CN1806733A - 咖啡自动酿造装置及其控制方法 - Google Patents

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Abstract

咖啡自动酿造装置及其控制方法，在酿造咖啡时采取自上而下的入水形式，即热水从锅炉出来后，依次经过酿造腔盖、上过滤片、咖啡粉、下过滤片、酿造腔、出咖啡管而流出咖啡。并且该酿造装置可以通过程序控制自动清洗酿造核心的内部和外部，内部清洗过滤片，外部清洗整个酿造核心。该装置还兼有自动排废渣和自动排废水的功能。在由酿造腔盖、上过滤片、咖啡粉、下过滤片及酿造腔组成的酿造核心周围设置与程序控制的水泵相连接的喷水喷头，在所述酿造核心和喷水喷头外面增设有防水罩，该防水罩的集水出口通向废水盘。通过防水罩，将喷水喷头喷出的水由防水罩集中起来，使其流到废水盘。

Description

咖啡自动酿造装置及其控制方法
所属技术领域：
本发明涉及一种咖啡自动酿造装置及其控制方法，特别是一种可以自动清洗整个酿造核心，不必将核心取出手工清洗的咖啡自动酿造装置及其控制方法。
技术背景：
目前，自动咖啡机中酿造咖啡都是采用酿造腔自下而上的入水形式，并且酿造系统要定期取出手工清洗，否则会导致酿造系统内残留咖啡粉残渣过多，影响咖啡质量。
本发明内容：
为了避免手工清洗，本发明提供了一种新的咖啡自动酿造装置及其控制方法，实现过滤片的自动清洗及整个酿造核心的自动清洗。不用取出酿造核心即可实现清洗。
本发明所采用的技术方案是：
本发明包括热水锅炉、上过滤片、咖啡粉、下过滤片、酿造腔、出咖啡头和废水盘，其特征在于：所述热水水路由锅炉自上而下穿过酿造腔盖、上过滤片、咖啡粉、下过滤片、酿造腔及出咖啡头，一连接软管一端与出咖啡头及酿造腔固定连接，另一端固定于酿造腔盖上。
所述酿造腔为在酿造位置及接咖啡粉位置往回摆动的酿造腔。一过滤片支架顶置下过滤片，在过滤片支架周围装有防止咖啡粉和水从周围缝隙中流出的密封圈。
出咖啡头下方设置一排水密封垫，一排水顶杆顶置排水密封垫，排水顶杆底部设有排水弹簧，排水弹簧连接有排水开启杆。
排水开启杆连接由酿造腔盖、上过滤片、咖啡粉、下过滤片及酿造腔组成的酿造核心的旋转轴。
在由酿造腔盖、上过滤片、咖啡粉、下过滤片及酿造腔组成的酿造核心周围设置与程序控制的水泵相连接的喷水喷头。
在所述酿造核心和喷水喷头外面增设有防水罩，该防水罩的集水出口通向废水盘。
根据本发明，所述装置的控制方法是：在酿造咖啡时采取自上而下的入水形式，从酿造腔盖入水，酿造核心在接咖啡粉位置接完粉，酿造腔运动到酿造位置压紧咖啡粉后，水泵开始打水，热水从锅炉出来后经上过滤片、咖啡粉、下过滤片、咖啡出口后流出咖啡，之后，酿造核心运动，酿造腔脱离酿造位置，自动排渣，恢复到接粉位置，自动排废水，通过活动连杆的设置，在回到接粉位置之前下过滤片会有一个从排渣位置到接粉位置的急回，利用该急回产生的冲击使在过滤片下部的废水冲洗过滤片，装置自动排废水、自动清洗过滤片和自动清洗由酿造腔盖、上过滤片、咖啡粉、下过滤片及酿造腔组成的酿造核心。
根据本发明，热水从酿造腔盖进入，咖啡从酿造腔中经过酿造腔接头流出。
根据本发明，在需要清洗的时候，酿造腔中可注入热水，同时，下过滤片和过滤片支架整体急回，酿造腔中的水冲刷下过滤片，实现自动清洗过滤片。
根据本发明，接头上部有一个软管与另一固定接头连接，咖啡经由该软管流出。
根据本发明，在排废水时由一顶杆将废水通道打开，排完废水后通过弹簧使该机构复位。
根据本发明，通过在酿造核心周围设置与水泵相连接的几个喷水喷头，在机器内部自动对核心外围进行清洗，不必再将核心从机器中取出而单独进行手工清洗，通过防水罩，将喷水喷头喷出的水由防水罩集中起来，使其流到废水盘。
由于本发明采用了上述技术方案，酿造核心在接咖啡粉位置接完粉，酿造腔运动到酿造位置压紧咖啡粉后，水泵开始打水。热水从锅炉出来后经上过滤片、咖啡粉、下过滤片、咖啡出口后流出咖啡。之后，核心运动，酿造腔脱离酿造位置，自动排渣，恢复到接粉位置，自动排废水，由于活动连杆的设置，在回到接粉位置之前下过滤片会有一个从排渣位置到接粉位置的急回，利用该急回产生的冲击使在过滤片下部的废水冲洗过滤片以达到自动清洗过滤片的目的。
酿造装置可以通过程序控制自动清洗酿造核心的内部和外部，内部清洗过滤片，外部清洗整个酿造核心。该装置还兼有自动排废渣和自动排废水的功能。
在酿造核心周围适当位置布置几个喷水喷头，可用程序控制水泵打水冲洗整个酿造核心。
附图说明
图1是本发明的第一个实施例的剖面结构示意图。
图2是本发明的第二个实施例的剖面结构示意图。
图3是本发明的第三个实施例的剖面结构示意图。
图4是本实用新型的第四个实施例的剖面结构示意图
图中：1.锅炉，2.酿造腔盖，3.上过滤片，4.下过滤片，5.酿造腔，6.过滤片支架，7.连接软管，8.出咖啡头，9.排水密封垫，10.排水顶杆，11.排水弹簧，12.排水开启杆，13.喷头。14.防水罩，15.机器内壁，16.废水盘
具体实施方式
下面结合附图和实施例对本发明作进一步说明：
本发明包括热水锅炉1、上过滤片3、下过滤片4、酿造腔5、出咖啡头8和废水盘16，其特征在于：所述热水水路由锅炉1自上而下穿过酿造腔盖2、上过滤片3、咖啡粉、下过滤片4、酿造腔5及出咖啡头8，一连接软管7一端与出咖啡头8及酿造腔5连接，另一端固定于酿造腔盖上2。
所述酿造腔5为在酿造位置及接咖啡粉位置往回摆动的酿造腔。
一过滤片支架6顶置下过滤片4，出咖啡头8下方设置一排水密封垫9，一排水顶杆10顶置排水密封垫9，排水顶杆10底部设有排水弹簧11，排水弹簧11连接有排水开启杆12。
在图1中，各零部件处于酿造位置，酿造腔中咖啡粉已经被压紧。开始酿造时，水泵打水，热水从锅炉(1)出来，依次经过酿造腔盖(2)、上过滤片(3)、咖啡粉、下过滤片(4)、酿造腔(5)、出咖啡头(8)、连接软管(7)，最终流出咖啡。该酿造过程的入水方向区别于现有的咖啡机入水方向，为反向入水。
在图2中，酿造完毕，酿造腔(5)开始复位运动，过滤片支架(6)上升顶出废渣，酿造腔(5)往回摆动自动排废渣。此时，通过程序控制从连接软管(7)往酿造腔(5)中打入水，使过滤片支架(6)下面充满水。
在图3中，酿造腔(5)继续运动，摆回接粉位置。由图2到图3的过程中，过滤片支架(6)带动下过滤片(4)有一个从酿造腔(5)上部到酿造腔(5)下部的急回运动，在图2位置时注入酿造腔(5)中的水会急速冲刷下过滤片(4)，实现自动清洗过滤片。此时，与核心旋转轴一起转动的排水开启杆(12)向上顶排水顶杆(10)，压缩排水弹簧(11)使排水密封垫(9)开启，残余废水则由出咖啡头(8)下部排出。再进行下一个酿造循环时，核心旋转轴带动排水开启杆(12)反向转动，当排水开启杆(12)脱离排水顶杆(10)后，排水弹簧(11)的弹力使排水密封垫(9)复位。
排水开启杆连接由酿造腔盖、上过滤片、咖啡粉、下过滤片及酿造腔组成的酿造核心的旋转轴。
当旋转轴转动，带动与其固定的排水开启杆一起转动，排水开启杆转动到一定的位置，顶开排水顶杆及排水密封垫，同时排水弹簧被压缩，实现排残余咖啡的作用。
在由酿造腔盖、上过滤片、咖啡粉、下过滤片及酿造腔组成的酿造核心周围设置与程序控制的水泵相连接的喷水喷头13。
如图4所示：在所述酿造核心和喷水喷头外面增设有防水罩14，该防水罩的集水出口通向废水盘16。
所述防水罩14可以选择固定于机器内壁15上。当然，也可以使防水罩14的集水出口插入废水盘，防水罩14的一侧紧贴机器内壁15，使防水罩活动设置。
通过防水罩14，将喷水喷头喷出的水由防水罩集中起来，流到废水盘16。
本发明控制程序及其控制电路均采用现有技术。

Claims (10)

1、咖啡自动酿造装置，包括热水锅炉、上过滤片、咖啡粉、下过滤片、酿造腔、出咖啡头和废水盘，其特征在于：所述热水水路由锅炉自上而下穿过酿造腔盖、上过滤片、咖啡粉、下过滤片、酿造腔及出咖啡头，一连接软管一端与出咖啡头及酿造腔固定连接，另一端固定于酿造腔盖上。
2、根据权利要求1所述的咖啡自动酿造装置，其特征在于：所述酿造腔为在酿造位置及接咖啡粉位置往回摆动的酿造腔。
3、根据权利要求1所述的咖啡自动酿造装置，其特征在于：一过滤片支架顶置下过滤片，在过滤片支架周围装有防止咖啡粉和水从周围缝隙中流出的密封圈。
4、根据权利要求1或2或3所述的咖啡自动酿造装置，其特征在于：出咖啡头下方设置一排水密封垫，一排水顶杆顶置排水密封垫，排水顶杆底部设有排水弹簧，排水开启杆连接由酿造腔盖、上过滤片、咖啡粉、下过滤片及酿造腔组成的酿造核心的旋转轴。
5、根据权利要求4所述的咖啡自动酿造装置，其特征在于：在由酿造腔盖、上过滤片、咖啡粉、下过滤片及酿造腔组成的酿造核心周围设置与程序控制的水泵相连接的喷水喷头，在所述酿造核心和喷水喷头外面增设有防水罩，所述防水罩为固定或活动设置，该防水罩的集水出口通向废水盘。
6、根据权利要求5所述的咖啡自动酿造装置的控制方法，其特征在于：在酿造咖啡时采取自上而下的入水形式，从酿造腔盖入水，酿造核心在接咖啡粉位置接完粉，酿造腔运动到酿造位置压紧咖啡粉后，水泵开始打水，热水从锅炉出来后经上过滤片、咖啡粉、下过滤片、咖啡出口后流出咖啡，之后，酿造核心运动，酿造腔脱离酿造位置，自动排渣，恢复到接粉位置，自动排废水，通过活动连杆，在回到接粉位置之前下过滤片会有一个从排渣位置到接粉位置的急回，利用该急回产生的冲击使在过滤片下部的废水冲洗过滤片，装置自动排废水、自动清洗过滤片，通过由酿造腔盖、上过滤片、咖啡粉、下过滤片及酿造腔组成的酿造核心周围设置与程序控制的水泵相连接的喷水喷头，在机器内部自动对酿造核心的外围进行清洗，通过防水罩，将喷水喷头喷出的水由防水罩集中起来，流到废水盘。
7、根据权利要求6所述的咖啡自动酿造装置的控制方法，其特征在于：热水从酿造腔盖进入，咖啡从酿造腔中经过酿造腔接头流出。
8、根据权利要求6所述的咖啡自动酿造装置的控制方法，其特征在于：在需要清洗的时候，酿造腔中可注入热水，同时，下过滤片和过滤片支架整体急回，酿造腔中的水冲刷下过滤片，自动清洗过滤片。
9、根据权利要求6所述的咖啡自动酿造装置的控制方法，其特征在于：接头上部有一个软管与另一固定接头连接，咖啡经由该软管流出。
10、根据权利要求6所述的咖啡自动酿造装置的控制方法，其特征在于：在排废水时由一顶杆将废水通道打开，排完废水后通过弹簧使该机构复位。
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