以下、本開示の各実施の形態に係る注出装置１について図面を参照して詳細に説明する。ただし、必要以上に詳細な説明、例えば、既によく知られた事項の詳細説明や実質的に同一の構成に対する重複説明等は省略する場合がある。
Hereinafter, the dispensing device 1 according to each embodiment of the present disclosure will be described in detail with reference to the drawings. However, more detailed explanations than necessary, such as detailed explanations of already well-known matters and duplicate explanations for substantially the same configuration, may be omitted.
なお、以下の説明および参照される図面は、当業者が本開示を理解するために提供されるものであって、本開示の請求の範囲を限定するためのものではない。
The following description and referenced drawings are provided for those skilled in the art to understand the present disclosure and are not intended to limit the scope of the claims of the present disclosure.
＜注出装置１の外観の説明＞
図１は、注出装置１の外観を例示した図である。図１に示すように、注出装置１は、貯湯部１００と、注出部２００と、を有し、その間がチューブ３００にて接続されている。なお、特に図示はしないが、貯湯部１００と注出部２００とは例えばケーブル等により電気的に接続されており、貯湯部１００から注出部２００へ、あるいは注出部２００から貯湯部１００への電源供給を行うことができる。
<Explanation of the appearance of the dispensing device 1>
FIG. 1 is a diagram illustrating the appearance of the dispensing device 1. As shown in FIG. 1, the pouring device 1 has a hot water storage section 100 and a pouring section 200, and a tube 300 is connected between them. Although not shown in particular, the hot water storage unit 100 and the hot water storage unit 200 are electrically connected by, for example, a cable or the like, and the hot water storage unit 100 to the hot water storage unit 200 or the hot water storage unit 200 to the hot water storage unit 100. Power can be supplied.
貯湯部１００は、適宜温度制御をしながら湯を貯めておき、必要に応じてチューブ３００を介して注出部２００に湯を移送する。貯湯部１００は、本開示の貯液部の一例である。注出部２００は、貯湯部１００から移送された湯を、例えばドリッパー内のコーヒー豆に注出する注出部２００は、貯湯部１００から移送された湯を、例えばドリッパー内のコーヒー豆に注出する。これにより、コーヒーが抽出される。チューブ３００は、例えばシリコン等の断熱性を有する素材で形成されており、貯湯部１００からの湯を可能な限り冷めないように注出部２００に移送する。チューブ３００は、本開示の配管の一例である。なお、本実施の形態では、注出装置１の設置自由度を向上させるため、貯湯部１００と注出部２００とが離れた位置に配置され、チューブ３００の長さが例えば数メートル程度であって変更可能であることが想定されている。
The hot water storage unit 100 stores hot water while appropriately controlling the temperature, and transfers the hot water to the pouring unit 200 via the tube 300 as needed. The hot water storage unit 100 is an example of the liquid storage unit of the present disclosure. The pouring unit 200 pours the hot water transferred from the hot water storage unit 100 into, for example, the coffee beans in the dripper. The pouring unit 200 pours the hot water transferred from the hot water storage unit 100 into, for example, the coffee beans in the dripper. Put out. As a result, coffee is extracted. The tube 300 is made of a heat-insulating material such as silicon, and transfers the hot water from the hot water storage unit 100 to the pouring unit 200 so as not to cool it as much as possible. The tube 300 is an example of the piping of the present disclosure. In the present embodiment, in order to improve the degree of freedom in installing the pouring device 1, the hot water storage unit 100 and the pouring unit 200 are arranged at separate positions, and the length of the tube 300 is, for example, about several meters. It is assumed that it can be changed.
＜貯湯部１００の構成＞
図２は、貯湯部１００の有する構成を例示した図である。また、図３は貯湯部１００の内部構成を例示した断面斜視図である。
<Structure of hot water storage unit 100>
FIG. 2 is a diagram illustrating the configuration of the hot water storage unit 100. Further, FIG. 3 is a cross-sectional perspective view illustrating the internal configuration of the hot water storage unit 100.
図２に示すように、貯湯部１００は、タンク１０１、フロート１０２、フロートスイッチ１０３、給水部１０４、給水パイプ１０５、ヒータ１０６、余剰水放出口１０７、オーバーフロー管１０８、第１沸騰検出部１０９、第２沸騰検出部１１０、余剰水タンク１１１、仕切り板１１２、第１水温検出部１１３、第２水温検出部１１４、取水口１１５、取水管１１６、ポンプ１１７、流量計１１８、三方弁１１９、撹拌用管１２０を有する。
As shown in FIG. 2, the hot water storage unit 100 includes a tank 101, a float 102, a float switch 103, a water supply unit 104, a water supply pipe 105, a heater 106, an excess water discharge port 107, an overflow pipe 108, and a first boiling detection unit 109. 2nd boiling detection unit 110, surplus water tank 111, partition plate 112, 1st water temperature detection unit 113, 2nd water temperature detection unit 114, water intake 115, water intake pipe 116, pump 117, flow meter 118, three-way valve 119, stirring It has a pipe 120.
タンク１０１は、高温の湯を貯水できる耐熱性のタンクであり、箱状のタンク本体１０１１とタンク本体１０１１の上面開口を覆う上蓋１０１２とを有する。タンク１０１の上部には、タンク１０１内の水位に連動して上下するフロート１０２が設けられている。フロート１０２は、金属や樹脂等の材料により、水面に浮かぶように中空に形成される。また、フロート１０２の上部には支持棒１０２１が設けられ、タンク１０１内の水位に連動してフロート１０２が上下すると、支持棒１０２１がフロートスイッチ１０３に接触する。タンク１０１の上蓋１０１２には、フロート１０２の支持棒１０２１が通る穴（図示は省略）が設けられている。
The tank 101 is a heat-resistant tank capable of storing high-temperature hot water, and has a box-shaped tank main body 1011 and an upper lid 1012 that covers the upper surface opening of the tank main body 1011. A float 102 that moves up and down in conjunction with the water level in the tank 101 is provided on the upper part of the tank 101. The float 102 is formed of a material such as metal or resin to be hollow so as to float on the water surface. Further, a support rod 1021 is provided on the upper part of the float 102, and when the float 102 moves up and down in conjunction with the water level in the tank 101, the support rod 1021 comes into contact with the float switch 103. The upper lid 1012 of the tank 101 is provided with a hole (not shown) through which the support rod 1021 of the float 102 passes.
フロートスイッチ１０３は、タンク１０１の上限水位におけるフロート１０２の位置に対応した上限水位スイッチ１０３１と、タンク１０１の下限水位におけるフロート１０２の位置に対応した下限水位スイッチ１０３２と、を有する。上限水位スイッチ１０３１は、フロート１０２がタンク１０１の上限水位にあるとき、支持棒１０２１と接触する位置に設けられており、下限水位スイッチ１０３２は、フロート１０２がタンク１０１の下限水位にあるとき、支持棒１０２１と接触する位置に設けられている。このような構成により、フロートスイッチ１０３は、タンク１０１内の水位が上限水位または下限水位に達したことを検出する。フロートスイッチ１０３の上限水位スイッチ１０３１または下限水位スイッチ１０３２は、上限水位または下限水位を検出した場合、検出結果を後述する制御部１３０（図２および図３には図示せず）に送信する。
The float switch 103 has an upper limit water level switch 1031 corresponding to the position of the float 102 at the upper limit water level of the tank 101, and a lower limit water level switch 1032 corresponding to the position of the float 102 at the lower limit water level of the tank 101. The upper limit water level switch 1031 is provided at a position where the float 102 comes into contact with the support rod 1021 when the float 102 is at the upper limit water level of the tank 101, and the lower limit water level switch 1032 supports the float 102 when the float 102 is at the lower limit water level of the tank 101. It is provided at a position where it comes into contact with the rod 1021. With such a configuration, the float switch 103 detects that the water level in the tank 101 has reached the upper limit water level or the lower limit water level. When the upper limit water level switch 1031 or the lower limit water level switch 1032 of the float switch 103 detects the upper limit water level or the lower limit water level, the detection result is transmitted to the control unit 130 (not shown in FIGS. 2 and 3) described later.
給水部１０４は、例えば水道に接続され、タンク内の湯と比較して低温の水をタンク１０１内に供給する管状部材である。給水部１０４は、後述する制御部１３０の制御により、制御部１３０が要求した量の水をタンク１０１内に供給する。給水部１０４は、フィルタや浄水装置等（図示は省略）を有し、タンク１０１に供給する水を浄化するようにしてもよい。給水部１０４のタンク側の先端部は、タンク１０１内の上限水位より高い位置に露出する。タンク１０１の上蓋１０１２には、給水部１０４が通る穴（図示は省略）が設けられている。
The water supply unit 104 is, for example, a tubular member that is connected to a water supply and supplies water having a temperature lower than that of hot water in the tank into the tank 101. The water supply unit 104 supplies the amount of water requested by the control unit 130 into the tank 101 under the control of the control unit 130 described later. The water supply unit 104 may include a filter, a water purification device, and the like (not shown) to purify the water supplied to the tank 101. The tip of the water supply unit 104 on the tank side is exposed at a position higher than the upper limit water level in the tank 101. The upper lid 1012 of the tank 101 is provided with a hole (not shown) through which the water supply unit 104 passes.
給水部１０４から供給される水は、図２に示すように、給水部１０４のタンク１０１側の先端部の延長に位置する給水パイプ１０５内にすべて流入する。給水部１０４のタンク１０１側の先端部と、給水パイプ１０５の入口１０５１とは、水の逆流防止のために所定間隔（例えば２５ｍｍ以上の間隔）を有するように、また給水パイプ１０５の入口１０５１がタンク１０１の上限水位より高い位置となるように、給水パイプ１０５はタンク１０１内に固定される。給水パイプ１０５の出口１０５２は、図２に示すように、タンク１０１の底面付近において開口している。
As shown in FIG. 2, all the water supplied from the water supply unit 104 flows into the water supply pipe 105 located at the extension of the tip portion of the water supply unit 104 on the tank 101 side. The tip of the water supply unit 104 on the tank 101 side and the inlet 1051 of the water supply pipe 105 have a predetermined interval (for example, an interval of 25 mm or more) to prevent backflow of water, and the inlet 1051 of the water supply pipe 105 The water supply pipe 105 is fixed in the tank 101 so as to be higher than the upper limit water level of the tank 101. As shown in FIG. 2, the outlet 1052 of the water supply pipe 105 is open near the bottom surface of the tank 101.
ヒータ１０６は、後述する制御部１３０の制御により、タンク１０１内に貯留された水を加熱して湯とする。ヒータ１０６は、例えばシーズヒータである。ヒータ１０６は、タンク１０１の上蓋１０１２に取り付けられ、図２に示すようにタンク１０１の底面付近（より詳細には後述する仕切り板１１２の上面付近）まで延在する。ヒータ１０６は、発熱しない部位である非発熱部１０６１と、発熱する部位である発熱部１０６２と、を有する。タンク１０１内に挿入されたヒータ１０６において、非発熱部１０６１はタンク１０１の上蓋１０１２から下限水位の高さより下方まで延びており、発熱部１０６２は非発熱部１０６１の下端より下側の部位である。従って、発熱部１０６２はタンク１０１内に貯留された湯の中に浸漬される。これにより、空炊きを防止することができる。
The heater 106 heats the water stored in the tank 101 into hot water under the control of the control unit 130 described later. The heater 106 is, for example, a sheathed heater. The heater 106 is attached to the upper lid 1012 of the tank 101, and extends to the vicinity of the bottom surface of the tank 101 (more specifically, the vicinity of the upper surface of the partition plate 112 described later) as shown in FIG. The heater 106 has a non-heating portion 1061 that does not generate heat and a heating portion 1062 that generates heat. In the heater 106 inserted into the tank 101, the non-heating portion 1061 extends from the upper lid 1012 of the tank 101 below the height of the lower limit water level, and the heating portion 1062 is a portion below the lower end of the non-heating portion 1061. .. Therefore, the heat generating portion 1062 is immersed in the hot water stored in the tank 101. This makes it possible to prevent empty cooking.
余剰水放出口１０７は、タンク１０１の上限水位より僅かに高い位置に設けられた穴であり、オーバーフロー管１０８が接続されている。タンク１０１内に貯留された湯が何らかの原因で上限水位を超えた場合、余剰分の湯（余剰水）が余剰水放出口１０７から放出される。または、タンク１０１内の湯が沸騰した場合、湯から発生した蒸気が余剰水放出口１０７から放出される。余剰水放出口１０７も、上記した給水パイプ１０５の入口１０５１と同様に、逆流防止のため給水部１０４のタンク１０１側の先端部との距離が所定間隔（例えば２５ｍｍ以上の間隔）を有するように配置されることが望ましい。
The surplus water discharge port 107 is a hole provided at a position slightly higher than the upper limit water level of the tank 101, and the overflow pipe 108 is connected to the hole. When the hot water stored in the tank 101 exceeds the upper limit water level for some reason, the surplus hot water (surplus water) is discharged from the surplus water discharge port 107. Alternatively, when the hot water in the tank 101 boils, the steam generated from the hot water is discharged from the surplus water discharge port 107. Similar to the above-mentioned inlet 1051 of the water supply pipe 105, the surplus water discharge port 107 also has a predetermined distance (for example, an interval of 25 mm or more) from the tip of the water supply unit 104 on the tank 101 side to prevent backflow. It is desirable to be placed.
オーバーフロー管１０８は、余剰水を廃棄するための管である。オーバーフロー管１０８の余剰水放出口１０７とは反対側の先端部は余剰水タンク１１１に接続されており、タンク１０１内の余剰水は余剰水タンク１１１に貯留される。余剰水タンク１１１は注出装置１の使用者によって任意に取り外しができるようになっており、余剰水タンク１１１に貯留された余剰水は注出装置１の使用者によって適宜廃棄される。
The overflow pipe 108 is a pipe for discarding excess water. The tip of the overflow pipe 108 opposite to the surplus water discharge port 107 is connected to the surplus water tank 111, and the surplus water in the tank 101 is stored in the surplus water tank 111. The surplus water tank 111 can be arbitrarily removed by the user of the pouring device 1, and the surplus water stored in the surplus water tank 111 is appropriately discarded by the user of the pouring device 1.
オーバーフロー管１０８は、その中間付近に第１沸騰検出部１０９を、余剰水タンク１１１との接続部（終端部）付近に第２沸騰検出部１１０を、それぞれ有する。なお、第１沸騰検出部１０９の位置を上記ではオーバーフロー管１０８の中間付近としたが、検出速度を上げるため、オーバーフロー管１０８の中間よりも若干タンク１０１に近い側に配置するようにしてもよい。
The overflow pipe 108 has a first boiling detection unit 109 near the middle thereof and a second boiling detection unit 110 near the connection portion (terminal portion) with the excess water tank 111. Although the position of the first boiling detection unit 109 is set to be near the middle of the overflow pipe 108 in the above, it may be arranged slightly closer to the tank 101 than the middle of the overflow pipe 108 in order to increase the detection speed. ..
図４は、第１沸騰検出部１０９について例示した図である。図４に示すように、第１沸騰検出部１０９は、パイプ部１０９１に温度センサ１０９２を取り付けた構成を有する。パイプ部１０９１はオーバーフロー管１０８の一部を構成する管状部材である。パイプ部１０９１は、オーバーフロー管１０８の他の部位と一体に構成されていてもよいし、別体に構成されてオーバーフロー管１０８の他の部位と接続されていてもよい。
FIG. 4 is a diagram illustrating the first boiling detection unit 109. As shown in FIG. 4, the first boiling detection unit 109 has a configuration in which the temperature sensor 1092 is attached to the pipe unit 1091. The pipe portion 1091 is a tubular member that forms a part of the overflow pipe 108. The pipe portion 1091 may be integrally formed with other parts of the overflow pipe 108, or may be separately formed and connected to other parts of the overflow pipe 108.
温度センサ１０９２は例えばサーミスタをねじ状部材により保持した構成を有し、ねじ状部材の先端部がパイプ部１０９１に設けられた穴（図示せず）に挿入されて固定される。そして、ねじ状部材の先端部から露出したサーミスタはパイプ部１０９１内を通る余剰水または蒸気により温められる。このような構成により、温度センサ１０９２は余剰水または蒸気の温度を検出することができる。温度センサ１０９２は、検出した余剰水または蒸気の温度を、後述する制御部１３０に送信する。詳しくは後述するが、制御部１３０は、第１沸騰検出部１０９のサーミスタの温度が、余剰水または蒸気によって所定温度以上となった場合に、ヒータ１０６による加熱を停止させる。所定温度とは、タンク１０１内の沸騰により発生した蒸気によって温められた第１沸騰検出部１０９の温度であり、例えば８３℃である。
The temperature sensor 1092 has, for example, a structure in which the thermistor is held by a screw-shaped member, and the tip end portion of the screw-shaped member is inserted into a hole (not shown) provided in the pipe portion 1091 and fixed. Then, the thermistor exposed from the tip of the screw-shaped member is warmed by excess water or steam passing through the pipe portion 1091. With such a configuration, the temperature sensor 1092 can detect the temperature of excess water or steam. The temperature sensor 1092 transmits the detected temperature of excess water or steam to the control unit 130 described later. As will be described in detail later, the control unit 130 stops the heating by the heater 106 when the temperature of the thermistor of the first boiling detection unit 109 becomes equal to or higher than a predetermined temperature due to excess water or steam. The predetermined temperature is the temperature of the first boiling detection unit 109 heated by the steam generated by boiling in the tank 101, for example, 83 ° C.
第２沸騰検出部１１０は、例えばバイメタルサーモスタットがオーバーフロー管１０８に接続されたパイプに取り付けられた構成を有する。オーバーフロー管１０８内の余剰水または蒸気がパイプを通ると、それにつれてバイメタルサーモスタットの温度が上昇する。バイメタルサーモスタットは、所定温度以上となると、制御部１３０の制御にかかわらず、ヒータ１０６への電力供給を物理的に遮断する。所定温度は、上記した第１沸騰検出部１０９と同じく、例えば８３℃である。
The second boiling detection unit 110 has, for example, a configuration in which a bimetal thermostat is attached to a pipe connected to an overflow pipe 108. As excess water or steam in the overflow pipe 108 passes through the pipe, the temperature of the bimetal thermostat rises accordingly. When the temperature exceeds a predetermined temperature, the bimetal thermostat physically cuts off the power supply to the heater 106 regardless of the control of the control unit 130. The predetermined temperature is, for example, 83 ° C., which is the same as the first boiling detection unit 109 described above.
このような構成により、ヒータ１０６によりタンク１０１内の湯が沸騰し続ける事態が防止される。好適には、第２沸騰検出部１１０が有するバイメタルサーモスタットは、手動復帰式である。これにより、所定温度以上となったバイメタルサーモスタットが切れると、注出装置１の使用者によって復帰されない限り、ヒータ１０６によるタンク１０１内の湯の加熱が行われないようになっており、タンク１０１内の湯が沸騰を続ける事態がより好適に回避される。
With such a configuration, the heater 106 prevents the hot water in the tank 101 from continuing to boil. Preferably, the bimetal thermostat included in the second boiling detection unit 110 is a manual return type. As a result, when the bimetal thermostat that has reached a predetermined temperature or higher is exhausted, the hot water in the tank 101 is not heated by the heater 106 unless it is restored by the user of the pouring device 1, and the hot water in the tank 101 is not heated. The situation where the hot water continues to boil is more preferably avoided.
上記したように、本開示の実施の形態に係る注出装置１では、貯湯部１００は２つの沸騰検出部を有し、それぞれ異なる方式で沸騰検出を行っている。第１沸騰検出部１０９は、サーミスタがパイプ部１０９１内に露出した構成を有し、さらに、第１沸騰検出部１０９の方が第２沸騰検出部１１０よりオーバーフロー管１０８の上流側にあり、沸騰を検出する所定温度が同じであるため、タンク１０１内の湯が沸騰したとき、第２沸騰検出部１１０よりも沸騰を検出するのが早くなる。なお、本実施形態では、第１沸騰検出部１０９と第２沸騰検出部１１０の検知温度が同じであったが、第１沸騰検出部１０９の検知温度が第２沸騰検出部１１０の検知温度より低くても良い。この場合、さらにタンク１０１内の湯が沸騰したとき、第２沸騰検出部１１０よりも沸騰を検出するのが早くなる。
As described above, in the pouring device 1 according to the embodiment of the present disclosure, the hot water storage unit 100 has two boiling detection units, each of which performs boiling detection by a different method. The first boiling detection unit 109 has a configuration in which the thermistor is exposed inside the pipe unit 1091, and the first boiling detection unit 109 is on the upstream side of the overflow pipe 108 from the second boiling detection unit 110, so that boiling occurs. When the hot water in the tank 101 boils, the boiling is detected faster than the second boiling detection unit 110 because the predetermined temperature for detecting the above is the same. In the present embodiment, the detection temperatures of the first boiling detection unit 109 and the second boiling detection unit 110 are the same, but the detection temperature of the first boiling detection unit 109 is higher than the detection temperature of the second boiling detection unit 110. It may be low. In this case, when the hot water in the tank 101 boils, the boiling is detected faster than the second boiling detection unit 110.
注出装置１の通常の動作においては、第１沸騰検出部１０９が沸騰を検出するとヒータ１０６の加熱が停止されるので、タンク１０１内の湯の沸騰が止まり、第２沸騰検出部１１０が沸騰を検出することはない。第１沸騰検出部１０９が何らかの理由でタンク１０１内の湯の沸騰を検出できなかった場合のみ、第２沸騰検出部１１０が沸騰を検出し、バイメタルサーモスタットが切れてヒータ１０６への電力供給が物理的に遮断される。すなわち、第２沸騰検出部１１０は、注出装置１の通常の動作では動作することはなく、異常時、すなわち第１沸騰検出部１０９が動作しなかった場合の安全装置のような役割を果たす。
In the normal operation of the dispensing device 1, when the first boiling detection unit 109 detects boiling, the heating of the heater 106 is stopped, so that the boiling of the hot water in the tank 101 is stopped and the second boiling detection unit 110 is boiling. Is not detected. Only when the first boiling detection unit 109 cannot detect the boiling of hot water in the tank 101 for some reason, the second boiling detection unit 110 detects boiling, the bimetal thermostat is cut off, and the power supply to the heater 106 is physical. Is blocked. That is, the second boiling detection unit 110 does not operate in the normal operation of the dispensing device 1, and plays a role like a safety device in the event of an abnormality, that is, when the first boiling detection unit 109 does not operate. ..
仕切り板１１２は、図２および図３に示すように、タンク１０１内に設けられた板状の部材である。図２および図３に示すように、給水パイプ１０５の出口１０５２は、仕切り板１１２よりもタンク１０１の下側となるように配置されている。また、ヒータ１０６の発熱部１０６２の下端は、仕切り板１１２から所定距離（例えば５ｍｍ）だけ上側に離れた位置となるように配置される。
As shown in FIGS. 2 and 3, the partition plate 112 is a plate-shaped member provided in the tank 101. As shown in FIGS. 2 and 3, the outlet 1052 of the water supply pipe 105 is arranged so as to be below the tank 101 with respect to the partition plate 112. Further, the lower end of the heat generating portion 1062 of the heater 106 is arranged so as to be located on the upper side by a predetermined distance (for example, 5 mm) from the partition plate 112.
このような構成により、給水部１０４によって供給された水は、給水パイプ１０５の出口１０５２から、タンク１０１内の仕切り板１１２より下側に吐出される。従って、タンク１０１内において仕切り板１１２より下側に存在する水は、仕切り板１１２があることにより、ヒータ１０６の発熱部１０６２による加熱を受けにくいため、比較的低温のまま保たれる。一方、タンク１０１内において仕切り板１１２より上側には、ヒータ１０６の発熱部１０６２により加熱された、比較的高温の湯が存在する。なお、以下では、タンク１０１内において仕切り板１１２より上側に存在する湯を、単にタンク１０１内の湯と記載することがある。また、タンク１０１内において仕切り板１１２より下側に存在する水を、単にタンク１０１内の水と記載することがある。
With such a configuration, the water supplied by the water supply unit 104 is discharged from the outlet 1052 of the water supply pipe 105 to the lower side of the partition plate 112 in the tank 101. Therefore, the water existing below the partition plate 112 in the tank 101 is less likely to be heated by the heat generating portion 1062 of the heater 106 due to the presence of the partition plate 112, and thus is kept at a relatively low temperature. On the other hand, in the tank 101, above the partition plate 112, there is relatively high temperature hot water heated by the heat generating portion 1062 of the heater 106. In the following, the hot water existing above the partition plate 112 in the tank 101 may be simply referred to as the hot water in the tank 101. Further, the water existing in the tank 101 below the partition plate 112 may be simply described as the water in the tank 101.
なお、図３に例示するように、仕切り板１１２には穴や開口部が設けられていてもよい。なお、仕切り板１１２に設けられる穴や開口部は、図３に例示された位置や形状に限定されず、例えば仕切り板１１２の両サイドに開口部が設けられるようにしてもよい。
As illustrated in FIG. 3, the partition plate 112 may be provided with a hole or an opening. The holes and openings provided in the partition plate 112 are not limited to the positions and shapes illustrated in FIG. 3, and for example, openings may be provided on both sides of the partition plate 112.
仕切り板１１２は、タンク１０１の下限水位とタンク１０１の底面との間の、タンク１０１の底面に近い位置に設けられる。このような仕切り板１１２の位置によって、仕切り板１１２より上側に存在する湯が、仕切り板１１２より下側に存在する水より量が多くなる。具体的には、例えば、タンク１０１の仕切り板１１２より上側の容量は５．５ｌ、仕切り板１１２より下側の容量は２．０ｌ程度となるように、仕切り板１１２は配置される。
The partition plate 112 is provided at a position close to the bottom surface of the tank 101 between the lower limit water level of the tank 101 and the bottom surface of the tank 101. Depending on the position of the partition plate 112, the amount of hot water existing above the partition plate 112 is larger than that of water existing below the partition plate 112. Specifically, for example, the partition plate 112 is arranged so that the capacity above the partition plate 112 of the tank 101 is 5.5 liters and the capacity below the partition plate 112 is about 2.0 liters.
第１水温検出部１１３および第２水温検出部１１４は、温度センサであり、タンク１０１内の湯または水の温度を検出して後述する制御部１３０に送信する。図２および図３に示すように、第１水温検出部１１３のセンサ部はタンク１０１の仕切り板１１２より上側に、第２水温検出部１１４のセンサ部はタンク１０１の仕切り板１１２より下側に、それぞれ配置されている。従って、第１水温検出部１１３は、タンク１０１内において仕切り板１１２より上側に存在する湯の温度（以下、湯温）を検出し、第２水温検出部１１４は、タンク１０１内において仕切り板１１２より下側に存在する水の温度（以下、水温）を検出する。
The first water temperature detection unit 113 and the second water temperature detection unit 114 are temperature sensors, detect the temperature of hot water or water in the tank 101, and transmit it to the control unit 130 described later. As shown in FIGS. 2 and 3, the sensor unit of the first water temperature detection unit 113 is above the partition plate 112 of the tank 101, and the sensor unit of the second water temperature detection unit 114 is below the partition plate 112 of the tank 101. , Each is arranged. Therefore, the first water temperature detecting unit 113 detects the temperature of the hot water existing above the partition plate 112 in the tank 101 (hereinafter referred to as the hot water temperature), and the second water temperature detecting unit 114 detects the temperature of the hot water existing above the partition plate 112 in the tank 101, and the second water temperature detecting unit 114 in the tank 101. The temperature of water existing below (hereinafter referred to as water temperature) is detected.
取水口１１５は、タンク１０１内の湯を取水するための開口部であり、取水管１１６が接続されている。取水口１１５は、タンク１０１の下限水位より下側で仕切り板１１２より十分に上側に配置される。これにより、取水口１１５から取水される湯の温度は、第１水温検出部１１３で検出される湯温とほぼ等しくなる。取水管１１６の取水口１１５付近には、ポンプ１１７が設けられている。ポンプ１１７は、制御部１３０の制御により動作し、タンク１０１内の湯を吸い出し、取水管１１６の下流側に接続されたチューブ３００を通じて、注出部２００に湯を移送する。
The water intake port 115 is an opening for taking in hot water in the tank 101, and the water intake pipe 116 is connected to the water intake port 115. The water intake port 115 is arranged below the lower limit water level of the tank 101 and sufficiently above the partition plate 112. As a result, the temperature of the hot water taken from the water intake port 115 becomes substantially equal to the hot water temperature detected by the first water temperature detecting unit 113. A pump 117 is provided near the intake port 115 of the water intake pipe 116. The pump 117 operates under the control of the control unit 130, sucks out the hot water in the tank 101, and transfers the hot water to the pouring unit 200 through the tube 300 connected to the downstream side of the intake pipe 116.
取水管１１６のポンプ１１７より下流側（チューブ３００側）には流量計１１８が設けられている。流量計１１８は、取水管１１６を流れる湯の流量に関する情報を制御部１３０に送信する。例えば、取水管１１６を流れる湯が流量計１１８に流れて、所定の湯量ごとにパルス情報が制御部１３０に送信される。
A flow meter 118 is provided on the downstream side (tube 300 side) of the water intake pipe 116 from the pump 117. The flow meter 118 transmits information regarding the flow rate of hot water flowing through the intake pipe 116 to the control unit 130. For example, hot water flowing through the water intake pipe 116 flows to the flow meter 118, and pulse information is transmitted to the control unit 130 for each predetermined amount of hot water.
取水管１１６の流量計１１８より下流側には三方弁１１９が設けられている。三方弁１１９は、取水管１１６の上流側と、下流側と、撹拌用管１２０と、を接続している。三方弁１１９は、例えば電磁弁であり、制御部１３０の制御により流路を変更する。具体的には、制御部１３０の制御により、三方弁１１９における撹拌用管１２０側が閉止された場合、取水管１１６の上流側から下流側へ流れる流路が形成される。一方、制御部１３０の制御により、三方弁１１９における取水管１１６の下流側が閉止された場合、撹拌用管１２０から三方弁１１９を通って取水管１１６の上流側へ流れる流路が形成される。なお、取水管１１６を流れる湯の流路を変更する構成として、三方弁１１９ではなく、取水管１１６の上流側、下流側、および撹拌用管１２０のそれぞれに電磁弁を設けるようにしてもよい。この場合、制御部１３０が３つの電磁弁を各個制御することで流路の変更がなされる。
A three-way valve 119 is provided on the downstream side of the water intake pipe 116 from the flow meter 118. The three-way valve 119 connects the upstream side and the downstream side of the intake pipe 116 and the stirring pipe 120. The three-way valve 119 is, for example, a solenoid valve, and changes the flow path under the control of the control unit 130. Specifically, when the stirring pipe 120 side of the three-way valve 119 is closed by the control of the control unit 130, a flow path flowing from the upstream side to the downstream side of the intake pipe 116 is formed. On the other hand, when the downstream side of the water intake pipe 116 in the three-way valve 119 is closed by the control of the control unit 130, a flow path is formed from the stirring pipe 120 through the three-way valve 119 to the upstream side of the water intake pipe 116. In addition, as a configuration for changing the flow path of the hot water flowing through the intake pipe 116, solenoid valves may be provided on the upstream side, the downstream side, and the stirring pipe 120 of the intake pipe 116 instead of the three-way valve 119. .. In this case, the flow path is changed by the control unit 130 controlling each of the three solenoid valves.
撹拌用管１２０は、一方が三方弁１１９に、他方がタンク１０１の仕切り板１１２より下側に接続されている管状部材である。
The stirring pipe 120 is a tubular member having one connected to the three-way valve 119 and the other connected to the lower side of the partition plate 112 of the tank 101.
＜貯湯部１００の動作＞
次に、貯湯部１００の各構成の動作について説明する。上記した貯湯部１００の各構成は、制御部１３０の制御により動作する。図５は、貯湯部１００の制御ブロックを例示した図である。
<Operation of hot water storage unit 100>
Next, the operation of each configuration of the hot water storage unit 100 will be described. Each configuration of the hot water storage unit 100 described above operates under the control of the control unit 130. FIG. 5 is a diagram illustrating a control block of the hot water storage unit 100.
制御部１３０は、貯湯部１００の各構成の動作を制御するための制御ブロックである。制御部１３０は、図２および図３では図示していないが、貯湯部１００の内部に設けられている。制御部１３０は、例えばＣＰＵ（Central Processing Unit）、制御プログラムを格納したＲＯＭ（Read Only Memory）、および、ＲＡＭ（Random Access Memory）等の作業用メモリ等を備える。ＣＰＵは、ＲＯＭから制御プログラムを読み出してＲＡＭに展開し、展開した制御プログラムと協働して貯湯部１００の各構成の動作を制御する。
The control unit 130 is a control block for controlling the operation of each configuration of the hot water storage unit 100. Although not shown in FIGS. 2 and 3, the control unit 130 is provided inside the hot water storage unit 100. The control unit 130 includes, for example, a CPU (Central Processing Unit), a ROM (Read Only Memory) in which a control program is stored, a working memory such as a RAM (Random Access Memory), and the like. The CPU reads a control program from the ROM, expands it into the RAM, and controls the operation of each configuration of the hot water storage unit 100 in cooperation with the expanded control program.
図５に示すように、制御部１３０は、フロートスイッチ１０３、第１沸騰検出部１０９、第１水温検出部１１３、第２水温検出部１１４、流量計１１８、後述する操作部１３１、および後述する注出部２００の制御部２４０から送信された情報のうちの少なくともいずれかを用いて、給水部１０４、ヒータ１０６、ポンプ１１７および三方弁１１９の動作制御を行う。以下では、各情報に応じて制御部１３０が行う制御について説明する。
As shown in FIG. 5, the control unit 130 includes a float switch 103, a first boiling detection unit 109, a first water temperature detection unit 113, a second water temperature detection unit 114, a flow meter 118, an operation unit 131 to be described later, and an operation unit 131 to be described later. The operation of the water supply unit 104, the heater 106, the pump 117, and the three-way valve 119 is controlled by using at least one of the information transmitted from the control unit 240 of the injection unit 200. Hereinafter, the control performed by the control unit 130 according to each information will be described.
［水位に関する制御］
制御部１３０は、フロートスイッチ１０３の上限水位スイッチ１０３１からの上限水位検出結果を参照し、現在のタンク１０１内の水位が上限水位であるか否かによって、給水部１０４による水の供給を受けるか否かを決定する。
[Control regarding water level]
The control unit 130 refers to the upper limit water level detection result from the upper limit water level switch 1031 of the float switch 103, and receives the water supply by the water supply unit 104 depending on whether or not the current water level in the tank 101 is the upper limit water level. Decide whether or not.
具体的には、制御部１３０は、上限水位スイッチ１０３１からの上限水位検出結果を受信している間は、タンク１０１内が上限水位であるため、給水部１０４の動作を停止させ、上限水位検出結果を受信しなくなった場合には、タンク１０１内の湯が上限水位でなくなったため、給水部１０４を制御して水の供給を行わせる。
Specifically, the control unit 130 stops the operation of the water supply unit 104 and detects the upper limit water level because the inside of the tank 101 is the upper limit water level while receiving the upper limit water level detection result from the upper limit water level switch 1031. When the result is no longer received, the hot water in the tank 101 is no longer at the upper limit water level, so the water supply unit 104 is controlled to supply water.
このような制御により、例えばタンク１０１内の湯が注出部２００に移送された場合等、タンク１０１内の水位が上限水位から下がると、給水部１０４によりタンク１０１内に水が供給される。このため、タンク１０１内の水位は、常に上限水位に保たれる。
With such control, when the water level in the tank 101 drops from the upper limit water level, for example, when the hot water in the tank 101 is transferred to the pouring unit 200, water is supplied into the tank 101 by the water supply unit 104. Therefore, the water level in the tank 101 is always maintained at the upper limit water level.
［湯の移送に関する制御］
制御部１３０は、注出部２００の制御部２４０から受信した給湯指示情報に基づいて、ポンプ１１７を制御して、タンク１０１内の湯を注出部２００へ移送する。給湯指示情報には、注出部２００が要求する湯の量に関する情報が含まれており、制御部１３０は、要求された量だけ湯を移送するように、流量計１１８から受信した、取水管１１６を流れる流量に関する情報を用いてポンプ１１７を制御する。給湯指示情報の詳細については、注出部２００の説明において説明する。なお、本実施の形態では、ポンプ１１７が取水口１１５から取水管１１６およびチューブ３００を通って注出部２００へと湯を移送する場合のポンプ１１７の吐出方向を順方向と称する。
[Control regarding hot water transfer]
The control unit 130 controls the pump 117 based on the hot water supply instruction information received from the control unit 240 of the pouring unit 200 to transfer the hot water in the tank 101 to the pouring unit 200. The hot water supply instruction information includes information on the amount of hot water requested by the pouring unit 200, and the control unit 130 receives from the flow meter 118 to transfer the requested amount of hot water. Pump 117 is controlled using information about the flow rate through 116. The details of the hot water supply instruction information will be described in the description of the dispensing unit 200. In the present embodiment, the discharge direction of the pump 117 when the pump 117 transfers hot water from the intake port 115 through the intake pipe 116 and the tube 300 to the pouring portion 200 is referred to as a forward direction.
このような制御により、注出部２００において必要とされる湯が注出部２００に過不足なく移送される。
By such control, the hot water required in the pouring section 200 is transferred to the pouring section 200 in just proportion.
［チューブ３００の予熱に関する制御］
制御部１３０は、注出部２００の制御部２４０から受信した後述する予熱指示情報に基づいて、ポンプ１１７を制御して、タンク１０１内の湯を所定量だけチューブ３００内へ移送する。チューブ３００の予熱に使用された湯は、そのまま注出部２００で廃棄されてもよいし、注出部２００でコーヒーを抽出するために使用される飲料容器を温めるために利用されてもよい。または、制御部１３０がポンプ１１７を逆方向に動作させて、チューブ３００の予熱を行った後にチューブ３００内に残っている湯を、タンク１０１内に戻すようにしてもよい。なお、所定量とは、チューブ３００全体を温めるだけの熱量を持ったできるだけ少量の湯であればよく、所定量の決定方法については本開示では特に限定しない。
[Control regarding preheating of tube 300]
The control unit 130 controls the pump 117 based on the preheating instruction information to be described later received from the control unit 240 of the pouring unit 200 to transfer a predetermined amount of hot water in the tank 101 into the tube 300. The hot water used for preheating the tube 300 may be discarded as it is in the dispensing section 200, or may be used in the dispensing section 200 to heat the beverage container used for extracting coffee. Alternatively, the control unit 130 may operate the pump 117 in the opposite direction to return the hot water remaining in the tube 300 to the tank 101 after preheating the tube 300. The predetermined amount may be as small as possible with a heat amount sufficient to heat the entire tube 300, and the method for determining the predetermined amount is not particularly limited in the present disclosure.
［タンク１０１内の湯の温度に関する制御］
タンク１０１内の湯の温度に関する制御部１３０の制御は、設定温度が沸点より低く設定されているか否かによって異なる。設定温度とは、タンク１０１の湯が保たれるべき温度である。設定温度は、操作部１３１を介した注出装置１の使用者による操作に基づいて、制御部１３０が設定する。制御部１３０は、設定温度を図示しないメモリ等に記憶する。
[Control regarding the temperature of hot water in the tank 101]
The control of the control unit 130 regarding the temperature of the hot water in the tank 101 differs depending on whether or not the set temperature is set lower than the boiling point. The set temperature is the temperature at which the hot water in the tank 101 should be maintained. The set temperature is set by the control unit 130 based on the operation by the user of the dispensing device 1 via the operation unit 131. The control unit 130 stores the set temperature in a memory or the like (not shown).
なお、操作部１３１は、例えば貯湯部１００の外面に設けられたボタンやスイッチ、タッチパネル等の入力デバイスである（図１から図３では図示を省略）。または、操作部１３１は、リモコンスイッチのように有線または無線通信にて制御部１３０と通信可能であって、貯湯部１００の本体とは分離可能に構成されていてもよい。操作部１３１は、例えば注出装置１の使用者による操作入力を受け付け、操作入力の内容に関する操作情報を制御部１３０に送信する。操作部１３１が受け付ける操作入力の内容は、具体的には、例えばタンク１０１内の湯の設定温度や、タンク１０１内の湯が設定温度より低い（湯が沸いていない）場合にコーヒーの抽出が不可能であるとして注出部２００への湯の移送を停止する下限温度等である。
The operation unit 131 is, for example, an input device such as a button, a switch, or a touch panel provided on the outer surface of the hot water storage unit 100 (not shown in FIGS. 1 to 3). Alternatively, the operation unit 131 may be capable of communicating with the control unit 130 by wired or wireless communication like a remote control switch, and may be configured to be separable from the main body of the hot water storage unit 100. The operation unit 131 receives, for example, an operation input by the user of the dispensing device 1, and transmits the operation information regarding the content of the operation input to the control unit 130. Specifically, the content of the operation input received by the operation unit 131 is, for example, coffee extraction when the set temperature of the hot water in the tank 101 or the hot water in the tank 101 is lower than the set temperature (the hot water is not boiling). It is a lower limit temperature or the like for stopping the transfer of hot water to the pouring unit 200 because it is impossible.
（１）設定温度が沸点より低く設定されていない場合
設定温度が沸点より低く設定されていない場合、換言すれば、設定温度が設定されていないか、または、設定温度が沸点以上の温度に設定されている場合、制御部１３０は、以下のような制御を行う。設定温度が沸点以上の温度に設定されている場合とは、例えば、注出装置１が高所に設置されている等、気圧の変化により沸点が下がった場合に生じ、具体的には、例えば、沸点が９５℃、設定温度が９７℃等の場合である。
(1) When the set temperature is not set lower than the boiling point When the set temperature is not set lower than the boiling point, in other words, the set temperature is not set or the set temperature is set to a temperature higher than the boiling point. If so, the control unit 130 performs the following control. The case where the set temperature is set to a temperature higher than the boiling point occurs when the boiling point drops due to a change in atmospheric pressure, for example, when the pouring device 1 is installed at a high place. Specifically, for example, , The boiling point is 95 ° C., the set temperature is 97 ° C., and the like.
制御部１３０は、第１水温検出部１１３から、タンク１０１内において仕切り板１１２より上側に存在する湯の温度（湯温）を受信し、受信した湯温が設定温度より低いか否かを判定する。受信した湯温が設定温度より低い場合、タンク１０１内の湯温が設定温度となるまでヒータ１０６を制御し、加熱を行わせる。設定温度が設定されていない場合にも、制御部１３０は、同様にヒータ１０６を制御して加熱を行わせる。
The control unit 130 receives the temperature (hot water temperature) of the hot water existing above the partition plate 112 in the tank 101 from the first water temperature detection unit 113, and determines whether or not the received hot water temperature is lower than the set temperature. To do. When the received hot water temperature is lower than the set temperature, the heater 106 is controlled until the hot water temperature in the tank 101 reaches the set temperature to perform heating. Even when the set temperature is not set, the control unit 130 similarly controls the heater 106 to perform heating.
ここでは、設定温度は設定されていない、または設定温度は沸点より高く設定されている場合について説明しているため、ヒータ１０６が継続して加熱を行うことにより、タンク１０１内の湯温は沸点を超え、沸騰する。
Here, since the case where the set temperature is not set or the set temperature is set higher than the boiling point is described, the hot water temperature in the tank 101 becomes the boiling point by continuously heating the heater 106. Exceeds and boils.
制御部１３０は、オーバーフロー管１０８に設けられた、第１沸騰検出部１０９の温度が所定温度（例えば８３℃）以上となると、タンク１０１内の湯が沸騰していると判定する。
When the temperature of the first boiling detection unit 109 provided in the overflow pipe 108 becomes a predetermined temperature (for example, 83 ° C.) or higher, the control unit 130 determines that the hot water in the tank 101 is boiling.
制御部１３０は、第１沸騰検出部１０９の温度センサ１０９２が検出した温度が所定温度以上である場合、タンク１０１内の湯が沸騰していると判定し、ヒータ１０６を制御して、タンク１０１内の湯の加熱を停止させる。また、制御部１３０は、第１沸騰検出部１０９の温度センサ１０９２の検出した温度が所定温度未満である場合には、タンク１０１内の湯が沸騰していると判定せず、ヒータ１０６を動作させ、タンク１０１内の湯を加熱させる。
When the temperature detected by the temperature sensor 1092 of the first boiling detection unit 109 is equal to or higher than a predetermined temperature, the control unit 130 determines that the hot water in the tank 101 is boiling, controls the heater 106, and controls the tank 101. Stop heating the hot water inside. Further, when the temperature detected by the temperature sensor 1092 of the first boiling detection unit 109 is less than a predetermined temperature, the control unit 130 does not determine that the hot water in the tank 101 is boiling and operates the heater 106. The hot water in the tank 101 is heated.
すなわち、制御部１３０は、タンク１０１内の湯が沸騰していないと判定したときには、常に湯を加熱させ、沸騰したと判定したときには加熱を停止させるようにヒータ１０６を制御する。このような制御により、タンク１０１内の湯は沸騰状態と非沸騰状態とを頻繁に繰り返すことになり、湯温は沸騰直前の温度に保たれる。このような構成により、タンク１０１内の湯が沸騰を続けることによる危険を回避しつつ、タンク１０１内の湯をできるだけ高温に保つことができる。
That is, the control unit 130 controls the heater 106 so that when it is determined that the hot water in the tank 101 is not boiling, the hot water is always heated, and when it is determined that the hot water is boiling, the heating is stopped. By such control, the hot water in the tank 101 frequently repeats a boiling state and a non-boiling state, and the hot water temperature is maintained at the temperature immediately before boiling. With such a configuration, it is possible to keep the hot water in the tank 101 as high as possible while avoiding the danger of the hot water in the tank 101 continuing to boil.
なお、例えば第１沸騰検出部１０９の故障や、第１沸騰検出部１０９と制御部１３０との断線等によって、第１沸騰検出部１０９がタンク１０１内の湯の沸騰を検出できなくなった場合には、第２沸騰検出部１１０が沸騰を検出してヒータ１０６を強制的に停止させる。具体的には、上記したように、第２沸騰検出部１１０は、オーバーフロー管１０８内の余剰水または蒸気の温度が所定温度以上である場合に、制御部１３０の制御にかかわらず、ヒータ１０６への電力供給を物理的に遮断する。そして、オーバーフロー管１０８内の余剰水または蒸気の温度が所定温度以上となって第２沸騰検出部１１０が一度切れると、注出装置１の使用者によって復帰されない限り、ヒータ１０６によるタンク１０１内の湯の加熱が行われないようになっており、タンク１０１内の湯が沸騰を続ける事態が好適に回避される。
When, for example, the first boiling detection unit 109 cannot detect the boiling of hot water in the tank 101 due to a failure of the first boiling detection unit 109, a disconnection between the first boiling detection unit 109 and the control unit 130, or the like. The second boiling detection unit 110 detects boiling and forcibly stops the heater 106. Specifically, as described above, when the temperature of the excess water or steam in the overflow pipe 108 is equal to or higher than the predetermined temperature, the second boiling detection unit 110 sends the heater 106 regardless of the control of the control unit 130. Physically cut off the power supply. Then, once the temperature of the excess water or steam in the overflow pipe 108 becomes equal to or higher than a predetermined temperature and the second boiling detection unit 110 is cut off, the inside of the tank 101 by the heater 106 is not restored unless it is restored by the user of the pouring device 1. The hot water is not heated, and the situation where the hot water in the tank 101 continues to boil is preferably avoided.
このように、設定温度が沸点より低く設定されていない場合には、制御部１３０は、タンク１０１内の湯ができるだけ高温に（沸点近くに）保たれるように制御を行う。
In this way, when the set temperature is not set lower than the boiling point, the control unit 130 controls so that the hot water in the tank 101 is kept as high as possible (close to the boiling point).
（２）沸点より低い設定温度が設定されている場合
沸点より低い設定温度が設定されている場合、具体的には、例えば沸点が１００℃のとき設定温度が９７℃である等の場合、制御部１３０は、以下のような制御を行う。
(2) When a set temperature lower than the boiling point is set When a set temperature lower than the boiling point is set, specifically, when the boiling point is 100 ° C and the set temperature is 97 ° C, control is performed. The unit 130 performs the following control.
制御部１３０は、第１水温検出部１１３から、タンク１０１内において仕切り板１１２より上側に存在する湯の温度（湯温）を受信し、受信した湯温が設定温度より低いか否かを判定する。制御部１３０は、受信した湯温が設定温度より低い場合、タンク１０１内の湯温が設定温度となるまでヒータ１０６を制御し、加熱を行わせる。一方、制御部１３０は、受信した湯温が設定温度以上である場合、ヒータ１０６の加熱を停止させる。
The control unit 130 receives the temperature (hot water temperature) of the hot water existing above the partition plate 112 in the tank 101 from the first water temperature detection unit 113, and determines whether or not the received hot water temperature is lower than the set temperature. To do. When the received hot water temperature is lower than the set temperature, the control unit 130 controls the heater 106 until the hot water temperature in the tank 101 reaches the set temperature to perform heating. On the other hand, when the received hot water temperature is equal to or higher than the set temperature, the control unit 130 stops the heating of the heater 106.
そして、制御部１３０は、受信した湯温が設定温度以上である場合、仕切り板１１２より下側に存在する水を用いて、仕切り板１１２より上側に存在する湯の温度を下げる制御を行う。
Then, when the received hot water temperature is equal to or higher than the set temperature, the control unit 130 controls to lower the temperature of the hot water existing above the partition plate 112 by using the water existing below the partition plate 112.
具体的には、制御部１３０は、ポンプ１１７を逆方向に動作させるとともに、三方弁１１９の取水管１１６の下流側を閉止させて、仕切り板１１２より下側に存在する水を撹拌用管１２０を通って吸い上げ、取水管１１６の上流側へ流す。これにより、仕切り板１１２より下側に存在する比較的低温の水が、取水口１１５からタンク１０１内の仕切り板１１２より上側の比較的高温の湯の中に供給される。
Specifically, the control unit 130 operates the pump 117 in the opposite direction, closes the downstream side of the intake pipe 116 of the three-way valve 119, and agitates the water existing below the partition plate 112. It is sucked up through and flows to the upstream side of the intake pipe 116. As a result, the relatively low-temperature water existing below the partition plate 112 is supplied from the intake port 115 into the relatively high-temperature hot water above the partition plate 112 in the tank 101.
なお、制御部１３０は、設定温度と、第１水温検出部１１３から受信した湯温と、第２水温検出部１１４から受信した水温と、に基づいて、タンク１０１内に供給する比較的低温の水の量を算出する。この算出方法については、本実施の形態では特に限定しない。そして、制御部１３０は、流量計１１８から受信した、取水管１１６を流れる水の流量を参照しつつ、算出した量だけ比較的低温の水をタンク１０１内に供給するようにポンプ１１７を制御する。
The control unit 130 supplies a relatively low temperature to the tank 101 based on the set temperature, the hot water temperature received from the first water temperature detection unit 113, and the water temperature received from the second water temperature detection unit 114. Calculate the amount of water. This calculation method is not particularly limited in the present embodiment. Then, the control unit 130 controls the pump 117 so as to supply the relatively low temperature water into the tank 101 by the calculated amount while referring to the flow rate of the water flowing through the intake pipe 116 received from the flow meter 118. ..
このような制御により、仕切り板１１２より下側に存在する水が、取水口１１５から、タンク１０１内の仕切り板１１２より上側に存在する湯の層に移送されるため、比較的低温の水が、比較的高温の湯に混ぜ合わされ、仕切り板１１２より上側に存在する湯の温度が下げられる。これにより、仕切り板１１２より上側に存在する湯の温度が設定温度に調節される。なお、設定温度となったことを第１水温検出部１１３が検出したら、制御部１３０は制御の途中であっても制御を終了するようにしてもよい。
By such control, the water existing below the partition plate 112 is transferred from the intake port 115 to the layer of hot water existing above the partition plate 112 in the tank 101, so that relatively low temperature water is released. , It is mixed with relatively high temperature hot water, and the temperature of the hot water existing above the partition plate 112 is lowered. As a result, the temperature of the hot water existing above the partition plate 112 is adjusted to the set temperature. When the first water temperature detecting unit 113 detects that the set temperature has been reached, the control unit 130 may end the control even during the control.
＜注出部２００の説明＞
次に、注出部２００について説明する。図６は、注出部２００の外観を示した斜視図である。図６に示すように、注出部２００は、上部構造２０１、２本の支柱２０２および２０３、土台２０４、ドリッパー台２０５、操作部２０６、給湯可否スイッチ２０７、排水口２０８、排水溝２０９、ノズルユニット２１０を有する。なお、以下の注出部２００の説明では、図６に示すように、図６における注出部２００の手前側が前、右側が右、上側が上であると定義して説明を行う。
<Explanation of dispensing section 200>
Next, the dispensing unit 200 will be described. FIG. 6 is a perspective view showing the appearance of the dispensing portion 200. As shown in FIG. 6, the pouring section 200 includes a superstructure 201, two columns 202 and 203, a base 204, a dripper stand 205, an operation section 206, a hot water supply availability switch 207, a drain port 208, a drain groove 209, and a nozzle. It has a unit 210. In the following description of the dispensing section 200, as shown in FIG. 6, the front side of the dispensing section 200 in FIG. 6 is defined as the front, the right side is the right, and the upper side is the top.
注出部２００は、図６に示すように、土台２０４の左右のほぼ端部に２本の支柱２０２および２０３が設けられ、２本の支柱の上端部に上部構造２０１が設けられた、門のような形状を有する。上部構造２０１の左右中央付近には、湯を散布するためのノズルユニット２１０が設けられている。
As shown in FIG. 6, the dispensing portion 200 is a gate in which two columns 202 and 203 are provided at substantially the left and right ends of the base 204, and a superstructure 201 is provided at the upper ends of the two columns. It has a shape like. Nozzle units 210 for spraying hot water are provided near the center of the left and right sides of the superstructure 201.
２本の支柱２０２および２０３の上下中央付近には、ドリッパー台２０５が設けられる。ドリッパー台２０５の中央には円形の穴が設けられ、漏斗形状のドリッパー２０５１（後述する図１０Ａおよび図１０Ｂ参照）が配置される。なお、本実施の形態では注出部２００がドリッパー２０５１を備えるように説明しているが、本開示はこれに限定されず、注出部２００がドリッパー２０５１を備えなくともよい。ドリッパー台２０５の穴に嵌入されて固定される大きさの漏斗形状を有するドリッパーであれば、任意のドリッパーが利用されうる。
A dripper stand 205 is provided near the upper and lower centers of the two columns 202 and 203. A circular hole is provided in the center of the dripper base 205, and a funnel-shaped dripper 2051 (see FIGS. 10A and 10B described later) is arranged. In the present embodiment, it is described that the dispensing section 200 includes the dripper 2051, but the present disclosure is not limited to this, and the dispensing section 200 does not have to include the dripper 2051. Any dripper can be used as long as it has a funnel shape that is fitted and fixed in the hole of the dripper base 205.
操作部２０６は、例えばボタンやスイッチ、タッチパネル等の入力デバイスであり、注出装置１の使用者の操作入力を受け付ける。操作部２０６が受け付ける操作入力の内容は、具体的には、ノズルユニット２１０から散布される湯の量の指定や、貯湯部１００から移送される湯がチューブ３００によって冷めないように、チューブ３００を予熱する指示等である。操作部２０６は、受け付けた操作入力の内容に関する操作情報を、後述する制御部２４０へ送信する。
The operation unit 206 is an input device such as a button, a switch, or a touch panel, and receives an operation input of the user of the dispensing device 1. Specifically, the content of the operation input received by the operation unit 206 is to specify the amount of hot water sprayed from the nozzle unit 210 and to prevent the hot water transferred from the hot water storage unit 100 from being cooled by the tube 300. Instructions for preheating, etc. The operation unit 206 transmits the operation information regarding the contents of the received operation input to the control unit 240, which will be described later.
給湯可否スイッチ２０７は、例えばオン／オフスイッチであり、注出部２００におけるノズルユニット２１０からの湯の供給の可否を設定するためのスイッチである。すなわち、給湯可否スイッチ２０７がオフの状態では、注出部２００は操作部２０６に対する注出装置１の使用者の操作入力にかかわらず、ノズルユニット２１０からの湯の注出を一切行わない。
The hot water supply availability switch 207 is, for example, an on / off switch, and is a switch for setting whether or not hot water can be supplied from the nozzle unit 210 in the pouring unit 200. That is, when the hot water supply enable / disable switch 207 is off, the pouring unit 200 does not pour hot water from the nozzle unit 210 at all regardless of the operation input of the user of the pouring device 1 to the operating unit 206.
排水口２０８は、ドリッパー台２０５の穴の直下に設けられた穴型の構成であり、図６に示すように湯を通すだけの隙間が空いた蓋がされている。図示は省略するが、ドリッパー台２０５にドリッパー２０５１が配置されてコーヒーが抽出される場合には、排水口２０８の蓋の上に飲料容器（カップ等）が置かれ、抽出されたコーヒーが飲料容器に注入される。排水口２０８は、例えばノズルユニット２１０やドリッパー台２０５からこぼれた湯を排水溝２０９に流す。排水溝２０９は、排水口２０８にこぼれた湯を排出する溝である。
The drain port 208 has a hole-shaped structure provided directly under the hole of the dripper base 205, and is covered with a lid having a gap for passing hot water as shown in FIG. Although not shown, when the dripper 2051 is arranged on the dripper stand 205 to extract coffee, a beverage container (cup or the like) is placed on the lid of the drain port 208, and the extracted coffee is used as the beverage container. Is injected into. The drain port 208, for example, allows hot water spilled from the nozzle unit 210 or the dripper stand 205 to flow into the drain groove 209. The drainage groove 209 is a groove for discharging hot water spilled from the drainage port 208.
ノズルユニット２１０は、詳細は後述するが、ドリッパー台２０５の穴に配置されたドリッパー２０５１（後述する図１０Ａを参照）の中に入れられたコーヒーの挽き豆に対して湯を散布する。これにより、コーヒーが抽出される。
Although the details will be described later, the nozzle unit 210 sprays hot water on the ground coffee beans placed in the dripper 2051 (see FIG. 10A described later) arranged in the hole of the dripper base 205. As a result, coffee is extracted.
なお、貯湯部１００と接続されたチューブ３００は、注出部２００に接続されて貯湯部１００からの湯を移送する。チューブ３００が接続される注出部２００の位置については本開示では特に限定しないが、例えば図６に示すように、土台２０４の後面側に接続されればよい。
The tube 300 connected to the hot water storage unit 100 is connected to the pouring unit 200 to transfer hot water from the hot water storage unit 100. The position of the dispensing portion 200 to which the tube 300 is connected is not particularly limited in the present disclosure, but may be connected to the rear surface side of the base 204, for example, as shown in FIG.
＜注出部２００の内部構造＞
［本開示の目的］
本開示の実施の形態に係る注出装置１では、上記したように、注出装置１の設置自由度を向上させるため、貯湯部１００と注出部２００とが離れた位置に配置されることが想定されている。このような注出装置１において、注出部２００を限られたスペースに設置したい、という要望がある。このような要望を実現するためには、注出部２００の大きさを小さく形成する必要がある。
<Internal structure of dispensing section 200>
[Purpose of this disclosure]
In the pouring device 1 according to the embodiment of the present disclosure, as described above, the hot water storage unit 100 and the pouring unit 200 are arranged at separate positions in order to improve the degree of freedom in installing the pouring device 1. Is assumed. In such a dispensing device 1, there is a request that the dispensing unit 200 be installed in a limited space. In order to realize such a demand, it is necessary to make the size of the dispensing portion 200 small.
また、良質なコーヒーの抽出を行うためには、ドリッパーに入れられたコーヒーの挽き豆に対して、湯が均一に散布されることが望ましい。ドリッパーに入れられたコーヒーの挽き豆に対して、できるだけ湯を均一に散布する従来の方法として、シャワー状のノズルユニットを用いるものがある。しかしながら、シャワー状のノズルユニットにて湯の供給が行われる場合、ノズルの穴の位置が一定であることから、挽き豆に対してシャワー状の湯が当たる位置も一定となる。このため、良質なコーヒー抽出を行うため、挽き豆に対する湯の当たり方を改善することが要望されている。
Further, in order to extract good quality coffee, it is desirable that hot water is evenly sprayed on the ground coffee beans put in the dripper. As a conventional method of spraying hot water as evenly as possible on the ground coffee beans placed in the dripper, there is a method using a shower-shaped nozzle unit. However, when hot water is supplied by the shower-shaped nozzle unit, the position of the nozzle hole is constant, so that the position where the shower-shaped hot water hits the ground beans is also constant. Therefore, in order to extract high-quality coffee, it is required to improve the way the hot water hits the ground beans.
すなわち、本開示は、注出部２００の大きさをできるだけ小さく形成することを目的とする。また、本開示は、ドリッパーに入れられた挽き豆に対する湯の当たり方を改善することを目的とする。以下では、注出部２００の大きさをできるだけ小さくし、挽き豆に対する湯の当たり方を改善するための注出部２００の構造について詳細に説明する。
That is, it is an object of the present disclosure to make the size of the dispensing portion 200 as small as possible. Another object of the present disclosure is to improve the way hot water is applied to the ground beans placed in the dripper. In the following, the structure of the dispensing section 200 for reducing the size of the dispensing section 200 as much as possible and improving the way the hot water hits the ground beans will be described in detail.
［内部構造の詳細］
図７は、注出部２００の上部構造２０１、支柱２０３、土台２０４の内部構造を説明するための斜視図である。図７では、上部構造２０１、支柱２０３、土台２０４の外壁を透視している。なお、図７では、図６とは反対に、注出部２００を後ろ側から見ている。
[Details of internal structure]
FIG. 7 is a perspective view for explaining the internal structure of the superstructure 201, the support column 203, and the base 204 of the dispensing portion 200. In FIG. 7, the outer walls of the superstructure 201, the columns 203, and the base 204 are seen through. Note that, in FIG. 7, contrary to FIG. 6, the dispensing portion 200 is viewed from the rear side.
土台２０４における支柱２０３の直下には、モータ２２１が設けられる。モータ２２１は、回転軸が注出部２００の上下方向に対して平行になるように配置される。モータ２２１の回転軸には、支柱２０３の内部に配設されるシャフト２２２の一端が接続される。シャフト２２２の他端は、上部構造２０１内に設けられたプーリ２２３の回転中心に接続される。プーリ２２３と、上部構造２０１の中央付近に配置されたプーリ２２５とにベルト２２４が掛けられている。プーリ２２５の中心部には、後述するノズルヘッド支持部２３０が設けられている。モータ２２１は、後述する制御部２４０の制御により回転する。なお、プーリ２２３が第１プーリの一例であり、プーリ２２５が第２プーリの一例である。
A motor 221 is provided directly below the support column 203 on the base 204. The motor 221 is arranged so that the rotation axis is parallel to the vertical direction of the dispensing portion 200. One end of a shaft 222 arranged inside the support column 203 is connected to the rotating shaft of the motor 221. The other end of the shaft 222 is connected to the center of rotation of the pulley 223 provided in the superstructure 201. A belt 224 is hung on the pulley 223 and the pulley 225 arranged near the center of the superstructure 201. A nozzle head support portion 230, which will be described later, is provided at the center of the pulley 225. The motor 221 rotates under the control of the control unit 240, which will be described later. The pulley 223 is an example of the first pulley, and the pulley 225 is an example of the second pulley.
このような構成により、モータ２２１が回転すると、シャフト２２２を介してプーリ２２３が回転し、ベルト２２４によってプーリ２２３の回転がプーリ２２５に伝達される。これにより、ノズルヘッド支持部２３０に支持されたノズルヘッド２３１（詳細は後述）が回転する。なお、ノズルヘッド支持部２３０およびノズルヘッド２３１が上記したノズルユニット２１０に対応する。
With such a configuration, when the motor 221 rotates, the pulley 223 rotates via the shaft 222, and the rotation of the pulley 223 is transmitted to the pulley 225 by the belt 224. As a result, the nozzle head 231 (details will be described later) supported by the nozzle head support portion 230 rotates. The nozzle head support portion 230 and the nozzle head 231 correspond to the nozzle unit 210 described above.
ノズルヘッド２３１には、上部構造２０１および支柱２０２の内部を通る給湯配管２２６（支柱２０２内部の給湯配管２２６の図示は省略）が接続されている。給湯配管２２６は、チューブ３００と接続され、貯湯部１００から移送された湯をノズルヘッド２３１に移送する。
A hot water supply pipe 226 passing through the inside of the superstructure 201 and the support column 202 (not shown in the hot water supply pipe 226 inside the support column 202) is connected to the nozzle head 231. The hot water supply pipe 226 is connected to the tube 300 and transfers the hot water transferred from the hot water storage unit 100 to the nozzle head 231.
図８は、上部構造２０１の中央付近に設けられたノズルヘッド支持部２３０およびノズルヘッド２３１（すなわち、ノズルユニット２１０）の断面図である。図８は、上部構造２０１の中央付近における図７の左右方向に沿った断面図である。
FIG. 8 is a cross-sectional view of the nozzle head support portion 230 and the nozzle head 231 (that is, the nozzle unit 210) provided near the center of the superstructure 201. FIG. 8 is a cross-sectional view taken along the left-right direction of FIG. 7 near the center of the superstructure 201.
図８に示すように、プーリ２２５の中心部には円形の穴が開けられており、プーリ２２５はこの穴の中心を回転中心として回転する。プーリ２２５の穴の中には給湯配管２２６とノズルヘッド２３１とを連通可能に接続するノズルヘッド支持部２３０が配置されている。ノズルヘッド支持部２３０は、プーリ２２５と一体となって回転する。
As shown in FIG. 8, a circular hole is formed in the center of the pulley 225, and the pulley 225 rotates around the center of the hole. A nozzle head support portion 230 that connects the hot water supply pipe 226 and the nozzle head 231 so as to be able to communicate with each other is arranged in the hole of the pulley 225. The nozzle head support portion 230 rotates integrally with the pulley 225.
より詳細には、ノズルヘッド支持部２３０は管状に形成され、管の下側が上部構造２０１の下面に設けられた軸受け２３３から外部に露出するように、上部構造２０１の内部に配置される。ノズルヘッド支持部２３０の上端から管の途中までには給湯配管２２６の一端が嵌入される。ノズルヘッド支持部２３０の管の途中から下端までにはノズルヘッド２３１の一部（後述する凸部２３１１）が着脱可能に螺合されて固定される。給湯配管２２６の一端付近には、漏れ防止のためにＯリング等のシール部材２２６１が設けられる。同様に、ノズルヘッド２３１の凸部２３１１にもシール部材２３１５が設けられる。
More specifically, the nozzle head support portion 230 is formed in a tubular shape and is arranged inside the superstructure 201 so that the lower side of the tube is exposed to the outside from a bearing 233 provided on the lower surface of the superstructure 201. One end of the hot water supply pipe 226 is fitted from the upper end of the nozzle head support portion 230 to the middle of the pipe. A part of the nozzle head 231 (convex portion 2311 described later) is detachably screwed and fixed from the middle to the lower end of the pipe of the nozzle head support portion 230. A seal member 2261 such as an O-ring is provided near one end of the hot water supply pipe 226 to prevent leakage. Similarly, the sealing member 2315 is also provided on the convex portion 2311 of the nozzle head 231.
このような構成により、ノズルヘッド支持部２３０にノズルヘッド２３１が装着されたとき、給湯配管２２６により湯がノズルヘッド２３１内へ供給される。また、モータ２２１の回転によりプーリ２２５が回転すると、プーリ２２５と、ノズルヘッド支持部２３０と、ノズルヘッド支持部２３０に螺合されたノズルヘッド２３１と、が一体となって回転する。なお、ノズルヘッド２３１の回転中心は、ドリッパー台２０５に配置されたドリッパー２０５１の中心と一致する。
With such a configuration, when the nozzle head 231 is mounted on the nozzle head support portion 230, hot water is supplied into the nozzle head 231 by the hot water supply pipe 226. When the pulley 225 is rotated by the rotation of the motor 221, the pulley 225, the nozzle head support portion 230, and the nozzle head 231 screwed into the nozzle head support portion 230 are integrally rotated. The center of rotation of the nozzle head 231 coincides with the center of the dripper 2051 arranged on the dripper base 205.
［ノズルヘッドの詳細］
図９は、ノズルヘッド２３１について説明するための図である。図９は、ノズルヘッド２３１の長手方向に沿った断面図である。図９におけるノズルヘッド２３１の上側の凸部２３１１は、ノズルヘッド支持部２３０に螺合される部位であり、管状に形成されている。凸部２３１１は、ノズルヘッド２３１の長手方向のほぼ中心部に設けられている。
[Details of nozzle head]
FIG. 9 is a diagram for explaining the nozzle head 231. FIG. 9 is a cross-sectional view taken along the longitudinal direction of the nozzle head 231. The convex portion 2311 on the upper side of the nozzle head 231 in FIG. 9 is a portion screwed into the nozzle head support portion 230 and is formed in a tubular shape. The convex portion 2311 is provided at a substantially central portion in the longitudinal direction of the nozzle head 231.
ノズルヘッド本体２３１２は、一端（図９の右側）が解放され、他端（図９の左側）が封止された管状に形成される。ノズルヘッド本体２３１２の封止された側の端部付近の下側の面には、穴２３１３が設けられている。なお、図９では穴２３１３の数が３個である場合を例示しているが、本開示では特に穴の数については限定しない。
The nozzle head main body 2312 is formed in a tubular shape in which one end (right side in FIG. 9) is released and the other end (left side in FIG. 9) is sealed. A hole 2313 is provided on the lower surface of the nozzle head main body 2312 near the sealed end. Although FIG. 9 illustrates the case where the number of holes 2313 is 3, the number of holes is not particularly limited in the present disclosure.
また、図９に示すように、ノズルヘッド本体２３１２の解放された他端には、栓２３１４が螺合される。栓２３１４には、漏れ防止のためにシール部材２３１６が設けられる。
Further, as shown in FIG. 9, a plug 2314 is screwed into the open other end of the nozzle head main body 2312. The stopper 2314 is provided with a seal member 2316 to prevent leakage.
このような構成により、凸部２３１１がノズルヘッド支持部２３０に螺合され、給湯配管２２６から湯が供給されると、凸部２３１１およびノズルヘッド本体２３１２の内部を通った湯が穴２３１３から外部に散布される。穴２３１３から散布された湯は、後述するドリッパー台２０５の穴に配置されたドリッパー２０５１に注がれる。
With such a configuration, when the convex portion 2311 is screwed into the nozzle head support portion 230 and hot water is supplied from the hot water supply pipe 226, the hot water that has passed through the inside of the convex portion 2311 and the nozzle head main body 2312 is external from the hole 2313. Is sprayed on. The hot water sprayed from the hole 2313 is poured into the dripper 2051 arranged in the hole of the dripper stand 205 described later.
ノズルヘッド２３１の穴２３１３は、図９に示すように封止されたノズルヘッド本体２３１２の一端側の端部付近に設けられているため、モータ２２１の回転によりノズルヘッド２３１がノズルヘッド支持部２３０と一体となって回転すると、穴２３１３から散布される湯が注がれる位置も回転する。
Since the hole 2313 of the nozzle head 231 is provided near one end of the sealed nozzle head main body 2312 as shown in FIG. 9, the nozzle head 231 is moved to the nozzle head support portion 230 by the rotation of the motor 221. When it rotates together with the hole 2313, the position where the hot water sprayed from the hole 2313 is poured also rotates.
また、ノズルヘッド２３１はノズルヘッド支持部２３０からの取り外しが可能であり、ノズルヘッド２３１をノズルヘッド支持部２３０から外した状態で栓２３１４を抜くと、ノズルヘッド本体２３１２の管状をした内部壁面を棒状の洗浄用具（図示せず）等で容易に洗浄することができる。
Further, the nozzle head 231 can be removed from the nozzle head support portion 230, and when the stopper 2314 is pulled out with the nozzle head 231 removed from the nozzle head support portion 230, the tubular inner wall surface of the nozzle head main body 2312 is removed. It can be easily washed with a rod-shaped cleaning tool (not shown) or the like.
図１０Ａおよび図１０Ｂは、ノズルヘッド２３１から散布される湯について説明するための図である。図１０Ａは、ノズルヘッド２３１の回転中心を通る垂直方向の線（図６および図７における上下方向の線）に沿った断面を示している。
10A and 10B are diagrams for explaining the hot water sprayed from the nozzle head 231. FIG. 10A shows a cross section along a vertical line (vertical line in FIGS. 6 and 7) passing through the center of rotation of the nozzle head 231.
図１０Ａに示すように、ノズルヘッド２３１の中心と、ドリッパー台２０５に設けられた穴の中心とが一致するように各構成は配置される。また、ノズルヘッド２３１から散布される湯が、ドリッパー台２０５の穴に配置される、漏斗形状に形成されたドリッパー２０５１の内部に注がれるように、ノズルヘッド２３１の穴２３１３が設けられる。より好適には、ノズルヘッド２３１の穴２３１３のうち、最も外側の穴から散布される湯が、ドリッパー２０５１の壁面部分にではなく、ドリッパー２０５１内に入れられたコーヒーの挽き豆の上に直接滴下されるように、ノズルヘッド２３１の穴２３１３は設けられることが望ましい。
As shown in FIG. 10A, each configuration is arranged so that the center of the nozzle head 231 and the center of the hole provided in the dripper base 205 coincide with each other. Further, the hole 2313 of the nozzle head 231 is provided so that the hot water sprayed from the nozzle head 231 is poured into the inside of the funnel-shaped dripper 2051 arranged in the hole of the dripper base 205. More preferably, the hot water sprayed from the outermost hole of the hole 2313 of the nozzle head 231 is dropped directly onto the ground coffee beans placed in the dripper 2051 instead of on the wall surface portion of the dripper 2051. It is desirable that the hole 2313 of the nozzle head 231 is provided so as to be provided.
ノズルヘッド２３１がモータ２２１の回転により回転すると、穴２３１３から散布される湯の軌跡は図１０Ｂに示す図のようになる。図１０Ｂは、ドリッパー２０５１内に注がれる湯の軌跡をドリッパー２０５１の上から見た図である。図１０Ｂに示される同心円のうち最も外側の円がドリッパー２０５１の漏斗形状の上部の縁部分であり、その内側の３つの円が、図９に例示したノズルヘッド２３１の３つの穴２３１３のそれぞれから散布される湯の軌跡を示している。図１０Ｂに示すように、ノズルヘッド２３１から散布される湯は、ドリッパー２０５１の内部に同心円状に注がれる。このため、ドリッパー２０５１内にあらかじめ用意された挽き豆（コーヒー豆）に湯がむらなく均等に注がれるので、品質の高いコーヒーが抽出される。
When the nozzle head 231 is rotated by the rotation of the motor 221, the locus of hot water sprayed from the hole 2313 is as shown in FIG. 10B. FIG. 10B is a view of the trajectory of the hot water poured into the dripper 2051 as viewed from above the dripper 2051. The outermost circle of the concentric circles shown in FIG. 10B is the upper edge of the funnel shape of the dripper 2051, and the three inner circles are from each of the three holes 2313 of the nozzle head 231 illustrated in FIG. It shows the trajectory of the hot water sprayed. As shown in FIG. 10B, the hot water sprayed from the nozzle head 231 is concentrically poured into the inside of the dripper 2051. Therefore, hot water is evenly and evenly poured into the ground beans (coffee beans) prepared in advance in the dripper 2051, so that high-quality coffee is extracted.
なお、上記したノズルヘッド２３１は、ノズルヘッド支持部２３０に螺合されるノズルヘッドの一例であって、本開示はこれに限定されない。すなわち、ノズルヘッドは上記説明したノズルヘッド２３１以外にも、種々の形状を有していてもよい。
The nozzle head 231 described above is an example of a nozzle head screwed into the nozzle head support portion 230, and the present disclosure is not limited to this. That is, the nozzle head may have various shapes other than the nozzle head 231 described above.
図１１Ａおよび図１１Ｂは、ノズルヘッドの変形例として、シャワー状に湯を散布するシャワーヘッド２３２について説明するための図である。図１１Ａは、シャワーヘッド２３２の拡大断面図である。図１１Ａに示すように、シャワーヘッド２３２の底面は縁部分から回転中心部分へ向かって下がった漏斗形状を有し、漏斗形状の斜面に適宜穴２３２１が設けられている。漏斗形状の斜面に設けられた穴２３２１は注出部２００の水平方向に対して斜めになっており、図１１Ｂに示すように、穴２３２１からは湯が斜めに散布される。
11A and 11B are diagrams for explaining a shower head 232 in which hot water is sprayed in a shower shape as a modification of the nozzle head. FIG. 11A is an enlarged cross-sectional view of the shower head 232. As shown in FIG. 11A, the bottom surface of the shower head 232 has a funnel shape that descends from the edge portion toward the rotation center portion, and holes 2321 are appropriately provided on the funnel-shaped slope. The hole 2321 provided on the funnel-shaped slope is slanted with respect to the horizontal direction of the dispensing portion 200, and as shown in FIG. 11B, hot water is obliquely sprayed from the hole 2321.
このようなシャワーヘッド２３２をモータ２２１により回転させることで、上記説明したノズルヘッド２３１と同様の効果を得ることができる。
By rotating such a shower head 232 by the motor 221, the same effect as that of the nozzle head 231 described above can be obtained.
＜注出部２００の動作＞
次に、注出装置１の使用者が注出部２００を用いてコーヒーを淹れようとする場合の、注出部２００の動作について説明する。
<Operation of the dispenser 200>
Next, the operation of the dispensing unit 200 when the user of the dispensing device 1 tries to brew coffee using the dispensing unit 200 will be described.
図１２は、注出部２００の制御ブロックを例示した図である。図１２に示すように、注出部２００の制御部２４０は、操作部２０６から送信された操作情報、および、給湯可否スイッチ２０７のオン／オフに基づいて、モータ２２１を制御する。また、制御部２４０は、操作部２０６から送信された操作情報に基づいて、湯の移送を要求するための給湯指示情報を貯湯部１００の制御部１３０に送信する。
FIG. 12 is a diagram illustrating a control block of the dispensing unit 200. As shown in FIG. 12, the control unit 240 of the pouring unit 200 controls the motor 221 based on the operation information transmitted from the operation unit 206 and the on / off of the hot water supply availability switch 207. Further, the control unit 240 transmits hot water supply instruction information for requesting the transfer of hot water to the control unit 130 of the hot water storage unit 100 based on the operation information transmitted from the operation unit 206.
以下、操作部２０６に対して行われる操作入力の内容と、制御部２４０の動作について具体的に説明する。
Hereinafter, the contents of the operation input performed to the operation unit 206 and the operation of the control unit 240 will be specifically described.
［チューブ３００の予熱に関する制御］
使用者は、注出部２００を使用してコーヒーを淹れる前に、貯湯部１００から移送される湯がチューブ３００を通る間に冷めないようにチューブ３００の予熱を行う場合、操作部２０６を介してチューブ３００の予熱指示操作を行う。すると、操作部２０６は予熱指示がなされた旨の情報を制御部２４０に送信する。予熱指示がなされた旨の情報を受信した制御部２４０は、チューブ３００の予熱を指示する予熱指示情報を生成して貯湯部１００の制御部１３０に送信する。これに応じて、貯湯部１００の制御部１３０が上記説明したチューブ３００の予熱に関する制御を行うことにより、チューブ３００の予熱が行われる。
[Control regarding preheating of tube 300]
When the user preheats the tube 300 so that the hot water transferred from the hot water storage unit 100 does not cool while passing through the tube 300 before brewing coffee using the pouring unit 200, the operation unit 206 is used. The preheating instruction operation of the tube 300 is performed through the tube 300. Then, the operation unit 206 transmits information to the effect that the preheating instruction has been made to the control unit 240. Upon receiving the information that the preheating instruction has been given, the control unit 240 generates the preheating instruction information instructing the preheating of the tube 300 and transmits it to the control unit 130 of the hot water storage unit 100. In response to this, the control unit 130 of the hot water storage unit 100 controls the preheating of the tube 300 described above, thereby preheating the tube 300.
チューブ３００の予熱に使用された湯は、例えば排水口２０８から排水溝２０９を通って廃棄されるか、飲料容器の予熱に使用されればよい。なお、飲料容器の予熱に湯が使用された場合、飲料容器内の湯は、使用者によってコーヒーが淹れられる前に廃棄されればよい。
The hot water used for preheating the tube 300 may be discarded, for example, from the drain port 208 through the drain groove 209, or may be used for preheating the beverage container. When hot water is used for preheating the beverage container, the hot water in the beverage container may be discarded before the coffee is brewed by the user.
［ノズルユニット２１０から湯を供給する動作］
使用者は、注出部２００を使用してコーヒーを淹れる場合、操作部２０６を操作して抽出に必要な湯の量を指定する。具体的には、例えば操作部２０６が「大」「中」「小」等の湯の量を指定する操作ボタンを有し、使用者が例えば使用するコーヒー豆の量や飲料容器の大きさに応じた操作ボタンを操作すると、操作部２０６は要求された湯の量を示す情報を制御部２４０に送信する。
[Operation of supplying hot water from the nozzle unit 210]
When brewing coffee using the pouring unit 200, the user operates the operating unit 206 to specify the amount of hot water required for extraction. Specifically, for example, the operation unit 206 has an operation button for specifying the amount of hot water such as "large", "medium", and "small", and the amount of coffee beans used by the user and the size of the beverage container can be adjusted. When the corresponding operation button is operated, the operation unit 206 transmits information indicating the requested amount of hot water to the control unit 240.
要求された湯の量を示す情報を受信した制御部２４０は、貯湯部１００に対して給湯を指示する給湯指示情報を生成し、貯湯部１００の制御部１３０に送信する。これに応じて、貯湯部１００の制御部１３０が上記説明した湯の移送に関する制御を行うことにより、
貯湯部１００から注出部２００に対する湯の移送が行われる。
Upon receiving the information indicating the requested amount of hot water, the control unit 240 generates hot water supply instruction information for instructing the hot water storage unit 100 to supply hot water, and transmits the hot water supply instruction information to the control unit 130 of the hot water storage unit 100. In response to this, the control unit 130 of the hot water storage unit 100 controls the transfer of hot water described above.
Hot water is transferred from the hot water storage unit 100 to the pouring unit 200.
チューブ３００を通って注出部２００に移送された湯は、給湯配管２２６を介してノズルユニット２１０へ移送される。なお、貯湯部１００からチューブ３００を介した注出部２００への湯の移送、および、チューブ３００から給湯配管２２６を介した湯の移送は、貯湯部１００のポンプ１１７により行われる。
The hot water transferred to the pouring section 200 through the tube 300 is transferred to the nozzle unit 210 via the hot water supply pipe 226. The transfer of hot water from the hot water storage unit 100 to the pouring unit 200 via the tube 300 and the transfer of hot water from the tube 300 via the hot water supply pipe 226 are performed by the pump 117 of the hot water storage unit 100.
また、制御部２４０は、使用者により操作部２０６に対して湯の量を指定する操作がなされると、モータ２２１を所定回転数で回転させる。このような制御により、モータ２２１の回転がシャフト２２２、プーリ２２３、ベルト２２４およびプーリ２２５を介してノズルユニット２１０に伝達され、ノズルヘッド２３１が所定の回転数で回転する。これにより、あらかじめ使用者によりドリッパー２０５１内に用意されたコーヒーの挽き豆に湯が注がれ、コーヒーが抽出されて飲料容器に溜まる。
Further, when the user performs an operation of designating the amount of hot water to the operation unit 206, the control unit 240 rotates the motor 221 at a predetermined rotation speed. By such control, the rotation of the motor 221 is transmitted to the nozzle unit 210 via the shaft 222, the pulley 223, the belt 224, and the pulley 225, and the nozzle head 231 rotates at a predetermined rotation speed. As a result, hot water is poured into the ground coffee beans prepared in advance in the dripper 2051 by the user, and the coffee is extracted and accumulated in the beverage container.
ノズルヘッド２３１の回転数は、注出装置１の使用者による操作部２０６への入力に基づいて決定される。また、ノズルヘッド２３１の回転方法については、使用者が操作部２０６を操作することにより、自由に設定できるようにしてもよい。ノズルヘッド２３１の回転方法には、例えばノズルヘッド２３１を定速で回転させたり、回転数を時間によって変化させたり、一時停止させたりすることが含まれる。
The rotation speed of the nozzle head 231 is determined based on the input to the operation unit 206 by the user of the dispensing device 1. Further, the rotation method of the nozzle head 231 may be freely set by the user by operating the operation unit 206. The method of rotating the nozzle head 231 includes, for example, rotating the nozzle head 231 at a constant speed, changing the rotation speed with time, and pausing the nozzle head 231.
なお、使用者が操作部２０６を操作して抽出に必要な湯の量を指定した後、さらに操作部２０６を操作することによって、ノズルユニット２１０から湯が複数回に分けて散布されるようにしてもよい。この場合、使用者は、操作部２０６を介して、湯を分けて散布させる回数、各々の湯量、分けた湯が散布される間隔、流速等を入力し、制御部２４０は操作部２０６の入力に基づいて給湯指示情報を生成し、貯湯部１００の制御部１３０に送信する。これにより、ノズルユニット２１０から湯が複数回に分けて散布される。
After the user operates the operation unit 206 to specify the amount of hot water required for extraction, the operation unit 206 is further operated so that the hot water is sprayed from the nozzle unit 210 in a plurality of times. You may. In this case, the user inputs the number of times the hot water is separately sprayed, the amount of each hot water, the interval at which the divided hot water is sprayed, the flow velocity, etc. via the operation unit 206, and the control unit 240 inputs the operation unit 206. The hot water supply instruction information is generated based on the above and transmitted to the control unit 130 of the hot water storage unit 100. As a result, hot water is sprayed from the nozzle unit 210 in a plurality of times.
＜作用・効果＞
以上説明したように、本開示の実施の形態に係る注出装置１は、湯を貯留するタンク１０１を有する貯湯部１００と、貯湯部１００とチューブ３００を介して接続され、貯湯部１００の湯を用いて飲料の抽出を行う注出部２００と、を有する注出装置であって、注出部２００は、土台２０４に設けられた支柱２０２，２０３によって支持される上部構造２０１と、支柱２０２，２０２の中途に固定されたドリッパー台２０５と、を有し、上部構造２０１は、ドリッパー台２０５に配置されたドリッパー２０５１に入れられたコーヒーの挽き豆に対して湯を散布するノズルユニット２１０を有し、ノズルユニット２１０は、土台２０４内部に設けられたモータ２２１によって、ドリッパー２０５１の中心を回転中心として回転可能に支持されたノズルヘッド２３１を有する。
<Action / effect>
As described above, the pouring device 1 according to the embodiment of the present disclosure is connected to the hot water storage unit 100 having the tank 101 for storing hot water via the hot water storage unit 100 and the tube 300, and the hot water of the hot water storage unit 100 is connected. A dispensing device having a dispensing unit 200 for extracting beverages using the above, wherein the dispensing unit 200 has a superstructure 201 supported by columns 202 and 203 provided on the base 204 and columns 202. , 202 with a dripper stand 205 fixed in the middle, and the superstructure 201 has a nozzle unit 210 for spraying hot water on the ground coffee beans placed in the dripper 2051 arranged on the dripper stand 205. The nozzle unit 210 has a nozzle head 231 rotatably supported around the center of the dripper 2051 by a motor 221 provided inside the base 204.
また、本開示の実施の形態に係る注出装置１において、モータ２２１の回転は、支柱２０３の内部に設けられた、一端がモータ２２１の回転軸に接続されたシャフトと、シャフト２２２の他端に接続された、上部構造２０１に内蔵されるプーリ２２３と、ノズルヘッド２３１に接続された、上部構造２０１に内蔵されるプーリ２２５と、プーリ２２３とプーリ２２５とに掛かるベルト２２４と、によってノズルヘッド２３１に伝達される。
Further, in the dispensing device 1 according to the embodiment of the present disclosure, the rotation of the motor 221 is performed by a shaft provided inside the support column 203, one end of which is connected to the rotation shaft of the motor 221 and the other end of the shaft 222. The nozzle head is formed by a pulley 223 built in the superstructure 201 connected to, a pulley 225 built in the superstructure 201 connected to the nozzle head 231 and a belt 224 hanging on the pulley 223 and the pulley 225. It is transmitted to 231.
このような構成により、本開示の実施の形態に係る注出装置１は、ノズルヘッド２３１の回転により、ドリッパー２０５１内に散布される湯が、コーヒーの挽き豆に対して均一に散布される。これにより、良質なコーヒーの抽出を行うことができるようになる。
With such a configuration, in the dispensing device 1 according to the embodiment of the present disclosure, the hot water sprayed in the dripper 2051 is uniformly sprayed on the ground coffee beans by the rotation of the nozzle head 231. This makes it possible to extract good quality coffee.
また、このような構成により、本開示の実施の形態に係る注出装置１は、ノズルヘッド２３１を回転させるためのモータ２２１を土台の内部に配置しているので、ノズルヘッド２３１を含むノズルユニット２１０を有する上部構造を小さく、薄く形成することができる。このため、注出部２００の小型化が可能となり、注出部２００を限られたスペースに設置することができるようになる。
Further, with such a configuration, in the dispensing device 1 according to the embodiment of the present disclosure, since the motor 221 for rotating the nozzle head 231 is arranged inside the base, the nozzle unit including the nozzle head 231 is included. The superstructure having 210 can be made small and thin. Therefore, the dispensing section 200 can be miniaturized, and the dispensing section 200 can be installed in a limited space.
また、本開示の実施の形態に係る注出装置１において、注出部２００は、少なくとも、ノズルヘッド２３１から散布される湯の量、散布される回数、複数回散布される場合の散布間隔、ノズルヘッド２３１の回転数、回転方法、のいずれかに関する操作を受け付ける操作部２０６と、操作部２０６に対する操作に基づいて、貯湯部１００に対して液体の移送を要求し、モータ２２１を回転させる制御部２４０と、を有する。
Further, in the dispensing device 1 according to the embodiment of the present disclosure, the dispensing unit 200 has at least the amount of hot water sprayed from the nozzle head 231, the number of sprays, and the spray interval when sprayed a plurality of times. Control to request the hot water storage unit 100 to transfer the liquid and rotate the motor 221 based on the operation unit 206 that accepts the operation related to either the rotation speed or the rotation method of the nozzle head 231 and the operation unit 206. It has a part 240 and.
このような構成により、例えばコーヒー豆の蒸らしを行う場合等、注出装置１の使用者が所望の量だけ湯を散布したい場合等にも対応することができる。
With such a configuration, it is possible to cope with the case where the user of the pouring device 1 wants to spray hot water in a desired amount, for example, when steaming coffee beans.
また、本開示の実施の形態に係る注出装置１において、ノズルヘッド２３１は、ノズルヘッド支持部２３０から着脱可能である。このような構成により、注出装置１の使用者は、例えばノズルヘッドをシャワー状に湯を散布するシャワーヘッドに交換する等、目的に応じたノズルヘッドを使用することができるようになる。
Further, in the dispensing device 1 according to the embodiment of the present disclosure, the nozzle head 231 is removable from the nozzle head support portion 230. With such a configuration, the user of the dispensing device 1 can use the nozzle head according to the purpose, for example, by replacing the nozzle head with a shower head that sprays hot water in a shower shape.
以上、図面を参照しながら各種の実施形態について説明したが、本開示はかかる例に限定されない。当業者であれば、特許請求の範囲に記載された範疇内において、各種の変更例または修正例に想到しうることは明らかであり、それらについても当然に本開示の技術的範囲に属するものと了解される。また、開示の趣旨を逸脱しない範囲において、上記実施の形態における各構成要素は任意に組み合わせてられてもよい。
Although various embodiments have been described above with reference to the drawings, the present disclosure is not limited to such examples. It is clear that a person skilled in the art can come up with various modifications or modifications within the scope of the claims, which naturally belong to the technical scope of the present disclosure. Understood. Further, the components in the above-described embodiment may be arbitrarily combined as long as the purpose of the disclosure is not deviated.
上記した実施の形態では、注出装置１の貯湯部１００において、水を温めて湯として貯留していたが、本開示はこれに限定されない。本開示の注出装置は、水以外の液体に対しても適用が可能である。
In the above-described embodiment, the hot water storage unit 100 of the pouring device 1 warms the water and stores it as hot water, but the present disclosure is not limited to this. The pouring device of the present disclosure can be applied to liquids other than water.
上記した実施の形態では、注出部２００において、モータ２２１等各構成の制御を注出部２００が有する制御部２４０が行っていたが、本開示はこれに限定されない。例えば、注出部２００が制御部２４０を有さず、貯湯部１００の制御部１３０が注出部２００のすべての構成の制御を行うようにしてもよい。
In the above-described embodiment, in the dispensing unit 200, the control unit 240 having the dispensing unit 200 controls each configuration such as the motor 221 is performed, but the present disclosure is not limited to this. For example, the pouring unit 200 may not have the control unit 240, and the control unit 130 of the hot water storage unit 100 may control all the configurations of the pouring unit 200.
