BE1018261A3 - Cleaning and flushing kit for any type of circuit drinks draw. - Google Patents

Cleaning and flushing kit for any type of circuit drinks draw. Download PDF

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BE1018261A3
BE1018261A3 BE2007/0585A BE200700585A BE1018261A3 BE 1018261 A3 BE1018261 A3 BE 1018261A3 BE 2007/0585 A BE2007/0585 A BE 2007/0585A BE 200700585 A BE200700585 A BE 200700585A BE 1018261 A3 BE1018261 A3 BE 1018261A3
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Belgium
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cleaning
beer
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BE2007/0585A
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French (fr)
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Delcourt Raymond
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    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B67OPENING, CLOSING OR CLEANING BOTTLES, JARS OR SIMILAR CONTAINERS; LIQUID HANDLING
    • B67DDISPENSING, DELIVERING OR TRANSFERRING LIQUIDS, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • B67D1/00Apparatus or devices for dispensing beverages on draught
    • B67D1/07Cleaning beverage-dispensing apparatus

Abstract

L'invention concerne un automate pour le nettoyage et le rinçage des conduits de bière ou toutes autre boissons par tirage. Des premiers moyens de commande ref:19 permettent de déclencher des électrovannes ref:14 et 15 pour fermeture du réseau bière ref:18. Des seconds moyens de commande ref:19 permette des sigles de nettoyage et rinçage par déclenchement des électrovannes ref:7 et 11. Des moyens de commande ref:19 permettent le déclenchement de l'electrovanne ref:7 pour rinçage du circuit ref: 18.The invention relates to an automaton for cleaning and rinsing beer ducts or any other drinks by drawing. First control means ref: 19 can trigger solenoid valves ref: 14 and 15 for closing the beer network ref: 18. Second control means ref: 19 allows acronyms for cleaning and rinsing by triggering the solenoid valves ref: 7 and 11. Control means ref: 19 allow the electrovalve ref: 7 to be triggered for rinsing the ref circuit: 18.

Description

       

  DESCRIPTIF DE L'INVENTION. 

  
KIT DE NETTOYAGE ET RINÇAGE POUR TOUT TYPE DE CIRCUIT DE BOISSON A TIRAGE. _ <;> 

  
Le principe de l'invention a pour objet le nettoyage et le rinçage des 

  
Conduits de bière et les têtes de soutirage destiné aux débits de boisson. 

  
A ce jour le système de nettoyage est effectué par des sociétés spécialisé dans 

  
Les installations de débit de boisson et entretien annuel ce concept de nettoyage a ce jour est très coûteux pour les brasseurs car ce 

  
Nettoyage est effectué tout les six semaines . 

  
En sachant qu'il y a environ 45000 débits de boisson en France et que ce 

  
Nettoyage dure une heure et sont prix de reviens est de l'ordre de 40 euros. en sachant que les brasseurs sont très exigent pour la qualité de la bière 

  
Et que le souhait des brasseurs est que régulièrement un rinçage smmmmlmiel 

  
Soit effectué par le débit de boisson ce qui n'est pas le cas a ce jour. 

  
Pour remédier a ce problème de qualité sanitaire l'invention suivante. permet de procéder au nettoyage et rinçage de l'installation 

  
Automatiquement par déclenchement pneumatique a l'aide d'un boîtier a 

  
Coté des pompes de tirage ou électrique . 

  
Ce procédé permettra au débit de boisson de gérer un rinçage courant après chaque perçage d'un nouveaux fut. 

  
Et de procéder a un nettoyage des conduits avec du purexol tous les six 

  
Semaines. 

  
Et de pouvoir gérer l'ensemble de ce nettoyage de sont comptoir. 

  
DESCRIPTIF DU FONCTIONNEMENT. 

  
Un fut plastique équipé d'un plongeur ce fut plastique est branché sur le 

  
Réseau eau de ville et raccordé a un autre fut contenant du purexol. 

  
Sur le plongeur viens se fixer une tête de soutirage de type Sur cette même tête de soutirage un système de percussion pneumatique 

  
Viens s'adapter et par commande du comptoir permet de percuter la tête 

  
De soutirage permettant le passage de l'eau et du purexol. 

  
Sur le support du kit de percussion et fixé un dosseur venturi . Avec différentes buses de dosage. 

  
Dosage de 0.5% a 11% et jusque 17% relié au second fut le mélange 

  
S'effectue automatiquement en apoint après chaque utilisation. 

  
Sur ce même réseau est branché une électrovanne relié sur le réseau ville. Muni d'un clapet anti retour et une fois actionné na plus aucun contact avec 

  
Le réseau eau purexol. 

  
Cette électrovanne est commandé pneumatique ment ou électriquement par 

  
Le comptoir a l'aide de son boîtier de commande. 

  
D'un automate électronique pour un rinçage d'une durée de 5 minutes Après un nettoyage au purexol. 

  
Sur le boîtier de commande au comptoir un voyant programmé rappel le Sicle du nettoyage et peut couper le réseau bière et peut être programmé en Dehors des heures d'ouverture pour ne pas perturber la clientèle. cette installation est relié sur le réseau bière principalement sur la tête de  Soutirage plusieurs fûts branchés en parallèle permettra un nettoyage 

  
Efficace. 

  
Cette installation peut être pneumatique ou électrique et automatisée toutes les matières utilisées sont aux normes sanitaire ainsi que les produits 

  
Détergent. 

  
A ce jour il existe plusieurs systèmes de sanitation nécessitant chaque fois de 

  
Descendre a la cave pour un rinçage quotidien voir après chaque fut vide . tous les six semaines le déplacement d'un technicien . 

  
Aucun moyen de détection de prévention de nettoyage.   

  
COMPOSITION 

  
Réalisation d'un automatisme qui permet aux débitants de Boisson de tous genres d'effectuer le rinçage des conduits Réseau bière ou autres boissons consommable. et de lui imposer un nettoyage complet de son installation 

  
A un moment imposé. 

  
Composition du système: 

  
(I) pompe de tirage réseau bière. 0 (2) bouteille de co2. 

  
(3) 2 fûts de bière 

  
(4) 1 bidon de purexol pur. 

  
(5) 1 bidon de purexol mélangé a l'eau de ville . 5 (6) une pompe venturi qui permet le dosage peurexol/eau. 

  
(7) une électrovanne 24 volts continu sur arrivée d'eau ville. 

  
(8) un réducteur de pression arrivée d'eau ville. 

  
(9) une tête de soutirage sur bidon de purexol mélangé 0 (10) un kit de perçage pour tête de soutirage qui permet 

  
L'ouverture du bidon purexol/eau. 

  
(II) d'un clapet anti retour sur le circuit purexol/eau. (12) deux têtes de soutirage sur les fûts de bière let2. 5 (13) deux contacteurs pour définir la position ouverte ou 

  
Fermé des têtes de fûts 1 et 2. 

  
(14) et (15) électrovanne fixée en sortie bière sur les fûts 1 et 2 

  
(20) une électrovanne fixée réseau co2. 0 (16) circuit eau / purexol. 

  
(17) circuit co2. 

  
(18) circuit bière 

  
(19) un tableau de commande affichage digitale munie de 5 boutons de commande rinçage nettoyage voyants de 

  
Prévention.  Chronologie de fonctionnement 

  
Après un temps défini dans le boîtier électronique qui peut être 

  
Modifié suivant le choix du débitant de boisson. 

  
Le réseau bière va ce coupé a l'aide des deux électrovannes ref:14 et 15. 

  
Le débitant descend dans sa cave pour fermer les têtes de fut 

  
Ref: 12 remonte et ouvre la pompe de débit de bière pour 

  
Chasser la bière restant dans le conduit . Les deux contacteurs ref: 13 vont permettre au débitant de 

  
Déclencher le nettoyage au plurexol et le rinçage l'ensemble 

  
Repris dans le programme électronique. 

  
Ci le débitant na pas fermé les têtes de soutirage il ne peut pas Déclencher le nettoyage 

  
Le sigle nettoyage se détermine de la manière suivante. 

  
Au déclenchement de celui-ci les deux vérins ref: 10 vont 

  
Percuter la tête de soutirage ref: 9 . Pour permettre au plurexol de rentrer dans le circuit de bière le 

  
Venturi ref: 6 va dosé le plurexol en fonction du choix des buses. 

  
Le remplissage du bidon ref: 5 en eau ce rempli en continu en 

  
Fonction de son débit et ce bloque en fin de sigle par un flotteur. Un programme a répétition exemple . 

  
Programmation de purexol durée 1 minute coupure du purexol 

  
Electrovanne ref: 11. 

  
Rinçage ouverture électrovanne ref: 7 rinçage 1 minute. Et ceci répété plusieurs fois . 

  
Arrêt total du purexol par électrovanne réf: 11. 

  
Ouverture de l'electrovanne réf: 7 pour rinçage abondant durée 

  
5 minute. Fin du sigle du nettoyage . 

  
Le débitant descend a la cave ouvre ces têtes de soutirage. 

  
Et avant de remettre sont circuit de bière en fonctionnement . 

  
Doit impérativement déclencher le co2 pendant 1 minute Pour chasser les têtes de soutirage. 

  
Et la le déclenchement du circuit bière va s'ouvrir. 

  
Un deuxième bouton permet après chaque fut de rincer le 

  
Conduit de bière pour une qualité



  DESCRIPTION OF THE INVENTION

  
CLEANING AND RINSING KIT FOR ALL TYPES OF DRAWING DRINK CIRCUIT. _ <;>

  
The principle of the invention relates to the cleaning and rinsing of

  
Beer pipes and filling heads intended for drinking establishments.

  
To date, the cleaning system is carried out by companies specialized in

  
Beverage Debit Facilities and Annual Maintenance This cleaning concept to date is very costly for brewers as this

  
Cleaning is done every six weeks.

  
Knowing that there are about 45000 drinking places in France and that

  
Cleaning lasts an hour and is back price is around 40 euros. knowing that brewers are very demanding for the quality of beer

  
And that the desire of the brewers is that regularly a rinse smmmmlmiel

  
Either by the flow of drink which is not the case to date.

  
To remedy this problem of sanitary quality the following invention. allows the cleaning and rinsing of the installation

  
Automatically by pneumatic release using a housing

  
Side of drawing or electric pumps.

  
This process will allow the flow of beverage to handle a routine rinse after each drilling a new one.

  
And carry out a cleaning of the ducts with purexol every six

  
Weeks.

  
And to be able to handle all of this cleaning are counter.

  
DESCRIPTION OF OPERATION.

  
A plastic was equipped with a plunger this was plastic is plugged into the

  
City water network and connected to another was containing purexol.

  
On the plunger come to fix a head of withdrawal of type On this same head of withdrawal a system of pneumatic percussion

  
Come and adapt by ordering the counter to hit the head

  
Withdrawal allowing the passage of water and purexol.

  
On the drum kit stand and set a venturi folder. With different dosing nozzles.

  
Dosage from 0.5% to 11% and up to 17% related to the second was the mixture

  
Automatically done in apoint after each use.

  
On this same network is connected a solenoid valve connected to the city network. Equipped with a non-return valve and once actuated na more no contact with

  
The purexol water network.

  
This solenoid valve is pneumatically or electrically controlled by

  
The counter has the help of its control box.

  
An electronic controller for rinsing for 5 minutes after cleaning with purexol.

  
On the control box at the counter a programmed light reminder the cleaning Sicle and can cut the beer network and can be programmed outside the opening hours to avoid disrupting the customer. this facility is connected on the beer network mainly on the head of racking several barrels connected in parallel will allow a cleaning

  
Effective.

  
This installation can be pneumatic or electrical and automated all the materials used are sanitary standards and products

  
Detergent.

  
To date, there are several sanitation systems that require

  
Get down to the cellar for a daily rinse, see after each was empty. every six weeks a technician moves.

  
No cleaning prevention detection means.

  
COMPOSITION

  
Realization of an automatism that allows Beverage flowers of all kinds to carry out rinsing ducts Network beer or other consumable drinks. and to impose on him a complete cleaning of his installation

  
At a certain moment.

  
Composition of the system:

  
(I) draft pump beer network. 0 (2) bottle of co2.

  
(3) 2 casks of beer

  
(4) 1 can of pure purexol.

  
(5) 1 can of purexol mixed with city water. 5 (6) a venturi pump that allows fearexol / water dosing.

  
(7) a 24-volt DC solenoid valve on city water supply.

  
(8) a pressure reducer water inlet city.

  
(9) Mixed purexol can drawhead 0 (10) A draw head drilling kit that allows

  
The opening of the bottle purexol / water.

  
(II) an anti-return valve on the purexol / water circuit. (12) two tapping heads on the let2 beer kegs. 5 (13) two contactors to define the open position or

  
Closed barrel heads 1 and 2.

  
(14) and (15) solenoid valve fixed at the beer outlet on the barrels 1 and 2

  
(20) a fixed solenoid valve co2 network. 0 (16) water / purexol circuit.

  
(17) circuit co2.

  
(18) beer circuit

  
(19) a digital display control panel equipped with 5 control buttons rinsing cleaning indicator lights

  
Prevention. Chronology of operation

  
After a set time in the electronics box that can be

  
Modified according to the choice of the drinker.

  
The beer network is cut off using the two solenoid valves ref: 14 and 15.

  
The debitant goes down to his cellar to close the heads of the

  
Ref: 12 goes back up and opens the beer flow pump for

  
Hunt the remaining beer in the duct. The two ref: 13 contactors will allow the customer to

  
Trigger cleaning with plurexol and rinse all

  
Reprinted in the electronic program.

  
Ci the debitant did not close the withdrawal heads it can not trigger the cleaning

  
The acronym cleaning is determined in the following way.

  
At the trigger of it the two cylinders ref: 10 go

  
Break the withdrawal head ref: 9. To allow the plurexol to enter the beer circuit the

  
Venturi ref: 6 dosed the plurexol according to the choice of nozzles.

  
The filling of the ref: 5 can in water filled continuously in

  
Function of its flow and this blocks at the end of the acronym by a float. A program has repetition example.

  
Programming of purexol duration 1 minute cut of purexol

  
Solenoid valve ref: 11.

  
Rinsing solenoid opening ref: 7 rinsing 1 minute. And this repeated several times.

  
Total stop of purexol by solenoid valve ref: 11.

  
Opening of the solenoid ref: 7 for abundant flushing duration

  
5 minutes. End of the acronym of cleaning.

  
The debitant goes down to the cellar opens these heads of withdrawal.

  
And before handing over are running beer circuit.

  
It must imperatively trigger the co2 for 1 minute To drive the withdrawal heads.

  
And the trigger of the beer circuit will open.

  
A second button allows after each was rinsed the

  
Beer duct for quality


    

Claims (1)

Revendications claims Dispositif de commande électronique ou pneumatique a distance Remote electronic or pneumatic control device Pour le nettoyage et le rinçage des conduits de bière ou toutes For cleaning and rinsing beer ducts or all Boisson consommable a tirage. Des premiers moyens de commande dans le boitier ref: 19 Consumable drink with draw. First control means in the case ref: 19 Coupe les électrovannes réf: 14 et 15 coupant l'arrivée de la Cut the solenoid valves ref: 14 and 15 cutting the arrival of the Bière programmé a un moment défini Beer programmed at a defined time Puis des seconds moyens de commande électronique ref: 13 Vont détecté ouverture ou fermeture des têtes de soutirage Then second electronic control means ref: 13 V are detected opening or closing of the withdrawal heads A la cave après actionnement de ces têtes de soutirage. In the cellar after actuation of these withdrawal heads. Des moyens de commande a distance dans le boitier ref: 19 Remote control means in the case ref: 19 Vont permettre au débitant de démarer son programme de Nettoyage. Allow the debtor to start his cleaning program. Des moyens entraînant mécaniquement les vérins ref: 10 vont Means mechanically driving the cylinders ref: 10 are Percuter la tête de soutirage ref: 9 permettant le passage du Pierce the filler head ref: 9 allowing the passage of the Purexol mélangé dans le circuit bière réf: 18. Des moyens électronique dans le boitier ref: 19 après un temps Purexol mixed in the beer circuit ref: 18. Electronic means in the case ref: 19 after a time Délimité vas couper l'electrovanne ref: 11. Delimited will cut the solenoid valve ref: 11. Des moyens électronique dans le boitier ref: 19 vont ouvrir Electronic means in the case ref: 19 will open L'electrovanne ref: 7 pour un rinçage sur un temps défini circuit Réf: 16. The solenoid valve ref: 7 for a rinse over a defined time circuit Ref: 16. Des moyens électronique dans le boitier ref: 19 vont repeter cette Electronic means in the case ref: 19 will repeat this Opération plusieurs fois suivant le choix. Operation several times following the choice. Le sigle fini des moyens électronique dans le boitier ref: 19 Vont déclenché l'electrovanne ref: 7 pour une durée défini pour The abbreviation of the electronic means in the case ref: 19 Vont triggered the solenoid ref: 7 for a duration defined for Rinçage abondons a l'eau de ville circuit réf: 16. Rinse abound with city water circuit ref: 16. Des moyens électronique dans le boitier réf: 19 après le sigle Electronic means in the box ref: 19 after the acronym De nettoyage terminé vas détecté les capteurs réf: 13 pour Permettre la réouverture du circuit bière réf: 18. Finished cleaning will detect the sensors ref: 13 to Allow the reopening of the beer circuit ref: 18. Des moyens électronique dans le boitier réf: 19 vont permettre Electronic means in the case ref: 19 will allow L'ouverture du circuit bière réf: 18 . The opening of the beer circuit ref: 18. Cette ouverture ce fera qu'après enclenchement des moyens Electronique dans le boitier réf: 19 poussant le co2 dans la This opening will do that after engagement Electronic means in the housing ref: 19 pushing the co2 in the Conduite ref: 17 par l'electrovanne ref: 20. Conduct ref: 17 by the solenoid valve ref: 20. Pour chasser les restes du nettoyage. To chase the remains of the cleaning. Des moyens automatique de mélange de purexol et eau a l'aide Du venturi ref: 6 dosage entre 0,5% et 17 % en remplacement Des buses de dosage . Automatic means of mixing purexol and water using the Venturi ref: 6 dosing between 0.5% and 17% in replacement dosing nozzles. Des moyens mécanique de réglage de pression eau du réseau Mechanical means for adjusting the water pressure of the network De ville par un réducteur de pression réf: 8 From city by a pressure reducer ref: 8 Des moyens électronique dans le boitier réf: 19 permette un Rinçage a la demande après actionnement de l'electrovanne Electronic means in the box ref: 19 allows a Rinse on demand after actuation of the solenoid valve Réf: 7. Ref: 7. Des moyens automatique dans le boitier ref :19 permette après Automatic means in the case ref: 19 allows after Chaque fut vide d'être détecter et déclenché le rinçage circuit Réf: 16 par l'intermédiaire de l'electrovanne réf: 7 avant de Each was empty to be detected and triggered the flushing circuit Ref: 16 via the solenoid valve ref: 7 before Pouvoir déclenché le second fut. Power unleashed the second was.
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