BR202015031552U2 - Applied disposal in heat kit, gas heated - Google Patents

Abstract

disposição aplicada em faca térmica para alimentos, aquecida à gás este é um produto relacionado ao setor de alimentos e utilidades domésticas. refere-se o presente objeto a uma faca para corte e manuseio de alimentos em geral, com sistema de aquecimento que facilita o corte de alimentos congelados. sendo seu cabo estilizado formado por um isqueiro tipo maçarico, alimentado à gás, que quando acionado permite o aquecimento da lâmina, que é encaixada no bocal de saída do cabo, atraves de suportes de encaixe. destina-se o presente modelo de faca a diminuir a dificuldade de espalhar manteiga gelada no pão, de cortar sorvetes e outros alimentos congelados. oferecendo mais praticidade e agilidade ao usuário. ideal para ser utilizada dentro de casa e também em cozinhas industriais, para facilitar o processo de preparo dos alimentos.

Description

“DISPOSIÇÃO APLICADA EM FACA TÉRMICA PARA ALIMENTOS, AQUECIDA À GÁS" 1. Refere-se o presente objeto a uma faca para corte e manuseio de alimentos em geral, com sistema de aquecimento que facilita o corte de alimentos congelados. Sendo seu cabo estilizado formado por um isqueiro tipo maçarico, alimentado à gás, que quando acionado permite o aquecimento da lâmina, que é encaixada no bocal de saída do cabo, através de suportes de encaixe. 2. Destina-se o presente objeto a diminuir a dificuldade de espalhar manteiga gelada no pão, de cortar sorvetes e outros alimentos congelados. Oferecendo mais praticidade e agilidade ao usuário. Ideal para ser utilizada dentro de casa e também em cozinhas industriais, para facilitar o processo de preparo dos alimentos. 3. Sendo o metal excelente condutor térmico, o aquecimento atingido pela lâmina é suficiente para uso doméstico, oferecendo facilidade e segurança, permitindo mais agilidade ao cortar certos alimentos congelados, como sorvetes, feijão, massas, sopas, suflês, assados em geral, peças de carne cruas ou preparadas, quando se deseja descongelar apenas parte delas. 4. A lâmina pode possuir formatos e tamanhos diferentes, sendo uma mais curta, para espalhar a manteiga gelada no pão e cortar sorvetes, e a outra serrilhada, mais comprida e mais fina (no sentido longilineo), que permite cortar alimentos muito congelados ou mais duros, como carnes e etc. 5. O cabo da faca é formado pelo próprio isqueiro maçarico comum e recarregáve! à gás, possuindo corpo estilizado, de boa empunhadura para oferecer apoio e segurança ao usuário, possuindo seu bocal de saída de gás encaixe anatômico para receber a lâmina e botão de acionamento. 6. A lâmina é formada por uma peça única em aço inoxidável, comum à qualquer faca de cozinha, possuindo ao longo da sua parte superior, formato tubular (cilíndrico) ocupando aproximadamente 1/5 de toda a peça, fechado na extremidade da ponta da lâmina e aberto na ponta oposta, junto ao cabo da faca, por onde entra a chama. O cilindro possui diâmetro ligeiramente maior ao da chama, mantendo-a isolada em seu interior, não havendo assim risco de contato direto do fogo com os alimentos, dessa forma a chama não sai e o alimento não entra, não havendo, nenhuma queima ou resíduo alimentar no cilindro, evitando qualquer contaminação e garantindo a higiene. Deste encapsulamento da chama decorre um aquecimento interno, que se propaga rapidamente, de dentro para fora, alcançando toda a lâmina em poucos segundos. Este aprísionamento só é possível devido à chama característica do isqueiro maçarico, que é direcionada uniformemente, em linha reta e com aspecto de solidez, para onde quer que se o aponte, 7. Quando a lâmina é acoplada ao cabo/isqueíro, o cilindro da lâmina alinha-se com o bico do isqueiro, permitindo a passagem da chama do bico do isqueiro para o interior do cilindro da lâmina. A parte inferior da lâmina, que se prolonga logo abaixo do cilindro, possui configuração achatada e plana, com o mesmo formato de uma lâmina de faca comum, podendo ser usada normalmente, e que pela proximidade com a chama inserida no cilindro logo acima, se aquece. 8. O cilindro superior da lâmina é provido ainda de um pequeno orifício superior, que possibilita a entrada do ar ambiente no cilindro para alimentar o fogo, oriundo exatamente do fim do bico do isqueiro, não permitindo o abafamento da chama e sua consequente extinção dentro do cilindro. 9. Já o cabo é formado por uma peça única estilizada, com pega anatômica, formado por um isqueiro, provido de um bico de encaixe da chama, no mesmo formato tubular (cilíndrico) da lâmina, para o perfeito encaixe através de pressão, rosca ou similar. Desta forma, quando o isqueiro é acionado a chama passa diretamente para para dentro do cilindro da lâmina. 10. O botão de acionamento líga/deslíga/trava - sendo o modo trava o que mantém a chama acesa, fica posicionado anatomicamente, podendo ser acionado inúmeras vezes seguidas, mantendo a mesma empunhadura de manuseio da faca com conforto e comodidade para o usuário, proporcionando o controle de temperatura da lâmina. Possuindo ainda válvula de entrada de recarga do gás em sua parte inferior.

Inconvenientes observados nos modelos atuais; 11. Alimentos gelados como manteigas e similares, ou congelados, são difíceis de serem cortados e manuseados. Podendo causar desconfortes aos usuários que em algumas vezes precisam esperar o descongelamento ou exercer certo esforço físico para conseguir fazer o manuseio adequado do alimento. 12. Facas elétricas ou aquecidas à pífha» só cumpre a função de espalhar manteiga no pão e muito limitadamente, devido à sua baixa capacidade de aquecimento, acaba perdendo o aquecimento muito rápido.

Solução: 13. Portanto, pensando em solucionar tais inconvenientes e em· oferecer uma solução prática, segura e eficiente, foi desenvolvido o modelo de faca em questão. Apresentando ainda diversos benefícios, que podem ser destacados em: • Baixo custo; • Praticidade; • Pode ser usada por muitíssimo mais tempo do que as facas elétricas convencionais, mantendo a temperatura da lâmina bem aquecida; • Facilidade; • Quando fora de uso, o isqueiro pode ser utilizado como um isqueiro de mesa comum, e até mesmo de bolso. • O produto possui enorme valor agregado; • Alcança gigantesca gama de potenciais consumidores; • É de fácil distribuição por ter pouco peso, pouco volume, ser empilhavel e não perecível; • Resistente ao calor e ao frio, portanto de fácil estoque; • Pode ser vendido em embalagem Blister, como um kit com as lâminas e o isqueiro; • Atinge desde as grandes redes até as pequenas lojas; • De fácil exportação; • Fácil utilização e manuseio; • Simplicidade construtiva; • Pode receber mensagens e dizeres promocionais; • Excelente relação custo-benefício; • Elevado potencial de comercialização; • Produto de necessidade comum: • Pode ser desenvolvido em diversos materiais; • Pode ser desenvolvido em diversos formatos; • Pode ser desenvolvido em diversos tamanhos; • Exequibilidade industrial; • Inovações merecedoras deste privilégio de patente.

Estado da técnica; 14. Diversos modeios de facas são utilizados diariamente. Alguns modelos inclusive elétricos, porém com funcionamento a base de pilha e/ou batería, o que limita a utilização. 15. Portanto, visando propor uma solução inédita e eficiente, foram realizadas pesquisas de anterioridades no Banco de Dados do INPI -Instituto Nacional da Propriedade Industrial e foram encontrados os seguintes processos: 16. MU7603094-6, depositado em 10/10/1996, sob o título de “Faca.” Patente de modelo de utilidade: faca. Esta patentes visa proteger uma nova disposição para faca utilizada especialmente por profissionais que trabalham no ramo de culinária, onde sejam necessários vários cortes de uma só vez para agilizar os seus trabalhos, como exemplo, mestre-cueas, donas-de-casa, professores de arte culinária , pescadores e outros, com a finalidade de proporcionar de 2 a 4 cortes rápidos e precisos na espessura desejada e, principaimente um manuseio seguro para o usuário. Esta faca se caracteriza por ter o formato básico de uma faca comum porém com mais lâminas (7); e também por ser a faca ajustável através da introdução do pino de seção transversal quadrada (2) nos orifícios quadrados das lâminas (7) e posterior encaixe do pino (2) nas cantoneiras (3) e (3'}. podendo-se, agora, deslizar as lâminas (7) horizontaimente até se obter a espessura de corte desejada, através da distância entre as lâminas (7); a seguir fecha-se a tampa (4) a mesma através dos parafusos (5) e (5‘) que passam pelos encaixes (6) e (6'). 17. PI0804717-G, depositada em 31/10/2008, sob o titulo de “Sistema de proteção para facas com fechamento imantado”.

Prático sistema que se destina a prender uma faca (1), numa bainha (2) , por meio de ímis (3), se constitui de uma bainha (2), para proteção da lâmina de facas (5), construída preferencialmente em madeira, resina sintética, material plástico, ou outro material rígido, e provida de ímãs (3), alojados na extremidade que possui abertura (6), para entrada da lâmina de uma faca que, ao se aproximar dos ímãs (3) , da abertura da bainha por ocasião do fechamento do cabo da faca, que também recebe imã ou uma placa de metal (4), possibilita a união do cabo com a bainha rígida; o sistema permite a retirada da faca (1), da bainha (2), mediante um movimento de tração manual executado pelo usuário e a força do ímã é grande o suficiente para não soltar a faca durante transporte e manuseio; o sistema substitui as tradicionais bainhas em coiuro e proporciona um eficiente fechamento e proteção da faca, substituindo por completo travas, ganchos e outros tipos de travamento convencionais. 18. MU7402253-9, depositado em 12112/1994, sob o título de “Disposição construtiva em faca”. Patente de modelo de utilidade para "disposição construtiva em faca”, segundo a qual a extremidade frontal da faca (1) apresenta ligeiro estreitamento de sua largura bem como de sua espessura, delimitando a formação de região extrema (2) basicamente retangular. 19. Conforme os resumos acima, os processos mencionados não possuem similaridade com o objeto da presente patente, motivo pelo qual consideramos que não há impedimentos de ordem técnica nem legal para a obtenção do privilégio solicitado. 20. Para uma perfeita visualização e compreensão da "DISPOSIÇÃO APLICADA EM FACA TÉRMICA PARA ALIMENTOS, AQUECIDA À GÁS”, em questão, seguem os desenhos ilustrativos, onde: 21. A fig. 1 - Apresenta uma vista em perspectiva da faca em questão; 22. A fig. 2 - Apresenta uma vista em perspectiva da faca em questão; 23. A fig. 3 - Apresenta uma vista lateral transparente, ilustrando os componentes internos da faca; 24. A fig. 4 - Apresenta uma vista ilustrativa com os modelos de lâminas opcionais. 25. De acordo com a ilustração e em seus pormenores, a "DISPOSIÇÃO APLICADA EM FACA TÉRMICA PARA ALIMENTOS, AQUECIDA À GÁS”, é constituída por uma faca para corte e manuseio de alimentos com sistema de aquecimento (1) que facilita o corte de alimentos congelados: caracterizada por possuir um cabo (2) formado por um isqueiro tipo maçarico (3), alimentado à gás (G), com pega anatômica (4), provido de um bico de encaixe frontal tubular (5) para perfeito encaixe da lâmina (6) através de pressão, rosca ou similar (7) que permite a passagem da chama (C) para dentro do cilindro (8) da lâmina (6), possuindo ainda botão de acionamento (9) e válvula para reposição do gás interno (10); a lâmina (6) é formada por uma peça única em aço inoxidável e material similar (6A), sendo ao longo de sua parte superior de formato tubular (8) vazado (8A), aberto em uma das extremidades (11) para perfeito encaixe com bico tubular (5) do cabo, por onde entra a chama (G). 28, O cilindro (8) mantém a chama isolada em seu interior, havendo aquecimento interno que se propaga de dentro para fora, aquecendo toda a lâmina (6) rapidamente; possuindo ainda um pequeno orifício superior (13), que possibilita a entrada do ar ambiente no cilindro para alimentar o fogo. 27. A parte inferior da lâmina (6B) possui configuração achatada e plana (12), podendo ser reta (12A) e opcionalmente provida de lâminas (12B). 28. Pelas vantagens que oferece e por revestir-se de características verdadeiramente inovadoras, a “DISPOSIÇÃO APLICADA EM FACA TÉRMICA PARA ALIMENTOS, AQUECIDA À GÁS”, reúne as condições necessárias para merecer a Patente de Modelo de Utilidade.

REIVINDICAÇÕES

Claims (4)

1a) “DISPOSIÇÃO APLICADA EM FACA TÉRMICA PARA ALIMENTOS, AQUECIDA À GÁS” é constituída por uma faca para corte e manuseio de alimentos com sistema de aquecimento (1) que facilita o corte de alimentos congelados, caracterizada por possuir um cabo (2) formado por um isqueiro tipo maçarico (3), alimentado à gás (G), com pega anatômica (4), provido de um bico de encaixe frontal tubular (5) para perfeito encaixe da lâmina (6) através de pressão, rosca ou similar (7) que permite a passagem da chama (C) para dentro do cilindro (8) da lâmina (6), possuindo ainda botão de acionamento (9) e válvula para reposição do gás interno (10); a lâmina (6) é formada por uma peça única em aço inoxidável e material similar (6A), sendo ao longo de sua parte superior de formato tubular (8) vazado (8A), aberto em uma das extremidades (11) para perfeito encaixe com bico tubular (5) do cabo, por onde entra a chama (C).

2a) “DISPOSIÇÃO APLICADA EM FACA TÉRMICA PARA ALIMENTOS, AQUECIDA À GÁS’1, de acordo com reivindicação um, é caracterizada pelo cilindro (8) manter a chama isolada em seu interior, havendo aquecimento interno que se propaga de dentro para fora, aquecendo toda a lâmina (6) rapidamente; possuindo ainda um pequeno orifício superior (13), que possibilita a entrada do ar ambiente no cilindro para alimentar o fogo.

3a) “DISPOSIÇÃO APLICADA EM FACA TÉRMICA PARA ALIMENTOS, AQUECIDA À GÁS”, de acordo com reivindicação um, é caracterizada pela parte inferior da lâmina (6B) possuir configuração achatada e plana (12), podendo ser reta (12A) e opcionalmente provida de lâminas (12B), podendo ser facilmente trocada quando necessário.

4a) ‘DISPOSIÇÃO APLICADA EM FACA TÉRMICA PARA ALIMENTOS, AQUECIDA À GÁS”, de acordo com reivindicação um, é caracterizada pelo cabo (2) poder ser opcionalmente utilizado como isqueiro maçarico convencional (3) quando não estiver acoplado à lâmina.