ATE80521T1 - Methode zur verbesserung der eigenschaften von teig und der qualitaet von brot. - Google Patents

Methode zur verbesserung der eigenschaften von teig und der qualitaet von brot.

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ATE80521T1
ATE80521T1 AT89106729T AT89106729T ATE80521T1 AT E80521 T1 ATE80521 T1 AT E80521T1 AT 89106729 T AT89106729 T AT 89106729T AT 89106729 T AT89106729 T AT 89106729T AT E80521 T1 ATE80521 T1 AT E80521T1
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AT
Austria
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bread
dough
improving
properties
quality
Prior art date
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AT89106729T
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English (en)
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Sampsa Haarasilta
Timo Pullinen
Seppo Vaeisaenen
Ina Tammersalo-Karsten
Original Assignee
Cultor Oy
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