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dispositivo indicador do processo resfriamento-aquecimento, é um dispositivo simples e de baixo custo que pode ser utilizado para proteger e monitorar a temperatura de conservação de alimentos resfriados, medicamentos ou outros. o dispositivo pode possuir o formato de um selo plástico, no qual estará contida algumas substâncias que com o elevação da temperatura o dispositivo indicará que a temperatura atingiu um determinado indesejado. a indicação de elevação da temperatura é um processo irreversivel, facilmente detectável por toque ou visualmente, atóxico e não entre em contato com o produto.Cooling-heating process indicating device, is a simple and inexpensive device that can be used to protect and monitor the storage temperature of cold foods, medicines or others. The device may have the shape of a plastic seal in which some substances will be contained which with rising temperature the device will indicate that the temperature has reached a certain unwanted. The indication of temperature rise is an irreversible process, easily detectable by touch or visually, nontoxic and does not contact the product.
Description
“DISPOSITIVO INDICADOR DO PROCESSO RESFRIAMENTO-AQUECIMENTO”.“COOLING-HEATING PROCESS INDICATOR”.
As indústrias de produtos perecíveis as quais se incluem, indústrias alimentícias, de medicamentos, produtos veterinários entre outras, tem se empenhado cada dia mais na conservação de seus produtos. A maior preocupação destas indústrias está na conservação dos respectivos produtos, desde a sua produção no setor industrial até ao consumidor final. Muitos esforços têm sido empregados para prolongar a vida útil destes produtos. O emprego de aditivos químicos, por exemplo, é uma técnica bastante utilizada pelo setor industrial alimentício. Entretanto, uma forma bastante empregada de conservação de alimentos e produtos perecíveis é a refrigeração. A temperatura próxima de zero graus centígrados pode manter determinados produtos protegidos da ação de microorganismos, pois retarda o metabolismo destes organismos vivos. Entretanto, o maior problema que as empresas enfrentam está em manter a temperatura próxima de zero graus Celsius durante o seu transporte, estocagem, comercialização e destinação ao consumidor final. A interrupção do resfriamento por uma eventual elevação da temperatura, por exemplo, pode acelerar a atividade microbiológica, culminando na transformação dos produtos perecíveis, o que se transforma na deterioração de tais produtos, devido ao desenvolvimento de fungos ou outro tipo de ação contrária a boa conservação do produto. Isto inviabiliza o consumo destes produtos, resultando a única opção de descarte e abandono destes produtos. O grande problema está no monitoramento dos setores de distribuição, revenda e estocagem destes produtos sensíveis á temperaturas próximas á temperatura ambiente ou mais elevada que esta. Este pedido de patente visa garantir o maior controle da temperatura dos produtos perecíveis. O produto de invenção se caracteriza por se constituir em um dispositivo tal que, possa indicar visualmente e de forma facilitada se ocorreu alguma variação de temperatura entre a fabricação e o consumidor final. Quando o dispositivo for elevado a uma temperatura maior que zero grau centígrado, este altera a sua coloração, indicando que ocorreu um determinado aquecimento no produto, aquecimento este não desejado para a boa conservação do produto. Este pedido de patente busca a proteção intelectual do mecanismo que permite indicar o aumento de temperatura á partir de uma temperatura próxima de zero grau centígrado. O dispositivo tem um mecanismo químico e opera de maneira relativamente simples. Apresenta um resultado confiável e um custo de produção relativamente baixo. O dispositivo é de caráter irreversível, isto é, uma vez que a temperatura alcance um determinado valor, o dispositivo indica isto, de maneira permanente. O mecanismo é disposto de maneira que um determinado recipiente ou reservatório, contenha no mínimo duas soluções sólidas e separadas ou parcialmente separadas entre si. As soluções sólidas, podem fundir á temperatura mais elevada que o zero grau centígrado, de modo que entram em contato entre si. A suficiência descritiva desta patente consiste na real interpretação do objeto da patente, e que é o dispositivo mecânico capaz de indicar quando um determinado alimento, remédio ou objeto, aumentou a sua temperatura ideal ou pré-definida de conservação temperatura de armazenagem. O dispositivo pode ser constituído, por exemplo, por um pequeno saco plástico transparente e hermeticamente fechado, de dimensões de 50 x50mm. No interior deste saco plástico, estão presentes duas barras de solução de gelatina incolor em água, com dimensões ligeiramente inferiores ao saco plástico e na espessura de 2 mm cada uma. As barras de gelatina deverão estar no estado sólido, o que pode ser conseguido pela temperatura abaixo da temperatura ambiente e em função da concentração de gelatina na solução. Uma das barras de gelatina deve conter solução de pH 7 (neutro) e indicador químico, como por exemplo fenolftaleína. A segunda barra de gelatina, deve conter uma solução com pH acima de 7. As barras de gelatina poderão ter uma membrana ou tela entre elas, de maneira a evitar o contato físico quando as barras estiverem no estado sólido. O dispositivo assim constituído poderá estão ser fixado ao objeto desejado (alimento, etc...), que deverá estar na temperatura ideal de conservação ou resfriamento (próxima á 5 °C) e permanecerá nesta mesma condição até que, a temperatura não seja elevada. No momento em que a temperatura for elevada, ocorrerá a fusão das soluções de gelatina, as quais entrarão em contato, revelando uma coloração rósea. O dispositivo então, pode indicar que o objeto passou de uma temperatura de resfriamento próxima á zero graus centígrados, para uma temperatura mais elevada, mesmo que este venha a ser resfriado novamente. “DISPOSITIVO INDICADOR DO PROCESSO RESFRIAMENTO- AQUECIMENTO” REINVINDICAÇÕESThe perishable products industries, including food, medicine, veterinary and other industries, have been working more and more to conserve their products. The major concern of these industries is the conservation of their products, from their production in the industrial sector to the final consumer. Many efforts have been made to extend the life of these products. The use of chemical additives, for example, is a technique widely used by the food industry. However, a widely used form of preservation of food and perishable products is refrigeration. The temperature near zero degrees centigrade can keep certain products protected from the action of microorganisms, as it slows the metabolism of these living organisms. However, the biggest problem companies face is keeping the temperature close to zero degrees Celsius during transportation, storage, marketing and disposal to the end consumer. Interruption of cooling by a possible rise in temperature, for example, may accelerate microbiological activity, culminating in the transformation of perishable products, which results in deterioration of such products due to fungal development or other action contrary to good product conservation. This makes the consumption of these products unfeasible, resulting in the only option of disposal and abandonment of these products. The major problem lies in monitoring the distribution, resale and storage sectors of these sensitive products at or near room temperature. This patent application aims to ensure greater temperature control of perishable products. The product of the invention is characterized in that it is such a device that it can visually and easily indicate if any temperature variation has occurred between the manufacture and the final consumer. When the device is raised to a temperature greater than zero degrees centigrade, it changes its coloration, indicating that a certain heating has occurred in the product, which heating is not desired for the good preservation of the product. This patent application seeks the intellectual protection of the mechanism that permits the indication of the temperature rise from a temperature close to zero degrees centigrade. The device has a chemical mechanism and operates relatively simply. It has a reliable result and a relatively low production cost. The device is irreversible, that is, once the temperature reaches a certain value, the device indicates this permanently. The mechanism is arranged such that a given container or reservoir contains at least two solid and separated or partially separated solutions. Solid solutions can melt at temperatures higher than zero degrees centigrade so that they come into contact with each other. The descriptive sufficiency of this patent consists in the actual interpretation of the object of the patent, which is the mechanical device capable of indicating when a particular food, medicine or object has increased its ideal or predefined storage temperature storage temperature. The device may consist, for example, of a small, hermetically sealed, transparent plastic bag of dimensions 50 x 50mm. Inside this plastic bag are two bars of colorless gelatin solution in water, slightly smaller than the plastic bag and each 2 mm thick. The gelatin bars should be solid, which can be achieved by temperature below room temperature and as a function of the gelatin concentration in the solution. One of the gelatin bars must contain a pH 7 (neutral) solution and chemical indicator, such as phenolphthalein. The second gelatin bar should contain a solution with a pH above 7. The gelatin bars may have a membrane or mesh between them to prevent physical contact when the bars are solid. The device thus constituted may be fixed to the desired object (food, etc.), which shall be at the ideal storage or cooling temperature (close to 5 ° C) and shall remain in the same condition until the temperature is not raised. . When the temperature is high, the gelatin solutions will melt, which will come in contact, revealing a pink color. The device can then indicate that the object has shifted from a cooling temperature close to zero degrees centigrade to a higher temperature even if it is cooled again. “COOLING-HEATING PROCESS INDICATOR DEVICE” CLAIMS
Claims (9)
1- “DISPOSITIVO INDICADOR DO PROCESSO RESFRIAMENTO-AQUECIMENTO” caracterizado por um dispositivo único, denominado reservatório e separado ou não por uma membrana ou tela. O reservatório pode ser de material termoplástico flexível, semi-flexível ou rígido, ou outro material qualquer, como metálico, cerâmico, vidro, compósito, composto ou mistura destes, desde que proteja o material nele contido, e que tenha uma janela que permita a visualização total ou parcial de seu conteúdo ou não. O reservatório que deve ser fechado, de forma a ser capaz de reter água ou solução aquosa nele. Este reservatório pode ser em forma de bolsa, bisnaga, tubular ou outra forma qualquer, desde que possa conter água ou solução aquosa. A parede deste reservatório deve ser de tal forma que, permita a troca térmica com relativa facilidade entre o seu conteúdo e o meio onde se encontra.1- "COOLING-HEATING PROCESS INDICATOR DEVICE" characterized by a unique device, called a reservoir and separated or not by a membrane or screen. The reservoir may be of flexible, semi-flexible or rigid thermoplastic material, or any other material, such as metallic, ceramic, glass, composite, composite or a mixture thereof, provided it protects the material contained therein and has a window allowing total or partial viewing of its content or not. The reservoir that must be closed so as to be able to retain water or aqueous solution therein. This reservoir may be in the form of a pouch, tube, tubular or any other form, provided it may contain water or aqueous solution. The wall of this tank must be such that it allows relatively easy heat exchange between its contents and the environment in which it is located.2- “DISPOSITIVO INDICADOR DO PROCESSO RESFRIAMENTO-AQUECIMENTO” de acordo com a reivindicação 1, caracterizado por um reservatório contendo duas soluções sólidas, mais de duas soluções sólidas, ou uma solução sólida e um suporte sólido absorvente ou dois suportes absorventes, como por exemplo, do tipo celulósico ou similar, de maneira que o suporte possa estar impregnado com substância química líquida ou na forma sólida. Importante que as soluções ou o suporte possam estar separadas ou parcialmente separadas entre si por uma membrana permeável, semi-permeável ou que não tenham proximidade para interagirem. O dispositivo deve permitir que a solução ou as soluções sólidas entrem em contato quando estas soluções se fundirem.2. "COOLING-HEATING PROCESS INDICATOR" according to claim 1, characterized by a reservoir containing two solid solutions, more than two solid solutions, or a solid solution and an absorbent solid support or two absorbent supports, such as , of the cellulosic type or the like, so that the support may be impregnated with liquid chemical or in solid form. Importantly, the solutions or support may be separated or partially separated from each other by a permeable, semi-permeable or non-proximity membrane to interact. The device must allow the solution or solid solutions to come in contact when these solutions fuse.3- “DISPOSITIVO INDICADOR DO PROCESSO RESFRIAMENTO-AQUECIMENTO” de acordo com a reivindicação 2 , caracterizado por uma das soluções sólidas ou líquida impregnada ou não no suporte permeável e contida no reservatório ser constituída de um pH menor que sete e outra solução sólida ser constituída por um pH maior ou igual a sete. Além disso, uma solução deverá conter indicador químico de pH, como por exemplo, azul de metileno, fenolftaleína ou outro tipo qualquer.3. "COOLING-HEATING PROCESS INDICATOR" according to claim 2, characterized in that one of the solid or liquid solutions impregnated or not in the permeable support and contained in the reservoir is comprised of a pH lower than seven and another solid solution is constituted. by a pH greater than or equal to seven. In addition, a solution should contain a chemical pH indicator, such as methylene blue, phenolphthalein or any other type.4- “DISPOSITIVO INDICADOR DO PROCESSO RESFRIAMENTO-AQUECIMENTO” de acordo com a reivindicação 3, caracterizado por fato de que as soluções sólidas serem constituídas de água ou solução aquosa do tipo ácida ou básica e conterem uma substância espessante como por exemplo, gelatina, carboximetilcelulose, amido modificado, sílica gel ou outra qualquer, de maneira que á temperatura próxima de zero grau centígrado ou menor a solução esteja no estado sólido. Que possam conter quantidades diferentes da substância espessante, de forma a apresentar o estado físico sólido dependente da concentração do espessante e em função da temperatura.4. "COOLING-HEATING PROCESS INDICATOR" according to claim 3, characterized in that the solid solutions consist of water or acidic or basic type aqueous solution and contain a thickening substance such as gelatin, carboxymethylcellulose modified starch, silica gel or any other such that at a temperature of about zero degrees centigrade or less the solution is in the solid state. May contain different amounts of the thickener so as to have a solid physical state dependent on thickener concentration and temperature.5- “DISPOSITIVO INDICADOR DO PROCESSO RESFRIAMENTO-AQUECIMENTO” de acordo com a reivindicação 4. caracterizado por uma solução sólida e um suporte sólido, duas ou mais soluções sólidas contendo substâncias químicas específicas em cada solução ou suporte separadamente, como por exemplo, bicarbonato de sódio e solução de vinagre (ácido acético) e que por aumento da temperatura as soluções se fundem e entram em contato, permitindo que os reagentes entrem em contato entre si e reagindo resulte no aumento de volume do reservatório e conseqüentemente em aumento de pressão , no qual possa ser notado pela formação de saliência, bolha ou aumento do relevo ou pela ruptura do reservatório ou acione um dispositivo eletrônico.5. "COOLING-HEATING PROCESS INDICATOR" according to claim 4, characterized in that a solid solution and a solid support, two or more solid solutions containing specific chemicals in each solution or support separately, such as bicarbonate of vinegar (acetic acid) solution and that by increasing the temperature the solutions melt and come in contact, allowing the reagents to come into contact with each other and reacting results in increased reservoir volume and consequently increased pressure in the which may be noted by the formation of a protrusion, bubble or raised relief or rupture of the reservoir or trigger an electronic device.6- “DISPOSITIVO INDICADOR DO PROCESSO RESFRIAMENTO-AQUECIMENTO” de acordo com a reivindicação 5. caracterizado pelo fato de possuir um reservatório que tenha dimensões diversas, desde 5.000 mm3 até o tamanho um 0,1 mm3. Entretanto, o tamanho mais apropriado para utilização do dispositivo pode ser entre 100 mm3 e 1 mm3.6. "COOLING-HEATING PROCESS INDICATOR" according to claim 5, characterized in that it has a reservoir having different dimensions, from 5,000 mm3 to a size of 0,1 mm3. However, the most appropriate size for using the device may be between 100 mm3 and 1 mm3.7- “DISPOSITIVO INDICADOR DO PROCESSO RESFRIAMENT O-AQUECIMENT O” de acordo com a reivindicação 6. caracterizado por, uma solução sólida contida no reservatório e que possa ser de água pura ou uma determinada solução aquosa. A solução aquosa pode conter, outros líquidos, como por exemplo álcool etílico, soluções salinas ou outros líquidos quaisquer, desde que, permita a solução aquosa solidificar e passar para estado líquido com variação de temperatura7. "COOLING-HEATING PROCESS INDICATOR" according to claim 6, characterized in that a solid solution contained in the reservoir and which may be pure water or a certain aqueous solution. The aqueous solution may contain other liquids, such as ethyl alcohol, saline or any other liquid, provided that the aqueous solution is allowed to solidify and change to a liquid with varying temperatures.8- “DISPOSITIVO INDICADOR DO PROCESSO RESFRIAMENTO-AQUECIMENTO” de acordo com a reivindicação 7. caracterizado por, uma ou mais soluções sólidas podem fundir na faixa de um a trinta graus centígrados, a depender da quantidade percentual do agente espessante e do tipo de solvente utilizado para formar a solução sólida. Entretanto, as soluções podem ser constituídas de tal composição, que possam fundir na faixa entre cinco graus negativos a cinqüenta graus centígrados8. A "COOLING-HEATING PROCESS INDICATOR" according to claim 7, characterized in that one or more solid solutions may melt in the range of one to thirty degrees centigrade, depending on the percentage amount of the thickening agent and the type of solvent. used to form the solid solution. However, the solutions may consist of such a composition that they may fuse in the range of negative five degrees to fifty degrees centigrade.9- “DISPOSITIVO INDICADOR DO PROCESSO RESFRIAMENTO-AQUECIMENTO” de acordo com a reivindicação 8. caracterizado pelo fato de que as soluções sólidas ou a solução quando fundir entre em contato com um circuito ou dispositivo eletrônico e permita a passagem de corrente elétrica de modo que acione um sinal elétrico no dispositivo eletrônico. Este sinal advindo do dispositivo pode ser visual, sonoro, físico (vibração) ou ainda possa retransmitir o sinal a outro dispositivo qualquer.9. "COOLING-HEATING PROCESS INDICATOR" according to claim 8, characterized in that solid solutions or the solution when melted contact a circuit or electronic device and allow the passage of electric current so that trigger an electrical signal on the electronic device. This signal from the device may be visual, audible, physical (vibration) or may relay the signal to any other device.
BR102013033998-9A2013-12-062013-12-06
COOLING-HEATING PROCESS INDICATOR
BR102013033998A2
(en)
LOSS OF INTEGRITY SIGNALING DEVICE OF A SEALED CONTAINER.
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