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L'invention concerne un grille-pain électri- que domestique pour griller des tranches de- pain disposées verti- calement, sans -ou avec limitation automatique de la durée de gril- lage.
On connaît des grille-pain qui peuvent être desservis manuellement ou bien qui expulsent automatiquement les tranches de pain après l'écoulement d'une durée de grillage régla- ble. Dans ces appareils, les tranches de pain sont montées au moyen de dispositifs mécaniques entre des éléments chauffants plats qui sont disposés, en général, verticalement dans les boîtiers des gril- le-pain. La transmission thermique sa fait par rayonnement et con- vection.
@ Dans les grille-pain utilisables manuelle- ment, les tranches de pain sont placées sur des volets qui,à l'état fermé,s'appliquent sur un élément chauffant disposé verticalement,, Le degré de grillage obtenu ne peut être contrôlé que par le rabat- tement des parties latérales portant les tranches de pain. La plu- part du temps, cette manoeuvre doit se produire plusieurs fois avant que les tranches de pain reconnues bonnes puissent être enlevées de l'appareil.
Dans les grilloirs tournant, les deux côtés d'une tranche de pain sont grillées successivement,car, à un moment donné, un seul côté de la tranche de pain insérée se trouve en face de l'élément chauffant. Par le rabattement des parties latérales de l'appareilles tranches de pain sont retournées automatiquement*
Pour le contrôle correct du degré de grilla- ge d'une tranche de pain, il faut donc un rabattement répété des parties latérales de l'appareil.
Dans les grille-pain dits automatiques, les tranches de pain à griller sont placées, entre des éléments chauf- fants de forme plate, sur des réglettes supports qui sont reliéss à un chariot mobile verticalement. Ce chariot est maintenu dans la posi- tion la plus basse par un verrouillage, qui au moyen d'un système de réglage est déclenché après une durée prédéterminée.
Par la force du ressort, le chariot,avec les rails supports, est déplacé dans la position supérieure et par conséquent les tranches de pain sont éjectées de l'appareil sur le côté supérieur de celui-ci. Un contrôle du degré de grillage pen- dant l'opération de grillage n'est pas possible dans ces appareils.
Le degré de grillage des tranches de pain @
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ssérées cépend de la précision du système de réglate limitant furée du grillage. Il dépend en outre de la nature, et en par- colier de la teneur en humidité du pain.
Dans la p lupart des appareils,le degré de ullage dépend aussi de l'échauffement propre de l'appareil, qui gmente quand la durée de fonctionnement augmente, de sorte que correction du réglage de la durée de grillage devient nécessai-
Les régulateurs limitant la durée de grilla- sent la plupart du temps des relais bimétalliques. Dans ces ré- leteurs, pour un réglage déterminé, la période de réglage est in- uencée par réchauffement propre de l'appareil. Par suite, la réede grillage réglée n'est pas constante, de sorte que las anches de pain, dans le cas d'un grillage continue sont produites ec un degré de grillage àifférent.
Bien que,dans ces appareils, la durée de filage soit en principe réglée automatiquement, une observation sante et un réglage complémentaire de la durée de grillage sont sessaires en raison des influences différentes qui agissent sur résultat du grillage.
Des tranches de pain grillé avec un degré grillage déterminé voulu ne peuvent pas être obtenues avec ces bareils en une suite continue.
L'invention a notamment pour but de remédier : inconvénients ci-dessus. Elle concerne, à cet effet, un grille- n électrique domestique pour tranches de pain disposées verti- ement, caractérisé en ce que.dans les parois latérales du tier formant la chambre de grillage, sont prévues des fenêtres nsparentes, à travers lesquelles les tranches de pain insérées vent être observées, les éléments de chauffage étant disposés telle sorte qu'ils ne masquent pas la vue des tranches de n et le rayonnement thermique étant dirigé sur celles-ci par réflecteurs, ce qui permet un réglage correct du grillage.
La surface intérieure du boîtier peut vir de réflecteur, mais il peut aussi être monté des réflec- es spéciaux.
Dans une tonne d'exécution spéciale, entre éléments chauffants et les tranches de pain, sont encore montés filtres calorifuges ou des obturateurs.
Suivant l'invention le s tranches de pain
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sont placées dans une corbeille métallique munie d'une poignée, qui peut être suspendue à travers une fente prévue dans le côte supérieur de l'appareil et est munie sur le dessous d'une coquille pour recueillir les miettes.
L'invention permet de fabriquer en une suite continue des pains avec un degré de grillage déterminé d'une nature régulière. La construction de l'appareil permet une fabrica- tion à peu de frais de aorte que les appareils conformes à l'in- vention, malgré l'amélioration de leurs caractéristiques, peuvent être offerts à des prix plus bas que les grilloirs automatiques connus.
Des solutions sont également possible 8, dans lesquelles d'une façon connue, les tranchas de pain sont placées sur des barres d'appui de dispositifs d'expulsion mécani- ques qui sont actionnés à la main ou automatiquement, des systèmes de réglage limitant la durée de grillage.
Dans les appareils avec limitation automati- que de la durée de grillage, il est prévu, suivant l'invention, que pour obtenir un brunissage déterminé des tranchas de pain le régla- ge de la durée de grillage nécessaire se fait, sur l'organe de ré- glage du régulateur, d'après le deré de grillage des tranches de pain insérées.
Lorsque les tranchas de pain présentent le brunis- sage voulu.. l'organe de réglage d'un régulateur, spécialement cons- titué à cet effet, est déplacé à partir de la durée de grillage la plus longue,jusqu'à ce que le régulateur de la puissance de chauffage soit coupé ou que les tranches de pain, quand la puis- sance de chauffage est coupée,, soient expulsées par un dispositif d'éjection mécanique,, On obtient toujours le même degré de grilla- ge des tranchas de pain, même dans une succession continue d'opé- rations de grillage, grillage conforme au réglage effectué comme décrit, lors de la première opération de grillage.
Dos sodas de réalisation de l'invention sont représentés, à titre d'exemple non limitatif, sur les dessins ci- joints, dans lesquels : - la figure 1 représente la vue de profil d'une forme d'exécution avec des éléments chauffants disposés dans La partie inférieure de l'appareil, - la figure 2, représente une coupe suivant 'La ligne A-A de la figure 1,
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- la figure 3 représente la vue de profil cesautre forme d'exécution'avec des -éléments chauffants disposés .- la partie supérieure et dans la partie inférieure, - la figure 4 représente une coupe suivant ligne B-B de la figure 3,
- la figure 5 représente la vue de profil ne autre forme d'exécution avec un seul élément chauffant pré- dans la partie inférieure de l'appareil, - la figure 6 représente une coupe suivant ligne C-C de la figure 5, ' - la figure 7 représente la vue de profil d' appareil avec des éléments chauffants plats disposés horizonta- nt dans la partie inférieure, et dont le rayonnement thermique dirigé sur les tranches de pain au moyen de réflecteurs, - la figure 8 représente une coupe suivant Ligne D-D de la figure 7.
Suivant les figures 1 et 2, les éléments chauffage 2, constitués sous forme de corps de rayonnement, . disposés dans la partie inférieure du boîtier 1. Les éléments chauffage 2 se composent d'un tube en céramique sur lequel est ulé un fil plat de résis tanc e électrique. Ils traversent tout ciller 1 dans le sens longitudinal.
Dans les côtés obliques de la partie supé- re du boîtier 1, il est prévu des ouvertures de fenêtre 3 qui ent être fermées avec une matière transparente. Les éléments ffants 2 sont disposés de telle sorte qu'ils ne cachent pas ue de la tranche de pain insérée 4. Celle-ci est constamment ble à travers les fenêtres 3, de sorte que l'opération de gril- peut être observée en permanence et que la tranche de pain peut enlevée lorsqu'elle atteint exactement le degré de grillage
1.
La tranche de pain grillé 4 est placée dans corbeille de fil métallique 50 Le bottier 1 présente sur le supérieur une fente longitudinale à travers laquelle la cor- le en fil métallique 5 est introduite par le haut dans l'appa- et suspendue symétriquement au milieu de l'appareil. La tran- e pain est ainsi placée symétriquement dans le boîtier 1. Pour niement commode la corbeille en fil métallique est munie d' signée 6.
Les parois intérieures du boîtier agissent
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comme des réflecteurs qui transmettent le rayonnement thermique des éléments chauffants 2 sur la tranche de pain 4. A l'intérieur du boîtier 1, sont montés, sur le fond, des réflecteurs thermiques spéciaux 7. qui empêchent que les tranches de pain ne soient brû- lées sur le bord inférieur par un rayonnement de chaleur trop fort.
Dans le même but, dans le boîtier sont encore montés d'autres ré- flecteurs de chaleur 8.
Les réflecteurs 7, 8 peuvent se composer d'une bande de t8le perforée en matière réfléchissant la chaleur ou d'un tamis en fil métallique à mailles étroites. Par la dispo- sition des réflecteurs de chaleur 7, 8, la distribution de la cha- leur est régularisée à la partie inférieure de la tranche de pain.
Dans les appareils pour plusieurs tranches de pain, celles-ci sont juxtaposées dans le sens longitudinal.
Les figures 3 et 4 représentent une exécu- tion qui est prévue pour des tranches de pain de dimensions par- ticulièrement importantes. Ici, il est prévu, dans la partie infé- rieure du bottier 10, des éléments chauffants 11 et, dans la partie supérieure,dea éléments chauffants 12, dont le rayonnement thenni- que est dirigé et régularisé sur la tranche de pain également par réflexion sur les parois du bottier et des réflecteurs ou obtu- rateurs supplémentaires montés à 1 'intérieur du boîtier.
L'observation de la tranche de pain 4 se fait à travers les fenêtres 13. Sur le fond et en haut du bottier 10 sont prévus des réflecteurs de chaleur 14, 15. Pour obtenir une distribution convenable du rayonnement thermique, les c8tés du boi- tier 10 et les réflecteurs de chaleur 13, 14 peuvent être façonnés de façon correspondant e.
Suivant les figures 5 et 6, dans le boîtier 20 est disposé, dans la partie inférieure, un élément chauffant plat 21 dont le rayonnement thermique est transmis sur les tranches de pain par la face intérieure des parois du bottier fonctionnant comme réflecteurs.
Les parois latérales du bottier 20 sont, pour cela, façonnées de façon angulaire ou courbe correspondante.
Les fenêtres 22 permettent l'observation de la tranche de pain 4 pendant l'opération de grillage.Sur le cotéinférieur de la cor- beille en fil métallique 5 maintenant la tranche de pain est monté un rail de ramassage des miettes 23.
Dans les figures 7 et 8 est représentée une forme d'exécution dans laquelle sont disposés, dans la partie infé-
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rieure du boitier 30, deux élément de chauffage plats 31 montésdes daux côtés dans le sens longitudnal et dent le rayonnement thermi- que est transmis à la tranche a pain 4 au moyen de réflecteurs thermiques 32 disposés de àfin répartie dans le sens vertical. pour'observer 1'opération de grillage, il est prévu des ouvertures d fenêtres 33 dans les parois latérales du boîtier. Les réflecteurs 32 distribuent régulièrement sur les tranches de pain le, zones de chaleur des éléments chauffants plats 31 de sorte qu'en obtient un grillage particulièrement par- fait.
La disposition des réflecteurs est telle qu'il y a une visibi- lité suffisante, à ,ravers les fenêtres 33, sur la tranche de pain grillé 4.
Pour le grillage simultané par exemple de 4 tranches de pain on peut disposer l'une derrière l'autre, dans l'appare 1, deux tranchesde pain placées l'une près de l'autre et,,entre le? tranches de pain se trouvant l'une derrière l'autre, on peut monter symétriquement des éléments chauffants plats Montés verticalement au milieu de l'appareil. Dans ce cas, seuls les côtés extérieurs des tranches de pain peuvent être observés à travers les fenêtres pratiquées dans les parois du bottier.
Pour obtenir une dimension de bottier pa/ticulièrement étroite du grille-pain,on peut monter.,des deux côtés, près des tranches de pain, dans la partie supérieure et la partie inférieure du boitier, des éléments chauffants plats bobinés d'un côté et, dans la partie centrale,une bande de résistance élec- trique chauffant peut être tendue devant les ouvertures de fend- tres. La bande de résistance électrique est avantageusement tendue sans éléments supports sur des réglettes porteuses, de sorte que la tranche de pain reste visible à travers l'ouverture de la fenê- tre. Les réglettes porteuses peuvent être maintenues sous tension par la force d'un ressort ,afin que la bande de résistance électrique passe toujours tendue devant l'ouverture de la fenêtre.
Il est prévu de munir toutes les nouvelles exécutions d'appareils décrites d'un régulateur limitant la lurée de grillage; qui coupa automatiquement la puissance de chauf- rage après une durée de grillage prédéterminée ou, si les appareils sont munis d'un dispositif mécanique d'éjection du pain, met celui -ci en action.
Suivant l'invention, le régulateur est, de blus, agencé de façon que l'organe de réglage du régulateur peut être réglé en fonction du degré de grillage des tranches de pain.
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Quand le brunissage voulu des tranches de pain est atteint l'or- gane de réglage est déplacé jusqu'à ce que le régulateur entre en action et celui coupe la puissance de chauffage, on actionne le dispositif d'éjection. Le régulateur est donc réglé sur- la ' durée de grillage qui était nécessaire pour obtenir le brunissage de la tranche de pain insérée., de sorte que les tranches de pain suivantes sont grillées avec un degré de brunissage constant.
Bien entendu, l'invention n'est pas limitée aux exemples de réalisation ci-dessus décrits et représentés ) pour lesquels on pourra prévoir d'autres modes et d'autres formes de réalisation, sans pour cela sortir du cadre de l'invention.
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The invention relates to a domestic electric toaster for toasting slices of bread arranged vertically, without or with automatic limitation of the toasting time.
Toasters are known which can be served manually or which automatically expel the slices of bread after an adjustable toasting period has elapsed. In these devices, the slices of bread are mounted by means of mechanical devices between flat heating elements which are arranged, in general, vertically in the housings of the toaster. Thermal transmission is effected by radiation and convection.
@ In toasters that can be used manually, the slices of bread are placed on shutters which, when closed, are applied to a heating element arranged vertically ,, The degree of toasting obtained can only be checked by the folding of the side parts carrying the slices of bread. Most of the time, this maneuver must occur several times before the slices of bread known to be good can be removed from the appliance.
In rotary toasters, both sides of a slice of bread are toasted successively, because at one point only one side of the inserted slice of bread is facing the heating element. By folding down the sides of the appliance, the slices of bread are turned automatically *
To check the degree of toasting of a slice of bread correctly, it is therefore necessary to repeatedly fold down the side parts of the appliance.
In so-called automatic toasters, the slices of toast are placed between flat-shaped heating elements on support strips which are connected to a vertically movable trolley. This carriage is kept in the lowest position by a lock, which by means of an adjustment system is released after a predetermined period.
By the force of the spring, the carriage, together with the supporting rails, is moved to the upper position and therefore the slices of bread are ejected from the apparatus on the upper side thereof. It is not possible to check the degree of toasting during the toasting operation in these appliances.
The degree of toasting of the slices of bread @
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Ssées depend on the precision of the regulator system limiting the fury of the toasting. It also depends on the nature, and in part, on the moisture content of the bread.
In most appliances, the degree of ullage also depends on the self-heating of the appliance, which increases as the operating time increases, so that correcting the toasting time setting becomes necessary.
Regulators limiting the duration of burnout mostly bimetallic relays. In these retractors, for a given setting, the adjustment period is influenced by the self-heating of the device. As a result, the set toasting rate is not constant, so that the bread reeds, in the case of continuous toasting, are produced with a different degree of toasting.
Although in these devices the spinning time is in principle automatically regulated, a healthy observation and a complementary adjustment of the toasting time are necessary due to the different influences which act on the result of the toasting.
Slices of toast with a certain desired degree of toasting cannot be obtained with these breads in a continuous sequence.
The aim of the invention is in particular to remedy: above drawbacks. It relates, for this purpose, to a domestic electric toaster for slices of bread arranged vertically, characterized in that in the side walls of the tier forming the toasting chamber, there are separate windows, through which the slices. of bread inserted wind be observed, the heating elements being arranged so that they do not obscure the view of the slices of n and the thermal radiation being directed on them by reflectors, which allows a correct adjustment of the toasting.
The inner surface of the housing can turn into a reflector, but it can also be fitted with special reflectors.
In a ton of special execution, between heating elements and the slices of bread, are still mounted heat insulating filters or shutters.
According to the invention the slices of bread
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are placed in a metal basket equipped with a handle, which can be suspended through a slot provided in the upper side of the device and is provided on the underside with a shell to collect the crumbs.
The invention makes it possible to manufacture in a continuous series of breads with a determined degree of toasting of a regular nature. The construction of the apparatus enables inexpensive manufacture of aorta which, despite improved characteristics, can be offered at lower prices than known automatic broilers.
Solutions are also possible 8, in which in a known way the bread slices are placed on support bars of mechanical expulsion devices which are actuated by hand or automatically, with adjustment systems limiting the pressure. toasting time.
In appliances with automatic limitation of the toasting time, it is provided, according to the invention, that in order to obtain a determined browning of the slices of bread, the necessary toasting time is adjusted on the device. regulator setting, according to the toasting of the slices of bread inserted.
When the bread slices have the desired browning .. the regulating member of a regulator, specially designed for this purpose, is moved from the longest toasting time, until the regulator of the heating power is switched off or that the slices of bread, when the heating power is switched off, are expelled by a mechanical ejection device ,, The same degree of toasting is always obtained from the slices of bread, even in a continuous succession of toasting operations, toasting in accordance with the setting made as described, during the first toasting operation.
Back sodas of embodiment of the invention are shown, by way of non-limiting example, in the accompanying drawings, in which: - Figure 1 shows the side view of an embodiment with heating elements arranged in the lower part of the apparatus, - figure 2, shows a section along 'line AA of figure 1,
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- Figure 3 shows the profile view of this other embodiment with -elements arranged .- the upper part and in the lower part, - Figure 4 shows a section along line B-B of Figure 3,
- figure 5 shows the side view of another embodiment with a single heating element pre- in the lower part of the device, - figure 6 shows a section along line CC of figure 5, - figure 7 shows the side view of the appliance with flat heating elements arranged horizontally in the lower part, and the thermal radiation of which is directed on the slices of bread by means of reflectors, - figure 8 shows a section along Line DD of figure 7.
According to Figures 1 and 2, the heating elements 2, in the form of radiation body,. arranged in the lower part of the housing 1. The heating elements 2 consist of a ceramic tube on which is ulé a flat wire of electrical resistance. They cross all blink 1 in the longitudinal direction.
In the oblique sides of the upper part of the housing 1 there are provided window openings 3 which can be closed with transparent material. The child elements 2 are arranged in such a way that they do not hide a part of the inserted slice of bread 4. This is constantly visible through the windows 3, so that the grilling operation can be constantly observed. and that the slice of bread can be removed when it reaches exactly the degree of toasting
1.
The slice of toast 4 is placed in a wire basket 50 The box maker 1 has a longitudinal slit on the upper side through which the wire horn 5 is introduced from the top into the appliance and suspended symmetrically in the middle of the device. The bread roll is thus placed symmetrically in the box 1. For convenience, the wire basket is provided with the signature 6.
The interior walls of the housing act
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like reflectors which transmit the thermal radiation from the heating elements 2 onto the slice of bread 4. Inside the housing 1, special heat reflectors are mounted on the bottom 7. which prevent the slices of bread from being burned - damaged on the lower edge by too strong heat radiation.
For the same purpose, further heat reflectors 8 are fitted in the housing.
The reflectors 7, 8 may consist of a perforated strip of heat-reflecting material or of a wire mesh with narrow mesh. By the arrangement of the heat reflectors 7, 8, the heat distribution is regulated at the lower part of the slice of bread.
In devices for several slices of bread, these are juxtaposed in the longitudinal direction.
Figures 3 and 4 show an embodiment which is intended for slices of bread of particularly large dimensions. Here there are provided, in the lower part of the casing 10, heating elements 11 and, in the upper part, heating elements 12, the thermal radiation of which is directed and regulated on the slice of bread also by reflection. on the walls of the housing and on additional reflectors or shutters mounted inside the housing.
The observation of the slice of bread 4 is done through the windows 13. On the bottom and at the top of the casing 10 are provided heat reflectors 14, 15. To obtain a suitable distribution of thermal radiation, the sides of the boi- tier 10 and the heat reflectors 13, 14 can be correspondingly shaped e.
According to Figures 5 and 6, in the housing 20 is disposed, in the lower part, a flat heating element 21 whose thermal radiation is transmitted to the slices of bread by the inner face of the walls of the casing functioning as reflectors.
The side walls of the casing 20 are, for this, shaped in a corresponding angular or curved manner.
The windows 22 allow the observation of the slice of bread 4 during the toasting operation. On the lower side of the wire basket 5 holding the slice of bread is mounted a crumb collection rail 23.
In Figures 7 and 8 is shown an embodiment in which are arranged, in the lower part
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above the housing 30, two flat heating elements 31 mounted on the sides in the longitudinal direction and the thermal radiation is transmitted to the bread slice 4 by means of thermal reflectors 32 arranged so as to be distributed in the vertical direction. To observe the toasting operation, window openings 33 are provided in the side walls of the housing. The reflectors 32 regularly distribute the heat zones of the flat heating elements 31 on the slices of bread, so that a particularly perfect toasting is obtained.
The arrangement of the reflectors is such that there is sufficient visibility, through the windows 33, on the slice of toast 4.
For the simultaneous toasting, for example of 4 slices of bread, it is possible to place one behind the other, in the apparatus 1, two slices of bread placed one close to the other and, between the? slices of bread lying one behind the other, flat heating elements can be mounted symmetrically mounted vertically in the middle of the appliance. In this case, only the outer sides of the slices of bread can be observed through the windows made in the walls of the casing.
To obtain a particularly narrow casing dimension of the toaster, one can mount., On both sides, near the slices of bread, in the upper part and the lower part of the casing, flat heating elements wound on one side and, in the central part, a band of electric heating resistance can be stretched in front of the slit openings. The electrical resistance band is advantageously stretched without support elements on supporting strips, so that the slice of bread remains visible through the opening of the window. The load-bearing strips can be kept under tension by the force of a spring, so that the electrical resistance band always passes taut in front of the window opening.
It is planned to equip all the new versions of the devices described with a regulator limiting the toasting time; which automatically cuts off the heating power after a predetermined period of toasting or, if the appliances are fitted with a mechanical device for ejecting the bread, puts it into action.
According to the invention, the regulator is, from blus, arranged so that the regulator adjustment member can be adjusted according to the degree of toasting of the slices of bread.
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When the desired browning of the slices of bread has been reached, the regulator is moved until the regulator comes into action and that cuts off the heating power, the ejection device is actuated. The regulator is therefore set to the toasting time which was necessary to achieve browning of the inserted slice of bread, so that subsequent slices of bread are toasted with a constant degree of browning.
Of course, the invention is not limited to the embodiments described above and shown) for which other embodiments and other embodiments can be provided, without thereby departing from the scope of the invention.