BE1017423A3 - Cultivation method for Agastache foeniculum, used to prepare essential oil for food, drink and pharmaceutical products, uses sandy clay soil and climate with specific temperature and humidity - Google Patents
Cultivation method for Agastache foeniculum, used to prepare essential oil for food, drink and pharmaceutical products, uses sandy clay soil and climate with specific temperature and humidity Download PDFInfo
- Publication number
- BE1017423A3 BE1017423A3 BE2006/0625A BE200600625A BE1017423A3 BE 1017423 A3 BE1017423 A3 BE 1017423A3 BE 2006/0625 A BE2006/0625 A BE 2006/0625A BE 200600625 A BE200600625 A BE 200600625A BE 1017423 A3 BE1017423 A3 BE 1017423A3
- Authority
- BE
- Belgium
- Prior art keywords
- essential oil
- agastache
- foeniculum
- syrup
- agastache foeniculum
- Prior art date
Links
- 239000000341 volatile oil Substances 0.000 title claims abstract description 35
- 244000180303 Agastache foeniculum Species 0.000 title claims abstract description 30
- 235000012484 Agastache anethiodora Nutrition 0.000 title claims abstract description 27
- 235000010685 Agastache foeniculum Nutrition 0.000 title claims abstract description 27
- 239000002689 soil Substances 0.000 title claims abstract description 17
- 235000013305 food Nutrition 0.000 title claims description 12
- 239000004927 clay Substances 0.000 title abstract 4
- 238000012364 cultivation method Methods 0.000 title 1
- 239000000825 pharmaceutical preparation Substances 0.000 title 1
- 229940127557 pharmaceutical product Drugs 0.000 title 1
- 235000020357 syrup Nutrition 0.000 claims abstract description 34
- 239000006188 syrup Substances 0.000 claims abstract description 34
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 claims abstract description 27
- 238000000034 method Methods 0.000 claims abstract description 23
- 235000012907 honey Nutrition 0.000 claims abstract description 15
- 238000001802 infusion Methods 0.000 claims abstract description 11
- 239000000463 material Substances 0.000 claims abstract description 7
- 239000004576 sand Substances 0.000 claims abstract description 7
- 239000012675 alcoholic extract Substances 0.000 claims abstract description 6
- 239000000126 substance Substances 0.000 claims abstract description 6
- 239000000419 plant extract Substances 0.000 claims abstract description 3
- 241001529821 Agastache Species 0.000 claims description 22
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims description 15
- 235000000346 sugar Nutrition 0.000 claims description 14
- ZFMSMUAANRJZFM-UHFFFAOYSA-N Estragole Chemical compound COC1=CC=C(CC=C)C=C1 ZFMSMUAANRJZFM-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 10
- XMGQYMWWDOXHJM-UHFFFAOYSA-N limonene Chemical compound CC(=C)C1CCC(C)=CC1 XMGQYMWWDOXHJM-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 8
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 claims description 7
- NPNUFJAVOOONJE-ZIAGYGMSSA-N trans-caryophyllene Natural products C1CC(C)=CCCC(=C)[C@H]2CC(C)(C)[C@@H]21 NPNUFJAVOOONJE-ZIAGYGMSSA-N 0.000 claims description 7
- 238000004821 distillation Methods 0.000 claims description 6
- 210000002345 respiratory system Anatomy 0.000 claims description 6
- 239000000284 extract Substances 0.000 claims description 5
- NPNUFJAVOOONJE-UHFFFAOYSA-N beta-cariophyllene Natural products C1CC(C)=CCCC(=C)C2CC(C)(C)C21 NPNUFJAVOOONJE-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 4
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 claims description 4
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 claims description 4
- 239000003814 drug Substances 0.000 claims description 4
- 229940087305 limonene Drugs 0.000 claims description 4
- 235000001510 limonene Nutrition 0.000 claims description 4
- 241000282465 Canis Species 0.000 claims description 3
- 235000010650 Hyssopus officinalis Nutrition 0.000 claims description 3
- 244000116484 Inula helenium Species 0.000 claims description 3
- 235000003805 Musa ABB Group Nutrition 0.000 claims description 3
- 240000008790 Musa x paradisiaca Species 0.000 claims description 3
- 235000015266 Plantago major Nutrition 0.000 claims description 3
- 235000007303 Thymus vulgaris Nutrition 0.000 claims description 3
- 240000002657 Thymus vulgaris Species 0.000 claims description 3
- NPNUFJAVOOONJE-UONOGXRCSA-N caryophyllene Natural products C1CC(C)=CCCC(=C)[C@@H]2CC(C)(C)[C@@H]21 NPNUFJAVOOONJE-UONOGXRCSA-N 0.000 claims description 3
- 239000001585 thymus vulgaris Substances 0.000 claims description 3
- 230000001430 anti-depressive effect Effects 0.000 claims description 2
- 230000003110 anti-inflammatory effect Effects 0.000 claims description 2
- 239000000935 antidepressant agent Substances 0.000 claims description 2
- 229940005513 antidepressants Drugs 0.000 claims description 2
- 239000002249 anxiolytic agent Substances 0.000 claims description 2
- 210000000987 immune system Anatomy 0.000 claims description 2
- 238000005728 strengthening Methods 0.000 claims description 2
- NPNUFJAVOOONJE-GFUGXAQUSA-N (-)-beta-caryophyllene Chemical group C1CC(/C)=C/CCC(=C)[C@H]2CC(C)(C)[C@@H]21 NPNUFJAVOOONJE-GFUGXAQUSA-N 0.000 claims 1
- 240000006054 Agastache cana Species 0.000 claims 1
- 241000201295 Euphrasia Species 0.000 claims 1
- 206010017999 Gastrointestinal pain Diseases 0.000 claims 1
- 206010024971 Lower respiratory tract infections Diseases 0.000 claims 1
- 239000013566 allergen Substances 0.000 claims 1
- 230000002921 anti-spasmodic effect Effects 0.000 claims 1
- 230000000840 anti-viral effect Effects 0.000 claims 1
- 210000003403 autonomic nervous system Anatomy 0.000 claims 1
- 239000000812 cholinergic antagonist Substances 0.000 claims 1
- 210000000003 hoof Anatomy 0.000 claims 1
- 229940125697 hormonal agent Drugs 0.000 claims 1
- 230000009245 menopause Effects 0.000 claims 1
- 230000004936 stimulating effect Effects 0.000 claims 1
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 abstract description 4
- 238000010899 nucleation Methods 0.000 abstract 1
- 206010011224 Cough Diseases 0.000 description 14
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 12
- 235000008216 herbs Nutrition 0.000 description 10
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 description 8
- 235000015243 ice cream Nutrition 0.000 description 6
- 230000017260 vegetative to reproductive phase transition of meristem Effects 0.000 description 6
- 241000256844 Apis mellifera Species 0.000 description 5
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 5
- 235000013405 beer Nutrition 0.000 description 5
- 235000020094 liqueur Nutrition 0.000 description 5
- 240000004808 Saccharomyces cerevisiae Species 0.000 description 4
- 244000299461 Theobroma cacao Species 0.000 description 4
- 239000006071 cream Substances 0.000 description 4
- 239000000843 powder Substances 0.000 description 4
- 229930006000 Sucrose Natural products 0.000 description 3
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N Sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 description 3
- 235000012970 cakes Nutrition 0.000 description 3
- 229940079593 drug Drugs 0.000 description 3
- 230000002349 favourable effect Effects 0.000 description 3
- 230000007614 genetic variation Effects 0.000 description 3
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 3
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 3
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 3
- 239000003921 oil Substances 0.000 description 3
- 235000019198 oils Nutrition 0.000 description 3
- 239000000344 soap Substances 0.000 description 3
- 241000208140 Acer Species 0.000 description 2
- 241000201290 Bellardia viscosa Species 0.000 description 2
- 235000005979 Citrus limon Nutrition 0.000 description 2
- 244000131522 Citrus pyriformis Species 0.000 description 2
- 240000006766 Cornus mas Species 0.000 description 2
- 235000003363 Cornus mas Nutrition 0.000 description 2
- 235000010469 Glycine max Nutrition 0.000 description 2
- 241000257303 Hymenoptera Species 0.000 description 2
- 240000001812 Hyssopus officinalis Species 0.000 description 2
- 241001465754 Metazoa Species 0.000 description 2
- 241000220324 Pyrus Species 0.000 description 2
- 230000001476 alcoholic effect Effects 0.000 description 2
- 238000004458 analytical method Methods 0.000 description 2
- 235000015173 baked goods and baking mixes Nutrition 0.000 description 2
- 210000000481 breast Anatomy 0.000 description 2
- 235000014121 butter Nutrition 0.000 description 2
- 235000013574 canned fruits Nutrition 0.000 description 2
- 239000002775 capsule Substances 0.000 description 2
- 235000013351 cheese Nutrition 0.000 description 2
- 235000015218 chewing gum Nutrition 0.000 description 2
- 229940112822 chewing gum Drugs 0.000 description 2
- 235000010675 chips/crisps Nutrition 0.000 description 2
- 235000019219 chocolate Nutrition 0.000 description 2
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 description 2
- 235000014510 cooky Nutrition 0.000 description 2
- 235000005911 diet Nutrition 0.000 description 2
- 230000000378 dietary effect Effects 0.000 description 2
- 239000003172 expectorant agent Substances 0.000 description 2
- 230000003419 expectorant effect Effects 0.000 description 2
- 239000003337 fertilizer Substances 0.000 description 2
- 238000004817 gas chromatography Methods 0.000 description 2
- 235000020166 milkshake Nutrition 0.000 description 2
- 239000002674 ointment Substances 0.000 description 2
- 235000012771 pancakes Nutrition 0.000 description 2
- 235000015927 pasta Nutrition 0.000 description 2
- 235000014594 pastries Nutrition 0.000 description 2
- 239000006187 pill Substances 0.000 description 2
- 235000011962 puddings Nutrition 0.000 description 2
- 239000002453 shampoo Substances 0.000 description 2
- 239000008257 shaving cream Substances 0.000 description 2
- 239000002884 skin cream Substances 0.000 description 2
- 235000014214 soft drink Nutrition 0.000 description 2
- 235000015096 spirit Nutrition 0.000 description 2
- 229960004793 sucrose Drugs 0.000 description 2
- 229940034610 toothpaste Drugs 0.000 description 2
- 239000000606 toothpaste Substances 0.000 description 2
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 description 2
- 235000012773 waffles Nutrition 0.000 description 2
- 238000005406 washing Methods 0.000 description 2
- 235000013618 yogurt Nutrition 0.000 description 2
- 244000035851 Chrysanthemum leucanthemum Species 0.000 description 1
- 244000018436 Coriandrum sativum Species 0.000 description 1
- 235000002787 Coriandrum sativum Nutrition 0.000 description 1
- 241000212314 Foeniculum Species 0.000 description 1
- 108010010803 Gelatin Proteins 0.000 description 1
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 description 1
- 240000004670 Glycyrrhiza echinata Species 0.000 description 1
- 235000001453 Glycyrrhiza echinata Nutrition 0.000 description 1
- 235000006200 Glycyrrhiza glabra Nutrition 0.000 description 1
- 235000017382 Glycyrrhiza lepidota Nutrition 0.000 description 1
- 240000007232 Illicium verum Species 0.000 description 1
- 235000008227 Illicium verum Nutrition 0.000 description 1
- 240000008415 Lactuca sativa Species 0.000 description 1
- 240000002129 Malva sylvestris Species 0.000 description 1
- 235000006770 Malva sylvestris Nutrition 0.000 description 1
- 235000007265 Myrrhis odorata Nutrition 0.000 description 1
- 240000004760 Pimpinella anisum Species 0.000 description 1
- 235000012550 Pimpinella anisum Nutrition 0.000 description 1
- 235000014443 Pyrus communis Nutrition 0.000 description 1
- 206010057190 Respiratory tract infections Diseases 0.000 description 1
- 244000269722 Thea sinensis Species 0.000 description 1
- 235000009470 Theobroma cacao Nutrition 0.000 description 1
- 208000024780 Urticaria Diseases 0.000 description 1
- 240000006365 Vitis vinifera Species 0.000 description 1
- 235000014787 Vitis vinifera Nutrition 0.000 description 1
- 239000013543 active substance Substances 0.000 description 1
- 239000002269 analeptic agent Substances 0.000 description 1
- 230000000049 anti-anxiety effect Effects 0.000 description 1
- 230000002421 anti-septic effect Effects 0.000 description 1
- 238000009341 apiculture Methods 0.000 description 1
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 description 1
- 238000009835 boiling Methods 0.000 description 1
- 210000000988 bone and bone Anatomy 0.000 description 1
- 239000003086 colorant Substances 0.000 description 1
- 238000005520 cutting process Methods 0.000 description 1
- 239000000645 desinfectant Substances 0.000 description 1
- 238000011161 development Methods 0.000 description 1
- 230000018109 developmental process Effects 0.000 description 1
- 239000012153 distilled water Substances 0.000 description 1
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 1
- 235000013345 egg yolk Nutrition 0.000 description 1
- 210000002969 egg yolk Anatomy 0.000 description 1
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 description 1
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 description 1
- 235000019264 food flavour enhancer Nutrition 0.000 description 1
- 235000003599 food sweetener Nutrition 0.000 description 1
- 239000003205 fragrance Substances 0.000 description 1
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 description 1
- 239000008273 gelatin Substances 0.000 description 1
- 229920000159 gelatin Polymers 0.000 description 1
- 235000019322 gelatine Nutrition 0.000 description 1
- 235000011852 gelatine desserts Nutrition 0.000 description 1
- 239000008103 glucose Substances 0.000 description 1
- 235000021552 granulated sugar Nutrition 0.000 description 1
- 235000015110 jellies Nutrition 0.000 description 1
- 239000008274 jelly Substances 0.000 description 1
- 235000015122 lemonade Nutrition 0.000 description 1
- 229940010454 licorice Drugs 0.000 description 1
- 235000020429 malt syrup Nutrition 0.000 description 1
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 description 1
- 239000008267 milk Substances 0.000 description 1
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 description 1
- 210000003097 mucus Anatomy 0.000 description 1
- 235000021017 pears Nutrition 0.000 description 1
- 239000003755 preservative agent Substances 0.000 description 1
- 230000002335 preservative effect Effects 0.000 description 1
- 238000003825 pressing Methods 0.000 description 1
- 235000020991 processed meat Nutrition 0.000 description 1
- 238000011160 research Methods 0.000 description 1
- 235000012045 salad Nutrition 0.000 description 1
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 description 1
- 239000000932 sedative agent Substances 0.000 description 1
- 230000001624 sedative effect Effects 0.000 description 1
- 230000000391 smoking effect Effects 0.000 description 1
- 238000001256 steam distillation Methods 0.000 description 1
- 238000003756 stirring Methods 0.000 description 1
- 239000000758 substrate Substances 0.000 description 1
- 230000001502 supplementing effect Effects 0.000 description 1
- 239000003765 sweetening agent Substances 0.000 description 1
- 239000008399 tap water Substances 0.000 description 1
- 235000020679 tap water Nutrition 0.000 description 1
- 235000013522 vodka Nutrition 0.000 description 1
- 239000002699 waste material Substances 0.000 description 1
- 235000008939 whole milk Nutrition 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/105—Plant extracts, their artificial duplicates or their derivatives
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
- A01G—HORTICULTURE; CULTIVATION OF VEGETABLES, FLOWERS, RICE, FRUIT, VINES, HOPS OR SEAWEED; FORESTRY; WATERING
- A01G22/00—Cultivation of specific crops or plants not otherwise provided for
- A01G22/15—Leaf crops, e.g. lettuce or spinach
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
- A01K—ANIMAL HUSBANDRY; AVICULTURE; APICULTURE; PISCICULTURE; FISHING; REARING OR BREEDING ANIMALS, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; NEW BREEDS OF ANIMALS
- A01K59/00—Honey collection
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
- A23L2/38—Other non-alcoholic beverages
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
- A23L2/52—Adding ingredients
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L21/00—Marmalades, jams, jellies or the like; Products from apiculture; Preparation or treatment thereof
- A23L21/20—Products from apiculture, e.g. royal jelly or pollen; Substitutes therefor
- A23L21/25—Honey; Honey substitutes
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12C—BEER; PREPARATION OF BEER BY FERMENTATION; PREPARATION OF MALT FOR MAKING BEER; PREPARATION OF HOPS FOR MAKING BEER
- C12C5/00—Other raw materials for the preparation of beer
- C12C5/02—Additives for beer
- C12C5/026—Beer flavouring preparations
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12G—WINE; PREPARATION THEREOF; ALCOHOLIC BEVERAGES; PREPARATION OF ALCOHOLIC BEVERAGES NOT PROVIDED FOR IN SUBCLASSES C12C OR C12H
- C12G3/00—Preparation of other alcoholic beverages
- C12G3/04—Preparation of other alcoholic beverages by mixing, e.g. for preparation of liqueurs
- C12G3/06—Preparation of other alcoholic beverages by mixing, e.g. for preparation of liqueurs with flavouring ingredients
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Botany (AREA)
- Environmental Sciences (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Biochemistry (AREA)
- Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
- General Engineering & Computer Science (AREA)
- Genetics & Genomics (AREA)
- Mycology (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Zoology (AREA)
- Biodiversity & Conservation Biology (AREA)
- Animal Husbandry (AREA)
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
Abstract
Description
ETHERISCHE OLIE, HYDROLAAT EN SIROOP OP BASIS VAN AGASTACHE PLANTMATERIAAL, WERKWIJZE VOOR HET VERVAARDIGEN DAARVAN, EN GEBRUIK IN BEPAALDE TOEPASSINGENESSENTIAL OIL, HYDROLATE AND SYRUP BASED ON AGASTACHE PLANT MATERIAL, METHOD FOR MANUFACTURING THEM, AND USE IN CERTAIN APPLICATIONS
De onderhavige uitvinding heeft betrekking op een etherische olie, een hydrolaat en een siroop op basis van Agastache foeniculum. De uitvinding heeft verder betrekking op een werkwijze voor het kweken van Agastache foeniculum en op een werkwijze voor het vervaardigen van de hoger genoemde en andere producten met op deze wijze gekweekte Agastache foeniculum. Tevens heeft de uitvinding betrekking op het gebruik van een dergelijke etherische olie in verschillende types medicijnen en in voedingswaren. Tenslotte heeft de uitvinding tevens betrekking op het gebruik van een dergelijke siroop voor het behandelen van infecties aan de luchtwegen.The present invention relates to an essential oil, a hydrolate and a syrup based on Agastache foeniculum. The invention further relates to a method for growing Agastache foeniculum and to a method for manufacturing the aforementioned and other products with Agastache foeniculum grown in this way. The invention also relates to the use of such an essential oil in various types of medicines and in foodstuffs. Finally, the invention also relates to the use of such a syrup for treating respiratory infections.
Het vervaardigen van etherische olie uit ruw plantenmate-riaal is algemeen bekend. Om etherische oliën te maken die therapeutisch bruikbaar zijn, wordt typisch een stoomdistil-latie (i.e. een hydro-distillatie) of persing gebruikt. Bij een hydro-distillatie wordt stoom door de planten geleid, zodanig dat de etherische oliën meegenomen worden door de stoom. De met oliën vervaardigde stoom wordt afgekoeld en de etherische oliën worden gescheiden van het restwater dat hydrolaat genoemd wordt en dat eveneens therapeutisch bruikbaar is. Een dergelijke etherische olie en hydrolaat zijn echter enkel goed bruikbaar als deze een voldoende hoeveelheid aan nuttige stoffen omvat.The production of essential oil from crude plant material is generally known. To make essential oils that are therapeutically useful, a steam distillation (i.e., a hydro-distillation) or pressing is typically used. In a hydro-distillation, steam is passed through the plants in such a way that the essential oils are carried along by the steam. The steam produced with oils is cooled and the essential oils are separated from the residual water called hydrolyzate and which is also therapeutically useful. However, such an essential oil and hydrolate can only be used if it comprises a sufficient amount of useful substances.
Een doel van de onderhavige uitvinding bestaat uit het verschaffen van een werkwijze voor het kweken van Agastache foeniculum en voor het vervaardigen van een etherische olie op basis van deze Agastache foeniculum met gunstige eigenschappen.An object of the present invention is to provide a method for growing Agastache foeniculum and for producing an essential oil based on this Agastache foeniculum with favorable properties.
Daartoe onderscheidt de uitvinding zich in een werkwijze volgens conclusie 1 en in een werkwijze volgens conclusie 4. Door een leemhoudende zandgrond te voorzien met een dergelijke grondsamenstelling (bij voorkeur ongeveer 70% leem en 30% zand), wordt de groei van de planten bevorderd. Verder rust de kalkrijke leem-zandgrond bij voorkeur op een secundaire krijtformatie. Door deze goed doorlatende ondergrond is er weinig verspilling van de vruchtbare bovenste grondlaag. Deze grondsamenstelling zorgt ervoor dat de uit dergelijke planten vervaardigde etherische olie een verhoogde hoeveelheid aan methylchavicol en limonene omvat.To this end, the invention is distinguished in a method according to claim 1 and in a method according to claim 4. By providing a loam-containing sandy soil with such a soil composition (preferably about 70% loam and 30% sand), the growth of the plants is promoted. Furthermore, the chalk-rich loam-sandy soil preferably rests on a secondary chalk formation. Because of this well-drained substrate, there is little waste of the fertile upper soil layer. This soil composition ensures that the essential oil produced from such plants comprises an increased amount of methyl chavicol and limonene.
Volgens een verder aspect betreft de uitvinding een etherische olie volgens conclusie 6. Voordelige uitvoeringsvormen daarvan worden genoemd in de conclusies 7 tot 9.In a further aspect, the invention relates to an essential oil according to claim 6. Advantageous embodiments thereof are mentioned in claims 7 to 9.
De uitvinding heeft eveneens betrekking op het gebruik van een dergelijke etherische olie in een voedingsmiddel of een drankproduct. Voorbeelden daarvan zijn: bier, frisdranken, likeur, milkshake, water, sterke drank, sorbet, siropen (bijvoorbeeld appel of perensiroop), ijscreme, roomijs, pan-nekoeken, pudding, yoghurt, soja, bakkerijproducten, boter of oliën, cacao chocolade, pralines, wafels, gebak, taart, koekjes, ingeblikte groenten en fruit, suikerproducten, snoepgoed, chips, kauwgum, deegwaren, dieetvoeding, fijne vleeswaren, kazen, kruidensiropen.The invention also relates to the use of such an essential oil in a food or beverage product. Examples are: beer, soft drinks, liqueur, milkshake, water, spirits, sorbet, syrups (for example apple or pear syrup), ice cream, ice cream, pancakes, pudding, yogurt, soy, bakery products, butter or oils, cocoa chocolate, chocolates, waffles, pastries, cakes, cookies, canned fruit and vegetables, sugar products, confectionery, chips, chewing gum, pasta, dietetic foods, processed meats, cheeses, herbal syrups.
Verder kan de etherische olie volgens de uitvinding algemeen toegevoegd worden aan poeders, bijvoorbeeld in pil of capsulevorm, medicijnen, zalven, hoestsiropen, tincturen, gezichtscrème, gezichtszeep, reukwerk, rookwaren, waspoeder, scheerschuim, shampoo, handzeep, huidcrème, tandpasta, meststoffen, dierenvoeders, enz.Furthermore, the essential oil according to the invention can generally be added to powders, for example in pill or capsule form, medicines, ointments, cough syrups, tinctures, face cream, face soap, scents, smoking products, washing powder, shaving cream, shampoo, hand soap, skin cream, toothpaste, fertilizers, animal feed, etc.
Volgens nog een ander aspect betreft de uitvinding een hydrolaat dat afkomstig is van de in de werkwijze voor het vervaardigen van de etherische olie gebruikte hydrodistilla- tie. Het hydrolaat is het gedestilleerde water (met sporen van de etherische olie) dat overblijft nadat het destillatie-proces voltooid is. Het water bevat nog allerlei waardevolle plantenstoffen waaronder een fractie van de in water oplosbare geurstof. Het werkingsgebied is in hoofdzaak hetzelfde als dit van de etherische olie maar dan in een verdunde vorm.In yet another aspect, the invention relates to a hydrolate derived from the hydrodistillation used in the process for producing the essential oil. The hydrolate is the distilled water (with traces of the essential oil) that remains after the distillation process is completed. The water still contains all sorts of valuable plant substances, including a fraction of the water-soluble fragrance. The operating range is essentially the same as that of the essential oil but then in a diluted form.
Dit hydrolaat kan tevens aangewend worden in bepaalde voedingsmiddelen of drankproducten zoals: bier, cocktails, frisdranken, likeur, milkshake, water, sterke drank, sorbet, pesto, gelatine, gelei, siropen (appel of peren), ijscreme, roomijs, pannekoeken, pudding, yoghurt, kwark, melk, room, soja, bakkerijproducten, boter of oliën, cacao, chocolade, pralines, wafels, gebak, taart, koekjes, salades, ingeblikte groenten en fruit, suikerproducten, snoepgoed, chips, kauwgum, deegwaren, dieetvoeding, fijne vleeswaren. Hierbij kan het hydrolaat bijvoorbeeld gebruikt worden als kleurstof of als smaakverbeteraar, bijvoorbeeld bij thee, koffie, cake, limonade, enz.This hydrolate can also be used in certain foods or beverage products such as: beer, cocktails, soft drinks, liqueur, milkshake, water, spirits, sorbet, pesto, gelatin, jelly, syrups (apple or pears), ice cream, ice cream, pancakes, pudding , yogurt, cottage cheese, milk, cream, soy, bakery products, butter or oils, cocoa, chocolate, pralines, waffles, pastries, cakes, cookies, salads, canned fruit and vegetables, sugar products, sweets, chips, chewing gum, pasta, dietetic food, cold cuts. The hydrolate can herein be used, for example, as a colorant or as a flavor enhancer, for example with tea, coffee, cake, lemonade, etc.
Het hydrolaat volgens de uitvinding kan verder algemeen toegevoegd worden aan: poeder, bijvoorbeeld in pil of capsu-levorm, medicijnen, zalven, hoestsiroop, tincturen, waspoeder, scheerschuim, shampoo, handzeep, huidcrème, tandpasta, in meststoffen, dierenvoeders, maskers, crèmes, babyverzor-gingsproducten.The hydrolate according to the invention can further be generally added to: powder, for example in pill or capsule form, medicines, ointments, cough syrup, tinctures, washing powder, shaving cream, shampoo, hand soap, skin cream, toothpaste, in fertilizers, animal feeds, masks, creams , baby care products.
Volgens een verder aspect van de uitvinding wordt een siroop op basis van Agastache foeniculum verschaft, volgens conclusie 12. Conclusies 14-16 beschrijven voordelige uitvoeringen van een dergelijke siroop voor het behandelen van respectievelijk de bovenste, middelste en onderste luchtwegen .According to a further aspect of the invention, an Agastache foeniculum-based syrup is provided, according to claim 12. Claims 14-16 describe advantageous embodiments of such a syrup for treating the upper, middle and lower airways, respectively.
Ook betreft de uitvinding een werkwijze voor het maken van een honing op basis van Agastache foeniculum zoals beschreven in conclusie 20.The invention also relates to a method for making an Agastache foeniculum-based honey as described in claim 20.
Tenslotte betreft de uitvinding een alcoholisch aftreksel van Agastache foeniculum volgens conclusie 21, en een plantenextract volgens conclusie 22.Finally, the invention relates to an alcoholic extract of Agastache foeniculum according to claim 21, and a plant extract according to claim 22.
1) Voorbeeld van een etherische olie volgens de uitvinding Agastache foeniculum werd gekweekt met zaailingen met genetische variaties in een bodem met de volgende grondsamen-stelling: leem-zandgrond (± 70% leem, ± 30% zand). Dergelijke zaailingen zijn dus afkomstig van een Agastache foeniculum plant waarvan telkens zaad wordt genomen dat gezaaid wordt, waardoor men de genetische variaties verkrijgt. Er wordt dus niet gewerkt met plantstekken. Het ruw plantenmateriaal werd gebruikt in een hydro-distillatie voor het verkrijgen van een etherische olie. In de tabel hieronder is de samenstelling van de aldus verkregen etherische olie opgenomen. De samenstelling werd bepaald met behulp van een GC (gas chromato-graaf)/FID (flame ionisation detector)-analyse met een HP 5970 toestel.1) Example of an essential oil according to the invention Agastache foeniculum was grown with seedlings with genetic variations in a soil with the following soil composition: loam-sandy soil (± 70% loam, ± 30% sand). Such seedlings thus come from an Agastache foeniculum plant from which seed is always taken that is sown, so that the genetic variations are obtained. So plant cuttings are not used. The crude plant material was used in a hydro-distillation to obtain an essential oil. The composition of the essential oil thus obtained is included in the table below. The composition was determined using a GC (gas chromatography) / FID (flame ionization detector) analysis with an HP 5970 device.
Het hoge gehalte aan limoneen is met name gunstig bij gebruik als algemeen versterkend en stimulerend middel, antiseptisch middel voor de luchtwegen. Het hoge gehalte aan methylchavicol is met name gunstig bij gebruik als harmoniserend middel, krampverlichtend middel, kalmerend middel, middel tegen angsttoestanden en depressies. Verder zorgt de aanwezigheid van β-caryofylleen voor ontstekingsremmende eigenschappen en werkt β-caryofylleen in op het immuunsysteem.The high content of limonene is particularly favorable when used as a general strengthening and stimulating agent, antiseptic for the respiratory tract. The high content of methyl chavicol is particularly favorable when used as a harmonizing agent, cramping relieving agent, sedative, anti-anxiety and depression agent. Furthermore, the presence of β-caryophyllene has anti-inflammatory properties and β-caryophyllene acts on the immune system.
2) Voorbeelden van drie hoestsiropen volgens de uitvinding Een hoestsiroop wordt gemaakt van honing of ruwe suiker met een infusie of een decoct. Een hoestdrank op basis van suiker bevat bijvoorbeeld: • 500 g ruwe suiker, borstsuiker op draad, esdoornsiroop, rietsuiker, moutsiroop, dadelsiroop of Ahornsiroop • 500 ml infusie of decoct, al naargelang de gebruikte kruiden.2) Examples of three cough syrups according to the invention A cough syrup is made from honey or raw sugar with an infusion or a decoct. For example, a cough drink based on sugar contains: • 500 g of raw sugar, breast sugar on wire, maple syrup, cane sugar, malt syrup, date syrup or maple syrup • 500 ml infusion or decoct, depending on the herbs used.
Hierbij gaat men typisch als volgt tewerk. Eerst wordt 500 ml van een infusie of decoct gemaakt met de gewenste kruiden. Dit wordt afgezeefd en in een pan gegoten. Hieraan wordt 500 g ruwe suiker toegevoegd waarbij men blijft roeren tot de suiker geheel is opgelost. Men laat het mengsel zachtjes doorkoken tot het stroperig wordt en laat het vervolgens afkoelen.This is typically done as follows. First 500 ml of an infusion or decoct is made with the desired herbs. This is sieved and poured into a pan. To this is added 500 g of raw sugar while stirring until the sugar is completely dissolved. The mixture is allowed to simmer until it becomes syrupy and then allowed to cool.
De siroop wordt in vooraf gesteriliseerde flessen gegoten die met een stop worden afgesloten.The syrup is poured into pre-sterilized bottles that are closed with a stopper.
Een hoestdrank op basis van honing bevat bijvoorbeeld: • 500 g geklaarde honing • 500 ml infusie of decoct al naargelang de gebruikte kruiden.For example, a cough drink based on honey contains: • 500 g of clarified honey • 500 ml of infusion or decoct depending on the herbs used.
Honing werkt verzachtend en is een natuurlijk ontsmettingsmiddel. Bij voorkeur wordt geklaarde honing gebruikt omdat deze niet kristalliseert.Honey has a soothing effect and is a natural disinfectant. Clarified honey is preferably used because it does not crystallize.
De standaarddosis voor een dergelijke hoestsiroop op basis van honing of suiker is een inname van 3 x daags, telkens 5 - 10 ml. Kinderen onder de twee jaar nemen typisch een vijfde van de dosis voor volwassenen, kinderen van drie, vier en vijf jaar een kwart, kinderen van zes, zeven en acht jaar een derde en kinderen vanaf negen jaar tot de puberteit de helft.The standard dose for such a cough syrup based on honey or sugar is an intake of 3 x daily, 5-10 ml each. Children under the age of two typically take one fifth of the adult dose, children three, four, and five years one quarter, children six, seven, and eight years one third, and children from nine years to puberty half.
2.1) Voorbeeld van een siroop voor de onderste luchtweaen Een infusie voor het maken van hoestdrank voor de onderste luchtwegen bevat bijvoorbeeld: • Klein Hoefblad 10 g • Agastache 7,5 g • Hysop 7,5 g2.1) Example of a syrup for the lower airways An infusion for making cough drink for the lower airways contains for example: • Small Hoofleaf 10 g • Agastache 7.5 g • Hyssop 7.5 g
Voor het maken van de hoestsiroop gaat men tewerk zoals hierboven aangegeven.To make the cough syrup, proceed as indicated above.
2.2) Voorbeeld van een siroop voor de middelste luchtweaen Een infusie voor het maken van hoestdrank voor bij hoest met veel slijmen (middelste luchtwegen) bevat bijvoorbeeld: • Agastache 10 g • Tijm 5 g • Smalle Weegbree 5 g • Griekse Alant 5 g2.2) Example of a syrup for the middle airweaen An infusion for making cough drink for coughs with a lot of mucus (middle airways) contains for example: • Agastache 10 g • Thyme 5 g • Narrow Plantain 5 g • Greek Alant 5 g
Voor het maken van de hoestsiroop gaat men tewerk zoals hierboven aangegeven.To make the cough syrup, proceed as indicated above.
2.3) Voorbeeld van een siroop voor de bovenste luchtweaen Een infusie voor het maken van hoestdrank voor de bovenste luchtwegen bevat bijvoorbeeld: • Hondsdraf 10 g • Agastache 7,5 g • Ogentroost 7,5 g2.3) Example of a syrup for the upper respiratory tract An infusion for making cough drink for the upper respiratory tract contains, for example: • Canine trot 10 g • Agastache 7.5 g • Eyebright 7.5 g
Dit geldt voor alle kruiden met expectorantie oftewel slijmdrijvende kruiden, in mengelingen of preparaten.This applies to all herbs with expectorance or slime-floating herbs, in mixtures or preparations.
Voor het maken van de hoestsiroop gaat men tewerk zoals hierboven aangegeven.To make the cough syrup, proceed as indicated above.
Kruiden zoals Anijs, Hondsdraf, Steranijs, Tijm, Bone-kruid, Smalle Weegbree, Griekse Alant, Ogentroost, Hysop, Den, Munt, enz. behoren tot de categorie van de expectorans of slijmuitdrijvende kruiden. In combinatie met Agastache foeniculum kunnen deze kruiden leiden tot een bijzonder efficiënte siroop voor het behandelen van de luchtwegen.Herbs such as Anise, Canine Trotch, Star Anise, Thyme, Bone Herb, Narrow Plantain, Greek Alant, Eyebright, Hyssop, Pine, Mint, etc. belong to the category of expectorant or expectorant herbs. In combination with Agastache foeniculum, these herbs can lead to a particularly efficient syrup for treating the respiratory tract.
3) Voorbeeld van een werkwijze voor het vervaardigen van een honing volgens de uitvinding3) Example of a method for manufacturing a honey according to the invention
In de maand april werd een eerste batch Agastache foeniculum van 3.000 planten geplant. Een tweede ongeveer even grote batch werd geplant in de maand mei. Dit werd herhaald in juni en juli. Op die manier stonden de hele zomer door planten in bloei.In the month of April a first batch of Agastache foeniculum of 3,000 plants was planted. A second batch of approximately the same size was planted in May. This was repeated in June and July. In this way, plants were in bloom throughout the summer.
De planten op het veld waren zaailingen met een genetische variatie van de Agastache plant. De Agastache honing werd verkregen (door een bijenvolk) volgens een 4-fase werkprincipe : lste fase: 3.000 planten geplant in half maart, bloeiperiode begin mei.The plants in the field were seedlings with a genetic variation of the Agastache plant. The Agastache honey was obtained (by a bee colony) according to a 4-phase working principle: 1st phase: 3,000 plants planted in mid-March, flowering period in early May.
2de fase: 3.000 planten geplant in half april, bloeiperiode begin juni.2nd phase: 3,000 plants planted in mid-April, flowering period early June.
3de fase: 3.000 planten geplant in half mei, bloeiperiode begin juli; 4de fase: 3.000 planten geplant in half juni, bloeiperiode begin augustus.3rd phase: 3,000 plants planted in mid-May, flowering period early July; 4th phase: 3,000 plants planted in mid-June, flowering in early August.
De Agastache bloeitijd was ongeveer 2,5 tot 3 maanden. De bloeitijd van de 4de fase was van begin augustus tot eind oktober. Door de 4-fase beplanting toe te passen is bij afname van de honing in half augustus, door de imker, het bijvoederen met glucose (suikerwater) zo goed als uitgesloten, om het bijenvolk te laten overwinteren.The Agastache flowering time was around 2.5 to 3 months. The flowering period of the 4th phase was from the beginning of August to the end of October. By applying the 4-phase planting, if the honey is purchased in mid-August, supplementing with glucose (sugar water) by the beekeeper is virtually impossible to allow the hives to overwinter.
Bij voorkeur wordt gewerkt met Carnica bijenkolonies. De voorjaarsontwikkeling van deze bijensoort is zeer snel en er ontstaat vlug een grote volkssterkte, ze overwintert in kleine kolonies en hierdoor gebruikt ze weinig voedsel. Omdat de Agastache voldoende nectar en pollen afgeeft tijdens een lange periode, kan de Carnica bijenkolonie zeer lang uitvlie gen. De Carnica vliegt op Agastache, zelfs bij regenweer (in de zomer), en vanaf een temperatuur van 14‘C bij zonnig en droog weer tot in november.Preferably we work with Carnica bee colonies. The spring development of this bee species is very fast and a large population strength quickly develops, it hibernates in small colonies and therefore uses little food. Because the Agastache releases enough nectar and pollen during a long period, the Carnica bee colony can last very long. The Carnica flies on Agastache, even in rainy weather (in summer), and from a temperature of 14 ° C in sunny and dry weather until November.
Per bijenkorf met circa 12.000 bijen in de wintermaanden en circa 50.000 bijen in het hoogseizoen, werden in totaal (voor de hele zomer) ongeveer 20.000 planten voorzien.For each hive with around 12,000 bees in the winter months and around 50,000 bees in the high season, a total of (for the entire summer) around 20,000 plants were provided.
De honing die op deze wijze werd gemaakt was voor 90% gebaseerd op Agastache foeniculum. De zuiverheid van de Agastache honing (van dit project) werd bepaald met een microscopische pollenanalyse. Het onderzoek werd verricht door Prof. dr. ir. Octaaf VAN LAERE, Universiteit Antwerpen, Voorzitter Raad van Bestuur "Vlaams Vulgarisatiecentrum voor Bijenteelt", VVCB v.z.w..The honey made in this way was 90% based on Agastache foeniculum. The purity of the Agastache honey (from this project) was determined by a microscopic pollen analysis. The research was conducted by Prof. dr. ir. Octaaf VAN LAERE, University of Antwerp, Chairman of the Board of Directors "Flemish Vulgarisation Center for Beekeeping", VVCB v.z.w ..
Verrassenderwijs is dus komen vast te staan dat Agastache planten bijzonder geschikt zijn voor de honingproductie, in het bijzonder in streken waar in de nazomer de stuifmeelvoor-ziening van de bijenkolonies in gebreke blijft.Surprisingly, therefore, it has been established that Agastache plants are particularly suitable for honey production, in particular in regions where the pollen supply of the bee colonies is in default in the late summer.
4) Voorbeeld van een alcoholisch aftreksel volgens de uitvinding op basis van Aaastache foeniculum4) Example of an alcoholic extract according to the invention based on Aaastache foeniculum
Voor een alcoholisch aftreksel brengt men het kruid in een mengsel van alcohol en water. Alcoholische aftreksels worden altijd afzonderlijk gemaakt en kunnen later gecombineerd worden. De alcohol onttrekt de werkzame stoffen aan de plant en werkt als conserveermiddel. Alcoholische aftreksels kunnen doorgaans tenminste twee jaar bewaard worden.For an alcoholic extract, the herb is added to a mixture of alcohol and water. Alcoholic infusions are always made separately and can be combined later. The alcohol extracts the active substances from the plant and acts as a preservative. Alcoholic infusions can usually be stored for at least two years.
De verhouding tussen alcohol en water is afhankelijk van het gebruikte kruid en van de soort inhoudsstoffen die men wil laten renderen. Gewoonlijk gebruikt men 40 è 60% alcohol, soms tot 90%.The ratio between alcohol and water depends on the herb used and the type of ingredients that people want to make. Usually 40 to 60% alcohol is used, sometimes up to 90%.
Er wordt 200 g gedroogd kruid of 600 g vers kruid op 1 liter vloeistof, bij voorkeur wodka van bijvoorbeeld 40", gebruikt. De kruiden worden zo fijn mogelijk gesneden. De kruiden worden in een grote pot gedaan en de vloeistof wordt erover geschonken. Het deksel wordt erop geschroefd en de pot wordt gedurende twee weken op een koele plaats gezet en af en toe geschud. Na twee weken wordt het mengsel gezeefd en goed uitgeperst. De gefilterde vloeistof wordt in gesteriliseerde donkere flessen gegoten welke van een etiket met inhoud en aanmaakdatum voorzien worden. Van dit alcoholisch aftreksel kunnen over het algemeen drie maal daags 20 druppels gebruiken, bijvoorbeeld voor behandeling van de luchtwegen, als anti-depressiva en als concentratiestimulerend middel.200 g of dried herb or 600 g of fresh herb are used on 1 liter of liquid, preferably vodka of for example 40 ". The herbs are cut as finely as possible. The herbs are placed in a large pot and the liquid is poured over it. The lid is screwed on and the jar is placed in a cool place for two weeks and shaken occasionally After two weeks, the mixture is sieved and thoroughly squeezed The filtered liquid is poured into sterilized dark bottles that have a label with contents and date of preparation This alcoholic extract can generally use 20 drops three times a day, for example for the treatment of the respiratory tract, as anti-depressants and as a concentration-stimulant.
5) Voorbeelden van voedingsproducten5) Examples of food products
Tenslotte worden nog een aantal voorbeelden gegeven van voedingsproducten op basis van Agastache foeniculum.Finally, a number of examples are given of food products based on Agastache foeniculum.
5.1) Aaastache bier5.1) Aaastache beer
Het betreft hier een bier met een hoofdsmaakgevende stof, namelijk Agastache.This is a beer with a main flavor, namely Agastache.
De ingrediënten van het bier zijn: - moutextracten: 2 kg moutextract zwart 95ebc - 1 kg moutex-tract medium 18ebc - hop: 65 g gedroogde hopbellen Target 10% alpha - 80 g gedroogde hopbellen Saaz 3,0% alpha - 10 g droge gist Edme - water: gekookt leidingwater of zuiver bronwater - kruidentoevoeging: 5 g korianderzaad - 2 g zoethout - 2 g steranijs - 100 g citroen - 5kg Agastache, gekweekt volgens de werkwijze.The beer's ingredients are: - malt extracts: 2 kg malt extract black 95ebc - 1 kg moutex-tract medium 18ebc - hop: 65 g dried hop cones Target 10% alpha - 80 g dried hop cones Saaz 3.0% alpha - 10 g dry yeast Edme - water: boiled tap water or pure spring water - herb addition: 5 g coriander seeds - 2 g licorice - 2 g star anise - 100 g lemon - 5 kg Agastache, cultivated according to the method.
Deze ingrediënten worden op de gebruikelijke wijze gecombineerd. De vakman zal begrijpen dat vele modificaties van dit recept mogelijk zijn, waarbij het alleen van belang is dat een voldoende groot gehalte aan Agastache wordt toegevoegd.These ingredients are combined in the usual way. Those skilled in the art will appreciate that many modifications of this recipe are possible, whereby it is only important that a sufficiently large amount of Agastache is added.
5.2) Aaastache likeur5.2) Aaastache liqueur
Het betreft hier een enkelvoudig likeur met één smaakge-vende stof, nl. Agastache.This is a single liqueur with one flavoring substance, namely Agastache.
De ingrediënten voor het maken van 0,75 1 likeur zijn: - 50 Agastache blaadjes (i.e. circa 15 g blaadjes) of twee druppels etherische olie - 250 ml alcohol (40 a 60%, soms 90%) - 375 ml water - 275 g kristalsuiker of andere zoetstofThe ingredients for making 0.75 liters of liqueur are: - 50 Agastache leaves (ie approximately 15 g of leaves) or two drops of essential oil - 250 ml of alcohol (40 to 60%, sometimes 90%) - 375 ml of water - 275 g granulated sugar or other sweetener
Deze ingrediënten worden op de gebruikelijke wijze gecombineerd. De vakman zal begrijpen dat vele modificaties van dit recept mogelijk zijn, waarbij het alleen van belang is dat een voldoende groot gehalte aan Agastache wordt toegevoegd.These ingredients are combined in the usual way. Those skilled in the art will appreciate that many modifications of this recipe are possible, whereby it is only important that a sufficiently large amount of Agastache is added.
5.3) Roomi-is (Gelatti di Aaastache)5.3) Roomi is (Gelatti di Aaastache)
Het betreft hier een enkelvoudig roomijs met één smaakge-vende stof van het roomijs, nl. Agastache.This is a single ice cream with one flavoring substance of the ice cream, namely Agastache.
De ingrediënten zijn: - 6 eidooiers -Hl volle melk - 200 g room - 125 g suiker - circa één handvol blaadjes Agastache kruid of twee druppels etherische olieThe ingredients are: - 6 egg yolks - Hi whole milk - 200 g cream - 125 g sugar - about one handful of Agastache herb leaves or two drops of essential oil
Deze ingrediënten worden op de gebruikelijke wijze gecombineerd. De vakman zal begrijpen dat vele modificaties van dit recept mogelijk zijn, waarbij het alleen van belang is dat een voldoende groot gehalte aan Agastache wordt toegevoegd.These ingredients are combined in the usual way. Those skilled in the art will appreciate that many modifications of this recipe are possible, whereby it is only important that a sufficiently large amount of Agastache is added.
5.4) Wi~in5.4) Wi ~ in
De volgende ingrediënten worden bij elkaar gevoegd: - 8 a 9 liter kokend water - 3 a 4 kg suiker over (bijvoorbeeld 1 kg rietsuiker + 2 kg witte suiker + 500 g borstsuiker, optie voor toekomst) - 9 liter fijngemalen Agastache (stukken van 1 a 2 cm) - 500 a 1.000 g rozijnenThe following ingredients are combined: - 8 to 9 liters of boiling water - 3 to 4 kg of sugar (for example, 1 kg of cane sugar + 2 kg of white sugar + 500 g of breast sugar, option for the future) - 9 liters of finely ground Agastache (pieces of 1 a 2 cm) - 500 to 1,000 g raisins
Dit mengsel laat men koud worden. Vervolgens worden toegevoegd: - 2 tot 4 citroenen (sap) - circa 3 g gist of 2 theelepels gist voedingszout + 1 theelepel gistvoeding (zie boek Margriet)This mixture is allowed to become cold. The following are then added: - 2 to 4 lemons (juice) - about 3 g of yeast or 2 teaspoons of yeast food salt + 1 teaspoon of yeast food (see Margriet book)
Dit geheel wordt hevig gemengd, waarna men het mengsel vijf dagen laat rusten (gisten). Vervolgens wordt het mengsel gezeefd en laat men het circa acht maanden rijpen (met waterslot) .The whole is mixed thoroughly, after which the mixture is allowed to rest for five days (fermenting). The mixture is then sieved and left to mature for about eight months (with airlock).
De uitvinding is niet beperkt tot de uitvoeringsvoorbeel-den hierboven en het kader van de uitvinding wordt enkel bepaald door de conclusies in bijlage.The invention is not limited to the above exemplary embodiments and the scope of the invention is only determined by the appended claims.
Claims (22)
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| BE2006/0625A BE1017423A3 (en) | 2006-12-20 | 2006-12-20 | Cultivation method for Agastache foeniculum, used to prepare essential oil for food, drink and pharmaceutical products, uses sandy clay soil and climate with specific temperature and humidity |
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| BE2006/0625A BE1017423A3 (en) | 2006-12-20 | 2006-12-20 | Cultivation method for Agastache foeniculum, used to prepare essential oil for food, drink and pharmaceutical products, uses sandy clay soil and climate with specific temperature and humidity |
| BE200600625 | 2006-12-20 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| BE1017423A3 true BE1017423A3 (en) | 2008-09-02 |
Family
ID=38362787
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| BE2006/0625A BE1017423A3 (en) | 2006-12-20 | 2006-12-20 | Cultivation method for Agastache foeniculum, used to prepare essential oil for food, drink and pharmaceutical products, uses sandy clay soil and climate with specific temperature and humidity |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| BE (1) | BE1017423A3 (en) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN104380966A (en) * | 2014-11-04 | 2015-03-04 | 固镇县连龙花生专业合作社 | Timely seeding method for peanuts |
| CN104429466A (en) * | 2014-11-04 | 2015-03-25 | 固镇县连龙花生专业合作社 | High-yield cultivation technology of peanuts |
-
2006
- 2006-12-20 BE BE2006/0625A patent/BE1017423A3/en active
Non-Patent Citations (4)
| Title |
|---|
| "Agastache foeniculum - (Pursh.) Kuntze.", PLANTS FOR A FUTURE, June 2004 (2004-06-01), XP002447877, Retrieved from the Internet <URL:http://www.pfaf.org/database/plants.php?Agastache+foeniculum> [retrieved on 20070822] * |
| ACTA AGRONOMICA HUNGARICA, vol. 41, no. 1-2, 1992, pages 107 - 115, ISSN: 0238-0161 * |
| DATABASE BIOSIS [online] BIOSCIENCES INFORMATION SERVICE, PHILADELPHIA, PA, US; 1992, GALAMBOSI B ET AL: "Studies on the cultivation methods of Agastache foeniculum (Pursch) Kuntze in Finland", XP002447882, Database accession no. PREV199395085835 * |
| OMIDBAIGI R.; SEFIDKON F.: "Effect of sowing time on the essential oil content and composition of Agastache foeniculum", JOURNAL OF ESSENTIAL OIL-BEARING PLANTS, vol. 7, no. 2, 2004, pages 190 - 194, XP002447876, Retrieved from the Internet <URL:http://olericulture.org/001/946/001946409.html> [retrieved on 20070822] * |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN104380966A (en) * | 2014-11-04 | 2015-03-04 | 固镇县连龙花生专业合作社 | Timely seeding method for peanuts |
| CN104429466A (en) * | 2014-11-04 | 2015-03-25 | 固镇县连龙花生专业合作社 | High-yield cultivation technology of peanuts |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Krell | Value-added products from beekeeping | |
| Van Wyk | The potential of South African plants in the development of new food and beverage products | |
| Vengaiah et al. | Value added food products from palmyra palm (Borassus flabellifer L.) | |
| Srivastava et al. | Value addition in minor fruits of eastern India: an opportunity to generate rural employment | |
| CN1767770B (en) | Process for the preparation of confectionery products containing floral material | |
| WO2007137297A2 (en) | Foods and beverages with additives | |
| BE1017423A3 (en) | Cultivation method for Agastache foeniculum, used to prepare essential oil for food, drink and pharmaceutical products, uses sandy clay soil and climate with specific temperature and humidity | |
| KR100442683B1 (en) | Beverage of Portulaca oleracea containing antitumor and antimicrobial effect | |
| US20230329273A1 (en) | Floral water from coffee flowers | |
| Shukla et al. | Development of Herbal Candy using Ginger Essential Oil | |
| Areekal et al. | Flavor Signatures of Beverages and Confectionaries | |
| Malhotra | Caraway | |
| KR100671016B1 (en) | A ogapi beverage and method for manufacturing it | |
| Das | Sandalwood (Santalum album) oils | |
| Allwin et al. | A review on nutritive, medicinal and commercial aspects of Asian Palmyra palm fruit. | |
| Ocampo et al. | Development of Lubeg (Syzygiumlineatum (Roxb.) Merr. & Perry) Processed Products | |
| Marchese et al. | Honey for Dummies | |
| Sakti et al. | Value Added Processing of Plantation Products to Increase Farmers' Income and Welfare | |
| Ray et al. | Formulation and standardisation of jack fruit functional candy | |
| Mathew et al. | Development of technologies for the economic utilization of cashew apple and its commercial exploitation | |
| RU2265383C2 (en) | Plant beverage | |
| JPH0358766A (en) | Fragrant composition and product containing same composition | |
| Gasimova | STUDY OF QUALITY INDICATORS OF ROSEHIPS AND ELDER | |
| Hyde | The Chinese Sugar-Cane | |
| KR100609881B1 (en) | Preparation method of Functional Health candy By Extracts from Hot-Water Extracts of Korean mountain ginsengs |