JP4604031B2 - カプセルから異なる泡量の飲料を小出しするシステムと方法 - Google Patents
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Description
前記の単独の原理又は組み合わせた原理の結果、さまざまな異なる種類の物質が前後して抽出でき、しかも味が損なわれたり、物質が混ざり合うことはなくなる。このカプセルは、したがって、水で抽出又は溶解する極めてさまざまな性質の、及び/又は取り合わせの物質を内包できる。したがって、どのような煎じ物質や溶解可能な物質も考えられる。そのさい、抽出/煎じ出し又は溶解のいずれの場合も、液体は、熱湯、冷水、温湯のいずれかである点を明確に理解する必要がある。本発明は、技術上のこれらの長所を認識し、新規なシステムと方法で具体化したものである。
(a)第2カプセルのダイアフラムが第1カプセルのダイアフラムの厚さとは異なる厚さを有していること、
(b)第2カプセルのダイアフラムが第1カプセルのダイアフラムと異なる穿孔抵抗を有する材料製であること、
(c)第1カプセルの穿孔プレートが第2カプセルの穿孔プレートと異なること。
加えて、一方のカプセルはダイアフラムと穿孔プレートとを含むようにし、他方のカプセルは支持板により任意に支持されるフィルタ部材を有するようにしてもよい。
(a)第2カプセルのダイアフラムが第1カプセルのダイアフラムより薄い厚さを有し、第1と第2のダイアフラムが可とう性材料製であり、厚さの比率が1.25:1〜5:1であること、
(b)第2カプセルのダイアフラムが、厚さ約5〜30マイクロメートルのアルミニウム製ダイアフラムであり、第1カプセルのダイアフラムが厚さ約20〜80マイクロメートルのアルミニウム製ダイアフラムであること、
(c)第1カプセルの穿孔プレートが第2カプセルの穿孔部材とは鋭さの異なる穿孔部材を有していること、
(d)第1カプセルの穿孔プレートが第2カプセルの穿孔部材とは異なる数の穿孔部材を有していること。
これらの実施例では、飲料の小出しは、カプセル内への流体注入により、ダイアフラムが穿孔プレートと接触することで穿孔されるか、又は流体注入によりカプセルに内圧が与えられ飲料がフィルタ部材を強制通過させられることで行われる。チャンバ内圧の上昇により、各カプセルのダイアフラムが移動して穿孔プレートと接触し、ダイアフラムが穿孔され、カプセルから飲料が小出しされるようにするか、又はチャンバ内の飲料がフィルタ部材を強制通過させられて、カプセルから小出しされるようにする。
このシステムは、2個〜20個の第1組のカプセルと2個〜20個の第2組のカプセルと協働する。第1組のカプセルは第1パッケージで供給され、第2組のカプセルは第2パッケージで供給される。
本発明は、既述のようなカプセルを使用するシステムと、該カプセルの恩恵に係わり、更に、異なる泡量を飲料に与えることに関係している。事実、重要な恩恵は、カプセルの事実上等しいフォーマットの範囲内で異なる泡特性を有する飲料を提供できる点である。したがって、固有の性質は等しいが泡量は異なる飲料、例えばクリーム・コーヒー又は泡なしコーヒー、泡立て茶又は泡なし茶等を供与できる一方、使用されるのは、単一の装置と、好ましくは、等しい又は事実上等しいフォーマットの、すなわち等しい寸法及び外側の設計のカプセルである。
したがって、カプセル内部で制御される圧力に応じて極めて異なる泡特性の飲料を供与することが可能である。第1組のカプセルでは、例えばクリーム入りのショート・エスプレッソコーヒーを生成でき、第2組のカプセルでは、異なる種類の消費者の期待に沿うように、エスプレッソコーヒー又はインスタントコーヒーで、泡が上にほとんど、又はあまり発生していないものが生成できる。
本発明の文脈の中では、1組のカプセルとは、少なくとも1つのカプセル、好ましくは2つ以上の1揃いのカプセルを意味する。これらカプセルには、理論的には最大数の制限はないが、上限は概して少なくとも10個から20〜25個以上だろう。100〜200個以上のカプセル入り大型カートンも、所望とあれば、容易に実現できる。第1組と第2組のカプセルは、概して別個に包装されるが、利用者が色、標識、その他の識別指標で異なるカプセルを区別できる場合には、一緒に包装することもできよう。
好ましくは、カプセルの飲料小出し構造物は穿孔手段と保持壁との組み合わせによって形成され、これにより保持壁の穿孔が、穿孔部材とチャンバの保持壁との相対接触によって達せられ、かつチャンバ内の流体の圧力上昇の作用下で行われる。「相対接触」という表現は、穿孔手段か、チャンバのダイアフラム又は保持壁か、もしくはその両方が、一方が他方に対して移動でき、それにより穿孔させることを意味すると理解されたい。
したがって、第1原則では、第1と第2双方の組のカプセルの飲料小出し構造物は、非透過性保持壁と穿孔手段とを含み、穿孔が、穿孔手段と閉じられたチャンバの保持壁との相対接触により達せられ、チャンバ内の流体圧力上昇の作用下で行われる。第1組のカプセルの保持壁は、第2組のカプセルの穿孔手段より高い抽出圧で穿孔手段と接触することで穿孔される。
チャンバは、言うまでもなく、抽出圧の保持に十分なだけ保持壁によって閉じられているものと理解せねばならない。カプセルは、かならずしも完全に不透過性でなくともよく、例えば注入流体が入り口のところで透過可能であってもよい。チャンバは、酸素に敏感な物質を内包する場合は、酸素不透過性でなければならない。
より好ましくは、穿孔手段は、少なくとも1つの穿孔プレートを含み、保持壁は少なくとも1個の穿孔プレートによって穿孔される可とう性のダイアフラムを含んでいる。
第2組のカプセルのダイアフラムは、第1組のカプセルのダイアフラムより薄手にするのが、より好ましい。ダイアフラムの厚さは、種々の要因、例えば材料、所望する泡量、物質の性質、用量等に左右される。しかし、第2組のカプセルのダイアフラムは、第1組のカプセルのダイアフラムより、好ましくは少なくとも1.5倍、より好ましくは約2倍薄手である。
特に好結果が得られるのは、第2組のカプセルのダイアフラムが約5〜30マイクロメートルのアルミニウム製ダイアフラムで、第1組のカプセルのダイアフラムが約20〜80マイクロメートルのアルミニウム製ダイアフラムの場合である。
別の形式として、又は異なる厚さと組み合わせて、第2組のカプセルのダイアフラムは、第1組のカプセルの材料より穿孔抵抗の小さい別の材料製にすることもできる。例えばダイアフラムは、等しい厚さで異なる穿孔特性を有する異なるグレードのポリマーで作ることもできる。
好ましくは、第2組のカプセルの少なくとも1つの穿孔プレートは、第1組のカプセルの穿孔プレートより鋭い輪郭を有している。穿孔プレートが鋭いほど、ダイアフラムと穿孔プレートとの相対接触による穿孔が生じる前に、チャンバ内には低い抽出圧を保持できる。
したがって、一実施例では、第1組カプセルの穿孔プレートの穿孔突起数が第2組のカプセルの穿孔プレートの穿孔突起数より多い。このような構成が好ましいのは、突起の数がより多ければ、全面にわたって保持壁と接触する面が、より大きくなり、この大きい接触面が、圧力分散手段として働き、かつ穿孔前に流体圧力をカプセル内側で十分に高く上昇させうる作用を有するからである。逆に、突起数が少なければ、ダイアフラム上に、より局所的な圧力が働くことで、より破れやすくなったり切れたりして、チャンバ内に保持される抽出圧が低下する。
好ましくは、第2組のカプセルの穿孔プレートの突起は、先端を第1組のカプセルの穿孔プレートの突起より鋭利及び/又は細くに作ることができる。
別の実施例では、第1組のカプセルの保持手段が不透過性の保持壁と穿孔手段とを含んでおり、しかも、穿孔は、穿孔手段とチャンバの不透過性保持壁との相対接触によって達せられ、かつチャンバ内の流体圧力の作用下で行われ、第2組のカプセルの保持手段が透過性保持壁を含み、該保持壁が、飲料の放出を可能にし、第1組のカプセルの保持手段より低い抽出圧を維持することができる。
本発明のカプセルは、好ましくは飲料を捕集し吐出する手段をも有している。該手段は、カプセルを出る単一又は複数の飲料をマグ等の容器へ向け、かつ飲料がシステムの他の部分と接触するのを防止する目的を有している。この捕集及び吐出手段は、好ましくは、チャンバの保持壁全面に及ぶ広い横断面部分を含み、この部分に続いて、飲料を1方向又は幾つかの所望方向に集中させる小さい横断面の部分を含んでいる。広い横断面部と小さい横断面部とは、保持壁からカプセルの1つ以上の出口へ向かって朝顔形になっている連続的な1つの同じ部分を形成している。この部分は、例えば、少なくとも1つの出口穴で終わる下向きの凹状の内部形状のカップ部分でよい。
カプセルの、閉じられたチャンバは、シェル半部又はカップとダイアフラム、もしくはカップとディスクのいずれかを含んでいる。その場合、閉じられたチャンバの材料は、好ましくはアルミニウム、アルミニウム/プラスチック複合材料、アルミニウム/プラスチック紙複合材料、単一層又は複数層のプラスチックから成る群から選択される。使用されるプラスチックは食品分野に適したプラスチックで、EVOH,PVDC,PP,PE,PA,PVC,PETから成る群及びこれらの組み合わせから選択される。
本発明の方法により、多成分飲料が、単一又は多数のカプセル・ホールダを有するシステムによって簡単に抽出できる。カプセル・ホールダは、通常、下部のカプセル支持部材と上部の注入部材とを含んでいる。このホールダにより、抽出流体が、通常は水だが、導管とカプセル頂部を貫通する複数注入箇所とを介してカプセル頂部に達することができる。支持部材はカプセルを所定位置に保持し、カプセルの穿孔時には飲料が、支持部材に接触することなく下に置かれたカップ内へ直接に出口から吐出される。カプセル・ホールダは、通常、カプセルを受容する開位置から、カプセルが部材間にはめ込まれる閉位置へ運動可能である。
次に図面を見ると、図1A及び図1Bに示すように、本発明の方法は、異なる種類の飲料を、特に抽出装置Dを使用して被抽出物質を内包するカプセルから調製する方法である。これらのカプセルは、異なる組又はシリーズのカプセルC1,C2...Cnに属し、これらの組のカプセルは、抽出装置による抽出の結果として異なる泡特性を示し、しかも該泡特性は、カプセルが属する組に左右される。
本発明のカプセルは、概してカップ2と穿孔可能な蓋3、溶接縁31に沿ってカップの周部に溶接された例えばダイアフラムとを含んでいる。カップは、上部の画室22と下部の画室23との境界を形成する内側の肩21を含んでいる。この肩のところにはダイアフラム4が溶接され、このダイアフラムが、上部画室22に内包されている被抽出食品に対するカプセルの保持部材を形成している。蓋3、上部画室22、ダイアフラム4が組み合わされて、一緒に、圧力下の流体注入時に加圧されるカプセルの、閉じられたチャンバを形成する。
穿孔部材、つまり穿孔プレート8は、好ましくは、その表面にわたって分配された、ダイアフラム4に向いた多数の突起81を含んでいる。
抽出時には、カプセルが抽出装置内へ配置され、図6に示したような針71を含むインジェクタ70によって、蓋3を貫通して水が注入される。水は、圧力下で抽出装置のポンプ(図示せず)によって注入される。水が閉じられたチャンバ内へ注入されると、圧力が上昇し、飲料保持手段のダイアフラム4が穿孔部材8に対して押し付けられることで、ダイアフラムが破れ、下に配置されたカップ又はマグ内へ飲料が吐出できる。
図4Bに示すように、これらの泡は、先細の通路87に集められる。これらの通路は、カプセルの下部画室23の穿孔プレート8の下側に半径方向に設けられたリブ88によって仕切られている。リブは、飲料を集めて吐出するための手段を形成し、カプセルを出る飲料の単一又は複数の飲料流を出口9へ、ひいてはカップへ方向づける。単一の出口9が、流れを好ましい方向に集中させる。
本発明の一態様によれば、この方法では、例えば図1Bに示す5個組みの箱入りカプセルC1として包装された第1組のカプセルを抽出することが考えられるが、その場合、この第1組のカプセルは、例えば同じく図1Bに示すような5個組みの箱入りカプセルC2として包装された第2組のカプセルより高い抽出圧が抽出処理中に保持されるように構成された保持手段を有している。
別の構成では、第1組のカプセル用の穿孔部材8は、図8Aに示すように、より鋭利でない穿孔部材810及び/又はより多数の突起を有するようにされる。第2組の穿孔部材811は、図5Bに示すようにより鋭利な輪郭及び/又はより少数の突起を有することで、より小さい穿孔面にわたってダイアフラムに接触する。図8Aの穿孔部材は多数の先細の突起を含み、各突起が平らな先端で終わっているのに対し、図5Bの穿孔部材811は、多数の先細の突起を含み、各突起が尖端で終わっている。
例1:泡を伴ったコーヒー
挽いたコーヒー7グラム(ノイハウス式カラー試験IIにより測定した105CTnaで炒ったコロンビア、コスタリカ、エチオピアのコーヒー豆各1/3のブレンド)を、底部に厚さ30マイクロメートルのアルミニウム箔を有するプラスチック製カプセルに入れる。コーヒーは平均約400マイクロメートルの粒度に挽く。抽出装置からカプセルに熱湯が注入されると、圧力が上昇し、アルミニウム箔には底部の穿孔手段より穴が開けられる。穿孔手段は、アルミニウム箔に向けた幾つかのスパイクを有するプラスチック製穿孔部材を含んでいる。この穿孔部材は、図4Aに示されている。スパイクの幾何形状(切頭形)と数の多さのため、またアルミニウム箔の厚さのために、抽出圧は、アルミニウム箔が穿孔される前に平均6.4バールに上昇する。
あるいは又、カプセル内のコーヒーを通過できる水が約40gだけである場合にも、豊富な持続性のある泡を特徴とする1杯の「エスプレッソ」が調製される。この例で調製される大型、小型両方のカップ・コーヒーは、味も見た目も、特にイタリア式「エスプレッソ」コーヒー製品に使用されるカップにより、極めて望ましいものになる。更に、この飲料の「エスプレッソ」的特徴を増し、かつ泡を豊富にするために、コーヒーの粒度を例えば250マイクロメートルに縮小することが可能であり、望ましくもある。
3gの茶(アッサム・ファニングズ)を例1のカプセルと等しいカプセルに入れる(30マイクロメートルのアルミニウム箔、図4Aに示す穿孔プレート)。抽出装置から熱湯110gが注入されると、抽出圧は5.2バールに上昇する。こうして調製された茶飲料もカップ液面上に泡を有している。この泡は、例1のコーヒーの場合より少ないが(通常0.2−0.5cm)、それでも、飲料を飲む間は飲料表面に残る程度には持続する。このことは、ある消費者には望ましいかもしれないが、泡は、概して高品質の茶のしるしとは受け取られない。
例1と同じコーヒー(種類、分量、粒度測定)及び抽出システムを使用し、アルミニウム箔の厚さは15マイクロメートルに減じた。穿孔手段として使用したプラスチック製穿孔プレートは等しいもの(図4Aに示す)である。低い圧力で穿孔手段によって穿孔される薄手のアルミニウム箔の通性のため、抽出圧は2.9バールに減じられた。この結果、頂部に薄い泡層(0.1−0.2cm)を有するコーヒー飲料(110gカップ)が得られる。この層は、例1の泡層と異なり、その上に砂糖の結晶を載せても保持できない。
茶(例2と等しい種類及び量)は、例3で説明したのと全く同じように用意したカプセル(15マイクロメートルのアルミニウム箔及び図4Aに示したような穿孔手段)内に入れて使用した。その結果、抽出圧は1.9バールとなり、例2の場合の泡に比較すると、はるかに少ない泡が発生した。
例4と同じ茶を、30マイクロメートルのアルミニウム箔と、より鋭利な穿孔手段(図5Bに示す)を特徴とするカプセルに入れて使用した。より鋭利な穿孔手段の影響で、抽出圧は1.5バールに降下し、このようにして作られた茶飲料は、例4の場合より僅かに泡が少なくなった。更に、薄いアルミニウム箔(15マイクロメートル)をより鋭利な穿孔手段(図5Bに示した)と一緒に使用した。この結果、抽出圧は1.4バールとなり、カップ液面上の泡は極めて僅かとなった。概して、泡が極めて少ないか又は皆無の茶飲料は、消費者にはより受け入れられやすいと思われる。
例1−5で使用されたアルミニウム箔は紙フィルタに替えた。紙フィルタは、カプセル底部の周部にヒートシールされることでカプセル内に保持され、かつ多孔質プラスチックプレートで支持した。このプラスチックプレートは、便宜上、図4Aに示した穿孔プレートを用いた。コーヒー7g(例1と同じ)又は茶3g(例2と同じ)がカプセル内へ入れられた。抽出装置からの熱湯110gで抽出中に、極めて僅かの圧力上昇(主として製品質量を通過する熱湯流による)が生じた。コーヒーの場合、抽出圧は1バールに達し、茶の場合は、抽出圧は0.5バールに達した。この低い圧力のため、いずれの飲料の液面にも泡は皆無であった。ある文化の場合(例えば米国又は英国)、消費者は泡のないコーヒーをより多く消費する(紙フィルタを用いる標準的な調製器によって調製する場合)。したがって、等しいカプセルフォーマットを事実上維持することで、この種の飲料を提供できるのが好ましい。泡なしの茶も、概して同じように好ましい。
略字:
PET=ポリエステル
PP=ポリプロピレン
EVOH=エチレン及びビニルアルコールの共重合体
PVDC=ポリ塩化ビニリデン
PE=ポリエチレン
PA=ポリアミド
PVC=ポリ塩化ビニル
3,300 カプセルの穿孔可能な蓋、ダイアフラム
4 ダイアフラム、保持壁(保持手段が保持壁と穿孔手段とを含んでいる)
5 被抽出物質
8 穿孔手段(穿孔プレート及び穿孔部材又は突起を含む)
9 出口
21,210 内側肩部分
22,220 カップの上部画室(チャンバ)
23,230 カップの下部画室(飲料小出し構造物)
31 溶接縁
70 インジェクタ、抽出ヘッド
71 針
72 流体管路
73 ポンプ
74 流体タンク
75 加熱器
76 制御盤
77 カプセル・ホールダ
81 突起
82 流路又は溝
83 穿孔プレートの周部
84 スリット
87 先細の通路
88 リブ
91 バッフル
92 開口
200 カップ
400 透過性保持壁
800 支持板
810 先端が鋭利でない穿孔部材
811 先端が鋭利な穿孔部材
C1 第1組のカプセル
C2 第2組のカプセル
Claims (13)
- 飲料生成物質を内包するカプセル内へ圧力下の流体を注入することにより異なる泡量を有する異なる飲料を選択的に供与するシステムであって、前記システムは、前記物質を内包するチャンバと飲料吐出構造物とを含む複数のカプセルを備え、該構造物が、チャンバ内に一定抽出圧を保持した後に、カプセルからの飲料流出を許容するようにされており、
第1及び第2のカプセルが、システム内で選択的に使用可能にされており、該第1カプセルは、飲料が放出される前に、カプセル内に第1抽出圧を保持するように構成かつ配置された第1飲料吐出構造物を内部に有し、前記第2カプセルは、飲料が放出される前に、カプセル内に第2抽出圧を保持するように構成かつ配置された第2飲料吐出構造物を内部に有しており、第1抽出圧が第2抽出圧より高いため、第1カプセルからの飲料放出時に発生する泡が、第2カプセルから発生する泡より多量であり、これによって該システムの利用者は、所望の泡量を有する飲料を生成するカートリッジを選択でき、
前記飲料吐出構造物の異なる構成が、ダイアフラム及び穿孔プレート又はフィルタ部材を含み、
飲料吐出構造物の前記異なる構成が、次の構成、すなわち
(a)第2カプセルのダイアフラムが、第1カプセルのダイアフラムと異なる厚さを有すること、
(b)第2カプセルのダイアフラムが、第1カプセルのダイアフラムと異なる穿孔抵抗を有する材料製であること、
(c)第1カプセルの穿孔プレートが、第2カプセルの穿孔プレートとは異なること、
(d)一方のカプセルがダイアフラム及び穿孔プレートを有し、他方のカプセルがフィルタ部材を有すること、
のうちの少なくとも1つを含む、異なる泡量を有する異なる飲料を選択的に供与するシステム。 - 前記第1と第2のカプセルが、各々事実上等しい構成及び外形を有し、各カプセルの下部が、飲料の吐出前に飲料を捕集するように構成かつ配置されている、請求項1に記載されたシステム。
- 各カプセルの前記下部が開口を有し、該開口が、システムの他の部分に対する接触又は汚染なしに、利用者に飲料を吐出する流出通路を形成している、請求項2に記載されたシステム。
- 前記飲料吐出構造物がカプセルの下部に配置される、請求項2又は請求項3に記載されたシステム。
- 飲料吐出構造物の前記異なる構成が、次の構成、すなわち、
(a)第2カプセルのダイアフラムが第1カプセルのダイアフラムより薄い厚さを有し、第1と第2のダイアフラムが可とう性の材料製であり、厚さの比が1.25:1−5:1であること、
(b)第2カプセルのダイアフラムが、厚さ約5−30マイクロメートルのアルミニウム製ダイアフラムであり、第1カプセルのダイアフラムが、厚さ約20−80マイクロメートルのアルミニウム製ダイアフラムであること、
(c)第1カプセルの穿孔プレートが、第2カプセルの穿孔部材とは異なる鋭さの穿孔部材を有すること、
(d)第1カプセルの穿孔プレートが、第2カプセルの穿孔部材と異なる数の穿孔部材を有していること、
(e)第1カプセルが、構成(a)〜(d)のいずれか1つに記載された、ダイアフラムと穿孔プレートとの組み合わせを有し、第2カプセルが、フィルタ及び支持板を含むフィルタ部材を有していること、
のうちの少なくとも1つを含んでいる、請求項1に記載されたシステム。 - 飲料の吐出が、穿孔プレートとの接触によりダイアフラムが穿孔されることで、又はカートリッジ内圧により飲料がフィルタ部材を通過させられることで達せられる、請求項1から請求項5までのいずれか1項に記載されたシステム。
- 各カプセルの前記穿孔プレートが複数の穿孔部材を含み、
(a)前記第1カプセルが平らにされた先端で終わる多数の突起を含み、前記第2カプセルが、鋭い先端で終わる多数の突起を含んでおり、又は、
(b)第1と第2のカプセルが、各々多数の突起を含み、しかも第2カプセルが第1カプセルより多数の突起を有している、請求項1から請求項6までのいずれか1項に記載されたシステム。 - チャンバ内圧の上昇により、各カプセルのダイアフラムが移動して穿孔プレートと接触しダイアフラムが穿孔され、飲料がカプセルから吐出されるか、又はチャンバ内の飲料がフィルタ部材を通過させられてカプセルから吐出される、請求項1から請求項7までのいずれか1項に記載されたシステム。
- カプセルに流体を供給する手段と、該流体供給手段から流体を受け取ってカプセル内で飲料を生成すべく選択したカプセルを作業位置に保持するカプセル・ホールダとを含むことを特徴とする、請求項1から請求項8までのいずれか1項に記載されたシステム。
- 前記カプセル・ホールダが、カプセルの外輪郭と等しい寸法及び形状に構成された凹部を有し、前記流体供給手段が、カプセルがカプセル・ホールダ内に置かれた場合に、流体をカプセル内に注入するための少なくとも1つの流体注入部材を含むことを特徴とする請求項9に記載されたシステム。
- 前記システムが、2−20個の第1組の第1カプセルと、2−20個の第2組の第2カプセルと協働する、請求項1から請求項10までのいずれか1項に記載されたシステム。
- 前記第1組のカプセルが第1パッケージ内に用意され、前記第2組のカプセルが第2パッケージ内に用意される、請求項11に記載されたシステム。
- 飲料生成物質を内包するカプセル内へ圧力下の流体を注入することにより飲料生成するシステムによって、利用者が所望泡量を有する飲料を生成できるようにする方法であって、該カプセルが前記物質を内包するチャンバと飲料吐出構造物とを含み、該構造物が、チャンバ内に一定抽出圧を保持した後に、カプセルからの飲料流出を許容するようにされており、
第1及び第2のカプセルが、システム内で選択的に使用可能にされており、該第1カプセルは、飲料が放出される前に、カプセル内に第1抽出圧が保持されるように構成かつ配置された第1飲料吐出構造物を内部に有しており、前記第2カプセルは、飲料が放出される前に、カプセル内に第2抽出圧が保持されるように構成かつ配置された第2飲料吐出構造物を内部に有しており、前記第1抽出圧が第2抽出圧より高いため、第1カプセルからの飲料放出時に発生する泡が、第2カプセルから発生する泡より多量であり、これによって該利用者は、第1又は第2のカプセルを選択し、飲料を生成及び吐出するために選択したカプセルをシステム内に導入することにより所望の泡量を有する飲料を獲得でき、
前記飲料吐出構造物の異なる構成が、次の構成、すなわち
(a)第2カプセルのダイアフラムが、第1カプセルのダイアフラムと異なる厚さを有すること、
(b)第2カプセルのダイアフラムが、第1カプセルのダイアフラムと異なる穿孔抵抗を有する材料製であること、
(c)第1カプセルの穿孔プレートが、第2カプセルの穿孔プレートとは異なること、
(d)一方のカプセルがダイアフラム及び穿孔プレートを有し、他方のカプセルがフィルタ部材を有すること、
のうちの少なくとも1つを含む、方法。
Applications Claiming Priority (2)
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