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Publication of AT43291BpublicationCriticalpatent/AT43291B/de
Food Preservation Except Freezing, Refrigeration, And Drying
(AREA)
Description
<Desc/Clms Page number 1>
Verfahren zur Dichtung von Konservendosen.
EMI1.1
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Claims (1)
Verfahren zur Dichtung von Konservendosen mit Falzverschluss mit Hilfe von Eiweisskörpern, dadurch gekennzeichnet, dass vor Beginn der Haltbarmachung auf den Falz des Dosendeckels oder-bodens eine Lösung von Eiweisskörpern tierischen oder pflanzlichen Ursprungs ohne Mitanwendung von Faserstoffen derart aufgebracht wird, dass sie beim Sterilisieren der Büchsen dem Dampf zugänglich ist und infolge davon zur Gerinnung und Bildung einer elastischen Dichtung gebracht wird.
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AT43291D1906-01-241906-01-24Verfahren zur Dichtung von Konservendosen.
AT43291B
(de)