Hornillo de barro para coccion de alimentos que comprende un recipiente(10) con forma de bandeja y una tapa acampanada (20) con altura variable segun lascaracterísticas de los productos a cocinar, formando entre ambos una cámara de coccion (30). Lapared inferior (11) del recipiente tiene una abertura central(13) para ser enfrentada a la llama de una hornalla (H) de cocina doméstica o fuente de calor apropiada. El recipiente (10) posee salientes perimetralesinteriores (15) radialmente distribuidas para apoyo de elementos (40) de soporte de los productos, seleccionados entre una placa (41) de materialrefractario y una parrilla o rejuela (42) con bandeja grasera (43). El recipiente (10) también posee un difusor conico (16) enfrentado a la abertura(13) provisto de miembros separadores (17) respecto de la pared (11). El diámetro del difusor es mayor que el de la abertura (13) y su altura totalmenor que la de las salientes (15); asimismo, el diámetro de los elementos (40) es menor que el del recipiente (10) y mayor que la línea concéntricaimaginaria (A) que pasa por los extremos de las salientes (15). El aire caliente que ingresa por la abertura (13) es deflectado hacia el contorno delrecipiente donde, por la diferencia de diámetros se establece un pasaje del aire hacia y desde la cámara (30). La parte superior del difusor (16) tiene uncuenco (16) para contener sustancias aromatizantes durante la coccion.Clay stove for cooking food comprising a container (10) in the shape of a tray and a flared lid (20) with variable height depending on the characteristics of the products to be cooked, forming a cooking chamber (30) between the two. The bottom wall (11) of the container has a central opening (13) to be faced with the flame of a domestic kitchen stove (H) or appropriate heat source. The container (10) has radially distributed interior perimeter projections (15) for supporting the product support elements (40), selected from a plate (41) of refractory material and a grill or grille (42) with grease tray (43). The container (10) also has a conical diffuser (16) facing the opening (13) provided with spacer members (17) with respect to the wall (11). The diameter of the diffuser is greater than that of the opening (13) and its total height is less than that of the projections (15); likewise, the diameter of the elements (40) is less than that of the container (10) and greater than the imaginary concentric line (A) that passes through the ends of the projections (15). The hot air entering through the opening (13) is deflected towards the contour of the container where, due to the difference in diameters, an air passage to and from the chamber (30) is established. The upper part of the diffuser (16) has a basin (16) to contain flavoring substances during cooking.