CA2044329C - Friteuse electrique - Google Patents
Friteuse electrique Download PDFInfo
- Publication number
- CA2044329C CA2044329C CA 2044329 CA2044329A CA2044329C CA 2044329 C CA2044329 C CA 2044329C CA 2044329 CA2044329 CA 2044329 CA 2044329 A CA2044329 A CA 2044329A CA 2044329 C CA2044329 C CA 2044329C
- Authority
- CA
- Canada
- Prior art keywords
- basket
- timer
- rotation
- crown
- drive
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired - Fee Related
Links
Landscapes
- Frying-Pans Or Fryers (AREA)
Abstract
Friteuse comportant une cuve (1) contenant un bain de cuisson (2), une résistance chauffante et un panier (3) susceptible d'occuper, soit une position abaissée pour laquelle le panier est plongé dans le bain, soit une position élevée pour laquelle le panier est maintenu au-dessus du bain, grâce à
des moyens (4) de descente et de remontée du panier commandés par un dispositif de commande comportant une minuterie (5).
Selon l'invention, les moyens de descente et de remontée du panier et la minuterie sont entraînés par un moteur unique (6), et le dispositif de commande comporte un moyen de sélection automatique (25) subordonné à un organe de réglage (26) de la minuterie et à la position du panier, de manière à
entraîner, soit la minuterie quand le panier occupe sa position abaissée, soit les moyens de descente et de remontée du panier.
L'invention s'applique aux friteuses à usage ménager.
des moyens (4) de descente et de remontée du panier commandés par un dispositif de commande comportant une minuterie (5).
Selon l'invention, les moyens de descente et de remontée du panier et la minuterie sont entraînés par un moteur unique (6), et le dispositif de commande comporte un moyen de sélection automatique (25) subordonné à un organe de réglage (26) de la minuterie et à la position du panier, de manière à
entraîner, soit la minuterie quand le panier occupe sa position abaissée, soit les moyens de descente et de remontée du panier.
L'invention s'applique aux friteuses à usage ménager.
Description
- '-' 204432~
Friteuse électriaue .
L'invention se rapporte à une friteuse électrique comportant, dans un boitier, une cuve contenant un bain de cuisson, une résistance chauffante electrique adapt~e ~ chauffer ledit bain, ainsi qu'un panier destiné ~ recevoir des aliments à
frire .
' l'invention concerne, plus particulièrement, une friteuse de ce type dans laquelle le panier est susceptible d'occuper, soit une position abaissee pour laquelle le panier est plonge dans le bain, soit une position élevée pour laquelle le panier est maintenu au-dessus du bain, grâce ~ des moyens motorisés de ~escente et de remontée du panier c~ - nd~C par un dispositif de c~_ onde comportant une minuterie ~c~nique : régla~le motorisée.
Dans les friteuses connues de ce genre, le panier en position -' élevé est ~esc~n~u en sa position ~haics~e dès que la température du bain de cuisson atteint la temperature ~ adéquate, la minuterie déc: tant ensuite le temps ~usqu'à la .~ fin de la ~uisson, puis le panier remonte en position elevée.
~s Pour realiser ce cycle, ces friteuses sont équipees d'un - disposi~if de c~ ~de plus ou moins complexe destiné à
.~ 25 commander sélectivement deux moteurs indépendants, un moteur . ~ pour la minuterie et un moteur pour les moyens motorisés de ,. .
~' .
. .
., .~
,. . ' Z0443Z~
descente et de remontée du panier, ce qui presente l'inconvénient d'être onereux et volumineux.
L' invention a pour but de remedier ~ ces inconvénients et notamment de réaliser une friteuse automatique fiable, économique, d'un volume réduit et susceptible d'être fabriquée en grande serie.
Selon l'invention, les moyens de descente et de remontée du panier et la minuterie sont entraines par un moteur unique, et le dispositif de commande comporte en outre un moyen de selection automatique subordonné ~ un organe de réglage de la minuterie et à la position du panier, de manière a entraîner sélectivement, soit la minuterie quand le panier occupe sa position abaissee, soit les moyens de descente et de remontée du panier.
Ainsi, grâce audit moyen de sélection, le moteur remplit successivement deux fonctions, l'entrainement de la minuterie et l'entraînement du moyen de descente et de remontée du panier. En outre, on obtient un cycle de cuisson entièrement automatique avec un minimum d'éléments constitutifs. Le mecanisme étant de plus entièrement électro -c~nique, il est fiable, économique et occupe un volume réduit.
Les caractéristiques et avantages de l'invention ressortiront d'ailleurs de la description qui va suivre, à titre d'exemple, en reférence aux dessins annexés dans lesquels :
la figure 1 est une vue schématique d'une friteuse selon l'invention illustrant la cinematique du dispositif de c -nde des moyens motorisés de descente et de remont~e du panier ; la figure 2 est une vue en elevation notamment des moyens motorises de descente et de remontée du panier ; la figure 3 est une vue en coupe verticale selon la ligne III-III de la figure 2 ~ échelle agrandie ; la figure 4 est une vue eclatee en perspective selon la flèche '~
.... , ~ . ~ '' .
. .
.
, : -~43'~9 F de la figure 3 illustrant le moyen de selection et l'organe de reglage de la minuterie .
La friteuse electrique schématisee sur la figure 1 comporte, dans un boîtier (non representé), une cuve 1 contenant un bain de cuisson 2, une résistance chauffante électrique (non représentée) adaptée à chauffer ledit bain 2, ainsi qu'un panier 3 dsstine à recevoir des aliments à frire. Le panier 3 est susceptible d'occuper, soit une position abaissée (representee en traits pleins sur la figure 1) pour laquelle le panier 3 est plongé dans le bain 2, soit une position élevée (representée en traits interrompus sur la figure 1) pour laquelle le panier 3 est maintenu au-dessus du bain 2, grâce à des moyens motorisés 4 de descente et de remontee du panier 3 commandes par un dispositif de c~r~nde comportant une minuterie mecanique réglable motorisée 5.
Selon l'invention et comme on le voit sur les figure 1, 2 et 3, les moyens 4 de descente et de remontee du panier et la minuterie 5 sont entrainés par un moteur unique 6. On choisit de preference un moteur synchrone du type utilisé communement dans les minuteries. Le moteur 6 entraine en rotation autour d'un axe a, par l'intermédiaire d'un transmetteur de mouvement 7, une couronne d'entraîn~ ?nt 8 de la minuterie et une couronne d'entr~nem~nt 9 des moyens de descente et de remontée du panier, dite couronne d'entra~n~--nt du panier.
Le transmetteur de mouvement 7 est constitue par un train épicycloïdal disposé entre les deux couronnes 8,9 qui sont à
cet effet dentées intérieurement, et comporte au moins un satellite, mais de préférence trois satellites 10 (figure 2) ayant chacun deux roues dentees 11,12 solidaires l'une de l'autre en rotation et engrenant respectivement avec les dentures internes 13,14 des deux couronnes 8,9.
Les satellites 10 du transmetteur 7 sont entraines en rotation par un jeu d'engrenages 15 eux-même entrainés en rotation par l'arbre 16 du moteur 6. La roue de sortie 17 ~ , , dudit jeu engrène avec une 11 des deux roues de chaque satellite lo.
La couronne d'entrainement 8 de la minuterie et la roue de sortie 17 du jeu d'engrenages 15 sont montees folles autour d'un arbre 18 s'etendant selon l'axe de rotation a des couronnes ~,9 et solidaire de la couronne d'entrainement 9 du panier. Cet arbre 18 est monté dans deux paliers 19 solidaires du boîtier.
Les moyens 4 de descente et de remont~e du panier comportent un maneton 20 entraîné en rotation par la couronne d'entrainement 9 du panier et dont l'extrémité libre 21 traverse une lumière 22 pratiquée dans un coulisseau 23 solidaire du panier 3 et monté deplaçable linéairement dans au moins une glissière, mais de préférence deux glissières 24, de maniere que la rotation du maneton 20 soit transformee en une translation verticale du panier 3.
L ' invention prevoit aussi que le dispositif de c ~nde ~; comporte en outre un moyen de sélection automatique 25 subordonné à un organe de réglage 26 de la minuterie 5 et à
la position du panier 3, de manière ~ entrainer sélectivement, soit la minuterie 5 quand le panier 3 occupe sa position abaissée, soit les moyens 4 de desc~nte et de ~ remontée du panier. Pour cela, le moyen de selection 25 -~ comporte un doigt mobile de blocage 27 qui peut occuper deux ' positions, soit une position de blocage de la minuterie (representée en traits pleins figures 1, ~ et 4) pour laquelle ledit doigt 27 bloque la rotation de la couronne d'entrainement 8 de la minuterie et autorise la rotation de la couronne d'entrainement 9 du panier, soit une position de blocage du panier (representée en traits interrompus figures 1 et 3) pour laquelle ledit doigt 27 bloque la rotation de la couronne d'entra~ ?nt 9 du panier et autorise la rotation de la couronne d'entrainement 8 de la minuterie.
Ainsi, grace au moyen de sélection 25, le moteur 6 remplit successivement deux fonctions, l'entra~n~ ~nt de la montee et ''' . ~ . . ' ~'. ' ~
-. ~
20443~:~
de la descente du panier 3 et l'entraînement de la minuterie 5.
Comme on le voit sur la figure 4, le doigt de blocage 27 étant monté pivotant autour d'un axe b transversal ~ l'axe a des couronnes 8,9, le moyen de sélection 25 comporte en outre deux éléments, soit un premier elément 28 solidaire en rotation du doigt 27 et comportant un levier de pivotement 29 autour de l'axe b du doigt, soit un deuxième élément 30 solidaire en rotation de l'organe de réglage 26 de la minuterie et comportant une came 31 qui vient en appui sur l'extremité libre 32 du levier 29 à l'encontre de moyens élastiques 33, par exemple un ressort à boudin, de sorte que la position du doigt 27 est fonction de la position de l'extrémité libre 32 sur la came 31. Ainsi, le moyen de sélection 25 est subordonné ~ l'organe de réglage 26 de la minuterie 5.
Pour améliorer l'efficacité de la came 31, le deuxième élement 30 présente une ouverture 34 dans laquelle vient se loger l'extrémité libre 32 du levier 2g quand il fait pivoter le doigt en direction de la couronne d'entrafn~-?nt 8 de la minuterie.
La couronne d'entrainement 8 de la minuterie comporte une pluralité d'encoches péripheriques 35 destinées à recevoir le doigt de blocage 27 en position de blocage de la minuterie, :: alors que la couronne d'entrainement 9 du panier comporte une entaille unique 36 positionnée ~ la péripherie de ladite couronne 9 et destinee à recevoir le doigt de blocage 27 en position de blocage du panier 3 uniquement quand le panier occupe sa position abaissee. Ainsi, le moyen de s~lection 25 est aussi subordonne à la position du panier 3.
Le fonctionnement de la friteuse selon l'invention est ainsi entièrement automatique.
,~
.
.
6 20443~3 On suppose qu'au départ le panier 3 occupe sa position élevée (representee en traits interrompus sur la figure 1) et que le doigt 27 est engagé dans une encoche 35 de la couronne d'entrainement 8 de la minuterie ~doigt represente en traits pleins figures 1, 3 et 4).
L'utilisateur affiche un temps de cuisson en tournant l'organe de réglage 26 de la minuterie 5 de la position "zero" à une position choisie. La rotation dudit organe 26 qui ne peut dépasser un tour complet, entraine la came 31, qui appuie progressivement à l'encontre du ressort 33 sur l'extrémité libre 32 du levier 29, qui monte sur ladite came ce qui provoque la rotation du premier element 28. Ce mouvement actionne differents interrupteurs, en parti~ulier un interrupteur 37 pour déclencher le chauffage du bain de cuisson. Ces interrupteurs sont intégrés au circuit électrique (non représenté) du dispositif de c -nde. Ce mouvement de rotation du premier élément 28 est transmis au doigt de blocage 27 qui pivote vers la couronne d'entrainement 9 du panier. Du fait que l'entaille 36 ne se trouve pas en coïncidence avec le doigt 27, le doigt 27 appuie contre la face transversale périphérique 38 de ladite couronne 9, tout en continuant à bloquer la couronne d'entrainement 8 de la minuterie 5.
Lorsque le bain de cuisson 2 a atteint la température de cuisson, le dispositif de c~ -n~e déclenche la mise en marche du moteur 6. Le moteur 6 entraine en rotation par l'intermédiaire du jeu d'engrenages 15 ~es trois satellites 10. En effet, la roue de sortie 17 du jeu d'engrenages 15 engrène avec une 11 des deux roues de chaque satellite 10. La couronne d'entrainement 8 de la minuterie étant bloquee, une roue dentée 11 de chaque satellite 10 roule sur la dentura interne 13 de la couronne d'entrainement 8 de la minuterie tandis que l'autre roue dentée 12 entraine en rotation la couronne d'entrafn~ ant 9 du panier par sa denture interne 14.
~' .. ~ .
.. ~ .
. .
.
. ~
Le panier 3 descend jusqu'à sa position abaissée (représentee en traits pleins figures 1 et 2), position pour laquelle l'entaille 36 est en regard du doigt 27, le doigt 27 est alors amene brusquement dans l'entaille 36 par un ressort de détente 39, bloquant ainsi la couronne d'entrafn~ -nt 9 du panier et libérant la couronne d'entraînement 8 de la minuterie (voir traits interrompus figures 1 et 3). Le moteur 6 entraîne donc, par l'intermédiaire du jeu d'engrenages 15 et du train épicycloïdal 7, la couronne d'entr~fne~~nt 8 de la minuterie, qui commence à decompter le temps.
~ La rotation de la minuterie 5 provoque une rotation de - l'organe de réglage 26 vers sa position "zéro", ainsi que l'entrainement de la came 31, si bien que, le levier 29 étant pousse par le ressort 33, l'extrémite libre 32 du levier 29 descend progressivement le long de la came et le doigt 27 est amené progressivement par pivotement vers la couronne d'entraînement 8 de la minuterie.
"' ; 20 A la fin de la cuisson lorsque le temps est écoulé, l'extrémité libre 32 du levier 29 s'engage dans l'ouverture 34 du deuxième élément 30 et d~s qu'une encoche 35 se ~ trouve en regard du doigt 27, le doigt 27 s'engage ; brusquement dans ladite encoche 35 grâce au ressort de détente 39, et bloque la rotation de la couronne d'entraînement 8 de la minuterie tout en libèrant la couronne ~' d'entrainement 9 du panier. Grâce au train épicycloïdal 7, le moteur 6 entraine alors la couronne d'entr~in -~t 9 du panier, et le panier 3 monte jus~u'à sa position elevée. A
l'arrivée à cette positon, la couronne d'entrainement 9 du panier agit par un ergot 40 dispose ~ sa peripherie sur un interrupteur 41 de coupure de l'alimentation du moteur 6. La friteuse est alors prête pour un nouveau cycle de cuisson automatique.
- Comme on le comprendra, l'utilisateur peut à tout moment interrompre la cuisson en tournant l'organe de manoeuvre 26 de la minuterie vers sa position "zéro" de maniere que le '~"~' " .
8 Z04~3Z9 doigt 27 vienne bloquer la couronne d'entrainement 8 de la minuterie pour ~aire remonter le panier 3. L'utilisateur peut par ce moyen obtenir un cycle de cuisson manuel en effectuant une cuisson "~ vue".
. a .
:, - ,: .: :. ;
~ .: : ............. :
.
Friteuse électriaue .
L'invention se rapporte à une friteuse électrique comportant, dans un boitier, une cuve contenant un bain de cuisson, une résistance chauffante electrique adapt~e ~ chauffer ledit bain, ainsi qu'un panier destiné ~ recevoir des aliments à
frire .
' l'invention concerne, plus particulièrement, une friteuse de ce type dans laquelle le panier est susceptible d'occuper, soit une position abaissee pour laquelle le panier est plonge dans le bain, soit une position élevée pour laquelle le panier est maintenu au-dessus du bain, grâce ~ des moyens motorisés de ~escente et de remontée du panier c~ - nd~C par un dispositif de c~_ onde comportant une minuterie ~c~nique : régla~le motorisée.
Dans les friteuses connues de ce genre, le panier en position -' élevé est ~esc~n~u en sa position ~haics~e dès que la température du bain de cuisson atteint la temperature ~ adéquate, la minuterie déc: tant ensuite le temps ~usqu'à la .~ fin de la ~uisson, puis le panier remonte en position elevée.
~s Pour realiser ce cycle, ces friteuses sont équipees d'un - disposi~if de c~ ~de plus ou moins complexe destiné à
.~ 25 commander sélectivement deux moteurs indépendants, un moteur . ~ pour la minuterie et un moteur pour les moyens motorisés de ,. .
~' .
. .
., .~
,. . ' Z0443Z~
descente et de remontée du panier, ce qui presente l'inconvénient d'être onereux et volumineux.
L' invention a pour but de remedier ~ ces inconvénients et notamment de réaliser une friteuse automatique fiable, économique, d'un volume réduit et susceptible d'être fabriquée en grande serie.
Selon l'invention, les moyens de descente et de remontée du panier et la minuterie sont entraines par un moteur unique, et le dispositif de commande comporte en outre un moyen de selection automatique subordonné ~ un organe de réglage de la minuterie et à la position du panier, de manière a entraîner sélectivement, soit la minuterie quand le panier occupe sa position abaissee, soit les moyens de descente et de remontée du panier.
Ainsi, grâce audit moyen de sélection, le moteur remplit successivement deux fonctions, l'entrainement de la minuterie et l'entraînement du moyen de descente et de remontée du panier. En outre, on obtient un cycle de cuisson entièrement automatique avec un minimum d'éléments constitutifs. Le mecanisme étant de plus entièrement électro -c~nique, il est fiable, économique et occupe un volume réduit.
Les caractéristiques et avantages de l'invention ressortiront d'ailleurs de la description qui va suivre, à titre d'exemple, en reférence aux dessins annexés dans lesquels :
la figure 1 est une vue schématique d'une friteuse selon l'invention illustrant la cinematique du dispositif de c -nde des moyens motorisés de descente et de remont~e du panier ; la figure 2 est une vue en elevation notamment des moyens motorises de descente et de remontée du panier ; la figure 3 est une vue en coupe verticale selon la ligne III-III de la figure 2 ~ échelle agrandie ; la figure 4 est une vue eclatee en perspective selon la flèche '~
.... , ~ . ~ '' .
. .
.
, : -~43'~9 F de la figure 3 illustrant le moyen de selection et l'organe de reglage de la minuterie .
La friteuse electrique schématisee sur la figure 1 comporte, dans un boîtier (non representé), une cuve 1 contenant un bain de cuisson 2, une résistance chauffante électrique (non représentée) adaptée à chauffer ledit bain 2, ainsi qu'un panier 3 dsstine à recevoir des aliments à frire. Le panier 3 est susceptible d'occuper, soit une position abaissée (representee en traits pleins sur la figure 1) pour laquelle le panier 3 est plongé dans le bain 2, soit une position élevée (representée en traits interrompus sur la figure 1) pour laquelle le panier 3 est maintenu au-dessus du bain 2, grâce à des moyens motorisés 4 de descente et de remontee du panier 3 commandes par un dispositif de c~r~nde comportant une minuterie mecanique réglable motorisée 5.
Selon l'invention et comme on le voit sur les figure 1, 2 et 3, les moyens 4 de descente et de remontee du panier et la minuterie 5 sont entrainés par un moteur unique 6. On choisit de preference un moteur synchrone du type utilisé communement dans les minuteries. Le moteur 6 entraine en rotation autour d'un axe a, par l'intermédiaire d'un transmetteur de mouvement 7, une couronne d'entraîn~ ?nt 8 de la minuterie et une couronne d'entr~nem~nt 9 des moyens de descente et de remontée du panier, dite couronne d'entra~n~--nt du panier.
Le transmetteur de mouvement 7 est constitue par un train épicycloïdal disposé entre les deux couronnes 8,9 qui sont à
cet effet dentées intérieurement, et comporte au moins un satellite, mais de préférence trois satellites 10 (figure 2) ayant chacun deux roues dentees 11,12 solidaires l'une de l'autre en rotation et engrenant respectivement avec les dentures internes 13,14 des deux couronnes 8,9.
Les satellites 10 du transmetteur 7 sont entraines en rotation par un jeu d'engrenages 15 eux-même entrainés en rotation par l'arbre 16 du moteur 6. La roue de sortie 17 ~ , , dudit jeu engrène avec une 11 des deux roues de chaque satellite lo.
La couronne d'entrainement 8 de la minuterie et la roue de sortie 17 du jeu d'engrenages 15 sont montees folles autour d'un arbre 18 s'etendant selon l'axe de rotation a des couronnes ~,9 et solidaire de la couronne d'entrainement 9 du panier. Cet arbre 18 est monté dans deux paliers 19 solidaires du boîtier.
Les moyens 4 de descente et de remont~e du panier comportent un maneton 20 entraîné en rotation par la couronne d'entrainement 9 du panier et dont l'extrémité libre 21 traverse une lumière 22 pratiquée dans un coulisseau 23 solidaire du panier 3 et monté deplaçable linéairement dans au moins une glissière, mais de préférence deux glissières 24, de maniere que la rotation du maneton 20 soit transformee en une translation verticale du panier 3.
L ' invention prevoit aussi que le dispositif de c ~nde ~; comporte en outre un moyen de sélection automatique 25 subordonné à un organe de réglage 26 de la minuterie 5 et à
la position du panier 3, de manière ~ entrainer sélectivement, soit la minuterie 5 quand le panier 3 occupe sa position abaissée, soit les moyens 4 de desc~nte et de ~ remontée du panier. Pour cela, le moyen de selection 25 -~ comporte un doigt mobile de blocage 27 qui peut occuper deux ' positions, soit une position de blocage de la minuterie (representée en traits pleins figures 1, ~ et 4) pour laquelle ledit doigt 27 bloque la rotation de la couronne d'entrainement 8 de la minuterie et autorise la rotation de la couronne d'entrainement 9 du panier, soit une position de blocage du panier (representée en traits interrompus figures 1 et 3) pour laquelle ledit doigt 27 bloque la rotation de la couronne d'entra~ ?nt 9 du panier et autorise la rotation de la couronne d'entrainement 8 de la minuterie.
Ainsi, grace au moyen de sélection 25, le moteur 6 remplit successivement deux fonctions, l'entra~n~ ~nt de la montee et ''' . ~ . . ' ~'. ' ~
-. ~
20443~:~
de la descente du panier 3 et l'entraînement de la minuterie 5.
Comme on le voit sur la figure 4, le doigt de blocage 27 étant monté pivotant autour d'un axe b transversal ~ l'axe a des couronnes 8,9, le moyen de sélection 25 comporte en outre deux éléments, soit un premier elément 28 solidaire en rotation du doigt 27 et comportant un levier de pivotement 29 autour de l'axe b du doigt, soit un deuxième élément 30 solidaire en rotation de l'organe de réglage 26 de la minuterie et comportant une came 31 qui vient en appui sur l'extremité libre 32 du levier 29 à l'encontre de moyens élastiques 33, par exemple un ressort à boudin, de sorte que la position du doigt 27 est fonction de la position de l'extrémité libre 32 sur la came 31. Ainsi, le moyen de sélection 25 est subordonné ~ l'organe de réglage 26 de la minuterie 5.
Pour améliorer l'efficacité de la came 31, le deuxième élement 30 présente une ouverture 34 dans laquelle vient se loger l'extrémité libre 32 du levier 2g quand il fait pivoter le doigt en direction de la couronne d'entrafn~-?nt 8 de la minuterie.
La couronne d'entrainement 8 de la minuterie comporte une pluralité d'encoches péripheriques 35 destinées à recevoir le doigt de blocage 27 en position de blocage de la minuterie, :: alors que la couronne d'entrainement 9 du panier comporte une entaille unique 36 positionnée ~ la péripherie de ladite couronne 9 et destinee à recevoir le doigt de blocage 27 en position de blocage du panier 3 uniquement quand le panier occupe sa position abaissee. Ainsi, le moyen de s~lection 25 est aussi subordonne à la position du panier 3.
Le fonctionnement de la friteuse selon l'invention est ainsi entièrement automatique.
,~
.
.
6 20443~3 On suppose qu'au départ le panier 3 occupe sa position élevée (representee en traits interrompus sur la figure 1) et que le doigt 27 est engagé dans une encoche 35 de la couronne d'entrainement 8 de la minuterie ~doigt represente en traits pleins figures 1, 3 et 4).
L'utilisateur affiche un temps de cuisson en tournant l'organe de réglage 26 de la minuterie 5 de la position "zero" à une position choisie. La rotation dudit organe 26 qui ne peut dépasser un tour complet, entraine la came 31, qui appuie progressivement à l'encontre du ressort 33 sur l'extrémité libre 32 du levier 29, qui monte sur ladite came ce qui provoque la rotation du premier element 28. Ce mouvement actionne differents interrupteurs, en parti~ulier un interrupteur 37 pour déclencher le chauffage du bain de cuisson. Ces interrupteurs sont intégrés au circuit électrique (non représenté) du dispositif de c -nde. Ce mouvement de rotation du premier élément 28 est transmis au doigt de blocage 27 qui pivote vers la couronne d'entrainement 9 du panier. Du fait que l'entaille 36 ne se trouve pas en coïncidence avec le doigt 27, le doigt 27 appuie contre la face transversale périphérique 38 de ladite couronne 9, tout en continuant à bloquer la couronne d'entrainement 8 de la minuterie 5.
Lorsque le bain de cuisson 2 a atteint la température de cuisson, le dispositif de c~ -n~e déclenche la mise en marche du moteur 6. Le moteur 6 entraine en rotation par l'intermédiaire du jeu d'engrenages 15 ~es trois satellites 10. En effet, la roue de sortie 17 du jeu d'engrenages 15 engrène avec une 11 des deux roues de chaque satellite 10. La couronne d'entrainement 8 de la minuterie étant bloquee, une roue dentée 11 de chaque satellite 10 roule sur la dentura interne 13 de la couronne d'entrainement 8 de la minuterie tandis que l'autre roue dentée 12 entraine en rotation la couronne d'entrafn~ ant 9 du panier par sa denture interne 14.
~' .. ~ .
.. ~ .
. .
.
. ~
Le panier 3 descend jusqu'à sa position abaissée (représentee en traits pleins figures 1 et 2), position pour laquelle l'entaille 36 est en regard du doigt 27, le doigt 27 est alors amene brusquement dans l'entaille 36 par un ressort de détente 39, bloquant ainsi la couronne d'entrafn~ -nt 9 du panier et libérant la couronne d'entraînement 8 de la minuterie (voir traits interrompus figures 1 et 3). Le moteur 6 entraîne donc, par l'intermédiaire du jeu d'engrenages 15 et du train épicycloïdal 7, la couronne d'entr~fne~~nt 8 de la minuterie, qui commence à decompter le temps.
~ La rotation de la minuterie 5 provoque une rotation de - l'organe de réglage 26 vers sa position "zéro", ainsi que l'entrainement de la came 31, si bien que, le levier 29 étant pousse par le ressort 33, l'extrémite libre 32 du levier 29 descend progressivement le long de la came et le doigt 27 est amené progressivement par pivotement vers la couronne d'entraînement 8 de la minuterie.
"' ; 20 A la fin de la cuisson lorsque le temps est écoulé, l'extrémité libre 32 du levier 29 s'engage dans l'ouverture 34 du deuxième élément 30 et d~s qu'une encoche 35 se ~ trouve en regard du doigt 27, le doigt 27 s'engage ; brusquement dans ladite encoche 35 grâce au ressort de détente 39, et bloque la rotation de la couronne d'entraînement 8 de la minuterie tout en libèrant la couronne ~' d'entrainement 9 du panier. Grâce au train épicycloïdal 7, le moteur 6 entraine alors la couronne d'entr~in -~t 9 du panier, et le panier 3 monte jus~u'à sa position elevée. A
l'arrivée à cette positon, la couronne d'entrainement 9 du panier agit par un ergot 40 dispose ~ sa peripherie sur un interrupteur 41 de coupure de l'alimentation du moteur 6. La friteuse est alors prête pour un nouveau cycle de cuisson automatique.
- Comme on le comprendra, l'utilisateur peut à tout moment interrompre la cuisson en tournant l'organe de manoeuvre 26 de la minuterie vers sa position "zéro" de maniere que le '~"~' " .
8 Z04~3Z9 doigt 27 vienne bloquer la couronne d'entrainement 8 de la minuterie pour ~aire remonter le panier 3. L'utilisateur peut par ce moyen obtenir un cycle de cuisson manuel en effectuant une cuisson "~ vue".
. a .
:, - ,: .: :. ;
~ .: : ............. :
.
Claims (6)
1. Friteuse électrique comportant, dans un boîtier, une cuve (1) contenant un bain de cuisson (2), une résistance chauffante électrique adapteé à chauffer ledit bain (2), ainsi qu'un panier (3) destiné à recevoir des aliments à
frire et susceptible d'occuper, soit une position abaissée pour laquelle le panier (3) est plongé dans le bain (2), soit une position élevée pour laquelle le panier (3) est maintenu au-dessus du bain (2), grâce à des moyens motorisés (4) de descente et de remontée du panier (3) commandés par un dispositif de commande comportant une minuterie mécanique réglable motorisée (5), caractérisée en ce que les moyens (4) de descente et de remontée du panier et la minuterie (5) sont entraînés par un moteur unique (6), et le dispositif de commande comporte en outre un moyen de sélection automatique (25) subordonné a un organe de réglage (26) de la minuterie (5) et à la position du panier (3), de manière à entraîner sélectivement, soit la minuterie (5) quand le panier (3) occupe sa position abaissée, soit les moyens (4) de descente et de remontée du panier.
frire et susceptible d'occuper, soit une position abaissée pour laquelle le panier (3) est plongé dans le bain (2), soit une position élevée pour laquelle le panier (3) est maintenu au-dessus du bain (2), grâce à des moyens motorisés (4) de descente et de remontée du panier (3) commandés par un dispositif de commande comportant une minuterie mécanique réglable motorisée (5), caractérisée en ce que les moyens (4) de descente et de remontée du panier et la minuterie (5) sont entraînés par un moteur unique (6), et le dispositif de commande comporte en outre un moyen de sélection automatique (25) subordonné a un organe de réglage (26) de la minuterie (5) et à la position du panier (3), de manière à entraîner sélectivement, soit la minuterie (5) quand le panier (3) occupe sa position abaissée, soit les moyens (4) de descente et de remontée du panier.
2) Friteuse électrique selon la revendication 1, caractérisée en ce que le moteur (6) entraîne en rotation autour d'un axe (a), par l'intermédiaire d'un transmetteur de mouvement (7), une couronne d'entraînement (8) de la minuterie et une couronne d'entraînement (9) des moyens de descente et de remontée du panier, dite couronne d'entraînement du panier, et en ce que le moyen de sélection (25) comporte un doigt mobile de blocage (27) qui peut occuper deux positions, soit une position de blocage de la minuterie pour laquelle ledit doigt (27) bloque la rotation de la couronne d'entraînement (8) de la minuterie et autorise la rotation de la couronne d'entraînement (9) du panier, soit une position de blocage du panier pour laquelle ledit doigt (27) bloque la rotation de la couronne d'entraînement (9) du panier et autorise la rotation de la couronne d'entraînement (8) de la minuterie.
3) Friteuse électrique selon la revendication 2, caractérisée en ce que le transmetteur de mouvement (7) est constitué par un train épicycloïdal disposé entre les deux couronnes (8,9) qui sont à cet effet dentées intérieurement, et comporte au moins un satellite (10) ayant deux roues dentées (11,12) solidaires l'une de l'autre en rotation et engrenant respectivement avec les dentures internes (13,14) des deux couronnes (8,9).
4) Friteuse électrique selon la revendication 2 ou 3, caractérisée en ce que le doigt de blocage (27) étant monté
pivotant autour d'un axe (b) transversal à l'axe (a) des couronnes (8,9), le moyen de sélection (25) comporte en outre deux éléments, soit un premier élément (28) solidaire en rotation du doigt (27) et comportant un levier de pivotement (29) autour de l'axe (b) du doigt, soit un deuxième élément (30) solidaire en rotation de l'organe de réglage (26) de la minuterie et comportant une came (31) qui vient en appui sur l'extrémité libre (32) du levier (29) à l'encontre de moyens élastiques (33), de sorte que la position du doigt (27) est fonction de la position de l'extrémité libre (32) sur la came (31).
pivotant autour d'un axe (b) transversal à l'axe (a) des couronnes (8,9), le moyen de sélection (25) comporte en outre deux éléments, soit un premier élément (28) solidaire en rotation du doigt (27) et comportant un levier de pivotement (29) autour de l'axe (b) du doigt, soit un deuxième élément (30) solidaire en rotation de l'organe de réglage (26) de la minuterie et comportant une came (31) qui vient en appui sur l'extrémité libre (32) du levier (29) à l'encontre de moyens élastiques (33), de sorte que la position du doigt (27) est fonction de la position de l'extrémité libre (32) sur la came (31).
5) Friteuse électrique selon l'une quelconque des revendications 2 à 4, caractérisée en ce que la couronne d'entraînement (8) de la minuterie comporte une pluralité d'encoches périphériques (35) destinées à recevoir le doigt de blocage (27) en position de blocage de la minuterie, alors que la couronne d'entraînement (9) du panier comporte une entaille unique (36) positionnée à la périphérie de ladite couronne (9), et destinée à recevoir le doigt de blocage (27) en position de blocage du panier (3) uniquement quand le panier occupe sa position abaissée.
6) Friteuse électrique selon l'une quelconque des revendications 2 à 5, caractérisée en ce que les moyens (4) de descente et de remontée du panier comportent un maneton (20) entraîné en rotation par la couronne d'entraînement (9) du panier et dont l'extrémité libre (21) traverse une lumière (22) pratiquée dans un coulisseau (23) solidaire du panier (3) et monté
déplaçable linéairement dans au moins une glissière (24), de manière que la rotation du maneton (20) soit transformée en une translation du panier (3).
déplaçable linéairement dans au moins une glissière (24), de manière que la rotation du maneton (20) soit transformée en une translation du panier (3).
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CA 2044329 CA2044329C (fr) | 1991-06-11 | 1991-06-11 | Friteuse electrique |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CA 2044329 CA2044329C (fr) | 1991-06-11 | 1991-06-11 | Friteuse electrique |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CA2044329A1 CA2044329A1 (fr) | 1992-12-12 |
| CA2044329C true CA2044329C (fr) | 2000-02-29 |
Family
ID=4147786
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CA 2044329 Expired - Fee Related CA2044329C (fr) | 1991-06-11 | 1991-06-11 | Friteuse electrique |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CA (1) | CA2044329C (fr) |
-
1991
- 1991-06-11 CA CA 2044329 patent/CA2044329C/fr not_active Expired - Fee Related
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| CA2044329A1 (fr) | 1992-12-12 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| EP0467065B1 (fr) | Friteuse électrique | |
| EP0558425B1 (fr) | Dispositifs permettant les changements de vitesses sur bicyclettes | |
| EP0809457B1 (fr) | Batteur-mixeur electrique a main | |
| FR2836807A1 (fr) | Appareil de cuisson d'aliments sous pression a dispositif de commande de verouillage/deverouillage rotatif | |
| EP0275785B1 (fr) | Appareil électro-ménager combinant grille-pain et four | |
| CA2044329C (fr) | Friteuse electrique | |
| FR2611549A3 (fr) | Cisaille motorisee auto-alimentee | |
| EP1161168B1 (fr) | Appareil electrique du type gaufrier a ouverture automatique | |
| EP0074911B1 (fr) | Appareil pour l'extrusion de pâtes alimentaires | |
| EP0604330B1 (fr) | Disjoncteur modulaire associé à un bloc de télécommande | |
| EP3922149B1 (fr) | Appareil de preparation culinaire | |
| EP0723756B1 (fr) | Appareil électroménager, du type comportant un bol de travail, équipé d'un dispositif de mise en oeuvre d'un procédé de nettoyage de la paroi interne du bol | |
| EP0524152B1 (fr) | Dispositif d'arrêt automatique à baladeur pour moteur électrique | |
| FR2759119A1 (fr) | Demarreur de vehicule automobile comportant un lanceur perfectionne | |
| FR2599524A1 (fr) | Dispositif d'arret automatique d'enroulement et de deroulement d'un element enroulable | |
| WO2020260140A1 (fr) | Boitier motorise d'appareil electromenager configure pour être tenu a la main | |
| EP0098851B1 (fr) | Vehicule jouet a moteur electrique | |
| EP0002092B1 (fr) | Appareil coupe-légumes | |
| CH673925B5 (fr) | ||
| EP0098231B1 (fr) | Robinet à gaz couplé à un système piézo-électrique et appareils à gaz incorporant un tel robinet | |
| FR2530447A1 (fr) | Tournebroche pour four a chaleur tournante | |
| FR2525724A1 (fr) | Mecanisme d'activation d'une vanne | |
| EP0309435B1 (fr) | Appareil de cuisson électrique | |
| FR2635205A1 (en) | Removable motorised crank for operating a mechanical device | |
| EP0609161B1 (fr) | Commande de four électrique à micro-ondes avec gril incorporé |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| EEER | Examination request | ||
| MKLA | Lapsed |