FR2499221A1 - Controlled temp. and humidity chamber for food prods. etc. - has external heat pump and internal evaporator in parallel with heat pump evaporator - Google Patents
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Abstract
Description
La présente invention concerne une installation comportant une enceinte isothermique et une pompe à chaleur et susceptible d'effectuer en boucle fermée la climatisation en chaud et froid ainsi que la régulation hygrométrique de l'air de l'enceinte. The present invention relates to an installation comprising an isothermal enclosure and a heat pump and capable of effecting closed-loop air conditioning in hot and cold conditions as well as the hygrometric regulation of the air in the enclosure.
Le but de l'invention est de proposer une installation polyvalente capable de réaliser la déshumidification, en climatisation en chaud, de produits très variés tels que le tabac, les noix, les châtaignes, les pruneaux, les fourrages ou autres céréales, les peaux, les pierres, etc... The object of the invention is to provide a versatile installation capable of performing dehumidification, in hot air conditioning, of a wide variety of products such as tobacco, nuts, chestnuts, prunes, fodder or other cereals, skins, stones, etc ...
afin d'obtenir un séchage optimal avec le minimum d'énergie, capable, d'autre part, de réaliser une climatisation en froid pour la conservation de denrées telles que plants de vigne, de fraisiers ou d'autres semis et capable, enfin, de réaliser une climatisation en chaud ou en froid pour la reproduction ou le traitement d'espèces vivantes telles qu'escargots,oies, volailles, etc...in order to obtain an optimal drying with the minimum of energy, capable, on the other hand, of carrying out an air conditioning in cold for the conservation of commodities such as vine plants, strawberries or other seedlings and capable, finally, to provide air conditioning in hot or cold for the reproduction or treatment of living species such as snails, geese, poultry, etc.
Le principe de la pompe à chaleur est bien connu et l'on sait déjà réaliser la climatisation et la déshumidification de l'air d'un local à l'aide de pompe à chaleur. The principle of the heat pump is well known and we already know how to perform air conditioning and dehumidification of the air in a room using a heat pump.
Brièvement, dans ce type d'installation de l'air provenant du local à climatiser et auquel on ajoute dans une certaine proportion de l'air neuf est envoyé sur l'évaporateur de la pompe à chaleur, disposée à l'extérieur du local, au contact duquel l'air se refroidit et perd de son humidité. Briefly, in this type of installation, air from the room to be conditioned and to which a certain proportion of fresh air is added is sent to the evaporator of the heat pump, arranged outside the room, on contact with which the air cools and loses its humidity.
L'air passe ensuite sur le condenseur de la pompe à chaleur où il se réchauffe et est soufflé par une gaine appropriée vers le local.The air then passes over the condenser of the heat pump where it heats up and is blown through an appropriate duct to the room.
I1 est possible également avec ce genre d'installation non plus de climatiser en chaud, c'est-à-dire de maintenir l'intérieur du local à une température supérieure à celle de l'extérieur, mais de rafraîchir dans une certaine mesure l'air intérieur par un système de volets de commutation des flux d'air dans la pompe à chaleur et un circuit d'extractiondechaleur en direction de l'extérieur. Toutefois, le refroidissement de l'air introduit dans le local est relatif et limité en sorte qu'un tel système ne peut pas être rappliqué à la réalisation d'une chambre froide. I1 is also possible with this type of installation, no longer to air-condition in warm, that is to say to maintain the interior of the room at a temperature higher than that of the outside, but to cool to a certain extent. indoor air by a system of air flow switching flaps in the heat pump and a heat extraction circuit towards the outside. However, the cooling of the air introduced into the room is relative and limited so that such a system cannot be applied to the production of a cold room.
Par ailleurs, on connait également des enceintes isothermiques dont l'intérieur est régulé en chaud ou en froid, en circuit fermé, à l'aide d'une pompe à chaleur extérieure à l'enceinte. Toutefois, la commutation chaud/froid est obtenue par inversion dans la pompe à chaleur du sens de circulation du fluide frigorigène, l'évaporateur devenant le condenseur et le condenseur évaporateur. Furthermore, isothermal enclosures are also known, the interior of which is regulated in hot or cold, in a closed circuit, using a heat pump external to the enclosure. However, the hot / cold switching is obtained by reversing the direction of circulation of the refrigerant in the heat pump, the evaporator becoming the condenser and the evaporator condenser.
Une installation de ce type est décrite dans le brevet FR. N0 71-17395. Elle pose des problèmes, notamment de rendement du fait que le fluide frigorigène se trouve dans deux phases différentes liquide ou gazeuse selon qu'il se trouve dans l'évaporateur ou le condenseur et qu'un meme échangeur dimensionné de façon optimale pour constituer un évaporateur ne l'est plus du tout pour jouer le roule de condenseur. An installation of this type is described in the FR patent. N0 71-17395. It poses problems, in particular of efficiency due to the fact that the refrigerant is in two different liquid or gaseous phases depending on whether it is in the evaporator or the condenser and that the same exchanger is optimally sized to constitute an evaporator. is no longer at all to play the condenser roll.
La présente invention vise à palier les divers inconvénients des installations connues actuellement de conditionnement à partir d'une pompe à chaleur en proposant une installation de conditionnement en cycle fermé de l'air d'une enceinte isothermique à l'aide d'une pompe à chaleur extérieure à l'enceinte et capable de réguler la température dans l'enceinte aussi bien en chaud qu'en froid, par rapport à la température extérieure, et de manière remarquablement économique. The present invention aims to overcome the various drawbacks of currently known installations for conditioning from a heat pump by proposing an installation for conditioning in closed cycle the air of an isothermal enclosure using a heat pump. heat outside the enclosure and capable of regulating the temperature in the enclosure both in hot and in cold, with respect to the outside temperature, and in a remarkably economical manner.
A cet effet, l'invention a pour objet une installation de régulation de la température et du degré d'humidité de l'air d'une enceinte isothermique, comprenant une pompe à chaleur classique extérieure à l'enceinte et reliée à cette dernière par une première gaine conduisant l'air de l'enceinte sur l'évaporateur de la pompe à chaleur et une seconde gaine amenant l'air de soufflage de la pompe à l'enceinte, ladite pompe à chaleur comportant, en outre, un circuit d'extraction de chaleur constitué d'un orifice d'entrée d'air extérieur, un orifice de rejet vers l'extérieur et un conduit interne reliant les deux orifices et dans le trajet duquel sont disposés un ventilateur et une partie du condenseur, ladite installation étant caractérisée en ce qu'elle comporte, à l'intérieur de l'enceinte, un évaporateur auxiliaire disposé dans un conduit de recyclage interne de l'air de l'enceinte dans lequel est monté un système de ventilation, l'evapora- teur auxiliaire étant branché sur le circuit du fluide frigorigène de la pompe à chaleur, en parallèle avec l'évaporateur de cette dernière, par l'intermédiaire de vannes de commutation mettant en ou hors service l'un ou l'autre à volonté des deux évaporateurs, des volets mobiles d'obturation des orifices de raccordement des deux gaines susdites à l'enceinte étant prévus pour isoler cette dernière du circuit de la pompe à chaleur lorsque l'évaporateur auxiliaire est en service. To this end, the subject of the invention is an installation for regulating the temperature and the humidity of the air of an isothermal enclosure, comprising a conventional heat pump external to the enclosure and connected to the latter by a first sheath leading the air from the enclosure to the evaporator of the heat pump and a second sheath bringing the supply air from the pump to the enclosure, said heat pump further comprising a circuit d heat extraction consisting of an outside air inlet orifice, an outlet to the outside and an internal duct connecting the two orifices and in the path of which are arranged a fan and part of the condenser, said installation being characterized in that it comprises, inside the enclosure, an auxiliary evaporator disposed in an internal air recycling duct of the enclosure in which is mounted a ventilation system, the evaporator auxiliary being connected to the circuit of the f the refrigerant of the heat pump, in parallel with the evaporator of the latter, by means of switching valves switching on or off one or the other at will of the two evaporators, movable shutters orifices for connecting the two aforementioned sheaths to the enclosure being provided to isolate the latter from the heat pump circuit when the auxiliary evaporator is in service.
Une telle installation permet, lorsque l'évaporateur de la pompe à chaleur est seul en service et que les volets d'obturation de l'enceinte sont ouverts, la régulation en chaud en cycle fermé de l'air de l'enceinte avec déshumidification de cet air. Ce dernier, entraîné par le ventilateur de la pompe à chaleur est extrait de l'enceinte, passe sur l'évaporateur, puis sur le condenseur et est soufflé en retour vers l'enceinte, réchauffé et déshumidifié. Such an installation makes it possible, when the evaporator of the heat pump is only in service and the shutter shutters of the enclosure are open, the regulation in heat in closed cycle of the air of the enclosure with dehumidification of this air. The latter, driven by the heat pump fan is extracted from the enclosure, passes over the evaporator, then over the condenser and is blown back to the enclosure, heated and dehumidified.
Cette même installation peut être utilisée tout aussi bien en régulation en froid pour constituer, par exemple une chambre froide, auquel cas il suffit de mettre l'Fvapora- teur de la pompe à chaleur hors service et l'évaporateur auxiliaire en service, de brancher le système de ventilation associé à l'évaporateur auxiliaire, de fermer les volets d'obturation des gaines de raccordement de l'enceinte à la pompe à chaleur et de mettre en service ledit circuit d'extraction de chaleur de la pompe à chaleur pour que cette dernière assure le froid nécessaire par l'évaporateur auxiliaire. This same installation can be used just as well in cold regulation to constitute, for example a cold room, in which case it suffices to put the evaporator of the heat pump out of service and the auxiliary evaporator in service, to connect the ventilation system associated with the auxiliary evaporator, to close the shutters of the ducts connecting the enclosure to the heat pump and to commission said heat extraction circuit of the heat pump so that the latter provides the necessary cooling by the auxiliary evaporator.
Dans ce mode de fonctionnement, l'enceinte est totalement isolée de la pompe à chaleur et l'air froid intérieur est recyclé en boucle par le système de ventilation interne, le ventilateur de soufflage de la pompe à chaleur étant bien entendu arrêté.In this operating mode, the enclosure is completely isolated from the heat pump and the cold interior air is recycled in a loop by the internal ventilation system, the blower fan of the heat pump of course being stopped.
Si l'on veut, en outre, dans ce mode de fonctionnement réguler également le degré d'humidité de l'air de l'enceinte on prévoit dans ledit conduit de recyclage interne un bac humidificateur contenant de l'eau réchauffée par tout moyen approprié. If, moreover, in this operating mode it is also necessary to regulate the degree of humidity of the air in the enclosure, a humidifying tank containing water heated by any suitable means is provided in said internal recycling duct. .
On réalise ainsi une installation polyvalente d'une conduite très simple et pratique, d'une remarquable économie au niveau des consommations d'énergie et susceptible sans aucun aménagement de très nombreuses applications. This provides a versatile installation of a very simple and practical pipe, with remarkable savings in terms of energy consumption and capable without any layout of very many applications.
D'autres caractéristiques et avantages ressortiront de la description d'une installation conforme à l'invention, appliquée au séchage du tabac blond, description donnée à titre d'exemple uniquement et en regard des dessins annexés sur lesquels
- Fig. 1 représente une vue partielle en perspective et en
semi-éclaté d'une installation conforme à l'invention;
- Fig. 2 représente schématiquement une vue transparente et
en perspective de la pompe à chaleur de type connu incor
porée à l'installation de la Fig. 1
- Fig. 3 représente schématiquement en coupe longitudinale
l'installation de la Fig. 1, et
- Fig. 4 illustre suivant une vue en perspective un dispo
sitif de contrôle de dessication associé à l'installation.Other characteristics and advantages will emerge from the description of an installation in accordance with the invention, applied to the drying of blond tobacco, description given by way of example only and with reference to the appended drawings in which
- Fig. 1 shows a partial perspective view and
semi-exploded installation according to the invention;
- Fig. 2 schematically represents a transparent view and
in perspective of the heat pump of known type incorpor
due to the installation of FIG. 1
- Fig. 3 schematically represents in longitudinal section
the installation of FIG. 1, and
- Fig. 4 illustrates a perspective view of a dispo
desiccation control associated with the installation.
L'installation représentée schématiquement sur la Fig. 1 comprend une enceinte isothermique 1 et une pompe à chaleur 2 extérieure, montées sur un socle en béton 3. The installation shown schematically in FIG. 1 comprises an isothermal enclosure 1 and an outdoor heat pump 2, mounted on a concrete base 3.
La pompe à chaleur 2 est reliée à l'enceinte 1 par une première gaine 4 d'aspiration de l'air intérieur de l'enceinte et par une seconde gaine 5 de soufflage. On a représenté par ailleurs en 6 sur la Fig. 1, une gaine d'aspiration d'air extérieur et en 7 une gaine de rejet vers l'ex- térieur, ainsi qu'en 8 l'armoire électrique de commande. The heat pump 2 is connected to the enclosure 1 by a first duct 4 for suction of the air inside the enclosure and by a second duct 5 for blowing. Also shown at 6 in FIG. 1, an outdoor air intake duct and at 7 an exhaust duct to the outside, as well as at 8 the electrical control cabinet.
La Fig. 2 représente schématiquement une pompe à chaleur convenant particulièrement à l'installation selon l'invention. I1 s'agit d'une pompe de type connu et plus particulièrement une pompe de déshumidification de type SAHEL construite par la société Leroy-Somer. Fig. 2 schematically represents a heat pump which is particularly suitable for the installation according to the invention. It is a known type of pump and more particularly a SAHEL type dehumidification pump built by the company Leroy-Somer.
Cette pompe comprend, entre autres, un compresseur 9, un évaporateur 10, un condenseur 11, un ventilateur de soufflage 12, ainsi qu'un circuit d'extraction de chaleur reliant l'orifice d'air extérieur 6 à l'orifice de rejet 7 et dans lequel est disposé un ventilateur de rejet 13 et une partie du condenseur 11, ce circuit d'extraction étant isolé du circuit principal de conditionnement d'air de la pompe par un cloisonnage interne 14. Ce type de pompe à chaleur étant parfaitement connu n'a pas besoin d'être décrit en détail tant en ce qui concerne sa structure que son fonctionnement. This pump comprises, inter alia, a compressor 9, an evaporator 10, a condenser 11, a supply fan 12, as well as a heat extraction circuit connecting the outside air port 6 to the discharge port 7 and in which is disposed a rejection fan 13 and part of the condenser 11, this extraction circuit being isolated from the main air conditioning circuit of the pump by an internal partitioning 14. This type of heat pump being perfectly known need not be described in detail both with regard to its structure and its operation.
Les éléments de cette pompe nécessaire à la compréhension de l'invention sont schématisés sur la Fig. 3 avec les mêmes nu méros de référence.The elements of this pump necessary for understanding the invention are shown diagrammatically in FIG. 3 with the same reference numbers.
L'enceinte 1 est par exemple parallélépipédique et réalisée en panneaux sandwich de 80 mm d'épaisseur, avec des parois extérieure et intérieure métalliques entre lesquelles est interposé un matériau isolant tel que du poly uréthane. L'accès à l'intérieur de l'enceinte 1 se fait à une extrémité par une porte isotherme 15 dégageant toute la largeur de l'enceinte. The enclosure 1 is for example parallelepipedal and made of 80 mm thick sandwich panels, with metallic exterior and interior walls between which an insulating material such as polyurethane is interposed. Access to the interior of the enclosure 1 is made at one end by an isothermal door 15 clearing the entire width of the enclosure.
L'enceinte 1 communique avec la pompe à chaleur 2 par la gaine de recyclage 4 débouchant par un orifice rectangulaire 16 situé à la partie inférieure de l'enceinte, à l'opposé de la porte 15 et s'étendant sur presque toute la largeur de l'enceinte. Cette gaine 4 est chargée de conduire l'air de l'enceinte à recycler sur l'évaporateur 10 de la pompe à chaleur avec interposition d'une grille de dépoussiérage sym bolisée en 17. The enclosure 1 communicates with the heat pump 2 by the recycling sheath 4 opening out through a rectangular orifice 16 situated at the lower part of the enclosure, opposite the door 15 and extending over almost the entire width of the enclosure. This sheath 4 is responsible for conducting the air from the enclosure to be recycled to the evaporator 10 of the heat pump with the interposition of a sym bolized dedusting grid at 17.
La gaine de soufflage 5 débouche dans l'enceinte 1 par un orifice 18 pratiqué dans le toit et est chargée d'introduire l'air traité sous l'impulsion du ventilateur 12 de la pompe à chaleur. The blowing duct 5 opens into the enclosure 1 through an orifice 18 made in the roof and is responsible for introducing the treated air under the impulse of the fan 12 of the heat pump.
Comme on peut l'observer sur la Fig. 1, l'orifice 18 pratiqué dans le toit de l'enceinte 1 est rectangulaire et s'étend sur presque toute la largeur de l'enceinte afin d'avoir une répartition uniforme de l'air dans l'enceinte, cette répartition uniforme étant parfaite par un faux-plafond 19 disposé parallèlement au toit de l'enceinte et pourvu d'orifices 20 régulièrement répartis. As can be seen in FIG. 1, the orifice 18 formed in the roof of the enclosure 1 is rectangular and extends over almost the entire width of the enclosure in order to have a uniform distribution of the air in the enclosure, this uniform distribution being perfect by a false ceiling 19 arranged parallel to the roof of the enclosure and provided with orifices 20 regularly distributed.
Sur la paroi de fond de l'enceinte est fixé un caisson 21 parallélépipédique dont l'extrémité supérieure débouche dans l'intervalle 22 entre le faux-plafond 19 et le toit de l'enceinte. On the bottom wall of the enclosure is fixed a parallelepipedic box 21, the upper end of which opens into the gap 22 between the false ceiling 19 and the roof of the enclosure.
A sa partie inférieure, le caisson 21 débouche sensiblement au ras de l'orifice 16. At its lower part, the box 21 opens out substantially at the level of the orifice 16.
Ce caisson 21 est destiné à constituer un conduit de recyclage de l'air intérieur de l'enceinte pris à la partie inférieure du caisson et transféré dans l'espace 22 après traitement. This box 21 is intended to constitute a duct for recycling the air inside the enclosure taken from the lower part of the box and transferred into the space 22 after treatment.
A cet effet, dans le caisson 21 est monté un évaporateur 23 dit auxiliaire, au dessus duquel est disposé un système de ventilation 24 comprenant dans le mode de réalisation représenté à la Fig. 1 deux ventilateurs dont qn a figuré les bouches de soufflage 24a et 24b. To this end, in the box 21 is mounted an evaporator 23 called auxiliary, above which is arranged a ventilation system 24 comprising in the embodiment shown in FIG. 1 two fans, one of which has blown outlets 24a and 24b.
Les orifices 16 et 18 peuvent être obturés par des volets, respectivement 25 et 26,susceptibles de prendre deux positions : l'une,d'ouverture (représentée sur les Fig. The orifices 16 and 18 can be closed by flaps, respectively 25 and 26, capable of taking two positions: one, of opening (shown in Figs.
1 et 3) et l'autre, de fermeture.1 and 3) and the other, closing.
Dans la position d'ouverture,le volet 25 est retenu par des crochets sur le rebord inférieur d'un bac a condensats incliné 28 disposé à la partie inférieure du caisson 21, cependant que dans sa position d'ouverture le volet 26 repose sur le faux-plafond 19 et obstrue sensiblement le passage entre le caisson 21 et l'espace 22. In the open position, the flap 25 is retained by hooks on the lower edge of an inclined condensate pan 28 disposed at the bottom of the box 21, while in its open position the flap 26 rests on the false ceiling 19 and substantially obstructs the passage between the box 21 and the space 22.
A l'évaporateur auxiliaire 23 est associé à l'intérieur du caisson 21 un humidificateur 29, dont le principe est bien connu, et qui contient de l'eau susceptible d'être réchauffée. With the auxiliary evaporator 23 is associated inside the box 21 a humidifier 29, the principle of which is well known, and which contains water capable of being heated.
L'évaporateur auxiliaire 23 est branché sur le circuit du fluide frigorigène de la pompe à chaleur, en paral lèle avec l'évaporateur 10. A cet effet, l'évaporateur auxiliaire 23 est relié par une canalisation 30 à la canalisation 31 reliant le compresseur 9 à l'évaporateur 10, par l'intermédiaire d'un organe de commutation symbolisé en 32. L'évaporateur 23 est également relié par une canalisation 33 dans laquelle est interposée un détendeur 34, à la canalisation 35 reliant le condenseur 11- a l'évaporateur 10. Dans le circuit de cette canalisation 35, on a représenté symboliquement en 36 la bouteille de réserve de fluide frigorigène e eet en 37 le détendeur associé a l'évaporateur 10, la canalisation 33 étant reliée par un organe de commutation 38 interposé en amont du détendeur 37. The auxiliary evaporator 23 is connected to the refrigerant circuit of the heat pump, in parallel with the evaporator 10. For this purpose, the auxiliary evaporator 23 is connected by a pipe 30 to the pipe 31 connecting the compressor 9 to the evaporator 10, by means of a switching member symbolized at 32. The evaporator 23 is also connected by a pipe 33 in which a regulator 34 is interposed, to the pipe 35 connecting the condenser 11- a the evaporator 10. In the circuit of this pipe 35, symbolically shown at 36 is the refrigerant reserve bottle e and in 37 the pressure reducer associated with the evaporator 10, the pipe 33 being connected by a switching member 38 interposed upstream of the regulator 37.
Les organes de commutation 32 et 38 peuvent etre des vannes à double-voie ou bien tout simplement des vannes ordinaires au nombre de quatre interposées dans les canalisations 30,31 et 33, 35. The switching members 32 and 38 can be double-way valves or quite simply ordinary valves four in number interposed in the pipes 30, 31 and 33, 35.
L'installation représentée sur la Fig. 1 comporte, en outre, un peson 39 de contrôle de dessication de feuilles de tabac 40, l'une des applications possibles étant le séchage du tabac blond. Ce peson 39 est schématisé en perspective sur la Fig. 4. Il est disposé près de la porte 15 de l'enceinte pour faciliter le contrôle direct des feuilles de tabac témoins 40 suspendues au peson 39. Celui-ci comprend un support horizontal 41 disposé à l'extérieur de l'enceinte 1 et reposant sur l'organe mobile 42 du peson lui-même 43 monté sur le toit de l'enceinte. The installation shown in FIG. 1 further comprises a weighing scale 39 for controlling the desiccation of tobacco leaves 40, one of the possible applications being the drying of light tobacco. This load cell 39 is shown diagrammatically in perspective in FIG. 4. It is arranged near the door 15 of the enclosure to facilitate direct control of the control tobacco leaves 40 hanging from the load cell 39. The latter comprises a horizontal support 41 disposed outside the enclosure 1 and resting on the movable member 42 of the load cell itself 43 mounted on the roof of the enclosure.
Aux extrémités du support 41 est suspendu un rack 44 portant les feuilles témoins 40, le rack 44 étant à l'intérieur de l'enceinte, suspendu par exemple par des cordages 45 traversant le toit de l'enceinte. At the ends of the support 41 is suspended a rack 44 carrying the control sheets 40, the rack 44 being inside the enclosure, suspended for example by ropes 45 passing through the roof of the enclosure.
Le fonctionnement de l'installation représentée et décrite ci-dessus est le suivant. On va décrire ce fonctionnement dans le cadre du séchage du tabac blond qui est une des applications particulièrement intéressantes de l'invention. The operation of the installation shown and described above is as follows. This operation will be described in the context of the drying of light tobacco which is one of the particularly interesting applications of the invention.
Tout d'abord on rappellera que l'objectif de l'invention est de réaliser une enceinte ou cellule 1 polyvalente, c'est-à-dire capable de sécher divers produits tels que tabac blond, noix, châtaignes, fromages, etc... et, également d'effectuer une simple régulation thermique (positive ou négative par rapport à la température extérieure) pour la conservation de produits alimentaires, agricoles ou industriels (viandes, plants de vigne, fraises, etc...). First of all, it will be recalled that the objective of the invention is to produce a multipurpose enclosure or cell 1, that is to say capable of drying various products such as blond tobacco, nuts, chestnuts, cheeses, etc. and also to carry out a simple thermal regulation (positive or negative with respect to the outside temperature) for the conservation of food, agricultural or industrial products (meat, vine plants, strawberries, etc.).
Dans le cadre du séchage du tabac blond l'installation est capable de déshumidifier et de réchauffer en cycle fermé l'air de la cellule 1 grâce à la pompe à chaleur 2. As part of the drying of blond tobacco, the installation is capable of dehumidifying and heating the air in cell 1 in a closed cycle using the heat pump 2.
A cet effet, les volets 25 et 26 sont mis en position ouverte comme représenté à la Fig. 3. To this end, the flaps 25 and 26 are placed in the open position as shown in FIG. 3.
L'évaporateur auxiliaire 23 et le système de ventilation 24 sont en position hors service, le circuit du fluide frigorigène dans la pompe à chaleur 2 étant le circuit traditionnel constitué par l'évaporateur 10 et le condenseur 11. The auxiliary evaporator 23 and the ventilation system 24 are in the out-of-service position, the refrigerant circuit in the heat pump 2 being the traditional circuit constituted by the evaporator 10 and the condenser 11.
La pompe à chaleur 2 fonctionne normalement selon le processus connu, les réglages de température et d'hygrométrie de l'air réintroduit dans la cellule étant effectués selon la nature des produits à sécher et de la phase de sé chage considérée avec les moyens habituels qu'il n'est pas nécessaire de décrire. The heat pump 2 operates normally according to the known process, the temperature and hygrometry adjustments of the air reintroduced into the cell being carried out according to the nature of the products to be dried and of the drying phase considered with the usual means that 'it is not necessary to describe.
Au cours du fonctionnement de cette installation en vue du séchage par exemple de feuilles de tabac 40 introduites en racks à la manière habituelle dans l'enceinte isotherme, l'air de la cellule circule en boucle fermée suivant une trajectoire matérialisée sur les Fig. 1 et 3 par les flèches S. Ainsi, l'air de la cellule est aspiré par le ventilateur 12 dans la gaine 4, passe sur l'évaporateur 10 où il se refroidit et perd une partie de son eau, passe ensuite sur le condenseur 11 où il se réchauffe et est soufflé, réchauffé et déshumidifié,par la qaine 5 dans l'espace 22. De-là, il est réparti de manière homogène par les orifices 20 en direction des racks (non représentés) de feuilles de tabac pour y prélever à nouveau un peu d'humidité, et ainsi de suite jusqu'au degré de siccité désiré contrôlé en permanence par le peson 39. During the operation of this installation with a view to drying, for example, tobacco leaves 40 introduced in racks in the usual manner in the isothermal enclosure, the air of the cell circulates in a closed loop following a path materialized in FIGS. 1 and 3 by the arrows S. Thus, the air from the cell is sucked by the fan 12 in the duct 4, passes over the evaporator 10 where it cools and loses part of its water, then passes over the condenser 11 where it heats up and is blown, reheated and dehumidified, by the qaine 5 in the space 22. From there, it is distributed homogeneously by the orifices 20 in the direction of the racks (not shown) of tobacco leaves for take a little humidity again, and so on until the desired degree of dryness is constantly checked by the load cell 39.
En effet, au fur et à mesure que le tabac perd de son humidité, il s'allege et cet allègement est traduit par le peson dont l'indication, visible de l'extérieur, per- met de déterminer le degré de siccité en question. Indeed, as the tobacco loses its moisture, it becomes lighter and this reduction is translated by the load cell, the indication of which, visible from the outside, makes it possible to determine the degree of dryness in question. .
Le rack étalon 44 du peson 39 est bien entendu pesé au préalable. The standard rack 44 of the load cell 39 is of course weighed beforehand.
L'air de soufflage en 5 est éventuellement réglé en température à l'aide de résistances électriques symbolisées en 46 et réhumidifié par une buse gicleur (non representée) à la manière bien connue. The blowing air at 5 is optionally regulated in temperature using electrical resistors symbolized at 46 and rehumidified by a nozzle nozzle (not shown) in the well known manner.
L'application d'une telle installation au séchage du tabac blond est particulièrement avantageuse car elle permet d'abaisser les couts d'exploitation de l'ordre des 2/3 par rapport aux techniques employées actuellement pour ce séchage qui utilisent le fuel ou bien le gaz et sont grosses consommatrices d'énergie. The application of such an installation to the drying of blond tobacco is particularly advantageous because it makes it possible to lower the operating costs of the order of 2/3 compared to the techniques currently used for this drying which use fuel oil or else gas and are big consumers of energy.
En dehors de cette considération d'économie d'e- nergie, cette installation selon l'invention présente l'intérêt fondamental de pouvoir être immédiatement convertie à d'autres fonctions de régulation thermique en chaud ou en froid, chose que ne peuvent absolument pas faire les cellules actuelles de séchage de tabac blond. Apart from this energy saving consideration, this installation according to the invention has the fundamental advantage of being able to be immediately converted to other thermal regulation functions into hot or cold, something that absolutely cannot make the current cells of blond tobacco drying.
C'est ainsi qu'une réfrigération de l'intérieur de la cellule peut être immédiatement réalisée à des fins de conservation de divers produits par une opération simple et rapide consistant à faire circuler le fluide frigorigène non plus dans l'évaporateur 10 mais dans l'évaporateur auxiliaire 23 en manoeuvrant en conséquence les vannes de commutation 32, 38, en obturant les volets 25, 26, en arrêtant le ventilateur 12 et en mettant en service le ventilateur de rejet 13 (Fig. 2) ainsi que le système de ventilation 24. Thus, refrigeration of the interior of the cell can be immediately carried out for the purpose of preserving various products by a simple and rapid operation consisting in circulating the refrigerant no longer in the evaporator 10 but in the auxiliary evaporator 23 by operating the switching valves 32, 38 accordingly, by closing the flaps 25, 26, by stopping the fan 12 and by putting into service the exhaust fan 13 (Fig. 2) as well as the ventilation system 24.
L'air de la cellule 1 circule alors à l'intérieur de celle-ci, suivant une boucle fermée passant à l'intérieur du caisson 21 (flèches R). Les calories collectées par le condenseur 11 sont évacuées vers l'extérieur par le ventilateur 13. I1 est à noter que l'hygrométrie de cet air peut être régulé, à la manière classique, grâce à l'humidificateur 29. The air from cell 1 then circulates inside of it, in a closed loop passing inside the box 21 (arrows R). The calories collected by the condenser 11 are evacuated to the outside by the fan 13. It should be noted that the humidity of this air can be regulated, in the conventional manner, by means of the humidifier 29.
Bien entendu l'invention n'est pas limitée au mode de réalisation représenté et décrit ci-dessus mais en couvre, au contraire, toutes les variantes, notamment celles concernant l'agencement de l'évaporateur auxiliaire 23 et du système de ventilation associé 24, ainsi que celui du système du type peson 39 de contrôle de dessication par variation du poids du produit traité. Of course, the invention is not limited to the embodiment shown and described above but, on the contrary, covers all variants thereof, in particular those concerning the arrangement of the auxiliary evaporator 23 and of the associated ventilation system 24 , as well as that of the weighing type 39 system for drying control by varying the weight of the product treated.
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