CA2194625C

CA2194625C - Food container

Info

Publication number: CA2194625C
Application number: CA002194625A
Authority: CA
Inventors: Andre Desjardins
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1997-01-08
Filing date: 1997-01-08
Publication date: 2001-03-27
Anticipated expiration: 2017-01-08
Also published as: CA2194625A1

Abstract

La présente invention se rapporte à un contenant pour produits alimentaires qui comprend un bloc comportant une partie centrale et plusieurs parties périphériques et muni de cavités individuelles destinées à contenir les produits alimentaires en portions. Chaque cavité du bloc est définie par un mur relié à un fond et est destinée à contenir un des produits alimentaires. De plus, chaque cavité chevauche la partie centrale et l'une d es parties périphériques reliées par un moyen de brisure qui permet le détachement de c es deux parties reliées. Ce détachement permet le retrait de la portion de produit alimentai re contenue dans la cavité sans altérer la conservation des portions des autres cavités. Le retrait des produits alimentaires du contenant est facilité par la forme géométrique des cavités, qui a son élargissement maximal au niveau du moyen de brisure.The present invention relates to a container for food products which comprises a block comprising a central part and several peripheral parts and provided with individual cavities intended to contain the food products in portions. Each cavity of the block is defined by a wall connected to a bottom and is intended to contain one of the food products. In addition, each cavity overlaps the central part and one of the peripheral parts connected by a breaking means which allows the detachment of these two connected parts. This detachment allows the withdrawal of the portion of food product contained in the cavity without altering the conservation of the portions of the other cavities. The withdrawal of food products from the container is facilitated by the geometric shape of the cavities, which has its maximum widening at the level of the breaking means.

Description

TITRE
Contenant pour aliments.
DOMAINE DE L'INVENTION
La présente invention se rapporte au domaine des contenants, plus précisément aux contenants pour produits alimentaires ainsi qu'au produit alimentaire lui-même.
ART ANTERIEUR
Les produits alimentaires prêts à l'utilisation, et plus particulièrement les desserts, qu'ils soient congelés ou simplement réfrigérés, sont très connus de l'art par les consommateurs et les établissements commerciaux tels les restaurants. Ces produits alimentaires, lors de leur lo fabrication, nécessitent plusieurs étapes de manipulation. Ces manipulations comprennent le placement du produit alimentaire dans un moule afin qu'il se solidifie et prenne forme par solidification due soit aux réactions chimiques telle qu'avec la gélatine, ou soit par effet de la température comme pour les mousses et autres produits laitiers tel la crème glacée. Ensuite, le produit alimentaire est retiré du moule pour être mis davantage en valeur pour former un produit alimentaire final. Le produit est alors emballé pour la distribution.
Toutes ces manipulations augmentent le risque de contamination du produit alimentaire, sans compter qu'elles ont un coût de fabrication considérable.
Afin de diminuer ces coûts de fabrication et de manutention, il est préférable de vendre ces produits alimentaires soit en grandes quantités de petites portions, soit en grandes portions.
2o Pour les petites familles, les personnes seules ou les établissements commerciaux tels les restaurants, il n'est pas très avantageux d'avoir à ouvrir de grandes portions de tels produits alimentaires sans être certain de pouvoir tous les manger au complet avant qu'ils ne se détériorent trop une fois le contenant ouvert.
SOMMAIRE DE L'INVENTION
Un premier objectif de la présente invention est de fournir plusieurs portions individuelles de produit alimentaire dans un même contenant, de façon à
pouvoir en diminuer le prix de vente. Chacune des portions individuelles étant accessible indépendamment les unes des autres ayant pour effet de ne pas altérer la conservation des autres portions qui restent alors scellées.
Un autre avantage de la présente invention est de fournir un produit alimentaire dont le contenant a servi de moule au préalable lors de la fabrication du produit alimentaire.
Dans un premier aspect, la présente invention se rapporte à un contenant pour produits alimentaires comprenant un bloc. Le bloc est constitué d'éléments dont:
- une partie centrale;
- une pluralité de parties périphériques reliées à la partie centrale par des moyens de brisure 1o permettant le détachement facile des parties périphériques de la partie centrale;
- une pluralité de cavités, chevauchant la partie centrale et la partie périphérique. Ces cavités, constituées par un mur et un fond, sont destinées à recevoir une portion individuelle de produit alimentaire. La cavité a une forme géométrique et est divisée en deux portions par le moyen de brisure, ce dernier permettant un retrait facile du produit alimentaire de la cavité après le détachement de la partie périphérique.
Les moyens de brisure de la présente invention pourraient être une rainure inscrite dans le bloc au niveau du fond de l'une des cavités et une fente dans le mur s'étendant d'une bordure périphérique supérieure au fond de la cavité, la fente et la rainure étant coplanaires. La rainure pourrait être également en forme de V de façon à éviter toute altération du produit alimentaire lors du détachement.
La forme géométrique de chacune des cavités du contenant de la présente invention pourrait posséder un élargissement maximal à l'endroit où elle est divisée en deux portions par le moyen de brisure, l'élargissement maximal coïnciderait ainsi avec un plan défini par le moyen de brisure.
Le contenant de la présente invention pourrait également comprendre un couvercle qui recouvre entièrement le bloc et les cavités et qui est relié au bloc par un moyen d'attache, le TITLE
Food container.
FIELD OF THE INVENTION
The present invention relates to the field of containers, more specifically to the food containers and the food product itself even.
PRIOR ART
Ready-to-use food products, especially desserts they either frozen or simply refrigerated, are well known in the art by consumers and commercial establishments such as restaurants. These food products, during their lo manufacture, require several handling steps. These manipulations include the placing the food product in a mold so that it solidifies and take shape by solidification due either to chemical reactions such as with gelatin, or either by effect of the temperature as for foam and other dairy products such as cream icy. Then the food product is removed from the mold to be further enhanced for form a final food product. The product is then packaged for distribution.
All of these handling increases the risk of contamination of the food product, without counting that they have a considerable manufacturing cost.
In order to reduce these manufacturing and handling costs, it is preferable to sell these food products either in large quantities of small portions or in large portions.
2o For small families, single people or establishments commercial such restaurants, it's not very beneficial to have to open large portions of such products without being sure you can eat them all before that they don't deteriorate too much once the container is opened.
SUMMARY OF THE INVENTION
A first objective of the present invention is to provide several portions individual food products in the same container, so that ability to decrease selling price. Each of the individual portions being accessible independently of each others having the effect of not altering the preservation of the other portions who remain then sealed.
Another advantage of the present invention is to provide a product food whose container served as a mold before manufacturing the product food.
In a first aspect, the present invention relates to a container for products food including a block. The block consists of elements including:
- a central part;
- a plurality of peripheral parts connected to the central part by breaking means 1o allowing the easy detachment of the peripheral parts of the part central;
- a plurality of cavities, overlapping the central part and the part peripheral. These cavities, constituted by a wall and a bottom, are intended to receive a portion individual product food. The cavity has a geometric shape and is divided into two portions by means of breaking, the latter allowing easy removal of the food product from the cavity after detachment of the peripheral part.
The breaking means of the present invention could be a groove registered in the block at the bottom of one of the cavities and a slot in the wall extending from a border peripheral device at the bottom of the cavity, the slot and the groove being coplanar. The groove could also be V-shaped so as to avoid any alteration of the food product upon secondment.
The geometric shape of each of the container cavities of this invention could have maximum widening where it is divided into two servings per the means of breaking, the maximum enlargement would thus coincide with a plane defined by the means of breaking.
The container of the present invention could also include a cover which completely covers the block and the cavities and which is connected to the block by a means of attachment, the

2 moyen d'attache permet le retrait du couvercle du bloc, et aussi, une pluralité de moyens de retenue qui empêchent le détachement complet des parties périphériques de la partie centrale après le détachement et qui permettent un repositionnement des parties périphériques contre la partie centrale. Les moyens de retenue seraient préférablement des papiers adhésifs reliant les parties périphériques à la partie centrale, les papiers adhésifs seraient collés sur le bloc, du côté
opposé au couvercle et serviraient de charnières entre les parties périphériques et la partie centrale.
Dans un autre aspect de la présente invention, le bloc pourrait être un moule qui permet aux produits alimentaires de se solidifier, les produits alimentaires étant une substance fluide 1o solidifiable. De cette façon, le contenant servant d'emballage aux produits alimentaires est le même ayant servi au préalable de moule pour la fabrication de ces produits alimentaires.
Le matériau formant le contenant/moule est un matériau mousse sanitaire à
cellules fermées. De tels matériaux étant très bien connus dans le domaine de l'art, ils n'ont pas besoin d'être définis plus en prodondeur ici.
Dans un autre aspect de la présente invention, celle-ci se rapporte à un produit alimentaire emballé comprenant un contenant et une pluralité de produits alimentaires, le contenant comprenant un bloc muni d'une pluralité de cavités chacune définie par un mur relié
à un fond, le bloc comportant une partie centrale et une pluralité de parties périphériques qui sont rattachées à la partie centrale par des moyens de brisure qui permettent à leur tour un 2o détachement facile des parties périphériques de la partie centrale. Chacune des cavités chevauche la partie centrale et l'une des parties périphériques, et représente une forme géométrique divisée en deux portions par le moyen de brisure de chacune de ces cavités qui contient un des produits alimentaires. Le moyen de brisure permet un retrait facile du produit alimentaire de la cavité après le détachement de la partie périphérique. 2 attachment means allows the removal of the cover of the block, and also, a plurality of means of restraints that prevent complete detachment of the peripheral parts of the central part after detachment and which allow repositioning of the parts devices against central part. The means of restraint would preferably be paper adhesives connecting peripheral parts to the central part, the adhesive papers would be glued to the block, on the side opposite the cover and would serve as hinges between the parts peripherals and the part central.
In another aspect of the present invention, the block could be a mold which allows food products to solidify, food products being a fluid substance 1o solidifiable. In this way, the container used to package the products food is the even having previously served as a mold for the manufacture of these products food.
The material forming the container / mold is a sanitary foam material to cells closed. Since such materials are very well known in the art, they do not need to be defined more deeply here.
In another aspect of the present invention, it relates to a product packaged food comprising a container and a plurality of products food, the container comprising a block provided with a plurality of cavities each defined by a connected wall at a bottom, the block comprising a central part and a plurality of parts devices that are attached to the central part by breaking means which allow in turn a 2o easy detachment of the peripheral parts from the central part. Each cavities overlaps the central part and one of the peripheral parts, and represents a shape geometric divided into two portions by the means of breaking each of these cavities which contains one of the food products. The breaking means allows withdrawal easy product food from the cavity after detachment of the peripheral part.

3 DESSINS
On décrira plus en détail ci-après, à titre indicatif et nullement limitatif, un dispositif conforme à la présente invention en référence aux dessins annexés sur lesquels:
Fig. 1 est une vue en perspective de la réalisation préférée d'un contenant pour produits alimentaires;
Fig. 2 est une vue en plan de la réalisation préférée;
Fig. 3 est une vue de côté de la réalisation préférée;
Fig. 4 est une vue de côté d'une autre réalisation possible du couvercle d'un contenant pour produits alimentaires;
1o Fig. 5 est une vue selon la ligne 5-5 de la Fig.2 de la réalisation préférée;
Fig. 6 est une vue de côté de la réalisation préférée illustrant le produit alimentaire;
Les Figs. 7 et 8 sont des vues en plan d'autres réalisations possibles de la forme géométrique des cavités d'un contenant pour produits alimentaires.
RÉALISATIONS PRÉFÉRÉES DE L'INVENTION
La réalisation préférée de l'invention est illustrée à la Fig. 1 où les mêmes éléments caractérisants sont identités par les mêmes numéros et où l'on voit:
Un bloc 20 fait en matériau sanitaire, de préférence en polypropylène ou polystyrène et ayant une forme généralement rectangulaire, de préférence carrée, et muni d'une pluralité, préférablement quatre, de cavités 30. Le bloc 20 comporte une partie centrale 22 et une 2o pluralité, préférablement quatre, de parties périphériques 24. Les parties périphériques 24 forment les extrémités du bloc 20. Les parties périphériques 24 sont rattachées à la partie centrale 22 par des moyens de brisure 26 permettant un détachement 12 facile des parties périphériques 24 de la partie centrale 22. Chaque partie périphérique 24 comporte des moyens d'appui 28 pour les doigts, de préférence une surface de la partie périphérique 24 sur le dessus du bloc 20, étant la plus éloignée possible de la partie centrale 22 pour permettre le meilleur 3 DRAWINGS
We will describe in more detail below, by way of indication and in no way limitative, a device according to the present invention with reference to the accompanying drawings on which:
Fig. 1 is a perspective view of the preferred embodiment of a container for products food;
Fig. 2 is a plan view of the preferred embodiment;
Fig. 3 is a side view of the preferred embodiment;
Fig. 4 is a side view of another possible embodiment of the cover of a container for foodstuffs;
1o Fig. 5 is a view along line 5-5 of Fig. 2 of the embodiment preferred;
Fig. 6 is a side view of the preferred embodiment illustrating the product food;
Figs. 7 and 8 are plan views of other possible embodiments of the geometric shape cavities of a container for food products.
PREFERRED EMBODIMENTS OF THE INVENTION
The preferred embodiment of the invention is illustrated in FIG. 1 where the same elements characterizers are identified by the same numbers and where we see:
A block 20 made of sanitary material, preferably polypropylene or polystyrene and having a generally rectangular shape, preferably square, and provided of a plurality, preferably four, of cavities 30. The block 20 has a central part 22 and a 2o plurality, preferably four, of peripheral parts 24. The parts peripherals 24 form the ends of the block 20. The peripheral parts 24 are attached to the party central 22 by breaking means 26 allowing easy detachment 12 Parties peripherals 24 of the central part 22. Each peripheral part 24 has means support 28 for the fingers, preferably a surface of the part device 24 on top from block 20, being as distant as possible from central part 22 for allow the best

4 effet de levier, et offrir une meilleure prise de la partie périphérique 24 lors du détachement 12 de la partie centrale 22.
Un couvercle 40 vient recouvrir le bloc 20 et est relié à ce bloc 20 par un moyen d'attache 42. Le moyen d'attache 42 peut être constitué par un épaulement 46 formé sur toute la périphérie du bloc 20, dans lequel vient s'encastrer le rebord 48 formé sur toute la périphérie du couvercle 40.
La Fig. 2 montre dans une autre réalisation de l'invention que chacune des cavités 30 chevauche la partie centrale 22 une des parties périphériques 24. Les cavités 30 sont constituées de murs 34 reliés à un fond 36. Les murs des cavités 30 localisés dans les parties périphériques lo 24 séparent les cavités 24 de l'extérieur du bloc 20. Les moyens de brisure 26 sont, de préférence, des rainures 38 inscrites dans le bloc 20 au niveau du fond 36 des cavités 30 (voir Fig. 5), et des fentes 44 inscrites dans le bloc 20 au niveau des murs 34 s'étendant respectivement d'une bordure périphérique supérieure au fond 36 de chaque cavité. Les rainures 38 et les fentes 44 forment un plan qui sépare la partie centrale 22 d'une des parties périphériques 24, et est perpendiculaire au fond 36 de la cavité 30. Ce moyen de brisure 26 sépare en deux la forme géométrique 31 de la cavité 30. Cette séparation est de préférence localisée au niveau coïncidant à l'élargissement maximal de la forme géométrique 31 de la cavité 30, ce qui permet un retrait facile du produit alimentaire 32 de sa cavité 30. Cette réalisation de la Fig. 2 montre le rebord 48 formé sur toute la périphérie du couvercle 40 2o encastrant, de préférence, directement la périphérie du bloc 20 tel qu'également montré à la Fig. 4.
A la Fig. 3, on distingue des moyens de retenue 50 collés sur le côté du bloc 20 opposé
au couvercle 40. Ces moyens de retenue 50, préférablement des papiers adhésifs, forment des charnières 52 qui permettent de retenir les parties périphériques 24 à la partie centrale 22 après le détachement 12 illustré à la Fig. 6, de façon à assurer une conservation prolongée des 4 leverage, and better grip of the peripheral part 24 during secondment 12 of the central part 22.
A cover 40 covers the block 20 and is connected to this block 20 by a way attachment 42. The attachment means 42 may be constituted by a shoulder 46 trained all over periphery of block 20, into which the flange 48 formed on the whole periphery of the cover 40.
Fig. 2 shows in another embodiment of the invention that each of the cavities 30 overlaps the central part 22 one of the peripheral parts 24. The cavities 30 are constituted walls 34 connected to a bottom 36. The walls of the cavities 30 located in the peripheral parts lo 24 separate the cavities 24 from the outside of the block 20. The breaking means 26 are, of preferably grooves 38 inscribed in the block 20 at the bottom 36 of the cavities 30 (see Fig. 5), and slots 44 inscribed in the block 20 at the walls 34 stretching respectively of a peripheral border higher than the bottom 36 of each cavity. The grooves 38 and the slots 44 form a plane which separates the central part 22 of one of the parties peripherals 24, and is perpendicular to the bottom 36 of the cavity 30. This means of breaking 26 separates the geometric shape 31 from the cavity 30 in two. This separation is preferably located at the level coinciding with the maximum enlargement of the form geometric 31 of the cavity 30, which allows easy removal of food product 32 from its cavity 30. This embodiment of FIG. 2 shows the rim 48 formed over the entire periphery of the cover 40 2o embedding, preferably, directly the periphery of the block 20 such that also shown at the Fig. 4.
In Fig. 3, there are retaining means 50 bonded to the side of the block 20 opposite to the cover 40. These retaining means 50, preferably papers adhesives, form hinges 52 which allow the peripheral parts 24 to be retained at the central part 22 after the detachment 12 illustrated in FIG. 6, so as to ensure conservation prolonged

5 produits alimentaires 32 dans les cavités 30 ainsi reformées à la suite d'un replacement du couvercle 40 sur le bloc 20 par le moyen d'attache 42.
A la Fig. 5, on distingue que les murs 34 de la cavité 30 sont légèrement inclinés de façon à rétrécir la forme géométrique 31 de la cavité 30 vers le fonds 36, pour faciliter le retrait du produit alimentaire du contenant, après le détachement 12 de la partie périphérique 24 de la partie centrale 22. Les rainures 38 sont préférablement en forme de V 39, de façon à éviter toute altération du produit alimentaire 32 lors du détachement 12.
Les cavités 30 peuvent avoir une pluralité de formes géométriques 31 telles qu'illustrées aux Figs. 7 et 8. Les pluralités de formes géométriques 31 sont de préférence des cercles.
lo Il est du reste bien entendu que le mode de réalisation de la présente invention qui a été
décrit ci-dessus, en référence aux dessins annexés, a été donné à titre indicatif et nullement limitatif, et que des modifications et adaptations peuvent être apportées sans que l'on ne s'écarte pour autant du cadre de la présente invention.
D'autres réalisations sont possibles et limitées seulement par l'étendue des revendications qui suivent: 5 food products 32 in the cavities 30 thus reformed following a replacement of cover 40 on the block 20 by the attachment means 42.
In Fig. 5, we can see that the walls 34 of the cavity 30 are slightly tilted from so as to shrink the geometric shape 31 of the cavity 30 towards the bottom 36, to facilitate removal of the food product from the container, after detachment 12 from the part device 24 of the central part 22. The grooves 38 are preferably V-shaped 39, of way to avoid any alteration of the food product 32 during posting 12.
The cavities 30 may have a plurality of geometric shapes 31 such as illustrated in Figs. 7 and 8. The pluralities of geometric shapes 31 are preferably circles.
lo It is, of course, moreover that the embodiment of this invention which was described above, with reference to the accompanying drawings, has been given as indicative and not at all limiting, and that modifications and adaptations can be made without that we don't however deviates from the scope of the present invention.
Other realizations are possible and limited only by the extent of the The following claims:

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Claims

The realizations of the invention in respect of which an exclusive right of property or lien is claimed, are defined as follows:

1. Food container comprising a block fitted with a plurality of cavities each defined by a wall connected to a bottom and intended to contain one of said products food, said block comprising a central part and a plurality of peripheral parts, said peripheral parts being attached to said central part by means of breaking allowing easy detachment of said peripheral parts of said central part, each of said cavities overlapping said central portion and one of said parts peripheral and representing a geometric shape divided into two portions by said means breaking device, said breaking means allowing easy removal of said product food from said cavity after said detachment from said peripheral part.

2. A container as described in claim 1 in which each of said means of breaking being a groove inscribed in said block at the level of said bottom of one of said cavities and a slit in said wall extending from an upper peripheral border to said bottom of said cavity, said slot and said groove being coplanar.

3. A container as described in claim 2, said groove being in form of V.

4. A container as described in claim 3 and in which said shape geometric of each said cavities having a maximum widening at said place where it is divided in two portions by said breaking means, said maximum widening coinciding with a defined plan by said breaking means.

5. A container as described in claim 3 and further comprising:
- a cover completely covering said block and said cavities and connected said block by a attachment means, said attachment means allowing removal of said cover of said block;
- a plurality of retaining means preventing the complete detachment of said parts peripherals of said central part after said detachment and allowing a repositioning said peripheral parts against said central part.

6. A container as described in claim 5 in which said means of detention are papers adhesives connecting said peripheral parts to said central part, said adhesive papers being glued to said block on the side opposite to said cover and serving as hinges between said two parts.

7. A container as described in claim 2 and further comprising a means of support on each of said peripheral parts, said support means allowing a better take said peripheral part during said detachment thereof.

8. A container as described in claim 2, said walls of which are slightly inclined from so as to narrow said geometric shapes towards said backgrounds, allowing easier withdrawal of said food products from said container after said detachments.

9. A container as described in claim 2, wherein said block being in sanitary plastic.

10. A container as described in claim 9, in which said material sanitary plastic being sanitary polystyrene.

11. A container as described in claim 2, said block being a mold.
allowing said food products from congealing, said food products being a fluid substance curable.

12. A packaged food product comprising a container and a plurality of products food, said container comprising a block provided with a plurality of cavities each defined by a wall connected to a bottom, said block comprising a central part and a plurality of peripheral parts, said peripheral parts being attached to said central part by breaking means allowing easy detachment of said parts peripherals of said central part, each of said cavities overlapping said central part and one of said peripheral parts and representing a geometric shape divided in two portions by said means for breaking each of said cavities containing one of said products food, said breaking means allowing easy removal of said food product from said cavity after said detachment of said peripheral part.

13. Packaged food product as described in claim 12 in which each of said breaking means being a groove inscribed in said block at the level of said bottom of one said cavities and a slot in said wall extending from a border upper peripheral said bottom of said cavity, said slot and said groove being coplanar.

14. A packaged food product as described in claim 13 in which said groove being V-shaped.

15. A packaged food product as described in claim 14 in which said form geometric shape of each of said cavities having a maximum widening said place where it is divided into two portions by said breaking means, said maximum widening coinciding with a plane defined by said breaking means.

16. A packaged food product as described in claim 13 and further comprising:
- a cover completely covering said block and said cavities and connected said block by a attachment means, said attachment means allowing removal of said cover of said block;
- a plurality of retaining means preventing the complete detachment of said parts peripherals of said central part after said detachment and allowing a repositioning said peripheral parts against said central part.

17. Packaged food product as described in claim 16 of which said means of retained are adhesive papers connecting said peripheral parts to said central part, said adhesive papers being glued to said block on the side opposite to said cover and serving as hinges between said two parts.

18. Food product packaged as described in claim 13, said block being in matter sanitary plastic.

19. A packaged food product as described in claim 18, of which said plastic material sanitary ware being sanitary polystyrene.

20. A packaged food product as described in claim 13 in wherein said block being a mold allowing said food products to set, said food products being a curable fluid substance.