BE471212A - - Google Patents

Info

Publication number
BE471212A
BE471212A BE471212DA BE471212A BE 471212 A BE471212 A BE 471212A BE 471212D A BE471212D A BE 471212DA BE 471212 A BE471212 A BE 471212A
Authority
BE
Belgium
Prior art keywords
fermentation
tanks
during
yeast
tank
Prior art date
Application number
Other languages
English (en)
French (fr)
Publication of BE471212A publication Critical patent/BE471212A/fr

Links

Classifications

    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C12BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12NMICROORGANISMS OR ENZYMES; COMPOSITIONS THEREOF; PROPAGATING, PRESERVING, OR MAINTAINING MICROORGANISMS; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; CULTURE MEDIA
    • C12N1/00Microorganisms, e.g. protozoa; Compositions thereof; Processes of propagating, maintaining or preserving microorganisms or compositions thereof; Processes of preparing or isolating a composition containing a microorganism; Culture media therefor
    • C12N1/14Fungi; Culture media therefor
    • C12N1/16Yeasts; Culture media therefor
    • C12N1/18Baker's yeast; Brewer's yeast

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Mycology (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Biotechnology (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Genetics & Genomics (AREA)
  • Biomedical Technology (AREA)
  • Botany (AREA)
  • Microbiology (AREA)
  • Virology (AREA)
  • Tropical Medicine & Parasitology (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • General Engineering & Computer Science (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • Medicinal Chemistry (AREA)
  • Distillation Of Fermentation Liquor, Processing Of Alcohols, Vinegar And Beer (AREA)
BE471212D BE471212A (enrdf_load_html_response)

Publications (1)

Publication Number Publication Date
BE471212A true BE471212A (enrdf_load_html_response)

Family

ID=121144

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
BE471212D BE471212A (enrdf_load_html_response)

Country Status (1)

Country Link
BE (1) BE471212A (enrdf_load_html_response)

Similar Documents

Publication Publication Date Title
EP0089893B1 (fr) Procédé de fabrication et de traitement de boissons alcooliques et boissons alcooliques obtenues par la mise en oevre de ce procédé
FR2789400A1 (fr) Procede de production d'ethanol avec apport frequent de levure
EP0299009B1 (fr) Procede d'obtention de boissons alcoolisees a partir d'un jus vegetal
EP1631657A2 (fr) SOUCHES MALOLACTIQUES TOLERANTES A L'ALCOOL POUR LA MATURATION DES VINS DE pH MOYEN OU ELEVE
EP1891199B1 (fr) Procede de preparation d'une boisson fermentee peu alcoolisee
BE471212A (enrdf_load_html_response)
EP0277340A1 (fr) Procédé et appareil pour la production d'alcool
CN113512478A (zh) 一种新型柔和酱香型白酒的酿造工艺
FR2921934A1 (fr) Procede de vinification
JPS6224068B2 (enrdf_load_html_response)
JP3565963B2 (ja) 清酒の製造法
JP4044712B2 (ja) 低アルコール清酒の製造法
EP1301587A1 (fr) Procede de culture de micro-organismes en conditions reductrices obtenues par un flux gazeux
CH276131A (fr) Procédé pour la production de levure avec aération et addition de moût pendant la fermentation.
Silva et al. Use of encapsulated yeast for the treatment of stuck and sluggish fermentations
EP1352058B1 (fr) Preparation de micro-organismes acclimates immobilises, procede de production et application a la relance de fermentations arretees
JP3535092B2 (ja) 酒造用醴及び清酒の製造法
GB2039947A (en) Low carbohydrate alcohol- reduced beer
BE366248A (enrdf_load_html_response)
FR2587035A1 (fr) Procede de production d'ethanol par fermentation de milieux sucres
FR2474050A1 (fr) Procede de fabrication de mousseux sovietique en ecoulement continu et mousseux obtenu par ledit procede
FR2630750A1 (fr) Procede d'obtention de boissons alcoolisees a partir d'un jus vegetal
CN119220373A (zh) 春柃雪蜜老酒汗制作方法
BE420185A (enrdf_load_html_response)
BE1028849A1 (fr) Procédé de production de bière