RU2795255C2 - Food cooking device - Google Patents

Food cooking device Download PDF

Info

Publication number
RU2795255C2
RU2795255C2 RU2021101433A RU2021101433A RU2795255C2 RU 2795255 C2 RU2795255 C2 RU 2795255C2 RU 2021101433 A RU2021101433 A RU 2021101433A RU 2021101433 A RU2021101433 A RU 2021101433A RU 2795255 C2 RU2795255 C2 RU 2795255C2
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
food
processing unit
sieve
fixture
food product
Prior art date
Application number
RU2021101433A
Other languages
Russian (ru)
Other versions
RU2021101433A (en
Inventor
Флориан КРАЛЛ
Original Assignee
Конинклейке Филипс Н.В.
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Конинклейке Филипс Н.В. filed Critical Конинклейке Филипс Н.В.
Publication of RU2021101433A publication Critical patent/RU2021101433A/en
Application granted granted Critical
Publication of RU2795255C2 publication Critical patent/RU2795255C2/en

Links

Images

Abstract

FIELD: food cooking.
SUBSTANCE: proposed food cooking device (2) comprises: the first food product processing unit (10) configured to process the food product to produce a plurality of food solid particles and juice; and the second food product processing unit (40) configured to receive food product solids and juice from the first food product processing unit and capable of processing juice and food product solid particles to obtain a substantially homogeneous food product, wherein the first food product processing unit (10) is configured to selectively change the proportion of produced solid food particles passing from the first food product processing unit to the second food product processing unit (40).
EFFECT: creation of a device that provides sufficient fluidity of the contents of the blender to obtain a homogeneously mixed drink as a result.
14 cl, 5 dwg

Description

ОБЛАСТЬ ТЕХНИКИFIELD OF TECHNOLOGY

Настоящее изобретение относится к устройству для приготовления продуктов питания и, в частности, к устройству для приготовления продуктов питания для приготовления напитков на основе фруктов и овощей.The present invention relates to a food preparation device, and in particular to a food preparation device for preparing fruit and vegetable based beverages.

УРОВЕНЬ ТЕХНИКИBACKGROUND OF THE INVENTION

Устройства для приготовления продуктов питания блендерного типа часто используют для получения напитков на основе фруктов и/или овощей, таких как смузи. Блендер работает посредством мелкого нарезания кусочков фруктов и/или овощей в корпусе блендера с целью разрушения волокон фруктов и овощей и высвобождения сока. Сок и волокна смешивают вместе для получения напитка. Таким образом, полученный напиток может иметь густую муссообразную консистенцию вследствие того, что мякоть фруктов и/или овощей остается в напитке.Blender type food preparation devices are often used to produce fruit and/or vegetable based beverages such as smoothies. The blender works by chopping pieces of fruit and/or vegetables in the blender body to break down the fruit and vegetable fibers and release the juice. The juice and fibers are mixed together to make a drink. Thus, the resulting beverage may have a thick, mousse-like consistency due to the fruit and/or vegetable pulp remaining in the beverage.

Патентная заявка США (US 2005170054) описывает способ и устройство для получения измельченных смешанных десертных продуктов. Устройство содержит основание, емкость, прикрепленную с возможностью отсоединения к основанию, режущий элемент для нарезки, измельчения и/или натирания на терке пищевых продуктов и смесительное лезвие в емкости для смешивания пищевых продуктов после того, как они порезаны, порублены или натерты. Однако этот документ не является специфическим для приготовления фруктов и/или овощей, технология приготовления десерта и приготовления фруктов и/или овощей различна, следовательно, этот документ не может обеспечить мотивацию для специалистов в данной области.US patent application (US 2005170054) describes a method and apparatus for obtaining crushed mixed dessert products. The device comprises a base, a container detachably attached to the base, a cutting element for cutting, chopping and/or grating food products and a mixing blade in the container for mixing food products after they are cut, chopped or grated. However, this document is not specific to the preparation of fruits and/or vegetables, the technology for preparing dessert and preparing fruits and/or vegetables is different, therefore, this document cannot provide motivation for those skilled in the art.

В зависимости от конкретного типа смешиваемых фруктов и/или овощей часто необходимо вводить дополнительную жидкость, такую как вода, в блендер для обеспечения достаточной текучести содержимого блендера для получения в результате однородно перемешанного напитка. Если содержание воды слишком мало, мякоть фруктов и овощей может прилипать к стенкам блендера вдали от ножа блендера. Кроме того, часто требуется добавить в блендер дополнительную жидкость для регулирования консистенции получаемого напитка для потребления.Depending on the particular type of fruit and/or vegetable being blended, it is often necessary to add an additional liquid, such as water, to the blender to ensure that the contents of the blender flow sufficiently to result in a uniformly blended beverage. If the water content is too low, fruit and vegetable pulp may stick to the sides of the blender away from the blender blade. In addition, it is often necessary to add additional liquid to the blender to adjust the consistency of the beverage to be consumed.

Однако добавление к смешанному напитку достаточного количества воды или другой жидкости для обеспечения требуемой консистенции может значительно разбавить сок из смешиваемых фруктов и/или овощей, что приведет к получению невкусного напитка.However, adding enough water or other liquid to the mixed drink to provide the desired consistency can significantly dilute the juice from the mixed fruits and/or vegetables, resulting in an unpalatable drink.

РАСКРЫТИЕ СУЩНОСТИ ИЗОБРЕТЕНИЯDISCLOSURE OF THE INVENTION

Согласно одному аспекту настоящего изобретения предложено устройство для приготовления продуктов питания, содержащее:According to one aspect of the present invention, a food preparation device is provided, comprising:

первый блок обработки пищевого продукта, выполненный с возможностью обработки пищевого продукта для получения множества твердых частиц пищевого продукта и сока, например, высвобождаемого из пищевого продукта при обработке; иa first food processing unit configured to process the food to produce a plurality of food solids and juice, such as released from the food during processing; And

второй блок обработки пищевого продукта, выполненный с возможностью приема твердых частиц пищевого продукта и сока из первого блока обработки пищевого продукта и возможностью обработки сока и твердых частиц пищевого продукта для получения по существу однородного продукта питания, например смешанного напитка,a second food product processing unit configured to receive food solids and juice from the first food product processing unit and capable of processing juice and food product solids to produce a substantially homogeneous food product, such as a mixed drink,

причем первый блок обработки пищевого продукта выполнен с возможностью регулирования для выборочного изменения доли получаемых твердых частиц пищевого продукта, проходящих из первого блока обработки пищевого продукта во второй блок обработки пищевого продукта.wherein the first food processing unit is configured to selectively change the proportion of produced food solids passing from the first food processing unit to the second food processing unit.

Первый блок обработки пищевого продукта может содержать первое приспособление, приводимое во вращение устройством для приготовления продуктов питания, причем первое приспособление выполнено с возможностью обработки пищевого продукта. Например, первое приспособление может включать в себя пластину, содержащую один или более режущих элементов, выступающих из поверхности пластины. Режущие элементы могут быть выполнены с возможностью измельчения, например грубого измельчения пищевого продукта. В альтернативном варианте первое приспособление может включать в себя лезвие, такое как измельчающий нож, или любое другое приспособление, выполненное с возможностью обработки, например нарезания, смешивания, натирания или измельчения пищевых продуктов.The first food product processing unit may comprise a first fixture driven by a food preparation device, the first fixture being configured to process a food product. For example, the first fixture may include a plate containing one or more cutting elements protruding from the surface of the plate. The cutting elements can be made with the possibility of grinding, for example coarse grinding of the food product. Alternatively, the first tool may include a blade, such as a chopping knife, or any other tool capable of processing, such as cutting, mixing, rubbing, or chopping foodstuffs.

Первый блок обработки пищевого продукта может дополнительно содержать сито. Сито может содержать первую часть сита, выполненную с возможностью отделения сока от твердых частиц пищевого продукта, и вторую часть сита, содержащую проем, по меньшей мере частично задающий отверстие для прохождения твердых частиц пищевого продукта через сито вместе с соком. Регулировка первого блока обработки пищевого продукта может включать изменение размера или площади отверстия, через которое могут проходить твердые частицы пищевого продукта. Сито может быть расположено вокруг первого приспособления.The first food processing unit may further comprise a sieve. The sieve may include a first sieve section configured to separate juice from food product solids and a second sieve section containing an opening at least partially defining an opening for food product solids to pass through the sieve along with the juice. Adjusting the first food processing unit may include changing the size or area of the opening through which food solids can pass. The sieve may be positioned around the first fixture.

Сито может быть приведено во вращение устройством для приготовления продуктов питания вместе с первым приспособлением. Первая часть сита может содержать множество перфорационных отверстий, выполненных с возможностью пропускания сока через сито и предотвращения прохождения через сито твердых частиц, размер которых превышает пороговый размер.The sieve can be rotated by the food preparation device together with the first tool. The first part of the sieve may include a plurality of perforations configured to allow juice to pass through the sieve and prevent solid particles larger than a threshold size from passing through the sieve.

Устройство для приготовления продуктов питания может содержать сокосборник, выполненный с возможностью сбора сока и твердых частиц пищевого продукта, проходящих через сито, и возможностью направления сока и твердых частиц пищевого продукта во второй блок обработки пищевого продукта.The food preparation device may include a juice collector configured to collect juice and food solids passing through the sieve and to direct the juice and food solids to the second food processing unit.

Относительное расположение первого приспособления и сита, например первой части сита и, при необходимости, второй части сита, может быть переменным для регулировки размера или площади отверстия, через которое могут проходить твердые частицы пищевого продукта. Регулировка первого блока обработки пищевого продукта может включать изменение относительного расположения первого приспособления и сита, например первой части сита и, при необходимости, второй части сита. К примеру, сито, например первая и вторая части сита или первая часть сита, может быть выполнено с возможностью перемещения относительно первого приспособления для регулировки размера и/или площади отверстия, через которое могут проходить твердые частицы пищевого продукта.The relative position of the first fixture and screen, eg the first screen section and optionally the second screen section, can be variable to adjust the size or area of the opening through which food solids can pass. Adjusting the first food processing unit may include changing the relative position of the first fixture and the screen, such as the first screen section and, if necessary, the second screen section. For example, the sieve, such as the first and second sieve parts or the first sieve part, may be movable relative to the first fixture to adjust the size and/or area of the opening through which food solids can pass.

Проем может содержать удлиненный паз, и длина удлиненного паза, через который могут проходить твердые частицы пищевого продукта, может быть изменена посредством регулировки относительного расположения первого приспособления и сита, например первой части сита и, при необходимости, второй части сита. Удлиненный паз может проходить в основном направлении, параллельном направлению, в котором сито перемещается относительно первого приспособления. Сито может быть выполнено с возможностью перемещения относительно первого приспособления в направлении, параллельном оси вращения первого приспособления.The opening may comprise an elongated slot, and the length of the elongated slot through which food solids can pass can be changed by adjusting the relative position of the first fixture and the screen, such as the first screen part and, if necessary, the second screen part. The elongated groove may extend in a main direction parallel to the direction in which the screen is moved relative to the first tool. The sieve can be configured to move relative to the first fixture in a direction parallel to the axis of rotation of the first fixture.

Первое приспособление и сито могут быть расположены таким образом, что первое приспособление закрывает часть проема, например, от прохождения пищевого продукта, нарезаемого первым приспособлением, и тем самым уменьшает размер отверстия. Часть проема, блокируемая первым приспособлением, может варьироваться в соответствии с относительным расположением первого приспособления и сита, например второй части сита.The first tool and the sieve can be positioned such that the first tool closes a portion of the opening, for example from the passage of food being cut by the first tool, and thereby reduces the size of the hole. The portion of the opening blocked by the first fixture may vary according to the relative positioning of the first fixture and the screen, such as the second screen portion.

Например, первое приспособление может включать в себя пластину, содержащую множество режущих элементов, выступающих из пластины, для нарезания пищевого продукта. Пластина первого приспособления может блокировать часть множества отверстий в зависимости от положения первого режущего приспособления относительно второй части сита.For example, the first fixture may include a plate containing a plurality of cutting elements protruding from the plate for cutting a food product. The plate of the first tool may block a portion of the plurality of holes depending on the position of the first cutting tool relative to the second part of the sieve.

Максимальный размер отверстия, через которое могут проходить твердые частицы пищевого продукта, может быть выбран на основании максимального размера твердых частиц пищевого продукта, получаемых первым приспособлением, например предположительно получаемых на основании расчетных технических характеристик первого приспособления. Например, максимальный размер отверстия может быть выбран таким, чтобы он был больше или равен максимальному размеру твердых частиц пищевого продукта, получаемых или предположительно получаемых первым приспособлением. Первый блок обработки пищевого продукта может быть выполнен таким образом, чтобы максимальный размер отверстия составлял приблизительно 5 мм.The maximum size of the opening through which food solids can pass may be selected based on the maximum size of food solids produced by the first fixture, eg, assumed to be obtained based on the design specifications of the first fixture. For example, the maximum opening size may be chosen to be greater than or equal to the maximum food solids produced or expected to be produced by the first fixture. The first food processing unit may be designed such that the maximum hole size is approximately 5 mm.

Первый блок обработки пищевого продукта может быть выполнен таким образом, что, когда размер или площадь отверстия, через которое могут проходить твердые частицы пищевого продукта, является максимальным, по существу все твердые частицы пищевого продукта, произведенные первым блоком обработки пищевых продуктов, проходят через сито.The first food processing unit may be configured such that when the size or area of the opening through which the food solids can pass is the maximum, substantially all of the food solids produced by the first food processing unit pass through the sieve.

Первый блок обработки пищевого продукта может быть выполнен таким образом, что, когда размер или площадь отверстия, через которое могут проходить твердые частицы пищевого продукта, является минимальным, предотвращено прохождение по существу всех твердых частиц пищевого продукта, произведенных первым блоком обработки пищевого продукта, через сито. Например, когда отверстие имеет минимальный размер, оно может быть по существу закрытым, например отверстие может быть полностью заблокировано первым приспособлением.The first food processing unit can be configured such that when the size or area of the opening through which food solids can pass is minimal, substantially all of the food solids produced by the first food processing unit are prevented from passing through the sieve. . For example, when the opening is at its minimum size, it may be substantially closed, for example, the opening may be completely blocked by the first fixture.

Первая часть сита может быть выровнена, например по меньшей мере частично выровнена, с первым приспособлением, когда размер отверстия, через которое могут проходить твердые частицы пищевого продукта, является минимальным, например, в направлении, параллельном оси вращения первого приспособления.The first part of the sieve can be aligned, for example at least partially aligned, with the first fixture when the size of the opening through which food solids can pass is minimal, for example in a direction parallel to the axis of rotation of the first fixture.

Вторая часть сита может быть выровнена, например по меньшей мере частично выровнена, с первым приспособлением, например режущими элементами первого приспособления, или вертикально прилегать, например непосредственно вертикально прилегать, к нему, когда размер отверстия, через которое могут проходить твердые частицы пищевого продукта, является максимальным. Например, когда размер отверстия является максимальным, первая часть сита может находиться на противоположной стороне второй части сита от первого приспособления.The second part of the sieve can be aligned, for example at least partially aligned, with the first fixture, for example the cutting elements of the first fixture, or vertically abut, for example directly vertically abut, to it, when the size of the opening through which the solid particles of the food product can pass is maximum. For example, when the opening size is at its maximum, the first screen portion may be on the opposite side of the second screen portion from the first fixture.

Второй блок обработки пищевого продукта может содержать второе приспособление, такое как измельчающий нож, приводимое во вращение устройством для приготовления продуктов питания. Оси вращения первого и второго приспособлений могут быть по существу выровнены. Например, первое и второе приспособления могут быть установлены на общем валу.The second food processing unit may include a second tool, such as a chopping knife, which is driven by the food preparation device. The axes of rotation of the first and second fixtures can be substantially aligned. For example, the first and second fixtures may be mounted on a common shaft.

Первый и второй блоки обработки пищевого продукта могут быть выполнены таким образом, чтобы второй блок обработки пищевого продукта был выполнен с возможностью обработки пищевых продуктов до более тонкой консистенции, чем первый блок обработки пищевого продукта. Например, первое приспособление первого блока обработки пищевого продукта может представлять собой измельчающую пластину, а второе приспособление второго блока обработки пищевого продукта может представлять собой измельчающий нож. Иными словами, второй блок обработки пищевого продукта может представлять собой блендер.The first and second food processing units may be configured such that the second food processing unit is configured to process food products to a finer consistency than the first food processing unit. For example, the first tool of the first food processing unit may be a chopping plate, and the second tool of the second food processing unit may be a chopping knife. In other words, the second food processing unit may be a blender.

Первый и второй блоки обработки пищевого продукта могут быть расположены в общем корпусе.The first and second food processing units may be located in a common housing.

Второй блок обработки пищевого продукта может содержать отсоединяемый корпус, например отсоединяемый от устройства для приготовления продуктов питания, который образует емкость для хранения для по существу однородного продукта питания. Второе приспособление может быть выполнено с возможностью съема с отсоединяемого корпуса, когда отсоединяемый корпус отсоединен от устройства для приготовления продуктов питания. Второе приспособление может оставаться соединенным с устройством для приготовления продуктов питания, когда отсоединяемый корпус отсоединен.The second food processing unit may include a detachable housing, for example detachable from a food preparation device, which forms a storage container for a substantially homogeneous food product. The second fixture may be removable from the detachable body when the detachable body is detached from the food preparation apparatus. The second attachment may remain connected to the food preparation apparatus when the detachable body is detached.

Первый и второй блоки обработки пищевого продута могут быть выполнены с возможностью приведения в действие общим силовым блоком, например электродвигателем.The first and second food processing units may be configured to be driven by a common power unit, such as an electric motor.

Согласно другому аспекту настоящего изобретения предложено устройство для приготовления продуктов питания, содержащее:According to another aspect of the present invention, a food preparation device is provided, comprising:

первый блок обработки пищевого продукта, выполненный с возможностью приема пищевого продукта, введенного в устройство для приготовления продуктов питания, причем первый блок обработки пищевого продукта содержит:a first food product processing unit configured to receive a food product introduced into the food preparation device, the first food product processing unit comprising:

первое приспособление, приводимое во вращение устройством для приготовления продуктов питания, причем первое приспособление выполнено с возможностью нарезания пищевого продукта на множество твердых частиц пищевого продукта для обеспечения высвобождения сока из пищевого продукта; иa first tool rotated by the food preparation device, the first tool being configured to cut the food product into a plurality of food solids to cause juice to be released from the food product; And

сито, расположенное вокруг первого приспособления, причем сито содержит первую часть сита, выполненную с возможностью отделения сока от твердых частиц пищевого продукта, и вторую часть сита, по меньшей мере частично задающую множество отверстий, выполненных с возможностью обеспечения прохождения твердых частиц пищевого продукта через сито вместе с соком, причем первый блок обработки пищевого продукта выполнен с возможностью регулировки таким образом, что площадь, например размер и/или количество, множества отверстий, через которые могут проходить твердые частицы пищевого продукта, может быть выборочно изменена; иa sieve disposed around the first fixture, the sieve comprising a first sieve portion configured to separate juice from food solid particles and a second sieve portion at least partially defining a plurality of openings configured to allow food solid particles to pass through the sieve together with juice, wherein the first food product processing unit is adjustable such that the area, such as the size and/or number, of the plurality of holes through which food solid particles can pass can be selectively changed; And

второй блок обработки пищевого продукта, выполненный с возможностью приема сока и твердых частиц пищевого продукта, прошедших через сито, причем второй блок обработки пищевого продукта содержит:a second food product processing unit configured to receive juice and food solids passed through the sieve, the second food product processing unit comprising:

второе приспособление, приводимое во вращение устройством для приготовления продуктов питания, причем второе приспособление выполнено с возможностью измельчения и смешивания твердых частиц пищевого продукта и сока внутри второго блока обработки пищевого продукта, например, для получения практически однородного продукта питания, такого как смузи.a second tool rotated by the food preparation device, the second tool being configured to grind and mix the food solids and juice within the second food product processing unit, for example, to produce a substantially homogeneous food product such as a smoothie.

Во избежание ненужного дублирования усилий и повторения текста в описании определенные признаки описаны в отношении только одного или нескольких аспектов или вариантов осуществления изобретения. Однако следует понимать, что там, где это технически возможно, признаки, описанные в отношении любого аспекта или варианта осуществления изобретения, также могут быть использованы с любым другим аспектом или вариантом осуществления изобретения.To avoid unnecessary duplication of effort and repetition of text in the description, certain features are described in relation to only one or more aspects or embodiments of the invention. However, it should be understood that where technically possible, the features described in relation to any aspect or embodiment of the invention may also be used with any other aspect or embodiment of the invention.

КРАТКОЕ ОПИСАНИЕ ЧЕРТЕЖЕЙBRIEF DESCRIPTION OF THE DRAWINGS

Для лучшего понимания настоящего изобретения и более ясной демонстрации способа его осуществления на практике далее в качестве примера сделаны ссылки на сопроводительные чертежи, на которых:For a better understanding of the present invention and a clearer demonstration of the method of its implementation in practice, reference is made hereinafter as an example to the accompanying drawings, in which:

Фиг. 1 схематически изображает вид в перспективе устройства для приготовления продуктов питания с вырезом, показывающим внутренние детали устройства для приготовления продуктов питания;Fig. 1 is a schematic perspective view of a food preparation apparatus with a cutout showing the internals of the food preparation apparatus;

Фиг. 2а и 2b схематически изображают виды в разрезе устройства для приготовления продуктов питания в первой и второй конфигурациях соответственно;Fig. 2a and 2b are schematic sectional views of the food preparation apparatus in first and second configurations, respectively;

Фиг. 3 изображает блок-схему, показывающую способ получения продукта на основе фруктов или овощей; иFig. 3 is a flowchart showing a method for producing a fruit or vegetable based product; And

Фиг. 4 схематически изображает вид в перспективе еще одного устройства для приготовления продуктов питания с вырезом, показывающим внутренние детали устройства для приготовления продуктов питания.Fig. 4 is a schematic perspective view of yet another food preparation apparatus with a cutaway showing the internals of the food preparation apparatus.

ОСУЩЕСТВЛЕНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯIMPLEMENTATION OF THE INVENTION

Как показано на Фиг. 1, устройство 2 для приготовления продуктов питания содержит первый блок 10 обработки пищевого продукта и второй блок 40 обработки пищевого продукта.As shown in FIG. 1, the food preparation apparatus 2 comprises a first food processing unit 10 and a second food processing unit 40.

Первый блок 10 обработки пищевого продукта содержит первый корпус 12, содержащий корпусную часть 14 и крышку 16. Крышка 16 выполнена с возможностью закрытия первого корпуса 12 во время использования первого блока 10 обработки пищевого продукта, например, для предотвращения выхода кусочков нарезанного пищевого продукта из первого корпуса 12, и может быть отсоединена от корпусной части 14 для обеспечения доступа в первый корпус 12, например, для очистки первого блока 10 обработки пищевого продукта.The first food processing unit 10 includes a first housing 12 containing a body portion 14 and a lid 16. The lid 16 is configured to close the first housing 12 during use of the first food product processing unit 10, for example, to prevent pieces of cut food product from escaping from the first housing. 12 and can be detached from the body portion 14 to allow access to the first body 12, for example for cleaning the first food processing unit 10.

Крышка 16 содержит впускное отверстие 18 для введения пищевых продуктов в устройство 2 для приготовления продуктов питания, например в первый блок обработки пищевого продукта, во время использования устройства 2 для приготовления продуктов питания.The lid 16 includes an inlet 18 for introducing food into the food preparation device 2, such as the first food processing unit, during use of the food preparation device 2.

Первый блок 10 обработки пищевого продукта дополнительно содержит первое приспособление 20, такое как лезвие, измельчающая пластина или любое другое приспособление, выполненное с возможностью обработки, например нарезания, смешивания, натирания или измельчения пищевых продуктов. Первое приспособление 20 установлено с возможностью вращения внутри первого корпуса 12, так что пищевые продукты, введенные в первый блок обработки пищевого продукта через впускное отверстие 18, поступают к первому приспособлению 20.The first food processing unit 10 further comprises a first tool 20 such as a blade, a chopping plate, or any other tool capable of processing, such as cutting, mixing, rubbing or chopping food. The first fixture 20 is rotatably mounted within the first housing 12 so that the food products introduced into the first food processing unit through the inlet 18 enter the first fixture 20.

Как показано, крышка 16 может содержать входную направляющую 17, такую как трубка или канал, выполненную с возможностью направления пищевых продуктов, вводимых в первый блок 10 обработки пищевого продукта через впускное отверстие 18, к первому приспособлению 20.As shown, lid 16 may include an inlet guide 17, such as a tube or conduit, configured to direct food introduced into first food processing unit 10 through inlet 18 to first fixture 20.

При использовании первого блока 10 обработки пищевого продукта первое приспособление 20 вращается внутри первого корпуса 12 вокруг оси X1 вращения для осуществления грубой обработки, например нарезания, измельчения или шинкования, пищевых продуктов внутри первого корпуса 12.When using the first food processing unit 10, the first fixture 20 rotates within the first housing 12 around the X 1 axis of rotation to perform rough processing, such as slicing, chopping or chopping, of the food within the first housing 12.

В изображенном варианте осуществления первое приспособление 20 содержит пластину 22, проходящую в плоскости, перпендикулярной оси X1 вращения первого приспособления 20, и множество режущих элементов 24, выступающих из боковой стороны пластины 22, например боковой стороны пластины 22, обращенной к впускному отверстию 18. Как показано, пластина 22 может быть по существу круглой.In the depicted embodiment, the first tool 20 includes a plate 22 extending in a plane perpendicular to the X 1 axis of rotation of the first tool 20 and a plurality of cutting elements 24 protruding from the side of the plate 22, such as the side of the plate 22 facing the inlet 18. As shown, plate 22 may be substantially circular.

Режущие элементы 24 выполнены с возможностью измельчения пищевых продуктов, контактирующих с первым приспособлением 20, для получения измельченных твердых частиц пищевого продукта и сока, высвобождаемого из пищевого продукта во время и после измельчения. Твердые измельченные частицы пищевого продукта и сок перемещаются радиально наружу от первого приспособления 20 за счет вращения пластины 22.The cutting elements 24 are configured to grind foodstuffs in contact with the first tool 20 to produce crushed food solids and juice released from the food during and after grinding. Solid ground particles of the food product and juice are moved radially outward from the first fixture 20 due to the rotation of the plate 22.

Как показано на чертеже, входная направляющая 17 может проходить к пластине 22 для направления пищевых продуктов к первому приспособлению 20 в направлении, по существу перпендикулярном плоскости пластины 22. Зазор между концом 17а входной направляющей 17, прилегающим к пластине 22, и первым приспособлением 20 может иметь размер, обеспечивающий возможность прохождения измельченных частиц пищевого продукта между входной направляющей и пластиной 22 в радиально наружном направлении.As shown in the drawing, the inlet guide 17 may extend to the plate 22 for directing foodstuffs to the first fixture 20 in a direction substantially perpendicular to the plane of the plate 22. The gap between the end 17a of the inlet guide 17 adjacent to the plate 22 and the first fixture 20 may have a size that allows the passage of crushed food particles between the inlet guide and plate 22 in a radially outward direction.

Входная направляющая 17 может содержать элемент 17b предотвращения вращения, выполненный с возможностью сопротивления вращению пищевых продуктов внутри входной направляющей 17, например, вследствие действия первого приспособления на пищевой продукт.The inlet guide 17 may include a rotation prevention element 17b configured to resist rotation of the food within the inlet guide 17, for example due to the action of the first fixture on the food product.

В некоторых вариантах осуществления устройство 2 для приготовления продуктов питания может содержать приспособление для придавливания пищевого продукта (не показано) для обеспечения проталкивания пищевых продуктов через входную направляющую 17 к первому приспособлению 20. Входная направляющая 17, приспособление для придавливания пищевого продукта и первое приспособление 20 могут быть выполнены таким образом, чтобы более крупные пищевые продукты, например большие куски фруктов и/или овощей или целые фрукты или овощи, могли быть эффективно обработаны первым блоком 10 обработки пищевого продукта, например более крупные куски по сравнению с традиционным блендером.In some embodiments, the food preparation device 2 may include a food pressure device (not shown) for pushing food through the inlet rail 17 to the first fixture 20. The inlet rail 17, the food pressure device, and the first fixture 20 may be designed in such a way that larger food products, such as large pieces of fruit and/or vegetables or whole fruits or vegetables, can be efficiently processed by the first food processing unit 10, such as larger pieces compared to a conventional blender.

Первый блок 10 обработки пищевого продукта дополнительно содержит сито 26, расположенное внутри первого корпуса 12. Сито 26 расположено радиально снаружи от первого приспособления 20 и может окружать первое приспособление 20 по окружности, так что измельченные частицы пищевого продукта и сок, отходящие от первого приспособления, попадают на сито 26.The first food processing unit 10 further comprises a sieve 26 disposed within the first housing 12. The sieve 26 is positioned radially outward from the first fixture 20 and may circumferentially surround the first fixture 20 so that the crushed food particles and juice escaping from the first fixture enter on a sieve 26.

Сито 26 содержит первую часть 28 сита, содержащую стенку 28а, в которой выполнено множество перфорационных отверстий. В некоторых вариантах осуществления стенка 28а может быть выполнена из сетчатого материала. Как показано на чертеже, первая часть 28 сита может иметь коническую форму. В альтернативном варианте первая часть сита может иметь любую другую требуемую форму. Первая часть сита может быть сформирована таким образом, что является динамически уравновешенной при вращении и может быть осесимметричной. Например, она может быть цилиндрической, конической, сферической или многоугольной. Центральная ось, например, представляет собой ось, относительно которой первая часть сита динамически уравновешена при вращении и/или имеет осевую симметрию. Центральная ось первой части 28 сита может быть выровнена с осью X1 вращения первого приспособления 20 или параллельна ей.The sieve 26 includes a first sieve portion 28 comprising a wall 28a in which a plurality of perforations are provided. In some embodiments, the implementation of the wall 28a may be made of mesh material. As shown in the drawing, the first part 28 of the sieve may have a conical shape. Alternatively, the first part of the sieve may have any other desired shape. The first part of the sieve may be formed in such a way that it is dynamically balanced during rotation and may be axisymmetric. For example, it may be cylindrical, conical, spherical or polygonal. The central axis, for example, is the axis about which the first part of the sieve is dynamically balanced during rotation and/or has axial symmetry. The central axis of the first part 28 of the sieve can be aligned with the axis X 1 of rotation of the first fixture 20 or parallel to it.

Как показано на Фиг. 1, стенка 28a первой части 28 сита может проходить от нижнего конца 28b первой части 28 сита до верхнего конца 28c в направлении с составляющей в радиально наружном направлении. Иными словами, первая часть 28 сита может иметь коническую форму. В других вариантах осуществления первая часть 28 сита может иметь по существу цилиндрическую форму, и стенка 28а может проходить по существу вертикально вверх между нижним и верхним концами 28b, 28c.As shown in FIG. 1, the wall 28a of the first screen portion 28 may extend from the lower end 28b of the first screen portion 28 to the upper end 28c in a direction with a component in the radially outward direction. In other words, the first sieve portion 28 may have a conical shape. In other embodiments, the first screen portion 28 may be substantially cylindrical and wall 28a may extend substantially vertically upward between the lower and upper ends 28b, 28c.

Перфорационные отверстия в стенке 28a имеют размер, обеспечивающий возможность прохождения сока, высвобождаемого из пищевого продукта, через сито 26, и при этом ограничивающий прохождение твердых измельченных частиц пищевого продукта через сито. Размеры перфорационных отверстий в первой части 28 сита могут быть выбраны таким образом, чтобы по существу ни одна из измельченных частиц пищевого продукта не могла пройти через сито 26. Например, диаметр перфорационных отверстий может составлять от 0,2 до 0,8 мм. Однако следует понимать, что определенное количество мелких частиц пищевого продукта, например волокна фруктов или овощей, могут проходить через сито 26 вместе с соком.The perforations in the wall 28a are sized to allow the juice released from the food product to pass through the sieve 26 while still restricting the passage of solid ground particles of the food product through the sieve. The dimensions of the perforations in the first sieve portion 28 may be chosen such that substantially none of the ground food particles can pass through the sieve 26. For example, the diameter of the perforations may be between 0.2 and 0.8 mm. However, it should be understood that a certain amount of fine food particles, such as fruit or vegetable fibers, may pass through the sieve 26 along with the juice.

Сито 26 и первое приспособление 20 могут быть выполнены таким образом, чтобы между ситом 26 и первым приспособлением 20 было образовано уплотнение по внешнему периметру первого приспособления 20, например вокруг пластины 22. Таким образом, предотвращено прохождение измельченных частиц пищевого продукта мимо сита 26 в сокосборник 32, описанный ниже.The sieve 26 and the first fixture 20 can be configured so that a seal is formed between the sieve 26 and the first fixture 20 around the outer perimeter of the first fixture 20, for example around the plate 22. In this way, crushed food particles are prevented from passing past the sieve 26 into the juice collector 32 described below.

Сито 26 может быть выполнено с возможностью вращения вместе с первым приспособлением 20. В показанных вариантах осуществления сито 26 соединено с первым приспособлением 20 и приводится во вращение первым приспособлением 20. Однако в других вариантах осуществления сито может вращаться отдельно от первого приспособления 20.The screen 26 may be configured to rotate with the first fixture 20. In the embodiments shown, the screen 26 is connected to the first fixture 20 and is driven by the first fixture 20. However, in other embodiments, the screen may be rotated separately from the first fixture 20.

Измельченные частицы пищевого продукта, собранные в сите 26, могут выталкиваться наружу и прижиматься к стенке 28a первой части 28 сита за счет вращения сита 26. Прижатие измельченных частиц пищевого продукта к стенке 28а может способствовать высвобождению сока из измельченных частиц. Сок из измельченного пищевого продукта может проходить через сито под действием вращения сита, например, по существу в радиальном направлении.The crushed food particles collected in the sieve 26 can be pushed out and pressed against the wall 28a of the first part 28 of the sieve due to the rotation of the sieve 26. Pressing the crushed food particles against the wall 28a can help release the juice from the crushed particles. Juice from the ground food product may pass through the sieve under the action of the rotation of the sieve, for example in a substantially radial direction.

Измельченные частицы пищевого продукта, собирающиеся в первой части 28 сита 26, могут задерживаться в сите и могут постепенно перемещаться вверх вдоль стенки 28a первой части сита к верхнему концу 28c стенки 28a за счет вращения сита 26. Первая часть 28 сита может содержать выступающий наружу, например радиально наружу, фланец или буртик 29, который препятствует прохождению измельченных частиц пищевого продукта через верхний конец 28c стенки и падению между ситом 26 и первым корпусом 12 с достижением сокосборника 32, описанного ниже. Первый корпус 12 может содержать соответствующий фланец, выступающий наружу от стенки первого корпуса 12 в сторону сита 26, который вместе с буртиком 29 препятствует прохождению измельченных частиц пищевого продукта между первым корпусом 12 и ситом 26.Crushed food particles collected in the first sieve portion 28 26 may be retained in the sieve and may gradually move upward along the wall 28a of the first sieve portion to the upper end 28c of the wall 28a due to the rotation of the sieve 26. The first sieve portion 28 may comprise an outward protrusion, for example radially outward, a flange or collar 29 which prevents the crushed food particles from passing through the upper wall end 28c and falling between the screen 26 and the first housing 12 to reach the juice collector 32 described below. The first housing 12 may include a corresponding flange protruding outward from the wall of the first housing 12 towards the sieve 26, which, together with the shoulder 29, prevents the passage of crushed food particles between the first housing 12 and the sieve 26.

Первый блок 10 обработки пищевого продукта может дополнительно содержать выпускное отверстие 15 для мякоти, выполненное с возможностью обеспечения удаления измельченных частиц пищевого продукта, достигающих верхнего конца 28c стенки 28a сита, из первого блока 10 обработки пищевого продукта. Выпускное отверстие 15 для мякоти может быть по меньшей мере частично выровнено с буртиком 29.The first food processing unit 10 may further comprise a pulp outlet 15 configured to remove ground food particles reaching the upper end 28c of the sieve wall 28a from the first food processing unit 10. The pulp outlet 15 may be at least partially aligned with the collar 29.

Сито 26 дополнительно содержит вторую часть 30 сита. Как показано, вторая часть 30 сита может быть цилиндрической. Однако в других вариантах осуществления вторая часть сита может иметь любую другую требуемую форму. Так же, как и первая часть сита, вторая часть 30 сита может быть сформирована таким образом, что является динамически уравновешенной при вращении и может быть осесимметричной. Например, она может быть цилиндрической, конической, сферической или многоугольной. Центральная ось, например, представляет собой ось, относительно которой вторая часть 30 сита динамически уравновешена при вращении и/или имеет осевую симметрию. Центральная ось второй части 30 сита может быть выровнена с осью X1 вращения первого приспособления 20 или параллельна ей.The sieve 26 further comprises a second sieve part 30. As shown, the second sieve portion 30 may be cylindrical. However, in other embodiments, the implementation of the second part of the sieve may have any other desired shape. As well as the first screen part, the second screen part 30 can be formed in such a way that it is dynamically balanced during rotation and can be axisymmetric. For example, it may be cylindrical, conical, spherical or polygonal. The central axis, for example, is the axis about which the second screen part 30 is dynamically balanced during rotation and/or has axial symmetry. The central axis of the second part 30 of the sieve can be aligned with the axis X 1 of rotation of the first fixture 20 or parallel to it.

Вторая часть 30 сита содержит стенку 30а, имеющую множество проемов 30b. Как показано на чертеже, вторая часть 30 сита может проходить от нижнего конца 28b первой части 28 сита вертикально вниз, например, в направлении, параллельном оси X1 вращения первого приспособления 20. Стенка 30a второй части 28 сита соединена со стенкой 28a первой части 28 сита на нижнем конце 28b первой части 28 сита. В некоторых вариантах осуществления стенки 28а, 30а первой и второй частей 28, 30 сита могут быть выполнены как единое целое.The second screen portion 30 includes a wall 30a having a plurality of openings 30b. As shown in the drawing, the second sieve part 30 can extend from the lower end 28b of the first sieve part 28 vertically down, for example, in a direction parallel to the X 1 axis of rotation of the first fixture 20. The wall 30a of the second sieve part 28 is connected to the wall 28a of the first sieve part 28 at the lower end 28b of the first sieve portion 28. In some embodiments, the walls 28a, 30a of the first and second parts 28, 30 of the sieve may be integrally formed.

Проемы 30b являются более крупными, чем перфорационные отверстия в первой части 28 сита, и достаточно большими для обеспечения возможности прохождения твердых измельченных частиц пищевых продуктов через сито 26 вместе с соком. Однако, как показано на Фиг. 1, первое приспособление 20, например пластина 22, может быть расположен таким образом, чтобы закрывать по меньшей мере часть проемов 30b от измельченных частиц пищевого продукта, так что твердые частицы пищевого продукта не могут проходить через проемы 30b.The openings 30b are larger than the perforations in the first sieve portion 28 and are large enough to allow solid ground food particles to pass through the sieve 26 along with the juice. However, as shown in FIG. 1, the first fixture 20, such as the plate 22, may be positioned to seal off at least a portion of the openings 30b from crushed food particles so that solid food particles cannot pass through the openings 30b.

Как показано на Фиг. 2а и 2b, устройство 2 для приготовления продуктов питания выполнено таким образом, что первый блок 10 обработки пищевого продукта выполнен с возможностью регулировки для регулирования доли твердых измельченных частиц пищевого продукта, способных проходить через сито 26. В частности, в варианте осуществления, изображенном на Фиг. 2a и 2b, первый блок 10 обработки пищевого продукта может быть отрегулирован путем смещения сита 26 относительно первого приспособления 20.As shown in FIG. 2a and 2b, the food preparation apparatus 2 is configured such that the first food processing unit 10 is adjustable to control the proportion of solid ground food particles capable of passing through the sieve 26. In particular, in the embodiment shown in FIG. . 2a and 2b, the first food processing unit 10 can be adjusted by moving the screen 26 relative to the first fixture 20.

Как показано на Фиг. 2а, когда устройство 2 для приготовления продуктов питания находится в своей первой конфигурации, например, когда сито 26 расположено в первом положении, сито 26 расположено относительно первого приспособления 20 таким образом, что первая часть 28 сита прилегает в осевом направлении, например непосредственно прилегает в осевом направлении, к первому приспособлению 20, например в направлении, параллельном оси X1 вращения первого приспособления 20. В некоторых вариантах осуществления первая часть 28 сита может быть по меньшей мере частично выровнена с первым приспособлением 20, например с режущими элементами 24 первого приспособления 20, в направлении, параллельном оси X1 вращения первого приспособления 20.As shown in FIG. 2a, when the food preparation device 2 is in its first configuration, for example, when the screen 26 is in the first position, the screen 26 is positioned relative to the first fixture 20 such that the first screen portion 28 is axially adjacent, such as axially directly abutting direction, toward the first fixture 20, such as in a direction parallel to the X 1 axis of rotation of the first fixture 20. In some embodiments, the first screen portion 28 may be at least partially aligned with the first fixture 20, such as the cutting elements 24 of the first fixture 20, in direction parallel to the X 1 axis of rotation of the first fixture 20.

В первой конфигурации вторая часть 30 сита расположена таким образом, что проемы 30b закрыты от измельченных частиц пищевого продукта первым приспособлением 20, например пластиной 22. Следовательно, проемы 30b не обеспечивают отверстия для прохождения измельченных частиц пищевого продукта и сока через сито 26.In the first configuration, the second sieve portion 30 is positioned such that the openings 30b are closed from the ground food particles by the first fixture 20, such as the plate 22. Therefore, the openings 30b do not provide openings for the passage of the ground food particles and juice through the sieve 26.

Как показано на Фиг. 2b, устройство 2 для приготовления продуктов питания может быть приведено во вторую конфигурацию, в которой сито 26 смещено относительно первого приспособления 20 во второе положение.As shown in FIG. 2b, the food preparation apparatus 2 can be brought into a second configuration in which the sieve 26 is displaced relative to the first fixture 20 to a second position.

Как показано, устройство 2 для приготовления продуктов питания может содержать устройство 34 регулировки сита, которым может управлять пользователь для перемещения сита 26 между первым и вторым положениями. В показанных вариантах осуществления устройство 34 регулировки сита содержит рычаг 36, соединенный с фланцем 38, расположенным на сите 26. Пользователь может поднимать или опускать рычаг 36 для регулировки положения сита 26. Рычаг 36 содержит ручку 37, удерживаемую пользователем.As shown, the food preparation device 2 may include a sieve adjuster 34 that can be operated by a user to move the sieve 26 between first and second positions. In the embodiments shown, the screen adjuster 34 includes a lever 36 connected to a flange 38 located on the screen 26. The lever 36 can be raised or lowered by the user to adjust the position of the screen 26. The lever 36 includes a handle 37 held by the user.

В других вариантах осуществления устройство 34 регулировки сита может содержать рычаг или ручку, которая выполнена с возможностью перемещения любым другим способом для регулировки положения сита. Например, устройство регулировки сита может быть выполнено таким образом, что рычаг или ручку можно тянуть, толкать, поворачивать и/или крутить для регулировки положения сита 26. Кроме того, устройство 34 регулировки сита может содержать любые требуемые передаточные элементы или механизмы для надлежащего преобразования перемещения рычага или ручки в перемещение сита 26 между первым и вторым положениями.In other embodiments, the screen adjuster 34 may include a lever or handle that is movable in any other way to adjust the position of the screen. For example, the screen adjuster may be configured such that a lever or handle can be pulled, pushed, rotated, and/or twisted to adjust the position of the screen 26. In addition, the screen adjuster 34 may include any required transmission elements or mechanisms to properly convert movement lever or handle to move the sieve 26 between the first and second positions.

Устройство 34 регулировки сита может быть выполнено таким образом, чтобы сито 26, рычаг 36 и ручка 37 оставались в том положении, в которое они были помещены пользователем, во время работы устройства 2 для приготовления продуктов питания. Например, устройство 34 регулировки сита может содержать храповой механизм для сохранения положения рычага 36.The sieve adjustment device 34 may be configured so that the sieve 26, lever 36 and handle 37 remain in the position they have been placed in by the user while the food preparation device 2 is in operation. For example, the screen adjuster 34 may include a ratchet to maintain the position of the lever 36.

Когда сито 26 находится во втором положении, часть второй части 30 сита выровнена с режущими элементами 24 первого приспособления 20 или прилегает к ним в осевом направлении, например, относительно оси X1 вращения первого приспособления 20. В варианте осуществления, показанном на Фиг. 2b, части второй части сита выровнены с первым приспособлением 20 и расположены вертикально прилегающими к нему, например вертикально над ним. В этом положении по меньшей мере часть проемов 30b открыты для измельченных частиц пищевого продукта и сока, получаемых первым приспособлением 20. Таким образом, проемы 30b и первое приспособление 20 задают отверстия, которые обеспечивают возможность прохождения части твердых измельченных частиц пищевого продукта через сито 26 вместе с соком.When the screen 26 is in the second position, a portion of the second screen portion 30 is aligned with or axially adjacent to the cutting elements 24 of the first fixture 20, for example relative to the X 1 axis of rotation of the first fixture 20. In the embodiment shown in FIG. 2b, parts of the second part of the sieve are aligned with the first fixture 20 and are located vertically adjacent to it, for example vertically above it. In this position, at least a portion of the openings 30b are open to the ground food particles and juice produced by the first fixture 20. Thus, the openings 30b and the first fixture 20 define openings that allow a portion of the solid ground food particles to pass through the screen 26 along with juice.

Сито 26 может быть перемещено между первым и вторым положениями в направлении, параллельном оси X1 вращения первого приспособления 20. В изображенных вариантах осуществления сито 26 перемещают по существу в вертикальном направлении.The sieve 26 can be moved between the first and second positions in a direction parallel to the X 1 axis of rotation of the first fixture 20. In the depicted embodiments, the sieve 26 is moved in a substantially vertical direction.

Проемы 30b могут быть выполнены таким образом, что размер отверстий, обеспечиваемых проемами, изменяется при перемещении сита 26 между первой и второй конфигурациями. Например, как показано на Фиг. 1, проемы 30b могут быть удлиненными и могут проходить в направлении, параллельном направлению, в котором сито 26 перемещается относительно первого приспособления 20 между первым и вторым положениями. При перемещении сита относительно первого приспособления длина удлиненного проема 30b, закрытого первым приспособлением 20, изменяется для изменения размера отверстия.The openings 30b may be configured such that the size of the openings provided by the openings changes as the screen 26 is moved between the first and second configurations. For example, as shown in FIG. 1, openings 30b may be elongated and may extend in a direction parallel to the direction in which screen 26 moves relative to first fixture 20 between first and second positions. As the screen is moved relative to the first fixture, the length of the elongated opening 30b covered by the first fixture 20 changes to change the size of the opening.

Проемы 30b могут иметь размер в соответствии с размером твердых частиц пищевого продукта, предположительно получаемых первым блоком обработки пищевого продукта. Например, размер предполагаемых твердых частиц пищевого продукта может быть известен на основе конструкции первого приспособления. Проемы 30b могут быть расположены таким образом, чтобы максимальный размер отверстий, заданных проемами, был равен или превышал максимальный размер твердых частиц пищевого продукта, предположительно получаемых первым блоком обработки пищевого продукта. Например, проемы 30b могут быть выполнены таким образом, чтобы максимальный размер отверстий был больше или равен 5 мм.The openings 30b may be sized according to the size of the food solids expected to be produced by the first food processing unit. For example, the expected food solids size may be known based on the design of the first fixture. The openings 30b may be arranged such that the maximum size of the openings defined by the openings is equal to or greater than the maximum size of food solids expected to be produced by the first food processing unit. For example, the openings 30b may be designed such that the maximum size of the openings is greater than or equal to 5 mm.

Проемы 30b могут иметь такой размер, что при нахождении устройства 2 для приготовления продуктов питания во второй конфигурации по существу все измельченные частицы пищевого продукта проходят через сито через отверстия, обеспеченные проемами 30b.The openings 30b may be sized such that when the food preparation apparatus 2 is in the second configuration, substantially all of the ground food particles pass through the sieve through the openings provided by the openings 30b.

Как описано выше, первое приспособление 20 и сито 26 расположены внутри первого корпуса 12 первого блока обработки пищевого продукта. Внутренняя часть первого корпуса 12 может образовывать сокосборник 32, и сок и твердые измельченные частицы пищевого продукта, прошедшие через сито 26, проходят в сокосборник 32. Сокосборник 32 выполнен с возможностью направления собранного сока и твердых частиц во второй блок 40 обработки пищевого продукта.As described above, the first fixture 20 and the screen 26 are located inside the first housing 12 of the first food processing unit. The interior of the first body 12 may form a juice collector 32, and the juice and solid food product particles that have passed through the sieve 26 pass into the juice collector 32. The juice collector 32 is configured to direct the collected juice and solid particles to the second food product processing unit 40.

Второй блок 40 обработки пищевого продукта содержит второй корпус 42, внутренняя часть которого образует емкость для приема сока из первого блока 10 обработки пищевого продукта. В изображенном варианте осуществления второй корпус 42 второго блока 40 обработки пищевого продукта выполнен с возможностью разъемного соединения с первым корпусом 12 первого блока 10 обработки пищевого продукта для обеспечения возможности разборки устройства для приготовление продуктов питания, например, для чистки. Однако в других вариантах осуществления корпусы 12, 42 первого и второго блоков обработки пищевого продукта могут быть выполнены как единое целое.The second food product processing unit 40 includes a second housing 42, the inside of which forms a container for receiving juice from the first food product processing unit 10. In the depicted embodiment, the second body 42 of the second food processing unit 40 is releasably connected to the first body 12 of the first food processing unit 10 to allow disassembly of the food preparation device, for example, for cleaning. However, in other embodiments, the housings 12, 42 of the first and second food processing units may be integrally formed.

Второй блок 40 обработки пищевого продукта дополнительно содержит второе приспособление 44, установленное с возможностью вращения внутри корпуса. Второе приспособление 44 вращается вокруг оси X2 вращения для обработки, например измельчения и перемешивания, сока и твердых частиц пищевого продукта, содержащихся в корпусе, для получения однородного, например смешанного, продукта питания, такого как фруктовый и/или овощной сок или смузи. Как показано на чертеже, второе приспособление 44 может содержать измельчающий нож. Однако в других вариантах осуществления второе приспособление 44 может содержать любое другое приспособление, выполненное с возможностью обработки, например измельчения и перемешивания, сока и твердых частиц пищевого продукта.The second food processing unit 40 further comprises a second fixture 44 rotatably mounted within the housing. The second tool 44 rotates about the x-axis 2 rotations to process, for example crushing and mixing, juice and food solids contained in the housing, to obtain a homogeneous, for example mixed, food product, such as fruit and/or vegetable juice or smoothie. As shown in the drawing, the second fixture 44 may include a chopping knife. However, in other embodiments, the second tool 44 may comprise any other tool capable of handling, such as crushing and mixing, juice and food solids.

В изображенном варианте осуществления оси X1, X2 вращения первого и второго приспособлений 20, 44 выровнены, например соосно. Однако в других вариантах осуществления оси X1, X2 вращения первого и второго приспособлений 20, 44 могут быть разнесены друг от друга и/или расположены под углом, например ненулевым углом, относительно друг друга.In the depicted embodiment, the axes X 1 , X 2 of rotation of the first and second fixtures 20, 44 are aligned, for example coaxially. However, in other embodiments, the axes X 1 , X 2 of rotation of the first and second fixtures 20, 44 may be spaced apart from each other and/or located at an angle, such as a non-zero angle, relative to each other.

Устройство 2 для приготовления продуктов питания дополнительно содержит выпускную трубку 50, сообщающуюся по текучей среде с внутренней частью второго корпуса 42 второго блока 40 обработки пищевого продукта. Устройство 2 для приготовления продуктов питания может дополнительно содержать клапан 52, выполненный с возможностью выборочного открытия и закрытия выпускной трубки 50 для управления потоком напитка из второго блока 40 обработки пищевого продукта в выпускную трубку 50.The food preparation device 2 further comprises an outlet tube 50 in fluid communication with the inside of the second body 42 of the second food processing unit 40 . The food preparation device 2 may further comprise a valve 52 configured to selectively open and close the outlet tube 50 to control the flow of beverage from the second food processing unit 40 to the outlet tube 50.

Устройство 2 для приготовления продуктов питания дополнительно содержит основание 60. Как показано, корпус 62 основания 60 может быть выполнен за одно целое со вторым корпусом 42 второго блока 40 обработки пищевого продукта. Однако в других вариантах осуществления корпус 62 может быть отделен от второго корпуса 42. В таких вариантах осуществления корпус 62 основания 60 может быть выполнен с возможностью разъемного соединения со вторым корпусом 42 второго блока 40 обработки пищевого продукта.The food preparation device 2 further comprises a base 60. As shown, the body 62 of the base 60 may be integral with the second body 42 of the second food processing unit 40. However, in other embodiments, body 62 may be separate from second body 42. In such embodiments, body 62 of base 60 may be releasably coupled to second body 42 of second food processing unit 40.

Основание дополнительно содержит силовой блок, например электродвигатель 64, расположенный внутри корпуса, для приведения во вращение первого и/или второго приспособлений 20, 44 вокруг их соответствующих осей X1, X2. Как показано на Фиг. 1, 2a и 2b, первое и второе приспособления 20, 44 могут быть установлены на общем валу 70 и могут приводиться в движение электродвигателем 64 в качестве общего силового блока. В некоторых вариантах осуществления вал 70 может быть валом якоря электродвигателя 64 или может быть непосредственно соединен с валом якоря. В других вариантах осуществления первое и второе приспособления 20, 44 могут быть установлены на разных валах, которые могут приводиться в движение разными силовыми блоками, например выполненными как часть основания 60.The base further comprises a power unit, such as a motor 64, disposed within the housing to rotate the first and/or second fixtures 20, 44 around their respective axes X 1 , X 2 . As shown in FIG. 1, 2a and 2b, the first and second fixtures 20, 44 may be mounted on a common shaft 70 and may be driven by an electric motor 64 as a common power unit. In some embodiments, shaft 70 may be the armature shaft of motor 64, or may be directly connected to the armature shaft. In other embodiments, the first and second fixtures 20, 44 may be mounted on different shafts, which may be driven by different power units, such as formed as part of the base 60.

Как показано на Фиг. 3, устройство для приготовления продуктов питания может быть использовано для получения продукта питания посредством способа 300. Способ включает первый этап 302, на котором пищевые продукты, такие как фрукты и/или овощи, вводят в устройство для приготовления продуктов питания, например, через впускное отверстие 18.As shown in FIG. 3, the food preparation device may be used to produce a food product through the method 300. The method includes a first step 302 in which food products such as fruits and/or vegetables are introduced into the food preparation device, for example, through an inlet. 18.

Как описано выше, пищевые продукты могут быть направлены от впускного отверстия 18 к первому приспособлению 20 при помощи входной направляющей 17. На втором этапе 304 способа 300 пищевые продукты могут быть грубо обработаны, например измельчены посредством первого приспособления 20.As described above, the food may be directed from the inlet 18 to the first fixture 20 by the inlet guide 17. In the second step 304 of the method 300, the food may be roughly processed, such as ground, by the first fixture 20.

Способ 300 дополнительно включает этап 306 выбора консистенции, на котором пользователь устройства для приготовления продуктов питания выбирает требуемую консистенцию получаемого продукта питания. На третьем этапе 308 положение сита 26 регулируют относительно первого приспособления 20, например, при помощи устройства 34 регулировки сита для управления долей твердых частиц пищевого продукта, способных проходить через сито 26 в сокосборник 32, и, таким образом, для определения консистенции получаемого продукта питания.The method 300 further includes a consistency selection step 306 where the user of the food preparation device selects the desired consistency of the resulting food product. In the third step 308, the position of the sieve 26 is adjusted relative to the first fixture 20, for example, by means of a sieve adjustment device 34 to control the proportion of food solids capable of passing through the sieve 26 into the juice collector 32, and thus to determine the consistency of the resulting food product.

Способ 300 дополнительно включает четвертый этап 310, на котором сок и твердые частицы пищевого продукта, произведенные посредством первого приспособления 20, перемещают наружу в сите 26, например, за счет вращения первого приспособления 20. В зависимости от положения сита 26 сок и твердые частицы пищевого продукта могут быть просеяны на пятом этапе 312 способа или могут быть пропущены в сокосборник 32 на шестом этапе 314. Когда сито 26 расположено в промежуточном положении между первым и вторым положениями, пятый и шестой этапы 312, 314 могут быть выполнены по существу одновременно, поскольку твердые частицы пищевого продукта, имеющие разные размеры, отсеиваются или проходят через сито 26.The method 300 further includes a fourth step 310 in which the juice and food solids produced by the first tool 20 are moved outward in the screen 26, for example by rotating the first tool 20. Depending on the position of the screen 26, the juice and food solids may be screened in the fifth step 312 of the method, or may be passed into the juice collector 32 in the sixth step 314. When the screen 26 is located in an intermediate position between the first and second positions, the fifth and sixth steps 312, 314 may be performed substantially simultaneously, since the solid particles food product, having different sizes, are screened out or pass through a sieve 26.

Способ 300 может дополнительно включать этап 313 выгрузки мякоти, на котором мякоть, собранную в сите 26, выгружают через выпускное отверстие 15 для мякоти, как описано выше.The method 300 may further include a pulp discharge step 313 in which the pulp collected in the sieve 26 is discharged through the pulp outlet 15 as described above.

Способ 300 включает седьмой этап 316, на котором сок и частицы пищевого продукта, прошедшие через сито 26, обрабатывают, например тонко измельчают, при помощи второго приспособления 44 для получения продукта питания.The method 300 includes a seventh step 316 in which the juice and food particles that have passed through the screen 26 are processed, such as finely ground, by the second food preparation tool 44.

Следует отметить, что в некоторых вариантах осуществления один, более одного или каждый из этапов способа можно выполнять по существу одновременно по меньшей мере в течение некоторого времени их выполнения.It should be noted that in some embodiments, one, more than one, or each of the steps of the method may be performed substantially simultaneously for at least some of their execution time.

Кроме того, при осуществлении способа 300 этап 306 выбора консистенции и третий этап 308 могут быть повторены один или более раз для регулировки консистенции получаемого продукта питания, например, если пользователь определяет, что получаемый продукт питания не имеет требуемой консистенции.In addition, when implementing method 300, consistency selection step 306 and third step 308 may be repeated one or more times to adjust the consistency of the resulting food product, for example, if the user determines that the resulting food product does not have the desired consistency.

В дополнительном или альтернативном варианте этап 306 выбора консистенции и третий этап 308 могут быть повторены один или более раз для регулировки доли твердых частиц, которые могут проходить через сито, с целью обеспечения достаточной текучести смеси сока и твердых частиц, обрабатываемой вторым блоком обработки пищевого продукта, для обеспечения получения однородного продукта питания. Например, когда способ 300 начинается, через сито 26 первоначально может пройти небольшая доля твердых частиц, и доля твердых частиц может постепенно увеличиваться по мере прохождения большего количества сока во второй блок 40 обработки пищевого продукта до тех пор, пока не будет достигнута требуемая консистенция.In an additional or alternative embodiment, the consistency selection step 306 and the third step 308 may be repeated one or more times to adjust the proportion of solids that can pass through the sieve in order to ensure sufficient fluidity of the mixture of juice and solids being processed by the second food processing unit, to ensure a uniform food product. For example, when process 300 begins, a small amount of solids may initially pass through screen 26, and the amount of solids may gradually increase as more juice passes into second food processing unit 40 until the desired consistency is achieved.

Способ 300 может включать восьмой этап 318, на котором продукт питания выпускают из устройства 2 для приготовления продуктов питания, например, через выпускную трубку 50.The method 300 may include an eighth step 318 in which the food product is discharged from the food preparation device 2, for example, through the outlet tube 50.

Далее со ссылкой на Фиг. 4 описано устройство 400 для приготовления продуктов питания в соответствии с другими вариантами осуществления настоящего изобретения. Устройство 400 для приготовления продуктов питания является по существу таким же, как устройство 100 для приготовления продуктов питания, описанное выше, и признаки, описанные в отношении устройства 100 для приготовления продуктов питания, могут в равной степени быть применимы к устройству 400 для приготовления продуктов питания.Next, with reference to FIG. 4 describes a food preparation apparatus 400 in accordance with other embodiments of the present invention. The food preparation device 400 is essentially the same as the food preparation device 100 described above, and the features described with respect to the food preparation device 100 may equally apply to the food preparation device 400.

Устройство 400 для приготовления продуктов питания отличается от устройства 100 для приготовления продуктов питания тем, что вторая часть 430 сита 426 устройства 400 для приготовления продуктов питания установлена в фиксированном положении относительно первого приспособления 20. Как изображено на чертеже, вторая часть 430 сита установлена в положении, в котором проемы 430b, образованные во второй части, прилегают к первому приспособлению 20, например не закрыты первым приспособлением 20.The food preparation device 400 differs from the food preparation device 100 in that the second part 430 of the sieve 426 of the food preparation device 400 is installed in a fixed position relative to the first fixture 20. As shown in the drawing, the second part 430 of the sieve is installed in the position in which the openings 430b formed in the second part are adjacent to the first fixture 20, for example not covered by the first fixture 20.

Первая часть 428 сита, аналогичная первой части 28 сита, выполнена с возможностью перемещения относительно первого приспособления 20 и второй части 430 сита для выборочного закрытия, например блокирования, части проемов 430b и, таким образом, изменения размера отверстий, обеспеченных проемами 430b, через которые могут проходить твердые частицы пищевого продукта.The first screen portion 428, similar to the first screen portion 28, is movable relative to the first screen fixture 20 and the second screen portion 430 to selectively close, e.g. to pass solid food particles.

Когда первая часть 428 сита расположена, как показано на Фиг. 4, проемы 430b не закрыты первой частью 428 сита, так что сок и твердые частицы пищевого продукта могут проходить через проемы 430b в сокосборник 32.When the first screen portion 428 is positioned as shown in FIG. 4, the openings 430b are not covered by the first screen portion 428 so that juice and food solids can pass through the openings 430b into the juice collector 32.

Первая часть 428 сита может быть выполнена с возможностью перемещения в направлении D1, например, вверх и вниз. Направление D1 может быть параллельно оси X1 вращения и может быть параллельно центральной оси второй части 430 сита. Первая часть 428 сита может быть выполнена с возможностью перемещения таким образом, чтобы проемы 430b были закрыты, например по меньшей мере частично закрыты, перфорированной частью 428а стенки первой части 428 сита. Следовательно, когда проемы 430b закрыты частью 428a стенки, сок, получаемый посредством обработки пищевых продуктов, может проходить через первую часть 428 сита и проемы 430b, тогда как прохождение твердых частиц пищевого продукта через проемы может быть предотвращено первой частью 428 сита.The first screen portion 428 may be movable in the direction D 1 , for example up and down. The direction D 1 may be parallel to the rotation axis X 1 and may be parallel to the central axis of the second sieve portion 430 . The first screen portion 428 can be movable such that the openings 430b are closed, eg at least partially closed, by the perforated wall portion 428a of the first screen portion 428. Therefore, when the openings 430b are closed by the wall portion 428a, the juice obtained by processing the food can pass through the first screen portion 428 and the openings 430b, while the passage of solid food particles through the openings can be prevented by the first screen portion 428.

Устройство 400 для приготовления продуктов питания может содержать упругий элемент 429, такой как пружина, выполненный с возможностью смещения первой части 428 сита в положение, в котором отверстия, обеспечиваемые проемами 430b, имеют максимальный размер. В альтернативном варианте упругий элемент 429 может быть выполнен с возможностью смещения первой части 428 сита в положение, в котором отверстия, обеспечиваемые проемами 430b, имеют минимальный размер, например по существу или полностью закрыты. В альтернативном варианте упругий элемент может отсутствовать.The food preparation device 400 may include a resilient member 429, such as a spring, configured to bias the first screen portion 428 to a position where the openings provided by the openings 430b are at their maximum size. Alternatively, the resilient member 429 may be configured to bias the first screen portion 428 to a position where the openings provided by the apertures 430b are of a minimum size, such as substantially or completely closed. Alternatively, the elastic element may be omitted.

В некоторых вариантах осуществления упругий элемент 429 может быть выполнен с возможностью поддержания положения первой части сита вверху, например, для уравновешивания веса первой части 428 сита.In some embodiments, the implementation of the elastic element 429 may be configured to maintain the position of the first part of the sieve at the top, for example, to balance the weight of the first part 428 of the sieve.

Кроме того, устройство 400 для приготовления продуктов питания отличается от устройства 100 для приготовления продуктов питания тем, что второй корпус 442 второго блока 440 обработки пищевого продукта устройства 400 для приготовления продуктов питания выполнен с возможностью разъемного соединения с первым блоком 10 обработки пищевого продукта, например с первым корпусом 12, так что второй корпус 442 опирается на устройство 400 для приготовления продуктов питания за счет его соединения с первым блоком 10 обработки пищевого продукта.In addition, the food preparation apparatus 400 differs from the food preparation apparatus 100 in that the second body 442 of the second food processing unit 440 of the food preparation apparatus 400 is releasably connected to the first food processing unit 10, for example with the first body 12 so that the second body 442 is supported by the food preparation apparatus 400 by being connected to the first food processing unit 10 .

Когда второй корпус 442 отсоединен от первого блока 10 обработки пищевого продукта, корпус может быть снят с устройства 400 для приготовления продуктов питания. В этом случае второй корпус 442 может быть использован в качестве емкости для хранения напитка, получаемого устройством 400 для приготовления продуктов питания. Пользователь может потреблять продукт питания непосредственно из второго корпуса 442 или может переливать продукт питания в другой сосуд для хранения, потребления или использования в дальнейшем процессе приготовления продуктов питания.When the second housing 442 is detached from the first food processing unit 10, the housing can be removed from the food preparation apparatus 400. In this case, the second body 442 can be used as a storage container for the beverage produced by the food preparation apparatus 400. The user may consume the food product directly from the second body 442, or may transfer the food product to another container for storage, consumption, or use in a further food preparation process.

Как показано на Фиг. 4, когда второй корпус 442 соединен с первым блоком 10 обработки пищевого продукта, второе приспособление 444 второго блока обработки пищевого продукта расположено во втором корпусе 442. Второе приспособление 44 может поддерживаться на валу 470, проходящем от первого приспособления 20 первого блока 10 обработки пищевого продукта, и может приводиться во вращение во втором корпусе 442 для измельчения и перемешивания сока и твердых частиц пищевого продукта во втором корпусе 442 для получения по существу однородного продукта питания, как описано со ссылкой на Фиг. 1-3 выше.As shown in FIG. 4, when the second housing 442 is connected to the first food processing unit 10, the second fixture 444 of the second food processing unit is located in the second housing 442. The second fixture 44 may be supported on a shaft 470 extending from the first fixture 20 of the first food processing unit 10, and can be rotated in the second body 442 to grind and mix the juice and food solids in the second body 442 to obtain a substantially homogeneous food product, as described with reference to FIG. 1-3 above.

Когда второй корпус 442 отсоединен от первого блока 10 обработки пищевого продукта, второй корпус 442 может быть снят с устройства 400 для приготовления продуктов питания, тогда как второе приспособление 444 остается соединенным с первым блоком 10 обработки пищевого продукта посредством вала 470.When the second body 442 is disconnected from the first food processing unit 10, the second body 442 can be removed from the food preparation apparatus 400 while the second fixture 444 remains connected to the first food processing unit 10 via the shaft 470.

Устройство для приготовления продуктов питания дополнительно содержит основание 460. Как показано на Фиг. 4, основание содержит корпус 464, расположенный с одной стороны от первого и второго блоков 10, 440 обработки пищевого продукта. Силовой блок устройства 400 для приготовления продуктов питания, такой как электродвигатель, может быть расположен внутри корпуса 464.The food preparation apparatus further comprises a base 460. As shown in FIG. 4, the base includes a housing 464 located on one side of the first and second food processing units 10, 440. A power unit of the food preparation apparatus 400, such as a motor, may be located within the housing 464.

Основание 460 дополнительно содержит опорную пластину 462, проходящую от корпуса 464 под вторым корпусом 442, для улучшения устойчивости устройства 400 для приготовления продуктов питания. Опорная пластина может содержать каплесборник 463, расположенный под вторым корпусом 442, для улавливания капель из первого блока 10 обработки пищевого продукта, когда второй корпус 442 не соединен с первым блоком 10 обработки пищевого продукта.The base 460 further includes a base plate 462 extending from the body 464 under the second body 442 to improve the stability of the food preparation device 400. The base plate may include a drip collector 463 located under the second housing 442 to catch drops from the first food processing unit 10 when the second housing 442 is not connected to the first food processing unit 10 .

Устройство 400 для приготовления продуктов питания дополнительно содержит опорный рычаг 466, проходящий от основания 460 к первому корпусу 12 первого блока 10 обработки пищевого продукта, для поддержки первого и второго блоков 10, 440 обработки пищевого продукта относительно основания 460. Как показано, вал якоря электродвигателя или вал, приводимый в движение электродвигателем, может проходить вдоль рычага 466 для подачи мощности на первое и второе приспособления 20, 444.The food preparation apparatus 400 further comprises a support arm 466 extending from the base 460 to the first body 12 of the first food processing unit 10 to support the first and second food processing units 10, 440 relative to the base 460. As shown, the motor armature shaft or a motor-driven shaft may extend along the arm 466 to supply power to the first and second fixtures 20, 444.

Как показано, вал якоря может быть расположен под углом, например ненулевым углом, относительно вала 70. Например, вал якоря может быть расположен под углом примерно 90 градусов к валу 70. Устройство 400 для приготовления продуктов питания может дополнительно содержать передаточный механизм 402 для передачи вращательного приводного движения от силового блока, например от вала якоря, к валу 470. Передаточный механизм 402 выполнен с возможностью передачи приводного движения через угол между валом якоря и валом 70.As shown, the armature shaft may be positioned at an angle, such as a non-zero angle, relative to shaft 70. For example, the armature shaft may be positioned at about 90 degrees to shaft 70. Food preparation apparatus 400 may further comprise a transmission mechanism 402 for transmitting rotational drive movement from the power unit, for example from the armature shaft, to the shaft 470. The transmission mechanism 402 is configured to transmit the drive movement through the angle between the armature shaft and the shaft 70.

В показанном варианте осуществления первое и второе приспособления 20, 444 приводят во вращение общим валом 70. Однако в других вариантах осуществления первое и второе приспособления 20, 444 могут быть приведены в движение разными валами, которые могут быть расположены под углом друг к другу и/или на расстоянии друг от друга.In the embodiment shown, the first and second fixtures 20, 444 are driven by a common shaft 70. However, in other embodiments, the first and second fixtures 20, 444 may be driven by different shafts, which may be angled to each other and/or at a distance from each other.

В некоторых вариантах осуществления рычаг 466 может быть шарнирно соединен с основанием 460 для обеспечения возможности наклона первого и второго блоков обработки пищевого продукта относительно основания для увеличения размера зазора между вторым корпусом 442 и опорной пластиной 462 и, таким образом, повышения легкости отсоединения второго корпуса 442 от первого блока 10 обработки пищевого продукта.In some embodiments, the arm 466 may be pivotally connected to the base 460 to allow the first and second food processing units to tilt relative to the base to increase the size of the gap between the second body 442 and the base plate 462 and thus increase the ease of detaching the second body 442 from the base. the first food processing unit 10 .

Специалистам в данной области техники понятно, что хотя изобретение описано в качестве примера со ссылкой на один или более иллюстративных примеров, оно не ограничено раскрытыми примерами, и могут быть представлены альтернативные примеры в пределах объема изобретения, заданного прилагаемой формулой изобретения.Those skilled in the art will appreciate that while the invention has been described by way of example with reference to one or more illustrative examples, it is not limited to the disclosed examples, and alternative examples may be provided within the scope of the invention as defined by the appended claims.

Claims (18)

1. Устройство (2, 400) для приготовления продуктов питания, содержащее:1. Device (2, 400) for food preparation, containing: первый блок (10) обработки пищевого продукта, выполненный с возможностью обработки пищевого продукта для получения множества твердых частиц пищевого продукта и сока; иa first food processing unit (10) configured to process the food to produce a plurality of food solids and juice; And второй блок (40, 440) обработки пищевого продукта, выполненный с возможностью приема твердых частиц пищевого продукта и сока из первого блока обработки пищевого продукта и возможностью обработки сока и твердых частиц пищевого продукта для получения однородного продукта питания, причем первый блок (10) обработки пищевого продукта содержит:a second food product processing unit (40, 440) configured to receive solid food product particles and juice from the first food product processing unit and to process juice and food product solid particles to obtain a homogeneous food product, wherein the first food processing unit (10) product contains: первое приспособление (20), выполненное с возможностью приведения во вращение устройством для приготовления продуктов питания, причем первое приспособление выполнено с возможностью обработки пищевого продукта; иa first fixture (20) capable of being rotated by the food preparation device, the first fixture being capable of processing a food product; And сито (26), расположенное вокруг первого приспособления, причем сито содержит первую часть (28) сита, выполненную с возможностью отделения сока от твердых частиц пищевого продукта, и вторую часть (30) сита, содержащую проем (30b), по меньшей мере частично задающий отверстие для прохождения твердых частиц пищевого продукта через сито вместе с соком, причем первый блок обработки пищевого продукта выполнен с возможностью регулирования для выборочного изменения доли получаемых твердых частиц пищевого продукта, проходящих из первого блока обработки пищевого продукта во второй блок обработки пищевого продукта, причем регулировка первого блока обработки пищевого продукта включает изменение размера отверстия, через которое обеспечена возможность прохождения твердых частиц пищевого продукта.a sieve (26) located around the first fixture, wherein the sieve contains a first sieve part (28) configured to separate juice from solid particles of the food product, and a second sieve part (30) containing an opening (30b) at least partially defining an opening for passage of food solids through the sieve along with juice, wherein the first food product processing unit is adjustable to selectively change the proportion of produced food product solids passing from the first food product processing unit to the second food product processing unit, wherein the adjustment of the first the food product processing unit includes changing the size of the opening through which the solid particles of the food product are allowed to pass. 2. Устройство (2, 400) для приготовления продуктов питания по п. 1, в котором относительное расположение первого приспособления (20) и сита (26) является переменным для регулировки размера отверстия, через которое обеспечена возможность прохождения твердых частиц пищевого продукта, причем регулировка первого блока обработки пищевого продукта включает изменение относительного расположения первого приспособления и сита.2. The device (2, 400) for preparing foodstuffs according to claim 1, in which the relative position of the first device (20) and the sieve (26) is variable to adjust the size of the hole through which solid particles of the food product are allowed to pass, and the adjustment the first food processing unit includes changing the relative position of the first device and the sieve. 3. Устройство (2, 400) для приготовления продуктов питания по п. 1 или 2, в котором сито (26) выполнено с возможностью перемещения относительно первого приспособления (20) для регулировки размера отверстия, через которое обеспечена возможность прохождения твердых частиц пищевого продукта.3. Device (2, 400) for preparing food products according to claim 1 or 2, in which the sieve (26) is movable relative to the first device (20) to adjust the size of the hole through which the solid particles of the food product can pass. 4. Устройство (2, 400) для приготовления продуктов питания по п. 3, в котором сито (26) выполнено с возможностью перемещения относительно первого приспособления (20) в направлении, параллельном оси (X1) вращения первого приспособления.4. Food preparation device (2, 400) according to claim 3, in which the sieve (26) is movable relative to the first fixture (20) in a direction parallel to the rotation axis (X1) of the first fixture. 5. Устройство (2, 400) для приготовления продуктов питания по любому из пп. 1-4, в котором первое приспособление (20) и сито (26) расположены таким образом, что первое приспособление блокирует часть проема (30b), причем указанная часть варьируется в соответствии с относительным расположением первого приспособления и сита.5. Device (2, 400) for cooking according to any one of paragraphs. 1-4, in which the first fixture (20) and the screen (26) are arranged in such a way that the first fixture blocks a portion of the opening (30b), said portion varying according to the relative positioning of the first fixture and the screen. 6. Устройство (2, 400) для приготовления продуктов питания по любому из пп. 1-4, в котором максимальный размер отверстия, через которое обеспечена возможность прохождения твердых частиц пищевого продукта, выбран на основании максимального размера твердых частиц пищевого продукта, получаемых первым приспособлением (20).6. Device (2, 400) for cooking according to any one of paragraphs. 1-4, in which the maximum size of the opening through which food solid particles are allowed to pass is selected based on the maximum size of food solid particles obtained by the first fixture (20). 7. Устройство (2, 400) для приготовления продуктов питания по любому из пп. 1-6, в котором первый блок (10) обработки пищевого продукта выполнен таким образом, что, когда размер отверстия, через которое обеспечена возможность прохождения твердых частиц пищевого продукта, является максимальным, все твердые частицы пищевого продукта, произведенные первым блоком обработки пищевого продукта, проходят через сито (26).7. Device (2, 400) for cooking food according to any one of paragraphs. 1-6, in which the first food processing unit (10) is configured such that when the size of the opening through which food solid particles are allowed to pass is maximum, all food solid particles produced by the first food processing unit pass through a sieve (26). 8. Устройство (2, 400) для приготовления продуктов питания по любому из пп. 1-7, в котором первая часть (28) сита по меньшей мере частично выровнена с первым приспособлением (20) или вертикально прилегает к нему, когда размер отверстия, через которое обеспечена возможность прохождения твердых частиц пищевого продукта, является минимальным.8. Device (2, 400) for cooking food according to any one of paragraphs. 1-7, in which the first part (28) of the sieve is at least partially aligned with the first fixture (20) or vertically adjacent to it, when the size of the hole through which the solid particles of the food product are allowed to pass is minimal. 9. Устройство (2, 400) для приготовления продуктов питания по любому из предшествующих пунктов, в котором вторая часть (30) сита по меньшей мере частично выровнена с первым приспособлением (20) или вертикально прилегает к нему, когда размер множества отверстий, через которое обеспечена возможность прохождения твердых частиц пищевого продукта, является максимальным.9. Device (2, 400) for preparing food according to any one of the preceding claims, in which the second part (30) of the sieve is at least partially aligned with the first device (20) or vertically adjacent to it, when the size of the plurality of holes through which provided the possibility of passage of solid particles of the food product, is the maximum. 10. Устройство (2, 400) для приготовления продуктов питания по любому из предшествующих пунктов, в котором второй блок (40, 440) обработки пищевого продукта содержит второе приспособление (44, 444), приводимое во вращение устройством для приготовления продуктов питания, причем оси (X1, X2) вращения первого и второго приспособлений (20, 44, 444) концентрически выровнены друг с другом.10. Food preparation device (2, 400) according to any of the preceding claims, wherein the second food processing unit (40, 440) comprises a second fixture (44, 444) driven by rotation of the food preparation device, wherein the axes (X1, X2) rotations of the first and second fixtures (20, 44, 444) are concentrically aligned with each other. 11. Устройство (2, 400) для приготовления продуктов питания по любому из предшествующих пунктов, в котором первый и второй блоки (10, 40, 440) обработки пищевого продукта расположены в общем корпусе (12).11. Food preparation device (2, 400) according to any one of the preceding claims, wherein the first and second food processing units (10, 40, 440) are located in a common housing (12). 12. Устройство (2, 400) для приготовления продуктов питания по любому из предшествующих пунктов, в котором второй блок (440) обработки пищевого продукта содержит отсоединяемый корпус (442), который образует емкость для хранения для однородного продукта питания.12. Food preparation apparatus (2, 400) according to any one of the preceding claims, wherein the second food processing unit (440) comprises a detachable housing (442) which forms a storage container for the homogeneous food product. 13. Устройство (2, 400) для приготовления продуктов питания по любому из предшествующих пунктов, в котором первый и второй блоки (10, 40, 440) обработки пищевого продукта приводят в действие при помощи общего силового блока (64).13. Food preparation apparatus (2, 400) according to any one of the preceding claims, wherein the first and second food processing units (10, 40, 440) are driven by a common power unit (64). 14. Устройство (2, 400) для приготовления продуктов питания по любому из предшествующих пунктов, в котором второй блок (40, 440) обработки пищевого продукта содержит блендер.14. Food preparation apparatus (2, 400) according to any one of the preceding claims, wherein the second food processing unit (40, 440) comprises a blender.
RU2021101433A 2018-06-25 2019-06-19 Food cooking device RU2795255C2 (en)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
EP18179521.2 2018-06-25

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU2021101433A RU2021101433A (en) 2022-07-25
RU2795255C2 true RU2795255C2 (en) 2023-05-02

Family

ID=

Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO2013072783A1 (en) * 2011-11-17 2013-05-23 Koninklijke Philips Electronics N.V. Preparing foodstuff
RU2014151481A (en) * 2012-11-13 2016-07-10 Конинклейке Филипс Н.В. JUICER
WO2017144910A1 (en) * 2016-02-25 2017-08-31 Kenwood Limited Kitchen appliance, food processor and safety interlock arrangement

Patent Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO2013072783A1 (en) * 2011-11-17 2013-05-23 Koninklijke Philips Electronics N.V. Preparing foodstuff
RU2014151481A (en) * 2012-11-13 2016-07-10 Конинклейке Филипс Н.В. JUICER
WO2017144910A1 (en) * 2016-02-25 2017-08-31 Kenwood Limited Kitchen appliance, food processor and safety interlock arrangement

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN112312804B (en) Food preparation device
US5690021A (en) Strainer insert for blender
US9572458B2 (en) Multifunctional food processing tool for use with a food processing device
US8353474B2 (en) Food processing system
US20100005977A1 (en) Universal food processor
KR101207231B1 (en) Food processor
KR20060101848A (en) Juice squeezing extractor
JP2009148534A (en) Spice grinder and automatic open/close control device thereof
US20080298172A1 (en) Blender apparatus with alternate blade mechanisms
US20160302466A1 (en) Operation Method for a Strainer
RU2701617C2 (en) Device for preparation of food ingredients
WO2017037233A1 (en) Food processing apparatus
US8453955B2 (en) Mixing machine having improved pulverizing efficiency
US6854675B2 (en) Ice-grinding device
RU2795255C2 (en) Food cooking device
KR200462601Y1 (en) Mixer filter
JP2008126178A (en) Circulation-type grinding and mixing device
KR200478657Y1 (en) Multipurpose pulverization machine
CN216438980U (en) Juice extractor
RU2782668C1 (en) Centrifugal apparatus for preparing beverages for producing juice or plant-based milk
EP4271228B1 (en) A preparation jar for a kitchen appliance, a lid for the preparation jar and a kitchen appliance
RU2177835C2 (en) Grinder-mixer
KR102084468B1 (en) Mixer improved performance ang Separation
KR102239344B1 (en) Automatic pressure type device for pulverization and extraction
KR20150051346A (en) A compact blender