BR202018069218Y1 - Disposição técnica e construtiva introduzida em grelha - Google Patents

Abstract

A presente Patente de Modelo de Utilidade refere-se a Disposição Técnica e Construtiva Introduzida em Grelha, (1), desenvolvida para atender o campo das utilidades domesticas, quando da realização de churrascos e eventos de confraternização, sendo preferencialmente fabricada em aço inox o qual corresponde a dispositivo destinado a servir de suporte para assar, grelhar ou cozinhar, carnes, peixes e frangos, sendo constituída por estrutura (2), espetos (3) e parafusos (4) para travamento e fixação, varetas (5) e pente chave (6), destacando-se que, quando o dispositivo está desmontado, o mesmo é fechado com auxílio de tampa (7) e elásticos (8) próprios, sendo caracterizada por dispor de estrutura que, além de servir como suporte, a mesma é utilizada como embalagem de todos os componentes.

Description

INTRODUÇÃO

001 O presente relatório descritivo de Patente de Modelo de Utilidade diz respeito à Disposição Técnica e Construtiva Introduzida em Grelha, de agora em diante denominada de Grelha, a qual é preferencialmente fabricada em aço inox e formada por dispositivo destinado a servir de suporte para assar, grelhar ou cozinhar, carnes, peixes e frangos, sendo constituída por estrutura, espetos e parafusos para travamento e fixação, varetas e pente chave, destacando-se que, quando o dispositivo está desmontado, o mesmo é fechado com auxílio de tampa e elásticos próprios do mesmo.

CAMPO DE APLICAÇÃO

002 O campo de aplicação desta Grelha, refere-se a sua utilização no campo das utilidades domesticas, mais especificamente no lazer familiar, entre amigos, áreas gastronômicas, entre outros, quando da realização de churrascos e eventos de confraternização.

FINALIDADES

003 A finalidade desta Grelha, conforme o seu nome o diz, é a de ser utilizado em churrasqueiras visando assar, grelhar e cozinhar carnes, peixes, entre outros alimentos.

PROBLEMAS A SOLUCIONAR

004 Conforme é do conhecimento geral entre fabricantes de utensílios destinados ao lazer em geral para fazer churrasco, tais como churrasqueiras, grelhas, e outros utensílios de funções similares, verifica-se que no estado da técnica, o mercado tem oferecido inúmeros modelos, destinados ao preparo de carnes em geral, destacando-se entre eles o modelo mais simples que consiste numa barra perimetral que dispõe soldadas, em dois de seus lados, de varetas transversais.

005 Existem também outros modelos, os quais dispõem de duas barras transversais, uma em cada extremidade, nas quais são fixadas diversas varetas longitudinais, as quais são distribuídas de forma equidistante em toda a largura, destacando-se que as duas varetas laterais, possuem suportes ou manípulos de madeira ou outro material para seu manejo.

006 Qualquer um dos modelos acima descritos e em qualquer uma de suas formas, permitem assar as carnes, mas todos eles apresentam problemas, dentre os quais destacam-se os seguintes: - Todos os modelos existentes são do tipo inteiriço, ou seja, não são montáveis nem desmontáveis; - Ocupam bastante espaço, quando guardados, em função de serem inteiriços; - Por não serem desmontáveis, os modelos existentes no mercado são difíceis de transportar; - Quando da limpeza, após uso, a gordura e restos das carnes, ficam grudadas, principalmente na união das varetas com as barras transversais, se acumulando com os futuros usos.

5.- ESTADO DA TÉCNICA

007 Da análise dos problemas encontrados, montagem e desmontagem, limpeza, guarda em embalagem com tampa e visando a colocação no mercado de um produto dotado com características próprias de desenvolvimento, pesquisas de anterioridades foram realizadas junto ao Banco de Dados do INPI e foram encontrados os seguintes documentos: - BR 20 2015 026584-6 depositada em 29/10/2015 e publicada em 02/05/2017 sob o título de “DISPOSIÇÃO CONSTRUTIVA APLICADA EM GRELHA PARA CHURRASQUEIRA” a qual pertence ao campo dos acessórios utilizados especialmente na preparação de alimentos grelhados em churrasqueiras compreendida por uma grelha principal (1) posicionada na parte inferior, de formato predominantemente quadrado ou retangular, com aberturas oblongas (6) que permitem o contato direto do calor com os alimentos, de modo que dita grelha possui na região frontal, dois cabos para pega (2) de formato cilíndrico com um estreitamento na sua região central para melhorar sua ergonomia e na região posterior da referida grelha dois pinos de apoio reguláveis (12) permitindo o ajuste mais adequado a qualquer tipo de fundo de churrasqueira. Na parte frontal lateral direita, dita grelha principal (1) é provida de uma chapa basculante (3) dobrada formando vários canais em "V" (7) a fim de receber espetinhos de carne e/ou queijo coalho, articulada por meio dos parafusos e/ou rebites (10), sendo que na parte frontal lateral esquerda, dita grelha principal também é provida de uma chapa lisa (11 ). A referida grelha principal (1) também é composta em sua parte posterior de duas colunas (4), uma do lado esquerdo e outra no lado direito, de modo que ditas colunas (4) suportam uma grelha superior (5), basculante de formato predominantemente retangular com aberturas (8) que permitem ter um contato mais distante da fonte de calor, sendo que esta tem a função de permitir um processo de cozimento mais lento de determinados alimentos, ou apenas um descanso dos mesmos, sendo que esta grelha superior (5) se inter-relaciona com as colunas (4) de modo a permitir o movimento basculante de articulação por meio dos parafusos e/ou rebites (9).

AVANÇO TECNOLÓGICO

008 A Disposição Técnica Introduzida em Grelha, em comparação com os produtos existentes no mercado, apresenta o seguinte avanço tecnológico: - Desenvolvimento preferencial em aço inox; - Prático e funcional, ou seja, o mesmo é montável e desmontável; - Por ser totalmente desmontável, a limpeza da grelha fica extremamente facilitada quando comparada às grelhas tradicionais; - Quando desmontada, as peças que compõem a grelha cabem perfeitamente na pia de uma cozinha, o que não ocorre com os modelos tradicionais. Assim, a grelha em questão é perfeitamente adequada para locais com espaço restrito para limpeza, como, por exemplo, apartamentos; - Uma das peças que compõem a grelha é o Pente- chave. Essa peça, além de ter orifício sextavado que funciona como chave para montagem e desmontagem da grelha, também traz notável avanço tecnológico, pois funciona como uma espécie de espátula para limpeza prévia da grelha. Os sulcos do Pente-chave se ajustam exatamente às varetas da grelha quando a mesma esta montada, permitindo assim a raspagem das varetas para retiradas de detritos e restos de alimentos que eventualmente estejam aderidos as varetas da grelha; - Estrutura que, além de servir como suporte para os demais componentes, espetos e varetas, a própria estrutura serve como embalagem; - Quando desmontada as próprias peças da grelha servem como embalagem, o que facilita muito o transporte da grelha, pois quando embalada a mesma ocupa um espaço um pouco maior do que um espeto de churrasco; - Sendo assemelhada a um espeto de churrasco quando desmontada, a grelha pode ser guardada pendurada numa parede, de forma semelhante ao que se faz com espetos de churrascos; - Disponibilização, para aperto/desaperto dos parafusos de travamento e fixação, de pente chave específico; - Espetos providos com manoplas para manipulação. - Em decorrência do uso, quando o usuário não necessitar da grelha montada, ele pode utilizar somente os espetos que a compõe de forma independente;

DESCRIÇÃO DOS DESENHOS

009 Para obter uma total e completa visualização de como é constituída a Grelha ora em questão e objeto da presente Patente de Modelo de Utilidade, acompanham os desenhos ilustrativos anexos, aos quais se faz referências conforme segue: Figura 1: Representa vista em perspectiva da Grelha totalmente montada e em condições de uso. Figura 2: Corresponde a vista superior da Grelha montada; Figura 3: Ilustra vista superior da Grelha sem as varetas fixando a estrutura inferior; Figura 4: Ilustra vista em perspectiva da grelha sem as varetas; Figura 5: Corresponde a vista em perspectiva em fase de início de montagem; Figura 6: Ilustra vista superior da grelha desmontada e fechada; Figura 7: Corresponde a vista da grelha desmontada sem os elásticos; Figura 8: Mostra vista da grelha sendo desmontada separando as estruturas e retirando delas as varetas o pente chave e os elásticos; Figura 9: Representa a vista da grelha com os parafusos externos sendo soltos através do pente chave; Figura 10: Mostra vista dos espetos

DESCRIÇÃO DO MODELO

010 Conforme infere-se dos desenhos que acompanham e fazem parte integrante deste relatório, a Grelha, (1), desenvolvida para atender o campo das utilidades domesticas, mais especificamente no lazer familiar, entre amigos, áreas gastronômicas, entre outros, quando da realização de churrascos e eventos de confraternização, sendo preferencialmente fabricada em aço inox e com a característica funcional de ser totalmente montável e desmontável, facilitando sua guarda após uso, a limpeza e o acondicionamento uma vez que a própria estrutura também serve como embalagem .

011 Desta forma, a Grelha (1) corresponde a dispositivo destinado a servir de suporte para assar, grelhar ou cozinhar, carnes, peixes e frangos, sendo constituída por estrutura (2), espetos (3) e parafusos (4) para travamento e fixação, varetas (5) e pente chave (6), destacando-se que, quando o dispositivo está desmontado, o mesmo é fechado com auxílio de tampa (7) e elásticos (8) próprios do mesmo.

012 A Estrutura (2) é formada por dois componentes em formato paralelepipedal providas com furos laterais (9) retangulares para inserção e passagem dos espetos (3); furos (10) circulares para inserção e fixação dos parafusos (4) e rasgos (11) ou fendas oblongas distribuídas de forma equidistante em toda a largura da estrutura (2) e destinados a receber as varetas (5).

013 É importante destacar que o aperto/desaperto dos parafusos (4) de travamento e fixação é realizado com uso de pente chave (6) específico para esse fim, bem como também, vale ressaltar que os sulcos do Pente-chave (6) se ajustam exatamente às varetas da grelha quando a mesma esta montada, permitindo assim a raspagem das varetas para retiradas de detritos e restos de alimentos que eventualmente estejam aderidos as varetas da grelha;

014 Vale também salientar que os espetos (3) são providos com manoplas (12) para facilitar a manipulação dos mesmos, bem como evitar queimaduras no caso de aquecimento dos mesmos em função do uso.

015 Vale destacar que uma segunda característica importante após o uso, refere-se a sua forma de guardar, pois após fechada com o uso dos elásticos (8) e tampa (7), a grelha pode ser guardada dentro de armários, gavetas ou simplesmente pendurada em parede de forma semelhante ao que se faz com espetos de churrascos.

DESCRIÇÃO DA FORMA OPERACIONAL ABERTURA

016 A abertura compreende a liberação das peças e é realizada da seguinte forma: - Se retiram os elásticos (8) que mantem uma estrutura junto à outra; - Abrem-se as estruturas (2) que estão presas aos cabos (12) e à tampa de madeira (7); - Separam-se as estruturas (2), as varetas (5) e o pente-chave (6); - O pente chave (6) é utilizado para soltar os parafusos (4) externos que fixam os espetos (3) na tampa (7). - Solta-se o fecho (13) que prende os espetos (3) e se puxa a tampa de madeira (7) para liberar os espetos (3); - Com os espetos (3) liberados, retiram-se os dois parafusos (4) que estão aparafusados nos espetos (3).

MONTAGEM

017 A montagem é realizada de acordo com os passos a seguir descritos: - Se posicionam as duas estruturas de forma que fiquem paralelas. Cada estrutura tem vinte e dois rasgos oblongos (11), os quais devem ficar voltados para a parte de dentro da grelha (1); - Se inserem os espetos (3) nos rasgos retangulares laterais (9). - As faces dos cabos sem a cobertura de inox devem ficar voltadas para dentro; - Se posicionam as estruturas (2) de forma com que coincidam com marcas transversais dos espetos. Desta forma, os furos redondos (10) das estruturas irão coincidir com os respectivos furos dos espetos; A seguir se inserem 2 parafusos (4) na estrutura próxima aos cabos de forma a fixá-la aos espetos (3). - A estrutura (2) superior se desloca em direção as pontas dos espetos (3) de forma com que se afaste aproximadamente 1 cm das marcas (14). Com as duas estruturas (2) devidamente posicionadas, se inserem as varetas (5) uma a uma nos rasgos (11) das estruturas (2), de forma que uma fique paralela à outra; -Com todas as varetas (5) nos rasgos (11) correspondentes, se posiciona a estrutura (2) superior (próxima das pontas espetos) nas marcas (14) dos espetos (3) e se inserem os parafusos (4) de forma a fixar a estrutura (2) superior aos espetos (3); A seguir com o pente-chave (6) se apertam os parafusos (4) com uma pressão moderada, somente para que as estruturas (2) se fixem aos espetos (3).

FECHAMENTO

018 Para o fechamento da Grelha (1) se posicionam os dois espetos (3) um contra o outro de forma com que as faces dos cabos com madeira aparente coincidam, a seguir na tampa de madeira (7) se introduzem as pontas dos espetos (3) prendendo-os à tampa por meio dos parafusos, posteriormente, se encaixa uma das estruturas (2) entre o cabo (12) dos espetos (3) e a tampa de madeira (7). Essa primeira estrutura (2) deve ficar na parte de baixo, formando uma espécie de estojo.

019 A seguir se trava o fecho (13) do cabo dos espetos (3) e se rosqueiam dois dos parafusos (4) na tampa de madeira (7), de forma com que eles sejam aparafusados e prendam os espetos (3) à tampa.

020 Com a estrutura (2) voltada para cima, se guardam as varetas (5) na parte interna dessa estrutura (2), os outros dois parafusos (4) se fixam nos orifícios (10) dos espetos superiores e se posiciona o pente chave (6) dentro da estrutura (2), finalmente se coloca a outra estrutura (2) por cima, de forma que se encaixe entre o cabo do espeto (3) e a tampa de madeira (7), e por último, se fixam os elásticos (8).

CONCLUSÃO

021 Verifica-se por tudo aquilo que foi descrito e ilustrado que trata-se de Disposição Técnica e Construtiva Introduzida em Grelha, o qual se enquadra perfeitamente dentro das normas que regem a Patente de Modelo de Utilidade, merecendo pelo que foi exposto e como consequência, o respectivo privilégio.

Claims (1)

1) “DISPOSIÇÃO TÉCNICA E CONSTRUTIVA INTRODUZIDA EM GRELHA”, em que a referida grelha (1) fabricada em aço inox ser desenvolvida para atender a área gastronômica na preparação de alimentos grelhados em churrasqueiras, sendo desmontável e constituida por espetos (3), estrutura (2) com rasgos (11) para receber as varetas (5) e parafusos (4) para travamento, caracterizado por grelha (1) ser fechada com auxílio de tampa (7) e elásticos (8); em que a estrutura (2) ser formada por dois componentes em formato paralelepipedal providas com furos laterais (9) retangulares para inserção e passagem dos espetos (3) providos de marcas (14) e manoplas (12) para ser travados por fecho (13) do cabo; ainda na dita estrutura (2) compreender furos (10) circulares para inserção e fixação do parafusos (4), em que aperto/desaperto do parafuso (4) ser com o pente chave (6).

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