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Aufschnittschneidemaschine mit Pendelarm für das rotierende Messer.
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zu schneidende Material tragenden Tisch bewegt wird. Bei Aufschnittsehneidemaschinen dieser Gattung ist es bekannt, die Achse des antreibenden Kettenrades für die dieses Kettenrad mit einem auf der Messerachse befestigten Kettenrad kuppelnde Kette mit einem Zahnrad zu versehen. das. wenn der Pendelarm sich bewegt, sich auf einem festen Zahnsegment abrollt und bei der einen Bewegungsrichtung des Pendelarmes die Messerachse in Drehung versetzt.
Diese Ausführung hat den Nachteil. dass das Zahnrad bei der ändern Bewegungs- richtung des Pendelarmes als Freilaufrad arbeitet, wodurch die Maschine im Betrieb viel Geräusch verursacht.
Die Erfindung bezweckt, diesen Nachteil zu beseitigen, zu welchem Zwecke bei einer Aufschnittschneidemaschine der obenerwähuten Gattung das drehbare Messer unabängig von der Bewegung des Pendelarmes angetrieben wird, was bisher nur bei ortsfesten, von einer Transmission aus betätigten Fleischschneidemaschinen bekannt war. Der unabhängige Antrieb des Messers kann im vorliegenden Falle mechanisch oder elektrisch, z. B. durch einen Elektromotor, erfolgen. Der Pendelarm wird dann durch davon unabhängige mechanische oder elektrische Mittel oder mit der Hand angetrieben.
Es kann eine Vorrichtung vorgesehen sein. mittels welcher die motorische Kraft, mit der das drehbare Messer bewegt wird. selbsttätig jeweils dann unwirksam gemacht wird, wenn der Pendelarm in die Anfangslage zurückbewegt wird. Diese. Vorrichtung kann aus einem bewegbaren Schaltarm im elektrischen Stromkreis des Elektromotors und einer Nockenscheibe oder einem Nocken am Pendelarm bestehen, welche Nockenscheibe oder welcher Nocken mit dem Schaltarm zusammenarbeitet.
Die Zeichnung veranschaulicht die Erfindung an einem Ausführungsbeispiel. wobei die Maschine mit einem mit der Hand zu bedienenden Pendelarm versehen ist. Fig. 1 ist eine Seitenansicht der Maschine. Fig. 2 ist eine Ansicht des Hinterendes der Maschine. Fig. 3 ist eine schematische Darstellung einer Vorrichtung. mit welcher der Strom des Elektromotors jeweils selbsttätig unterbrochen wird, wenn der Pendelarm in die Anfangslage zuriickhewegt wird.
Die Maschine hat ein Gestell 1. auf welchem der das zu schneidende Material tragende Tisch 2 verschiebbar angeordnet ist ; dieser Tisch ist mit den üblichen. lotrechten Führungs stangen 2"für eine Fleisehklemme 3'' versehen. Das Gestell besitzt einen Ständer 3. der auf der einen Seite einen vorstehenden Rand oder eine Wand 4 aufweist. Der Tisch 2 wird
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Material hergestellt, um einen geräuschlosen Antrieb zu erzielen.
Auf der andern Seite des Ständers 3 ist auf der Achse 5 ein Kettenrad 12 mit einer Nabe 14 aufgesteckt. während
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Im gegabelten Ende des Armes 13 ist eine Messerachse 15 drehbar angeordnet. die ein Kreismesser 16 trägt, das durch ein Schutzblech 17, welches am Arm 13 befestigt ist, geschützt-wird. Zwecks Drehung der Messerachse ist auf ihr ein Kettenrad 18 befestigt. das mittels einer endlosen Kette 19 mit dem Antriebskettenrad 12 gekuppelt ist. Der Arm 13 kann mittels eines daran befestigten Handgriffes 20 mit der Hand bedient werden, wobei einAnschlagbolzen 21 die Pendelbewegung des Armes begrenzt.
Die negative Leitung 22 ist mit dem Elektromotor verbunden, dessen Stromzufuhr mittels eines in der positiven Leitung 23 angeordneten Schalters unterbrochen werden kann, der aus
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normal in der Schliesslage hält.
Der Pendelarm 13 ist mit einem seitlich vorragenden Nocken. 6 versehen, der in bezug auf den Schaltarm. 24 derart angeordnet ist, dass, wenn der Pendelarm sich am Anfang seiner Pendelbewegung nach aussen befindet, d. Ii. lotrecht steht (Fig. 3), der Nockeu- gegen den Schaltarm 24 anliegt und denselben entgegen der nach innen gerichteten Zugwirkung der Feder 25 nach aussen drückt und auf diese Weise den Strom unterbricht. Falls aber der Pendelarm nach aussen bewegt wird, bringt die Feder den SchaItarl1l in die Anfangslage zurück, so dass der Strom wieder zum Elektromotor fliesst. Der Strom wird also jedesmal, wenn der Pendelarm in die Anfangslage bewegt wird, unterbrochen.
Eine gemäss der Erfindung ausgebildete Aufschnittschneidemaschine verursacht viel weniger Geräusch als bekannte Maschinen dieser Gattung, und zwar mit Rücksicht auf den Umstand. dass die Freilaufvorrichtung in Wegfall gekommen ist. Weiter wird durch den mit dem Nocken 26 zusammenarbeitenden Schaltarm 24 gewährleistet, dass der elektrische Strom zum Motor sofort unterbrochen wird, wenn die Wirkung der Maschine unterbrochen wird.
PATENT-ANSPRÜCHE :
1. Transportable Aufschnittschneidemaschine mit einem das rotierende Messer unmiltel- bar tragenden Pendelarm, der das Messer quer zu dem das zu schneidende Material tragenden Tisch in einer gekrümmten Bahn bewegt, dadurch gekennzeichnet, dass das drehbare Messer unabhängig von der Bewegung des Pendelarmes angetrieben wird durch Kraftmittel. z. B.
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angetrieben werden kann.
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Slicing machine with pendulum arm for the rotating knife.
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material-carrying table to be cut is moved. In the case of slicers of this type, it is known to provide the axis of the driving sprocket with a gearwheel for the chain coupling this sprocket to a sprocket attached to the knife axis. that when the pendulum arm moves, rolls on a fixed tooth segment and sets the knife axis in rotation in one direction of movement of the pendulum arm.
This version has the disadvantage. that the gear wheel works as a free wheel when the pendulum arm moves in a different direction, which means that the machine makes a lot of noise during operation.
The invention aims to eliminate this disadvantage, for which purpose the rotatable knife is driven independently of the movement of the pendulum arm in a slicing machine of the above-mentioned type, which was previously only known in stationary meat cutting machines operated by a transmission. The independent drive of the knife can be mechanical or electrical, z. B. by an electric motor. The pendulum arm is then driven by independent mechanical or electrical means or by hand.
A device can be provided. by means of which the motor force with which the rotatable knife is moved. is automatically made ineffective when the pendulum arm is moved back into the initial position. These. Device can consist of a movable switching arm in the electrical circuit of the electric motor and a cam disk or a cam on the pendulum arm, which cam disk or which cam cooperates with the switching arm.
The drawing illustrates the invention using an exemplary embodiment. the machine being provided with a hand operated pendulum arm. Fig. 1 is a side view of the machine. Figure 2 is a view of the rear end of the machine. Figure 3 is a schematic representation of an apparatus. with which the current of the electric motor is automatically interrupted when the pendulum arm is moved back into the starting position.
The machine has a frame 1. on which the table 2 carrying the material to be cut is slidably arranged; this table is with the usual. vertical guide rods 2 ″ for a saddle clamp 3 ″. The frame has a stand 3. which has a protruding edge or a wall 4 on one side. The table 2 is
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Material made to achieve a noiseless drive.
On the other side of the stand 3, a sprocket 12 with a hub 14 is attached to the axis 5. while
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In the forked end of the arm 13, a knife axis 15 is rotatably arranged. which carries a circular knife 16 which is protected by a protective plate 17 which is attached to the arm 13. A chain wheel 18 is attached to it for the purpose of rotating the knife axis. which is coupled to the drive sprocket 12 by means of an endless chain 19. The arm 13 can be operated by hand by means of a handle 20 attached to it, with a stop bolt 21 limiting the pendulum movement of the arm.
The negative line 22 is connected to the electric motor, whose power supply can be interrupted by means of a switch arranged in the positive line 23, which switches off
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holds normally in the closed position.
The pendulum arm 13 has a laterally protruding cam. 6 provided with respect to the switch arm. 24 is arranged such that when the pendulum arm is at the beginning of its pendulum movement outwards, i.e. Ii. is perpendicular (FIG. 3), the cam rests against the switching arm 24 and presses it outwards against the inward pulling action of the spring 25 and in this way interrupts the current. If, however, the pendulum arm is moved outwards, the spring returns the switch to its initial position, so that the current flows back to the electric motor. The current is therefore interrupted every time the pendulum arm is moved to the initial position.
A slicing machine designed according to the invention causes much less noise than known machines of this type, taking into account the circumstance. that the freewheel device has come to an end. Furthermore, it is ensured by the switching arm 24 cooperating with the cam 26 that the electrical current to the motor is immediately interrupted if the action of the machine is interrupted.
PATENT CLAIMS:
1. Transportable slicing machine with a rotating knife unmiltel- bar carrying pendulum arm, which moves the knife across the table carrying the material to be cut in a curved path, characterized in that the rotatable knife is driven by power means independently of the movement of the pendulum arm . z. B.
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can be driven.