<Desc/Clms Page number 1>
Rollend buffet
De uitvinding heeft betrekking op een inrichting voor het aanbieden van waren, zoals etenswaren, bestaande uit een plateau en een dat plateau ondersteunend gestel.
Een dergelijke inrichting wordt veelal gebruikt in de toepassing als buffet. Daartoe is de inrichting statisch opgesteld en dient het publiek in een zaal zieh lopend langs het buffet te begeven en vervolgens een keuze te maken. Dit heeft het nadeel dat het publiek in de rij moet gaan staan en derhalve de gesprekken waarmee zij bezig waren te onderbreken.
De uitvinding beoogt een inrichting te verschaffen, waarbij bovengenoemd nadeel zieh niet voordoet.
De inrichting volgens de uitvinding onderscheidt zieh doordat het gestel is voorzien van ten minste twee, bij voorkeur vier rolwielen, waarbij middelen voor het aangrijpen van het plateau zijn voorzien teneinde de inrichting alzijdig te verplaatsen.
Dankzij het mobiele karakter van het buffet is het thans mogelijk dat een of meer bedienende mensen de inrichting naar het publiek beweegt en daar ter plekke uitserveert, ofwel kunnen de mensen op hun eigen plaats in de zaal een keuze maken uit de gerechten die zijn aangeboden.
In een voorkeursuitvoeringsvorm is het plateau uitgevoerd met een opening, zodanig dat een of meer bedienende mensen daarin kunnen plaatsnemen en de gerechten naar alle zijden kunnen uitserveren.
Indien de inrichting is voorzien van meer dan twee rolwielen verdient het de voorkeur om een rem aan te brengen teneinde de inrichting kortstondig te immobiliseren.
<Desc/Clms Page number 2>
Het manoeuvreren van de inrichting wordt verbeterd als tenminste een van de drie rolwielen is uitge-
EMI2.1
vserd als zwenkwiel. ¯ ¯ Ten slotte kan de inrichting tevens zijn uitge- voerd met middelen voor het plaatsen van verwarmings-of koelapparaten respectievelijk een voorraad aan drank of etenswaren.
De uitvinding zal in de hieronderstaande figuurbeschrijving van een tweetal uitvoeringsvoorbeelden nader worden toegelicht. In de tekening toont :
Fig. 1 een perspectivisch bovenaanzicht van een eerste uitvoeringsvorm, fig. 2 een staande dwarsdoorsnede van een tweede uitvoeringsvorm van de inrichting volgens de uitvinding.
In de figuren zijn dezelfde onderdelen met dezelfde verwijzingscijfers weergegeven.
De inrichting bestaat in hoofdzaak uit een plateau l, dat een willekeurige buitenomtrek vertoont, hier een achthoekige, maar binnen het kader van de uitvinding kan de buitenomtrek cirkelvormig, ovaal, rechthoekig, vierkant, enzovoort zijn. Het plateau is in deze uitvoeringsvorm vlak uitgevoerd, waarbij het bovenvlak als steunvlak voor de uit te stallen waren kan dienen.
Bovendien is volgens de uitvinding het plateau uitgevoerd met een opening 2 van voldoende grootte om althans een bedienend persoon daarin op te nemen.
Het plateau 1 wordt ondersteund door een gestel 2, welke ook hier van willekeurige aard kan zijn en in de getoonde uitvoeringsvorm is opgebouwd uit verticale stijlen 3 met verbindende schoren 4. De onderzijde van de verticale stijlen 3 is uitgevoerd met een zwenkwiel 5 of een vast wiel 6. De zwenk-of rolwielen 5,6 kunnen op bekende wijze zijn voorien van een rem om tijdelijk de inrichting te immobiliseren.
Het plateau 1 is verder afgedekt met een laken 7 dat al of niet tot de grond reikt, maar de opening 2
<Desc/Clms Page number 3>
vrijlaat, waarbij desgewenst ook de opening 2 een neerhangende schort van het laken 7 kan hebben.
Voor het gemakkelijk in de opening 2 geraken van een bedienend persoon kan een deel 8 van het plateau 1 opklapbaar zijn of op andere wijze verwijderbaar, waarbij het laken 7 een dergelijke verwijdering mogelijk moet maken, waarbij dit deel 8 weer kan worden teruggeplaatst, nadat de bedienend persoon de opening 2 heeft bereikt.
In fig. 2 is de tafel uit fig. 1 in hoofdzaak overgenomen, met dien verstande dat het plateau 1 van de opening 2 naar buiten toe hellend omlaag verloopt. Dit geeft een beter zieht van het publiek op de uitgestalde waren.
Voorts wordt opgemerkt dat onder het plateau 1 ruimtes 10 zijn ondergebracht, waarin voorraden, bijvoorbeeld flessen F en een gastank G, kunnen worden opgenomen. Deze gastank dient voor de voeding van een rechaud R dat boven op het plateau is geplaatst.
Beide uitvoeringen zijn getoond met een opening 2 voor het opnemen van ten minste een staand persoon voor de bediening, maar het zal duidelijk zijn dat deze opening ook elke gewenste vorm kan hebben, temeer als daarin een aantal mensen is opgenomen.
De uitvinding is niet beperkt tot de hierboven beschreven uitvoeringsvorm, waarbij wordt opgemerkt dat het niet strikt nodig is om een alzijdig gesloten opening 2 te hebben, maar het kan ook een uitsparing in de zijrand zijn, waarbij de inrichting op de rolwielen toch aan alle zijden kan worden bewogen. Hierbij is het mogelijk om slechts twee rolwielen toe te passen, waarbij voor het verplaatsen de inrichting gedeeltelijk kan worden opgetild.
De verplaatsing van de inrichting kan plaatsvinden door de persoon in de opening 2, die dan tegen de omtreksrand van de opening duwt, niet nadat hij de eventuele rem heeft bevrijd. Desgewenst kunnen ook handgrepen
<Desc/Clms Page number 4>
of dergelijke zijn aangebracht om de verplaatsing te vergemakkelijken.