KR20160020626A - Pet food powder comprising insect powder and production method of pet food using the same - Google Patents
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Abstract
Description
본 발명은 곤충 분말이 함유된 애완동물용 사료 조성물 분말에 관한 것으로서, 상기 사료 조성물 분말은 사용자가 직접 자신의 애완동물에게 알맞은 재료들을 선택하여 사료를 만들기에 적합하게 제조되었다.
The present invention relates to a feed composition powder for pet containing insect powder, wherein the feed composition powder is prepared so that a user can directly select a suitable material for his / her pet and make a feed.
경제가 발전함에 따라 안전한 먹거리에 대한 소비자들의 욕구가 증가하고 있고, 애완동물에 대한 인식도 반려동물로 변화해감에 따라 애완동물을 키우는 사람들 사이에서 애완동물용 사료에 대한 관심이 점점 증대되고 있다. 그러나 종래의 애완동물용 사료 제품은 영양 성분이 일률적이었기 때문에 애완동물의 영양 상태나 체질에 따라 영양소가 낭비되거나 비만 등의 질병을 일으키는 등의 문제가 있었다.As the economy develops, consumers' desire for safe food is increasing, and as perception of pets changes to companion animals, there is a growing interest in pet food among pet owners. However, conventional pet food products have problems such as waste of nutrients and diseases such as obesity due to the nutritional status and constitution of the pet because the nutritional ingredients are uniform.
또한, 사료를 먹인 후 특이증상이 발견되더라도 그 원인 성분만을 교체할 수 없기 때문에 경제적으로도 부담이 되었고, 사용자가 원하는 재료를 추가하여 먹이기에도 용이하지 않았다. In addition, even if a specific symptom is found after feeding the feed, it is not economically feasible because it is impossible to replace only the causative component.
또한, 고압 스팀이나 압출기(extruder)로 가공한 사료는 건조되면 너무 단단해져서 일부 동물들(어린동물, 노령의 동물, 출산 전후의 동물)의 이빨이 상하는 경우가 종종 있었다. 따라서 사용자가 DIY(Do-It-Yourself) 방식으로 직접 안전한 애완동물의 먹거리를 제조할 수 있는 사료 분말 제품의 개발 필요성이 있다.In addition, feeds processed with high-pressure steam or extruders were too hard to dry and often had teeth in some animals (young animals, older animals, pre- and post-delivery animals). Therefore, there is a need to develop a feed powder product that enables a user to directly produce a safe pet food in a DIY (Do-It-Yourself) manner.
한편, 우리나라의 경우 아직 곤충이 식용재료로 널리 이용되지 않고 있는 실정이나, 향후 먹거리 부족 등의 문제로 인해 곤충을 식용재료로 활용하려는 노력이 점차 증가할 것으로 전망된다. 아직까지는 혐오감 등 사람들의 부정적인 인식으로 인해 식자재로 많이 활용되고 있지는 않지만 실제로 곤충은 유용한 영양성분을 많이 포함하고 있고, 사료 성분으로 개발될 경우 널리 활용될 수 있을 것으로 예상된다. On the other hand, in Korea, insects are not widely used as edible materials yet, but it is expected that efforts to utilize insects as edible materials will increase due to problems such as shortage of food in the future. Although insects are not widely used as food materials due to the negative perception of people such as disgust, insects contain a lot of useful nutrients and they are expected to be widely used when they are developed as feed ingredients.
이와 관련하여, 대한민국 등록특허 제10-1025810호는 곤충을 이용한 항생제 대체용 비분해성 사료첨가제 및 이의 제조방법을 개시하고 있다. 위 문헌에 기재된 바와 같이 곤충은 세대가 짧고 개체가 작은 특징으로 인해 자원이용 면에서 매우 효율적이고 경제적인 장점이 있으며, 여러 유용물질을 함유하고 있어 우수한 사료 첨가제가 될 수 있다. In this regard, Korean Patent No. 10-1025810 discloses a non-degradable feed additive for the replacement of antibiotics using insects and a method for producing the same. As described in the above document, the insects are very efficient and economical in terms of resource utilization due to their short generation and small characteristics, and can be excellent feed additives because they contain various useful substances.
또한, 대한민국 등록특허 제10-1030729호는 해충 및 곤충을 포획하여, 건조하거나 스팀기로 삶아서, 분말가루를 만들고, 상기 해충 분말가루와 어분 및 첨부물을 혼합하는 해충을 이용한 사료 제조방법을 개시하고 있다. 그러나 상술한 바와 같이 고압 스팀으로 가공한 사료는 건조되면 너무 단단해져서 동물들의 치아를 손상시킬 수 있는 문제점이 있다.Korean Patent No. 10-1030729 discloses a method of preparing feeds using pests which catch insects and insects, boil them with a steamer to make powdered powders, and mix the insect powder with the fish meal and the attachment . However, as described above, feeds processed with high-pressure steam are too hard to dry and can damage animals' teeth.
본 발명의 목적은 곤충 성분을 포함하며, 사용자가 애완동물용 사료를 손쉽게 제조할 수 있도록 하는 애완동물용 사료 조성물 및 이를 이용하여 애완동물용 사료를 제조하는 방법을 제공하는 것에 있다.
It is an object of the present invention to provide a feed composition for a pet, which comprises an insect component and allows a user to easily prepare a feed for a pet, and a method for producing a feed for a pet using the composition.
상기 목적을 달성하기 위하여, 본 발명은 곤충분말 0.5~10 중량% 및 곤충기름 0.05~0.2 중량%를 포함하는 애완동물용 사료 조성물을 제공한다.In order to achieve the above object, the present invention provides a pet food composition comprising 0.5 to 10% by weight of an insect powder and 0.05 to 0.2% by weight of an insect oil.
본 발명자는 영양성 및 관능성이 개선되고, 개, 고양이, 고슴도치 등 여러 애완동물들의 입맛에 맞는 사료를 개발하기 위하여 사료 성분과 배합비, 사료 섭취 방식을 연구하였고, 수십 종의 곤충, 동물, 식물 소재들의 배합 비율을 조합하여 애완동물에 적용하였다. 그 결과 곤충 분말과 곤충 오일을 포함하고, 리모나이트와 옻 용액에 발아보리가루, 동충하초, 쌀, 황태가루, 볶은 콩가루, 아마씨, 소맥분, 옥수수 전분, 쇠고기 분말, 블루베리 농축액, 블랙베리 농축액, 계란 파우더 또는 야채 파우더을 분말형태로 혼합하여 사료를 제조하는 경우 애완동물의 입맛에 맞는 영양성 있는 사료 조성물을 제조할 수 있다는 것을 확인하였다.
The present inventors have studied feed ingredients, compounding ratio and feed intake method in order to develop feeds suitable for the palatability of various pets such as dogs, cats, hedgehogs and the like, with improved nutritional and sensory properties and have studied dozens of insects, Were combined and applied to pets. As a result, insect powder and insect oil are contained, and germinated barley flour, Chinese cabbage powder, rice bran powder, roasted soy flour, flaxseed, wheat flour, corn starch, beef powder, blueberry concentrate, blackberry concentrate, egg It has been confirmed that a nutritive feed composition suitable for a pet's taste can be prepared when a feed is prepared by mixing powders or vegetable powders in a powder form.
상기 곤충 분말과 곤충 오일은 애완동물의 입맛을 자극하여 기호성을 높이는 역할을 하며, 곤충에 포함된 영양성분이 전체적으로 사료 조성물의 영양성을 개선시키는 역할을 수행한다. The insect powder and the insect oil act to enhance the palatability of the pet to enhance the palatability, and the nutritional components contained in the insect act as a whole to improve the nutritional quality of the feed composition.
본 발명의 일실시예에 있어서, 상기 조성물은 곤충분말 3~10 중량%; 곤충기름 0.1 중량%; 무독성 옻 용액 0.01 중량%; 및 리모나이트(미네랄) 2 중량%를 포함한다. 상기 무독성 옻 용액은 항균, 방충 및 항콕시듐 능력을 보유하고, 사료에 첨가하여 사용하는 경우 애완동물의 장을 튼튼하게 하는 작용을 하며, 상기 리모나이트는 애완 동물의 배변에서 나는 악취를 저감시키고, 털 빠짐 현상을 억제하는 효과가 있다. In one embodiment of the present invention, the composition comprises 3 to 10% by weight insect powder; 0.1% by weight insect oil; 0.01% by weight of non-toxic lacquer solution; And 2% by weight of limonite (mineral). The non-toxic lacquer has antimicrobial, insecticidal and anticoccidial properties, and when added to feed, it strengthens the pet's field. The remnant reduces the odor of the pet's faeces, It has an effect of suppressing hair dropping phenomenon.
본 발명의 일실시예에 있어서, 상기 조성물은 발아보리가루, 동충하초, 쌀, 황태가루, 대두분, 볶은 콩가루, 아마씨, 소맥분, 키토산, 옥수수 전분 등 여러 분말 성분을 더 포함할 수 있으며, 나아가 소비자의 요구에 따라 기능성 첨가물 분말 및 농축액을 추가할 수 있다. 상기 기능성 첨가물의 예로는 쇠고기 분말, 블루베리 농축액 , 계란 파우더, 각종 야채 파우더 등이 있으나, 이에 제한되는 것은 아니다.In one embodiment of the present invention, the composition may further comprise various powder components such as germinated barley flour, cordyceps, rice, royal flour, soybean meal, roasted soybean flour, flaxseed, wheat flour, chitosan, cornstarch, A functional additive powder and a concentrate can be added according to the requirements of the present invention. Examples of the functional additive include, but are not limited to, beef powder, blueberry concentrate, egg powder, and various vegetable powders.
본 발명의 일실시예에 있어서, 상기 곤충의 종류에는 제한이 없으나, 귀뚜라미를 포함하여 식용으로 알려진 곤충이나, 영양성분이 풍부한 메뚜기, 누애, 동애등에, 밀웜, 슈퍼밀웜 등의 곤충이 바람직하다.
In one embodiment of the present invention, there is no limitation on the kind of the insect, but insects such as crickets, insects known as edible crickets, locusts such as grasshoppers, locusts and homosexuals rich in nutrients, and the like are preferred.
또한, 본 발명은 상기 조성물을 이용하여 애완동물용 사료를 제조하는 방법을 제공한다. 본 발명의 일실시예에 있어서, 상기 사료 제조방법은, (a) 곤충 분말 1~10 중량%를 준비하는 단계; (b) 상기 곤충 분말에 사료 첨가제 및 기능성 재료 분말을 혼합하는 단계; 및 (c) 상기 혼합물에 물을 넣고 손으로 반죽하는 단계를 포함한다.The present invention also provides a method for producing a feed for a pet using the composition. In one embodiment of the present invention, the feed manufacturing method comprises: (a) preparing 1 to 10% by weight of an insect powder; (b) mixing the feed additive and the functional material powder into the insect powder; And (c) kneading the mixture with water by hand.
본 발명의 일실시예에 있어서, 상기 (a) 및 (b)단계에서 제공되는 분말 재료들은 개별 포장되어 제공되거나, 일부 구성 성분들을 부분적으로 혼합한 혼합분말 재료들이 개별 포장되어 제공되며, 사용자가 개별 포장된 분말 재료들을 선택하여 혼합할 있다.In one embodiment of the present invention, the powder materials provided in the steps (a) and (b) may be individually packaged, or mixed powder materials partially mixed with some of the constituent components may be individually packaged, Individual packaged powder materials may be selected and mixed.
본 발명의 일실시예에 있어서, 상기 사료 첨가제는 발아보리가루, 동충하초, 쌀, 황태가루, 대두분, 아마씨, 소맥분, 옥수수 전분 등을 포함하는 여러 분말 성분이며, 상기 기능성 재료의 예로는 쇠고기, 블랙베리 농축액, 계란 파우더, 각종 야채 파우더 등이 있으나, 이에 제한되는 것은 아니다.
In one embodiment of the present invention, the feed additive is various powder components including germinated barley flour, cordyceps, rice, royal flour, soybean meal, flaxseed, wheat flour, cornstarch, etc. Examples of the functional material include beef, Blackberry concentrate, egg powder, various vegetable powders, and the like.
본 발명에 따른 사료 조성물은 동물의 이빨에 부담을 주지 않으며, 애완동물의 주인인 사용자가 자신이 기르는 애완동물의 상태에 따라 직접 선택한 재료를 가지고 간단히 만들 수 있어 안전할 뿐만 아니라, 애완동물과의 관계에서 좋은 교감 수단이 될 수 있다. 또한, 본 발명의 사료 제조방법은 첨가물을 조절할 수 있기 때문에 영양과다 및 비용낭비를 막을 수 있다.
The feed composition according to the present invention does not burden the animal's teeth and can be easily made by the user who is the host of the pet, It can be a good means of communication in relationships. In addition, the feed preparation method of the present invention can prevent nutritional excess and cost wastage because the additives can be controlled.
도 1은 본 발명의 애완동물용 사료 조성물 구성성분들을 개별 포장하여 제조된 기초재료들의 사진이다.
도 2는 본 발명의 애완동물용 사료 조성물 구성성분들을 모두 혼합하여 제조한 사료 사진이다.BRIEF DESCRIPTION OF THE DRAWINGS FIG. 1 is a photograph of the base materials prepared by individually packing the pet food composition components of the present invention.
FIG. 2 is a photograph of a feed prepared by mixing all components of a feed composition for a pet of the present invention. FIG.
이하, 본 발명을 실시예에 의하여 더욱 상세하게 설명한다. 그러나 하기 실시예는 본 발명을 예시하는 것일 뿐이며, 본 발명의 범위가 하기 실시예에 한정되는 것은 아니다.
Hereinafter, the present invention will be described in more detail by way of examples. However, the following examples are illustrative of the present invention, and the scope of the present invention is not limited to the following examples.
실시예 1. 사료 조성물의 제조Example 1. Preparation of feed composition
<1-1> 사료 조성물 분말의 준비≪ 1-1 > Preparation of feed composition powder
하기 표 1에 따라 곤충 분말, 곤충 기름, 무독성 옻 용액 및 리모나이트를 기본성분으로 포함하는 사료 조성물 분말을 준비하였다(제조예 1-5). According to the following Table 1, a feed composition powder containing insect powder, insect oil, non-toxic lacquer solution and rimonite as basic ingredients was prepared (Production Example 1-5).
상기 곤충 분말은 곤충 기름을 먼저 추출한 뒤 분쇄시켜 얻을 수 있다. 곤충의 유분이 너무 많을 경우 분쇄가 어려운 문제점이 있기 때문이다. 또한 상기 분쇄 전에 건조 단계를 거치는 것이 바람직하다. 위와 같이 추출된 각기 다른 곤충의 기름은 별도의 용기에 담아 제공될 수 있다.
The insect powder can be obtained by first extracting insect oil and then pulverizing the insect oil. If the insect oil is too much, it is difficult to grind. It is also preferable to carry out the drying step before the pulverization. The oil of the different insects extracted as described above may be provided in a separate container.
<1-2> 사료 조성물 분말의 혼합≪ 1-2 > Mixing of Feed Composition Powder
본 발명의 사료 조성물 분말은 곤충 분말 및 곤충 기름을 포함하는 기본 성분에 사용자가 필요한 성분을 추가하여 혼합 및 반죽하는 방법으로 제조된다. 따라서 별도의 열원이나 기계적인 힘을 가하지 않고 단순한 손 반죽만으로 사료를 제조함으로써 성형이나 건조과정을 거치지 않아 시간과 비용을 절감하는 효과가 있다. 즉, 권장 비율의 물(1-3회 먹을 분량이 적당함)을 넣고 포장이 되어 있는 상태에서 손으로 주물러 배합/반죽하여 습식 사료형태를 만든 후, 이를 직접 적당량 계량하여 애완동물에게 급여하는 방법이다.The feed composition powder of the present invention is prepared by mixing and kneading a basic ingredient including insect powder and insect oil by adding a necessary ingredient to a user. Therefore, it does not require a separate heat source or mechanical force, and it does not need to be formed or dried by the simple hand kneading process, thereby saving time and cost. In other words, water is put in a recommended ratio of water (suitable for 1-3 times), and the mixture is kneaded / kneaded by hand in a packed state to form a wet feed form. to be.
따라서, 본 발명의 사료 제조방법은 불필요한 성분과 재료의 낭비를 줄이며, 급여 후 증상 발견 시 필요한 성분과 재료만을 교체할 수 있고, 사용자가 직접 효능(기능성) 재료를 추가하여 사용 가능하고, 짧은 보관기간을 제공하여 안전한 먹이를 급여하게 하고, 이를 통해 동물의 치아와 장에 부담을 덜 수 있는 장점이 있다. Therefore, the feed manufacturing method of the present invention can reduce the waste of unnecessary components and materials, can replace only the components and materials necessary for finding symptoms after feeding, can be used by adding the user's own effective ingredients (functional) Providing a period of time to feed a safe diet, thereby reducing the burden on the animal's teeth and intestines.
나아가, 본 발명의 제조방법에 따라 여러 가지 징후의 예방/케어를 목적으로 한 기능성 영양 사료를 제조할 수 있다.
Further, according to the production method of the present invention, a functional nutritive diet can be prepared for the purpose of prevention / care of various indications.
실시예 2. 본 발명에 따른 사료 조성물의 기호도 조사Example 2: Preference survey of feed composition according to the present invention
상기 제조예 1 내지 5에 따른 사료 조성물 일정량을 동물들에게 직접 급여한 후 남은 사료의 무게를 측정함으로써 기호도를 측정하였다. 즉, 1회 사료 섭취량을 알고 있는 개, 고양이 및 고슴도치를 대상으로 제조예 1 내지 5의 조성으로 제조한 사료를 1회 섭취량만큼 급여한 후 비교예(각각의 동물들의 상용화되어 있는 사료)의 사료 섭취량과 비교하였다(표 2).
A certain amount of the feed composition according to Preparation Examples 1 to 5 was directly fed to the animals and then the weight of the remaining feed was measured to determine the preference. That is, the dogs, cats and hedgehogs who were aware of the feed intakes once were fed the feeds prepared in the compositions of Production Examples 1 to 5 at a single dose, and then fed the feeds of the comparative examples (commercial feeds of the respective animals) (Table 2).
그 결과, 표 2에서 알 수 있는 바와 같이 제조예 1 내지 5의 사료 조성물 모두에 대해 전반적으로 기호도가 높은 편이었고 동물의 종류에 상관없이 시중에서 판매되고 있는 사료에 비해 월등한 기호도를 나타내었다.
As a result, as can be seen from Table 2, the overall feed composition of the feed compositions of Production Examples 1 to 5 was higher than that of the commercially available feeds regardless of the kind of animal.
실시예 3. 사료 조성물의 영양 평가Example 3. Nutritional evaluation of feed composition
상기 제조예 1 내지 5에 따른 사료 조성물을 3개월 된 체중 800g의 고양이에게 4주간 급여한 후 체중 변화를 살펴봄으로써 본 발명에 따른 사료 조성물의 영양 성분 및 동물에게 미치는 영향을 평가하였다. 비교예는 시판되고 있는 사료를 사용하였다.
The feed compositions according to Preparation Examples 1 to 5 were fed to cats having a body weight of 800 g for 3 weeks and then fed for 4 weeks. The nutritional composition and the effects on the animals of the feed composition according to the present invention were evaluated. Commercially available feeds were used as comparative examples.
그 결과, 표 3에서 볼 수 있는 바와 같이, 전체적으로 영양 성분은 시판되고 있는 사료와 비교하여 별 다른 문제가 없었다. As a result, as shown in Table 3, the nutritional composition as a whole was not different from the commercially available feed.
또한, 비교예의 경우 사료 섭취량이 일정하지 않다보니 체중 증가율 역시 일정하지 않았으며, 이러한 추세대로라면 비만의 위험이 있을 것으로 예상된다. 이에 반해 본 발명의 사료 조성물을 섭취한 경우에는 체중 증가율이 대체로 일정한 것으로 볼 수 있다.
In addition, in the case of the comparative example, since the feed intake is not constant, the weight gain rate is not constant, and it is expected that there will be a risk of obesity according to this trend. On the contrary, when the feed composition of the present invention is ingested, the weight gain rate is substantially constant.
실시예 4. 사료 조성물의 변성 여부 측정Example 4. Measurement of denaturation of feed composition
본 발명의 사료 조성물은 사용자에 의해 사료로 만들어지기 때문에 일반 가정환경에서 쉽게 변성되어서는 안 된다. 이에 상기 제조예 1-5에 따라 제조된 사료 조성물 분말을 각각 1 개월간 냉장 보관하면서 제품의 변화를 관찰하였으나, 곰팡이 등의 번식은 관찰되지 않았다. 본 발명의 조성물 분말은 단기간 내에 소비될 것을 전제로 소량씩 판매되는 것이 바람직할 것이나, 장기간 보관되더라도 쉽게 변질되지 않는 안전성을 갖고 있다.
Because the feed composition of the present invention is made by the user as a feed, it should not be readily denatured in a typical domestic environment. Thus, the feed composition powder prepared according to Preparation Example 1-5 was stored for 1 month in each case while being kept in the refrigerator, but the growth of the product was not observed. It is desirable that the composition powder of the present invention be sold in small quantities on the assumption that it will be consumed within a short period of time. However, it has safety that it does not easily deteriorate even if stored for a long period of time.
이제까지 본 발명에 대하여 그 바람직한 실시예들을 중심으로 살펴보았다. 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자는 본 발명이 본 발명의 본질적인 특성에서 벗어나지 않는 범위에서 변형된 형태로 구현될 수 있음을 이해할 수 있을 것이다. 그러므로 개시된 실시예들은 한정적인 관점이 아니라 설명적인 관점에서 고려되어야 한다. 본 발명의 범위는 전술한 설명이 아니라 특허청구범위에 나타나 있으며, 그와 동등한 범위 내에 있는 모든 차이점은 본 발명에 포함된 것으로 해석되어야 할 것이다. The present invention has been described with reference to the preferred embodiments. It will be understood by those skilled in the art that various changes in form and details may be made therein without departing from the spirit and scope of the invention as defined by the appended claims. Therefore, the disclosed embodiments should be considered in an illustrative rather than a restrictive sense. The scope of the present invention is defined by the appended claims rather than by the foregoing description, and all differences within the scope of equivalents thereof should be construed as being included in the present invention.
Claims (7)
0.5 to 10% by weight of insect powder and 0.05 to 0.2% by weight of insect oil.
상기 조성물은 곤충분말 3~10 중량%; 곤충기름 0.1 중량%; 무독성 옻 용액 0.01 중량%; 및 리모나이트(미네랄) 2 중량%를 포함하는 것을 특징으로 하는 사료 조성물.
The method according to claim 1,
Said composition comprising 3 to 10% by weight insect powder; 0.1% by weight insect oil; 0.01% by weight of non-toxic lacquer solution; And 2% by weight of limonite (mineral).
상기 조성물은 발아보리가루, 동충하초, 쌀, 황태가루, 볶은 콩가루, 아마씨, 소맥분, 옥수수 전분, 쇠고기 분말, 블랙베리 농축액, 계란 파우더 및 야채 파우더로 이루어진 군으로부터 선택되는 어느 하나 이상의 성분을 더 포함하는 것을 특징으로 하는 조성물.
3. The method according to claim 1 or 2,
The composition further comprises at least one component selected from the group consisting of germinated barley flour, cordyceps, rice, royal flour, roasted soy flour, flaxseed, wheat flour, cornstarch, beef flour, blackberry concentrate, egg powder and vegetable powder ≪ / RTI >
3. The composition according to claim 1 or 2, wherein the insect is any one selected from the group consisting of crickets, wheat worms, super mollusc grasshoppers,
(b) 상기 곤충 분말에 사료 첨가제 및 기능성 재료 분말을 혼합하는 단계; 및
(c) 상기 혼합물에 물을 넣고 손으로 반죽하는 단계를 포함하는 애완동물용 사료 제조방법.
(a) preparing 1 to 10% by weight of an insect powder;
(b) mixing the feed additive and the functional material powder into the insect powder; And
(c) adding water to the mixture and kneading by hand.
상기 (a) 및 (b)단계에서 제공되는 분말 재료들은 개별 포장되어 제공되며, 사용자가 첨가물을 선택하여 혼합하는 것을 특징으로 하는 제조방법.
6. The method of claim 5,
Wherein the powder materials provided in the steps (a) and (b) are individually packaged, and the user selects and mixes the additives.
상기 사료 첨가제는 발아보리가루, 동충하초, 쌀, 황태가루, 볶은콩가루, 아마씨, 소맥분 및 옥수수 전분으로 이루어진 군으로부터 선택되는 어느 하나 이상인 것을 특징으로 하는 제조방법.The method according to claim 5 or 6,
Wherein the feed additive is at least one selected from the group consisting of germinated barley flour, cordyceps, rice, royal flour, roasted soy flour, flax seed, wheat flour and corn starch.
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