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La présente Inventif a pour objet une nouvelle machine rouleuse destinée à la fabrication de pains ronds.
Les caractéristiques de cette machine seront décrites en se méférant aux figures du dessin annexe.
La figure 1 représenta la machine rouleuse en élévation l@térale, tandis que la figure 2 représente celles-ci en élévation lon- giaudinale
Elle se compose substantiellement d'une tôle cintréc 2 on
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forme de gouttière disposée sur un support approprié 1, à l'intérieur de laquelle travaille une biello support 3, en forme de demi-lune ou de surface plate, la dite bielle étant articulée à ses deux extrémités par un bras à relié excentriquement, chacun à un plateau tournant 5.
Ces plateaux 1 impriment ainsi à la bielle support 2 un mouvement de va et vient, parallèle à la gouttière 2.
On engage le pâton destiné à former le pain. dans l'entrée 8 de l'appareil et celui-ci pénètre ainsi dans le chenal constitué par la gouttière et la bielle support 1 qui, par suite de Sonmouve- ment l'entraîne parà coups de frottements inter ditents et réguliers, selon un mouvement de rotation qui lui donne sa forme ronde, vors la sortie 9.
On pourra, à volonté= rapprocher ou écarter la gouttière 2 de la bielle-support 3, par l'action de deux vis de règlage 7 disposéer sur des supports 6, ce qui penet d'obtenir le roulage de pâtons de différentes épaisseurs. la bielle support .1 sera garnie de caoutchouc et vers l'extrémité de sortie elle sera disposée de manière à se rapprocher de la gouttière & pour diminuer l'écartement et obtenir ainsi un pain rond bien soudé.
On pourra aussi, selon l'invention, imprimer à la bielle un mouvement de torsion vers la gouttière par tout mécanisme approprié,
Dans la forne d'exécution représentée à titre d'exemple non limitatif aux figures du dessin, on a donné à la bielle support 3 une fonte en déni-lune, mais on pourrait également lui donner une for- me plate ou encore toute autre appropriée.
Sans sortir du cadre de l'invention, on pourrait égale- Ment, selon une autre forme d'exécution de, la machine, rendra la gout- tière mobile ar tout mécanisme approprié et maintenir la bielle-sup- port fixe, ce'qui Remettrait d'obtenir le même résultat.
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1.ni>ir#1.tt..Jntz et rsgulisrs '3n lui donnant la. foruo ronde c1Ódréc3" 2j li'OTri1ù d'er.:6cutîon de la. l'l8chine rouleuse selon 1"). 3vdicntion 1, caracisricoo par le fait que la. tôle cintrée an forifto 1'13 gouttière ost fL+e, tandis que la bielle support est animée d'un 1'10uv(,rriJllt alternatif au noyon d'articulations fixoss à chacune de sos extrjnitcs,, les dites articulations étant entraînées excantriquemont par ph t,) 8.lL":: tournants.
2 1-:""1.oh1ne rou13use selon les revendications 1 et 2 c;:rmctérîs4e pp.r le fait que le chenal fomé par la. Gouttière et la bi811;: support, put Stra élargi ou rétréci 8310n 188 diL1ensicns du p3.in à obtenir, par l'action de deiioe vis de rsglaga, agissant sur la. zouttié=-1ù.
4.- l:achir.e roulourc ;lon les revendications précé- '-:nto, c#racérir.5 par 10 fait que la bielle support peut avoir, soit 'û f0me en de:..i-'zn39 soit une forme pl!1..te, ou touto autre appropriéo, '1 qu'elle piuL 0t:;"'J re'l:'b,c6c ;;"1' U1'1'3 cr"rrci3.
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The present invention relates to a new rolling machine intended for the manufacture of round loaves.
The characteristics of this machine will be described with reference to the figures in the accompanying drawing.
Figure 1 shows the rolling machine in lateral elevation, while Figure 2 shows these in longitudinal elevation.
It consists essentially of a curved sheet 2 on
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gutter shape arranged on a suitable support 1, inside which works a support rod 3, in the shape of a half-moon or of a flat surface, said rod being articulated at its two ends by an arm to eccentrically connected, each to a turntable 5.
These plates 1 thus impart to the support rod 2 a back and forth movement, parallel to the gutter 2.
We engage the dough intended to form the bread. into the inlet 8 of the apparatus and the latter thus penetrates into the channel formed by the gutter and the support rod 1 which, as a result of its movement, involves it by strokes of inter ditents and regular friction, according to a movement of rotation which gives it its round shape, go to exit 9.
We can, at will = bring or move away the gutter 2 of the support rod 3, by the action of two adjusting screws 7 disposed on supports 6, which penetrates to obtain the rolling of dough pieces of different thicknesses. the support rod .1 will be lined with rubber and towards the output end it will be arranged so as to approach the gutter & to reduce the spacing and thus obtain a well-welded round loaf.
It is also possible, according to the invention, to impart to the connecting rod a torsional movement towards the gutter by any suitable mechanism,
In the embodiment shown by way of non-limiting example to the figures of the drawing, the support rod 3 has been given a moon-shaped cast iron, but it could also be given a flat shape or even any other suitable shape. .
Without departing from the scope of the invention, it would also be possible, according to another embodiment of the machine, to make the gutter movable by any suitable mechanism and to keep the fixed support rod, which Would call to get the same result.
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1.ni> ir # 1.tt..Jntz and rsgulisrs' 3n giving it the. round foruo c1Ódréc3 "2j li'OTri1ù of er.: 6cutîon of the. l8chine rolling according to 1"). 3vdicntion 1, caracisricoo by the fact that the. arched sheet an forifto 1'13 gutter ost fL + e, while the support rod is animated by a 1'10uv (, alternative rriJllt to the hub of articulations fixed to each of its extremities ,, the said articulations being driven eccentrically by ph t,) 8.lL ":: turning.
2 1 -: "" 1.oh1ne rou13use according to claims 1 and 2 c;: rmctérîs4e pp.r the fact that the channel fomé by the. Gutter and the bi811 ;: support, put Stra widened or narrowed 8310n 188 diL1ensicns of the p3.in to obtain, by the action of deiioe rsglaga screw, acting on the. zouttié = -1ù.
4.- l: achir.e roulourc; lon the preceding claims- '-: nto, c # racer.5 by 10 fact that the support rod can have, either' û form in: .. i-'zn39 or a form pl! 1..te, or any other appropriateo, '1 that it piuL 0t:; "' J re'l: 'b, c6c ;;" 1' U1'1'3 cr "rrci3.
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