BE1026662B1 - Barbecue - Google Patents

Abstract

De uitvinding heeft in het algemeen betrekking tot een barbecuetoestel en meer in het bijzonder een huishoudelijk handmatig verplaatsbaar barbecuetoestel voor het grillen van vlees zoals 'arrosticini' of spiedini of spidducci of kebabs en/of vlees zonder meer. Het barbecuetoestel volgens de uitvinding is niet enkel eenvoudig verplaats- en demonteerbaar, het kan zowel als een vrijstaand barbecuetoestel gebruikt worden dan wel als een tafelbarbecue. Het toestel wordt gekenmerkt middels een ‘onafhankelijk’ luchtkanaal, te begrijpen als een luchtkanaal hetwelk volledig ontkoppeld is van de warmtebron, en zich over uitstrekt over de volledige lengte van het barbecue-apparaat heen.

Description

BARBECUE

Domein van de uitvinding

De uitvinding heeft in het algemeen betrekking tot een barbecuetoestel en meer in het bijzonder een huishoudelijk handmatig verplaatsbaar barbecuetoestel voor het grillen van vlees zoals 'arrosticini' of spiedini of spidducci of kebabs en/of vlees zonder meer. Het barbecuetoestel volgens de uitvinding is niet enkel eenvoudig verplaats- en demonteerbaar, het kan zowel als een vrijstaand barbecuetoestel gebruikt worden dan wel als een tafelbarbecue.

Achtergrond van de uitvinding

Barbecueën staan al meer dan I000 jaar bekend in het voor-Spaanse Amerika als 'barbacoa' en het moderne Amerikaanse barbecutoestel is niet ouder dan 65 jaar. Het oorspronkelijke ontwerp van de barbecueapparatuur was een half bolvormig of koepelvormig apparaat dat in de volksmond de 'Weber-grill' en later het 'clamshell'-ontwerp is werd genoemd. Sinds de I I^de eeuw, het grillen van vlees met behulp van metalen of houten spiesen wordt ‘shish-kebab’ genoem, als ‘shashlik’ in Oost-Europa, Centraal- en Zuid-Azië en in de regio Abruzzo in Italië als ‘arrosticini ‘ of ‘spiedini’ of ‘spidducci’ in de afgelopen 200 jaar.

Barbecue-toestellen zijn grofweg verdeeld in koepelvormige gesloten inrichtingen en inrichtingen met een open brandstof behouder . De koepelvormige gesloten inrichtingen nemen typisch een langwerpige vorm aan, meestal een balkvorm of halve-cilindrische vorm aan de basis langs de lengte omsloten door een koepelvormig deksel om de warmte te behouden. De basis van deze apparaten fungeert als behouder voor de brandstof met perforaties aan de basis voor de luchttoevoer naar de brandstof zoals houtskool, hardhout, houtskoolbriketten, kokosbriketten, en dergelijke. Een metalen grill met gegrild vlees bevindt zich op een hoogte van 10-20 cm van de warmtebron aan de open bovenzijde van de basis van het apparaat zodat het barbecue-proces kan plaatsvinden en voorkomen dat de stukken vlees verbranden. De werkingsprincipes van de bovengenoemde barbecueapparaten zijn in de stand van de techniek algemeen bekend en behoeven niet in detail te worden uitgelegd.

Aangezien, barbecue-toestellen op grote schaal worden geproduceerd in verschillende vormen en vormen die zich grotendeels conformeren aan de hierboven besproken ontwerpen en populair zijn geworden, is de verbrandingsefficiëntie en de duurzaamheid van de warmtebronnen zoals steenkool, houtskool van deze apparaten verre van duurzaam, resulterend in overconsumptie en inefficiënte verwarming. Bijvoorbeeld, de volgende uitvinding, CA269I657A beschrijft een draagbare barbecue grill voor shish kebab / spieducci / spiedini rack, die rechthoekig van vorm is, en voorzien is van een in de breedte aanpasbare drager met sloten voor het plaatsen van de spiesen voor het grillen van het vlees. De basis is vlak en rechthoekig van vorm waarin de warmtebron (houtskoolbrokken) kan worden geplaatst voor het grillen van het vlees, met perforaties aan de basis voor de luchttoevoer .

BE2018/5674

US 20I6/206I46 AI beschrijft een barbecue-inrichting, die een luchtkanaal (tussen de houtskoolplan en de onderzijde van de vuurkist) omvat met luchtdoorlaatopeningen naar de brandstofbehouder van de barbecue-inrichting, waarbij het luchtkanaal een vaste geometrische vorm heeft over de volledige lengte van het luchtkanaal in de dwarsdoorsnede en waarbij het luchtkanaal zich over de volledige lengte van de barbecue-inrichting uitstrekt. De luchtinlaten van het luchtkanaal in deze uitvinding enkel op de perifere zijden van het luchtkanaal gelegen zijn.

Een andere manier om de barbecue-grillinrichting te verbeteren is beschreven in DE202017103338UI, waarbij de vorm van de inrichting, rechthoekige en doosachtige is met een vlakke basis met een open uiteinde, waarbij het open uiteinde bedoeld is voor het plaatsen van de metalen grill. De basis van het apparaat bevat een geperforeerde putstructuur die in het centrale deel van het apparaat geplaatst is en werkt als een brandstofreservoir voor de warmtebron om warmte aan het gegrilde oppervlak te leveren. Het nadeel echter is dat de brandstofbron gelokaliseerd en gecentraliseerd is en waarschijnlijk een uniforme warmteverdeling over het gehele roosteroppervlak mist. Daarom is er een behoefte aan een efficiënte en uniforme verdeling van de warmtebron over het gehele roosteroppervlak. Vandaar dat mensen blijven zoeken naar een efficiënter grillapparaat, niet enkel in het gelijkmatig grillen van het vlees, met tevens met gebruik van minder brandstof.

Er is altijd ruimte voor verbetering en alternatieven om een efficiënt manier om te barbecueën.

Samenvatting van de uitvinding

Het is een doel van de onderhavige uitvinding om een barbecue toestel te verschaffen waarbij er een gelijkmatige warmteverdeling over het werkoppervlak van de barbecue gerealiseerd wordt. Vermits de warmteverdeling beter verloopt is het verbrandingsproces in een barbecue toestel volgens de onderhavige vinding tevens efficiënter waardoor er in vergelijking met voornoemde barbecue toestellen uit de stand der techniek minder brandstof verbruikt wordt.

De voornoemde effecten worden in een barbecue toestel volgens de vinding gerealiseerd middels een ‘onafhankelijk’ luchtkanaal, te begrijpen als een luchtkanaal hetwelk volledig ontkoppeld is van de warmtebron, en zich over uitstrekt over de volledige lengte van het barbecue-apparaat heen. Zoals verder uit de afbeeldingen blijkt, bevindt het luchtkanaal zich aan de basis van de brandstofbehouder met aan de perifere zijdes luchtinlaten en aan de lange zijde dewelke gericht is naar de brandstof in de brandstofbehouder perforaties dewelke gelijkmatig verspreid zijn over de volledige lengte van het luchtkanaal.

Op basis van onze bevindingen bestaat er geen stand van de techniek voor een barbecue-inrichting die een afzonderlijk geïsoleerd luchtkanaal heeft langs de lengte van de barbecue-inrichting. Het is inventief omdat het luchtkanaal ontkoppeld of onafhankelijk is of kan worden aangepast aan de ontvanger en een onafhankelijke component is die de warmtebron in staat stelt om op efficiënte en uniforme wijze toegang te krijgen tot de zuurstof- of luchtstroom. Het is namelijk zo dat wanneer men de luchttoevoer

BE2018/5674 rechtstreeks in de brandstofbehouder voorziet, de doorgaan geheel of gedeeltelijke kan verhinderd worden door de aanwezig barbecue brandstof, waarbij deze toestand zelfs variabel is tijdens het gebruik.

Dit en andere doelstellingen worden opgelost door een geïsoleerd luchtkanaal gekoppeld aan brandstofbehouder, hierin ook wel een vergaarbak genoemd, en een werkwijze volgens een van de hierna volgende genummerde uitvoeringsvormen van de onderhavige uitvinding.

1. Een barbecue-toestel (I00) omvattende een luchtkanaal (3I7) met luchtdoorlaat openingen ( 105) naar de brandstofbehouder (106) van het barbecuetoestel met het kenmerk dat:

- het luchtkanaal (317) zich over de volledige lengte van het barbecue-toestel uitstrekt (316),

- het luchtkanaal in dwarsdoorsnede een vaste geometrische vorm (lOla, lOlb, lOlc, lOld,

101 e, 101 f) heeft over de volledige lengte van het luchtkanaal, en in dat

- de luchtinlaten ( 101 ) van het luchtkanaal (317) enkel op de perifere zijden van het luchtkanaal gelegen zijn.

2. . Een barbecuetoestel(l 00) volgens conclusie I, waarbij de lengte (3I6) van het luchtkanaal wordt bepaald door de lengte van de brandstofbehouder ( 106) van het barbecuetoestel, en het het luchtkanaal (3I7) zich uitstrekt over de volledige lengte van de brandstofbehouder ( 106).

3. Een barbecuetoestel (I00) volgens conclusie 2, waarbij de brandstofbehouder balkvormig of horizontaal cilindrisch buis-segmentvormig is; in het bijzonder, horizontaal cilindrisch buissegmentvormig.

4. Een barbecuetoestel (I00) volgens één van de conclusies 2 tot 3, waarbij het luchtkanaal (317) aanwezig is aan de basis van de brandstofbehouder ( 106); in het bijzonder, aan de binnen zijde en op de bodem van de brandstofbehouder (106).

5. Een barbecuetoestel (I00) volgens één van de conclusies 2 tot 4, waarbij het luchtkanaal aan de zijde gericht naar de bovenzijde van de brandstofbehouder een plaat (104) met de luchtdoorlaat openingen (I05) bevat; in het bijzonder een boogvormige plaat (104).

6. Een barbecuetoestel (I00) volgens conclusie 5, waarin de plaat ( 104) permanente verbonden is met OF afneembaar bevestigd is met een overeenkomstig stuk ( 108) aan de onderzijde om het luchtkanaal te creëren

7. Een barbecuetoestel (I00) volgens conclusie 5,

BE2018/5674 waarin de plaat (104) permanente verbonden is met OF afneembaar bevestigd is met de bodem van de brandstofbehouder ( 106) om het luchtkanaal te creëren.

8. Een barbecuetoestel (I00) volgens één der voorgaande conclusies,

- waarbij het luchtkanaal (3I7) in dwarsdoorsnede elliptisch of visoogvormig is.

9. Een barbecuetoestel (I00) volgens conclusie I waarbij de luchtdoorlaatgroeven ( 105) de vorm hebben van de sleuven die loodrecht op de lengte van het luchtkanaal gesneden zijn OF de vorm hebben van sleuven die evenwijdig aan de lengte van het luchtkanaal gesneden zijn OF cirkelvormige OF elliptische openingen zijn;

in het bijzonder sleuven die loodrecht op de lengte van het luchtkanaal gesneden zijn.

10. Een barbecuetoestel (100) volgens conclusie I, verder omvattende, een of meer poten; in het bijzonder een of meer in de hoogte verstelbare poten; meer in het bijzonder vier in de hoogte verstelbare poten.

I I. Een barbecuetoestel (100) volgens conclusie 10 waarbij de poten afneembaar zijn.

12. Een barbecuetoestel volgens conclusie 3 waarbij de brandstofbehouder aan zijn omtrekuiteinden zijwandplaten omvat die vastzitten aan de omtrek randen van de brandstofbehouder,

OF die kunnen worden ingebracht (ingeschoven in een sleuf) bij de perifere uiteinden van de brandstofbehouder en die naar keuze kunnen worden geopend of gesloten

OF die kunnen scharnieren aan de omtrek randen de brandstofbehouder om het openen en sluiten van de perifere uiteinden van de vergaarbak mogelijk te maken.

13. Een barbecuetoestel volgens conclusie 2, waarbij het open uiteinde van de brandstofbehouder een grilrooster of gaas kan bevatten en optioneel een deksel, in het bijzonder half-bolvormige deksel.

14. Een barbecuetoestel volgens conclusie I, waarbij het luchtkanaal een brander omvat om een op gas gebaseerde warmtebron te creëren.

Het barbecuetoestel waar deze uitvinding over gaat heeft in het bijzonder betrekking op een huishoudelijk barbecue-toestel hetwelk handmatig wordt bediend door een persoon die niet noodzakelijk een vakman is en hetwelk niet is geautomatiseerd. Het toestel wordt gekenmerkt door

BE2018/5674 een luchtkanaal hetwelk een uniforme dwarsdoorsnede heeft over zijn volledige lengte met enkel luchtinlaten aan de perifere (tegenoverliggende korte) zijden van het kanaal. In de specifieke uitvoeringsvormen uit de getoonde voorbeelden is de dwarsdoorsnede van het luchtkanaal visoog vormig, ook als een elliptische vorm benoemd. Naast enkel luchtinlaten aan de perifere zijden heeft het luchtkanaal luchtdoorlaat openingen (lucht uitlaten) naar de brandstofbehouder toe. Deze zijn verdeeld over de volledige lengte van het luchtkanaal zodoende een uniforme luchttoevoer over de volledige lengte van het luchtkanaal naar de vergaarbak te realiseren.

De lengte (316) van het barbecuetoestel wordt in belangrijke mate bepaald door de lengte van de open vergaarbak (brandstofbehouder) (107) van het barbecuetoestel. Het is een voordeel om de lengte het luchtkanaal in overeenstemming te houden met de lengte van de brandstofbehouder om de uniformiteit van het barbecueproces over de gehele lengte te behouden. Met betrekking tot de vorm van de open vergaarbak zijn er in principe geen beperkingen. Bij voorkeur is de brandstofbehouder balkvormig of horizontaal cilindrisch buis-segmentvormig waarbij er verschillende dwarsdoorsneden mogelijk zijn, bijvoorbeeld een O-vormig of U-vormig kan gerealiseerd worden maar niet beperkt tot dat deze vorm, ook balken met verschillende dwarsdoorsneden zoals V-vormige of elliptisch gevormde dwarsdoorsnede kunnen worden geïmplementeerd. In het bijzonder, horizontaal cilindrisch buissegmentvormig. In dit laatste geval vertrekt men van een cilindrisch buis en zal het horizontaal afgesneden segment als boogvormige plaat gebruikt kunnen worden in het realiseren van het luchtkanaal in de basis van de brandstofbehouder, wat aanleiding geeft tot een minimaal verlies aan materiaal in het fabriceren van het barbecuetoestel.

Uit het voorgaande blijkt dat het luchtkanaal zich presenteert als een geïsoleerd element in het toestel. Dit heeft als voordeel dat het luchtkanaal als accessoire kan gevormd of gemaakt worden, en vervolgens aangebracht over de lengte van de brandstofbehouder. Vermits het luchtkanaal zich steeds aan of in de basis van de open vergaarbak bevindt, zorgt dir er ook voor dat de onderzijde van het toestel koeler blijft waardoor het bijvoorbeeld mogelijk wordt om het toestel op een tafel te plaatsen en zodoende als tafelbarbecue te gebruiken. Het volstaat dus dat de vergaarbak perifere luchtinlaten heeft (bij een klassiek toestel heeft de brandstofbehouder aan omtrek van de basis luchtinlaten, door er een luchtkanaal zoals hierin beschreven in te plaatsen sluit men de luchtinlaten volgens de lange zijden af en beperkt men de luchtinlaat tot de openingen gelegen ten overstaand van de perifere luchtinlaten van het luchtkanaal), zodoende dat het luchtkanaal onafhankelijk van de brandstofbehouder (hierna ook wel houder geneomd), kan worden verwijderd en ingebracht en bevestigd aan de binnenbekleding of buitenbekleding van de basis van de houder.

Zoals hiervoor reeds aangegeven, in een specifieke uitvoeringsvorm is de houder horizontaal cilindrisch buis-segmentvormig en wordt het luchtkanaal gevorm door het plaatsten van het afgesneden segment op de bodem van de houder. Het afgesneden segment wordt daartoe voorzien van luchtdoorlaat

BE2018/5674 openingen (105) en kan verbonden worden met de basis (bv. Door de plaat vast te lassen) maar kan tevens in daartoe voorziene geleiders ingeschoven worden in de houder. Met deze uitvoeringsvorm is het kanaal in dwarsdoorsnede elliptisch of visoog vormig. Het is een voordeel dat het luchtkanaal geïsoleerd en verwijderbaar is, voor het reinigen, vervangen, hanteren, transport, ... van het toestel.

Bovendien heeft men vastgesteld dat een luchtkanaal met in dwarsdoorsnede een helling vanuit het centrum naar de zijkanten zoals de getoonde elliptische of visoog vormige dwarsdoorsneden, voordelen heeft met betrekking tot het realiseren van een homogene warmteverdeling over de lengte en breedte van de houder. Door de vorm verdeelt de brandstof zich breder en tijdens het verbrandingsproces treedt er verplaatsing op vanuit het centrum naar de zijkanten wat aanleiding geeft tot een gelijkmatigere verbranding. Dit effect wordt nog versterkt als de luchtdoorlaat openingen ( 105) de vorm hebben van sleuven dwars georiënteerd (dus in de breedte richting) op de lengterichting van het luchtkanaal. De luchtdoorlaat openingen ( 105) kunnen dus de vorm hebben van de sleuven die loodrecht op de lengte van het luchtkanaal gesneden zijn OF de vorm hebben van sleuven die evenwijdig aan de lengte van het luchtkanaal gesneden zijn OF cirkelvormige OF elliptische openingen zijn. Bij voorkeur zijn de luchtdoorlaatgroef loodrecht ingesneden op de lengte van het luchtkanaal voor het creëren van een laminaire luchtstroom wat een efficiënte verbranding van de warmtebron mogelijk maakt.

Het toestel kan voorzien zijn van een of meer poten; een of meer in hoogte verstelbare poten; in het bijzonder vier poten. Het is een voordeel om verstelbare poten te hebben omdat dit het mogelijk maakt om de barbecue-inrichting op een willekeurig oppervlak, plat, hellend of bochtig oppervlak te plaatsen. Bij voorkeur zijn de één of meerdere poten afneembaar. Hierdoor kan het toestel bv. Ook als tafelbarbecue gebruikt worden en maakt dit het tevens makkelijk transporteerbaar. Mist de afmetingen te beperken kunnen de verschillende onderdelen zelfs in de vaatwasser geplaats worden. Het is mede in deze optiek dat de zijwandplaten van de brandstofbehouder ook verschillende uitvoeringsvormen kunnen aannemen. In de meest eenvoudige vorm zijn deze vastgemaakt aan de randen van de houder en is de bak in zijn geheel te hanteren. Door deze echter verwijderbaar of scharnierbaar op te stellen wordt het ledigen van de houder vereenvoudigt. Men moet dan niet langer de volledige bak gaan omkeren maar kan de zijwandplaten verwijderen of openen om het restant van de brandstof bv. met een borstel uit de houder te verwijderen / recupereren.

Naar analogie met de reeds bestaande barbecuetoestellen zal er een bak of grilrooster aanwezig zijn en optioneel zelfs een deksel. Zo kan het luchtkanaal tevens voorzien zijn van een brander om een op gas gebaseerde warmtebron te creëren.

Specifieke en voorkeursdragende aspecten van de uitvinding zijn opgenomen in de aangehechte onafhankelijke en afhankelijke conclusies. Kenmerken van de afhankelijke conclusies kunnen worden

BE2018/5674 gecombineerd met kenmerken van de onafhankelijke conclusies en met kenmerken van andere afhankelijke conclusies zoals aangewezen en niet enkel zoals uitdrukkelijk in de conclusies naar voor gebracht.

Voor het samenvatten van de uitvinding en de bereikte voordelen ten opzichte van de stand van de techniek werden bepaalde doelstellingen en voordelen van de uitvinding hierboven beschreven. Het is uiteraard te begrijpen dat niet noodzakelijk al deze doelstellingen of voordelen kunnen bereikt worden door elke specifieke uitvoeringsvorm van de uitvinding. Dus, bijvoorbeeld, vakmensen zullen onderkennen dat de uitvinding kan worden belichaamd of uitgevoerd op een wijze die één voordeel of een groep van voordelen heeft zoals hierin aangereikt, zonder daarbij noodzakelijk andere doelstellingen of voordelen te bereiken die hierin kunnen aangereikt of gesuggereerd zijn.

Deze en andere aspecten van de uitvinding zullen duidelijk zijn aan de hand van en verhelderd worden met verwijzing naar de hiernavolgende beschreven uitvoeringsvorm(en).

Korte beschrijving van de figuren

De uitvinding zal nu verder worden beschreven, bij wijze van voorbeeld, met verwijzing naar de bijhorende figuren waarin:

FIG. I toont een doorsnijdende schematische voorstelling van een vergaarbak waarbij het barbecuetosel het gescheidende luchtkanaalinlaat gekoppeled is aan de vergaarbak.

FIG. 2 toont het dwaarsdoorsnede schematische voorstelling en zijaanzicht van de vergaarbak met zijbehuizingsplaten voor de vergaarbak.

FIG. 3 toont het zijaanzicht van de barbecue-toestellen met gelaste zijplaat en handgrepen, met een luchtkanaal met luchtdoorlaatgroeven gevormd is langs de lengte van het vergaarbak. De figuur toont ook de schroefdraad voor het poten in te schroeven.

FIG. 4 toont het ingezoomde zijaanzicht van een barbecuetoestel met luchtkanaalinlaat, luchtkanaal en handvat.

FIG. 5 toont het schematische vooraanzicht van een barbecuetoestel met poten.

FIG. 6 toont het schematische bovenaanzicht van de barbecuetoestel met inzicht van verschillende patronen voor het luchtdoorlaatgroeven van de luchtkanaal.

FIG. 7 toont het perspectief- of hoekaanzicht van de barbecuetoestel met gaas over het een deel van van de vergaarbak dat staat terecht met poten over een vlakke terrein.

FIG. 8 toont het perspectief of het hoekaanzicht van het metalen gaas die uitschuift is over het open eindgedeelte van de vergaarbak voor het platsen van metalen grillspiesen.

De figuren zijn enkel schematisch en niet limiterend. In de figuren kunnen de afmetingen van sommige onderdelen overdreven en niet op schaal zijn voorgesteld voor illustratieve doeleinden. De afmetingen en de relatieve afmetingen komen soms niet overeen met de actuele praktische uitvoering van de uitvinding. Referentienummers in de conclusies mogen niet worden geïnterpreteerd om de

BE2018/5674 beschermingsomvang te beperken. In de verschillende figuren verwijzen dezelfde referentienummers naar dezelfde of gelijkaardige elementen.

Gedetailleerde beschrijving van uitvoeringsvormen van de uitvinding

De huidige uitvinding zal beschreven worden met betrekking tot bijzondere uitvoeringsvormen en met verwijzing naar bepaalde tekeningen, echter de uitvinding wordt daartoe niet beperkt, maar wordt enkel beperkt door de conclusies.

Het dient opgemerkt te worden dat de term omvat, zoals gebruikt in de conclusies, niet als beperkt tot de erna beschreven middelen dient geïnterpreteerd te worden; deze term sluit geen andere elementen of stappen uit. Hij is zodoende te interpreteren als het specificeren van de aanwezigheid van de vermelde kenmerken, waarden, stappen of componenten waarnaar verwezen wordt, maar sluit de aanwezigheid of toevoeging van één of meerdere andere kenmerken, waarden, stappen of componenten, of groepen daarvan niet uit. Dus, de omvang van de uitdrukking een inrichting omvattende middelen A en B dient niet beperkt te worden tot inrichtingen die slechts uit componenten A en B bestaan. Het betekent dat met betrekking tot de huidige uitvinding, A en B de enige relevante componenten van de inrichting zijn.

Verwijzing doorheen deze specificatie naar “één uitvoeringsvorm” of “een uitvoeringsvorm” betekent dat een specifiek kenmerk, structuur of karakteristiek beschreven in verband met de uitvoeringsvorm is opgenomen in tenminste één uitvoeringsvorm van de onderhavige uitvinding. Dus, voorkomen van de uitdrukkingen “in één uitvoeringsvorm” of “in een uitvoeringsvorm” op diverse plaatsen doorheen deze specificatie hoeven niet noodzakelijk allemaal naar dezelfde uitvoeringsvorm te refereren, maar kunnen dit wel doen. Voorts, de specifieke kenmerken, structuren of karakteristieken kunnen gecombineerd worden op eender welke geschikte manier, zoals duidelijk zou zijn voor een gemiddelde vakman op basis van deze bekendmaking, in één of meerdere uitvoeringsvormen.

Vergelijkbaar dient het geapprecieerd te worden dat in de beschrijving van voorbeeldmatige uitvoeringsvormen van de uitvinding verscheidene kenmerken van de uitvinding soms samen gegroepeerd worden in één enkele uitvoeringsvorm, figuur of beschrijving daarvan met als doel het stroomlijnen van de openbaarmaking en het helpen in het begrijpen van één of meerdere van de verscheidene inventieve aspecten. Deze methode van openbaarmaking dient hoe dan ook niet geïnterpreteerd te worden als een weerspiegeling van een intentie dat de uitvinding meer kenmerken vereist dan expliciet vernoemd in iedere conclusie. De conclusies volgend op de gedetailleerde beschrijving zijn hierbij expliciet opgenomen in deze gedetailleerde beschrijving, met iedere op zichzelf staande conclusie als een afzonderlijke uitvoeringsvorm van deze uitvinding.

In de hier voorziene beschrijving worden talrijke specifieke details naar voren gebracht, dewelke gebaseerd zijn op de uitvoeringsvormen zoals getoond in de figuren. Het is hoe dan ook te begrijpen dat uitvoeringsvormen van de uitvinding kunnen uitgevoerd worden zonder deze specifieke details. In andere

BE2018/5674 gevallen zijn welgekende werkwijzen, structuren en technieken niet in detail getoond om deze beschrijving helder te houden.

FIG. I toont een doorsnijdende schematische voorstelling 100 van een barbecuetoestel met open einde aan de bovenkant van de vergaarbak volgens de uitvinding met luchtkanaalinlaat I0I, met een roestvrijstaal kuip (107) om de brandstofbehouder van het barbecuetoestel te maken, de bodem van de houder voorzien van een luchtkanaalinlaat bij constante dwarsdoorsnede I0I, IOIa-f, gemaakt van een boogvormig roestvrij stalen blad (104) met luchtdoorlaatgroeven 105 voor luchtuitlaat, de locatie van de warmtebron I I I boven het luchtkanaal 3I7, het segment meteen open uiteinde 109 aan de bovenzijde van de houder waar het metalen rooster I 10 wordt geplaatst. Aan de buitenkant van de bodem van de vergaarbak zijn spaninrichtingen (I03 en 102) gemaakt voor het bevestigen of afnemen van de 4 poten door middel van 4 bouten 103 met 4 schroefdraden 102.

In een specifieke uitvoeringsvorm van figuur I is het luchtkanaal bevestigd aan de bodem van de vergaarbak en past het bij de lengte van de houder. De integratie van het luchtkanaal kan op verschillende manieren worden uitgevoerd. In de figuur I toont het een boogvormige plaat die is gevormd uit de holle cilindrische vorm van een roestvrijstalen balk. Het segment met open uiteinde wordt langs de lengte van de holle cilinder uitgesneden. De boogvormige plaat met de lengte (I) die uit het segment met open einde wordt geëxtraheerd, wordt verder gereduceerd in zijn booglengte (I¹), zodat wanneer de boogplaat aan de basis van de houder wordt bevestigd, deze niet alleen een luchtkanaal maar ook op een optimale hoogte tussen het segment met open einde en het luchtkanaal aan de basis om een efficiënt barbecueproces te garanderen. Voorafgaand aan het bevestigen van de boogplaat worden perforaties gemaakt die later in detail zullen worden besproken. In de figuur heeft de uitvinder een boogvormige plaat gebruikt omdat dit hem het meest duurzaam gebruik van het materiaal opleverde. De boogvormige plaat kan echter worden afgeplat of een afzonderlijke vlakke plaat kan worden geplaatst zoals weergegeven in 10 Ic. Bovendien zou de boogvormige plaat kunnen worden geplaatst op de concave zijde zoals getoond 101 d of kan de boogplaat aan rails worden bevestigd om buiten aan de onderzijde van de houder 10 If te worden geplaatst. Andere vormen voor het luchtkanaal omvatten een ovale 101 e of cilindrische pijp met perforaties aan de binnenzijde 101 a van de houder of basis uitwendig 101 b van de houder, telkens voorzien van perforaties gericht naar en in communicatie met de houder.

FIG. 2 toont het dwaarsdoorsnede schematische voorstelling en zijaanzicht van de zijwandplaten 212 voorde kuip 107 van de vergaarbak met onder een (concaaf) uitgesneden segment 213, en een handvat 214 om de gehele kuip vast te houden. De boog van het concaaf segment 21 3 is in overeenstemming met de boogplaat 204 van het luchtkanaal om de luchtstroom te beperken en alleen mogelijk te maken door de luchtkanaalinlaten 101.

BE2018/5674

De zijplaten hebben dezelfde afmetingen als de doorsnede van de houder, en zijn in de getoonde uitvoeringsvorm uit roestvrijstalen vlakke platen gesneden of uit verzinkte roestvrijstalen platen gesneden. In de getoonde vorm nemen ze de vorm aan van de dwarsdoorsnede van de houder aan met uitsneden van een concaaf segment overeenkomstig de met de boog van de boogplaat van het luchtkanaal zodoende de luchtkanaalinlaat te vormen. De behuizingen kunnen worden gelast of bevestigd (met bijbehorend gelast luchtkanaal) of met open en sluitende scharnieren of clips (met bijbehorende geleiderails voor luchtkanaal). De verwijderbaarheid van de zijdelingse behuizingen en het luchtkanaalblad zorgt voor eenvoudig transport, opschonen van de componenten en verdichtbaarheid bij het plaatsen in een vaatwasser. De handgrepen zijn aan de zijbehuizingen gelast voor eenvoudige bediening en plaatsing van de barbecue-inrichting. Het uitgesneden segment overeenkomstig de boog van de boogplaat geeft een optimale luchtinlaat, maar moet hiertoe niet beperkt zijn. Er moeten minstens aan de basis en ten overstaan van de perifere uiteinden van het luchtkanaal openingen aanwezig zijn in de houder.

FIG. 3 toont een perspectief bovenaanzicht van de barbecue-toestellen uit de twee voorgaande figuren waarbij het luchtkanaal gevormd is uit een (boogvormig) plaat met luchtdoorlaatgroeven 305 in de breedte richting, en bevestigd 3I8 aan de bodem van de vergaarbak. De figuur toont ook de bodem van de kuip 307 met moer 303 en schroefdraad 302 op vier punten aan de uiteinden van de vergaarbak voor het inschroeven van de poten. FIG. 4 toont het ingezoomde zijaanzicht van een barbecuetoestel met luchtkanaalinlaat 401, luchtkanaal 3I7 met luchtdoorlaatgroeven, zijplaat 4I2 met handvat.

FIG. 5 toont het schematische vooraanzicht van een barbecuetoestel. In een specifieke uitvoeringsvorm van de huidige uitvinding, zoals getoond in de figuur 5, wordt het luchtkanaal 5I7 gecreëerd aan de binnenste basis van de houder 507. De houder heeft enkel luchtkanaalinlaten 501,501 a aan de basis van de zijwanden van de houder, waarbij de luchtdoorlaat naar de houder enkel gerealiseerd wordt middels de perforaties 505 in het luchtkanaal. Perforaties die verdeelt zijn over de volledige lengte van het kuchtkanaal.

FIG. 6 toont het schematische bovenaanzicht van de barbecuetoestel met inzicht van verschillende patronen voor het luchtdoorlaatgroeven op het luchtkanaal bij het plaatsen van het luchtkanaal aan de bodem van de houder van het barbecuetoestel.

In een specifieke uitvoeringsvorm van de onderhavige uitvinding zijn de perforaties homogeen geplaatst over de lengte van het luchtkanaal ontworpen als luchtuitlaten. In de figuur 6 en in de andere figuren 3 en 4 zijn de perforaties sleufvormig gemaakt met een hoek van 90 graden ten opzichte van de luchtkanaallengte of luchtstroom. De richting van de perforaties kan ook parallel zijn aan de luchtkanaallengte of luchtstroom. Het kan ook zijn dat de perforaties cresent of S-vormig zijn. Alle bovenstaande ontwerpen zijn bedoeld om de luchtstroom naar de warmtebron te verbeteren en de beoogde luchtstroom is laminair tijdens de uitstroom. Elke luchtstroom die turbulentie vertoont, kan resulteren in oververhitting van de houtskool en resulteren in vonken of ongewenste giftige vlammen.

BE2018/5674

Het beste resultaat werd bekomen met perforaties met een hoek van 90 graden ten opzichte van de luchtkanaallengte of luchtstroom.

FIG. 7 toont het perspectief- of hoekaanzicht van de barbecuetoestel met gaas over het een deel van het open einde van de vergaarbak met poten geplaatst over een vlakke terrein. FIG. 8 toont het perspectief of het hoekaanzicht van het metalen gaas die uitschuifbaar is over het open einde van de vergaarbak om bv. ruimte te creëren voor het plaatsen van metalen grillspiesen.

Voorts, terwijl sommige hierin beschreven uitvoeringsvormen sommige, maar niet andere, in andere uitvoeringsvormen inbegrepen kenmerken bevatten, zijn combinaties van kenmerken van verschillende uitvoeringsvormen bedoeld als gelegen binnen de reikwijdte van de uitvinding, en vormen deze verschillende uitvoeringsvormen, zoals zou begrepen worden door de vakman. Bijvoorbeeld, in de volgende conclusies kunnen eender welke van de beschreven uitvoeringsvormen gebruikt worden in eender welke combinatie.

REFERENTIECIIFERS

100, 200, 300, 500, 600, 700, 800 - barbecue toestel

101,201,401, 501,501 a, 701 - Lucht kanaal inlaten

102, 202, 302, 502 - Schroefdraad /

103, 203, 303, 503, 703 - Bout/

104, 204, 404, 504, 604 - Boogplaat met luchtdoorlaatgroef /

105, 205, 305, 505, 605 - luchtdoorlaatgroef/

106, 206, 306, - vergaarbak buis /

107, 207, 307, 407, 507, 607, - kuip /

108, 508 - bodem van het verbaak /

109,709, - kleine segment /

I 10, 710 - metallen rooster maas /

III- warmte bron /

212, 712 - behuizing/

3 - concaaf segment

214, 314, 414, 714-handvat/

815 - spiesen en plaatsen van spiejses

316, 416, 616, 516, 616, 716, 816 - langzijdige kant van de kuip of kuip lengte /

317,417, 517, 617 - Lucht kanaal met luchtdoorlaatgroef /

318,618 - gelaste verbindingen of geleidendespoor /

519, 719, 819 - poot/poten /

520 - moer en contramoer/

Claims (13)

1. Een barbecue-toestel (I00) omvattende een luchtkanaal (3I7) met luchtdoorlaat openingen ( 105) naar de brandstofbehouder (106) van het barbecuetoestel met het kenmerk dat:

- het luchtkanaal (317) zich over de volledige lengte van het barbecue-toestel uitstrekt (316),

- het luchtkanaal in dwarsdoorsnede een vaste geometrische vorm (lOla, lOlb, lOlc, lOld,

101 e, 101 f) heeft over de volledige lengte van het luchtkanaal, en in dat

- de luchtinlaten ( 101 ) van het luchtkanaal (317) enkel op de perifere zijden van het luchtkanaal gelegen zijn.

2. . Een barbecuetoestel(l 00) volgens conclusie I, waarbij de lengte (3I6) van het luchtkanaal wordt bepaald door de lengte van de brandstofbehouder ( 106) van het barbecuetoestel, en het het luchtkanaal (3I7) zich over de volledige lengte van de brandstofbehouder ( 106).

3. Een barbecuetoestel (I00) volgens conclusie 2, waarbij de brandstofbehouder balkvormig of horizontaal cilindrisch buis-segmentvormig is; in het bijzonder, horizontaal cilindrisch buissegmentvormig.

4. Een barbecuetoestel (I00) volgens één van de conclusies 2 tot 3, waarbij het luchtkanaal (317) aanwezig is aan de basis van de brandstofbehouder ( 106); in het bijzonder, aan de binnen zijde en op de bodem van de brandstofbehouder (106).

5. Een barbecuetoestel (I00) volgens één van de conclusies 2 tot 4, waarbij het luchtkanaal aan de zijde gericht naar de bovenzijde van de brandstofbehouder een plaat (104) met de luchtdoorlaat openingen ( 105) bevat; in het bijzonder een boogvormige plaat (104).

6. Een barbecuetoestel (I00) volgens conclusie 5, waarin de plaat ( 104) permanente verbonden is met OF afneembaar bevestigd is met een overeenkomstig stuk ( 108) aan de onderzijde om het luchtkanaal te creëren

7. Een barbecuetoestel (I00) volgens conclusie 5, waarin de plaat ( 104) permanente verbonden is met OF afneembaar bevestigd is met de bodem van de brandstofbehouder ( 106) om het luchtkanaal te creëren.

8. Een barbecuetoestel (I00) volgens één der voorgaande conclusies,

- waarbij het luchtkanaal (3I7) in dwarsdoorsnede elliptisch of visoogvormig is.

BE2018/5674

9. Een barbecuetoestel (I00) volgens conclusie I waarbij de luchtdoorlaatgroeven ( 105) de vorm hebben van de sleuven die loodrecht op de lengte van het luchtkanaal gesneden zijn OF de vorm hebben van sleuven die evenwijdig aan de lengte van het luchtkanaal gesneden zijn OF cirkelvormige OF elliptische openingen zijn;

in het bijzonder sleuven die loodrecht op de lengte van het luchtkanaal gesneden zijn.

10. Een barbecuetoestel (100) volgens conclusie I, verder omvattende, een of meer poten; in het bijzonder een of meer in de hoogte verstelbare poten; meer in het bijzonder vier in de hoogte verstelbare poten.

I I. Een barbecuetoestel (100) volgens conclusie 10 waarbij de poten afneembaar zijn.

12. Een barbecuetoestel volgens conclusie 3 waarbij de brandstofbehouder aan zijn omtrekuiteinden zijwandplaten omvat die vastzitten aan de omtrek randen van de brandstofbehouder,

OF die kunnen worden ingebracht (ingeschoven in een sleuf) bij de perifere uiteinden van de brandstofbehouder en die naar keuze kunnen worden geopend of gesloten

OF die kunnen scharnieren aan de omtrek randen de brandstofbehouder om het openen en sluiten van de perifere uiteinden van de vergaarbak mogelijk te maken.

13. Een barbecuetoestel volgens conclusie 2, waarbij het open uiteinde van de brandstofbehouder een grilrooster of gaas kan bevatten en optioneel een deksel, in het bijzonder half-bolvormige deksel.

14. Een barbecuetoestel volgens conclusie I, waarbij het luchtkanaal een brander omvat om een op gas gebaseerde warmtebron te creëren.