BE1028346B1

BE1028346B1 - COMMERCIAL COMMERCIAL CONTAINING LEAF VEGETABLES AND PROCEDURE FOR GROWING AND SELLING LEAF VEGETABLES

Info

Publication number: BE1028346B1
Application number: BE20205366A
Authority: BE
Inventors: Ann Vantyghem
Original assignee: Agrafresh Bvba
Priority date: 2020-05-26
Filing date: 2020-05-26
Publication date: 2022-01-10
Also published as: BE1028346A1

Abstract

Handelswaar (1) omvattende bladgroenten, waarbij dit handelswaar (1) een verpakking omvat die deze bladgroenten hoofdzakelijk omhult, waarbij de verpakking een grondvlak (2) omvat en een opstaand gedeelte (3), waarbij dit grondvlak (2) en dit opstaand gedeelte (3) samen een ruimte begrenzen, waarbij de handelswaar (1) een voedingsbodem (4) omvat die zich uitstrekt in de genoemde ruimte en steunt op het grondvlak (2) en waarbij de bladgroenten zich hoofdzakelijk uitstrekken in de genoemde ruimte en omvatten wortels, die zich minstens gedeeltelijk uitstrekken in deze voedingsbodem (4), en bladgedeeltes (5), die zich hoofdzakelijk uitstrekken aan de bovenzijde van deze voedingsbodem (4), waarbij deze bladgroenten, na het verwijderen van de genoemde bladgedeeltes (5), in staat zijn om nieuwe bladgedeeltes te groeien en werkwijze voor het telen en verkopen van bladgroenten.Commodity (1) comprising leafy vegetables, said merchandise (1) comprising a packaging substantially enclosing said leafy vegetables, wherein the packaging comprises a base (2) and an upright portion (3), wherein this base (2) and this upright portion ( 3) jointly delimiting a space, wherein the merchandise (1) comprises a nutrient medium (4) extending into said space and resting on the ground plane (2) and wherein the leafy vegetables extend mainly into said space and include roots, which extending at least partly into this nutrient medium (4), and leaf portions (5) extending mainly at the top of this nutrient medium (4), wherein these leafy vegetables, after removing said leaf portions (5), are able to growing new leaf parts and methods for growing and selling leafy vegetables.

Description

COMMERCIAL COMMERCIAL CONTAINING LEAF VEGETABLES AND PROCEDURE

VOOR HET TELEN EN VERKOPEN VAN BLADGROENTEN Deze uitvinding betreft enerzijds een handelswaar omvattende bladgroenten uit de groep van de Brassica, de Cichorium, de Valerianella en de Beta, waarbij dit handelswaar een verpakking omvat die deze bladgroenten hoofdzakelijk omhult. Anderzijds betreft deze uitvinding een werkwijze voor het telen en het verkopen van bladgroenten uit de groep van de Brassica, de Cichorium, de Valerianella en de Beta, waarbij zaden van deze bladgroenten gezaaid worden in een voedingsbodem, waarna men deze zaden laat kiemen en zo laat uitgroeien dat de bladgroenten omvatten wortels die zich hoofdzakelijk uitstrekken in de voedingsbodem en bladgedeeltes die zich hoofdzakelijk bovenaan de voedingsbodem uitstrekken. Bladgroenten uit de groep van de Brassica, de Cichorium, de Valerianella en de Beta, zoals rucola, andijvie, veldsla, radicchio, bladmosterd, krulsla, eikenbladsla en snijbiet, worden meestal beschikbaar gemaakt aan de consument onder de vorm van een handelswaar omvattende een plastiek verpakking, waarin de geoogste bladgroenten zich bevinden. Zo worden er plastieken zakjes of bakjes die rucola omvatten, te koop aangeboden of worden slamengelingen van het type ‘baby leaf” te koop aangeboden in plastieken zakjes of bakjes. De plaats waar deze bladgroenten geteeld en geoogst worden, bevindt zich vaak op een relatief grote afstand, zijnde meer dan 1000 km, van de plaats waar deze bladgroenten te koop worden aangeboden. De ecologische impact van de teelt en de verkoop van deze bladgroenten is dan ook groot. Een bijkomend nadeel is dat de bladgroenten niet vers worden aangeboden en dat de houdbaarheid van deze bladgroenten, zeker nadat de verpakking is geopend, gering is. In vele gevallen wordt ook een deel van de bladgroenten weggegooid en dit omdat de hoeveelheid bladgroenten in de verpakking voor bepaalde consumenten te groot is. Er is dan ook veel verspilling.FOR THE CULTIVATION AND SALE OF LEAF VEGETABLES This invention relates on the one hand to a commodity comprising leafy vegetables from the group of Brassica, Cichorium, Valerianella and Beta, said commodity comprising a package which mainly encloses these leafy vegetables. On the other hand, this invention relates to a method of growing and selling leafy vegetables from the group of Brassica, Cichorium, Valerianella and Beta, whereby seeds of these leafy vegetables are sown in a nutrient medium, after which these seeds are allowed to germinate and growing out that the leafy vegetables include roots extending mainly into the nutrient medium and leaf portions extending mainly at the top of the nutrient medium. Leafy vegetables from the group of Brassica, Cichorium, Valerianella and Beta, such as arugula, endive, lamb's lettuce, radicchio, leaf mustard, curly lettuce, oak leaf lettuce and chard, are usually made available to the consumer in the form of a commodity comprising a plastic packaging containing the harvested leafy vegetables. For example, plastic bags or trays containing arugula are offered for sale or lettuce mixtures of the 'baby leaf' type are offered for sale in plastic bags or trays. The place where these leafy vegetables are grown and harvested is often a relatively large distance, ie more than 1000 km, from the place where these leafy vegetables are offered for sale. The ecological impact of the cultivation and sale of these leafy vegetables is therefore significant. An additional disadvantage is that the leafy vegetables are not offered fresh and that the shelf life of these leafy vegetables is short, especially after the package has been opened. In many cases, part of the leafy vegetables is also thrown away, because the amount of leafy vegetables in the packaging is too large for certain consumers. So there is a lot of waste.

Het is een doel van de uitvinding om de teelt en verkoop van bovengenoemde bladgroenten meer ecologisch te maken en om verspilling van deze bladgroenten tegen te gaan.It is an object of the invention to make the cultivation and sale of the above-mentioned leafy vegetables more ecological and to prevent waste of these leafy vegetables.

Dit doel wordt bereikt door te voorzien in een handelswaar omvattende bladgroenten uit de groep van de Brassica, de Cichorium, de Valerianella en de Beta, waarbij dit handelswaar een verpakking omvat die deze bladgroenten hoofdzakelijk omhult, waarbij de verpakking een grondvlak omvat en een opstaand gedeelte, waarbij dit grondvlak en dit opstaand gedeelte samen een ruimte met een bepaalde hoogte begrenzen, waarbij de handelswaar een voedingsbodem omvat die zich uitstrekt in de genoemde ruimte van de verpakking en steunt op het grondvlak van de verpakking en waarbij de hoogte van de voedingsbodem kleiner is dan de hoogte van de genoemde ruimte en waarbij de bladgroenten zich hoofdzakelijk uitstrekken in de genoemde ruimte en omvatten wortels, die zich minstens gedeeltelijk uitstrekken in deze voedingsbodem, en bladgedeeltes, die zich hoofdzakelijk uitstrekken aan de bovenzijde van deze voedingsbodem, waarbij deze bladgroenten, na het verwijderen van de genoemde bladgedeeltes, in staat zijn om nieuwe bladgedeeltes te groeien.This object is achieved by providing a commodity comprising leafy vegetables from the group of the Brassica, the Cichorium, the Valerianella and the Beta, this merchandise comprising a packaging which mainly encloses these leafy vegetables, the packaging comprising a base and an upright part , wherein this base and this upright part jointly delimit a space of a certain height, the merchandise comprising a nutrient medium extending into the said space of the packaging and resting on the base of the packaging and wherein the height of the nutrient medium is smaller than the height of said space and wherein the leafy vegetables extend substantially into said space and include roots extending at least partially into this nutrient medium and leaf portions extending substantially at the top of this nutrient medium, wherein said leafy vegetables, after removing said leaf portions, able to grow new leaf portions.

De bladgroenten kunnen bijvoorbeeld omvatten rucola, andijvie, veldsla, radicchio, bladmosterd, krulsla, eikenbladsla en/of snijbiet.The leafy vegetables may include, for example, arugula, endive, lamb's lettuce, radicchio, leaf mustard, curly lettuce, oak leaf lettuce and/or Swiss chard.

De bladgroenten zijn hier in staat om minstens éénmaal te hergroeien en dus om nieuwe bladgedeeltes te vormen. Het belangrijkste voordeel van dit handelswaar is dat het oogsten, zijnde het verwijderen van de bladgedeeltes, plaatsvindt bij de consument.The leafy vegetables here are able to regrow at least once and thus to form new leaf parts. The main advantage of this commodity is that the harvesting, i.e. the removal of the leaf portions, takes place at the consumer.

Zo kan de consument eenvoudig deze bladgedeeltes afknippen of afsnijden. Bijkomend zijn de bladgroenten nog éénmaal in staat te hergroeien zodat minstens één bijkomende oogst mogelijk is. Bij voorkeur wordt dit handelswaar zo te koop aangeboden dat de bladgroenten in staat zijn om meerdere malen te hergroeien, bijvoorbeeld tot driemaal te hergroeien, na het verwijderen van de bladgedeeltes. Voor deze één of meerdere bijkomende oogsten is er geen bijkomende verplaatsing nodig, gezien de consument reeds in het bezit is van de handelswaar. De ecologische voetafdruk van de teelt is hierdoor geringer. Doordat de consument zelf gaat oogsten, kan de consument zelf gaan bepalen hoeveel bladgedeeltes er geoogst worden, zodat verspilling wordt tegengegaan. Bovendien zijn de bladgedeeltes plukvers.Thus, the consumer can easily trim or cut off these leaf portions. In addition, the leafy vegetables are able to regrow once more so that at least one additional harvest is possible. Preferably, this merchandise is offered for sale such that the leafy vegetables are able to regrow several times, e.g., up to three times, after removing the leaf portions. For these one or more additional harvests, no additional relocation is necessary, since the consumer is already in possession of the merchandise. This reduces the ecological footprint of cultivation. Because the consumer is going to harvest himself, the consumer can decide for himself how many leaf parts are harvested, so that waste is prevented. In addition, the leaf parts are fresh for picking.

Nog een voordeel is dat het oogsten niet gebeurt in het bedrijf dat de handelswaar produceert en dat de teelt verder loopt tijdens het transport, in de supermarkt of dergelijke en bij de consument. Hierdoor moeten de bladgroenten minder lang ter plekke blijven in het bedrijf en verkort de teeltperiode in het bedrijf sterk. Hierdoor wordt het economisch en ecologisch interessant om de teelt in serres te laten plaatsvinden, zelfs in koudere klimaten, en dus altijd lokaal te laten plaatsvinden.Another advantage is that the harvesting does not take place in the company that produces the merchandise and that the cultivation continues during transport, in the supermarket or the like and with the consumer. As a result, the leafy vegetables have to stay on site for a shorter period of time in the company and the cultivation period in the company is shortened considerably. This makes it economically and ecologically interesting to have cultivation in greenhouses, even in colder climates, and therefore always local.

De bladgroenten zijn, na het verwijderen van de genoemde bladgedeeltes, minstens éénmaal in staat om nieuwe bladgedeeltes te vormen en bij voorkeur meerdere keren in staat om nieuwe bladgedeeltes te vormen. Men kan hiervoor de voedingsbodem voorzien van de nodige nutriënten en water. Ook de keuze van het type bladgroente en het ras is hier van belang. Bij voorkeur heeft er zich nog geen oogst plaatsgevonden van de bladgedeeltes, wanneer de handelswaar te koop wordt aangeboden aan de consument.The leafy vegetables, after removing said leaf portions, are capable of forming new leaf portions at least once and preferably several times capable of forming new leaf portions. For this purpose, the nutrient medium can be supplied with the necessary nutrients and water. The choice of the type of leafy vegetables and the variety is also important here. Preferably, the leaf portions have not yet been harvested when the merchandise is offered for sale to the consumer.

In een voorkeurdragende uitvoeringsvorm omvat de verpakking een bakje met een bodemwand en opstaande wanden, waarbij de bodemwand van het bakje het genoemde grondvlak van de verpakking vormt en de opstaande wanden het genoemde opstaande gedeelte van de verpakking vormen. Een bakje kan men eenvoudig plaatsen op een vlak oppervlak. Zo kan men een dergelijk bakje eenvoudig gaan plaatsen op een vensterbank, een keukenwerkblad, enz. waardoor degene die de handelswaar koopt, dit handelswaar eenvoudig kan gaan plaatsen op een locatie die de hergroei van de bladgroenten bevordert, bijvoorbeeld binnenshuis op een zonnige plaats. Het bakje kan ook esthetisch zijn uitgevoerd zodat dit handelswaar ook bijkomend een esthetische functie heeft.In a preferred embodiment, the package comprises a tray with a bottom wall and upright walls, wherein the bottom wall of the tray forms said base surface of the package and the upright walls form said upright portion of the package. A tray can easily be placed on a flat surface. For example, one can easily place such a container on a windowsill, a kitchen worktop, etc., so that the person who buys the merchandise can simply place this merchandise in a location that promotes the regrowth of the leafy vegetables, for example indoors in a sunny place. The tray can also be made aesthetically pleasing, so that this merchandise also has an aesthetic function.

Verder bij voorkeur omvat het bakje bovenaan een opening die toegang verschaft tot de genoemde ruimte en omvat de verpakking een afsluitmiddel voor het afsluiten van deze opening. Met behulp van het afsluitmiddel wordt verzekerd dat de bladgedeeltes niet beschadigd raken tijdens transport. Dit afsluitmiddel laat ook toe om meerdere handelswaren op elkaar te plaatsen, zodat deze handelswaren compact transporteerbaar zijn. Het afsluitmiddel kan bijvoorbeeld een deksel zijn, maar kan ook een (plastieken) zakje zijn waarin het bakje wordt geplaatst. Nog meer bij voorkeur omvat het afsluitmiddel openingen, zodat lucht zich doorheen het afsluitmiddel kan begeven. Zo is het afsluitmiddel bijvoorbeeld een deksel met openingen of een folie met openingen. Zuurstof kan hierdoor de bladgroenten bereiken, zodat het afsluitmiddel de groei van de bladgroenten niet belemmerd. Bij voorkeur is het afsluitmiddel, na het verwijderen van het afsluitmiddel, terug bevestigbaar aan het bakje. Op deze manier kan men, indien gewenst, het afsluitmiddel terug vastmaken aan het bakje. Dit kan nuttig zijn indien men, na het oogsten van bladgedeeltes, het bakje buiten wenst te plaatsen. Dit afsluitmiddel vormt dan een barrière voor dieren zoals vogels en insecten. In de zomer en het tussenseizoen kan het namelijk gewenst zijn om na de aankoop van de handelswaar, de handelswaar buiten te gaan plaatsen i.p.v. binnenshuis.Further preferably, the tray comprises an opening at the top which provides access to said space and the package comprises a closing means for closing this opening. The sealing means ensures that the leaf portions are not damaged during transport. This closing means also makes it possible to place several commodities on top of each other, so that these commodities can be transported compactly. The closing means can for instance be a lid, but can also be a (plastic) bag in which the tray is placed. Even more preferably, the closure means includes openings to allow air to pass through the closure means. For example, the closing means is a lid with openings or a foil with openings. This allows oxygen to reach the leafy vegetables, so that the sealing agent does not hinder the growth of the leafy vegetables. Preferably, the closing means can be reattached to the tray after removing the closing means. In this way, if desired, the sealing means can be reattached to the tray. This can be useful if you want to place the tray outside after harvesting leaf parts. This sealing means then forms a barrier for animals such as birds and insects. In the summer and the mid-season it may be desirable to place the merchandise outside instead of indoors after purchasing the merchandise.

Bij voorkeur omvat de voedingsbodem water en nutriënten. Op deze manier moet men, na het kopen van de handelswaar, niet onmiddellijk nutriënten en/of water gaan toevoegen aan de voedingsbodem. Bij voorkeur omvat de voedingsbodem voldoende nutriënten om de hergroei één of enkele malen toe te laten, zodat degene die de handelswaar koopt, geen nutriënten moet gaan toevoegen aan de voedingsbodem, maar bijvoorbeeld enkel wat extra water moet gaan toevoegen aan de voedingsbodem. Het toevoegen van water is eenvoudig, gezien dit in alle huishoudens aanwezig is. Niet alle huishoudens beschikken echter over de nodige nutriënten voor bladgroenten. Eventueel kan men de handelswaar voorzien van een zakje of dergelijk omvattende nutriënten, zodat degene die de handelswaar koopt deze nutriënten achteraf nog kan gaan toevoegen aan de voedingsbodem.Preferably, the nutrient medium comprises water and nutrients. In this way, after buying the merchandise, one should not immediately add nutrients and/or water to the nutrient medium. Preferably, the nutrient medium comprises sufficient nutrients to allow regrowth once or a few times, so that the person who buys the merchandise does not have to add nutrients to the nutrient medium, but only has to add some extra water to the nutrient medium, for example. Adding water is easy, as it is present in all households. However, not all households have the necessary nutrients for leafy vegetables. Optionally, the merchandise can be provided with a bag or the like containing nutrients, so that the person who buys the merchandise can add these nutrients to the nutrient medium afterwards.

Bij voorkeur is de verpakking vervaardigd uit een recycleerbaar materiaal.Preferably, the package is made of a recyclable material.

Zo kan de verpakking vervaardigd zijn uit een plastieken recycleerbaar materiaal of kan de verpakking vervaardigd zijn uit karton.For instance, the packaging can be made of a plastic recyclable material or the packaging can be made of cardboard.

Dit komt het milieu ten goede.This benefits the environment.

Ook bij 5 voorkeur is de verpakking nagenoeg volledig vervaardigd uit gerecycleerd materiaal of omvat het alleszins gerecycleerd materiaal.Also preferably, the packaging is made substantially entirely from recycled material or at least comprises recycled material.

De voedingsbodem is bij voorkeur recycleerbaar en nog meer bij voorkeur composteerbaar.The nutrient medium is preferably recyclable and even more preferably compostable.

Hier kan men dan eenvoudig de voedingsbodem, nadat de bladgedeeltes geoogst zijn en/of nadat men de bladgroenten niet meer nodig heeft, samen met resterende delen van de bladgroenten gooien bij het groenafval of gooien op de composthoop.Here one can simply throw the nutrient medium, after the leaf parts have been harvested and/or after the leafy vegetables are no longer needed, together with remaining parts of the leafy vegetables in the green waste or on the compost heap.

Dit komt het milieu ten goede.This benefits the environment.

In een voorkeurdragende uitvoeringsvorm omvat de voedingsbodem gecomposteerd materiaal.In a preferred embodiment, the nutrient medium comprises composted material.

De voedingsbodem is dan nagenoeg volledig of alleszins gedeeltelijk vervaardigd uit gecomposteerd materiaal.The nutrient medium is then almost completely or at least partially made of composted material.

In een bijzondere uitvoeringsvorm is minstens een deel van de verpakking herbruikbaar.In a special embodiment, at least part of the packaging is reusable.

Hiermee wordt aangeduid dat, na het oogsten van de nodige bladgedeeltes, men de voedingsbodem en de overige gedeeltes van de bladgroenten kan gaan weggooien, en minstens een deel van de verpakking, zoals bijvoorbeeld het bakje, dan kan hergebruiken voor het vormen van een nieuw genoemd handelswaar.This indicates that, after harvesting the necessary leaf parts, the nutrient medium and the other parts of the leafy vegetables can be thrown away, and at least part of the packaging, such as the tray, can then be reused to form a new merchandise.

Zo kan men dan een systeem van leeggoed op poten zetten, waarbij minstens een deel van de verpakking wordt teruggebracht naar de supermarkt of dergelijk om zo uiteindelijk terug bij het bedrijf te worden gebracht die de handelswaar produceert.In this way a system of empties can be set up, whereby at least part of the packaging is returned to the supermarket or the like, in order to ultimately be returned to the company that produces the merchandise.

Op deze manier kan men de afvalberg sterk reduceren.In this way, the waste mountain can be greatly reduced.

In een specifieke uitvoeringsvorm omvattende bladgroenten slechts één soort uit de groep van de Brassica, de Cichorium, de Valerianella en de Beta.In a specific embodiment, leafy vegetables comprise only one species from the group of the Brassica, the Cichorium, the Valerianella and the Beta.

Op deze manier wordt vermeden dat er bladgroenten aanwezig zijn die de koper van de handelswaar niet lust.This avoids the presence of leafy vegetables that the buyer of the merchandise does not like.

In een andere specifieke uitvoeringsvorm omvatten de bladgroenten meerdere soorten uit de groep van de Brassica, de Cichorium, de Valerianella en de Beta. Hier moet men dan geen meerdere handelswaren gaan inkopen om toch verschillende bladgroenten te kunnen oogsten.In another specific embodiment, the leafy vegetables comprise several species from the group of Brassica, Cichorium, Valerianella and Beta. Here one does not have to buy several commodities in order to be able to harvest different leafy vegetables.

Het doel van de uitvinding wordt ook bereikt door te voorzien in een werkwijze voor het telen en het verkopen van bladgroenten uit de groep van de Brassica, de Cichorium, de Valerianella en de Beta, waarbij zaden van deze bladgroenten gezaaid worden in een voedingsbodem, waarna men deze zaden laten kiemen en zo laat uitgroeien dat de bladgroenten omvatten wortels die zich hoofdzakelijk uitstrekken in de voedingsbodem en bladgedeeltes die zich hoofdzakelijk bovenaan de voedingsbodem uitstrekken, waarbij een verpakking wordt voorzien omvattende een grondvlak en een opstaand gedeelte die samen een ruimte omhullen met een hoogte die groter is dan de hoogte van de voedingsbodem, en waarbij de voedingsbodem zo wordt aangebracht in de genoemde ruimte dat de voedingsbodem steunt op het grondvlak van de verpakking en dat na het kiemen en het genoemde uitgroeien van de zaden, de verpakking omvattende de genoemde voedingsbodem en de bladgroenten, te koop wordt aangeboden aan de consument.The object of the invention is also achieved by providing a method for growing and selling leafy vegetables from the group of the Brassica, the Cichorium, the Valerianella and the Beta, wherein seeds of these leafy vegetables are sown in a nutrient medium, after which these seeds are allowed to germinate and grow so that the leafy vegetables comprise roots extending substantially into the nutrient substrate and leaf portions extending substantially at the top of the nutrient substrate, a package being provided comprising a base and an upright portion which together enclose a space with a height which is greater than the height of the nutrient medium, and wherein the nutrient medium is arranged in said space in such a way that the nutrient medium rests on the base of the package and that after germination and said outgrowth of the seeds, the package comprising said culture medium and the leafy vegetables, is offered for sale to the consumer.

Met behulp van deze werkwijze wordt een handelswaar bekomen zoals hierboven weergegeven. Alle voordelen en bijzonderheden m.b.t. deze handelswaar zijn dan ook van toepassing op deze werkwijze. Hier moet men enkel de zaden gaan zaaien in een geschikte voedingsbodem, wat zeer eenvoudig uit te voeren is. De stappen die men hier moet gaan uitvoeren, vooraleer men de verpakking omvattende de genoemde voedingsbodem en bladgroenten, dus zijnde de handelswaar, kan geen aanbieden aan de consument zijn gering en nemen ook weinig tijd in beslag. Deze werkwijze kan dan ook lokaal worden uitgevoerd en vraagt weinig middelen, waardoor deze werkwijze op een ecologische manier kan worden uitgevoerd.Using this method, a commodity is obtained as shown above. All advantages and particulars with regard to this merchandise therefore apply to this method. Here one only has to sow the seeds in a suitable nutrient medium, which is very easy to perform. The steps that have to be carried out here, before the packaging comprising the said nutrient medium and leafy vegetables, i.e. being the merchandise, cannot be offered to the consumer are few and also take up little time. This method can therefore be carried out locally and requires few resources, so that this method can be carried out in an ecological way.

In een specifieke uitvoeringsvorm omvat de verpakking een bakje met een bodemwand en opstaande wanden, waarbij de bodemwand van het bakje het genoemde grondvlak van de verpakking vormt en de opstaande wanden het genoemde opstaande gedeelte van de verpakking vormen en waarbij de voedingsbodem wordt aangebracht in dit bakje voorafgaand aan het zaaien. In een andere specifieke uitvoeringsvorm omvat de verpakking een bakje met een bodemwand en opstaande wanden, waarbij de bodemwand van het bakje het genoemde grondvlak van de verpakking vormt en de opstaande wanden het genoemde opstaande gedeelte van de verpakking vormen en voedingsbodem wordt aangebracht in de verpakking na het zaaien. Hier kan de voedingsbodem dan deel uitmaken van een groter geheel, zijnde één bodem. Op deze ene bodem kan men dan eenvoudig gaan zaaien. Deze bodem deelt men dan op in verschillende voedingsbodems, bijvoorbeeld door de bodem te gaan doorsnijden ter vorming van de genoemde voedingsbodems of door de bovenlaag van de bodem te verwijderen en deze bovenlaag te gaan doorsnijden ter vorming van de genoemde voedingsbodems. Deze voedingsbodems brengt men dan aan in de respectievelijke verpakkingen. Het voordeel hier is dat men de teeltcondities met behulp van één bodem eenvoudig kan gaan optimaliseren.In a specific embodiment, the package comprises a tray with a bottom wall and upright walls, wherein the bottom wall of the tray forms said base surface of the package and the upright walls form said upright portion of the package and wherein the nutrient medium is arranged in this tray prior to sowing. In another specific embodiment, the package comprises a tray with a bottom wall and upright walls, wherein the bottom wall of the tray forms said base surface of the package and the upright walls form said upright portion of the package and nutrient medium is provided in the package after the sowing. Here the breeding ground can then be part of a larger whole, being one soil. You can then easily sow on this one soil. This bottom is then divided into different nutrient media, for instance by cutting through the bottom to form said nutrient media or by removing the top layer of the bottom and cutting this top layer to form said nutrient media. These nutrient media are then placed in the respective packaging. The advantage here is that it is easy to optimize the cultivation conditions with the help of one soil.

Bij voorkeur, bij beide specifieke uitvoeringsvormen, omvat het bakje bovenaan een opening die toegang verschaft tot de genoemde ruimte en wordt een afsluitmiddel voorzien voor het afsluiten van deze opening en wordt dit afsluitmiddel verbonden met het bakje nadat de voedingsbodem 1s aangebracht in het bakje. Met behulp van dit afsluitmiddel zijn de verpakkingen op elkaar stapelbaar en wordt ook verhindert dat de bladgedeeltes zich voorbij de verpakking gaan uitstrekken. De bladgroenten zijn hierdoor goed afgeschermd.Preferably, in both specific embodiments, the tray comprises at the top an opening providing access to said space and a closure means is provided for closing this opening and this closure means is connected to the tray after the nutrient medium 1s has been placed in the tray. With the aid of this closing means, the packages can be stacked on top of each other and the leaf portions are also prevented from extending beyond the package. The leafy vegetables are therefore well protected.

Bij voorkeur wordt de voedingsbodem voorzien van de nodige nutriënten en water om het kiemen en uitgroeien van de bladgroenten goed te laten plaatsvinden.The nutrient medium is preferably provided with the necessary nutrients and water to allow the germination and growth of the leafy vegetables to take place properly.

Deze uitvinding wordt nu nader toegelicht aan de hand van de hiernavolgende gedetailleerde beschrijving van een voorkeurdragende uitvoeringsvorm van een handelswaar en werkwijze volgens deze uitvinding. De bedoeling van deze beschrijving is uitsluitend verduidelijkende voorbeelden te geven en om verdere voordelen en bijzonderheden aan te duiden, en kan dus geenszins geïnterpreteerd worden als een beperking van het toepassingsgebied van de uitvinding of van de in de conclusies opgeëiste octrooirechten.This invention will now be further illustrated by the following detailed description of a preferred embodiment of a merchandise and method according to this invention. The purpose of this description is only to provide illustrative examples and to indicate further advantages and particulars, and thus can in no way be interpreted as limiting the scope of the invention or of the patent rights claimed in the claims.

In deze gedetailleerde beschrijving wordt door middel van referentiecijfers verwezen naar de hierbij gevoegde tekening waarbij -figuur 1 een perspectiefvoorstelling weergeeft van een handelswaar volgens de uitvinding; De teelt en de verpakking van bladgroenten, zijnde rucola, andijvie, veldsla, radicchio, bladmosterd, krulsla, eikenbladsla en/of snijbiet, gebeurt op één bedrijfssite. Op deze bedrijfssite worden verpakkingen voorzien omvattende elk een balkvormig bakje met een bodemwand (2) en opstaande wanden (3) die samen een ruimte omhullen en omvattende een deksel (6) voor het afsluiten van de opening die zich bovenaan het bakje uitstrekt.In this detailed description reference is made to the accompanying drawing, wherein - Figure 1 shows a perspective view of a commodity according to the invention; The cultivation and packaging of leafy vegetables, i.e. arugula, endive, lamb's lettuce, radicchio, leaf mustard, curly lettuce, oak leaf lettuce and/or Swiss chard, takes place at one company site. At this company site, packages are provided, each comprising a beam-shaped tray with a bottom wall (2) and upright walls (3) which together enclose a space and comprising a lid (6) for closing the opening extending at the top of the tray.

De teelt van de bladgroenten begint bij het zaaien van zaden van de bladgroenten in de voedingsbodem (4). Deze voedingsbodem (4) kan voorafgaand aan het zaaien reeds zijn aangebracht bovenop de bodemwand (2) van een genoemd bakje. Echter deze voedingsbodem (4) kan nog niet zijn aangebracht in het bakje en bijvoorbeeld deel uitmaken van een grotere geheel, zijnde een grotere bodem.The cultivation of the leafy vegetables starts with sowing seeds of the leafy vegetables in the nutrient medium (4). Prior to sowing, this nutrient substrate (4) may already have been arranged on top of the bottom wall (2) of a said tray. However, this nutrient bottom (4) cannot yet be arranged in the tray and can, for instance, form part of a larger whole, being a larger bottom.

De voedingsbodem (4) is voorzien van water en nutriënten zodanig dat eens de zaden zijn gezaaid op de voedingsbodem (4), de zaden gaan kiemen en zo gaan uitgroeien dat de gevormde bladgroenten omvatten wortels, die zich hoofdzakelijk in de voedingsbodem (4) uitstrekken en bladgedeeltes (5), die zich hoofdzakelijk bovenaan de voedingsbodem (4) uitstrekken. Wanneer de voedingsbodem (4) zich nog niet in het genoemde bakje bevindt voorafgaand het zaaien, kan men direct na het zaaien de voedingsbodem (4) gaan aanbrengen in het bakje, of eerst de zaden laten kiemen en uitgroeien om daarna de voedingsbodem (4) met de bladgroenten te gaan aanbrengen in het bakje.The nutrient medium (4) is supplied with water and nutrients in such a way that once the seeds have been sown on the nutrient medium (4), the seeds germinate and grow in such a way that the leafy vegetables formed include roots, which mainly extend into the nutrient medium (4) and leaf portions (5) extending substantially at the top of the nutrient substrate (4). If the nutrient medium (4) is not yet in the said container before sowing, you can apply the nutrient medium (4) in the container immediately after sowing, or first let the seeds germinate and grow and then add the nutrient medium (4). with the leafy vegetables in the container.

Uiteindelijk wordt het deksel (6) verbonden met het bakje om zo de genoemde opening van het bakje af te sluiten en vormt de verpakking omvattende de voedingsbodem (4) en de bladgroenten een handelswaar (1) dat klaar is om verkocht te worden aan de consument. Gezien de verpakking bestaat uit een bakje en een deksel (6) zijn deze handelswaren compact stapelbaar en zijn ze dus ook compact transporteerbaar naar bijvoorbeeld een supermarkt waar de handelswaren te koop worden aangeboden aan de consument. De consument die een genoemd handelswaar (1) koopt, kan hier zelf gaan kiezen wanneer hij de bladgedeeltes (5) oogst en dit door de bladgedeeltes (5) af te knippen en kan hier ook gaan kiezen hoeveel bladgedeeltes (5) hij/zij afknipt. Op deze manier zijn de bladgedeeltes (5) steeds plukvers en wordt verspilling vermeden. Gezien de voedingsbodem (4) omvat nutriënten en water, toegevoegd tijdens de productie en/of toegevoegd door de consument, zijn de bladgroenten, nadat de bladgedeeltes (5) zijn afgeknipt nog minstens éénmaal in staat om te hergroeien zodat ook een tweede, derde, of vierde oogst mogelijk 1s. De consumenten heeft hier dan ook gedurende een zekere periode plukverse bladgedeeltes (5) ter beschikking.Finally, the lid (6) is connected to the container so as to close the said opening of the container and the package comprising the nutrient medium (4) and the leafy vegetables forms a commodity (1) ready to be sold to the consumer . Since the packaging consists of a tray and a lid (6), these commodities are compactly stackable and can therefore also be compactly transported to, for instance, a supermarket where the commodities are offered for sale to the consumer. The consumer who buys a mentioned commodity (1) can choose here when to harvest the leaf parts (5) and this by cutting the leaf parts (5) and can also choose here how many leaf parts (5) he/she cuts off . In this way the leaf portions (5) are always fresh for picking and wastage is avoided. Since the nutrient medium (4) contains nutrients and water, added during production and/or added by the consumer, the leafy vegetables are able to regrow at least once after the leaf parts (5) have been cut so that a second, third, or fourth crop possible 1s. The consumers here therefore have fresh leaf parts (5) available for a certain period.

Claims

CONCLUSIONS

1. Commodity (1) comprising leafy vegetables from the group of Brassica, Cichorium, Valerianella and Beta, this merchandise (1) comprising a packaging which mainly encloses these leafy vegetables, characterized in that the packaging has a base (2) and an upright part (3), wherein this base (2) and this upright part (3) together define a space of a certain height, the merchandise (1) comprising a nutrient base (4) extending into said space of the package and rests on the base (2) of the package and wherein the height of the nutrient medium (4) is less than the height of said space and wherein the leafy vegetables extend mainly into said space and include roots extending extending at least partly into this nutrient medium (4), and leaf portions (5) extending substantially at the top of this nutrient medium (4), wherein these leafy vegetables, after removing said leaf sections (5), are able to grow new leaf sections.

Commodity (1) according to claim 1, characterized in that the package comprises a tray with a bottom wall (2) and upright walls (3), the bottom wall (2) of the tray having said base (2) of the package and the upright walls (3) form said upright portion (3) of the package.

Commodity (1) according to claim 2, characterized in that the tray comprises at the top an opening providing access to said space and the packaging comprises a closing means (6) for closing this opening.

Merchandise (1) according to claim 3, characterized in that the closing means (6) comprises openings, so that air can pass through the closing means (6).

Commodity (1) according to any one of the preceding claims, characterized in that the nutrient medium (4) comprises water and nutrients.

Merchandise (1) according to any one of the preceding claims, characterized in that the packaging is made of a recyclable material.

Commodity (1) according to any one of the preceding claims, characterized in that the nutrient medium (4) is recyclable, preferably compostable.

Commodity (1) according to any one of the preceding claims, characterized in that the nutrient medium (4) comprises composted material.

Commodity (1) according to any one of the preceding claims, characterized in that at least part of the packaging is reusable.

Commodity (1) according to any one of the preceding claims, characterized in that the leafy vegetables comprise only one species from the group of Brassica, Cichorium, Valerianella and Beta.

Commodity (1) according to one of Claims 1 to 9, characterized in that the leafy vegetables comprise several species from the group of Brassica, Cichorium, Valerianella and Beta.

12. Method for growing and selling leafy vegetables from the group of Brassica, Cichorium, Valerianella and Beta, whereby seeds of these leafy vegetables are sown in a nutrient medium (4), after which these seeds are allowed to germinate and so on growing out that the leafy vegetables comprise roots extending mainly into the nutrient substrate (4) and leaf portions (5) extending substantially at the top of the nutrient substrate (4), characterized in that a package is provided comprising a base (2) and an upright portion (3) which together enclose a space with a height greater than the height of the nutrient medium (4), and that the nutrient medium (4) is arranged in said space in such a way that the nutrient medium (4) rests on the ground surface (2 ) of the packaging and that after germination and said outgrowth of the seeds, the packaging comprising said nutrient medium (4) and the leafy vegetables is offered for sale to the consumer.

Method according to claim 12, characterized in that the package comprises a tray with a bottom wall (2) and upright walls (3), the bottom wall (2) of the tray forming said base (2) of the package and the upright walls (3) form said upright part (3) of the package and wherein the nutrient medium (4) is placed in this tray prior to sowing.

A method according to claim 12, characterized in that the package comprises a tray with a bottom wall (2) and has upright walls (3), the bottom wall (2) of the tray forming said base (2) of the package and the upright walls (3) form said upright portion (3) of the package and wherein the nutrient medium (4) is placed in the package after sowing.

Method according to claim 13 or 14, characterized in that the tray comprises at the top an opening providing access to said space and a closing means (6) is provided for closing this opening and this closing means (6) is connected to the container after the nutrient substrate (4) has been placed in the container.