JP5719361B2 - カプセルから抽出される飲料を調製するためのデバイス - Google Patents

Description

本発明は、カプセルに含有される、濃縮ドース（concentrated dose）、例えば挽いたコーヒーのものを抽出することにより、飲料、例えばコーヒーベースのものを調製する分野に属する。より詳しくは、本発明はこのようなカプセルを使用するデバイスに関する。

上述の原理に基づき作動する、カプセルと道具は、何十年もの間存在してきた。

特許文献１、２、３、及び４に、最初にカプセルの数カ所に穴を開け、次に加圧された水を、それに通過させるデバイス（device）が記述されている。

特許文献５、又は、特許文献６に記載のカプセルは、それの下方部分に膜を含む。加圧水は、最初に、カプセルの上方部分内に導入され、主に膜の領域において、カプセルを膨潤させる。ある圧力を越えると、膜は裂け、その結果、水−コーヒーの混合物が流れ出るのを可能にする。

膜が備えられた他のカプセルが、以下の特許文献７、８、９に記述されている。

ＵＳ ２ ８９９ ８８６ ＵＳ ２ ９６８ ５６０ ＵＳ ３ ４０３ ６１７ ＵＳ ３ ６０７ ２９７ ＣＨ ６０５ ２９３ ＥＰ ０ ２４２ ５５６ Ｂ１ ＥＰ ０ ４６８ ０７９ Ａ ＥＰ ０ ８０６ ３７３ Ａ ＥＰ ０ ５５４ ４６９ Ａ

本発明は、熱水と接触すると変形され得る材料製でカプセルの使用を避けようと努めている。これは、その種の材料は、あるデバイスにおいて、故障を引き起こす可能性があるからである。

それゆえ、本発明の主題は、カプセル支持体、及び少なくとも水入口及びカプセル穿孔手段が内部に存在する、カプセルケージ（capsule cage）を含んでなる、カプセルから抽出される飲料を調製するためのデバイスであって、ケージが熱水と接触した際に変形され得る材料製で、ケージ内に置かれる任意のカプセルを、少なくとも部分的に変形させて、カプセルがその熱水との接触後、ケージ内に保持されるように、大きさを合わせて作られる（sized）ことを特徴とする、デバイスである。

本発明の第１の実施態様によると、ケージの内壁は、カプセルが作られる材料の剛性係数より大きい剛性係数の変形可能要素が収納される、凹部を含んでなる。

凹部が環状の溝、若しくは、１つ、又は、数個の孔の形状を有してよい。

本発明の別の実施態様によると、ケージの内壁が、カプセルの剛性係数が設定値を越える場合、完全にケージの壁内に収納され、そうでない場合、該壁から少なくとも部分的に出現するように設計される、ベーン（vane）タイプの枢動要素を含んでなる。

本発明の別の実施態様によると、ケージの内壁は、鉤付きフックタイプのレリーフ（relief）を含んでなる。

最後に、ケージの内壁は、ベルの形状であってよく、カプセルの体積より大きい内部体積を有する。

本発明は、以下の図面によって図示される、いくつかの、非限定的実施態様を通じて、より詳しく記述される。

内部が僅かに変形可能な要素で占められる凹部を含んでなる本発明デバイスの一実施例を示す図であって、カプセルが挿入されている過程を示す。 図１の凹部の部分の一部拡大図である。 図１の実施例で、カプセルが挿入された状態を示す図である。 図３の凹部の部分の一部拡大図である。 図１の実施例で、熱水との接触後カプセルが軟化し、凹部の部分で変形された状態を示す図である。 図５の凹部の部分の一部拡大図である。 内部が僅かに変形可能な要素で占められる凹部を含んでなる本発明デバイスの別の実施例を示す図であって、カプセルが挿入されている過程を示す。 図７の凹部の部分の一部拡大図である。 図７の実施例で、カプセルが挿入された状態を示す図である。 図９の凹部の部分の一部拡大図である。 図７の実施例で、熱水との接触後カプセルが軟化し、凹部の部分で変形された状態を示す図である。 図１１の凹部の部分の一部拡大図である。 内部が僅かに変形可能な要素であるバネで占められる凹部を含んでなる本発明デバイスの別の実施例を示す図であって、カプセルが挿入されている過程を示す。 図１３の凹部の部分の一部拡大図である。 図１３の実施例で、カプセルが挿入された状態を示す図である。 図１５の凹部の部分の一部拡大図である。 図１３の実施例で、熱水との接触後カプセルが軟化し、凹部の部分で変形された状態を示す図である。 図１７の凹部の部分の一部拡大図である。 内部が僅かに変形可能な要素である、鉤付きフック形状の歯の付いたレリーフを含んでなる本発明デバイスの一実施例を示す図であって、カプセルが挿入されている過程を示す。 図１９の凹部の部分の一部拡大図である。 図１９の実施例で、カプセルが挿入された状態を示す図である。 図２１の凹部の部分の一部拡大図である。 図１９の実施例で、熱水との接触後カプセルが軟化し、凹部の部分で変形された状態を示す図である。 図２３の凹部の部分の一部拡大図である。 内部体積がカプセルの体積よりも大きい、ベルの形状をしたケージの本発明デバイスの一実施例を示す図であって、カプセルが挿入されている過程を示す。 図２５の実施例で、カプセルが挿入された状態を示す図である。 図２５の実施例で、熱水との接触後カプセルが軟化し、その側壁が裂けるように変形された状態を示す図である。 図２７の裂けた部分の一部拡大図である。

図１から６は、ケージ（cage）５の内壁が、僅かに変形可能な要素７、例えばＯリング又はバネそれ自体を少し圧縮させることにより、剛性のカプセル１が変形されることなしに、カプセルがケージ５内部に挿入されることを可能にする、要素７によって、凹部６の内部が占められる、環状溝の形状の凹部６を含んでなる、本発明デバイスの一実施例を示す。カプセル１が、熱水と接触することの結果として、軟化する場合（図５と６参照）、カプセル１の側壁は、凹部６の領域で変形する。一旦、熱水が取り去られると、カプセル１は硬化し、ケージ５内に詰まって残り、その結果デバイスを作動不能にする。
留意すべきは、僅かに変形可能な要素７が、ケージ５の中心に向かって一定の力を加えるように、適合される必要があるということである。

図１３から１８に図示された、別の形態は、図１から６に図示されたものと同ように機能する。それが唯一異なる点は、凹部が、バネ９が置かれている、少なくとも、１つの円筒形の孔８の形である。できるならば、カプセル１の周りに割り振られた、数個の孔８が利用される。

図７から１２に示された、別の形態も、１つ、又は、それ以上の凹部を有するケージ５を有する。しかし、この場合は、変形要素は、水平軸周りに枢動するベーン１０の形を有する。カプセル１がケージ内に挿入される時、ベーン１０は、完全に、それの凹部内に収まっている。ひとたび、カプセル１が軟化すると、各ベーン１０は、カプセル１の壁内側に埋め込まれる。ベーン１０の形状は、鉤付きフックのような働きの効果を有する。図１１と１２に見られるように、カプセル１は、ケージ５内に保持される。

図１９から２４における別の形態は、鉤付きフック７の形状をした、歯の付いたレリーフを含む、ケージ５の内壁によって特徴付けられる。カプセル１が軟化する時、それの材料の一部が、ケージ５の歯の間に留まるようになり、その結果、カプセル１をケージ５内に保持する。

最終的に、図２５から２８における別の形態は、その内部体積が、カプセルの体積より大きい、ベルの形状のケージ５を示す。それと接触をすると、変形が可能なカプセルに、熱水が入るとき、それの側壁が裂けるように変形が起きる（図２７と２８参照）。それゆえ、カプセルは使用することが出来ない。
さらに、一旦、熱水が取り去られると、カプセル１は、ケージ５内に詰まる。

言うまでも無く、本発明は、図において図示された例に限定されるものでない。

Claims (8)

1. カプセル支持体（４）、及び少なくとも水入口及びカプセル穿孔手段が内部に存在するカプセルケージ（５）を含んでなる、カプセル（１）から抽出される飲料を調製するためのデバイスであって、
   該ケージ（５）が、熱水と接触した際に変形され得る材料製で、ケージ（５）内に置かれる任意のカプセル（１）を、少なくとも部分的に変形させて、カプセル（１）がその熱水との接触後、ケージ（５）内に保持されるように、大きさを合わせて作られることを特徴とする、デバイス。
2. ケージ（５）の内壁は、中にカプセル（１）が作られる材料の剛性係数より大きい剛性係数の変形可能要素（７，９）が収納される、凹部（６，８）を含んでなる、請求項１に記載のデバイス。
3. 前記凹部（６）が環状の溝である、請求項２に記載のデバイス。
4. 凹部が孔（８）である、請求項２に記載のデバイス。
5. 孔の形状の数個の凹部を含んでなる、請求項４に記載のデバイス。
6. ケージ（５）の内壁は、カプセルの剛性係数が設定値を越える場合、完全にケージ（５）の壁内に収納され、そうでない場合該壁から少なくとも部分的に出現するように設計される、ベーン（１０）タイプの枢動要素を含んでなる、請求項１に記載のデバイス。
7. ケージ（５）の内壁が、鉤付きフック（１１）タイプのレリーフを含んでなる、請求項１に記載のデバイス。
8. ケージの内壁が、ベル（１２）の形状であり、カプセルの体積より大きい内部体積を有する、請求項１に記載のデバイス。

Images