BR112018075715B1

BR112018075715B1 - Composição de feromônio

Info

Publication number: BR112018075715B1
Application number: BR112018075715-2A
Authority: BR
Inventors: Steven Vervaeke
Original assignee: Vervaeke-Belavi
Priority date: 2016-06-15
Filing date: 2017-06-15
Publication date: 2023-04-25
Also published as: FR3052638A1; PL3471536T3; RU2018146556A3; HUE049717T2; MX2018015408A; NL2019076B1; CN109475104B; RU2018146556A; CN109475104A; EP3471536A1; US20190246610A1; BR112018075715A2; RU2743399C2; PE20190240A1; ES2794849T3; PT3471536T; DK3471536T3; FR3052638B1; US11071286B2; UA124765C2

Abstract

Para produzir pintos a partir de ovos em chocagem, esses ovos em chocagem são incubados (durante a etapa de colocação), após o que os mesmos são incubados e chocados (durante a etapa de chocagem) em uma incubadora chocadeira (1) Após a chocagem, os pintos são retirados da incubadora chocadeira (1), após o que os pintos de menor qualidade são excluídos por triagem e os pintos restantes são postos em recipientes de transporte com os quais os mesmos são transferidos para um celeiro de aves, onde recebem água e ração pela primeira vez. Durante a primeira semana no celeiro, diversos pintos são perdidos, em que quando a taxa de perda excede um determinado valor, normalmente aplica-se tratamento com antibióticos. De acordo com a invenção, pelo menos durante uma etapa final da incubação e chocagem adicional dos ovos na incubadora chocadeira, uma quantidade ativa de uma composição de feromônio com o efeito apaziguador do feromônio da galinha- mãe é fornecida no ar da incubadora chocadeira. Dessa forma, a taxa de perda durante a primeira semana e, portanto, a quantidade de tratamentos com antibiótico, pode ser reduzida. A composição de feromônio é preferencialmente aplicada na incubadora chocadeira (1) em uma altura específica na forma de (...).

Description

[001] A presente invenção refere-se a um método para produzir pintos de ovos a partir de chocagem e à composição de feromônio usada no mesmo. Os ovos de chocagem são pré-incubados, durante uma etapa de colocação, e então adicionalmente incubados e chocados, durante uma etapa de chocagem, em uma incubadora chocadeira que contêm um volume predeterminado de ar. Os pintos chocados são retirados da incubadora chocadeira, após o que os pintos de menor qualidade são excluídos por triagem e os pintos restantes são postos em recipientes de transporte com os quais os mesmos são transferidos para um celeiro de aves, onde recebem água e ração pela primeira vez.

[002] Em prática, a maioria dos pintos do dia são produzidos como frangos que são adicionalmente reproduzidos em um aviário até que os mesmos atinjam sua idade de abate. Outros pintos do dia são destinados para a reprodução de bando de origem para estabelecimentos de reprodução que produzem ovos de chocagem ou para reproduzir galinhas poedeiras para a produção de ovos de consumidor.

[003] Em um chocadeira, os ovos de chocagem são geralmente incubados durante a etapa de colocação em bandeja de colocação em uma incubadora colocadora. Após o averiguação com luz para encontrar quais ovos contêm um pinto, os mesmos são transferidos em bandejas de chocagem que são carregados em uma incubadora chocadeira para incubação adicional dos ovos até que a maioria dos ovos tenha chocado. A incubadora chocadeira é então esvaziada, depois da qual os pintos são separados das cascas de ovo. Pintos de qualidade inferior são excluídos por triagem e os pintos restantes são colocados em recipientes de transporte a serem transportados para um celeiro de avicultura em que os mesmos podem amadurecer mais. Somente após a chegada nesse celeiro, os pintos do dia recebem água e são alimentados pela primeira vez.

[004] Ao criar os animais no celeiro, sua saúde é monitorada cuidadosamente. Em prática, antibióticos são geralmente dados aos pintos se a mortalidade ou taxa de perda dos animais jovens exceder um determinado valor. Isso acontece especialmente quando a taxa de perda é mais do que 0,2% por dia. A administração de antibióticos é primeiramente um custo econômico adicional. Adicionalmente, o uso de antibióticos em animais é cada vez mais restrita. No fim das contas, o alto uso de antibióticos na pecuária contribui para o aumento de bactérias resistentes a antibióticos em humanos. Desse modo, busca-se ativamente novas soluções são ativamente para evitar o uso de antibióticos durante seus primeiros dias no celeiro.

[005] Em prática, já tentou-se reduzir a taxa de perda em um aviário durante a primeira semana não deixando-se os ovos encubados chocarem em uma incubadora chocadeira na chocadeira, mas transferindo-se os mesmos ao celeiro antes da chocagem, de modo que os pintos choquem no celeiro. Desse modo, os pintos terão acesso à alimentação e água imediatamente após a chocagem. Para permitir que os pintos choquem no próprio celeiro, um sistema precisa ser fornecido no qual as bandejas de chocagem podem ser colocadas no celeiro. Por exemplo, o sistema X-Treck conhecido inclui uma esteira transportadora na qual a bandeja de colocação pode ser colocada. Depois que os ovos foram chocados, os pintos pulam dessa esteira transportadora no piso do celeiro, depois do qual o sistema no celeiro de avicultura pode ser levantado. Adicionalmente ao custo de tal sistema, uma desvantagem adicional é o fato de que o avicultor perde um ou dois dias de tempo crucial devido ao fato de que o celeiro agora não é somente usado para criar os pintos, mas também para deixar os pintos chocarem. Essa última desvantagem é remediada no sistema Patio conhecido no qual os pintos residem nas correias transportadoras empilhadas durante as primeiras semanas, e são alimentados e recebem água, depois do qual os mesmos são transferidos para o celeiro real. Tal sistema Patio aumenta desse modo a capacidade de produção, mas envolve um investimento significativo.

[006] De acordo com o segundo capítulo da tese de doutorado de Lotte van de Ven “Effects of hatching time and hatching system on broiler chick development”, testes extensivos com o sistema Patio com um total de aproximadamente 780.000 ovos de chocagem mostrou que a mortalidade cumulativa nos últimos 7 dias era, em média, 1,21%, enquanto estudos epidermiológicos extensivos na Holanda durante 2004 a 2006 mostrou que a mortalidade média durante a primeira semana foi cerca de 1,5%. No entanto, a partir dos dados extensivos da depositante, aparentemente, nos dias atuais, a mortalidade de pintos do dia de um chocadeira pode, em média, ser ainda menor do que a mortalidade estabelecida no sistema Patio e contabilizada em somente 1,02% nos resultados de testes comparativos dados abaixo.

[007] Uma desvantagem adicional das soluções nos quais os pintos chocam no celeiro é que é o avicultor que precisa realizar os esforços e investimentos necessários para esse propósito. O produtor dos pintos por si só, portanto, não tem controle sobre isso. Se o produtor deixar seus pintos chocarem na chocadeira, isso, portanto, não resolve a taxa de perda relativamente alta durante a primeira semana no celeiro, e os tratamentos com antibiótico associados para os quais ele é responsável.

[008] O objetivo da invenção é fornecer desse modo, um novo método para produzir pintos que permitem que a taxa de perda no celeiro durante a primeira semana seja reduzida, e desse modo, também o tempo de antibiótico associado, sem ter de deixar os pintos chocarem no próprio celeiro.

[009] Para essa finalidade, o método de acordo com a invenção é caracterizado pelo fato de que, pelo menos durante uma etapa final da incubação e chocagem adicional dos ovos na incubadora chocadeira, uma quantidade eficaz de uma composição de feromônio com o efeito apaziguador do feromônio da galinha-mãe é fornecido no ar na incubadora chocadeira. A composição de feromônio de acordo com a invenção é uma composição de feromônio com o efeito apaziguador do feromônio da galinha-mãe para uso em um método para produzir pintos a partir dos ovos de chocagem, no qual os ovos são incubados, durante a etapa de colocação; os ovos são adicionalmente incubados e chocados, durante a etapa de chocagem, em uma incubadora chocadeira que contêm um volume predeterminado de ar; os pintos chocados são retirados da incubadora chocadeira; pintos de qualidade inferior são excluídos por triagem; e os pintos restantes são colocados em recipientes de transporte que são destinados para transferir os pintos a um celeiro, em que os mesmos serão alimentados pela primeira vez, em que, pelo menos durante uma etapa final do incubamento e chocagem adicional dos ovos na incubadora chocadeira, uma quantidade ativa da composição de feromônio será fornecida no ar na incubadora chocadeira. A composição de feromônio é especificamente destinada para reduzir a mortalidade dos pintos e/ou o consumo de antibiótico depois de transferir os pintos ao celeiro.

[010] De modo surpreendente, constatou-se que, mesmo que as galinhas não comam ou bebam na própria chocadeira, as mesmas terão resistência ainda maior durante seus primeiros dias no celeiro devido ao tratamento com feromônio, causando a taxa de mortalidade cumulativa a ser significativamente menor durante a primeira semana e reduzindo desse modo o número de tratamentos com antibiótico ainda maior. Os resultados de testes extensivos mostraram que a mortalidade de uma média de 1,00% poderia ser limitada a somente 0,83%, que é uma diminuição de cerca de 17%, enquanto o número de tratamentos com antibiótico poderiam ser ainda mais reduzidos em cerca de 32%.

[011] Embora o uso do feromônio da galinha-mãe seja, por si só, conhecido, o mesmo é somente usado no celeiro no qual os pintos são adicionalmente criados até que os mesmos atinjam sua idade de abate. Por exemplo, conforme descrito em seu artigo “Are Thirty-Five Days Enough to Observe the Stress-Reducing Effect of a Semiochemical Analogue on Chickens (Gallus domesticus) Housed under High Density (Poultry Science 87:222-225)”, Madec et al. É aplicada em uma galinha-mãe a composição de feromônio para promover o crescimento e aumento de peso em frangos em crescimento e também para reduzir o estresse nesses pintos. Os mesmos colocaram os pintos do dia em dois celeiros em uma densidade de 21 pintos por metro quadrado. Outros pesquisadores mostraram que o estresse ocorre em pintos de uma densidade de 15 pintos por metro quadrado, principalmente ao final do período de crescimento, quando os frangos se tornaram mais pesados e desse modo, tomam mais espaço. Em seus testes, Madec et al. Fez uso de um análogo sintético do feromônio da galinha-mãe, ou seja, de ésteres metílicos dos ácidos graxos presentes nesse feromônio. A composição do feromônio da galinha- mãe é, por si só, descrita no documento no EP 1 531 839 B1. Essa composição consiste em uma mistura de 12,3 a 13,7% em peso de ácido láurico, 38,0 a 42,0% em peso de ácido palmítico, 32,3 a 35,7% em peso de ácido linoleico e 12,0 a 14,0% em peso de ácido oleico.

[012] Em Madec et al., a composição de feromônio foi administrada na forma de blocos de 150 g que contêm uma matriz de gelatina que contém 3 g (= 2%) da composição de feromônio ativo, isto é, dos ésteres metílicos dos ácidos graxos presentes no feromônio da galinha-mãe. Os blocos foram localizados em recipientes plásticos perfurados suspensos no celeiro, após a abertura do mesmo, em uma altura de 120 cm (1 bloco por 50 m2 de área de celeiro). Os componentes da composição de feromônio evaporaram dos blocos de gelatina, e devido ao fato de que os mesmos eram mais pesados que o ar, alcançaram o nível dos pintos no celeiro. Para que o feromônio da galinha-mãe possa funcionar imediatamente, os blocos já foram suspensos no celeiro no dia antes da chegada dos pintos do dia, depois que os mesmos foram substituídos a cada 15 dias. Após o pressuposto de que a composição de feromônio completa evaporará dos blocos durante esse período, e que o celeiro teve uma altura média de 4 m, aproximadamente 1 mg de composição de feromônio / m3 / dia foi evaporado no ar no celeiro.

[013] Logo antes do abate, na idade de 35 dias, o nível de estresse das galinhas foi determinado pelo razão de heterofila/linfócito (HLR) e o teor de corticosterona (CS). As galinhas reproduzidas na presença da composição de feromônio mostraram um valor inferior de HLR e CS, o que indica um nível de estresse inferior. O uso da composição de feromônio também promoveu o crescimento dos pintos. Isso foi medido não somente antes do abate, mas, em contraste ao nível de estresse, também após 17 dias. Um impacto positivo no crescimento foi observado a cada vez.

[014] No documento no EP 1 531 839 B1, também, a promoção de crescimento foi encontrada ao usar o feromônio da galinha-mãe, em que a razão entre a quantidade de alimentação e o ganho de peso foi ligeiramente aumentada. Em outras palavras, para aumentar mais o crescimento, mais alimentação teve de ser dada. Constatou-se também que, aplicando-se o feromônio da galinha-mãe, o nível de estresse foi reduzido logo antes da transferência para o abatedouro, o que fez com que os frangos se danificassem menos durante o transporte para o abatedouro. No documento no EP 1 531 839 B1, é recomendado aplicar o feromônio da galinha- mãe aos pintos imediatamente após os mesmos terem saído do ovo. Conforme recomendado pelos fabricantes da composição de feromônio da galinha-mãe, essa composição de feromônio é, em prática, usado o mais rápido possível já aplicando- se a mesma - como no método descrito nessa patente Europeia e também no método seguido por Madec et al. - no dia anterior da chegada dos pintos no celeiro, de modo que o feromônio já terá sido espalhado através do celeiro antes de os pintos serem transferidos no mesmo. Mediante a chegada no celeiro, os pintos podem começar a comer imediatamente e a composição de feromônio pode exercer imediatamente seu efeito de promoção de crescimento.

[015] Na técnica anterior supracitada, nenhuma menção é feita é de que a presença da composição de feromônio no celeiro poderia reduzir a mortalidade dos pintos, e desse modo, o uso de antibiótico, durante a primeira semana. Devido ao fato de que os pintos ainda têm inicialmente muito espaço no celeiro, pode-se não esperar que a composição de feromônio afete o nível de estresse dos pintos durante aqueles primeiros dias, e certamente nenhuma morte que poderia ser causada por isso.

[016] No entanto, de acordo com a invenção, foi constatado agora que, se os pintos já foram permitidos a chocar na presença da composição de feromônio na incubadora chocadeira, antes que os mesmos sejam transferidos para o celeiro, a mortalidade dos pintos durante a primeira semana após a transferência para o celeiro foi significativamente reduzida. A mortalidade durante a primeira semana no celeiro não se dá devido a nenhuma agressão entre os pintos durante o transporte nos recipientes de transporte devido ao fato de que durante o transporte nenhuma, ou substancialmente nenhuma mortalidade ocorre. Além disso, os pintos do dia não são todos agressivos entre si e nenhum deles é forte o suficiente ainda para se machucarem um ao outro. Desse modo, é surpreendente que o uso de a composição de feromônio pode resultar em tal redução de mortalidade durante a primeira semana, especialmente visto que os pintos não são alimentados antes de serem transferidos para o celeiro, de modo que a composição de feromônio também não possa aumenta a admissão de alimento e crescimento.

[017] Em uma modalidade preferencial da composição de feromônio e do método de acordo com a invenção, a composição de feromônio é fornecida no ar na incubadora chocadeira pelo menos durante as últimas 24 horas, preferencialmente, pelo menos durante as últimas 36 horas antes de os pintos serem removidos da incubadora chocadeira.

[018] Na incubadora chocadeira, os pintos começam a chocar no décimo nono dia (contando do dia que os ovos de chocagem são colocados na incubadora colocadora). A chocagem dos ovos é espalhada de modo que os primeiros pintos possam estar na incubadora chocadeira, por exemplo, até 30 horas, antes de a incubadora chocadeira ser esvaziada, que ocorre no vigésimo primeiro dia. Aplicando-se a composição de feromônio durante as últimas horas de chocagem na incubadora chocadeira, a maioria das galinhas são desse modo tratadas. Os pintos que chocam por último permanecem em contato com o ar com a composição de feromônio pelo menor tempo. No entanto, os ovos por si só, já estavam em contato com a composição de feromônio por várias horas, permitindo que a composição de feromônio penetre através da casca de ovo porosa aos ovos.

[019] Em uma modalidade preferencial adicional da composição de feromônio e do método de acordo com a invenção, durante as últimas 24 horas, antes de os pintos serem retirados da incubadora chocadeira, uma quantidade de pelo menos 4 mg, preferencialmente pelo menos 8 mg, e mais preferencialmente pelo menos 12 mg de composição de feromônio é dispersada por m3 do dito ar nesse ar.

[020] Essa quantidade é a quantidade da composição de feromônio dispersa diretamente no ar na incubadora chocadeira, ou que pode já estar presente no ar com o qual o ar na incubadora chocadeira é ventilado, em prática, o ar na incubadora chocadeira é significativamente ventilado. A incubadora chocadeira é ventilada com um fluxo de ar que, dependendo do tipo de incubadora chocadeira, pode ser até 8 a 10 vezes o volume da incubadora chocadeira por hora, ou ainda 30 a 35 vezes esse volume por hora. Não obstante, essa ventilação significativa do ar na incubadora chocadeira, constatou-se que, espalhando-se tais quantidades de composição de feromônio no ar na incubadora chocadeira, a redução pretendida da taxa de perda poderia ser atingida durante a primeira semana.

[021] Em uma modalidade preferencial adicional da composição de feromônio e do método de acordo com a invenção, a composição de feromônio é introduzida no dito ar por meio de uma formulação que libera a composição de feromônio no ar por volatização. Nesse caso, a formulação é preferencialmente formada por um gel aquoso.

[022] Devido à temperatura relativamente alta que prevalece na incubadora chocadeira e devido à circulação de ar substancial criada no mesmo para alcançar uma temperatura uniforme no nível de todos os ovos, a composição de feromônio evapora de modo relativamente rápido da formulação e é espalhada uniformemente no ar na incubadora chocadeira. Nessa modalidade, a formulação pode ser desse modo simplesmente colocado na incubadora chocadeira várias vezes. Preferencialmente, isso ocorrerá em uma determinada altura, que será preferencialmente pelo menos 80% da altura interna da incubadora chocadeira, de modo que a composição de feromônio, que é mais pesada do que o ar, será melhor dispersa na incubadora chocadeira e, entre outras coisas, terminará mais nos ovos superiores.

[023] Em um modalidade preferencial alternativa da composição de feromônio e do método de acordo com a invenção, a composição de feromônio é introduzida no dito ar por meio de uma formulação líquida que é atomizada no dito ar.

[024] Desse modo, a composição de feromônio também pode ser dispersa uniformemente no ar na incubadora chocadeira, com uma parte da formulação líquida ainda chegando aos ovos na forma de gotas finas, melhorando sua penetração nos próprios ovos.

[025] Em uma modalidade preferencial da composição de feromônio e do método de acordo com a invenção, pelo menos 0,3%, em particular, pelo menos 0,4%, e mais particularmente, pelo menos 0,5% do número total de pintos chocados na incubadora chocadeira são excluídos por triagem, em que, do número total de pintos chocados na incubadora chocadeira, menos do que 2%, mais preferencialmente, menos do que 1,5%, são excluídos por triagem.

[026] Ordenando-se tal quantidade de pintos que são de qualidade inferior, que podem ser mais fracos e, desse modo, mais sensíveis a doenças, a taxa de perda durante a primeira semana pode ser limitada, também reduzindo desse modo o número de tratamentos com antibiótico.

[027] Vantagens adicionais e particulares da invenção se tornarão evidentes a partir da descrição a seguir de algumas modalidades preferenciais da composição de feromônio e do processo de acordo com a invenção. No entanto, essa descrição é somente dada como exemplo e não é se destina a limitar o escopo de proteção conforme definido pelas reivindicações.

[028] As referências numéricas dadas na descrição se referem aos desenhos anexos, nos quais a única Figura mostra um corte transversal de uma incubadora chocadeira na qual os ovos encubados são introduzidos de modo a permitir que os mesmos choquem.

[029] A invenção se refere a uma composição de feromônio e a um método para produzir pintos de ovos de chocagem, isto é, de ovos fertilizados, nos quais essa composição de feromônio é aplicada. Os pintos são, em particular os pintos de galinhas. Os mesmos podem ser usados para reproduzir poedeiras, ou criar como frangos. Os pintos por exemplo, também podem servir para reproduzir o bando de origem de frango.

[030] Em prática, os pintos são, para a maior parte produzida em uma chocadeira. Ali, os ovos de chocagem são incubados (durante a etapa de colocação) em uma incubadora colocadora em uma temperatura de 37 a 38 °C. Após 18 dias de incubação na incubadora colocadora, os ovos são averiguados com luz, com os ovos que não contêm pintos que são removidos e os ovos restantes que são transferidos a uma incubadora chocadeira, em que os mesmos são adicionalmente incubados e chocados até o dia 21.

[031] A Figura 1 mostra um corte transversal esquemático de uma incubadora chocadeira 1. Esse gabinete 1 pode ser aberto e fechado completamente por meio de portas. Há um ventilador 2 contra a parede traseira no interior. Esse ventilador 2 é conhecido em prática como um “pulsador” devido ao fato de que o mesmo gera movimentos cíclicos de ar na incubadora chocadeira 1. Com o ventilador 2, o ar fresco é sugado através de entradas de ar 4, à medida que as pás 4 do ventilador atravessam essas entradas de ar, ao mesmo tempo removendo o ar excessivo através da saída de ar 5. As entradas de ar 4 sugam ar condicionado que está presente no topo da incubadora chocadeira 1, enquanto remove o ar descarregado da chocadeira através de um sistema de tubos, e preferencialmente através de um trocador de calor.

[032] Ajustando-se a velocidade rotacional do ventilador 2, a ventilação da incubadora chocadeira 1 pode ser controlada. A ventilação da incubadora chocadeira 1 ocorre preferencialmente em uma taxa de fluxo que é pelo menos 4, preferencialmente pelo menos 5, e mais preferencialmente, pelo menos 6 vezes o volume de ar presente na incubadora chocadeira.

[033] Os ovos fertilizados são localizados na incubadora chocadeira 1 em bandejas de chocagem 6 empilhadas no topo uma da outra. O ventilador 2 garante uma dispersão uniforme do ar fresco aspirado e uma temperatura uniforme na incubadora chocadeira inteira. Os pintos chocados permanecem na incubadora chocadeira nas bandejas de chocagem. No dia 21, os pintos com as bandejas de chocagem 6 são retirados da incubadora chocadeira, depois do qual os mesmos são separados das cascas de ovo vazias e colocadas em recipientes de transporte. Uma parte dos pintos é excluída por triagem, ou seja, os pintos de qualidade inferior. Em geral, pelo menos 0,3%, preferencialmente, pelo menos 0,4%, e, mais particularmente, pelo menos 0,5% dos pintos chocados são excluídos por triagem. Tipicamente, menos do que 2%, preferencialmente, menos do que 1,5%, dos pintos chocados são excluídos por triagem.

[034] Os pintos são geralmente também vacinados. Algumas vezes, uma solução de açúcar é aspergida nos pintos, de modo que os pintos possam tomar uma determinada quantidade de açúcar. No entanto, essa não é uma alimentação completa. Adicionalmente, somente uma quantidade limitada pode ser captada. Desse modo, na presente descrição e nas conclusões, isso não é considerado “alimentação”, de modo que os pintos somente tenham água e alimentação no tempo que os mesmos são colocados no celeiro. Antes disso, os pintos precisam ser primeiro transportados com os recipientes de transporte ao avicultor, que é geralmente realizado com um caminhão.

[035] Para o produtor dos pintos, é importante que a taxa de perda no celeiro durante a primeira semana seja a menor possível. Essa perda se dá devido a uma qualidade inferior dos pintos, pela qual o produtor de pintos pode ser responsabilizado. De acordo com a invenção, foi constatado que essa perda pode ser significativamente reduzida fornecendo-se uma quantidade ativa de uma composição de feromônio com o efeito apaziguador do feromônio da galinha-mãe no ar na incubadora chocadeira 1 durante a incubação adicional e chocagem dos ovos fertilizados na incubadora chocadeira 1.

[036] Essa composição de feromônio consiste nos ingredientes ativos que fornecem o efeito apaziguador do feromônio da galinha-mãe. A composição contém, em particular, pelo menos ácido láurico ou um derivado do mesmo, ácido palmítico ou um derivado do mesmo, ácido linoleico ou um derivado do mesmo e ácido oleico ou um derivado do mesmo. Preferencialmente, o derivado será um éster alquílico, especialmente um éster metílico ou éster etílico. Resultados satisfatórios foram obtidos quando a composição de feromônio contém laurato de metila, palmitato de metila, linoleato de metila e oleato de metila. A cada mol de ácido láurico ou derivado de ácido láurico, 2,17 mol a 2,67 mol de ácido palmítico ou derivado de ácido palmítico, 1,68 mol a 2,07 mol de ácido linoleico ou derivado de ácido linoleico e 0,62 mol a 0,81 mol de ácido oleico ou derivado de ácido oleico.

[037] A composição de feromônio é preferencialmente contida em uma formulação 7 com a qual a mesma pode ser facilmente dispersa no ar da incubadora chocadeira. A composição de feromônio pode ser primeiramente contida em uma formulação líquida que é atomizada no ar da incubadora chocadeira. A formulação pode ser, em particular, atomizada na incubadora própria chocadeira no ar contida na mesma e/ou no ar com o qual a incubadora chocadeira é ventilada. Se a formulação atomizada não evaporar imediata e completamente, a mesma ou parte da mesma será depositada nas superfícies na incubadora chocadeira na forma de gotas finas, e em particular, também nos ovos fertilizados contidos na mesma e nos pintos já chocados.

[038] A composição de feromônio é preferencialmente aplicada no ar da incubadora chocadeira por meio de uma formulação 7 que libera a composição de feromônio nesse ar por volatização. Essa formulação pode ser uma formulação líquida da qual a composição de feromônio escapa através de volatização (evaporação). No entanto, visto que uma formulação sólida 7 é mais fácil de manusear, isso é preferencial. A formulação sólida pode ser formada, por exemplo, por um gel aquoso. Devido à temperatura relativamente alta na incubadora chocadeira e no fluxo de ar no mesmo, tal gel pode secar de modo relativamente rápido, no qual os ácidos graxos da composição de feromônio também serão volatilizados Tais géis são comercialmente disponíveis e contêm, conforme descrito no artigo de Madec et al., por exemplo, per 150 g, 135 g de água, 7 g de tensoativo não-iônico, 5 g de goma de gelificação e 3 g da composição de feromônio que consiste nos ésteres metílicos de ácido láurico, ácido palmítico, ácido linoleico e ácido oleico.

[039] Preferencialmente, a formulação 7 é aplicada na incubadora chocadeira em uma determinada altura, por exemplo, em uma altura que é preferencialmente, pelo menos 80% da altura interna da incubadora chocadeira. Como consequência, a composição de feromônio, cujos constituintes são mais pesados do que o ar, descerão mais prontamente na incubadora chocadeira e, desse modo, terminarão nos ovos e pintos subjacentes.

[040] A composição de feromônio será preferencialmente fornecida no ar na incubadora chocadeira pelo menos durante as últimas 24 horas, mais preferencialmente, pelo menos durante as últimas 36 horas antes de os pintos serem removidos da incubadora chocadeira. A composição de feromônio terá desse modo tempo suficiente para atuar nos pintos para obter os efeitos benéficos na taxa de perda durante a primeira semana e no número de tratamentos com antibiótico. Preferencialmente, durante as últimas 24 horas antes de os pintos serem retirados da incubadora chocadeira, uma quantidade de pelo menos 4 mg, preferencialmente, pelo menos 8 mg e mais preferencialmente, pelo menos 12 mg de composição de feromônio per m3 de ar contido na incubadora chocadeira é disperso no ar. Essas quantidades são as quantidades da composição de feromônio que terminarão de fato no ar na incubadora chocadeira (especialmente por volatização) e, desse modo, não as quantidades contidas na formulação fixa colocada na incubadora chocadeira. Apesar da ventilação significativa na incubadora chocadeira, os efeitos benéficos pretendidos são obtidos desse modo. Portanto, aquelas quantidades fornecem uma quantidade ativa (concentração) da composição de feromônio no ar na incubadora chocadeira, o que significa que, devido a essa quantidade (concentração) da composição de feromônio, as perdas no celeiro durante a primeira semana são, em média, reduzidas, em particular, em média por mais do que 10%. A possibilidade de a composição de feromônio estar presente em uma quantidade ativa também pode ser verificada medindo-se o nível de corticosterona nos pintos quando os mesmos foram mecanicamente separados das cascas de ovo e somente logo colocados nos recipientes de transporte. Nos pintos tratados com a composição de feromônio, isso será, em média, menor do que in pintos não tratados com a composição de feromônio, preferencialmente, com uma probabilidade estatística ou valor p de menos do que 0,1.

DADOS DE TAXA DE PERDA SEM A COMPOSIÇÃO DE FEROMÔNIO

[041] Por um período de 22 meses, mais do que 30 milhões de ovos foram entregues por uma chocadeira a diversos aviários. Durante a produção desses ovos, nenhum ferormônio de galinha foi usado. No entanto, galinhas de qualidade inferior foram excluídas por triagem antes de os pintos terem sido entregues.

[042] A taxa de perda dos pintos do dia foi medida durante a primeira semana no celeiro. A mortalidade na primeira semana foi de 1,00% para todos os pintos entregues.

DADOS DE TAXA DE PERDA COM A COMPOSIÇÃO DE FEROMÔNIO

[043] Por um período de 5 meses, a mesma chocadeira então entregou mais do que 8 milhões de ovos aos aviários. As mesmas incubadoras de chocagem foram usadas e os pintos de qualidade inferior foram mais uma vez excluídos por triagem.

[044] No entanto, o ar na incubadora chocadeira foi agora dotado de uma composição de feromônio com o efeito apaziguador do feromônio da galinha-mãe. Em particular, nas incubadoras de chocagem, nas bandejas de chocagem superior, por metro cúbico de volume de ar da incubadora chocadeira, aproximadamente, 0,7 g de um gel que contém 3% da composição de feromônio, que consiste em ésteres metílicos de ácido láurico, ácido palmítico, ácido linoleico e ácido oleico, nas razões indicadas acima, foi aplicado. Isso foi realizado três vezes, isto é, às 16:00 do 19 e às 8:00 e 20:00 do dia 20, cada vez sem remover o gel anteriormente aplicado. Devido ao calor e circulação de ar nas incubadoras de chocagem, o gel foi amplamente seco cada vez que uma nova quantidade de gel foi aplicada.

[045] A taxa de perda dos pintos do dia foi ainda medida durante a primeira semana no celeiro. No entanto, a taxa de mortalidade para a primeira semana foi somente de 0,83% para todos os pintos entregues, o que corresponde a uma redução de 17% na taxa de perda.

[046] Adicionalmente à taxa de perda data, data relacionada aos tratamentos com antibiótico realizados durante os primeiros 7 dias foram também registrados. Isso mostrou que, para os pintos produzidos durante os últimos 5 meses com o uso da composição de feromônio, em média, 32% menos tratamentos com antibiótico foram necessários, para o mesmo número de pintos, conforme comparado ao número de tratamentos com antibiótico durante os 22 meses anteriores sem o uso da composição de feromônio.

Claims

1. Método para produzir pintos a partir de ovos em chocagem, caracterizado por - os ovos serem pré-incubados; - os ovos serem adicionalmente incubados e chocados em uma incubadora chocadeira (1) que contém um volume predeterminado de ar; - os pintos chocados serem retirados da incubadora chocadeira (1); - pintos de menor qualidade serem excluídos por triagem; e - os pintos restantes serem postos em recipientes de transporte que são destinados a transferir os pintos a um celeiro, onde os mesmos receberão ração pela primeira vez, em que durante a etapa final de incubação e chocagem adicional dos ovos na incubadora chocadeira (1), o nível de corticosterona nos referidos pintos chocados é reduzido pela dispersão de uma composição de feromônio com o efeito apaziguador do feromônio da galinha mãe no volume predeterminado de ar contido na incubadora chocadeira (1).

2. Método, de acordo com a reivindicação 1, caracterizado por a composição de feromônio ser dispersa no ar da incubadora chocadeira (1) durante as últimas 24 horas, preferencialmente durante as últimas 36 horas antes de os pintos serem retirados da incubadora chocadeira (1).

3. Método, de acordo com qualquer uma das reivindicações 1 a 2, caracterizado por a composição de feromônio ser volatilizada no ar da incubadora chocadeira (1) por meio de uma formulação (7) que libera a composição de feromônio.

4. Método, de acordo com a reivindicação 3, caracterizado por a dita formulação (7) ser formada por um gel aquoso.

5. Método, de acordo com a reivindicação 3 ou 4, caracterizado por a dita formulação (7) ser aplicada na incubadora chocadeira (1) em uma altura que é 80% da altura interna da incubadora chocadeira (1).

6. Método, de acordo com qualquer uma das reivindicações 1 a 2, caracterizado por a composição de feromônio ser atomizada no ar da incubadora chocadeira (1) por meio de uma formulação líquida (7).

7. Método, de acordo com qualquer uma das reivindicações 1 a 6, caracterizado por a composição de feromônio conter ácido láurico ou um derivado do mesmo, ácido palmítico ou um derivado do mesmo, ácido linoleico ou um derivado do mesmo e ácido oleico ou um derivado do mesmo.

8. Método, de acordo com a reivindicação 7, caracterizado por o dito derivado ser um éster alquílico, especialmente um éster etílico ou metílico.

9. Método, de acordo com a reivindicação 7 ou 8, caracterizado por a composição de feromônio conter, a cada mol de ácido láurico ou derivado de ácido láurico, 2,17 mol a 2,67 mol de ácido palmítico ou derivado de ácido palmítico, 1,68 mol a 2,07 mol de ácido linoleico ou derivado de ácido linoleico e 0,62 mol a 0,81 mol de ácido oleico ou derivado de ácido oleico.

10. Método, de acordo com qualquer uma das reivindicações 1 a 9, caracterizado por a incubadora chocadeira (1) ser ventilada durante a incubação e chocagem adicional dos ovos com um fluxo de ar de 4 a 35, preferencialmente 5 a 35, e mais preferencialmente 6 a 35 vezes o dito volume predeterminado de ar por hora.

11. Método, de acordo com qualquer uma das reivindicações 1 a 10, caracterizado por 0,3% a 2,0%, em particular 0,4% a 2,0%, e mais em particular 0,5% a 2,0% do número total de pintos chocados na incubadora chocadeira serem excluídos por triagem.

12. Método, de acordo com qualquer uma das reivindicações 1 a 11, caracterizado por o método ser para reduzir a mortalidade de pintos após a transferência de pintos ao celeiro, especialmente durante a primeira semana após a transferência dos pintos ao celeiro.

13. Método, de acordo com qualquer uma das reivindicações 1 a 12, caracterizado por o método ser para reduzir o uso de antibióticos após a transferência de pintos ao celeiro, especialmente durante a primeira semana após a transferência dos pintos ao celeiro.