ATE29202T1 - Verfahren und vorrichtung zum warmhalten von weichgekochten eiern. - Google Patents

Verfahren und vorrichtung zum warmhalten von weichgekochten eiern.

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ATE29202T1
ATE29202T1 AT84402461T AT84402461T ATE29202T1 AT E29202 T1 ATE29202 T1 AT E29202T1 AT 84402461 T AT84402461 T AT 84402461T AT 84402461 T AT84402461 T AT 84402461T AT E29202 T1 ATE29202 T1 AT E29202T1
Authority
AT
Austria
Prior art keywords
boiled eggs
keeping soft
warm
keeping
eggs warm
Prior art date
Application number
AT84402461T
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English (en)
Inventor
Jean Coppolani
Original Assignee
Efyca Sa
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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J29/00—Egg-cookers
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23B—PRESERVING, e.g. BY CANNING, MEAT, FISH, EGGS, FRUIT, VEGETABLES, EDIBLE SEEDS; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES; THE PRESERVED, RIPENED, OR CANNED PRODUCTS
    • A23B5/00—Preservation of eggs or egg products
    • A23B5/005—Preserving by heating
    • A23B5/0052—Preserving by heating in the shell
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J39/00—Heat-insulated warming chambers; Cupboards with heating arrangements for warming kitchen utensils
    • A47J39/02—Dish-warmers; Devices to keep food hot

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  • Food Science & Technology (AREA)
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AT84402461T 1983-12-09 1984-11-30 Verfahren und vorrichtung zum warmhalten von weichgekochten eiern. ATE29202T1 (de)

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FR8319754A FR2556202B1 (fr) 1983-12-09 1983-12-09 Procede pour conserver chauds des oeufs cuits a la coque et moyen de mise en oeuvre
EP84402461A EP0145587B1 (de) 1983-12-09 1984-11-30 Verfahren und Vorrichtung zum Warmhalten von weichgekochten Eiern

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ATE29202T1 true ATE29202T1 (de) 1987-09-15

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DE3465694D1 (en) 1987-10-08
EP0145587A2 (de) 1985-06-19
EP0145587A3 (en) 1985-07-24
EP0145587B1 (de) 1987-09-02
FR2556202A1 (fr) 1985-06-14
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