ATE82469T1 - Verfahren zur entcoffeinierung von rohkaffee. - Google Patents

Verfahren zur entcoffeinierung von rohkaffee.

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ATE82469T1
ATE82469T1 AT87107462T AT87107462T ATE82469T1 AT E82469 T1 ATE82469 T1 AT E82469T1 AT 87107462 T AT87107462 T AT 87107462T AT 87107462 T AT87107462 T AT 87107462T AT E82469 T1 ATE82469 T1 AT E82469T1
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AT
Austria
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decafeineration
raw coffee
coffee
raw
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Application number
AT87107462T
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English (en)
Inventor
Hedi Dr Ben-Nasr
Hubert Dr Coenen
Original Assignee
Buse Kohlensaeure
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    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23F—COFFEE; TEA; THEIR SUBSTITUTES; MANUFACTURE, PREPARATION, OR INFUSION THEREOF
    • A23F5/00—Coffee; Coffee substitutes; Preparations thereof
    • A23F5/02—Treating green coffee; Preparations produced thereby
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23F—COFFEE; TEA; THEIR SUBSTITUTES; MANUFACTURE, PREPARATION, OR INFUSION THEREOF
    • A23F5/00—Coffee; Coffee substitutes; Preparations thereof
    • A23F5/20—Reducing or removing alkaloid content; Preparations produced thereby; Extracts or infusions thereof
    • A23F5/206—Reducing or removing alkaloid content; Preparations produced thereby; Extracts or infusions thereof by extraction of the beans with selective solvents other than water or aqueous bean extracts, including supercritical gases

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DE19873713953 DE3713953A1 (de) 1986-06-20 1987-04-25 Verfahren zur entcoffeinierung von rohkaffee
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