BR112019005636A2 - método para o processamento de conjuntos de vísceras de aves, sistema para o processamento de conjuntos de vísceras de aves e elemento raspador - Google Patents
método para o processamento de conjuntos de vísceras de aves, sistema para o processamento de conjuntos de vísceras de aves e elemento raspadorInfo
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Abstract
a invenção se refere a um sistema e método para processar conjuntos de vísceras de aves, os quais incluem pelo menos uma moela. o método compreende transportar os conjuntos de vísceras de maneira suspensa, puxar a moela de cada conjunto de vísceras, enquanto as últimas estão sendo transportadas de maneira suspensa, por cima de dois corpos raspadores alongados que giram em torno dos respectivos eixos de rotação, cada um dos corpos raspadores compreendendo pelo menos um elemento raspador, em que, devido à rotação dos dois corpos raspadores, a gordura da moela, que está presente sobre a parede de uma moela, é separada da moela pelos elementos raspadores enquanto a moela está sendo puxada, e coletar a gordura da moela que foi separada da moela dos conjuntos sucessivos de vísceras.
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