BE514088A - - Google Patents

Description

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  PASSE-POTAGE RAPIDE MENAGER. 



   La ménagère qui confectionne un potage se trouve bien souvent devant un travail assez compliqué car elle doit, une fois les légumes cuit, le passer pour le rendre onctueux. 



   Cette opération présente des complications quand on ne possède pas l'appareil le plus perfectionnéà ce jour, appelé "Passevite" 
Encore celui-ci nécessite-t-il des transvasements et provo- que une perte de ce que l'on y a mis, certaines parties des légumes étant trop filandreuses et restent dans l'appareil. 



   Etant spécialisé dans la construction des appareils de cuisine, ayant déjà conçu un appareil passe-potage rapide pour quantités importantes., j'ai songé à apporter à la ménagère un moyen de remédier à tous les incon- vénients des moyens employés actuellement. 



   Mon appareil offre le maximum de confort et de facilité pour la confection d'un potage. 



   En effet, les légumes étant cuit, on retire les os que l'on y avait placée puis prenant par la poignée mon appareil passe-potage ménager on le plonge dans le potage et mettant le contact., il faut quelques secondes pour que celui-ci soit finement pulvérisé et les légumes réduit en une purée onctueuse sans aucune perte; le goût du potage est relevé et délicieux et sera apprécié par les gourmets, étant donné son velouté acquit par une ré- duction totale des légumes et pompes de terres qui le constitue. 



   L'appareil présentant ces qualités est constitué par un bâti venu de fonte, ayant une forme de cuvette tronconique (I) dont le fond est percé d'une ouverture (2) dans laquelle vient se placer un palier en bronze phosphoreux (3) servant à maintenir en place au centre un arbre (4) dont la partie supérieure forme l'axe du rotor d'un moteur (5) placé sur une plate- forme (6) venant obturer la cuvette tronconique en reposant sur son bord supérieur (7) et dont le centre ($) laisse passer l'arbre (4). 



   La partie inférieure de la cuvette tronconique (I) est pourvue 

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 d'un rebord (9) incurvé vers la bas en forme de gouttière dont le rôle sera expliqué ci-dessous. Les parois de la cuvette se terminent vers le bas par une paroi cylindrique (10) verticale percée de trous (II) formant une chambre (12) dans laquelle, fixé au bout de l'arbre du rotor   (4)   tourne une hélice à pales coupantes. 



   Quand on met le moteur en marche, l'hélice, aspire dans la cham- bre (12) légumes et pommes de terres qui soumis aux pales tranchantes sont déchiquetées très rapidement; le mélange ainsi aspiré sort par les trous (II) et vient buter contre la partie incurvée (9) du bâti pour être renvoyé dans la masse du liquide. 



   En un rien de temps, tout le liquide contenu dans le récipient a fait plusieurs circuits d'aspiration et de rejet, ce qui pulvérise le potage et le rend parfaitement homogène.   tïne   calotte métallique   (IL.)   recouvre le moteur (5) et empêche toute projection de liquide dans celui-ci. Cette calotte est munie d'une poignée destinée à maintenir l'appareil plongé dans le liquide; cette poig- née contient un bouton de contact électrique (16) commandant la mise en mar- che de l'appareil. 



   REVENDICATIONS 
I  Je revendique comme étant mon invention, un appareil passe- potage ménager permettant à une ménagère de passer un potage rapidement avec la plus grande facilité. 



   2  Je revendique comme étant mon invention la construction d'un bâti venu de fonte, servant de support à un moteur dont l'axe rotor est con- tinué par un arbre muni d'une hélice à pales tranchantes placée dans une   cham-   bre à parois verticales, qui permet grâce à la rotation de l'hélice, d'aspi- rer le liquide dans lequel l'appareil est plongé et de lui faire- faire un circuit soumis à l'action des pales tranchantes de l'hélice, ce qui a pour effet de pulvériser toutes les matières qui se trouve dans le liquide. - 
3  Je revendique comme étant mon invention la construction d'un appareil dont une application est représentée au dessin en annexe qui n'est pas limitatif, d'autres dispositions,suivant ce principe peuvent être conçues et réalisées. 

**ATTENTION** fin du champ DESC peut contenir debut de CLMS **.

Claims (1)

1. 4 Je revendique comme étant mon invention la construction d' un appareil à hélice rotative, muni d'une poignée permettant de plonger 1' appareil dans un potage dont les- légumes sont cuit à point, et qui, par la rotation de l'hélice à pales tranchantes sont pulvérisés et réduit en un liquide onctueux où plus rien ne subsiste de la constitution de ces légumes. en annexe 1 dessin. **ATTENTION** fin du champ CLMS peut contenir debut de DESC **.