tray 11 remains behind, so that it can be easily cleaned and liquid fuel can be easily poured into the bowl 12 to fire and this can be lit. Then the ash pan is pushed under the combustion boiler.



  The firing device described is particularly suitable for larger smoking systems and is easy and convenient to use.

 

Claims (1)

PATENTANSPRUCH: Feuerungseinrichtung für Räucherkam mern gemäss dem Patentanspruch des Haupt patentes, dadurch gekennzeichnet, dass der Sägespän-Verbrennungsofen eine seitwärts ausziehbare Aschenschale mit Anfeuerungs- einrichtung besitzt. PATENT CLAIM: Firing device for smoking chambers according to the claim of the main patent, characterized in that the sawdust incineration furnace has an ash tray that can be pulled out sideways with a lighting device. UNTERAN SPRVCHE 1. Feuerungseinrichtung nach Patentan spruch, dadurch gekennzeichnet, dass der Ofen einen Sägespä.n-Verbrennungskes- sel besitzt, welcher in einem Gestell nach der gleichen Seite wie die Aschenschale verschiebbar und ausziehbar geführt ist. SUB-APPROACH 1. Firing device according to patent claim, characterized in that the furnace has a Sägespä.n combustion boiler which can be moved and pulled out in a frame on the same side as the ash pan. 2. Feuerungseinrichtung nach Patentan spruch und Unteranspruch 1, dadurch ge kennzeichnet, dass der Verbrennungskes sel und die Aschenschale Mittel besitzen, durch welche beim Herausziehen des Verbrennungskessels aus dem Gestell auch die Aschenschale herausgezogen, umgekehrt jedoch beim Hineinschieben des Verbrennungskessels in das Gestell die Aschenschale nicht mitgenommen wird. 3. 2. Firing device according to claim and dependent claim 1, characterized in that the combustion boiler sel and the ash tray have means through which the ash tray is pulled out when the combustion boiler is pulled out of the frame, but vice versa when the combustion boiler is pushed into the frame, the ash tray is not is taken. 3. Feuerungseinrichtung nach Patentan- spruch und Unteranspruch 1 und 2, da durch gekennzeichnet, dass die Aschen schale auf der Seite, nach welcher sie herausziehbar ist, zum Abstützen des aus dem Gestell herausgezogenen Verbren nungskessels einen nach oben ragenden Stützwinkel (14) Firing device according to patent claim and dependent claims 1 and 2, characterized in that the ash tray on the side towards which it can be pulled out has an upwardly projecting support bracket (14) to support the incineration boiler pulled out of the frame. und der Verbrennungs- kessel zum Mitnehmen der Aschenschale beim Herausziehen einen in den Be reich des Stützwinkels ragenden Mit nehmerarm (16) aufweist. 4. and the incineration boiler for taking the ash tray with it when it is pulled out has a catching arm (16) protruding into the area of the support bracket. 4th Feuerungseinrichtung nach Patentan- spruch und Unteranspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass der Verbrennungs kessel mittels Rollen (4) auf zwei par allelen Führungsstsingen (3) des Ge stelles und mittels Fier nach unten vor stehender Rippen (6) auf zwei am Ge- stell gelagerten Rollen (7) abgestützt ist. Firing device according to claim and dependent claim 1, characterized in that the combustion boiler is mounted on two parallel guide bars (3) of the frame by means of rollers (4) and on two ribs (6) which protrude downwards by means of Fier Rolls (7) is supported.
CH200520D 1938-01-31 1938-01-31 Firing device for smokehouse. CH200520A (en)

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CH189135T 1938-01-31

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Family

ID=25721738

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CH200520D CH200520A (en) 1938-01-31 1938-01-31 Firing device for smokehouse.

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