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Verfahren und Vorrichtung zum Verdampfen, Konzentrieren und Destillieren von beim Kochen schäumenden Flüssigkeiten.
Diese Erfindung bezweckt die Konzentration, Verdampfung oder Destillation von beim Kochen schäumenden Flüssigkeiten, welche tierische, pflanzliche oder mineralische Bestandteile in Lösung enthalten.
Wenn derartige Flüssigkeiten der Wirkung von Hitze, insbesondere im Vakuum, unterworfen werden, so lehrt allgemein die Erfahrung, dass, wenn die Hitze nicht sehr fein in bezug auf den Druck auf der Oberfläche der Flüssigkeit reguliert wird, ein Aufwallen oder Schäumen der Flüssigkeit stattfindet. Nach den bisher angewendeten Eindampfungsmethoden hat man auf verschiedenste Weise versucht, dieses Schäumen, soweit wie möglich, zu beseitigen.
Der ausgesprochene Zweck vorliegender Erfindung ist dagegen, dieses Schiiumen dazu nutzbar zu machen, die Flüssigkeit in einen fein verteilten Zustand zu bringen, in welchem sie leicht gänzlich oder teilweise in Dampf übergeführt werden kann, so dass die Lösung konzentriert wird oder, wenn das Lösungsmittel vollständig verdampft wird, die gelöste Substanz als fester Rückstand zurückbleibt.
Das Verfahren besteht darin, dass die Flüssigkeit im Vakuum erhitzt, und der sich von der Flüssigkeit trennende Schaum für sich im Vakuum weiter erhitzt wird.
Die Zeichnung veranschaulicht den zur Ausführung des Verfahrens bestimmten Apparat schematisch zum Teil in Seitenansicht und zum Teil im senkrechten Schnitt.
Hienach ist ein erster Verdampfer, z. B. ein Rohrenverdampfer, auf dem ein zweiter Verdampfer B von ähnlicher Konstruktion angebracht ist.
Ein Rohr C verbindet den Verdampfer d mit einem Behälter D, der die zu be-
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beispielsweise von Dampf oder heissem Öl, in zwischengeschaltete röhrenförmige Teile des Verdampferapparates. EI, F bezeichnen die entsprechenden Austrittsrohre. ss ist ein mit einem Ventil versehenes Rohr, welches von dem oberen Ende des Verdampfers B ausgeht und mit einer Vakuumpumpe H mit zwischengeschaltetem Kondensator J in Verbindung steht. K, Kl smd mit Ventil versehene Abzweigungsloitungen von dem Rohr G nach einem Trockenzylinder L, welcher mit einer Förderschnecke, die auch als Rührer wirkt, ausgestattet und von einem Heizmantel umgeben ist.
3f ist eine Zweigleitung von dem Vordampfer A nach dem Rohr G. N, 0, P, Q und R sind Ventile, von denen einige oder alle voneinander abhängig sein können, so dass sie gleichzeitig angetrieben werden können.
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welcher etwa durch Gas erhitzt wird und eine Flüssigkeit enthält, die einen höheren Siedepunkt besitzt, als die zu verdampfende oder zu konzentrierende Flüssigkeit, welche Flüssigkit auf den Siedepunkt gebracht oder bis zu einer beliebigen Temperatur erhitzt werden kann, je nach dem Grade der erforderlichen Destillation oder Verdampfung.
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wandelnden Zustande ist, einen grossen Teil seiner Feuchtigkeit abgibt, wodurch die Lösung stark konzentriert wird.
Wenn es gewünscht wird, die in Lösung befindliche Substanz in einen trockenen Zustand überzuführen oder die Lösung noch weiter zu konzentrieren, so wird die Erhitzung des Schaumes in dem Verdampfer B unterbrochen und der Schaum durch die Wirkung des Vakuums in den Zylinder L übergeführt, wo die Lösung konzentriert oder das Lösungsmittel völlig verdampft werden kann.
PATENT-ANSPRÜCHE:
1. Verfahren zum Konzentrieren, Verdampfen oder Destillieren von beim Kochen schäumenden Flüssigkeiten, darin bestehend, dass die Flüssigkeit im Vakuum erhitzt und
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Method and device for evaporating, concentrating and distilling liquids which foam when cooking.
This invention aims at the concentration, evaporation or distillation of liquids which foam during cooking and which contain animal, vegetable or mineral components in solution.
When such liquids are subjected to the action of heat, particularly in a vacuum, experience generally teaches that if the heat is not very finely regulated with respect to the pressure on the surface of the liquid, the liquid will surge or foam. After the evaporation methods used hitherto, attempts have been made in various ways to eliminate this foaming as far as possible.
The stated purpose of the present invention, however, is to make this schiiumen usable to bring the liquid into a finely divided state in which it can easily be wholly or partially converted into vapor so that the solution is concentrated or, if the solvent is completely is evaporated, the dissolved substance remains as a solid residue.
The method consists in heating the liquid in a vacuum and heating the foam, which separates from the liquid, in a vacuum.
The drawing illustrates the apparatus intended for carrying out the method schematically, partly in side view and partly in vertical section.
After that, a first evaporator, e.g. B. a tube evaporator on which a second evaporator B of similar construction is attached.
A pipe C connects the evaporator d with a container D, which contains the
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for example from steam or hot oil, in intermediate tubular parts of the vaporizer apparatus. EI, F designate the corresponding outlet pipes. ss is a pipe provided with a valve which extends from the upper end of the evaporator B and is connected to a vacuum pump H with a condenser J in between. K, Kl smd valve-provided branch lines from the pipe G to a drying cylinder L, which is equipped with a screw conveyor, which also acts as a stirrer, and is surrounded by a heating jacket.
3f is a branch line from the pre-evaporator A to the pipe G. N, 0, P, Q and R are valves, some or all of which can be dependent on one another so that they can be driven simultaneously.
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which is heated by gas and contains a liquid that has a higher boiling point than the liquid to be evaporated or concentrated, which liquid kit can be brought to the boiling point or heated to any temperature, depending on the degree of distillation required or Evaporation.
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changing state, releases a large part of its moisture, whereby the solution is strongly concentrated.
If it is desired to convert the substance in solution into a dry state or to concentrate the solution even further, the heating of the foam in the evaporator B is interrupted and the foam is transferred by the effect of the vacuum into the cylinder L, where the Solution concentrated or the solvent can be completely evaporated.
PATENT CLAIMS:
1. A process for concentrating, evaporating or distilling liquids which foam when they are boiled, in which the liquid is heated and in a vacuum
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