BRPI0506115A - processo de procuração de substáncias dotadas de caracterìsticas sensoriais e composições contendo tais substáncias
- Google Patents
processo de procuração de substáncias dotadas de caracterìsticas sensoriais e composições contendo tais substáncias
Info
Publication number
BRPI0506115A
BRPI0506115ABRPI0506115ABRPI0506115ABR PI0506115 ABRPI0506115 ABR PI0506115ABR PI0506115 ABRPI0506115 ABR PI0506115ABR PI0506115 ABRPI0506115 ABR PI0506115A
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Univ Rio De Janeiro, Univ Fed Fluminense UfffiledCriticalUniv Rio De Janeiro
Priority to BRPI0506115priorityCriticalpatent/BRPI0506115A/pt
Publication of BRPI0506115ApublicationCriticalpatent/BRPI0506115A/pt
Medicines Containing Material From Animals Or Micro-Organisms
(AREA)
Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms
(AREA)
Abstract
"PROCESSO DE PRODUçãO DE SUBSTáNCIAS DOTADAS DE CARACTERìSTICAS SENSORIAIS E COMPOSIçõES CONTENDO TAIS SUBSTáNCIAS". A presente invenção trata de um processo de produção de substâncias dotadas de características sensoriais, sendo que tal processo se dá por meio de cultivo de microrganismos, preferencialmente microrganismos encontrados em mostos de fruta e isolados de frutos tropicais. A presente invenção também trata de composições contendo tais substâncias, composições estas com finalidades alimentícias, cosméticas e/ou farmacêuticas.
BRPI05061152005-08-022005-08-02processo de procuração de substáncias dotadas de caracterìsticas sensoriais e composições contendo tais substáncias
BRPI0506115A
(pt)
Verfahren zur Herstellung von Nahrungsmittelprodukten und Getränken mit erhötem GABA Gehalt; Nahrungsmittelprodukte und Getränke erhöhten GABA Gehalt enthaltend
produto alimentìcio contendo um ou vários microorganismos vivos e pelo menos um ingrediente alimentìcio bioativo de interesse, processo de preparação do mesmo e utilizações de um produto alimentìcio e de pelo menos um ingrediente alimentìcio isca