BE335236A - - Google Patents
Info
- Publication number
- BE335236A BE335236A BE335236DA BE335236A BE 335236 A BE335236 A BE 335236A BE 335236D A BE335236D A BE 335236DA BE 335236 A BE335236 A BE 335236A
- Authority
- BE
- Belgium
- Prior art keywords
- bread
- chamber
- products
- desc
- page number
- Prior art date
Links
- 235000008429 bread Nutrition 0.000 description 11
- 238000009434 installation Methods 0.000 description 8
- 235000012180 bread and bread product Nutrition 0.000 description 7
- 235000012490 fresh bread Nutrition 0.000 description 4
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 description 4
- 238000000034 method Methods 0.000 description 4
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 238000003860 storage Methods 0.000 description 3
- 238000004140 cleaning Methods 0.000 description 2
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 description 2
- 239000007789 gas Substances 0.000 description 2
- 229920006395 saturated elastomer Polymers 0.000 description 2
- 241001268392 Dalla Species 0.000 description 1
- 101100011399 Danio rerio eif3ea gene Proteins 0.000 description 1
- 229920001353 Dextrin Polymers 0.000 description 1
- 239000004375 Dextrin Substances 0.000 description 1
- 102000008016 Eukaryotic Initiation Factor-3 Human genes 0.000 description 1
- 101150008815 INT6 gene Proteins 0.000 description 1
- 241001122767 Theaceae Species 0.000 description 1
- GUBGYTABKSRVRQ-ASMJPISFSA-N alpha-maltose Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@H]1O[C@@H]1[C@@H](CO)O[C@H](O)[C@H](O)[C@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-ASMJPISFSA-N 0.000 description 1
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 description 1
- 235000012813 breadcrumbs Nutrition 0.000 description 1
- 238000000354 decomposition reaction Methods 0.000 description 1
- 235000019425 dextrin Nutrition 0.000 description 1
- IWEDIXLBFLAXBO-UHFFFAOYSA-N dicamba Chemical compound COC1=C(Cl)C=CC(Cl)=C1C(O)=O IWEDIXLBFLAXBO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 238000004090 dissolution Methods 0.000 description 1
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 description 1
- 208000020442 loss of weight Diseases 0.000 description 1
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 1
- 239000000463 material Substances 0.000 description 1
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 description 1
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 description 1
- 238000004321 preservation Methods 0.000 description 1
- 230000009467 reduction Effects 0.000 description 1
- 238000003303 reheating Methods 0.000 description 1
- 238000009827 uniform distribution Methods 0.000 description 1
- 239000002023 wood Substances 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
- A21D—TREATMENT OF FLOUR OR DOUGH FOR BAKING, e.g. BY ADDITION OF MATERIALS; BAKING; BAKERY PRODUCTS
- A21D15/00—Improving finished, partly finished or par-baked bakery products
- A21D15/04—Improving finished, partly finished or par-baked bakery products by heat treatment
Landscapes
- Physics & Mathematics (AREA)
- Thermal Sciences (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor (AREA)
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| BE335236A true BE335236A (enrdf_load_html_response) |
Family
ID=13713
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| BE335236D BE335236A (enrdf_load_html_response) |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| BE (1) | BE335236A (enrdf_load_html_response) |
-
0
- BE BE335236D patent/BE335236A/fr unknown
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| EP0286838B1 (fr) | Procédé de fabrication d'un agent aromatisant | |
| EP2849584B1 (fr) | Installation pour le traitement thermique, notamment la torréfaction de produits alimentaires | |
| FR2500131A1 (fr) | Procede pour engendrer une circulation d'air et une convection dans une installation de chauffage, et dispositif pour sa mise en oeuvre | |
| CA3098473C (fr) | Dispositif de traitement thermique a enveloppe refractaire | |
| CA2020497A1 (fr) | Procede et tour de sechage de produits en grains | |
| FR2987718A1 (fr) | Installation de sechage de pot biodegradable, installation de fabrication et procede de fabrication associe, et pot biodegradable obtenu selon l'invention | |
| FR2907638A1 (fr) | Procede de fabrication de produits de boulangerie,tels que pain de mie et produits cuits ainsi obtenus | |
| WO2015086385A1 (fr) | Equipement electronique a double refroidissement | |
| CA2895558C (fr) | Procede de sechage de produits alimentaires | |
| CA2085071A1 (fr) | Procede de regulation de lyophilisation | |
| BE335236A (enrdf_load_html_response) | ||
| FR3040774A1 (fr) | Sechoir solaire pour produits agricoles ou marins. | |
| FR2944672A1 (fr) | Procede de friture rapide adapte a l'utilisation d'une faible quantite de matiere grasse, et appareil utilisant ledit procede | |
| EP2271221B1 (fr) | Dispositif de debacterisation thermique en continu de produits sous forme de solides divises | |
| FR3066073B1 (fr) | Procede d'enrobage continu de produits alimentaires, notamment surgeles, avec chauffage maitrise de rotor(s) | |
| WO2016207395A1 (fr) | Gaine d'alimentation pour poêle | |
| EP3048892A1 (fr) | Procédé de cuisson de produits de boulangerie, viennoiserie et pâtisserie avec préchauffage direct, et ses dispositifs de mise en oeuvre | |
| FR2989157A1 (fr) | Module d'etuvage de flux a capacite illimitee destinee au sechage accelere de produits pulverulents, constitue d'un conduit d'acheminement au bout duquel est placee une cellule chauffante | |
| FR2482707A1 (fr) | Installation de chauffage | |
| FR2635644A1 (fr) | Procede et dispositif pour reduire les pertes en elements constitutifs des legumes et notamment des champignons lors de leur mise en conserve pour appertisation, surgelation, saumurage | |
| FR3003770A1 (fr) | Dispositif d'hydratation d'un materiau thermochimique pour la production d'energie thermique | |
| FR2539051A1 (fr) | Dispositif de traitement thermique a surface raclee incorporant une double paroi | |
| CN207138765U (zh) | 一种锻件保温桶 | |
| FR3053891A1 (fr) | Diffuseur de vapeurs, notamment d'huiles essentielles | |
| OA21288A (fr) | Séchoir solaire de type indirect hybride et automatisé pour le séchage des fruits et analogues. |