BE494096A - - Google Patents

Info

Publication number
BE494096A
BE494096A BE494096DA BE494096A BE 494096 A BE494096 A BE 494096A BE 494096D A BE494096D A BE 494096DA BE 494096 A BE494096 A BE 494096A
Authority
BE
Belgium
Prior art keywords
powder
coffee syrup
tablets
pastilles
coffee
Prior art date
Application number
Other languages
Dutch (nl)
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Publication of BE494096A publication Critical patent/BE494096A/nl

Links

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23GCOCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G3/00Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
    • A23G3/32Processes for preparing caramel or sugar colours
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23FCOFFEE; TEA; THEIR SUBSTITUTES; MANUFACTURE, PREPARATION, OR INFUSION THEREOF
    • A23F5/00Coffee; Coffee substitutes; Preparations thereof
    • A23F5/44Coffee substitutes

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Medicinal Preparation (AREA)

Description

       

   <Desc/Clms Page number 1> 
 



    WERKWIJZE   TER BEREIDING VAN KOFFIESTROOPPOEDER EN VAN TABLETTEN 
OF ANDERE GEVORMDE VOORWERPEN DAARUIT 
Deze uitvinding heeft   betrekking   op een werkwijze ter vervaardi- ging van koffiestrooppoeder en van tabletten, blokjes, pastilles of andere gevormde voorwerpen   daaruit.   



   Zoals bekend wordt koffiestroop bereid uit glucose, stroop of andere suikers en/of uit zetmeelproduction door deze te branden en   na. het   branden te malen. Het aldus verkregen poeder vertoont echter het nadeel, dat het vrij snel verhardt tot een harde koek. Om dit bezwaar te ondervan- gen, wordt de koffiestroop in blikken bussen verpakt, doch ook hierin ontstaat, wanneer het busje enige malen geopend is geweest, een harde mas- sa, wa.ardoor het moeilijk is een product uit het busje te verwijderen. 



   Er werd nu gevonden, dat dit nadeel kan worden ondervangen door aan het koffiestrooppoeder een of meer geschikte vaste stoffen in betrekke- lijk kleine hoeveelheid, namelijk minder dan 5%, doch bij voorkeur ongeveer 1%, toe te   voegen.   Aan de toe te voegen stoffen moet de eis worden gesteld, dat zij het koffiestrooppoeder los houden en dat zij noch de smaak, noch de consumeerbaarheid van de koffiestroop beinvloeden, dus in het   bijzonder   niet giftig zijno Aan deze eisen bleken het beste te voldoen hogere vaste vetzu- ren,   zoals   stearinezuur en de moeilijk oplosbare niet giftige zouten ervan, bij voorbeeld   magnesiumstearaa,   calciumstearaat,   aluminiumpalmitaat,   alu- miniumelaƮdaat,

   hoewel de voorkeur wordt gegeven aan   aluminiumstearaato   Reeds in hoeveelheden van l% of zelf iets   minder   verkrijgt men   hiermede   een koffiestrooppoeder, dat volkomen strooibaar blijft en in het geheel niet meer   aaneenkoekto   Andere geschikte toevoegingen zijn bij voorbeeld magnesium- carbonaat, kaolien en dergelijke. Ook ken men mengsels van de genoemde stof- fen gebruiken. 



   Zoals bekend laat koffiestroop zich zeer slecht tabletteren,   terwijl   bovendien de verkregen tabletten aan elkaar   plakken.   

 <Desc/Clms Page number 2> 

 



     Verrassenderwijze   bleek, dat het volgens de uitvinding verkregen rul blijvende koffiestrooppoeder zich uitstekend laat persen tot tabletten, pastilles, blokjes of dergelijke gevormde voorwerpen. Deze blijken in het ge- heel niet aaneen te plakken. 



   De uitvinding wordt nader toegelicht door de volgende voorbeel- den :   Voorbeeld   I. 



  Koffiestrooppoeder wordt terstond na het malen gemengd met 1% aluminiumstea- raat. Het verkregen mengsel bleek ook in een vochtige atmosfeer in het ge- heel niet samen te koeken, doch blijft een los poeder. 



   Dit poeder kan desgewenst in een gewone tabletteermachine tot ta- bletten worden geperst. 



  Voorbeeld II. 



  Vers gemalen koffiestrooppoeder wordt gemengd met 1% stearinezuur en daarna tot pastilles van 1 g geperst. Deze blijken niet aan elkaar te   plakken.  



   <Desc / Clms Page number 1>
 



    PROCESS FOR PREPARING COFFEE SYRUP POWDER AND TABLETS
OR OTHER OBJECTS FORMED THEREOF
This invention relates to a process for manufacturing coffee syrup powder and tablets, cubes, pastilles or other shaped articles therefrom.



   As is known, coffee syrup is prepared from glucose, syrup or other sugars and / or from starch production by roasting and after. grind the burning. However, the powder thus obtained has the disadvantage that it hardens quite quickly into a hard cake. In order to overcome this drawback, the coffee syrup is packaged in tin cans, but here too, when the can has been opened several times, a hard mass is formed, making it difficult to remove a product from the can.



   It has now been found that this drawback can be overcome by adding to the coffee syrup powder one or more suitable solids in a relatively small amount, namely less than 5%, but preferably about 1%. The substances to be added must be subject to the requirement that they keep the coffee syrup powder loose and that they do not affect the taste or the consumability of the coffee syrup, so in particular that it is non-toxic o These requirements were found to be best met fatty acids, such as stearic acid and its sparingly soluble non-toxic salts, for example magnesium stearate, calcium stearate, aluminum palmitate, aluminum aladate,

   Although preference is given to aluminum stearate. Already in amounts of 1% or even slightly less, a coffee syrup powder is obtained which remains completely scatterable and does not crumble at all. Mixtures of the mentioned substances can also be used.



   As is known, coffee syrup is very difficult to tablet, while moreover the tablets obtained stick together.

 <Desc / Clms Page number 2>

 



     Surprisingly, it has been found that the free-flowing coffee syrup powder obtained according to the invention can be pressed excellently into tablets, pastilles, cubes or similar shaped objects. These do not appear to stick together at all.



   The invention is further illustrated by the following examples: Example I.



  Coffee syrup powder is mixed with 1% aluminum stearate immediately after grinding. The resulting mixture was also found not to cake at all in a humid atmosphere, but remains a loose powder.



   If desired, this powder can be pressed into tablets in an ordinary tableting machine.



  Example II.



  Freshly ground coffee syrup powder is mixed with 1% stearic acid and then pressed into 1 g pastilles. These do not appear to stick together.


    

Claims (1)

CONCLUSIES. l. Werkwijze ter bereiding van rul blijvend koffiestrooppoeder, met het kenmerk, dat men in koffiestrooppoeder een of meer vaste stoffen op- neemt in een hoeveelheid van niet meer dan 5% 2. Werkwijze volgens conclusie 1, met het kenmerk, dat men hogere vaste vetzuren of hun moeilijk oplosbare niet giftige zouten toevoegt, bij voorkeur in een hoeveelheid van ongeveer 1%. CONCLUSIONS. l. A method for preparing free-flowing coffee syrup powder, characterized in that one or more solids are included in coffee syrup powder in an amount of not more than 5% Process according to Claim 1, characterized in that higher solid fatty acids or their sparingly soluble non-toxic salts are added, preferably in an amount of about 1%. 3. Werkwijze volgens conclusie 1, met het kenmerk, dat men alu- miniumstearaat toevoegt. 3. Process according to claim 1, characterized in that aluminum stearate is added. 4. Werkwijze volgens een der voorgaande conclusies, met het ken- merk,' dat men het verkregen poeder samenperst tot pastilles, tabletten, blok- jes of dergelijke gevormde voorwerpen. A method according to any one of the preceding claims, characterized in that the powder obtained is compressed into pastilles, tablets, cubes or similar shaped articles. 5. Gevormde voorwerpen, zoals pastilles, tabletten en dergelijke van koffiestrooppoeder, vervaardigd volgens de werkwijze van conclusie 4. Shaped articles, such as pastilles, tablets and the like, of coffee syrup powder, manufactured according to the method of claim 4.
BE494096D 1949-03-04 BE494096A (en)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
NL145208A NL69914C (en) 1949-03-04 1949-03-04

Publications (1)

Publication Number Publication Date
BE494096A true BE494096A (en)

Family

ID=1822022

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
BE494096D BE494096A (en) 1949-03-04

Country Status (4)

Country Link
BE (1) BE494096A (en)
DE (1) DE812386C (en)
LU (1) LU29961A1 (en)
NL (1) NL69914C (en)

Also Published As

Publication number Publication date
LU29961A1 (en)
DE812386C (en) 1951-08-30
NL69914C (en) 1952-05-15

Similar Documents

Publication Publication Date Title
EP0135264B1 (en) Lozenge containing nicotine
GB1081015A (en) Chewing gum
GB2142822A (en) Nicotine lozenges
BE494096A (en)
US2356799A (en) Process for producing insoluble sodium metaphosphate
CA982295A (en) Process for the preparation of polypropene compositions in the form of a powder which can be processed into products of improved falling-weight impact strength
US2567909A (en) Alkali metal pentachlorophenate pellets
US1759737A (en) Method to provide glue in small pieces in the shape of granules or drops with a coating of a powder as well as glue manufactured according to said method
US3255041A (en) Preparation of pressed sugar tablets
US2129919A (en) Solid starch and method of preparing the same
DE701585C (en) Process for making jam with the addition of starch syrup and cane sugar
US719830A (en) Manufacture of briquets.
AT162857B (en) Process for the production of powdered, fine-grained or flaky baked goods
US1319151A (en) Compositon of matter for molds and method of making same.
SU7810A1 (en) The method of manufacturing plastic
US2078215A (en) Nonliquid maple flavoring material
SU393293A1 (en)
US687974A (en) Process of making vanilla flavoring-powder.
US1310969A (en) Walter
US2245489A (en) Process for the manufacture of meerschaum pipes
US2969286A (en) Method of preparing chocolate flavoring for ice cream
US1575975A (en) Production of cereal sugar in loaf or block form
US2067913A (en) Process of making licorice mass
US2348761A (en) Method of producing protein plastics by cold molding
US1345305A (en) Deflocculating solid materials and agents therefor