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PROCEDE POUR LA FABRICATION D'UNE SOLUTION SALINE ALIMENTAIRE.
L'invention concerne un procédé pour la fabrication d'une solu- tion alimentaire saline qui contienne les constituants métalliques qui sont normalement présents dans le sang humain., en vue de les transmettre à l'or- ganisme par voie buccale.
On sait que certains acides et bases sont communiqués au sang par la nourriture, par voie d'échange, c'est-à-dire par combustion dans les cel- lules du corps, et que ces acides et bases constituent les matières de base pour les sels sanguins.
Le rapport entre les acides et les bases qui constituent les sels sanguins, -qui est à la base d'une bonne santé, peut être par exemple altéré de telle manière que la nourriture ne soit plus correctement composée, mais contienne trop de substances acides ou trop de substances basiques. L'organis- me peut bien, jusqu'à un certain point, sécréter un excès de substances aci- des., de même qu'un excès de substances basiques, mais il en résulte ce;en- dant l'inconvénient que la nourriture est moins complètement utilisée.
Dès que les limites de la faculté autorégulatrice de l'organisme sont dépassées, il en résulte un excès d'acide ou d'alcali dans le sang, et il en découle des troubles d'échanges de matières qui se manifestent finale- ment sous la forme de maladies plus ou moins graves.
L'invention a pour but de créer une solution saline alimentaire capable de fournir au corps ces constituants métalliques dont il a besoin, pour éviter ces maladies ou pour les guérir. La condition imposée pour cela est que la solution saline alimentaire puisse simultanément remédier au man- que d'acide dans l'estomac et neutraliser l'excès d'acide. Ceci s'obtient en principe en faisant réagir un mélange des constituants métalliques normale- ment contenus dans le sang humain, sous forme de sels solubles dans une solu- tion aqueuse, avec suffisamment d'acide citrique et d'hydroxyde de potassium pour qu'il se forme une solution stable,dans laquelle les constituants mé- talliques sont approximativement dans les mêmes rapports réciproques que
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dans le sang,
sous forme de complexes de sels résorbables par l'appareil di- gestif. Les constituants métalliques, qui sont de préférence sous forme de chlorures solubles dans l'eau, sont le potassium, le calcium, le magnésium, le fer et le manganèse. On ajoute alors à la solution de réaction de l'aci- de citrique, en quantité telle que la solution devienne légèrement acide.
Le pH de la solution peut être amené, par exemple, à la valeur de 3,5 La solution saline alimentaire peut être fabriquée en faisant d'abord réagir une solution d'acide citrique avec une solution d'hydroxyde de sodium, puis en faisant réagir la solution ainsi obtenue avec une solution aqueuse des sels des constituants métalliques (par exemple les chlorures). Il importe que la solution saline alimentaire ne contienne pas de sel de cuisine, ou une très faible quantité.
En effet, le sel de cuisine est dissous dans le sang jusqu'à une concentration de 0,9 % et constitue ainsi une grande partie de l'eau du sang.
La solution saline alimentaire; même non diluée, n'attaque pas les muqueuses. Les sels métalliques contenus dans la solution sont dans des proportions et des rapports exacts tels qu'ils sont absorbés dans le sang par le canal intestinal,.d'ou ils sont véhiculés vers les cellules, et en premier lieu, vers les cellules glandulaires, à la constitution desquelles ils sont destinés.
Le suc gastrique qui neutralise l'acide chlorhydrique dans l'in testin grêle, transforme le citrate di-sodique de la solution alimentaire saline en une solution légèrement alcaline, qui est absorbée par le sang et conduite par lui aux cellules, où elle facilite l'absorption des déchets véhiculés par le sang et provoque de cette manière l'échange des matières dans les cellules.
Même lorsque la solution alimentaire saline est utilisée trop abondamment, elle ne provoque aucune complication car les matières dont l'organisme n'a pas besoin ne s'accumulent pas dans l'organisme, mais sont éliminées avec l'urine sans charger le foie ou les reins. Le citrate diso- dique transformé par le suc gastrique maintient de son côté les sécrétions des tissus suffisamment basiques,
La solution alimentaire alcaline conforme à l'invention peut être prise soit telle quelle, soit diluée, en vue d'en améliorer le goût, avec par exemple du sirop, du thé, de la limonade:, de citron, de l'eau de Seltz,. etc.. Elle peut également être desséchée et comprimée sous forme de tablet- tes.
Pour l'utilisation, les tablettes sont dissoutes dans l'une des solu: tions suceptibles d'en améliorer le goût qui viennent d'être mentionnées.
Sous forme de tablettes, le produit se conserve indéfiniment. Dans les au- tres cas,c'est-à-dire lorsque la solution n'est pas desséchée, mais doit être conservée comme telle pendant un temps assez long, il est bon d'y ajou- ter un agent conservateur, par exemple de l'acide salicylique.
Exemple de réalisation : On dissout 350 gr. d'acide citrique dans environ 700 gr. d'eau, puis 125 gr d'hydroxyde de sodium (NaOH) dans environ 200 gr. d'eau,et on mélange 8 gr. de chlorure de potassium (KCI) 10 gr. de chlorure de calcium (CaCl2) 0,5 gr. de chlorure de fer (Fe 013), 5 gro de chlorure de magnésium (Mg 012) et 0,25 gr. de chlorure de manganèse, que l'on dissout dans environ 100 gr. d'eau. On mélange alors la solution d'acide citrique avec la solution d'hydroxyde de soude, puis on mélange la solution ainsi obtenue avec la solution des cinq derniers sels. La solution ainsi obtenue dans envi- ron 1 litre d'eau au total est diluée à raison de 1 cuillerée à thé par verre à eau, soit dans de l'eau, soit dans du sirop, du thé, de la limonade de citron ou de l'eau de Seltz.
La solution fabriquée de cette manière se conserve parfaitement; une quantitéde 1 litre, dans une bouteille femée par un bouchon ordinaire et utilisée à raison de 2 ou 3 cuillers à thé par jour, peut être ainsi con- servée sans altération. Pour la confection de quantités plus importantes, par contre, il est bon d'ajouter à la solution @ 2 gr. d'acide salicylique
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par litre,, ou de dessécher la solution pour la réduire en poudre., qu'il est alors commode de comprimer sous forme de tablettes.
REVENDICATIONS.
1. - Procédé pour la production d'une solution alimentaire sali- ne contenant les constituants métalliques qui sont normalement présents dans le sang humain,. en vue de les transmettre à l'organisme, par voie bucca- le., caractérisé en ce que l'on fait réagir un mélange de ces constituants métalliques sous forme de sels solubles dissous dans une solution aqueuse avec assez d'acide citrique et d'hydroxyde de sodium pour qu'il se forme une solution dans laquelle les constituants métalliques soient à peu près dans les mêmes rapports réciproques que dans le sang,. sous forme de sels complexes résorbables par l'appareil digestif.
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PROCESS FOR THE MANUFACTURE OF A FOOD SALINE SOLUTION.
The invention relates to a process for the manufacture of a saline food solution which contains the metallic constituents which are normally present in human blood, for transmission to the body by the oral route.
We know that certain acids and bases are communicated to the blood by food, by way of exchange, that is to say by combustion in the cells of the body, and that these acids and bases constitute the basic materials for blood salts.
The ratio between acids and bases which constitute blood salts, -which is the basis of good health, can for example be altered in such a way that the food is no longer correctly composed, but contains too many acidic substances or too many basic substances. The organism may well, to a certain extent, secrete an excess of acidic substances, as well as an excess of basic substances, but this results in this; with the inconvenience that food is less completely used.
As soon as the limits of the self-regulating faculty of the organism are exceeded, an excess of acid or alkali results in the blood, and this results in disturbances in the exchange of matters which are finally manifested under the form of more or less serious diseases.
The object of the invention is to create a dietary saline solution capable of supplying the body with these metallic constituents which it needs, to prevent these diseases or to cure them. The prerequisite for this is that the dietary saline solution can simultaneously remedy the lack of acid in the stomach and neutralize the excess acid. This is in principle achieved by reacting a mixture of the metal constituents normally contained in human blood, as salts soluble in aqueous solution, with sufficient citric acid and potassium hydroxide so that a stable solution is formed, in which the metal constituents are approximately in the same interrelationship as
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in the blood,
in the form of salt complexes which can be absorbed by the digestive system. The metallic constituents, which are preferably in the form of water-soluble chlorides, are potassium, calcium, magnesium, iron and manganese. Citric acid is then added to the reaction solution in an amount such that the solution becomes slightly acidic.
The pH of the solution can be brought, for example, to the value of 3.5 Food saline can be made by first reacting a solution of citric acid with a solution of sodium hydroxide and then making reacting the solution thus obtained with an aqueous solution of the salts of the metal constituents (for example the chlorides). It is important that the food saline solution does not contain cooking salt, or a very small amount.
This is because cooking salt is dissolved in the blood to a concentration of 0.9% and thus constitutes a large part of the blood water.
Food saline solution; even undiluted, does not attack the mucous membranes. The metal salts contained in the solution are in the exact proportions and ratios as they are absorbed into the blood through the intestinal canal, where they are carried to the cells, and primarily to the glandular cells, for the constitution of which they are intended.
Gastric juice, which neutralizes hydrochloric acid in the small intestines, transforms the di-sodium citrate in the saline food solution into a slightly alkaline solution, which is absorbed by the blood and carried by it to the cells, where it facilitates the absorption of wastes carried by the blood and thereby causes the exchange of materials in the cells.
Even when the saline food solution is used too abundantly, it does not cause any complications because the material which the body does not need do not accumulate in the body, but are eliminated with the urine without loading the liver or kidneys. The disodium citrate transformed by gastric juice, for its part, maintains the secretions of sufficiently basic tissues,
The alkaline food solution in accordance with the invention can be taken either as it is or diluted, in order to improve the taste, with for example syrup, tea, lemonade :, lemon, water. Seltzer ,. etc. It can also be dried and compressed in the form of tablets.
For use, the tablets are dissolved in one of the solutions capable of improving the taste which have just been mentioned.
In tablet form, the product can be stored indefinitely. In the other cases, that is to say when the solution is not dried out, but must be stored as such for a fairly long time, it is good to add a preservative, for example. salicylic acid.
Example of realization: We dissolve 350 gr. citric acid in about 700 gr. of water, then 125 gr of sodium hydroxide (NaOH) in about 200 gr. of water, and mix 8 gr. of potassium chloride (KCI) 10 gr. of calcium chloride (CaCl2) 0.5 gr. of iron chloride (Fe 013), 5 gro of magnesium chloride (Mg 012) and 0.25 gr. of manganese chloride, which is dissolved in about 100 gr. of water. The citric acid solution is then mixed with the sodium hydroxide solution, then the solution thus obtained is mixed with the solution of the last five salts. The solution thus obtained in about 1 liter of water in total is diluted at the rate of 1 teaspoon per water glass, either in water or in syrup, tea, lemon lemonade or seltzer water.
The solution made in this way keeps perfectly; a quantity of 1 liter, in a bottle closed with an ordinary stopper and used at the rate of 2 or 3 teaspoons per day, can thus be preserved without deterioration. For the preparation of larger quantities, on the other hand, it is good to add to the solution @ 2 gr. salicylic acid
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per liter ,, or to dry the solution to reduce it to a powder., which is then convenient to compress into tablets.
CLAIMS.
1. - Process for the production of a saline food solution containing the metallic constituents which are normally present in human blood. with a view to transmitting them to the organism, by the oral route., characterized in that a mixture of these metallic constituents is reacted in the form of soluble salts dissolved in an aqueous solution with sufficient citric acid and sodium hydroxide to form a solution in which the metal constituents are roughly in the same relationship as in blood. in the form of complex salts which can be absorbed by the digestive system.