BRPI0610264B1

BRPI0610264B1 - STEAM UNIT SPECIFICALLY FOR EXPRESSED DRINKS, AND TANK FOR USE ON THE SAME

Info

Publication number: BRPI0610264B1
Authority: BR
Publication date: 2017-07-25

Description

UNIDADE A VAPOR, ESPECIFICAMENTE PARA BEBIDAS EXPRESSAS, ESTEAM UNIT, SPECIFICALLY FOR EXPRESS DRINKS, AND

TANQUE PARA USO NA MESMA FUNDAMENTOS DA INVENÇÃO A presente invenção refere-se a uma unidade a vapor com fixação externa, que inclui um tanque para fazer espumar o leite ou aquecer bebidas, para uma máquina para bebidas expressas.TANK FOR USE IN THE SAME BACKGROUND OF THE INVENTION The present invention relates to an externally fixed steam unit including a frothing milk or beverage tank for an express beverage machine.

As unidades a vapor externas para fazer espumar o leite para utilização em uma máquina para bebidas expressas são conhecidas na técnica. Bebidas expressas normalmente incluem café expresso.External steam frothing units for use in an espresso machine are known in the art. Express drinks usually include espresso.

Em geral as referidas unidades conhecidas possuem problemas de confiabilidade devido a possível entupimento do circuito de saída de vapor, provocado por interação com o leite, ou problemas de segurança devido à pressão de vapor ou à presença de circuitos elétricos que poderíam interagir com o vapor ou com o leite, ou problemas relacionados â dificuldade em limpá-los, provocada por acesso difícil às partes que devem ser mantidas limpas.In general, such known units have reliability problems due to possible clogging of the steam outlet circuit caused by interaction with milk, or safety problems due to vapor pressure or the presence of electrical circuits that could interact with steam or with milk, or problems related to difficulty cleaning them, caused by difficult access to the parts to be kept clean.

Estes problemas podem surgir, por exemplo, em casos em que em um recipiente para fazer espumar o leite, a ação de fazer espumar o leite ocorre no lado inferior do recipiente, como, por exemplo, descrito nos documentos GB-382972 ou FR-769848. O documento WO-Ol/97668 descreve um recipiente para fazer espumar o leite, que possui uma entrada na parte inferior para receber vapor a partir de uma base; um tubo é conectado à entrada na parte inferior para trazer o vapor à parte inferior interna do recipiente, onde um segundo tubo traz ar a partir da parte superior para aquecer e fazer espumar o leite; isto também cria problemas como os descritos acima. Problemas adicionais surgem da limpeza dos terminais dos tubos: na verdade o recipiente deve ser esvaziado antes da limpeza. Além disso, fazer espumar o leite na parte inferior não permite que o leite como tal seja mantido separado de leite espumado na parte inferior do recipiente.These problems may arise, for example, in cases where in a frothing milk container, the frothing action occurs on the underside of the container, as described in GB-382972 or FR-769848. . WO-Ol / 97668 describes a frothing milk container having an inlet at the bottom for receiving steam from a base; a tube is connected to the inlet at the bottom to bring steam to the inner bottom of the container, where a second tube brings air from the top to heat and froth the milk; This also creates problems like those described above. Additional problems arise from cleaning the pipe ends: in fact the container must be emptied before cleaning. Furthermore, foaming the milk at the bottom does not allow milk as such to be kept separate from frothed milk at the bottom of the container.

SUMÁRIO DA INVENÇÃOSUMMARY OF THE INVENTION

Por conseguinte, o propósito da presente invenção é resolver os problemas anteriormente mencionados e indicar uma unidade a vapor, especificamente para bebidas expressas, que inclui: uma ilha de sustentação com fixação externa, que se conecta de forma removível à referida máquina; um tanque, a base do qual se conecta de forma removível à ilha de sustentação, a referida ilha de sustentação por sua vez incluindo um circuito hidráulico para entregar vapor a partir da referida máquina ao referido tanque, através da referida conexão na base do tanque; o referido tanque incluindo uma parte superior para aquecimento e emulsificação das bebidas. A presente invenção refere-se especificamente a uma unidade a vapor com fixação externa, incluindo um tanque para fazer espumar leite ou para aquecer bebidas, para uma máquina para bebidas expressas, e um tanque relativo, como melhor descrito nas reivindicações, que forma uma parte integral da presente descrição.Accordingly, the purpose of the present invention is to solve the aforementioned problems and to indicate a steam unit, specifically for espresso drinks, which includes: an externally fixed holding island that removably connects to said machine; a tank, the base from which it removably connects to the support island, said support island in turn including a hydraulic circuit for delivering steam from said machine to said tank through said connection at the base of the tank; said tank including a top for heating and emulsifying the beverages. The present invention relates specifically to an externally attached steam unit, including a frothing milk or beverage warming tank, an express beverage machine, and a relative tank, as best described in the claims, which forms a portion of this description.

BREVE DESCRIÇÃO DOS DESENHOSBRIEF DESCRIPTION OF DRAWINGS

Os propósitos e vantagens da presente invenção devem ser mais evidentes a partir da descrição detalhada propiciada sobre a mesma de uma modalidade da mesma (e de suas variantes) e a partir dos desenhos em anexo propiciados meramente a título de um exemplo não limitante, em que: a Figura 1 mostra vistas globais do objeto de unidade a vapor da presente invenção; as Figuras 2 e 3 respectivamente mostram uma vista explodida das partes componentes e algumas vistas do objeto tanque da presente invenção; a Figura 4 mostra um exemplo do dispositivo para fixação da unidade a vapor â máquina; as Figura 5 e 6 mostram detalhes das conexões hidráulicas entre o tanque e a ilha de sustentação e entre a ilha de sustentação e a máquina; a Figura 7 mostra uma vista axonométrica da unidade a vapor e da parte da máquina que inclui a conexão com a unidade a vapor; a Figura 8 mostra um detalhe de um interruptor elétrico posicionado entre o tanque e a ilha; a Figura 9 mostra uma variante da conexão lateral do tanque da ilha; a Figura 10 mostra uma variante relativa à conexão do tanque para a ilha que inclui uma válvula de estrangulamento; a Figura 11 mostra uma variante do tanque que inclui uma aba e um dispositivo de segurança adicional.The purposes and advantages of the present invention should be more apparent from the detailed description provided therein of one embodiment thereof (and variants thereof) and from the accompanying drawings merely provided by way of non-limiting example, in which Figure 1 shows global views of the steam unit object of the present invention; Figures 2 and 3 respectively show an exploded view of the component parts and some views of the tank object of the present invention; Figure 4 shows an example of the device for fixing the steam unit to the machine; Figures 5 and 6 show details of the hydraulic connections between the tank and the lift island and between the lift island and the machine; Figure 7 shows an axonometric view of the steam unit and the machine part including the connection to the steam unit; Figure 8 shows a detail of an electrical switch positioned between the tank and the island; Figure 9 shows a variant of the island tank side connection; Figure 10 shows a variant relative to the tank to island connection which includes a throttle valve; Figure 11 shows a tank variant including a flap and an additional safety device.

Os mesmos números e as mesmas letras de referência nas Figuras identificam os mesmos componentes ou componentes, elementos ou tamanhos funcionalmente equivalentes.The same numbers and reference letters in the Figures identify the same functionally equivalent components or components, elements or sizes.

DESCRIÇÃO DETALHADA DAS MODALIDADES PREFERIDASDETAILED DESCRIPTION OF THE PREFERRED EMBODIMENTS

Com relação à Figura 1, a unidade a vapor compreende essencialmente uma ilha de sustentação externa (1, 2) que se conecta de forma removível a uma máquina para bebidas expressas (doravante máquina), e um tanque 4 para fazer espumar leite, a base do qual se conecta de forma removível à extremidade externa da ilha de sustentação.Referring to Figure 1, the steam unit essentially comprises an external holding island (1, 2) that removably connects to an espresso machine (hereafter), and a milk frothing tank 4, the base. which removably connects to the outer end of the support island.

De preferência, a ilha de sustentação é composta de duas partes, uma primeira parte 1 que está conectada fixamente â base da máquina (indicada nas Figuras 6 e 7 com o número 71), e uma segunda parte articulada 2, que mantém o tanque 4 e é munido com um pivô giratório 3 com relação à primeira parte. A ilha de sustentação pode incluir as partes que se seguem. A) Um sistema para fixação mecânica 5, 6 à base da máquina, do tipo que permite remoção da ilha, variantes possíveis de modalidades as quais são mostradas nas Figuras 1 e 4. A variante na Figura 1 mostra um botão 6 e um pino levantado 5, conectado ao botão 6 com um mecanismo de ligação interno. O pino 5 pode penetrar em uma fenda específica fornecida na base da máquina, na qual o mesmo fixa a ilha na posição travada. Ao pressionar o botão 6, o pino 5 desliza horizontalmente, desconectando-se da fenda da base da máquina, para permitir que a ilha seja removida. A variante na Figura 4 possui um nivelador 6' conectado com um mecanismo de ligação com dois dentes de retenção 5' posicionados simetricamente nas laterais da primeira parte 1 da ilha. Na posição de conexão da ilha à máquina, o nivelador 6' é mantido em contato com a ilha, por exemplo, através de uma mola, e os dois dentes de retenção 5' projetam-se da borda da ilha, para serem fixados em recessos adequados produzidos no corpo da máquina. Na posição de liberação, o nivelador 6' é girado para fora, e os dentes 5' retraem-se para dentro da ilha para permitir liberação. B) Um circuito hidráulico para fornecer vapor ao tanque, variantes possíveis das modalidades as quais são mostradas nas Figuras 1, 5, 6 e 7.Preferably, the support island is composed of two parts, a first part 1 which is fixedly connected to the base of the machine (indicated in Figures 6 and 7 with the number 71), and a second hinged part 2 which holds the tank 4. and is provided with a swivel pivot 3 with respect to the first part. The supporting island may include the following parts. A) A system for mechanical clamping 5, 6 to the base of the machine, of the type that allows removal of the island, possible embodiments of which are shown in Figures 1 and 4. The variant in Figure 1 shows a button 6 and a raised pin 5, connected to button 6 with an internal linking mechanism. The pin 5 can penetrate a specific slot provided in the base of the machine, in which it fixes the island in the locked position. By pressing button 6, pin 5 slides horizontally, disconnecting from the machine base slot to allow the island to be removed. The variant in Figure 4 has a leveler 6 'connected with a coupling mechanism with two retaining teeth 5' symmetrically positioned on the sides of the first part 1 of the island. In the machine-to-machine connection position, the leveler 6 'is kept in contact with the island, for example by means of a spring, and the two retaining teeth 5' protrude from the island edge to be fixed in recesses. produced on the machine body. In the release position, the leveler 6 'is rotated outward, and teeth 5' retract into the island to allow release. B) A hydraulic circuit for supplying steam to the tank, possible variants of the embodiments which are shown in Figures 1, 5, 6 and 7.

Um cano hidráulico está presente dentro da ilha. Uma primeira conexão de vapor 7 é fornecida para conexão à base da máquina e uma segunda conexão de vapor 8 para conexão à base do tanque na posição central da plataforma que aloja o tanque. A primeira conexão de vapor 7 sobre a lateral da máquina, Figuras 1, 6 e 7 é munida com uma parte macho 7 e uma parte fêmea 7', mantidas vedadas por uma gaxeta 40. De preferência, a parte macho está sobre a lateral da ilha, enquanto a parte fêmea está sobre a lateral da máquina.A hydraulic pipe is present within the island. A first steam connection 7 is provided for connection to the machine base and a second steam connection 8 for connection to the tank base in the central position of the platform housing the tank. The first steam connection 7 on the side of the machine, Figures 1, 6 and 7 is provided with a male part 7 and a female part 7 ', kept sealed by a gasket 40. Preferably, the male part is on the side of the while the female part is on the side of the machine.

Opcionalmente, uma cobertura dupla com um anel de retenção pode ser inserida, adequada para cobrir tanto a conexão hidráulica quanto a conexão elétrica sobre a lateral da máquina, de tal forma que não possa ser removida da máquina, de modo que se a ilha tiver que ser desconectada, o usuário ainda possua uma cobertura de vedação para impedir as conexões de serem corrompidas ou danificadas.Optionally, a double cover with a retaining ring may be inserted suitable to cover both the hydraulic connection and the electrical connection on the side of the machine such that it cannot be removed from the machine so that if the island has to be be disconnected, the user still has a sealing cover to prevent connections from being corrupted or damaged.

De forma similar, a segunda conexão de vapor 8 sobre a lateral do tanque, Figuras 1, 5 e 7, é munida de uma parte macho 8 e de uma parte fêmea 26, mantidas vedadas por uma gaxeta 41. De preferência, a parte macho está sobre a lateral da ilha, enquanto a parte fêmea está sobre a lateral do tanque e é parte da conexão hidráulica 26 descrita sobre a mesma.Similarly, the second steam connection 8 on the side of the tank, Figures 1, 5 and 7, is provided with a male part 8 and a female part 26, sealed by a gasket 41. Preferably, the male part it is on the side of the island while the female part is on the side of the tank and is part of the hydraulic connection 26 described thereon.

As gaxetas 40 e 41 são de preferência anéis-em-0 de aba dupla. As partes finais fêmeas 7" e 26' das conexões de vapor possuem uma borda interna alargada no formato de um cone invertido, que está situado além das referidas gaxetas quando a conexão está estabelecida. A estrutura das gaxetas 40 e 41 e das bordas internas 7" e 26' formam um dispositivo de segurança hidráulico: sobre destacamento das partes fêmea das partes macho respectivas, quando o tanque for removido da ilha, ou a ilha for removida da máquina, qualquer vapor residual presente nos canos no tempo de remoção é direcionado para baixo, com liberação progressiva e lenta, explorando a extensão da borda mais inferior das partes finais fêmea, a fim de impedir o referido vapor residual de ser direcionado para cima na direção da face do usuário. C) Um circuito elétrico que inclui um conector na zona de conexão para a máquina, indicado nas Figuras 6, .7 com referências 9 e 9', e um micro-interruptor na base que aloja o tanque, indicado na Figura 8 com as referências 45, 46 e 47. 0 conector 9, 9' conecta a ilha à máquina, embora o micro-interruptor 45, 46, 47 seja operado pelo peso do tanque. Desta forma um controle é implementado pela parte elétrica da máquina, relacionado a: -presença da ilha, através do conector, que permite conexão elétrica da ilha à máquina; -a presença do tanque sobre a ilha, através do micro-interruptor, operado pelo peso do tanque.Gaskets 40 and 41 are preferably double flanged O-rings. The female end portions 7 "and 26 'of the steam fittings have an enlarged inverted cone-shaped inner edge which is located beyond said gaskets when the fitting is established. The structure of gaskets 40 and 41 and the inner edges 7 "and 26 'form a hydraulic safety device: upon detaching the female parts from the respective male parts, when the tank is removed from the island, or the island is removed from the machine, any residual steam present in the pipes at removal time is directed to low, with slow and progressive release, exploring the extension of the lower edge of the female end parts to prevent said residual vapor from being directed upwards towards the user's face. C) An electrical circuit including a connector in the machine connection zone, shown in Figures 6, .7 with references 9 and 9 ', and a microswitch in the base housing the tank, shown in Figure 8 with references 45, 46 and 47. Connector 9, 9 'connects the island to the machine, although microswitch 45, 46, 47 is operated by the weight of the tank. In this way a control is implemented by the electrical part of the machine, related to: - Presence of the island, through the connector, which allows electrical connection of the island to the machine; -the presence of the tank on the island, through the microswitch, operated by the weight of the tank.

Se os resultados de ambos os controles forem positivos, o circuito de vapor da máquina é capacitado para fornecer vapor à ilha e em seguida ao tanque, e conseqüentemente para ativar a operação da unidade de vapor. Por outro lado, se mesmo apenas uma das duas verificações for negativa, a saída de vapor não é capacitada.If the results of both controls are positive, the machine's steam circuit is capable of supplying steam to the island and then the tank, and consequently to activate steam unit operation. On the other hand, if even only one of the two checks is negative, the steam output is not enabled.

No exemplo não limitante ilustrado, o primeiro conector é composto de um conector macho 7 fixado à ilha 1, e um conector fêmea 7' fixado ao corpo da máquina. 0 micro-interruptor compreende: uma projeção para baixo 45 na conexão hidráulica 26 da base do tanque; um assento elevado 48 na base da plataforma 2 da ilha, na qual um êmbolo 46, com uma mola para ativar um interruptor 47, pode ser deslizado. O interruptor produz um contato elétrico quando o êmbolo 46 é empurrado para baixo pela projeção 45 ao colocar o tanque sobre a plataforma. De forma vantajosa, o assento elevado 48 impede qualquer líquido residual sobre a plataforma de penetrar o assento do êmbolo 46.In the non-limiting example illustrated, the first connector is comprised of a male connector 7 attached to the island 1, and a female connector 7 'attached to the machine body. The microswitch comprises: a downward projection 45 on the hydraulic connection 26 of the tank base; a raised seat 48 at the base of the island platform 2, on which a piston 46, with a spring to activate a switch 47, can be slid. The switch produces an electrical contact when plunger 46 is pushed downward by projection 45 when placing the tank on the platform. Advantageously, the raised seat 48 prevents any residual liquid on the platform from penetrating the piston seat 46.

De preferência o assento elevado 48 na base é em formato de uma coroa circular dupla, e a projeção 45 sobre a base do tanque é também no formato de uma coroa circular. Deste modo o micro-interruptor 46, 47 é operado em qualquer posição angular do tanque sobre a base. Além disso, o micro-interruptor pode ser posicionado em qualquer ponto da coroa circula. A ilha é também munida com LEDs 10 para indicar a condição de operação, por exemplo, um LED verde para ligado, um LED vermelho para desligado, por exemplo, quando o tanque for removido da ilha. Por exemplo, os LEDs são posicionados na base que aloja o tanque.Preferably the raised seat 48 at the base is in the form of a double circular crown, and the projection 45 at the base of the tank is also in the shape of a circular crown. In this way the microswitch 46, 47 is operated at any angular position of the tank on the base. In addition, the microswitch can be positioned at any point of the circling crown. The island is also provided with LEDs 10 to indicate the operating condition, for example a green LED for on, a red LED for off, for example when the tank is removed from the island. For example, the LEDs are positioned on the base that houses the tank.

Com relação âs Figuras 2 e 3, o tanque 4 para fazer espumar leite compreende: uma base 20 para conexão com a plataforma da ilha; uma superfície lateral 21, vantajosamente cilíndrica no formato e transparente; uma parte de cobertura superior 22, que inclui uma aba 23, um compartimento interno 24 onde o leite é emulsifiçado, e uma abertura de torneira 34 para despejar e adicionar leite; um cano de saída de vapor 25 colocado dentro do tanque, no centro, e que está conectado entre a base 20 e o compartimento interno 24 da parte superior do tanque. A parte terminal inferior do mesmo compreende uma conexão hidráulica 26 para a conexão de vapor 8 da ilha, descrita anteriormente na mesma e um cano para sucção de leite 27, colocado dentro do tanque e conectado ao compartimento interno 24 da parte superior, adequado para aspirar leite da base e despejá-lo no compartimento.With reference to Figures 2 and 3, the frothing tank 4 comprises: a base 20 for connection to the island platform; a side surface 21, advantageously cylindrical in shape and transparent; an upper cover portion 22 including a tab 23, an inner compartment 24 where the milk is emulsified, and a tap opening 34 for pouring and adding milk; a steam outlet 25 disposed within the tank at the center and which is connected between the base 20 and the inner compartment 24 of the top of the tank. The lower end portion thereof comprises a hydraulic connection 26 for the island steam connection 8, described earlier therein and a milk pipe 27, placed inside the tank and connected to the upper internal compartment 24, suitable for suctioning. milk from the base and pour it into the compartment.

Uma válvula 28, de preferência do tipo aba, é também alojada no compartimento interno 24 da parte superior do tanque, para entrada de ar de fora. Uma conexão hidráulica 32 é criada entre o bocal de entrega de vapor 29 do cano de entrada 25, o cano para sucção do leite 27 e a referida válvula 28. 0 vapor entregue pelo cano de saída cria uma pressão a vácuo na conexão hidráulica que, através de um efeito Venturi, provoca a sucção do leite a partir da base do tanque e de ar da parte de fora através da válvula. O leite é emulsifiçado ao misturar-se com ar e aquecido pelo vapor quente, obtendo-se desse modo leite aquecido e espumado que é enviado na direção da parte superior 33, para em seguir cair dentro do tanque através de um recesso 30 no compartimento para conexão ao exterior do tanque, O leite espumado tende a permanecer sobre a superfície do leite no tanque, garantindo continuidade de sucção do leite em estado líquido pelo cano de sucção a partir da base do tanque. Para utilizar o leite espumado o tanque é removido do suporte sem esforço ou rotação e é despejado da torneira de saída. O tanque pode também ser utilizado para aquecer bebidas. Se a bebida genérica é colocada no tanque ao invés de leite, a unidade de vapor que forma o objeto da invenção pode provocar o aquecimento da bebida. Esta é aspirada da base do tanque por meio do cano de sucção 27 e trazida em contato com o vapor entregue pelo bocal 29 do cano de saída 25, que provoca aquecimento, para em seguida cair dentro do tanque através do recesso 30.A valve 28, preferably of the flap type, is also housed in the inner compartment 24 of the upper tank for outside air inlet. A hydraulic connection 32 is created between the steam delivery nozzle 29 of the inlet pipe 25, the milk suction pipe 27 and said valve 28. The steam delivered by the outlet pipe creates a vacuum pressure in the hydraulic connection which, Through a Venturi effect, it sucks milk from the base of the tank and air from the outside through the valve. The milk is emulsified by mixing it with air and heated by the hot steam, thereby obtaining heated and frothed milk which is sent towards the top 33 and then falling into the tank through a recess 30 in the storage compartment. connection to the outside of the tank, The frothed milk tends to remain on the surface of the milk in the tank, ensuring continuity of suction of the liquid milk through the suction pipe from the tank base. To use the frothed milk the tank is removed from the holder without effort or rotation and is poured from the outlet tap. The tank can also be used to heat drinks. If the generic beverage is placed in the tank instead of milk, the steam unit forming the object of the invention may cause the beverage to heat up. It is drawn from the base of the tank by suction pipe 27 and brought into contact with the steam delivered by the nozzle 29 of the heating outlet 25, which then falls into the tank through recess 30.

Variantes da modalidade não limitante descrita são possíveis, contudo sem se afastar do âmbito de proteção da presente invenção, incluindo todas as modalidades equivalentes para aqueles versados na técnica.Variants of the described non-limiting embodiment are possible, however, without departing from the scope of protection of the present invention, including all equivalent embodiments for those skilled in the art.

Por exemplo, com modificações dentro do alcance daqueles versados na técnica, é possível produzir a conexão da ilha de sustentação para a máquina de café na parte lateral da última, ao invés de sobre a base. Os formatos das respectivas conexões de vapor e elétricas devem ser adequadamente substituídos, sem modificações à suas funções.For example, with modifications within the range of those skilled in the art, it is possible to produce the support island connection for the coffee machine on the side of the latter rather than on the base. The shapes of the respective steam and electrical connections must be appropriately replaced without modification of their functions.

Em outra variante visível na Figura 9, a ilha de sustentação pode ser conectada sobre a lateral do tanque em uma posição lateral inferior do tanque. A parte 2 da ilha ê dividida em duas partes 2' e 2" que são conectadas por uma conexão hidráulica adicional 92 do tipo macho-fêmea e por uma conexão elétrica adicional, não mostrada. As duas partes 2' e 2" pode ser desconectadas e o tanque 4 pode ser liberado da ilha, permanecendo conectado à parte 2" da ilha, ou sem a referida parte.In another variant visible in Figure 9, the support island may be attached to the side of the tank in a lower lateral position of the tank. Part 2 of the island is divided into two parts 2 'and 2 "which are connected by an additional male-female type hydraulic connection 92 and an additional electrical connection not shown. The two parts 2' and 2" may be disconnected. and tank 4 may be released from the island by remaining connected to or without the island part 2 ".

Em uma variante adicional mostrada na Figura 10, em relação à conexão hidráulica entre a base do tanque e a ilha de sustentação já descrita com relação à Figura 5, a parte superior da parte macho 8 da conexão hidráulica compreende uma cobertura 115 perfurada no centro, dentro da qual a parte de haste central 103 de uma válvula de estrangulamento 101 se move. Esta válvula também possui uma parte principal alargada 102 munida com orifícios na parte superior, e um inchamento 104 na extremidade inferior. Quando o tanque é regularmente posicionado e conectado à ilha, a parte principal 102 se choca contra a superfície superior da parte fêmea 26 da conexão hidráulica, mantendo o inchamento 104 em uma posição que não obstrui a passagem de vapor dentro do cano interno na direção do tanque,· o vapor passa através dos orifícios na parte principal 102. Quando, por outro lado, o tanque é removido, a pressão de vapor residual no circuito hidráulico (saída de vapor é interrompida pelo controle elétrico descrito anteriormente na mesma) empurra a válvula 101 para cima, de modo que o inchamento 104 se engate contra a cobertura 115, obstruindo o cano e impedindo a passagem de vapor. Isto forma um dispositivo de segurança adicional contra a emissão de vapor na direção da pessoa que utiliza o tanque.In an additional variant shown in Figure 10, with respect to the hydraulic connection between the tank base and the support island already described with respect to Figure 5, the upper part of the male part 8 of the hydraulic connection comprises a centrally perforated cover 115; into which the central stem portion 103 of a throttle valve 101 moves. This valve also has an enlarged main portion 102 provided with holes in the upper part, and a swelling 104 in the lower end. When the tank is regularly positioned and connected to the island, the main part 102 bumps against the upper surface of the female part 26 of the hydraulic connection, keeping the swelling 104 in a position that does not obstruct the passage of steam within the inner pipe toward the · Steam passes through the holes in the main part 102. When, on the other hand, the tank is removed, the residual vapor pressure in the hydraulic circuit (steam output is interrupted by the electrical control described above) pushes the valve. 101 upwards so that the swelling 104 engages the cover 115, blocking the barrel and preventing vapor from passing through. This forms an additional safety device against vapor emission towards the person using the tank.

Em uma variante adicional visível na Figura 11, a aba 23 da parte superior do tanque compreende um pino 111 sobre o qual a mesma pode girar para abrir, na parte oposta da abertura de torneira 34. Contudo, a abertura da aba não é possível quando a parte de cobertura superior 22 é posicionada corretamente dentro do tanque, à medida que a borda posterior da aba 23 se choca contra uma parte elevada 112 da borda superior do tanque. Ao invés disso a aba 23 poder abrir quando a parte superior 22 é removida do tanque. Isto propicia um dispositivo de segurança adicional contra a saída perigosa de vapor a partir da parte superior do tanque na direção da pessoa utilizando o mesmo.In an additional variant visible in Figure 11, flap 23 at the top of the tank comprises a pin 111 about which it can pivot to open opposite the tap opening 34. However, flap opening is not possible when upper cover portion 22 is positioned correctly within the tank as the rear edge of flap 23 bumps against an elevated portion 112 of the upper edge of the tank. Instead the tab 23 may open when the upper part 22 is removed from the tank. This provides an additional safety device against hazardous steam escaping from the top of the tank towards the person using it.

Além disso, a parte superiora 29 do cano de saída de vapor 25 compreende um orifício lateral 113 posicionado entre os dois inchamentos laterais da gaxeta tipo anel-em-0 que garante a vedação da conexão hidráulica. Ao remover a parte superior 22, isto é progressivamente distanciado do cano de saída 25, e o orifício lateral 113 permite a liberação de vapor residual em uma direção lateral dentro do tanque, antes da conexão ter sido completamente removida. Isto propicia um dispositivo de segurança adicional contra vazamento perigoso de vapor proveniente da parte superior do tanque na direção da pessoa que utilizando o mesmo.In addition, the upper 29 of the steam outlet 25 comprises a side bore 113 positioned between the two side swells of the 0-ring gasket that ensures sealing of the hydraulic connection. By removing the upper part 22, this is progressively distanced from the outlet pipe 25, and the side port 113 allows residual vapor to be released in a lateral direction into the tank before the connection has been completely removed. This provides an additional safety device against hazardous vapor leakage from the top of the tank towards the person using it.

Em uma variante adicional não mostrada nas figuras, a primeira conexão de vapor sobre a lateral da máquina {7,7'), descrita com relação às Figuras 6 e 7, compreende uma válvula de segurança do tipo expansão que no caso de entupimento do cano de vapor, e aumento conseqüente na pressão de vapor além de certo limite (isto é, 0,35 MPa) desvia o fluxo de vapor por segurança, por exemplo, de volta na direção do reservatório de água da máquina.In an additional variant not shown in the figures, the first steam connection on the side of the machine (7,7 '), described with respect to Figures 6 and 7, comprises an expansion-type relief valve which in the event of pipe clogging. steam, and consequent increase in steam pressure beyond a certain limit (ie 0.35 MPa) bypasses the steam flow by safety, for example, back toward the machine's water reservoir.

As vantagens que se derivam da utilização da presente invenção são evidentes. Por exemplo: - 0 tanque é separado da máquina de café e da ilha de sustentação, pode ser removido e substituído conforme desejado sem exigir operações em elementos de trava e liberação. - Não existem circuitos elétricos ou hidráulicos dentro do tanque, sendo estes transferidos para a ilha de sustentação. - Não existem válvulas junto do cano de vapor que é inserido no tanque, como leite é emulsifiçado através do efeito Venturi, Desta forma, problemas relacionados a entupimento ou dificuldade de limpeza d cano de vapor são evitados. - o tanque possui uma estrutura interna (cano de vapor central, ausência de dispositivos elétricos e travas mecânicas) o que o torna completamente manobrável (pode ser girado conforme desejado quando está sobre a ilha) e fácil de lavar. Pode ser posicionado em qualquer ângulo e também virado para dentro do suporte. Além disso, para preencher o leite no tanque é desnecessário removê-lo do suporte, ou remover a aba, à medida que pode ser preenchido através da abertura de torneira 34 para despejar o leite emulsifiçado; pode ser removido do assento sobre a ilha sem o auxílio de botões, mecanismos niveladores ou a desconexão de canos externos secundários ou "voadores". - a unidade de vapor com objeto de fixação externa da invenção é um elemento opcional que pode também ser instalada após a compra da máquina, ou do tipo "liga e funciona", isto é, que é automaticamente reconhecida e ativada pela eletrônica da ferramenta doméstica. A partir da descrição acima aqueles versados na técnica são capazes de realizar a invenção sem introduzir detalhes de construção adicionais.The advantages derived from the use of the present invention are apparent. For example: - The tank is separated from the coffee machine and the support island, can be removed and replaced as desired without requiring operations on locking and releasing elements. - There are no electrical or hydraulic circuits inside the tank, which are transferred to the holding island. - There are no valves near the steam pipe that is inserted into the tank, as milk is emulsified through the Venturi effect. This way, problems related to clogging or difficulty in cleaning the steam pipe are avoided. - The tank has an internal structure (central steam pipe, absence of fixtures and mechanical locks) which makes it completely maneuverable (can be rotated as desired when on the island) and easy to wash. It can be positioned at any angle and also facing into the bracket. In addition, to fill the milk in the tank it is unnecessary to remove it from the holder or to remove the flap as it can be filled through the tap opening 34 to pour the emulsified milk; It can be removed from the seat on the island without the aid of buttons, leveling mechanisms or the disconnection of secondary or "flying" external pipes. - The external clamping steam unit of the invention is an optional element which can also be installed after purchase of the machine, or of the "start and run" type, ie it is automatically recognized and activated by household tool electronics. . From the above description those skilled in the art are capable of carrying out the invention without introducing additional construction details.

REIVINDICAÇÕES

Claims

1. Steam unit, specifically for espresso drinks, characterized by the fact that it includes: - an externally fixed support island (1, 2), which removably connects to a machine; - a tank (4), comprising a base comprising a connection for removably connecting the base to said support island, said support island in turn including a hydraulic circuit for delivering steam from said machine to said tank. by said connection at the base of the tank; said tank (4) including an upper part (22, 23, 24) for heating and emulsifying the beverages.

Steam unit according to claim 1, characterized in that said tank (4) is suitable for containing milk or a beverage and comprises: - in said upper part a cover part (22, 23, 24) within of which (24) said milk or beverage is heated and emulsified, and including means for entering air (28) from outside into said interior (24); - a steam outlet (25) disposed within the tank in a substantially central position, connected between said base (20) and the interior (24) of said upper cover portion, the lower end portion of said outlet pipe. steam outlet (25) including said second hydraulic connection (26); a suction pipe (27) disposed within the tank and connected to the interior (24) of said upper cover portion suitable for drawing milk or beverage from the base of the tank and delivering it to the interior (24).

Steam unit according to claim 2, characterized in that said tank (4) comprises in said interior (24) of said upper cover part a hydraulic connection (32) between said steam outlet pipe ( 25), said milk suction pipe (27) and said air inlet means (28), steam delivered from said steam outlet pipe (25) which creates vacuum pressure which, through the Venturi effect, causes the milk or beverage from the tank base to be sucked through said suction pipe (27) and outside air through said air inlet means (28), causing mixing with the formation of said emulsified milk.

Steam unit according to Claim 3, characterized in that said tank (4) comprises in said interior (24) a recess (30) from which said frothed milk or said beverage falls into said tank. .

Steam unit according to claim 2, characterized in that said tank (4) comprises in said upper cover part (22, 23, 24) and opening (34) through which said frothed milk or said Drink can be poured and through which the tank can be filled with milk or drink.

Steam unit according to claim 2, characterized in that said tank (4) comprises in said upper cover part (22, 23, 24) a flap (23) in turn comprises a pin (111). over which it can rotate to open, the rear edge of said flap (23) which engages against a raised portion (112) of the upper edge of the tank, preventing rotation of said pin to open the flap when said upper cover portion is positioned into the tank.

Steam unit according to Claim 2, characterized in that said steam outlet pipe comprises, in an upper part (29) that connects to said upper cover part (22), one or more side holes (113), upon removal of said upper part (22) said one or more side holes (113) allowing said vapor to be released in a lateral direction into the tank before the connection has been completely removed.

Steam unit according to claim 1, characterized in that it also comprises a suitable electrical circuit for implementing a control related to: the presence of said island attached to said machine; - the presence of said tank connected to said island; if the results of both said previous controls are positive, said electrical circuit allowing said hydraulic circuit to supply steam to said island and then to said tank only if both said presences are detected.

Steam unit according to Claim 8, characterized in that the electrical circuit comprises: a connector (9, 9 ') activated by the presence of said holding island fixed to said machine and placed in the zone for connecting said island. the machine; a microswitch (45, 46, 47, 48) activated by the presence of said tank connected to said island and placed in the base housing the tank.

Steam unit according to Claim 1, characterized in that the electric circuit comprises: - a hydraulic pipe within said holding island; a first connection (7, 7 ') for connection to said machine; - a second steam connection (8, 26) for connection to the tank base in the central position of the tank, said first and second hydraulic connections being provided with a male part and a female part connected by gaskets, said said male part on the side of the support island, said female part on the side of the machine and the tank.

Steam unit according to Claim 10, characterized in that at least one female end portion (7 ", 26 ') of said first and second connection is provided with an enlarged inverted cone-shaped inner edge. , which is situated beyond said gaskets when the connection is established, so that when said female part is detached from the respective male part, any residual vapor present in said hydraulic circuit at the time of removal is directed downwards with progressive release and slow.

Steam unit according to Claim 10, characterized in that said male part of said second steam connection (8, 26) comprises a throttle valve (101) which interrupts the flow of steam in said upper part. connection when the tank is removed.

Steam unit according to Claim 11, characterized in that said gaskets (40, 41) are of double ring-in-0 type.

Steam unit according to Claim 10, characterized in that said first steam connection (7, 7 ') comprises an expansion-type relief valve which acts in the event of a clogged steam pipe, and an increase in vapor pressure beyond a certain limit.

Steam unit according to claim 1, characterized in that said island with the external attachment (1, 2) connects to the base of the machine.

Steam unit according to Claim 1, characterized in that said island with the external attachment (1, 2) connects to one side of the machine.

Steam unit according to claim 1, characterized in that said island with the external fixation (1, 2) connects to the base of the tank (4).

Steam unit according to Claim 1, characterized in that said island with the external fixation (1, 2) connects to a lower side of the tank (4).

Steam unit according to claim 1, characterized in that said island with the external fixation (1, 2) comprises a first part (1) which is fixedly connected to said machine, and a second hinged part (2). ), which holds said tank (4) and is provided with a rotating pivot (3) with respect to the first part.

Steam unit according to Claim 1, characterized in that said island with external fixation (1, 2) comprises a system for mechanical fixation (5, 6, 5 ', 6') to said machine comprising a button (6) and a raised pin (5), connected to said button (6) with an internal connection mechanism, said pin (5) being able to penetrate a specific slot provided in the machine to which it secures the locking position, so that when pressing said button (6) said pin (5) slides out of said slot and allowing the island to be removed.

Steam unit according to Claim 1, characterized in that said island with external fixation (1, 2) comprises a system for mechanical fixation (5, 6, 5 ', 6') to said machine comprising a leveler (6 ') connected to a retaining teeth connecting mechanism (5') positioned on said island, said retaining teeth (5 ') being able to be fixed in recesses produced in said machine, which when operated by the said leveler cause connection or release of the island.

Steam unit according to claim 2, characterized in that said electrical circuit also comprises display devices (10) to indicate an activity or inactivity of the island's operating state;

Tank for use in a steam unit as defined in any one of claims 1 to 22, characterized in that it comprises: - a base comprising a connection for removably connecting the base to a support unit of a steam unit and - an upper part (22, 23, 24) for heating and emulsifying beverages.