BR202012025785U2 - double walled container for making frozen preparations comprising a temperature indicating device and freezer comprising such container - Google Patents
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Abstract
recipiente de parede dupla para a realização de preparações geladas compreendendo um dispositivo indicador de temperatura e sorveteira compreendendo tal recipiente. a invenção refere-se a um recipiente (1) de parede dupla previsto para a realização de preparações geladas compreendendo uma cuba (2) montada com um envelope externo (3), meios de armazenamgem de frio (4) que são dispostos entre o envelope externo (3) e a cuba (2), o dito recipiente (1) de parede dupla apresentando dispositivo indicador de temperatura previsto para indicar um resfriamento suficiente dos meios de armazenagem de frio (4). de acordo com a invenção, os dispositivos indicadores de temperatura compreendem uma etiqueta (30) que compreende pelo menos uma inscrição (31) realizada com a tinta termocrônmica reversível que apresenta um limite de transição de temperatura negativo. a invenção também se refere a uma sorveteria compreendendo um recipiente (1) de parede dupla do tipo acima citado.a double walled container for making frozen preparations comprising a temperature indicating device and an ice cream maker comprising such a container. The invention relates to a double-walled container (1) for carrying out frozen preparations comprising a bowl (2) mounted with an outer envelope (3), cold storage means (4) disposed between the envelope. (3) and the bowl (2), said double-walled container (1) having a temperature indicating device provided to indicate sufficient cooling of the cold storage means (4). According to the invention, the temperature indicating devices comprise a label (30) comprising at least one inscription (31) made with the reversible thermochromic ink having a negative temperature transition limit. The invention also relates to an ice cream shop comprising a double walled container (1) of the above type.
Description
“RECIPIENTE DE PAREDE DUPLA PARA A REALIZAÇÃO DE PREPARAÇÕES GELADAS COMPREENDENDO UM DISPOSITIVO INDICADOR DE TEMPERATURA E SORVETEIRA COMPREENDENDO TAL RECIPIENTE” A presente invenção refere-se ao campo técnico dos aparelhos para realização de preparações culinária geladas ou de sorvete."DOUBLE WALL CONTAINER FOR CARRYING OUT ICE PREPARATIONS UNDERSTANDING A TEMPERATURE INDICATOR DEVICE UNDERSTANDING SUCH CONTAINER" The present invention relates to the technical field of apparatus for making frozen or ice cream preparations.
Uma técnica usual para a realização de preparações geladas consiste em colocar a preparação a ser transformada em creme gelado ou em sorvete numa cuba refrigerada e espalhar a preparação contra a parede da cuba por meio de uma pá para refrigerar progressivamente a dita preparação e transformar pelo menos uma parte da água contida na dita preparação em cristais de gelo.A common technique for making frozen preparations is to place the preparation to be made into ice cream or ice cream in a refrigerated bowl and to spread the preparation against the bowl wall by a paddle to progressively cool said preparation and to transform at least a part of the water contained in said preparation in ice crystals.
Nas sorveteiras ditas a compressor, o frio que permite a realização da preparação é obtido graças a um compressor presente no aparelho, A cuba contendo a preparação é refrigerada pelo compressor. Os aparelhos têm a vantagem de poderem ser acionados muito rapidamente. Além disso, os aparelhos podem ser utilizados durante longos tempos de funcionamento. Contudo, os aparelhos são relativamente caros, e podem ser complicados.In compressor freezers, the cold that allows preparation is obtained by means of a compressor present in the appliance. The bowl containing the preparation is cooled by the compressor. The devices have the advantage that they can be activated very quickly. In addition, the devices can be used for long operating times. However, the devices are relatively expensive, and can be complicated.
As sorveteiras que compreendem um recipiente de parede dupla contendo um agente refrigerante apresentam uma construção mais econômica. O agente refrigerante é, por exemplo, um material ou uma mistura de troca de fase. A utilização desses aparelhos necessita de refrigeração prévia do recipiente de parede dupla pela colocação deste por um tempo suficientemente longo num congelador. O recipiente de parede dupla assim resfriado forma uma cuba refrigerada. Para garantir um resfriamento suficiente, um tempo de refrigeração de ordem de 12 horas é também recomendado. De acordo com o tipo de congelador utilizado e seu enchimento, a duração do resfriamento pode ser superestimada, ou ao contrário apenas suficiente para assegurar um resfriamento correto. O documento JP5161455 propõe realizar um recipiente de parede dupla do tipo acima citado, cuja parede externa compreende uma placa sensível a temperatura. Essa placa é disposta atrás de uma janela transparente. Tal realização permite ao usuário verificar que a temperatura do recipiente está suficientemente baixa para permitir uma utilização satisfatória. Contudo, a realização proposta parece onerosa.Ice cream makers comprising a double walled container containing a refrigerant have a more economical construction. The refrigerant is, for example, a phase change material or mixture. The use of such apparatus requires pre-cooling the double walled container by placing it sufficiently long in a freezer. The double walled container thus cooled forms a refrigerated vat. To ensure sufficient cooling, a cooling time of the order of 12 hours is also recommended. Depending on the type of freezer used and its filling, the cooling duration may be overestimated, or just enough to ensure proper cooling. JP5161455 proposes to realize a double wall container of the above type, whose outer wall comprises a temperature sensitive plate. This board is arranged behind a transparent window. Such an embodiment allows the user to verify that the container temperature is sufficiently low to allow satisfactory use. However, the proposed realization seems costly.
Um objetivo da presente invenção é propor um recipiente de parede dupla contendo um agente refrigerante, cuja utilização seja facilitada.An object of the present invention is to propose a double walled container containing a refrigerant which is facilitated for use.
Um outro objetivo da presente invenção é propor um recipiente de parede dupla contendo um agente refrigerante, cuja utilização seja econômica.Another object of the present invention is to propose a double walled container containing a refrigerant which is economical to use.
Um outro objetivo da presente invenção é propor uma sorveteira compreendendo um recipiente de parede dupla contendo um agente refrigerante, cuja utilização seja facilitada.Another object of the present invention is to propose an ice cream maker comprising a double walled container containing a refrigerant, the use of which is facilitated.
Um outro objetivo da presente invenção é propor uma sorveteira compreendendo um recipiente de parede dupla contendo um agente refrigerante, cuja utilização seja econômica.Another object of the present invention is to propose an ice cream maker comprising a double walled container containing a refrigerant which is economical to use.
Os objetivos são alcançados com um recipiente de parede dupla previsto para a realização de preparações geladas, que compreendem uma cuba montada com um envelope externo, dispositivos de armazenagem de frio sendo dispostos entre o envelope externo e a cuba, o dito recipiente de parede dupla apresentando dispositivos indicadores de temperatura previstos para indicar um resfriamento suficiente dos dispositivos de armazenagem de frio, devido ao fato de que os dispositivos indicadores de temperatura compreendem uma etiqueta que compreende pelo menos uma inscrição realizada com tinta termocrômica reversível que apresenta um limite de transição de temperatura negativo. Essas disposições permitem obter um dispositivo indicador de temperatura particularmente simples para o usuário, sendo confiável e econômico de realizar. Quando o recipiente de parede dupla é colocado em um compartimento refrigerante, a etiqueta é mais sensível a temperatura do recipiente de parede dupla sobre a qual é aplicada do que a temperatura ambiente.The objectives are achieved with a double-walled container provided for making cold preparations comprising a vat mounted with an outer envelope, cold storage devices being arranged between the outer envelope and the vat, said double walled container having temperature indicating devices intended to indicate sufficient cooling of the cold storage devices due to the fact that the temperature indicating devices comprise a label comprising at least one inscription made with reversible thermochromic ink having a negative temperature transition limit. . These arrangements make it possible to obtain a temperature indicating device that is particularly simple for the user, being reliable and economical to perform. When the double wall container is placed in a refrigerant compartment, the label is more sensitive to the temperature of the double wall container to which it is applied than the ambient temperature.
De acordo com uma forma de realização vantajosa que simplifica a utilização do recipiente de parede dupla, a etiqueta é aplicada sobre o envelope externo.According to an advantageous embodiment which simplifies the use of the double walled container, the label is applied over the outer envelope.
Vantajosamente então, a etiqueta é aplicada sobre uma parede late4ral do envelope externo que envolve a cuba.Advantageously then, the label is applied to a late4ral wall of the outer envelope surrounding the bowl.
De acordo com uma forma de realização preferida, o limite de transição de temperatura da tinta termocrômica reversível está compreendido entre -17°C e -19°C.According to a preferred embodiment, the temperature transition limit of the reversible thermochromic paint is -17 ° C to -19 ° C.
Vantajosamente, a etiqueta apresenta uma cor de fundo e a inscrição se destaca da Cord de fundo quando a temperatura do recipiente de parede dupla atinge o limite de transição de temperatura da tinta termocrômica reversível.Advantageously, the label has a background color and the inscription is detached from the Background Cord when the temperature of the double wall container reaches the temperature transition limit of the reversible thermochromic paint.
Vantajosamente, os dispositivos de armazenagem de frio são formados por uma mistura de troca de fase. Essa disposição permite obter uma informação de temperatura mais confiável, devido ao fato do limite de transição de temperatura da tinta termocrômica reversível corresponder à fase de baixa temperatura da mistura de troca de fase. Essa disposição permite utilizar o calor latente de troca de fase para armazenar o frio, o que permite reduzir o isolamento térmico externo assim como o volume externo do recipiente de parede dupla.Advantageously, the cold storage devices are formed by a phase exchange mixture. This arrangement allows for more reliable temperature information because the temperature transition limit of the reversible thermochromic ink corresponds to the low temperature phase of the phase shift mixture. This arrangement allows the use of phase exchange latent heat to store the cold, which allows to reduce the external thermal insulation as well as the external volume of the double walled container.
Vantajosamente então, a mistura de troca de fase apresenta uma transformação de fase que se estende principalmente entre 0°C e o limite de transição de temperatura da tinta termocrômica reversível. Essa disposição permite obter uma informação de temperatura mais confiável, devido ao fato do limite de transição de temperatura da tinta termocrômica reversível corresponder à fase de baixa temperatura da mistura de troca de fase.Advantageously then, the phase shift mixture has a phase transformation that extends mainly between 0 ° C and the temperature transition limit of the reversible thermochromic paint. This arrangement allows for more reliable temperature information because the temperature transition limit of the reversible thermochromic ink corresponds to the low temperature phase of the phase shift mixture.
Vantajosamente então, os dispositivos de armazenagem de frio são formados por uma mistura salina. Tal realização é econômica apresentando uma capacidade armazenagem de frio relativamente grande.Advantageously then, the cold storage devices are formed by a saline mixture. Such an accomplishment is economical with a relatively large cold storage capacity.
Esses objetivos são alcançados também com uma sorveteira que compreende um recipiente de parede dupla prevista para a armazenagem do frio, uma pá disposta no recipiente de parede dupla, dispositivos de acionamento previstos para gerar um movimento de rotação relativo entre a pá e o recipiente de parede dupla, em que o recipiente de parede dupla é conforme pelo menos uma das características acima citadas. A invenção será melhor compreendido com o estudo de um exemplo de realização, tomado a título de forma alguma limitativo, ilustrado nas figuras anexas, nas quais: - a figura 1 é uma vista em perspectiva e desmontada de um exemplo de realização de uma sorveteira que compreende um recipiente de parede dupla de acordo com a invenção, - a figura 2 é uma vista em corte da sorveteira ilustrada na figura 1, - a figura 3 é uma vista da etiqueta disposta sobre o recipiente de parede dupla de acordo com o exemplo de realização ilustrado nas figuras 1 e 2. O aparelho ilustrado nas figuras 1 e 2 é uma sorveteira que compreende um recipiente 1 de parede dupla prevista para a armazenagem do frio. O recipiente 1 de parede dupla compreende uma cuba 2 montada com um envelope externo 3 assim como dispositivos de armazenagem de frio 4 dispostos entre o envelope externo 3 e a cuba 2. A cuba 2 prevista para conter a preparação a ser refrigerada é vantajosamente realizada em material que apresenta uma condutibilidade térmica elevada, tal como alumínio. A cuba 2 e o envelope externo 3 são montados ao nível de suas respectivas bordas superiores. Para facilitar o acionamento dos dispositivos de armazenagem de frio 4 entre a cuba 2 e o envelope externo 3, o envelope externo 3 pode compreender um fundo 11 montado com uma parede lateral 12. O envelope externo 3, por exemplo, vantajosamente realizado em material plástico, por exemplo, em polipropileno.These objectives are also achieved with an ice cream maker comprising a double-walled container provided for cold storage, a shovel disposed in the double-walled container, drive devices for generating a relative rotational movement between the blade and the wall container. wherein the double walled container conforms to at least one of the above characteristics. The invention will be better understood by studying an exemplary embodiment, by no means limiting, illustrated in the accompanying figures, in which: - Figure 1 is a perspective and disassembled view of an example embodiment of an ice cream maker. comprises a double-walled container according to the invention; - Figure 2 is a cross-sectional view of the freezer illustrated in Figure 1; - Figure 3 is a view of the label disposed on the double-walled container according to the example. embodiment shown in figures 1 and 2. The apparatus illustrated in figures 1 and 2 is an ice cream maker comprising a double walled container 1 for cold storage. The double walled container 1 comprises a bowl 2 mounted with an outer envelope 3 as well as cold storage devices 4 disposed between the outer envelope 3 and the bowl 2. The bowl 2 provided for containing the preparation to be refrigerated is advantageously carried out in material that exhibits high thermal conductivity, such as aluminum. The bowl 2 and the outer envelope 3 are mounted at the level of their respective upper edges. To facilitate the actuation of the cold storage devices 4 between the bowl 2 and the outer envelope 3, the outer envelope 3 may comprise a bottom 11 mounted with a side wall 12. The outer envelope 3, for example, is advantageously made of plastics material. for example in polypropylene.
Os dispositivos de armazenagem de frio 4 são vantajosamente formados por uma mistura de troca de fase. Quando do reaquecimento do recipiente 1 de parede dupla previamente resfriado, a transformação da fase de baixa temperatura para a fase de alta temperatura precisa de um aporte de calorias suplementar. Além disso, o reaquecimento da mistura de troca de fase é retardado durante a transformação de fase. No caso de uma temperatura sensivelmente constante, o que permite conservar por tempos mais longos uma temperatura negativa para a cuba 2 em contato com a mistura de troca de fase. De acordo com uma forma de realização preferida, os dispositivos de armazenagem de frio são pormados por uma mistura salina. A temperatura de transição de fase da mistura salina é, por exemplo, da ordem de -6°C.The cold storage devices 4 are advantageously formed by a phase exchange mixture. When reheating the previously cooled double-walled vessel 1, the transformation from the low temperature phase to the high temperature phase needs an additional calorie intake. In addition, the reheating of the phase shift mixture is delayed during phase transformation. In the case of a substantially constant temperature, which allows a negative temperature to be kept for longer time in the bowl 2 in contact with the phase change mixture. According to a preferred embodiment, cold storage devices are comprised of a saline mixture. The phase transition temperature of the saline mixture is, for example, on the order of -6 ° C.
Mais particularmente de acordo com a invenção, o recipiente 1 de parede dupla apresenta dispositivos indicadores de temperatura previstos para indicar um resfriamento suficiente dos dispositivos de armazenagem de frio 4. Os dispositivos indicadores de temperatura compreendem uma etiqueta 30 que compreende pelo menos uma inscrição 31 realizada com a tinta termocrômica reversível que apresenta um limite de transição de temperatura negativo. As tintas termocrômicas reversíveis apresentam uma evolução marcada de sua cor na proximidade de seu limite de transição de temperatura, esta evolução sendo reversível por simples aquecimento ou resfriamento. A etiqueta 30 forma assim um dispositivo indicador de temperatura particularmente simples de realizar e de utilizar, sendo confiável. O limite de transição de temperatura negativo da tinta termocrômica reversível é selecionado para garantir o alcance de uma temperatura suficientemente baixa dos dispositivos de armazenagem de frio 4, que permite absorver suficientemente as calorias da preparação a ser transformada em preparação gelada.More particularly according to the invention, the double walled container 1 has temperature indicating devices provided to indicate sufficient cooling of the cold storage devices 4. The temperature indicating devices comprise a label 30 comprising at least one inscription 31 made on the screen. with reversible thermochromic ink that has a negative temperature transition limit. Reversible thermochromic inks exhibit a marked evolution of their color in the vicinity of their temperature transition limit, this evolution being reversible by simple heating or cooling. The label 30 thus forms a particularly simple to use and reliable temperature indicating device and is reliable. The negative temperature transition limit of the reversible thermochromic paint is selected to ensure that a sufficiently low temperature of the cold storage devices 4 is sufficient to sufficiently absorb the calories of the preparation to be transformed into an ice preparation.
Para uma utilização com os aparelhos refrigeradores que compreendem um compartimento previsto para o congelamento, apresentando tipicamente uma temperatura da ordem de -18°C, o limite de transição de temperatura da tinta termocrômica reversível está compreendido entre -17°C e -19°C. O limite de transição de temperatura pode ser adaptado às temperaturas encontradas nos aparelhos ou instalações utilizadas para refrigerar o recipiente de parede dupla. A mistura de troca de fase apresenta uma transformação de fase que se estende principalmente entre 0°C e o limite de transição de temperatura da tinta termocrômica reversível.For use with refrigerating apparatus comprising a freezing compartment, typically having a temperature in the range of -18 ° C, the temperature transition limit of the reversible thermochromic paint is -17 ° C to -19 ° C. . The temperature transition limit may be adapted to the temperatures found in appliances or installations used to cool the double walled container. The phase shift mixture has a phase transformation that extends mainly between 0 ° C and the temperature transition limit of the reversible thermochromic paint.
No exemplo de realização proposto, a etiqueta 30 apresenta uma cor de fundo, tal como, por exemplo, uma cor branca. Altemativamente, a etiqueta 30 poderia particularmente ser transparente. Se desejado, a inscrição 31 realizada com a tinta termocrômica reversível pode ser recoberta por uma parede de proteção, tal como, por exemplo, um filme transparente ou translúcido. Para facilitar a observação do resfriamento do recipiente 1 de parede dupla, a inscrição 31 se destaca da cor de fundo quando a temperatura do recipiente 1 de parede dupla alcança o limite de transição de temperatura da tinta termocrômica reversível. De preferência, a inscrição 31 é mais pronunciada do que a cor de fundo quando a temperatura do recipiente de parede dupla alcança o limite de transição de temperatura da tinta termocrômica reversível. Se desejado, a inscrição 31 pode ser confundida com a cor de fundo da etiqueta 30 quando a temperatura do recipiente de parede dupla se situa abaixo do limite de transição de temperatura da tinta termocrômica reversível, particularmente quando a temperatura é positiva.In the proposed embodiment, label 30 has a background color, such as, for example, a white color. Alternatively, the label 30 could particularly be transparent. If desired, the inscription 31 made with the reversible thermochromic paint may be covered by a protective wall, such as, for example, a transparent or translucent film. To make it easier to observe cooling of the double-walled container 1, the inscription 31 stands out from the background color when the temperature of the double-walled container 1 reaches the temperature transition limit of the reversible thermochromic paint. Preferably, the inscription 31 is more pronounced than the background color when the temperature of the double wall container reaches the temperature transition limit of the reversible thermochromic paint. If desired, the inscription 31 may be confused with the background color of label 30 when the temperature of the double wall container is below the temperature transition limit of the reversible thermochromic paint, particularly when the temperature is positive.
Se desejado, a etiqueta 30 pode compreender várias inscrições 31 separadas. De preferência, a ou as inscrições 31 ocupam uma superfície superior a 1 cm2, vantajosamente compreendida entre 4 e 16 cm2. A etiqueta 30 pode ser fixada sobre uma face visível do recipiente 1 de parede dupla por qualquer meio apropriado, particularmente por colagem. Se desejado, a etiqueta 30 pode ser autocolante. Tal como visto nas figuras 1 e 2, a etiqueta 30 é aplicada sobre uma parede lateral 12 do envelope externo 3 que envolve a cuba 2 prevista para conter a preparação. A sorveteira compreende uma pá 14 disposta no recipiente 1 de parede dupla, assim como dispositivos de acionamento previstos para gerar um movimento rotativo relativo entre a pá 14 e o recipiente 1 de parede dupla, para estender a preparação inicialmente pelo menos parcialmente líquida na cuba 2 previamente refrigerada a fim de resfriar progressivamente a preparação para transformá-la em uma preparação gelada.If desired, label 30 may comprise several separate inscriptions 31. Preferably, the inscription (s) 31 occupies a surface area greater than 1 cm 2, advantageously comprised between 4 and 16 cm 2. The label 30 may be attached to a visible face of the double walled container 1 by any suitable means, particularly by gluing. If desired, label 30 may be self-adhesive. As seen in figures 1 and 2, label 30 is applied to a sidewall 12 of the outer envelope 3 surrounding the bowl 2 provided to contain the preparation. The freezer comprises a paddle 14 disposed in the double walled container 1, as well as drive devices provided to generate relative rotary movement between the paddle 14 and the double walled container 1, to extend the initially at least partially liquid preparation in the bowl 2 refrigerated in order to progressively cool the preparation into a frozen preparation.
No exemplo de realização ilustrado nas figuras, o recipiente 1 de parede dupla é associado a um anel superior 5 e a um anel inferior 6. O anel superior 5 é disposto sobre a cuba 2. O anel inferior 6 disposto em tomo das peças de encaixe providas de peças de manipulação 8 dispostas sobre as alças 7. Uma tampa 9 apresentando uma abedrtura 16 para o derrame da preparação a ser refrigerada é disposta sobre o anel superior 5. A pá 14 é acionada em rotação na cuba 2 de acordo com um eixo de rotação 15. Para isto, um bloco motor 10 é colocado sobre a tampa 9. O bloco motor 10 é vantajosamente amovível em relação a tampa 9. A cuba 2 apresenta uma simetria de revolução. Mais particularmente, a pá 14 apresenta o eixo de rotação 15. A cuba 2 apresenta uma conformação de guia 13 prevista para cooperar com uma peça de guia 21 da pá 14. A conformação da guia 13 é disposta sobre um fundo da cuba 2. O bloco motor 10 compreende uma saída de acionamento (não representado nas figuras), prevista para cooperar com uma peça de acionamento 22 da pá 14. A pá 14 compreende um eixo central 29 que une a peça de acionamento 22 à peça de guia 21. O funcionamento da presente invenção é o que se segue. O recipiente 1 de parede dupla previsto para realizar preparações geladas deve ser previamente resfriado de modo que os dispositivos de armazenagem de frio 4 possam assegurar uma temperatura negativa na cuba 2 durante o tempo necessário para a realização da preparação gelada. O usuário refrigera o recipiente 1 de parede dupla colocando-o em um compartimento de congelamento que apresenta uma temperatura negativa apropriada, por exemplo, da ordem de -18°C. O usuário retira previamente, de preferência, o anel inferior 6 e o anel superior 5 do recipiente 1 de parede dupla, desmontado as alças 7, para evitar solicitações térmicas excessivas. O usuário orienta, de preferência, o recipiente de parede dupla de modo que a etiqueta 30 fique bem visível, e toma a fechar o compartimento de congelamento.In the exemplary embodiment illustrated in the figures, the double walled container 1 is associated with an upper ring 5 and a lower ring 6. The upper ring 5 is disposed on the bowl 2. The lower ring 6 is disposed around the locking parts. provided with handling parts 8 disposed on the handles 7. A lid 9 having an opening 16 for pouring the preparation to be cooled is disposed on the upper ring 5. The blade 14 is rotated in the bowl 2 according to an axis For this purpose, a motor block 10 is placed on the cover 9. The motor block 10 is advantageously removable relative to the cover 9. The bowl 2 has a revolution symmetry. More particularly, the blade 14 has the axis of rotation 15. The bowl 2 has a guide shape 13 designed to cooperate with a guide piece 21 of the blade 14. The shape of the guide 13 is arranged on a bottom of the bowl 2. motor block 10 comprises a drive outlet (not shown in the figures) provided to cooperate with a drive part 22 of the spade 14. The spade 14 comprises a central axis 29 which joins the drive part 22 to the guide part 21. The The operation of the present invention is as follows. The double-walled container 1 intended for making cold preparations must be pre-cooled so that the cold storage devices 4 can ensure a negative temperature in the bowl 2 for the time required to perform the cold preparation. The user cools the double-walled container 1 by placing it in a freezer compartment which has an appropriate negative temperature, for example of -18 ° C. The user preferably pre-removes lower ring 6 and upper ring 5 from double-walled container 1, disassembled handles 7, to avoid excessive thermal stress. The user preferably orientates the double walled container so that label 30 is clearly visible and closes the freezing compartment.
Quando do resfriamento do recipiente 1 de parede dupla, a temperatura da etiqueta 30 aplicada sobre o recipiente de parede dupla acompanha a temperatura do recipiente 1 de parede dupla, a e temperatura das paredes do recipiente 1 de parede dupla é influenciada pela temperatura da mistura de troca de fase que forma o dispositivo de armazenagem de frio 4. A temperatura ambiente do compartimento de congelamento sendo inferior a temperatura de transição da mistura a trocar de fase, a mistura da troca de faze submetida uma transformação de fase, podendo se efetuar a uma temperatura sensivelmente constante no caso de uma mistura aquosa salina, antes de prosseguir seu resfriamento. O limite de transição de temperatura da tinta termocrômica reversível sendo inferior a temperatura de transição da mistura de troca de fase, o alcance do limite de transição de temperatura da tinta termocrômica reversível garante que o recipiente 1 de parede dupla seja suficientemente resfriado. O usuário dispõe assim de uma informação confiável para realizar a preparação gelada desejada, constatando que a etiqueta 30 apresenta uma configuração de baixa temperatura, na qual a inscrição 31 é bem visível. O usuário pode então tirar o recipiente 1 de parede dupla do compartimento de congelamento e montar a sorveteira para realizar a preparação gelada desejada sem risco de decepção. A título de variação, a pá 14 não é necessariamente acionada em rotação dentro da cuba 2. Altemativamente ou complementarmente, a cuba 2 poderia ser acionada em rotação. Particularmente, a sorveteira poderia compreender um recipiente de parede dupla acionado em rotação por uma caixa motorizada, tal como descrito no documento WO 2006/087468. A presente invenção não é de forma alguma limitada pelo exemplo de realização descrito e suas variações, mas engloba numerosas variações dentro do quadro das reivindicações.When cooling the double wall container 1, the temperature of label 30 applied on the double wall container follows the temperature of the double wall container 1, and the temperature of the double wall container 1 walls is influenced by the temperature of the exchange mixture. 4. The ambient temperature of the freezing compartment being less than the transition temperature of the phase change mixture, the phase change mixture undergoes a phase transformation and may be carried out at a temperature noticeably constant in the case of an aqueous saline mixture before further cooling. The temperature transition limit of the reversible thermochromic paint being lower than the transition temperature of the phase shift mixture, the temperature transition limit range of the reversible thermochromic paint ensures that the double walled container 1 is sufficiently cooled. The user thus has reliable information to perform the desired frozen preparation, noting that label 30 has a low temperature configuration in which the inscription 31 is clearly visible. The user can then remove the double walled container 1 from the freezer compartment and assemble the freezer to perform the desired frozen preparation without risk of disappointment. By way of variation, the blade 14 is not necessarily rotationally driven within bowl 2. Alternatively or in addition, bowl 2 could be rotationally driven. In particular, the freezer could comprise a double walled container driven by a motorized box, as described in WO 2006/087468. The present invention is in no way limited by the described embodiment example and variations thereof, but encompasses numerous variations within the scope of the claims.
Claims (10)
Applications Claiming Priority (1)
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