BE780195A - Werkwijze voor de bereiding van een reconstitueerbaar ontwaterdvleesprodukt - Google Patents

Werkwijze voor de bereiding van een reconstitueerbaar ontwaterdvleesprodukt

Info

Publication number
BE780195A
BE780195A BE780195A BE780195A BE780195A BE 780195 A BE780195 A BE 780195A BE 780195 A BE780195 A BE 780195A BE 780195 A BE780195 A BE 780195A BE 780195 A BE780195 A BE 780195A
Authority
BE
Belgium
Prior art keywords
reconstitutable
preparation
meat product
dewatered meat
dewatered
Prior art date
Application number
BE780195A
Other languages
English (en)
Original Assignee
Reckitt & Colmann Prod Ltd
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Reckitt & Colmann Prod Ltd filed Critical Reckitt & Colmann Prod Ltd
Publication of BE780195A publication Critical patent/BE780195A/nl

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23J—PROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS; PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS
    • A23J3/00—Working-up of proteins for foodstuffs
    • A23J3/22—Working-up of proteins for foodstuffs by texturising
    • A23J3/26—Working-up of proteins for foodstuffs by texturising using extrusion or expansion
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L13/00—Meat products; Meat meal; Preparation or treatment thereof
    • A23L13/40—Meat products; Meat meal; Preparation or treatment thereof containing additives
    • A23L13/42—Additives other than enzymes or microorganisms in meat products or meat meals
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L19/00—Products from fruits or vegetables; Preparation or treatment thereof
    • A23L19/01—Instant products; Powders; Flakes; Granules

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
BE780195A 1971-03-04 1972-03-03 Werkwijze voor de bereiding van een reconstitueerbaar ontwaterdvleesprodukt BE780195A (nl)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
GB603471 1971-03-04

Publications (1)

Publication Number Publication Date
BE780195A true BE780195A (nl) 1972-09-04

Family

ID=9807231

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
BE780195A BE780195A (nl) 1971-03-04 1972-03-03 Werkwijze voor de bereiding van een reconstitueerbaar ontwaterdvleesprodukt

Country Status (5)

Country Link
BE (1) BE780195A (nl)
DE (1) DE2209892A1 (nl)
LU (1) LU64897A1 (nl)
NL (1) NL7202876A (nl)
ZA (1) ZA721438B (nl)

Families Citing this family (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US4204005A (en) * 1976-12-27 1980-05-20 Asahimatsu Koridofu Kabushiki Kaisha Process for producing fibrous food materials

Also Published As

Publication number Publication date
ZA721438B (en) 1973-10-31
NL7202876A (nl) 1972-09-06
DE2209892A1 (de) 1972-09-14
LU64897A1 (nl) 1972-12-07

Similar Documents

Publication Publication Date Title
BE790990A (fr) Produit alimentaire
NL181072C (nl) Werkwijze voor het bereiden van een vetarm vleesprodukt.
NL7317293A (nl) Werkwijze voor de bereiding van dehydrodimerisa- tieprodukten.
NL7415118A (nl) Werkwijze voor de bereiding van een dispergeer- middelprodukt en de toepassing daarvan.
BG21838A3 (bg) Апарат за приготвяне на неразвалящи се месни продукти
NL7602176A (nl) Werkwijze ter bereiding van een vetprodukt.
ZA717921B (en) Process for the polymerization of alkenes
NL7602175A (nl) Werkwijze ter bereiding van een vetprodukt.
NL7503552A (nl) Werkwijze voor de bereiding van korrelvormige kaasprodukten.
NL7413976A (nl) Werkwijze ter bereiding van voedingsmiddelen.
NL160479C (nl) Werkwijze ter bereiding van een gedehydrateerd vleesprodukt.
NL168693C (nl) Werkwijze voor de bereiding van een gerestructureerd vleesprodukt.
NL7415847A (nl) Werkwijze ter bereiding van een diketonderivaat.
NL7415846A (nl) Werkwijze ter bereiding van een diketonderivaat.
NL7611541A (nl) Werkwijze voor de bereiding van 2-n-pentyl-3- -(2oxopropyl)-1-cyclopentanon.
NL180001C (nl) Werkwijze voor de continue bereiding van een kobaltcarbonylcomplex.
NL7412851A (nl) Werkwijze voor de bereiding van levensmiddelen.
BE787868A (fr) Procede voor de vervaardiging van een voor vlekken ongevoelige fotografische zilverhalogenideemulsie
NL176460B (nl) Werkwijze ter bereiding respektievelijk vervaardiging van een farmaceutisch preparaat en werkwijze ter bereiding van daarbij bruikbare triazolodiazepine-verbindingen.
NL7414732A (nl) Werkwijze voor de bereiding van koolwater- stoffen.
NL175179C (nl) Werkwijze voor de bereiding van dl-eburnamonine.
NL7605446A (nl) Werkwijze ter bereiding van een therapeutisch preparaat alsmede werkwijze ter bereiding van een daarvoor geschikt benzofenonderivaat.
ZA722309B (en) Meat products
NL7315555A (nl) Werkwijze voor de bereiding van een eiwithoudend voedingsmiddel.
NL7412746A (nl) Werkwijze ter bereiding van een geneesmiddel nti-inflammatorische werking alsmede ijze ter bereiding van nieuwe d-homo-ste- n.