<Desc/Clms Page number 1>
Verfahren zur Herstellung von Dextrinprodukten.
Gegenstand des Patentes Nr. 97684 ist ein Verfahren zur Herstellung von Stärke produkten, welche unterhalb der Verkleisterungstemperatur der Stärke quellbar sind und welches im Wesen darin besteht, dass gewöhnliche oder lösliche Stärke mit geringen Mengen Formaldehyd oder diesem verwandten Stoffen auf trockenem Wege bei erhöhter Temperatur, zweckmässig bei Temperaturen, welche über die Verklcisterungstemperatur der Stärke liegen, behandelt werden. Diese Produkte zeigen noch immer die für Stärke charakteristische blaue Jod-Jodkalium-Reaktion.
Die vorliegende Erfindung beruht nun auf der Feststellung, dass, wenn man solche unter der Verkleisterungstemperatur der Stärke quellende Produkte in der bei der Dextrinerzeugung üblichen Weise behandelt, man dextrinartige Abbauprodukte der quellenden Stärke erhält, welche mit Wasser von immer niedrigeren Temperaturen quellen, bis schliesslich die Quellung mit kaltem Wasser stattfindet, wobei die Färbung mit Jod-Jodkalium allmählich von blau über blauviolett und rotviolett in ein reines Weinrot übergeht.
Setzt man die Einwirkung weiter fort, so gelangt man, wie bei der Dextrinerzeugung zu immer mehr gefärbten Produkten, welche bei der Quellung mit kaltem Wasser immer transparenter werdende Massen bilden.
Von den normalen Dextrinen unterscheiden sich die gemäss dem vorliegenden Verfahren erhaltenen Produkte dadurch, dass normale Dextrine mit Wasser angerührt dünnflüssige Lösungen geben, während die neuen Produkte mit einer vielfachen Menge kalten Wassers dicke, mehr oder weniger transparente Gallerten bilden, welche sich als kalt zu verwendender Klebstoff, zur Appretur von Geweben und zur Verdickung von Druckfarben im Zeugdruck eignen.
Bei der Ausführung des Verfahrens gemäss der Erfindung kann entweder lösliche Stärke, die man aus Rohstärke durch Einwirkung von verdünnter Säure in der Hitze erhält, trocken, also mit geringen Mengen Formaldehyd oder diesem verwandten Stoffen, bei erhöhter Temperatur behandelt und die Erwärmung in der für die Dextrinerzeugung üblichen Weise fortgesetzt werden oder es wird Rohstärke mit einem Zusatz von Formaldehyd od. dgl. im trockenen Zustande in gleicher Weise wie bei der Herstellung von Röstdextrinen ohne Zusatz von Säure behandelt ; oder aber es wird der zu dextrinierenden Stärke während der Ansäuerung bereits Formaldehyd od. dgl. zugesetzt.
**WARNUNG** Ende DESC Feld kannt Anfang CLMS uberlappen**.
<Desc / Clms Page number 1>
Process for the manufacture of dextrin products.
The subject of patent no. 97684 is a process for the production of starch products which are swellable below the gelatinization temperature of the starch and which essentially consists in the fact that ordinary or soluble starch with small amounts of formaldehyde or substances related to it is dried in a dry way at elevated temperature, are expediently treated at temperatures which are above the clotting temperature of the starch. These products still show the blue iodine-iodopotassium reaction characteristic of starch.
The present invention is based on the finding that if such products which swell below the gelatinization temperature of the starch are treated in the manner customary in dextrin production, dextrin-like degradation products of the swelling starch are obtained, which swell with water at lower and lower temperatures, until finally the Swelling takes place with cold water, the coloration with iodine-iodine potassium gradually changing from blue to blue-violet and red-violet to a pure wine red.
If one continues the action, one arrives at more and more colored products, as with the dextrin production, which form masses that become more and more transparent when swollen with cold water.
The products obtained according to the present process differ from normal dextrins in that normal dextrins, mixed with water, give thin liquid solutions, while the new products form thick, more or less transparent jelly with a multiple amount of cold water, which can be used cold Adhesive, suitable for finishing fabrics and for thickening printing inks in fabric printing.
When carrying out the method according to the invention, either soluble starch, which is obtained from raw starch by the action of dilute acid in the heat, can be treated dry, i.e. with small amounts of formaldehyde or substances related to this, at elevated temperature and the heating in the for the Dextrin production can be continued in the usual manner or raw starch is treated with the addition of formaldehyde or the like in the dry state in the same way as in the production of roasted dextrins without the addition of acid; or formaldehyde or the like is already added to the starch to be dextrinated during the acidification.
** WARNING ** End of DESC field may overlap beginning of CLMS **.