AR018256A1 - Tanque de contencion prolongada continua con un tiempo de residencia variable y procedimiento para fabricar queso mediante dicho tanque - Google Patents
Tanque de contencion prolongada continua con un tiempo de residencia variable y procedimiento para fabricar queso mediante dicho tanqueInfo
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Abstract
Tanque de contencion prolongada continua con un tiempo de resistencia variable y procedimiento para fabricar queso mediante dicho tanque. Esta invencion serefiere a un montanje (10) de un tanque de contencion aislado (15), con un compartimiento interior (40), dentro de un compartimiento exterior (20), un montajede cobertura (30) y un montaje de sostén (19). El compartimiento exterior (20) se mantiene verticalmente e incluye un fondo levemente inclinado(21), quefacilita el drenaje del líquido contenido en su interior. Este tanque (10) es empleado en un procedimiento para fabricar queso en el que la leche en flujocontinua es calientada a una temperatura entre 75 y 85sC, luego su temperatura bajada a entre 38 y 48sC y a continuacion coaguladamediante un agentecoagulante. El cuajo resultante queda en condiciones de ser cortado, agregar calcio, colar y moldear a determinada temperatura.
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| US08/961,978 US5900287A (en) | 1995-02-03 | 1997-10-31 | Scratch resistant optical films and method for producing same |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| AR018256A1 true AR018256A1 (es) | 2001-11-14 |
Family
ID=45607481
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| ARP980105484 AR018256A1 (es) | 1997-10-31 | 1998-10-30 | Tanque de contencion prolongada continua con un tiempo de residencia variable y procedimiento para fabricar queso mediante dicho tanque |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| AR (1) | AR018256A1 (es) |
-
1998
- 1998-10-30 AR ARP980105484 patent/AR018256A1/es unknown
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