AR123741A2 - Aceite de semilla de brassica sp. o camelina sativa, composición, proceso para producir aceite de semilla extraído de brassica sp. o camelina sativa, harina de semilla obtenida de semilla de brassica sp. o camelina sativa, alimento para animales y método para producir alimento para animales - Google Patents

Aceite de semilla de brassica sp. o camelina sativa, composición, proceso para producir aceite de semilla extraído de brassica sp. o camelina sativa, harina de semilla obtenida de semilla de brassica sp. o camelina sativa, alimento para animales y método para producir alimento para animales

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Abstract

Aceite de semilla de Brassica sp. o Camelina sativa, caracterizado porque comprende ácidos grasos en forma esterificada, donde los ácidos grasos comprenden ácido oleico, ácido palmítico, ácidos grasos w6 poliinsaturados que comprenden ácido linoleico (LA), ácidos grasos w3 poliinsaturados que comprenden ácido a-linolénico (ALA), ácido docosapentaenoico (DPA), ácido docosahexaenoico (DHA), ácido estearidónico (SDA), ácido eicosapentaenoico (EPA) y ácido eicosatetraenoico (ETA), donde el nivel de ácido palmítico en el contenido total de ácidos grasos del aceite de semilla está entre 2% y 16%, donde el nivel de ácido mirístico (C14:0) en el contenido total de ácidos grasos del aceite de semilla, si está presente, es inferior a 1%, y donde al menos 70% de DHA, DPA o DHA y DPA, esterificado en forma de triacilgliceroles (TAG) en el aceite de semilla está en la posición sn-1 o sn-3 de TAG.; composición; proceso para producir aceite de semilla extraído de Brassica sp. o Camelina sativa; harina de semilla obtenida de semilla de Brassica sp. o Camelina sativa; alimento para animales; y método para producir alimento para animales.
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