BE900625A - Bloemkoolontharter. - Google Patents

Bloemkoolontharter. Download PDF

Info

Publication number
BE900625A
BE900625A BE0/213680A BE213680A BE900625A BE 900625 A BE900625 A BE 900625A BE 0/213680 A BE0/213680 A BE 0/213680A BE 213680 A BE213680 A BE 213680A BE 900625 A BE900625 A BE 900625A
Authority
BE
Belgium
Prior art keywords
cauliflower
cone
core
dia
measure
Prior art date
Application number
BE0/213680A
Other languages
English (en)
Original Assignee
Verstraete P V B A
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Verstraete P V B A filed Critical Verstraete P V B A
Priority to BE0/213680A priority Critical patent/BE900625A/nl
Publication of BE900625A publication Critical patent/BE900625A/nl

Links

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23NMACHINES OR APPARATUS FOR TREATING HARVESTED FRUIT, VEGETABLES OR FLOWER BULBS IN BULK, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PEELING VEGETABLES OR FRUIT IN BULK; APPARATUS FOR PREPARING ANIMAL FEEDING- STUFFS
    • A23N15/00Machines or apparatus for other treatment of fruits or vegetables for human purposes; Machines or apparatus for topping or skinning flower bulbs
    • A23N15/003Machines or apparatus for other treatment of fruits or vegetables for human purposes; Machines or apparatus for topping or skinning flower bulbs for trimming cauliflowers, broccoli or cabbages

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Apparatuses For Bulk Treatment Of Fruits And Vegetables And Apparatuses For Preparing Feeds (AREA)

Abstract

Een bloemkoolontharter is bestemd om de bloemkool van zijn harte niet eetbare stengelvoet te ontdoen. Een grijp- en plaatsingsmechanisme omvat gelijkmatig draaiende armen (5). Een stel langwerpige roterende messen (8) schuien gelijkmatig vooruit en achteruit en snijden een kegel uit de bloemkool (2). Om op efficiente wijze zowel grote als kleine kolen te behandelen zijn de afmetingen van deze kegel veranderlijk. De regeling van het aandrijfmechanisme van de roterende messen wordt gestuurd door de bovenvermelde grijparmen (5).

Description


   <Desc/Clms Page number 1> 
 
 EMI1.1 
 



  Onderhavige een bloemkoolontnarter, bestemd voor het de kool van de harde, niet eetbare stengelvoet, van de bloemkool. 



  Deze 1-ehandel1ng vele opzichten gewenst voor het I d"3Hd de harde 5tenge1voetcn voor consumptie . verezillryelijkt en het in- '''- -'". ukken Icekool ger worder..-1-iL '"'. en te., ze '--''J''k k'e**' L*- -'. " c voeren. 



  '- .-. . 



  ---r voor het uit- .. . 



  L de : r- ch Dia--, --n -n he. m ..., ... ' ; - : : : : r. : : " ; : :. - : i : 1 g t schr : Jd 

 <Desc/Clms Page number 2> 

 
 EMI2.1 
 Door de draaibare armen dcor een plaatachaloketting, een riem of verbindingsstangen Bet elkaar draaien deze armen gelijkmatig naar binnen In een enoemd stel van messen door een alede evenwijdig met zichzelf op een in zijn lengterichting ten opz1chw genoemde es in en uit, diepte van de uit de bloemkool at te voeren kegel van stengävoe te regelen in funetie van de grootte van de bloemkool. 



  Elke meshouder bestaat uit stahlt ten, een schuine van de af te'vren '' coet te regelen. 
 EMI2.2 
 



  Elk mes oBva ronde stang, die precies in de geleiderbus glijdt, werking van een een scherpe uitlcper, die in de bloemkool doordringt. uit een heen en weer volgens een regelmatige veelhoek ende latte die Betbetuiteinde door middel van met aan beide uiteinden een scharnierkoppelings, Andere kenmerken en bijzonderheden van de uitvinding worden hierna met behulp van e hierbijgevoegde tekeningen, e voerinsvorm ve--. Dnen ke" e "''' 'L''""''"'.'- in 'c*' ' r -''r-r'-\ . '' l-? rianen .'ij - ---'.''. n gevc-n. 

 <Desc/Clms Page number 3> 

 



   In deze tekeningen zljn : - figuur 1, een vooraanzicht van de ontharter volgens de uitvinding, uitgerust met draalbare armen - figuur 2, een   achteraanzicht   van de machine   afgebeeld     in figuur 1 ;    - figuur 3, een zijaanzicht van de machine afgebeeld in figuren 1 en 2 ; - figuren 4 tot en met 6, gedeeltelijk   zlj-,   voor-en 
 EMI3.1 
 bovenaanzicht van ce a-i'r. 'el In teveecijfersidentiekedelenaan. 



   De bloemkoolontharter is een machine bestemd voor het uitsnijden uit een bloemkool 2 van de 
 EMI3.2 
 stenrelvoet 3 van de Het geraamte 11 een kubusvorcig 
 EMI3.3 
 Op een vertikale-f. een Op on ten aibare een Inge ikocl de Mcc. ' r atige veelhce." ; e ar=en 5"-e hc'br..' < . . "r'.''-'" - kT-.-r. ''-.".- r te draaien if :¯ x 

 <Desc/Clms Page number 4> 

 In een voorplaat 6,   18   een cirkelvormige opening 7 
 EMI4.1 
 voorzien in het an e opening van de plaat 6 treedt mes 8 naar de -'". -. - - & uitloper* 9 van hot atel en kern 10 van 2 toppunt van het door het atel vooruitach'ijdende   iddenbeschreven kegeloppervlqk, voortbewegen.   



     Rondom   het stel van messen 8 zijn ijzeren platen ter bescherming aangebracht op het   geratate   1' van de machine 1. Deze platen zijn niet afgebeeld. 



   Een kegel,   waarbinnen   de   stenge : zet 3,   die voor consumptie   onbrulkbaar   is, zich volledig   bevindt,   wordt door het stel van messen uit de koc'. 2, weggesneden. 



   Daarna wordt het stel van messen 6 teruggetrokken, waardoor de uitgesneden kegel mede a gevoerd wordt. 



   Vervolgens draaien de armen 3 naar tuiten, de bloemkool 2 wordt   losgelaten,   en valt in stukken uiteen. 
 EMI4.2 
 



  Deze kunnen getoonde band opgevangen worden. 
 EMI4.3 
 



  De hierbovenverselde armen met elkaar verbonden en ' of naar steeds juist gepositioneerd 'ordr, Dr.-fhn-. - e. gebeurt a-,-s . van de plaat b cn."rL3r'--.'" lopende 1 -'.-.-'.". -".'rtangen ' opense r 1 1Z ' o stanu3en lopende-1-'-'-... im of .- 

 <Desc/Clms Page number 5> 

 
 EMI5.1 
 verbonden 2). MEn een tandwiel over een bepaalde hoek draait, worden de andere tandwielen 12 aldus gedwongen orr In een bijzondere uitvoering wordt een tandwiel 12 in beweging gebracht door op een niet afgebeelde voetpedaal te trappen, wier beweging via veren op het w16 wordt ovcigebracht. 



  In een alternatieve tandwiel door een hydraulische eiltidw veren in teweging gebracht. 
 EMI5.2 
 



  De hoek waarover de draaire 5 cn de er ver'c 12, oc 4 omwfitelen 2 vast te grijpen en een stevig kontakt te waarlorgen, is uiteraard de diameter van de bloemkool 2. Deze informatie van belang en wordt verder het apparaat 1, om de afmetingen van het uit e snijden van de bloemkol 2 te regelen. ie 2 heeft inderdaad ook een grotere stengel'.'cet de verhouding van de ster. de hr-eedte".'an n vast. De regeling van de \'er'. van de af van de tophcek ebeurt docr de hellingshoek van - eschrijving Mrkt. 



  Lu¯a¯-2¯.¯]ce¯. e t Je --..eD , var. t f ze., e var de uit 2rl ti'cr . 



  7 Z : r. e 

 <Desc/Clms Page number 6> 

 
 EMI6.1 
 Da reg81wrkina wordt bekoaea door de hooter- ,--.''-.A.--.'-'..\'".",' een mechanlaawvandraalbare'aratwnen n4', 14 db xt at*larzovaptten een alede 15 aarop -- -.. . '. '. '''-. .'..' messen 8 aangebracht zijn,'alaook dan op een niet aadie voor de   aandrijving vain   de rotatieas zorgt, en een hydraulische pomp 17. (Fig. 3). 



   De draaiende beweging van de motor 16 wordt via V-riemen 18 en   riemschijven   19 overgebracht op de hydraulische pomp 17 en een roterende   aandrijfas   20   vans   de messen 8. Deze aandrijfas 20 steunt op twee lagers 21 in een holle bus 21' die op het geraamte 1' bevestigd is. 



   Deze siede 15 is met het vaste geraamte verbonden door middel van steunsels 22. In een bijzondere   uitvoerj-ngrvorm   vormen de   steunsels   22 samen met de slede 15 en het vaste   geraamte     1'een vervorabare   parallellogram. De rotatieas 20 van de roterende messen 8 blijft steeds horizontaal, en nagenoeg op   dezelfde   hoogte. Het systeem is inderdaad zo afgesteld dat de 
 EMI6.2 
 gemiddelde stand van de beide 22 vertikal is. 
 EMI6.3 
 



  Uitcraard kan de siede 15 ook gemonteerd worden op horizontale die geen afwijking aantoont maar meer ingewikkeld is, om te realiseren. np het uiteinde de as 20 zijn volgens een regelmatige aangebracht. Elke =eshoudc-13 at een neridir-vl < r. r'-rcte , wee zeu-' C-aten". een schroefverbinng op dee ; sc*-.,.,---e 24 aangebracht. 

 <Desc/Clms Page number 7> 

 steunselsDoor de aanwezigheid van bovenvermelde aleufgaten 23   zi@ de   hoogte en de helling van de geleiderbus 24 manueel verstelbaar. Hjerdoor   zijn de afmetingen   en de   verwijding   van de hierboven beschreven kegel, waarvan de messen 8   beschrijvend zijn, op voorhand regelbaar.   



   In deze schuine gelelderbua 24 schuift bet mes   8   
 EMI7.1 
 heen en weer langa de goneratrice van de kegel. Een   dergelijk   mes 8 bestaat ult een rechte ronde stang 25, die precies In de gelelderbus 24 glijdt, en aan een   uiteinde   voorzien la van een   scherpe   uitloper 9 die in de bloeckool 2 doordringt. 



   Op de as is   een glijkoppeling   27   aangebracht,   die met de   aandrijfas meedraait   en in de lengterichting van de as verschuifbaar is. 



   Deze glijkoppeling 27 wordt door een wentelverbin-   din-26 met een   stilstaande schijf 28 verbonden. Deze laatste wordt door   middel   van een dubbelwerkende hydraulische   CtlhUr 29 die   door de hydraulische pomp 17 aangedreven wordt, heen en weer   verschovn langs   de as 20. 



   Een geleidingsmechanisme bestaande uit op slede 15 bevestigde geleidingsstangen 29' en geleidingsbussen 29' zorgen ervoor dat de beweging evenwijdig met de rotatieas 20 gebeurt en dat de   stilstaande schijf 26 niet   in rotatie meegesleurd wordt. 
 EMI7.2 
 



  Op de ce-L 20 meedr 27 worden weer volgens een regelmatige veelhoek radiaal uitstekende O de schuivend ewsging p over te rengen, cn" van de messen e er-de . s.. .''-- a,-. 



  6 9 ¯ O 5 r, t . 

 <Desc/Clms Page number 8> 

 Een volledige arbeidscyclus ziat er als volgt uit 
 EMI8.1 
 een vorne bloeccool -eenversebloemkool2wordt, de ingang van de charter 1 gebracht en da de ge ge-drukt'zodat de kool atengelvoet 3 zieh 7 bcvindt, die in de voorplaat 6 voorzien ia. metde hand naarDa armen 5 wentelen rond de   scbarn1erpunten   4 om, totdat een stevig kontakt met de bloemkool 2 wordt bekomen. 



   Tijdens deze beweging naar binnen wordt de slede 15 door ontvorming van de   parallellogramconstructie   22 naar achter bcwccen. Hoe kleiner de kool, hoe verder naar achter het geheel wordt bewogen. 



   De hydraulische cilinders 29 zorgen ervoor, dat de met de as   meedra@ende   glijkoppeling 27 weer naar voren tce beweegt.   Daardoor   treden ook de messen 8 naar voor, terwijl ze een kegel uit   de tloemkool   2 wegsnijden. 



     Wanneer de   punten van de messen 8 het toppunt van de kegel nagenoeg bereikt hebben, wordt de   ultge-   sneden kegel   afgerukt   en hij glijdt langs de messen 8 door de centrifugale kracht naar achter. Deze afval 
 EMI8.2 
 belandt dus aan de achterzijde van de voorste plaat 6. 
 EMI8.3 
 



  Een reinig de hydraulische verdelen de glijkoppelin terug naar achter en schuiven de messen 8 ook naar aLn'cr. slotte de ernien 5 naar buiten, -ol valt in stukkt-- -. 

 <Desc/Clms Page number 9> 

 Deze stukken worden voor de voorste plaat 6 op- 
 EMI9.1 
 e3ngen en nar t teerd. Tijdens deze fase komt het hole beweegbare deel opnieuw naar voor. 



  Een kan nu herbeginnen. aen ! De capaciteit van de   hloemkoolontharter   kan oplopen tot 20 stuks per minuut. De machine wordt docr slechts   een   persoon   bedlend.   



   Eon automatisch regelmechanisme zorgt ervoor dat bloemkolen van verschillende grootte elk op son ideale manier van hun hart ontdaan worder. 



   In een bijzondere uitvoering worden de verdeler en de   draaiarmen   van de grijpinrichting van de bloeokool   gepaald   door de stand van een   voetpedaal   die via een   echanisme net stangen   en veren de stand var. de slede   regelt en dc oreenvolgende   fasen van de   cycljs stuurt.   



   In een andere   unit-voering   wordt   Let hele   systeem aangedrevendoorhydraulischdubbelwerkendecilinders en door veren. 



     Electris : he   kontakten die onder andere op de kop 
 EMI9.2 
 van de machim de verdelers. 
 EMI9.3 
 



  Vanzelfrekend ce uitvinding tot de genoegde : Yo-rings'vorc anderinen n r. ncer 'ijdte ce - -' r cr.. 



  --

Claims (1)

  1. aangeCONCLUSTES 1. Bloemkoolontharter bestemd voor het uitsnijden EMI10.1 ult een bloemkcol (2) van de atengelvowt (3) van de bloemkool, met het kenmerJc om achern1erpunten (4) < h'aaibare dat de ¯chine 8en atel vanhet vasthouden, plaatsen en meten '' van een ingebrachte bloemkuol (2) en een stel van ronddraaiende convergerend6 vooruitschrijdende nennen (8), onvast.
    2. Eloemkoolontharter volgens conclusie 1, met het kenmerk dat tenminste een mes (8) langs een roterende as (20) in een hellende richting vooruitschrijdt, om in de kern van de bloemkool (2) te dringen en een kegel uit te snijden.
    3. Bloemkoolontharter volgens één der voorgaande conclusies, met het kenmerk dat genoemie draaibare armen (5) door een ketting, een riem of verbindingsstangen (7) zodanig met elkaar verbonden zijn dat ze gelijkmatig naar binnen of naa* buiten draaien.
    4. Slocemkoolontharter volgens één der voorgaande conclusies, met het kenmerk dat het genoemd stel van messen (8) door een slede (15) evenwijdig met zichzelf op een gelijkmatig e@ wijze is zijn lengterichting ten cpzichte van genoemde as (20) in en uit schuift, ten- EMI10.2 einde de di-nte e'it n kegel van steDge te regelen in functie grootte van d < = ool EMI10.3 91'c . -.- der voorgaande conciusf- *.". *. '1 sn cp -g'r. e" <Desc/Clms Page number 11> EMI11.1 een hoek van hellende meshouders (8) angebracht 1s.
    6. Blocïnkoolontharter volgens conclusie het in een merldiaa'iv < ik 'radytB gaten (23) on een nchuirw (24) en op deze wtjze de verwijding van ce te voeren kegel van stenglvoet (3) te regeler..
    7. HIoeakooloninartPr olgens der conclusies 5 en 6. rner -t dat elk =es stang c r-ecips derus ) onder prkr ,''' n . iticper ic-ir c". , '/at.
    ;.. het t d en weer z gi opc & lin 27) jun, een "egellie'.'c-ln=e icker.
    -.e een chakel e een scharniere¯ s nf ( ¯ c w: e r'. cr.¯er. z ' -r. .
BE0/213680A 1984-09-19 1984-09-19 Bloemkoolontharter. BE900625A (nl)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
BE0/213680A BE900625A (nl) 1984-09-19 1984-09-19 Bloemkoolontharter.

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
BE0/213680A BE900625A (nl) 1984-09-19 1984-09-19 Bloemkoolontharter.
BE900625 1984-09-19

Publications (1)

Publication Number Publication Date
BE900625A true BE900625A (nl) 1985-03-19

Family

ID=25654232

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
BE0/213680A BE900625A (nl) 1984-09-19 1984-09-19 Bloemkoolontharter.

Country Status (1)

Country Link
BE (1) BE900625A (nl)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0853892A2 (fr) 1997-01-17 1998-07-22 Marc Verhoest Machine pour couper le coeur des choux-fleurs

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0853892A2 (fr) 1997-01-17 1998-07-22 Marc Verhoest Machine pour couper le coeur des choux-fleurs

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN103459105B (zh) 用于切割产品的设备和方法
US5806414A (en) Apparatus for removing rind from spheroidal fruits and vegetables
US2494914A (en) Machine for clipping onions and the like
EP0113637B2 (fr) Machine pour la fabrication automatique de brochettes de viandes, de légumes ou autres
US6516713B1 (en) Produce mandrel system
US2657423A (en) Machine for making hamburg steak patties
US3656528A (en) Pulping and finishing apparatus
US2210765A (en) Meat cutting machine
BE900625A (nl) Bloemkoolontharter.
US4561150A (en) Skinning machine having feed device and method for using same
US2541180A (en) Sectionalizing cutting machine
US2716480A (en) Conveyor for artichoke preparation machine
US4170935A (en) Fruit juice extraction apparatus
US3045729A (en) Apparatus for sectionizing citrus fruit having a vibrating blade
GB2037147A (en) Peeling-apparatus
US2176751A (en) Meat-slitting machine
DE4040087C1 (nl)
US3105531A (en) Method of and apparatus for sectionizing citrus fruit
US1282791A (en) Machine for cutting green corn from the cob.
US2455449A (en) Machine for shearing green corn from the cob, including an annular rotary cutter
US2489395A (en) Machine for impaling, feeding, and slicing commodities
EP0014135B1 (fr) Dispositif de tranchage de saumon
US1881908A (en) Apple slicing machine
US1460559A (en) Pineapple-shell-feeding device
US2216216A (en) Meat-slitting machine

Legal Events

Date Code Title Description
RE Patent lapsed

Owner name: VERSTRAETE P.V.B.A.

Effective date: 19950930