BR202021025227U2 - Disposição construtiva aplicada em grelha para espetos de queijo coalho e carnes - Google Patents

Abstract

O seguinte resumo de patente de modelo de utilidade pertencente ao setor tecnológico de utensílios domésticos e comerciais para preparar espetos de queijo coalho e carnes, na brasa ou fogo caracterizado por seções de cantoneiras em L de aço inox com medidas idênticas (1), com pequenos espaços entre as seções para passagem de calor (2), duas cantoneiras de aço inox com menor medida (bitola), idênticas (3) fixadas nas laterais por solda (4), com uma haste curvada de aço inox (5) fixada por solda em uma das laterais (6) e com um cabo de manuseio (7).

Description

DISPOSIÇÃO CONSTRUTIVA APLICADA EM GRELHA PARA ESPETOS DE QUEIJO COALHO E CARNES CAMPO DA INVENÇÃO

[001] O presente relatório descritivo para patente de modelo de utilidade se refere ao desenvolvimento de uma nova configuração de grelha para assar espetos de queijo coalho e carnes sobre outros modelos de grelhas maiores de churrasqueiras já existentes no mercado. Trata-se de uma grelha com nova disposição construtiva aplicada, inovadora e com importantes melhoramentos tecnológicos e funcionais, com design exclusivo, de belo aspecto, leve e ainda de fácil utilização e fabricação, sendo o resultado uma série de reais e extraordinárias vantagens técnicas, práticas e econômicas.

NOVIDADES E OBJETIVOS DO MODELO PROPOSTO

[002] A nova configuração construtiva apresenta características fundamentais especialmente no preparo do espeto de queijo coalho construída com seções de cantoneiras em aço inox liso, com medidas idênticas e podendo também receber uma camada de teflon sobre o aço, duas cantoneiras de medida menor (bitola), fixadas nas laterais por solda que fazem a base das cantoneiras maiores, o que lhes permite deslizar sobre outra grelha maior, ao mesmo tempo vedam uma pequena parte das laterais das cantoneiras maiores para que de tal forma a gordura do queijo ou da carne não escorra pelas laterais e ajude a assar o alimento com maior eficiência e rapidez, e ainda serve como base para o espeto de madeira que acompanha os alimentos, em sua lateral e equipada com uma haste curvada de aço inox fixada por solda e um cabo para manusear o equipamento.

[003] Todos os demais alimentos que são assados sobre uma grelha convencional são virados dos dois lados para completar o preparo. O espetinho de queijo coalho por ser quadrado nas grelhas convencionais tem que ser virado em seus quatro lados, o que ocasiona também desperdício com o derretimento de parte do alimento e maior tempo para seu preparo.

[004] Quando assado em uma das seções da cantoneira L, que é exatamente a metade de um quadrado, tornando possível virar o queijo coalho somente duas vezes e não modificar o seu formato quadrado, assando os dois lados do queijo de uma só vez, agilizando o tempo de preparo como todos os outros alimentos que são preparados nos churrascos tradicionais, e servindo também para espetinhos de carnes.

[005] Entre as seções das cantoneiras da grelha é observado um espaço para que o calor e a fumaça do fogo passem entre elas deixando todas as paredes das cantoneiras com igual temperatura, assando e defumando os dois lados do queijo por igual e de uma só vez.

ANTECEDENTES DO MODELO

[006] Existem atualmente no mercado alguns modelos para assar espetos de queijo coalho, porém suportes e espetos feitos com chapas de metal lisas ou em formato em V, juntas como uma sanfona. Não há modelos em L, com cantoneiras separadas possibilitando a passagem do calor entre as peças e com as suas laterais totalmente vedadas para assim não haver qualquer desperdício do alimento e encaixe do espeto de madeira dos alimentos nas laterais.

ESTADO DA TÉCNICA

[007] Compreendida por uma grelha, formada de várias seções de cantoneiras de aço inox liso no formato L, com medidas idênticas, separadas por pequeno espaço para passagem do calor, com outras duas cantoneiras de menor medida (bitola), idênticas, fixadas nas laterais por solda, permitindo a vedação das partes laterais e o deslizamento na parte inferior da grelha sobre outra grelha maior, e uma haste curvada fixada por solda em uma das laterais da grelha com cabo para manuseio do equipamento. Proporcionando ao usuário maior praticidade, agilidade e segurança no preparo dos alimentos em seu churrasco. A disposição construtiva do produto permite a sua a fabricação de maneira rápida, segura, eficiente e com baixo custo.

DESCRIÇÃO DAS FIGURAS

[008] A figura 1 representa uma vista em perspectiva da grelha com haste e cabo.

[009] A figura 2 representa a vista superior da grelha com haste e cabo.

[010] A figura 3 representa a vista inferior da grelha com haste e cabo.

[011] A figura 4 representa a vista frontal da grelha com haste e cabo.

[012] A figura 5 representa a vista posterior da grelha com haste e cabo.

[013] A figura 6 representa a vista lateral direita da grelha com haste e cabo.

[014] A figura 7 representa a vista lateral esquerda da grelha com haste e cabo.

DESCRIÇÃO DETALHADA DO MODELO DE UTILIDADE

[015] De acordo com as referidas figuras, o presente modelo de patente de utilidade é constituído de uma disposição que compreende: por seções de cantoneiras em L de aço inox com medidas idênticas (1), com pequenos espaços entre as seções para passagem de calor (2), duas cantoneiras idênticas de aço inox com menor medida (bitola) (3), fixadas nas laterais por solda (4), com uma haste curvada de aço inox (5), fixada por solda em uma das laterais (6), com um cabo de manuseio (7).

[016] Não há um produto similar no mercado que reúna todas as características construtivas e funcionais relatadas, com praticidade, segurança e benefícios no preparo inovador de espeto de queijo coalho, reunindo um novo conceito inventivo na forma de fabricar.

Claims (1)

1. DISPOSIÇÃO CONSTRUTIVA APLICADA EM GRELHA PARA ESPETOS DE QUEIJO COALHO E CARNES, caracterizada por: Seções de cantoneiras em L de aço inox com medidas idênticas (1), com pequenos espaços entre as seções para passagem de calor (2), duas cantoneiras de aço inox com menor medida (bitola), idênticas, (3) fixadas nas laterais por solda (4), com uma haste curvada de aço inox (5) fixada por solda em uma das laterais (6),com um cabo de manuseio (7).

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