BE1021227B1

BE1021227B1 - INSERT FOR PRE-FORMED FOOD PRODUCTS

Info

Publication number: BE1021227B1
Application number: BE2014/0173A
Authority: BE
Inventors: Geert Callewaert
Original assignee: Polca Bvba
Priority date: 2014-03-14
Filing date: 2014-03-14
Publication date: 2015-08-18

Abstract

INLEGGER VOOR VOORGEVORMDE VOEDINGSPRODUCTEN. Deze uitvinding betreft een Inlegger (1) voor voorgevormde voedingsproducten, omvattende een aantal holtes (2) die elk voorzien zijn voor het opnemen van een voorgevormd voedingsproduct, waarbij elke holte (2) een bodem (3), een vanaf de bodem (3) opstaande omtrekswand (4) en een vulopening (5) omvat, waarbij de bodem (3) een drukknop (6) omvat voorzien voor het makkelijk uit de holte (2) drukken van een in de holte (2) opgenomen voedingsproduct.INSERT FOR PRE-SHAPED FOOD PRODUCTS. This invention relates to a insert (1) for preformed food products, comprising a number of cavities (2) each provided for receiving a preformed food product, each cavity (2) having a bottom (3), one from the bottom (3). upstanding circumferential wall (4) and a filling opening (5), wherein the bottom (3) comprises a push button (6) provided for easily pressing out of the cavity (2) a food product received in the cavity (2).

Description

INLEGGER VOOR VOORGEVORMDE VOEDINGSPRODUCTENINSERT FOR PRE-FORMED FOOD PRODUCTS

Deze uitvinding betreft een inlegger voor voorgevormde voedingsproducten, omvattende een aantal holtes die elk voorzien zijn voor het opnemen van een voorgevormd voedingsproduct, waarbij elke holte een bodem, een vanaf de bodem opstaande omtrekswand en een vulopening omvat. De uitvinding betreft in het bijzonder een inlegger voor voedingsproducten die gekookt worden in hun verpakking (inlegger).This invention relates to an insert for preformed food products, comprising a number of cavities, each of which is provided for receiving a preformed food product, each cavity comprising a bottom, a peripheral wall rising from the bottom and a filling opening. The invention relates in particular to an insert for food products that are cooked in their packaging (insert).

Voorgevormde voedingsproducten, in het bijzonder patés en mousses op basis van varkensvlees, gevogelte en wild zijn op zich gekend. Dergelijke producten worden reeds lang per 1 à 2 kg. verpakt in een schaalvormige houder uit kunststof; die wordt afgesloten met een soepel foliemateriaal. Ook bestaan er consumentenverpakkingen met volledige snedes van 125g - 170g. Door de bétrekkelijke grote hoeveelheid voedingsproduct en de beperkte houdbaarheid (versheid) ervan, moet de consument vaak een deel van het aangekocht product weggooien. Om dit te vermijden bestaan er verpakkingen waarbij afzonderlijke porties, van bijv. 10 gr., per twee, vier, zes of meer verpakt worden in een vacuümgevormde inlegger. Éen dergelijke inlegger is voorzien van een aantal uithollingen (compartimenten) die voorzien zijn voor het opnemen van het betreffende voedingsproduct. Het geheel wordt afgesloten met een afdekfolie.Pre-formed food products, in particular pâtés and mousses based on pork, poultry and game, are known per se. Such products are already long per 1 to 2 kg. packed in a dish-shaped plastic container; which is closed with a flexible foil material. There are also consumer packaging with full cuts from 125 g - 170 g. Due to the extremely large amount of food product and its limited shelf life (freshness), the consumer often has to throw away part of the purchased product. To avoid this, there are packages in which individual portions, for example 10 g, are packaged per two, four, six or more in a vacuum-formed insert. Such an insert is provided with a number of recesses (compartments) which are provided for receiving the relevant food product. The whole is sealed with a cover film.

Om nu de voorgevormde voedingsproducten makkelijk uit de inlegger te drukken was het tot op heden noodzakelijk een luchtlaag te voorzien tussen de bovenlaag van het voedingsproduct en de afdekfolie. Hierdoor worden de bestaande verpakkingen maar tot ongeveer 80% gevuld. Hierdoor bestaat ook risico op verkleuring van het product.In order to easily press the preformed food products out of the insert, it has hitherto been necessary to provide an air layer between the top layer of the food product and the cover film. As a result, the existing packaging is only filled to approximately 80%. Because of this there is also a risk of discoloration of the product.

Deze uitvinding heeft nu tot doel een verpakking te verschaffen die toelaat om nagenoeg volledig opgevuld te worden met een voedingsproduct en waarbij het nog mogelijk is om het in de verpakking aanwezige voedingsmiddel er op een vlotte manier en zonder beschadiging uit te krijgen.It is an object of the present invention to provide a package which allows to be filled almost completely with a food product and whereby it is still possible to remove the food product present in the package in a smooth manner and without damage.

Het doel van de uitvinding wordt bereikt door te voorzien in een inlegger voor voorgevormde voedingsproducten, omvattende een aantal holtes die elk voorzien zijn voor het opnemen van een voorgevormd voedingsproduct, waarbij elke holte een bodem, een vanaf de bodem opstaande omtrekswand en een vulopening omvat, waarbij de bodem een drukknop omvat voorzien voor het uit de holte drukken van een in de holte opgenomen voedingsproduct. De drukknop maakt het mogelijk het aanwezige voedingsproduct eenvoudig via de vulopening uit de verpakking te halen.The object of the invention is achieved by providing an insert for preformed food products, comprising a number of cavities which are each provided for receiving a preformed food product, wherein each cavity comprises a bottom, a peripheral wall rising from the bottom and a filling opening, wherein the bottom comprises a push button provided for pressing a food product received into the cavity from the cavity. The push button makes it possible to easily remove the food product from the package via the filling opening.

In een voorkeursuitvoering van de inlegger volgens de uitvinding divergeert de omtrekswand vanaf de bodem in de richting van de vulopening. Bij voorkeur is de hoek gevormd tussen de middellijn van de holte en het verlengde van de omtrekswand gelegen tussen 5° en 10°. De hoek is bij voorkeur 7,5 °. Door de schuine opgestelde omtrekswand komt het aanwezige voedingsproduct, na het indrukken van de drukknop, makkelijker uit de inlegger. Doordat met eerst de omtrekwand induwt, zal er lucht tussen het in de holte aanwezige voedingsproduct en de omtrekswand komen. Door vervolgens de drukknop in te duwen komt het product makkelijk uit de inlegger. Door de inlegger op deze manier te vervaardigen kan men de holte nagenoeg volledig opvullen met voedingsproduct.In a preferred embodiment of the insert according to the invention, the circumferential wall diverges from the bottom in the direction of the filling opening. Preferably, the angle formed between the centerline of the cavity and the extension of the circumferential wall is between 5 ° and 10 °. The angle is preferably 7.5 °. Due to the inclined circumferential wall, the food product present comes out of the insert more easily after pressing the push button. Because the peripheral wall first pushes in, air will come between the food product present in the cavity and the peripheral wall. By then pushing the push button, the product easily comes out of the insert. By manufacturing the insert in this way, the cavity can be filled almost completely with food product.

Bij een meer voorkeurdragende uitvoeringsvorm van de inlegger volgens de uitvinding is de drukknop een in de bodem gevormde uitstulping. De drukknop is bij voorkeur halfbolvormig uitgevoerd. In het bijzonder is de diameter van de drukknop kleiner dan de diameter van de bodem. Doordat de drukknop kleiner is, zal de drukknop na loslaten, terugkeren naar zijn oorspronkelijke (uitgestulpte) positie.In a more preferred embodiment of the insert according to the invention, the push button is a protrusion formed in the bottom. The push button is preferably hemispherical. In particular, the diameter of the push button is smaller than the diameter of the bottom. Because the push button is smaller, the push button will return to its original (bulged out) position after releasing.

Meer in het bijzonder is de materiaaldikte van de omtrekswand, bodem en drukknop gelegen tussen 0,1 en 0,5 mm. De materiaaldikte van de omtrekswand, bodem en drukknop is bij voorkeur 0,3 mm.More in particular, the material thickness of the peripheral wall, bottom and push button is between 0.1 and 0.5 mm. The material thickness of the circumferential wall, bottom and push button is preferably 0.3 mm.

Volgens een bijzondere uitvoeringsvorm van de inlegger overeenkomstig de uitvinding heeft elke holte een inhoud gelegen tussen 4 en 25 ml, in het bijzonder 11 ml. De inlegger overeenkomstig de uitvinding zal in principe zes holtes (compartimenten) omvatten. Het is echter evident dat inleggers met meer of minder holtes eveneens binnen de beschermingomvang van deze uitvinding vallen.According to a special embodiment of the insert according to the invention, each cavity has a capacity between 4 and 25 ml, in particular 11 ml. The insert according to the invention will in principle comprise six cavities (compartments). However, it is evident that inserts with more or fewer cavities also fall within the scope of this invention.

Om de inlegger hermetisch af te sluiten is deze bij voorkeur voorzien van een afdekfolie om de vulopeningen van de verschillende holtes af te dichten. Dergelijke afdekfolie kan via een gekend sealingtoestel aangebracht worden.In order to hermetically seal the insert, it is preferably provided with a cover foil to seal the filling openings of the various cavities. Such a cover foil can be applied via a known sealing device.

In een meest bijzondere uitvoeringsvorm is de inlegger vervaardigd uit een steriliseerbaar en/of pasteuriseerbaar materiaal. Hierdoor is de inlegger bijzonder geschikt voor het opnemen van steriliseerbare en/of pasteuriseerbare voedingsproducten. De inlegger is vervaardigd uit kunststof, bij voorkeur uit polypropyleen. Vanzelfsprekend vallen andere materialen die geschikt zijn om voedingsproducten in te pasteuriseren (of steriliseren) eveneens binnen de beschermingsomvang van deze uitvinding.In a most special embodiment, the insert is made from a sterilizable and / or pasteurizable material. This makes the insert particularly suitable for receiving sterilizable and / or pasteurizable food products. The insert is made from plastic, preferably from polypropylene. Of course, other materials suitable for pasteurizing (or sterilizing) food products are also within the scope of this invention.

Doordat de inlegger vervaardigd is uit hittebestendig materiaal, kan de inlegger, eens het voedingsproduct is aangebracht in de verschillende holtes en afgeschermd is van de omgeving via de afdekfolie, onderworpen worden aan een sterilisatie of pasteurisatiestap. Hierdoor zal de houdbaarheid van het in de inlegger aangebracht voedingsproduct gevoelig verlengd worden. Doordat de sterilisatie of pasteurisatie gebeurt in de verpakking, is er bovendien geen risico op nabesmetting met bijv. Listeria.Because the insert is made of heat-resistant material, once the food product has been placed in the various cavities and protected from the environment via the cover film, the insert can be subjected to a sterilization or pasteurization step. As a result, the shelf life of the food product arranged in the insert will be considerably extended. Moreover, because the sterilization or pasteurization takes place in the packaging, there is no risk of contamination with, for example, Listeria.

Volgens een voorkeurdragende uitvoeringsvorm van de inlegger overeenkomstig de uitvinding, wordt de inlegger via spuitgieten gevormd. De inlegger overeenkomstig de uitvinding kan echter ook via andere technieken, bijv. via vacuümvormen of thermovormen, gevormd worden.According to a preferred embodiment of the insert according to the invention, the insert is formed by injection molding. However, the insert according to the invention can also be formed via other techniques, e.g. via vacuum forming or thermoforming.

De inlegger volgens de uitvinding is bij voorkeur geschikt voor het opnemen van kaas, voorgevormde vleesproducten en voedingsmiddelen op basis van vis. Meer in het bijzonder is de inlegger geschikt voor het opnemen van een aperitiefhapje op basis van paté en voorzien van een toplaag op basis van gelei.The insert according to the invention is preferably suitable for receiving cheese, preformed meat products and fish-based foods. More in particular, the insert is suitable for receiving an aperitif snack based on pâté and provided with a top layer based on jelly.

De inlegger volgens de uitvinding kan verder voorzien worden van een bijkomende ruimte die geschikt is voor het opnemen van één of meerdere toastjes. Op deze manier bekomt men een combinatieverpakking. Zo kan men het in de holte voorzien voedingsproduct onmiddellijk op een toastjes gaan voorzien om zo snel een kant en klaar aperitiefhapje aan te bieden.The insert according to the invention can further be provided with an additional space that is suitable for receiving one or more toasts. In this way a combination package is obtained. In this way, the food product provided in the cavity can immediately be provided with toast to quickly offer a ready-made appetizer.

Om nu de eigenschappen van deze uitvinding verder te verduidelijken en om bijkomende voordelen en bijzonderheden ervan aan te duiden volgt nu een meer gedetailleerde beschrijving van de inlegger overeenkomstig deze uitvinding. Het weze duidelijk dat niets in de hierna volgende beschrijving kan geïnterpreteerd worden als een beperking van de in de conclusies opgeëiste bescherming voor deze uitvinding.To further clarify the features of this invention and to indicate additional advantages and details thereof, a more detailed description of the insert according to the present invention now follows. It is clear that nothing in the following description can be interpreted as a limitation of the protection claimed for the invention in the claims.

In deze beschrijving wordt door middel van referentiecijfers verwezen naar de hierbij gevoegde figuren, waarbij: figuur 1: een vooraanzicht is van de inlegger volgens de uitvinding; figuur 2: een bovenaanzicht is van de inlegger volgens de uitvinding.In this description reference is made to the accompanying figures by reference numerals, wherein: figure 1 is a front view of the insert according to the invention; Figure 2: is a top view of the insert according to the invention.

De inlegger (1) overeenkomstig deze uitvinding en zoals afgebeeld in de bijgevoegde figuren is door de aanvrager ontworpen voor het opnemen van een aperitiefhapje op basis van paté en voorzien van een toplaag op basis van gelei (gelatine). Echter is het vanzelfsprekend dat andere voedingproducten, zoals bijv. kaas, voorgevormde vleesproducten en voedingsmiddelen op basis van vis eveneens voorzien kunnen worden in deze inlegger (1).The inserter (1) according to the present invention and as shown in the attached figures is designed by the applicant for receiving an aperitif snack based on pâté and provided with a top layer based on jelly (gelatin). However, it is self-evident that other food products, such as, for example, cheese, preformed meat products and fish-based foods can also be provided in this insert (1).

De inlegger (1) omvat een aantal van elkaar gescheiden holtes (2) (compartimenten) die elk voorzien zijn voor het opnemen van een voorgevormd voedingsproduct. De afgebeelde inlegger (1) heeft zes holtes met elk een volume van ongeveer 11 ml. Inleggers met meer of minder holtes (2) of inleggers waarvan de inhoud meer of minder is dan 11 ml (bij voorkeur tussen 4 en 25 ml.), vallen eveneens binnen de beschermingsomvang van deze uitvinding.The insert (1) comprises a number of separated cavities (2) (compartments) which are each provided for receiving a preformed food product. The illustrated insert (1) has six cavities, each with a volume of approximately 11 ml. Inserts with more or fewer cavities (2) or inserts whose contents are more or less than 11 ml (preferably between 4 and 25 ml.) Are also within the scope of this invention.

De holtes (2) van de afgebeelde inlegger (1) hebben ronde doorsnedes. Volgens deze uitvinding kunnen de inleggers (1) echter evengoed holtes (2) met andere doorsnedes omvatten, zoals bijvoorbeeld hoofdzakelijk elliptisch of veelhoekig (bij voorkeur van 3 t.e.m. 100 hoeken), enz.The cavities (2) of the illustrated insert (1) have round cross-sections. According to this invention, however, the inserts (1) may equally well comprise cavities (2) with other cross-sections, such as, for example, substantially elliptical or polygonal (preferably from 3 to 100 angles), etc.

Elke holte (2) heeft een bodem (3), een vanaf de bodem (3) opstaande omtrekswand (4) en een vulopening (5). Vernieuwend aan de inlegger (1) volgens de uitvinding, is dat de bodem (3) ervan een drukknop (6) omvat, waarmee het in de holte (2) opgenomen voedingsproduct eenvoudig uit de holte (2) gedrukt kan worden. De omtrekswand (4) divergeert vanaf de bodem (3) in de richting van de vulopening (5). De hoek (X) die het verlengde van de omtrekswand (4) vormt met de middellijn (M) van de holte (2) is bij voorkeur gelegen tussen 5° en 10°. In de afgebeelde figuren is deze hoek (X) 7,5 °. Dergelijk schuin opgestelde omtrekswand (4) zal ervoor zorgen dat het aanwezige voedingsproduct makkelijker uit de verpakking gedrukt kan worden. Voor het verwijderen van het product uit de inlegger (1) dient met eerst de omtrekwand (4) in te duwen, zodat er lucht tussen het voedingsproduct en de omtrekswand (4) komen. Door vervolgens de drukknop (6) in te duwen komt het product makkelijk uit de inlegger. Door de inlegger op deze manier te vervaardigen kan men de holte nagenoeg volledig opvullen met voedingsproduct.Each cavity (2) has a bottom (3), a peripheral wall (4) rising from the bottom (3) and a filling opening (5). Innovative of the insert (1) according to the invention is that its bottom (3) comprises a push button (6) with which the food product received in the cavity (2) can be simply pressed out of the cavity (2). The circumferential wall (4) diverges from the bottom (3) in the direction of the filling opening (5). The angle (X) that forms the extension of the peripheral wall (4) with the center line (M) of the cavity (2) is preferably between 5 ° and 10 °. In the figures shown, this angle (X) is 7.5 °. Such obliquely arranged circumferential wall (4) will ensure that the food product present can be pressed out of the package more easily. To remove the product from the insert (1), first push in the peripheral wall (4) so that air comes between the food product and the peripheral wall (4). By subsequently pushing the push button (6), the product easily comes out of the insert. By manufacturing the insert in this way, the cavity can be filled almost completely with food product.

De inlegger (1) volgens de uitvinding wordt vervaardigd via spuitgieten. Hierbij wordt vertrokken van een kunststof granulaat dat gesmolten wordt en onder druk in een voorgevomde mal gespoten wordt. Veelgebruikte materialen hiervoor zijn: PS, PP, ABS, PVC, EVA, PE, PET, PETG, PETAG, enz...The insert (1) according to the invention is manufactured via injection molding. The starting point is a plastic granulate that is melted and injected under pressure into a preformed mold. Commonly used materials for this are: PS, PP, ABS, PVC, EVA, PE, PET, PETG, PETAG, etc ...

Een alternatieve manier is vacuümvormen. Hierbij wordt vertrokken van een plaat of folie van ongeveer 0,7 mm. vervaardigd uit een al dan niet transparante kunststof. Veelgebruikte materialen hiervoor zijn: PS, PP, ABS, PVC, EVA, PE, PET, PETG, PET AG, enz... Het plaatmateriaal wordt verwarmd, bijvoorbeeld met behulp van infraroodstraling (via infrarood elementen) of op een andere gekende manier en vervolgens in een matrijs gevormd (veelal door onderdruk, overdruk of beiden) en daarin afgekoeld.An alternative way is vacuum forming. The starting point is a plate or foil of approximately 0.7 mm. made from a transparent or non-transparent plastic. Commonly used materials for this are: PS, PP, ABS, PVC, EVA, PE, PET, PETG, PET AG, etc ... The sheet material is heated, for example with the help of infrared radiation (via infrared elements) or in another known way and subsequently formed in a mold (usually due to underpressure, overpressure or both) and cooled therein.

De meest toegepaste techniek is vacuümvormen, waarbij de verwarmde plaat of folie d.m.v luchtdruk (onderdruk) in of over de wand van de mal of matrijs getrokken wordt. Deze onderdruk kan eventueel aangevuld worden door overdruk aan de andere kant van de folie of plaatmateriaal, dit om een meer scherp detail te krijgen van de vorm van de folie. Er kan gebruik gemaakt worden van zowel een positieve als een negatieve mal of matrijs.The most commonly used technique is vacuum forming, wherein the heated plate or foil is drawn into or over the wall of the mold or mold by means of air pressure (underpressure). This underpressure can optionally be supplemented by overpressure on the other side of the foil or sheet material, in order to obtain a more sharp detail of the shape of the foil. Both a positive and a negative mold or mold can be used.

Een andere alternatieve techniek om tot een inlegger (3) te komen is d.m.v persen, hierbij wordt de verwarmde plaat of folie in de matrijs geperst.Another alternative technique for arriving at an insert (3) is by pressing, in which the heated plate or foil is pressed into the mold.

Eens de inlegger (3) gevormd, worden de verschillende holtes, via de vulopening (5) eventueel eerst gevuld met een laagje gelei of gelatine en nadien gevuld met paté. De paté bestaat uit een emulsie van lever, vlees, vet en additieven. De paté kan een volledige fijne structuur hebben (mousse) ofwel een halfgrove structuur (stukjes lever, vlees en vet van 3 à 5 mm.), aangebrachte toplaag bestaat bij voorkeur uit verschillende mengsels van gelatine, eventueel met toevoegingen van peper, truffel, chutneys, ....Once the insert (3) has been formed, the various cavities are, via the filling opening (5), possibly first filled with a layer of jelly or gelatin and then filled with pâté. The pate consists of an emulsion of liver, meat, fat and additives. The pâté can have a completely fine structure (mousse) or a semi-coarse structure (pieces of liver, meat and fat of 3 to 5 mm.), Applied top layer preferably consists of different mixtures of gelatin, optionally with additions of pepper, truffle, chutneys ....

Nadat de verschillende holtes (2) gevuld zijn met voedingsproduct, worden ze afgeschermd van de omgeving door een afdekfolie (7) te voorzien. De afdekfolie (7) wordt aangebracht m.b.v. een gekend sealingtoestel. Bij voorkeur wordt rondom elke holte een lasnaad aangebracht. Na het afdichten wordt de inlegger gesteriliseerd of gepasteuriseerd. Door pasteurisatie (sterilisatie) is het voedingsproduct langer houdbaar. Bovendien worden alle pathogenen afgedood.After the different cavities (2) are filled with food product, they are shielded from the environment by providing a cover film (7). The cover film (7) is applied by means of a known sealing device. A weld seam is preferably provided around each cavity. After sealing, the insert is sterilized or pasteurized. Due to pasteurization (sterilization) the food product has a longer shelf life. In addition, all pathogens are killed.

De inlegger (1) volgens deze uitvinding laat toe paté in afzonderlijke porties van ongeveer 10 gr. paté te vervaardigen, die door de consument onmiddellijk geconsumeerd kunnen worden. Door de inlegger (1) volgens de uitvinding verder te voorzien van een bijkomende ruimte (niet aanwezig op de bijgevoegde figuren) die geschikt is voor het opnemen van één of meerdere toastjes, wordt het mogelijk om het in de holte voorzien voedingsproduct onmiddellijk op een toastjes te schikken en zo, snél een kant en klaar aperitiefhapje te bekomen:The insert (1) according to this invention allows paté in individual portions of approximately 10 g. to produce paté that can be consumed immediately by the consumer. By further providing the insert (1) according to the invention with an additional space (not present in the attached figures) that is suitable for receiving one or more toasts, it becomes possible to immediately place the food product provided in the cavity on a toast. to arrange and so, quickly get a ready-made appetizer:

Claims

CONCLUSIONS

An insert (1) for preformed food products, comprising a number of cavities (2) which are each provided for receiving a preformed food product, wherein each cavity (2) has a bottom (3), a peripheral wall rising from the bottom (3) (4) and a filling opening (S), characterized in that the bottom (3) comprises a push button (6) provided for pressing a food product received in the cavity (2) out of the cavity (2).

2. Insert (1) according to claim 1, characterized in that the circumferential wall (4) diverges from the bottom (3) in the direction of the filling opening (5).

The insert (1) according to claim 2, characterized in that the angle (X) formed between the center line (M) of the cavity (2) and the extension of the peripheral wall (4) is between 5 ° and 10 °.

Insert (1) according to one of the preceding claims, characterized in that the push button (6) is a protrusion formed in the bottom (3).

5. Insert (1) according to one of the preceding claims, characterized in that the diameter of the push button (6) is smaller than the diameter of the bottom (3).

Insert (1) according to one of the preceding claims, characterized in that the material thickness of the circumferential wall (4), bottom (3) and push button (6) is between 0.1 and 0.5 mm.

The insert (1) according to one of the preceding claims, characterized in that each cavity (2) has a content between 4 and 25 ml.

8. Insert (1) according to one of the preceding claims, characterized in that the insert (1) is provided with a cover foil (7) to seal the filling openings of the different cavities.

The insert (1) according to one of the preceding claims, characterized in that the insert (1) is made from a sterilizable and / or pasteurizable material.

The insert (1) according to one of the preceding claims, characterized in that the insert (1) is made of polypropylene.

The insert (1) according to one of the preceding claims, characterized in that the insert (1) is formed by injection molding.

The insert (1) according to one of the preceding claims, characterized in that the insert (1) is suitable for receiving cheese, preformed meat products and fish-based foods.

The insert (1) according to one of the preceding claims, characterized in that the insert (1) is suitable for receiving an aperitif snack based on pâté and provided with a top layer based on jelly.