BE451307A - - Google Patents

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    • A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G9/00—Frozen sweets, e.g. ice confectionery, ice-cream; Mixtures therefor
    • A23G9/04—Production of frozen sweets, e.g. ice-cream
    • A23G9/08—Batch production
    • A23G9/12—Batch production using means for stirring the contents in a non-moving container

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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR2560675A1 (fr) * 1984-03-05 1985-09-06 Carboxyque Francaise Procede et installation de refroidissement d'un produit visqueux notamment alimentaire

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