JP2013526947A - 分量カプセルを抽出するための煎出装置、煎出装置を操作する方法、および煎出装置の使用 - Google Patents
分量カプセルを抽出するための煎出装置、煎出装置を操作する方法、および煎出装置の使用 Download PDFInfo
- Publication number
- JP2013526947A JP2013526947A JP2013511573A JP2013511573A JP2013526947A JP 2013526947 A JP2013526947 A JP 2013526947A JP 2013511573 A JP2013511573 A JP 2013511573A JP 2013511573 A JP2013511573 A JP 2013511573A JP 2013526947 A JP2013526947 A JP 2013526947A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- chamber element
- capsule
- brew chamber
- brewing
- brewing device
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Granted
Links
- 239000002775 capsule Substances 0.000 title claims abstract description 245
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims description 55
- 238000000605 extraction Methods 0.000 claims abstract description 119
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims description 19
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 claims description 17
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 11
- 235000013353 coffee beverage Nutrition 0.000 claims description 6
- 235000012171 hot beverage Nutrition 0.000 claims description 3
- 235000020124 milk-based beverage Nutrition 0.000 claims description 3
- 235000019220 whole milk chocolate Nutrition 0.000 claims description 3
- 238000006073 displacement reaction Methods 0.000 claims description 2
- 238000005553 drilling Methods 0.000 description 9
- 230000007246 mechanism Effects 0.000 description 6
- 238000003780 insertion Methods 0.000 description 5
- 230000037431 insertion Effects 0.000 description 5
- 238000004080 punching Methods 0.000 description 5
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 5
- 238000007373 indentation Methods 0.000 description 4
- 230000009471 action Effects 0.000 description 3
- 235000016213 coffee Nutrition 0.000 description 3
- 230000005484 gravity Effects 0.000 description 3
- 230000008569 process Effects 0.000 description 3
- 238000001914 filtration Methods 0.000 description 2
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 2
- 230000035945 sensitivity Effects 0.000 description 2
- 230000007704 transition Effects 0.000 description 2
- XAGFODPZIPBFFR-UHFFFAOYSA-N aluminium Chemical compound [Al] XAGFODPZIPBFFR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229910052782 aluminium Inorganic materials 0.000 description 1
- 238000006243 chemical reaction Methods 0.000 description 1
- 238000007599 discharging Methods 0.000 description 1
- 239000011888 foil Substances 0.000 description 1
- 238000002347 injection Methods 0.000 description 1
- 239000007924 injection Substances 0.000 description 1
- 235000021539 instant coffee Nutrition 0.000 description 1
- 230000014759 maintenance of location Effects 0.000 description 1
- 230000007257 malfunction Effects 0.000 description 1
- 239000000463 material Substances 0.000 description 1
- 239000004033 plastic Substances 0.000 description 1
- 239000002985 plastic film Substances 0.000 description 1
- 229920006255 plastic film Polymers 0.000 description 1
- 239000000843 powder Substances 0.000 description 1
- 230000009467 reduction Effects 0.000 description 1
- 238000007789 sealing Methods 0.000 description 1
Images
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J31/00—Apparatus for making beverages
- A47J31/24—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure
- A47J31/34—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure
- A47J31/36—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure with mechanical pressure-producing means
- A47J31/3604—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure with mechanical pressure-producing means with a mechanism arranged to move the brewing chamber between loading, infusing and ejecting stations
- A47J31/3623—Cartridges being employed
- A47J31/3633—Means to perform transfer from a loading position to an infusing position
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J31/00—Apparatus for making beverages
- A47J31/40—Beverage-making apparatus with dispensing means for adding a measured quantity of ingredients, e.g. coffee, water, sugar, cocoa, milk, tea
- A47J31/407—Beverage-making apparatus with dispensing means for adding a measured quantity of ingredients, e.g. coffee, water, sugar, cocoa, milk, tea with ingredient-containing cartridges; Cartridge-perforating means
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J31/00—Apparatus for making beverages
- A47J31/24—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure
- A47J31/34—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure
- A47J31/36—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure with mechanical pressure-producing means
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J31/00—Apparatus for making beverages
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J31/00—Apparatus for making beverages
- A47J31/40—Beverage-making apparatus with dispensing means for adding a measured quantity of ingredients, e.g. coffee, water, sugar, cocoa, milk, tea
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J31/00—Apparatus for making beverages
- A47J31/44—Parts or details or accessories of beverage-making apparatus
Abstract
Description
1’煎出チャンバ
2 分量カプセル
3 第1の煎出チャンバ要素
4 第2の煎出チャンバ要素
5 カプセルエジェクタ
6 軸方向
7 旋回軸
8 端面
9 面
10 装填位置
11 抽出位置
12 カプセルストッパ
13 重力場
14 停止面
15 ガイド斜面
16 ガイドレール
17 位置ずれ部
18 第1の穿孔手段
19 第2の穿孔手段
20 供給手段
21 ベル状要素
22 基部領域
23 凹み
24 排水通路
25 カプセルカバー
26 装填方向
27 カプセルフランジ
28 トグルレバージョイント
29 カプセル基部
30 閉鎖要素
31 円錐台部
32 水供給通路
33 溝
34 保持アーム
35 横断ボルト
36 シールリング
37 凹み
38 回転スピンドル
39 第1の細長孔
40 第1のボルト
41 第2の細長孔
42 供給開口
以下、本発明による煎出装置の有力な実施形態について説明する。
1. 実施形態1は、第1の煎出チャンバ要素3および第2の煎出チャンバ要素4を備える、分量プセル2を抽出するための煎出装置1であって、第1の煎出チャンバ要素3は、第1および第2の煎出チャンバ要素3,4が互いに離間している装填位置10と、実質的に閉鎖した煎出チャンバ1’を形成するために第1および第2の煎出チャンバ要素3,4が互いにより接近している抽出位置11との間で移動可能になっている、煎出装置1において、煎出装置1は、装填位置10と抽出位置11との間での移動中、第1の煎出チャンバ要素3が、第1および第2の煎出チャンバ要素3,4が互いに離間しているときには、軸方向6に沿って直線移動を行い、第1および第2の煎出チャンバ要素3,4が少なくとも部分的に互いにより接近しているときには、軸方向6と直交する旋回軸7を中心とする旋回を追加的に行うように設計されていることを特徴とする、煎出装置1に関する。
2. 実施形態2は、装填位置10において、第1の表面煎出チャンバ要素3の第2の煎出チャンバ要素4と向き合っている端面8は、軸方向6と直交して配向された面9に対して傾斜されるようになっており、抽出位置11において、軸方向6と直交して配向されるようになっていることを特徴とする、実施形態1に記載の煎出装置1に関する。
3. 実施形態3は、第1の煎出チャンバ要素3が、横方向ガイドレール16によって、装填位置10と抽出位置11との間で案内されるようになっており、ガイドレール16は、実質的に前記軸方向6に沿って延在しており、第2の煎出チャンバ要素4に面する領域において、軸方向6と直交する方向に位置ずれ部17を有していることを特徴とする、先行する実施形態のいずれか1つに記載の煎出装置1に関する。
4. 実施形態4は、煎出装置1が、供給開口42であって、装填位置10において、分量カプセル2を装填方向26に沿って第1および第2の煎出チャンバ要素3,4間に供給するために設けられている、供給開口42を有しており、第1の煎出チャンバ要素3は、端面8であって、第2の煎出チャンバ要素4と向き合っており、装填位置10において、装填方向26に対して傾斜して配向されるようになっている、端面8を有していることを特徴とする、先行する実施形態のいずれか1つまたは実施形態1の前文に記載の煎出装置1に関する。
5. 実施形態5は、抽出位置11において、端面8は、装填方向26と実質的に平行に配向されるようになっていることを特徴とする、実施形態4に記載の煎出装置1に関する。
6. 実施形態6は、第1の煎出チャンバ要素3が、分量カプセル2を保持するための少なくとも1つのカプセルストッパ12を有しており、カプセルストッパは、第1の煎出チャンバ要素3に剛性的に接続されており、重量場13に沿って実質的に前記煎出チャンバ1’の下方に配置されるようになっていることを特徴とする、先行する実施形態のいずれか1つまたは実施形態1の前文に記載の煎出装置1に関する。
7. 実施形態7は、煎出装置1が、少なくとも1つのカプセルエジェクタ5を有しており、カプセルエジェクタ5は、重量場13に沿って実質的に煎出チャンバ1’の下方に配置されるようになっており、抽出位置11から装填位置10への第1の煎出チャンバ要素3の移動中、第1の煎出チャンバ要素3に剛性的に接続されたカプセルストッパ12から、分量カプセル2を取り外すようになっていることを特徴とする、先行する実施形態のいずれか1つまたは実施形態1の前文に記載の煎出装置1に関する。
8. 実施形態8は、カプセルエジェクタ5が、アームを有しており、アームは、実質的に軸方向6に沿って延在しており、かつ自立端を有しており、自立端は、第2の煎出チャンバ要素4の方向に停止面14を有しており、停止面14は、軸方向6と実質的に直交しており、抽出位置11から装填位置10への第1の煎出チャンバ要素3の移動中に、分量カプセル2をカプセルストッパ12から取り外すようになっており、自立端は、第2の煎出チャンバ要素4から離れる方を向いた側にガイド斜面15を有しており、ガイド斜面15は、装填位置10から抽出位置10への第1の煎出チャンバ要素3の移動中に、分量カプセル2がカプセルストッパ12上にとどまることを可能にするようになっていることを特徴とする、実施形態7に記載の煎出装置1に関する。
9. 実施形態9は、煎出装置1が、装填位置10における分量カプセル2の方位が抽出位置11における分量カプセル2の方位と実質的に同じであるように設計されており、分量カプセル2のカプセルカバー25は、好ましくは、重力場13と平行におよび/または装填方向26と平行に配向されるようになっていることを特徴とする、先行する実施形態のいずれか1つに記載の煎出装置1に関する。
10. 実施形態10は、第1の煎出チャンバ要素3が第1の穿孔手段18を有しており、第1の穿孔手段18は、端面8から第2の煎出チャンバ要素4に向かって直角に突出しており、かつ端面8のカプセルストッパ12から離れる側の領域において、好ましくは重量場13と非平行となるように実質的に配置されていることを特徴とする、先行する実施形態のいずれか1つに記載の煎出装置1に関する。
11. 実施形態11は、煎出装置1が、分量カプセル2が旋回軸7を中心とする旋回中に第1の穿孔手段18によって穿孔されるように設計されていることを特徴とする、実施形態10に記載の煎出装置に関する。
12. 実施形態12は、第1の煎出チャンバ要素3が、供給手段20であって、抽出位置11において、第1の穿孔手18によって穿孔された分量カプセル2内に抽出液体を供給するために設けられている、供給手段20を備えていることを特徴とする、実施形態9または10に記載の煎出装置に関する。
13. 実施形態13は、第1の煎出チャンバ要素3が、横方向保持アーム34に連結されており、横方向保持アーム34は、分量カプセル2のカプセルフランジ27の背後に係合し、第1の煎出チャンバ要素3と一緒に、装填位置10と抽出位置11との間において軸方向6に沿って少なくとも部分的に移動可能になっていることを特徴とする、先行する実施形態のいずれか1つに記載の煎出装置に関する。
14. 実施形態14は、保持アーム34が、第1の煎出チャンバ要素3に対して固定されているか、または第1の煎出チャンバ要素3に対して軸方向6に沿って移動可能になっており、および/または保持アーム34は、装填位置10と抽出位置11との間において第1の煎出チャンバ要素3を移動させるために設けられたトグルレバージョイント28に連結されている、ことを特徴とする実施形態13に記載の煎出装置に関する。
15. 実施形態15は、第2の煎出チャンバ要素4が、少なくとも1つの第2の穿孔手段19を有しており、第2の穿孔手段19は、第2の煎出チャンバ要素4から軸方向6と実質的に平行に第1の煎出チャンバ要素3に向かって延在していることを特徴とする、先行する実施形態のいずれか1つに記載の煎出装置1に関する。
16. 実施形態16は、第2の煎出チャンバ要素4が、抽出位置11において分量カプセル2を受け入れるための中空ベル状要素21を備えており、ベル状要素21の基部領域22は、好ましくは、第2の穿孔手段19によって穿孔された分量カプセル2から抽出液体を運び出すための少なくとも1つの凹み23を備えており、第2の穿孔手段19は、さらに好ましくは、凹み23の領域に配置されており、凹み23は、さらに一層好ましくは、抽出液体を煎出チャンバ1’から取り出すための排水通路24に通じていることを特徴とする、実施形態15に記載の煎出装置1に関する。
17. 実施形態17は、抽出位置11において、カプセルストッパ12は、実質的に第2の煎出チャンバ要素4の下方に配置されるようになっており、および/または抽出位置11において、保持アーム34は、各々、第2の煎出チャンバ要素4に隣接して横方向に配置されるようになっていることを特徴とする、先行する実施形態のいずれか1つに記載の煎出装置1に関する。
18. 実施形態18は、特に先行する実施形態のいずれか1つ、または実施形態1の前文に記載の煎出装置1を操作するための方法であって、第1の方法ステップにおいて、分量カプセル2が第1および第2の煎出チャンバ要素3,4間に挿入され、次の第2の方法ステップにおいて、第1の煎出チャンバ要素3が装填位置17から抽出位置11に移動されるようになっている、方法において、第2の方法ステップ中に、第1の煎出チャンバ要素3は、まず第1に、軸方向6に沿って直線的に移動され、次いで、前記軸方向6と直交する旋回軸7を中心として追加的に旋回されるようになっていることを特徴とする、方法に関する。
19. 実施形態19は、第2の方法ステップにおいて、第1の煎出チャンバ要素3は、旋回によって、第1の煎出チャンバ要素3の第2の煎出チャンバ要素4の方を向いた端面8が軸方向6と真っ直ぐに並んだ面9に対して傾斜した位置から、端面8が軸方向6と直交して配向される位置に移動されるようになっていることを特徴とする、実施形態18に記載の方法に関する。
20. 実施形態20は、第2の方法ステップ中、第1の煎出チャンバ要素3は、枢動によって、第1の煎出チャンバ要素3の第2の煎出チャンバ要素4の方を向いた端面8が、装填位置10において分量カプセル2が第1および第2の煎出チャンバ要素3,4間に挿入される際の装填方向26に対して傾斜した位置から、端面8が装填方向26と平行に配向される位置に、移動されるようになっていることを特徴とする、実施形態18または19、もしくは実施形態19の前文に記載の方法に関する。
21. 実施形態21は、装填位置10において第1および第2の煎出チャンバ要素3,4間に挿入された分量カプセル2は、カプセルストッパ12によって保持されるようになっており、第3の方法ステップにおいて、第1の煎出チャンバ要素3が抽出位置11から装填位置10に移動されている間に、分量カプセル2は、カプセルエジェクタ5によって、カプセルストッパ12との接触が外されるようになっていることを特徴とする、実施形態18〜20のいずれか1つまたは実施形態18の前文に記載の方法に関する。
22.実施形態22は、第2の方法ステップにおいて、第1の煎出チャンバ要素3が装填位置10から抽出位置11に移動されている間、分量カプセル2は、カプセルストッパ12との接触が外れないようになっていることを特徴とする、実施形態21に記載の方法に関する。
23. 実施形態23は、第2の方法ステップ中、分量カプセル2の方位は、一定に保たれており、分量カプセル2のカプセルカバー25の方位は、好ましくは、重力場13と平行におよび/または前記装填方向26と平行に保たれていることを特徴とする、実施形態18〜22のいずれかに記載の方法に関する。
24. 実施形態24は、第2の方法ステップにおいて、分量カプセル2は、第1の煎出チャンバ要素3の旋回中またはその直後に、第1の煎出チャンバ要素3の第1の穿孔手段18によって穿孔されるようになっていることを特徴とする、実施形態18〜23のいずれか1つに記載の方法に関する。
25. 実施形態25は、第2の方法ステップにおいて、分量カプセル2は、抽出位置に達したとき、第2の煎出チャンバ要素4の少なくとも1つの第2の穿孔手段19によって穿孔されるようになっており、第2の穿孔手段19による穿孔は、第1の穿孔手段18による穿孔の直後に行われるようになっていることを特徴とする、実施形態24に記載の方法に関する。
26. 実施形態26は、温かい飲料、特に、温かいコーヒー飲料、ミルク飲料、および/またはチョコレート飲料を作るための実施形態1〜17のいずれか1つに記載の煎出装置1の実施形態の使用に関する。
Claims (26)
- 第1の煎出チャンバ要素(3)および第2の煎出チャンバ要素(4)を備え、分量カプセル(2)を抽出するための煎出装置(1)であって、前記第1の煎出チャンバ要素(3)は、前記第1および第2の煎出チャンバ要素(3,4)が互いに離間している装填位置(10)と、実質的に閉鎖した煎出チャンバ(1’)を形成するために前記第1および第2の煎出チャンバ要素(3,4)が互いにより接近している抽出位置(11)との間で移動可能になっている、煎出装置(1)において、前記煎出装置(1)は、前記装填位置(10)と前記抽出位置(11)との間での移動中、前記第1の煎出チャンバ要素(3)が、前記第1および前記第2の煎出チャンバ要素(3,4)が互いに離間しているときには、軸方向(6)に沿って直線移動を行い、前記第1および第2の煎出チャンバ要素(3,4)が少なくとも部分的に互いにより接近しているときには、前記軸方向(6)と直交する旋回軸(7)を中心とする旋回を追加的に行うように設計されていることを特徴とする、煎出装置。
- 前記装填位置(10)において、前記第1の煎出チャンバ要素(3)の前記第2の煎出チャンバ要素(4)と向き合っている端面(8)は、前記軸方向(6)と直交して配向された面(9)に対して傾斜されるようになっており、前記抽出位置(11)において、前記軸方向(6)と直交して配向されるようになっていることを特徴とする、請求項1に記載の煎出装置。
- 前記第1の煎出チャンバ要素(3)は、横方向ガイドレール(16)によって、前記装填位置(10)と前記抽出位置(11)との間で案内されるようになっており、前記ガイドレール(16)は、実質的に前記軸方向(6)に沿って延在しており、前記第2の煎出チャンバ要素(4)に面する領域において、前記軸方向(6)と直交する方向に位置ずれ部(17)を有していることを特徴とする、先行する請求項のいずれか1つに記載の煎出装置。
- 前記煎出装置(1)は、供給開口(42)であって、前記装填位置(10)において、前記分量カプセル(2)を装填方向(26)に沿って前記第1および第2の煎出チャンバ要素(3,4)間に供給するために設けられている、供給開口(42)を有しており、前記第1の煎出チャンバ要素(3)は、端面(8)であって、前記第2の煎出チャンバ要素(4)と向き合っており、前記装填位置(10)において、前記装填方向(26)に対して傾斜して配向されるようになっている端面(8)を有していることを特徴とする、先行する請求項のいずれか1つまたは請求項1の前文に記載の煎出装置。
- 前記抽出位置(11)において、前記端面(8)は、前記装填方向(26)と実質的に平行に配向されるようになっていることを特徴とする、請求項4に記載の煎出装置。
- 前記第1の煎出チャンバ要素(3)は、前記分量カプセル(2)を保持するための少なくとも1つのカプセルストッパ(12)を有しており、前記カプセルストッパは、前記第1の煎出チャンバ要素(3)に剛性的に接続されており、重量場(13)に沿って実質的に前記煎出チャンバ(1’)の下方に配置されるようになっていることを特徴とする、先行する請求項のいずれか1つまたは請求項1の前文に記載の煎出装置。
- 前記煎出装置(1)は、少なくとも1つのカプセルエジェクタ(5)を有しており、前記カプセルエジェクタ(5)は、前記重量場(13)に沿って実質的に前記煎出チャンバ(1’)の下方に配置されるようになっており、前記抽出位置(11)から前記装填位置(10)への前記第1の煎出チャンバ要素(3)の移動中、前記第1の煎出チャンバ要素(3)に剛性的に接続されたカプセルストッパ(12)から、前記分量カプセル(2)を取り外すようになっていることを特徴とする、先行する請求項のいずれか1つまたは請求項1の前文に記載の煎出装置。
- 前記カプセルエジェクタ(5)は、アームを有しており、前記アームは、実質的に前記軸方向(6)に沿って延在しており、かつ自立端を有しており、前記自立端は、前記第2の煎出チャンバ要素(4)の方向に停止面(14)を有しており、前記停止面(14)は、前記軸方向(6)と実質的に直交しており、前記抽出位置(11)から前記装填位置(10)への前記第1の煎出チャンバ要素(3)の移動中に、前記分量カプセル(2)を前記カプセルストッパ(12)から取り外すようになっており、前記自立端は、前記第2の煎出チャンバ要素(4)から離れる方を向いた側にガイド斜面(15)を有しており、前記ガイド斜面(15)は、前記装填位置(10)から前記抽出位置(11)への前記第1の煎出チャンバ要素(3)の移動中に、前記分量カプセル(2)が前記カプセルストッパ(12)上にとどまることを可能にするようになっていることを特徴とする、請求項7に記載の煎出装置。
- 前記煎出装置(1)は、前記装填位置(10)における前記分量カプセル(2)の方位が前記抽出位置(11)における前記分量カプセル(2)の方位と実質的に同じであるように設計されており、前記分量カプセル(2)のカプセルカバー(25)は、好ましくは、前記重力場(13)と平行におよび/または前記装填方向(26)と平行に配向されるようになっていることを特徴とする、先行する請求項のいずれか1つに記載の煎出装置。
- 前記第1の煎出チャンバ要素(3)は、第1の穿孔手段(18)を有しており、前記第1の穿孔手段(18)は、前記端面(8)から前記第2の煎出チャンバ要素(4)に向かって直角に突出しており、かつ前記端面(8)の前記カプセルストッパ(12)から離れる側の領域において、好ましくは前記重量場(13)と非平行となるように実質的に配置されていることを特徴とする、先行する請求項のいずれか1つに記載の煎出装置。
- 前記煎出装置(1)は、前記分量カプセル(2)が前記旋回軸(7)を中心とする前記旋回中に前記第1の穿孔手段(18)によって穿孔されるように設計されていることを特徴とする、請求項10に記載の煎出装置。
- 前記第1の煎出チャンバ要素(3)は、供給手段(20)であって、前記抽出位置(11)において、前記第1の穿孔手段(18)によって穿孔された前記分量カプセル(2)内に抽出液体を供給するために設けられている供給手段(20)を備えていることを特徴とする、請求項9または10に記載の煎出装置。
- 前記第1の煎出チャンバ要素(3)は、横方向保持アーム(34)に連結されており、 前記横方向保持アーム(34)は、前記分量カプセル(2)のカプセルフランジ(27)の背後に係合し、前記第1の煎出チャンバ要素(3)と一緒に、前記装填位置(10)と前記抽出位置(11)との間において前記軸方向(6)に沿って少なくとも部分的に移動可能になっていることを特徴とする、先行する請求項のいずれか1つに記載の煎出装置。
- 前記保持アーム(34)は、前記第1の煎出チャンバ要素(3)に対して固定されているか、または前記第1の煎出チャンバ要素(3)に対して前記軸方向(6)に沿って移動可能になっており、および/または前記保持アーム(34)は、前記装填位置(10)と前記抽出位置(11)との間において前記第1の煎出チャンバ要素(3)を移動させるために設けられたトグルレバージョイント(28)に連結されていることを特徴とする、請求項13に記載の煎出装置。
- 前記第2の煎出チャンバ要素(4)は、少なくとも1つの第2の穿孔手段(19)を有しており、前記第2の穿孔手段(19)は、前記第2の煎出チャンバ要素(4)から前記軸方向(6)と実質的に平行に前記第1の煎出チャンバ要素(3)に向かって延在していることを特徴とする、先行する請求項のいずれか1つに記載の煎出装置。
- 前記第2の煎出チャンバ要素(4)は、前記抽出位置(11)において前記分量カプセル(2)を受け入れるための中空ベル状要素(21)を備えており、前記ベル状要素(21)の基部領域(22)は、好ましくは、前記第2の穿孔手段(19)によって穿孔された前記分量カプセル(2)から抽出液体を運び出すための少なくとも1つの凹み(23)を備えており、前記第2の穿孔手段(19)は、さらに好ましくは、前記凹み(23)の領域に配置されており、前記凹み(23)は、さらに一層好ましくは、前記抽出液体を前記煎出チャンバ(1’)から取り出すための排水通路(24)に通じていることを特徴とする、請求項15に記載の煎出装置。
- 前記抽出位置(11)において、前記カプセルストッパ(12)は、実質的に前記第2の煎出チャンバ要素(4)の下方に配置されるようになっており、および/または抽出位置(11)において、前記保持アーム(34)は、各々、前記第2の煎出チャンバ要素(4)に隣接して横方向に配置されるようになっていることを特徴とする、先行する請求項のいずれか1つに記載の煎出装置。
- 特に先行する請求項の1つ、または請求項1の前文に記載の煎出装置(1)を操作するための方法であって、第1の方法ステップにおいて、分量カプセル(2)が前記第1および第2の煎出チャンバ要素(3,4)間に挿入され、次の第2の方法ステップにおいて、前記第1の煎出チャンバ要素(3)が前記装填位置(10)から前記抽出位置(11)に移動されるようになっている、方法において、前記第2の方法ステップ中に、前記第1の煎出チャンバ要素(3)は、まず第1に、軸方向(6)に沿って直線的に移動され、次いで、前記軸方向(6)と直交する旋回軸(7)を中心として追加的に旋回されるようになっていることを特徴とする、方法。
- 前記第2の方法ステップにおいて、前記第1の煎出チャンバ要素(3)は、前記旋回によって、前記第1の煎出チャンバ要素(3)の前記第2の煎出チャンバ要素(4)の方を向いた端面(8)が前記軸方向(6)と真っ直ぐに並んだ面(9)に対して傾斜した位置から、前記端面(8)が前記軸方向(6)と直交して配向される位置に移動されるようになっていることを特徴とする、請求項18に記載の方法。
- 前記第2の方法ステップ中、前記第1の煎出チャンバ要素(3)は、前記旋回によって、前記第1の煎出チャンバ要素(3)の前記第2の煎出チャンバ要素(4)の方を向いた端面(8)が、前記装填位置(10)において前記分量カプセル(2)が前記第1および第2の煎出チャンバ要素(3,4)間に挿入される際の装填方向(26)に対して傾斜した位置から、前記端面(8)が前記装填方向(26)と平行に配向される位置に移動されるようになっていることを特徴とする、請求項18または19、もしくは請求項18の前文に記載の方法。
- 前記装填位置(10)において前記第1および第2の煎出チャンバ要素(3,4)間に挿入された前記分量カプセル(2)は、カプセルストッパ(12)によって保持されるようになっており、第3の方法ステップにおいて、前記第1の煎出チャンバ要素(3)が前記抽出位置(11)から前記装填位置(10)に移動されている間に、前記分量カプセル(2)は、カプセルエジェクタ(5)によって、前記カプセルストッパ(12)との接触が外されるようになっていることを特徴とする、請求項18〜20のいずれか1つまたは請求項18の前文に記載の方法。
- 前記第2の方法ステップにおいて、前記第1の煎出チャンバ要素(3)が前記装填位置(10)から前記抽出位置(11)に移動されている間、前記分量カプセル(2)は、前記カプセルストッパ(12)との接触が外れないようになっていることを特徴とする、請求項21に記載の方法。
- 前記第2の方法ステップ中、前記分量カプセル(2)の方位は、一定に保たれており、前記分量カプセル(2)のカプセルカバー(25)の方位は、好ましくは、前記重力場(13)と平行におよび/または前記装填方向(26)と平行に保たれていることを特徴とする、請求項18〜22のいずれか1つに記載の方法。
- 前記第2の方法ステップにおいて、前記分量カプセル(2)は、前記第1の煎出チャンバ要素(3)の枢動中またはその直後に、前記第1の煎出チャンバ要素(3)の第1の穿孔手段(18)によって穿孔されるようになっていることを特徴とする、請求項18〜23のいずれか1つに記載の方法。
- 前記第2の方法ステップにおいて、前記分量カプセル(2)は、前記抽出位置に達したとき、前記第2の煎出チャンバ要素(4)の少なくとも1つの第2の穿孔手段(19)によって穿孔されるようになっており、前記第2の穿孔手段(19)による穿孔は、前記第1の穿孔手段(18)による穿孔の直後に行われるようになっていることを特徴とする、請求項24に記載の方法。
- 温かい飲料、特に、温かいコーヒー飲料、ミルク飲料、および/またはチョコレート飲料を作るための請求項1〜17のいずれか1つに記載の煎出装置(1)の使用。
Applications Claiming Priority (5)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DE102010021847.2 | 2010-05-28 | ||
DE102010021847 | 2010-05-28 | ||
DE102011011204A DE102011011204A1 (de) | 2010-05-28 | 2011-02-14 | Brühvorrichtung zum Extrahieren einer Portionskapsel, Verfahren zum Betrieb einer Brühvorrichtung und Verwendung einer Brühvorrichtung |
DE102011011204.9 | 2011-02-14 | ||
PCT/EP2011/002526 WO2011147553A1 (de) | 2010-05-28 | 2011-05-20 | Brühvorrichtung zum extrahieren einer portionskapsel, verfahren zum betrieb einer brühvorrichtung und verwendung einer brühvorrichtung |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
JP2013526947A true JP2013526947A (ja) | 2013-06-27 |
JP5850922B2 JP5850922B2 (ja) | 2016-02-03 |
Family
ID=44924829
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP2013511573A Active JP5850922B2 (ja) | 2010-05-28 | 2011-05-20 | 分量カプセルを抽出するための煎出装置、煎出装置を操作する方法、および煎出装置の使用 |
Country Status (11)
Country | Link |
---|---|
US (1) | US20130149424A1 (ja) |
EP (1) | EP2575566B1 (ja) |
JP (1) | JP5850922B2 (ja) |
KR (1) | KR102023780B1 (ja) |
CN (1) | CN103153142B (ja) |
AU (1) | AU2011257603B2 (ja) |
BR (1) | BR112012030300B1 (ja) |
CA (1) | CA2800862C (ja) |
DE (1) | DE102011011204A1 (ja) |
RU (1) | RU2560865C2 (ja) |
WO (1) | WO2011147553A1 (ja) |
Families Citing this family (27)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
EP3533726A1 (de) | 2010-07-22 | 2019-09-04 | K-fee System GmbH | Portionskapsel mit kennung |
ITTO20110509A1 (it) * | 2011-06-09 | 2012-12-10 | Lavazza Luigi Spa | Gruppo erogatore per macchine per la preparazione di prodotti liquidi tramite cartucce |
CA2866728C (en) * | 2012-01-25 | 2020-04-28 | Luna Technology Systems Lts Gmbh | Brewing module |
DE102012006414A1 (de) * | 2012-03-30 | 2013-10-02 | Eugster/Frismag Ag Elektrohaushaltgeräte | Brühvorrichtung zum Extrahieren einer Portionskapsel und Verfahren zum Betrieb einer Brühvorrichtung |
DE102012105282A1 (de) | 2012-06-18 | 2013-12-19 | K-Fee System Gmbh | Portionskapsel und Verfahren zur Herstellung eines Getränks mit einer Portionskapsel |
DE102012105787A1 (de) | 2012-06-29 | 2014-01-02 | Eugster/Frismag Ag Elektrohaushaltgeräte | System und Verfahren zum Zubereiten eines Getränks |
WO2014006019A2 (de) | 2012-07-06 | 2014-01-09 | Eugster/Frismag Ag Elektrohaushaltgeräte | System und verfahren zum extrahieren einer portionskapsel |
DE202012012851U1 (de) | 2012-07-06 | 2014-03-31 | Eugster/Frismag Ag Elektrohaushaltgeräte | Brühvorrichtung zum Extrahieren einer Portionskapsel |
ITTO20120672A1 (it) * | 2012-07-30 | 2014-01-31 | Lavazza Luigi Spa | Gruppo di infusione per una macchina per la preparazione di bevande con impiego di capsule e simili |
DE102012223291A1 (de) | 2012-12-14 | 2014-06-18 | K-Fee System Gmbh | Portionskapsel und Verfahren zur Herstellung eines Getränks mit einer Portionskapsel |
DE102013215274A1 (de) | 2013-02-20 | 2014-08-21 | K-Fee System Gmbh | Portionskapsel und System |
KR20150136533A (ko) | 2013-04-03 | 2015-12-07 | 2266170 온타리오 인크. | 캡슐 기계 및 부품 |
KR20160048823A (ko) | 2013-09-03 | 2016-05-04 | 네스텍 소시에테아노님 | 캡슐을 사용하는 음료 제조 기계 |
EP2856917A1 (de) * | 2013-10-01 | 2015-04-08 | Luna Technology Systems LTS GmbH | Brühmodul |
US9439532B2 (en) | 2014-03-11 | 2016-09-13 | Starbucks Corporation | Beverage production machines with multi-chambered basket units |
US20150257586A1 (en) * | 2014-03-11 | 2015-09-17 | Starbucks Corporation Dba Starbucks Coffee Company | Single-serve beverage production machine |
US9504348B2 (en) | 2014-03-11 | 2016-11-29 | Starbucks Corporation | Cartridge ejection systems and methods for single-serve beverage production machines |
EP2989943B1 (de) | 2014-09-01 | 2020-07-08 | Eugster/Frismag AG | Brühvorrichtung zum extrahieren einer portionskapsel |
AU2016223559A1 (en) | 2015-02-27 | 2017-08-03 | K-Fee System Gmbh | Single serve capsule comprising a filter element connected thereto by sealing |
JP6580714B2 (ja) | 2015-06-10 | 2019-09-25 | ケイ‐フィー システム ゲーエムベーハー | 3層不織布を用いたポーションカプセル |
US10602874B2 (en) | 2015-06-16 | 2020-03-31 | Starbucks Corporation Dba Starbucks Coffee Company | Beverage preparation systems with brew chamber access mechanisms |
US9968217B2 (en) | 2015-06-16 | 2018-05-15 | Starbucks Corporation | Beverage preparation systems with brew chamber securing mechanisms |
US10342377B2 (en) | 2015-06-16 | 2019-07-09 | Starbucks Corporation | Beverage preparation systems with adaptable brew chambers |
BR112017028611A2 (pt) | 2015-07-13 | 2018-09-04 | K-Fee System Gmbh | elemento filtrante com um recorte |
AU2016323571A1 (en) | 2015-09-18 | 2018-04-12 | K-Fee System Gmbh | Adapter for a single serve capsule |
WO2018099983A1 (de) | 2016-11-29 | 2018-06-07 | K-Fee System Gmbh | Brühvorrichtung zum extrahieren einer portionskapsel, portionskapselmaschine und kapseladapter |
DE102021126311A1 (de) | 2021-10-11 | 2023-04-13 | Melitta Single Portions Gmbh & Co. Kg | Vorrichtung zur Zubereitung eines Getränkes |
Citations (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US20050235834A1 (en) * | 2002-03-01 | 2005-10-27 | Jean-Pierre Blanc | Device for producing beverage by infusion |
EP2044867A1 (en) * | 2007-10-04 | 2009-04-08 | Capitani S.r.l. | Machine for producing drinks by infusion |
WO2009118269A1 (de) * | 2008-03-28 | 2009-10-01 | Delica Ag | Vorrichtung und anordnung zum zubereiten eines flüssigen lebens- oder genussmittels sowie portionsverpackung |
JP2009537267A (ja) * | 2006-05-24 | 2009-10-29 | ネステク ソシエテ アノニム | カプセル穿孔モジュール |
Family Cites Families (8)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
TWI236360B (en) * | 2000-06-30 | 2005-07-21 | Nestle Sa | Capsule cage |
FR2840176B1 (fr) * | 2002-06-03 | 2004-08-06 | Cie Mediterraneenne Des Cafes | Dispositif de production de boisson par infusion |
EP1495702A1 (fr) * | 2003-07-10 | 2005-01-12 | Nestec S.A. | Dispositif pour l'extraction d'une capsule |
DE102004056224A1 (de) * | 2004-11-19 | 2006-05-24 | Tchibo Gmbh | System mit einer Kaffeemaschine und einer Portionskapsel |
ITTO20060231A1 (it) * | 2006-03-28 | 2007-09-29 | Cme Di Faccinti A | Macchina per la preparazione istantanea di bevande mediante infusione di un prodotto contenuto in una cialda |
CN100544647C (zh) | 2007-06-15 | 2009-09-30 | 宁波三A集团电器有限公司 | 咖啡机中咖啡包的自动脱落机构 |
ITFI20070267A1 (it) * | 2007-11-28 | 2009-05-29 | Saeco Ipr Ltd | "gruppo di infusione per la preparazione di bevande da confezioni monodose e macchina comprendente detto gruppo" |
CN102159121B (zh) * | 2008-09-18 | 2013-10-30 | 皇家飞利浦电子股份有限公司 | 用于咖啡机等的冲泡设备 |
-
2011
- 2011-02-14 DE DE102011011204A patent/DE102011011204A1/de not_active Ceased
- 2011-05-20 RU RU2012157628/12A patent/RU2560865C2/ru active
- 2011-05-20 WO PCT/EP2011/002526 patent/WO2011147553A1/de active Application Filing
- 2011-05-20 CN CN201180036901.0A patent/CN103153142B/zh active Active
- 2011-05-20 AU AU2011257603A patent/AU2011257603B2/en active Active
- 2011-05-20 BR BR112012030300-7A patent/BR112012030300B1/pt active IP Right Grant
- 2011-05-20 CA CA2800862A patent/CA2800862C/en active Active
- 2011-05-20 EP EP11725322.9A patent/EP2575566B1/de active Active
- 2011-05-20 KR KR1020127031917A patent/KR102023780B1/ko active IP Right Grant
- 2011-05-20 JP JP2013511573A patent/JP5850922B2/ja active Active
-
2012
- 2012-11-28 US US13/687,060 patent/US20130149424A1/en not_active Abandoned
Patent Citations (5)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US20050235834A1 (en) * | 2002-03-01 | 2005-10-27 | Jean-Pierre Blanc | Device for producing beverage by infusion |
JP2009537267A (ja) * | 2006-05-24 | 2009-10-29 | ネステク ソシエテ アノニム | カプセル穿孔モジュール |
EP2044867A1 (en) * | 2007-10-04 | 2009-04-08 | Capitani S.r.l. | Machine for producing drinks by infusion |
EP2044867B1 (en) * | 2007-10-04 | 2011-01-05 | Capitani S.r.l. | Machine for producing drinks by infusion |
WO2009118269A1 (de) * | 2008-03-28 | 2009-10-01 | Delica Ag | Vorrichtung und anordnung zum zubereiten eines flüssigen lebens- oder genussmittels sowie portionsverpackung |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
US20130149424A1 (en) | 2013-06-13 |
JP5850922B2 (ja) | 2016-02-03 |
BR112012030300A2 (pt) | 2017-06-20 |
CN103153142A (zh) | 2013-06-12 |
RU2560865C2 (ru) | 2015-08-20 |
AU2011257603B2 (en) | 2016-01-21 |
KR102023780B1 (ko) | 2019-11-04 |
BR112012030300B1 (pt) | 2020-10-27 |
EP2575566A1 (de) | 2013-04-10 |
RU2012157628A (ru) | 2014-07-10 |
CA2800862C (en) | 2017-12-05 |
EP2575566B1 (de) | 2018-05-16 |
CA2800862A1 (en) | 2011-12-01 |
DE102011011204A1 (de) | 2011-12-01 |
CN103153142B (zh) | 2016-03-16 |
AU2011257603A1 (en) | 2012-12-06 |
WO2011147553A1 (de) | 2011-12-01 |
KR20130100914A (ko) | 2013-09-12 |
WO2011147553A8 (de) | 2013-04-11 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
JP5850922B2 (ja) | 分量カプセルを抽出するための煎出装置、煎出装置を操作する方法、および煎出装置の使用 | |
JP6223339B2 (ja) | カートリッジ位置合わせシステム | |
JP6080849B2 (ja) | 抽出システムのカートリッジチャンバ | |
JP5553865B2 (ja) | 飲料浸出ユニット | |
EP2747608B1 (en) | Long-lasting cartridge piercer | |
JP5451650B2 (ja) | 飲料を準備するための装置およびカプセル | |
KR102115045B1 (ko) | 브루잉 모듈 | |
JP2018531656A (ja) | カプセルホルダからのカプセルの取り除き | |
EP2747610B1 (en) | Cartridge removal system | |
JP2010512202A (ja) | 一回量カプセルで飲料を作る機械用のディスペンシングヘッド及びディスペンシングヘッドを備えた機械 | |
KR102218870B1 (ko) | 브루잉 모듈 및 장치 | |
JP6726689B2 (ja) | カプセルを使用する飲料生成システム |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
A621 | Written request for application examination |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A621 Effective date: 20140411 |
|
A977 | Report on retrieval |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A971007 Effective date: 20150205 |
|
A131 | Notification of reasons for refusal |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A131 Effective date: 20150327 |
|
A601 | Written request for extension of time |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A601 Effective date: 20150623 |
|
A521 | Request for written amendment filed |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A523 Effective date: 20150706 |
|
TRDD | Decision of grant or rejection written | ||
A01 | Written decision to grant a patent or to grant a registration (utility model) |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A01 Effective date: 20151104 |
|
A61 | First payment of annual fees (during grant procedure) |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A61 Effective date: 20151201 |
|
R150 | Certificate of patent or registration of utility model |
Ref document number: 5850922 Country of ref document: JP Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R150 |
|
R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |
|
R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |
|
R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |
|
R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |
|
R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |
|
R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |