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Métodos para produzir um variante de fitase, para melhorar o valor nutricional de uma ração animal, para o tratamento de proteínas vegetais, para sintetizar um produto de fermentação, para produzir etanol, polinucleotídeo, construto de ácido nucleíco, vetor de expressão recombinante, célula hospedeira recombinante, planta transgênica, composição, processo para reduzir os níveis de fitase no esterco animal, e, uso do variante de fitase

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Abstract

Métodos para produzir um variante de fitase, para melhorar o valor nutricional de uma ração animal, para o tratamento de proteínas vegetais, para sintetizar um produto de fermentação, para produzir etanol, polinucleotídeo, construto de ácido nucleíco, vetor de expressão recombinante, célula hospedeira recombinante, planta transgênica, composição, processo para reduzir os níveis de fitase no esterco animal, e, uso do variante de fitase. A presente invenção diz respeito à fitase que apresenta pelo menos 70% de identidade com uma fitase derivada de e. Coli, e compreende pelo menos uma modificação da maneira comparada a esta fitase. Estes variantes de fitase modificaram, preferivelmente melhoraram, propriedades tais como termoestabilidade, perfil de temperatura, perfil de ph, atividade específica, desempenho na ração animal, menor sensibilidade à protease e/ou um padrão de glicosilação modificado. A invenção também diz respeito ao dna que codifica estas fitases, métodos de sua produção, bem como o uso destes, por exemplo, na ração animal e em aditivos de ração animal.
BRBR112012023808-6A 2010-03-26 2011-03-25 Métodos para produzir um variante de fitase, para melhorar o valor nutricional de uma ração animal, para o tratamento de proteínas vegetais, para sintetizar um produto de fermentação, para produzir etanol, polinucleotídeo, construto de ácido nucleíco, vetor de expressão recombinante, célula hospedeira recombinante, planta transgênica, composição, processo para reduzir os níveis de fitase no esterco animal, e, uso do variante de fitase BR112012023808A2 (pt)

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