CN107920681A - 用由机器供应至包装件的液体制备饮料的设备和方法 - Google Patents

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Abstract

本发明提出一种通过在容纳营养成分的包装件(2)内递送经消毒的液体来制备饮料的设备(1)，该设备包括：包装件(2)，该包装件包括容纳营养成分的产品隔室(26)和被布置成用于供应隔室(26)内液体的喷管(27)；以及机器(3)，该机器包括控制单元(11)、液体供应和处理单元(8)，该液体供应和处理单元包括被布置成用于消毒在其中循环的液体的光学辐射室(14)；以及连接组件(15)，该连接组件用于将液体供应和处理单元(8)与包装件(2)流体连接；其中喷管(27)包括具有液体入口(30)并且能够穿过液体供应和处理单元(8)的连接组件(15)插入的流体连接器(28)；其中流体连接器(28)在穿过连接组件(15)插入之后定位在插入位置，在该位置处液体入口(30)暴露于由光学辐射室(14)产生的光辐射场中。

Description

用由机器供应至包装件的液体制备饮料的设备和方法
技术领域：
本发明涉及一种以安全卫生的方式制备饮料诸如营养液体组合物的设备和方法。具体地讲，设备包括容纳营养成分诸如婴儿配方食品、基于乳质或基于大豆类成分的包装件以及用于接收包装件并将包装件连接到液体供应的机器；与包装件中的营养成分相关联以便制备饮料诸如即饮型婴儿配方食品组合物的液体。
背景技术：
如今，通过将营养成分与液体(通常为水)混合来制备营养饮料的机器或系统经常用于家庭和户外应用，并且应进一步开发以用于喂食医院或诊所中的病人。
当制备用于体质较弱的个人诸如婴幼儿、学步儿、病人或老年人的某些饮料时，每次使用机器时，确保待与产品成分混合并且由机器供应的液体从微生物角度看是安全的十分重要。液体可能容纳不期望的污染物，诸如例如微生物或病毒。在液体与包装件中所容纳的营养成分混合之前，应从液体中除去或中和这些不期望的污染物。
一个具体问题可被称为“最后一公里”。“最后一公里”实际上是系统介于机器中的消毒区域和包装件中的混合或重构点之间的部件，这部分可能无法进行适当的净化或消毒。此类部分可能是表面、导管、针等的或大或小的小部分。
US6118933涉及一种采用分配和过滤装置由粉末制备婴儿配方食品的设备或方法。该设备包括用于固定水供应的贮存器、用于在适于安全喂食婴儿的温度下预先加热好水的加热元件、位置适于接收通过龙头从贮存器分配的水的奶瓶以及用于立即与通过龙头从贮存器分配的水混合的配方奶粉供应。该设备还包括杀菌装置，包括设置在贮存器内的紫外(UV)灯，或用于在泵与龙头之间的流动路径内过滤水中细菌的装置。此类系统不是非常方便，因为它需要使用者在奶瓶中添加合适剂量的粉末，但更重要的是，它并不安全，因为龙头自身可能受到污染并且传输穿过其中的水中污染物。
EP2046398涉及一种用于制备营养组合物的分配器，包括贮存器、水加热装置和水排放装置，其中在水加热装置与水排放装置之间设有细菌过滤器，由此使得热水在从分配器排放之前经过过滤器。还提供蒸汽发生器，由此使得在每个循环中水排放装置的内部和/或过滤器表面由蒸汽经过而得到清洁。
EP2134222涉及一种用于制备饮料例如牛奶的设备，该设备被配置成通过将饮料总量所必需量的配方食品(P)混合在一定量的温度范围为60-80℃的热液体中来制备浓缩饮料，并且被配置成将合适量的一定低温液体添加到浓缩物中以达到具有安全饮用温度的饮料最终体积。该设备还包括具有UV灯和UV透明管的辐射系统，由此使得在操作期间管容纳环流的灯，或者液体流经其中UV辐射来自外界的管。
WO 2009/027131涉及一种由容纳营养成分的胶囊制备和分配营养组合物的分配设备，该设备包括水回路、水加热器、注射头，其中注射头包括用于将水注入容纳营养成分的胶囊的侵入部分；在将水注入胶囊期间用于固定胶囊的胶囊保持器，其中该胶囊保持器包括被布置成通过注射侵入部分将清洁剂注入水回路的至少一部分的清洁和/或消毒装置；以及可与注射头接合相关联的收集装置，以使得收集装置能够在清洁剂经过注射侵入部分之后收集和丢弃清洁剂。
WO2009/092629涉及一种具有集成抗微生物过滤器的营养饮料胶囊。
EP2236437涉及一种具有抗微生物过滤器的营养饮料胶囊，此外胶囊还具有置于过滤器下游以收集过滤后液体以及用于在容纳成分的隔室中产生高速液体喷射流的液体收集构件。
WO2010/128028、WO2010/128031、WO2010/128051涉及一种具有集成过滤器单元的胶囊，其中过滤器单元还包括用于实现从胶囊中除去残留液体以确保清空胶囊和完全分配进料的进气管。
具有集成过滤器的胶囊存在的问题在于胶囊很复杂，并且过滤材料成本和制造成本非常高。
因此，需要这样的设备：其具有更简单更低成本的包装件，但对于饮料制备仍保持安全，具体地讲，通过解决“最后一公里”问题并且每次制备饮料时只将清洁液体供应至包装件来实现这一点。
发明内容：
本发明提供满足要求并缓解上述问题的解决方案。
为此，本发明涉及根据权利要求1所述的设备。从属权利要求还限定本发明的设备。本发明还涉及根据所附权利要求书涉及所述设备的方法。
本发明的设备包括：
包装件，该包装件包括容纳营养成分的产品隔室和被布置成用于供应隔室内液体的喷管；以及
机器，该机器包括：
控制单元，
液体供应和处理单元，该液体供应和处理单元包括被布置成
用于消毒在其中循环的液体的光学辐射室以及用于将液体供
应和处理单元与包装件流体连接的连接组件；
其中喷管包括具有液体入口并且能够穿过液体供应和处理单元的连接组件插入的流体连接器；以及，
其中流体连接器在穿过连接组件插入之后定位在插入位置，在插入位置处液体入口暴露于由光学辐射室产生的光辐射场中。
具体地讲，液体入口可布置在流体注射器的尖端。
连接组件还可包括其中将插入穿过液体连接器的衬套。流体连接器和衬套可相对于彼此设计和设定尺寸，由此使得流体连接器的至少尖端在插入之后定位在插入位置，在插入位置处该尖端暴露于由光学辐射室产生的光辐射场中。
因此，液体可在进入包装件之前受到辐射，并且与液体界面接触的包装件的临界表面可得到清洁以避免受污染的风险。
优选的是，流体连接器包括布置在所述尖端处的液体入口；所述液体入口在处理插入位置暴露于光辐射场中。因此，在包装件中辐射室与第一液体入口之间不允许有未经处理的表面。
更具体地讲，光学辐射室包括供液体穿过其中并由辐射构件从外部辐射的管，其中衬套穿过管道的出口端定位并且管道在入口端包括至少一个液体入口。更优选的是，辐射构件为至少一个UV灯或LED。辐射构件可为一系列若干个LED。因此，辐射室被构建为液体的内嵌式处理设备。液体循环通过辐射室，由此使得饮料制备持续时间保持很短。UV灯的辐射功率、大小和/或数量可例如根据期望的液体循环流速和饮料制备时间来确定。
在优选的模式中，设有阀，以在流体连接器未穿过连接组件插入时流体地闭合衬套，以及流体地打开衬套以穿过连接组件插入流体连接器。优点是在连接新包装件之前和/或之后可选择性地关闭辐射室，从而有机会施加辐射，并且因此在将液体供应至包装件之前清洁辐射室中的液体。
阀也被布置成使得其接触液体的表面也可在辐射室中消毒。具体地讲，阀能够在衬套的闭合位置和打开位置之间移动，并且在移动到衬套的开口中暴露于由光学辐射室产生的光辐射场中。例如，当在较长时间段内不使用机器时，可相继阻止形成生物膜。饮料的制备时间也得以缩短，因为可在将液体供应至包装件之前清洁辐射室中的液体。
更具体地讲，衬套包括至少一个环形密封表面部分，该环形密封表面部分贴合地配合至流体连接器的互补密封表面部分，以在流体连接器穿过连接组件插入时提供流体连接器的不透液体的密封接合。衬套优选还包括从密封表面部分朝光学辐射室内部延伸的扩张表面部分。所述扩张表面部分从而形成与流体连接器的尖端脱离接合的反射表面。扩张表面部分还有利于通过提供影响连接器表面的辐射的反射来清洁流体连接器。另外避免了锐角表面，生物膜可能沉降在锐角表面上而且不容易除去。
更优选的是，喷管包括与流体连接器一起布置的壳体，以引导流体连接器在存储位置和插入位置之间位移，在存储位置流体连接器被密封地封闭在壳体中，在插入位置流体连接器延伸超过壳体以使得流体连接器的至少尖端暴露于所述光学辐射室中。一个优点在于，流体连接器可在第一次使用之前卫生地防止包装件中的污染物，并且可在需要时延伸以与机器连接。这种伸缩式构型也提供了使包装尺寸保持紧凑的优点。
优选的是，流体连接器在无菌存储条件下被密封地布置在壳体内部。“无菌存储条件”意指流体连接器和壳体内部基本上没有微生物。此类条件通过合适的无菌操作得到，合适的无菌操作包括处理、组装和填充，诸如通过使用过氧化氧、UV辐射、酒精、热量或蒸汽、无菌气体流动/冲洗以及它们的组合。
在一种模式中，壳体可被配置成至少部分地用作用于容纳流体连接器的引导管，其中前端开口使得连接器的前面部分在插入位置延伸超过壳体，并且后端开口形成通向机器推进器的通道以使得推进器推动连接器的远侧端部(与所述尖端相反)由此使得连接器可移动到插入位置中。此外，前端和/或后端开口可由易碎、可撕开或可移除的密封部分(优选膜)密封。
在另选的非伸缩模式中，喷管可相对于喷管静止布置并且形成具有足够长度的细长针以穿过机器的连接组件插入。
在优选的伸缩模式中，连接器包括至少一个液体出口，当连接器置于插入位置时该液体出口匹配管状壳体的液体入口；所述液体入口经由液体导管与包装件的产品隔室连通，以提供液体供应和处理单元与产品隔室之间的液体连通。
机器还包括液体贮存器、液体泵以及用于可控地将液体供应至液体供应和处理单元的控制单元。控制单元控制辐射构件例如UV灯或LED的启用。对辐射的控制可基于时间。控制单元可控制辐射室的阀的打开和关闭。为此，阀可为通过控制单元启用的致动构件的一部分，致动构件诸如马达。
控制单元也可控制机器的推动器(例如连接到马达)，以将流体连接器从存储位置移动到插入位置。由控制单元控制的阀的打开可与连接器穿过连接组件的插入同步，由此使得当流体连接器穿过插入时，衬套的开口与阀脱离接合。
机器还可包括压缩空气泵和空气注射器，以将空气注入产品隔室，从而清空产品隔室中的供应的液体。受压空气泵也可由机器的控制单元控制以在液体供应至包装件之后循环液体。
本发明还涉及一种根据本发明的设备制备饮料的方法，其中液体供应和处理单元被布置成当液体经过该单元时用UV辐射来辐射液体，并且其中该方法包括当穿过供应和处理单元的连接组件插入时辐射流体连接器的至少尖端。
该方法还包括在插入流体连接器之前的一个受控时间段内保持辐射室关闭并且可控地辐射辐射室中的液体。因此，经清洁的液体被供应至包装件，从而缩短饮料制备时间。
该方法还包括可控制地辐射辐射室中的液体，同时将液体供应至包装件的喷管。优点在于缩短饮料制备时间并且设备保持紧凑，因为液体在机器中内嵌处理。经处理的液体不需要任何缓冲贮存器，因为液体在受到辐射之后便直接/连续地供应至包装件。
此外，该方法还包括在流体连接器处于存储位置之后可控地停止辐射辐射室中的液体，以确保受污染液体不可在包装件中流动。因此，仅制备饮料所必需的液体受到辐射。因为辐射室和包装件直接连接，所以这一点也是可实现的。电能消耗也因此保持较低。
该方法包括在停止将液体供应至喷管时或之后可控地将压缩空气供应至包装件。优点在于可分配包装件中的所有残留液体，从而适当控制递送的饮料体积和营养含量。
本发明还涉及一种通过在容纳营养成分的包装件内递送经消毒的液体来制备饮料的机器，其中包装件包括容纳营养成分的产品隔室和被布置成用于供应隔室内液体的喷管；
该机器包括：
控制单元，
液体供应和处理单元，其包括被布置成用于消毒在其中循环的液体的光学辐射室以及用于将液体供应和处理单元与包装件流体连接的连接组件；
其中喷管包括具有液体入口并且能够穿过液体供应和处理单元的连接组件插入的流体连接器；
其中光学辐射室包括供液体穿过其中并且由辐射构件从外部辐射的管，并且其中连接组件包括其中将插入穿过液体连接器的衬套；以及，
其中流体连接器和衬套相对于彼此设计和设定尺寸，由此使得流体连接器的至少流体入口在插入之后定位在一位置，在该位置处该尖端暴露于由光学辐射室产生的光辐射场中。
附图作为优选实施方案的不完全例示给出。
附图说明：
图1表示本发明设备的一种模式的示意图；
图2表示本发明设备的一部分，具体地讲是液体供应和处理单元以及连接到其的包装件；
图3表示设备在流体连接器和阀的UV处理位置的一部分；
图4是图3的放大视图；
图5表示设备处于液体分配模式的一部分；
图6是图5的放大视图；
图7表示设备处于由压缩空气造成的清空模式的一部分；
图8表示在本发明设备中制备饮料的方法示例的图表；
图9是设备的包装件，具体地讲是饮料胶囊的透视图；
图10是图9包装件的剖视图。
具体实施方式：
本发明设备的一般表示见于图1。设备1被设计成通过在容纳营养成分诸如婴儿配方食品或奶粉的包装件2例如胶囊内递送经清洁或消毒的液体来制备饮料，诸如婴儿配方食品液体。该设备通常包括机器3。包装件和机器可连接在一起，以允许机器以受控温度和体积可控地供应包装件中的液体；此类液体与营养成分混合以制备饮料。液体通常为水。随后将饮料从包装件2分配到容器诸如奶瓶(未示出)中。饮料的分配可通过诸如在包装件内部压力的作用下打开包装件和/或通过使饮料穿过位于包装件底部的过滤器来实现。
机器通常包括液体回路4，该回路包括连接到泵6的液体贮存器5以及液体加热器7。液体回路将受控温度下的液体供应至液体供应和处理单元8。机器还可包括压缩空气回路9，该回路具有空气泵10或任何其它可控空气供应诸如受压空气贮存器(例如，空气料筒)和可控阀。另外提供控制单元11以控制机器的所有这些有源元件，下文将对此进行描述。该设备也可任选地包括具有作为机器的一部分的代码识别设备12和布置在包装件上的代码13的包装识别系统。该系统可向控制单元提供数据输出，以调节输出来具体操作机器的某些元件。代码可为例如条形码，并且代码识别装置可为红外读取器或类似设备。
图2主要说明包装件与液体供应和处理单元8的连接。液体供应处理单元8通常包括被配置成用于清洁/消毒经过其中或在其中循环的液体的光学辐射室14以及用于将液体供应和处理单元与包装件2流体连接的连接组件15。
光学辐射室14通常包括用于引导液体的管16和辐射构件17。辐射构件优选地为朝管内部输送紫外线(UV)的灯。UV发射通过控制单元控制，以有效消毒在管中循环的液体。管对UV透明，并且可构成独立于受辐射构件的部分或受辐射构件的集成壁。在外部，光学辐射室14可包括对UV辐射不透明的保护外壳18。
作为一个示例，光学辐射室可采用放电等离子体技术。UV灯包括气体诸如氙气，用于生成发出260-280nm范围内的UV的电磁波。这种灯相比于标准UV灯提供许多优势，因为由于UV输出中的生成脉冲和频谱差异，这种灯相比于标准(汞)UV灯更紧凑、瞬时高效并且显示高UV效率和微生物失活率。然而，也可采用其它UV辐射技术作为可能的替代方案，诸如LED。
光学辐射室14还包括用于使液体进入室的入口端19和使用于液体离开室的出口端20。在入口端，(入口)衬套21可提供有连接到液体回路4的液体入口22。在管的出口端20，(出口)衬套23设有用于直接连接包装件的流动通道，如下文所述。衬套优选由反射UV辐射的材料诸如不锈钢或类似材料制成。衬套23也可有利地用作电极，用于测量液体的导电性，并因此控制管是否适当填充液体。室14优选地包括阀24，提供该阀流体地关闭衬套23。该阀可由控制单元主动控制以关闭和打开管。具体地讲，衬套优选连接到致动杆25，该杆可有利地为放电等离子体UV灯的可移动接地电极。该杆或电极可在其后部或外部部分连接到马达(未示出)，马达可在至少两个位置往复移动阀24；闭合位置(在该位置阀在闭合其流动通道时密封接合衬套23)和打开位置(在该位置阀移动远离衬套，即从衬套回缩)。在图2中，衬套由阀关闭，因此辐射室也由阀关闭。在这种构型中，辐射室可辐射管中容纳的液体或者关闭。衬套之间的液体紧密度可通过部分打开用于接收O形环垫圈的腔室55得到(图6)。腔室的这种形式允许用经消毒的液体进行冲洗并且降低在该区域中形成生物膜的风险。相同的密封原理可应用于入口衬套21。
辐射室14还可包括位于管16内的匀流器54以避免经过室的流体分层。例如，匀流器可为安装在中心接地电极25上的圆盘筛。
可连接到机器的包装件2的一个示例可见于图2、图9和图10。可将包装件2制成例如一次性饮料胶囊。胶囊通常包括容纳营养成分的产品隔室26以及喷管27。隔室26以及喷管27可由盖43闭合。喷管包括被布置成可在壳体34中位移的流体连接器28。流体连接器呈细长形并且在大致管状壳体34中引导。包装件被配置使得流体连接器形成液体的入口点。具体地讲，流体连接器包括具有液体入口30的尖端29。具体地讲，流体连接器可在图2和图10的存储位置(在该位置连接器完全包封在壳体中)与处理或伸长位置(或展开位置)(在该位置连接器的至少一部分延伸超出壳体以使得连接器尖端29的至少一部分能够插入液体供应和处理单元8)。当流体连接器穿过单元8位移到插入位置时，诸如通过打破或刺穿来打开盖43。然而，可以通过例如剥离盖的一部分以允许流体连接器伸长来移除盖的该部分。
图4示出连接到液体供应和处理单元的包装件，其中流体连接器28穿过衬套21及其尖端29插入，以及液体入口以及阀24暴露于管中的UV辐射场。在此类插入位置，可净化连接器的尖端、液体入口和室中的阀24。
衬套23优选地包括至少一个环形密封表面部分31，其被布置成贴合地配合至流体连接器的互补密封表面部分32，以在流体连接器如图3或图4中所示插入时提供流体连接器的不透液体的密封接合。衬套还包括从密封表面部分31朝光学辐射室或管内部延伸的扩张表面部分33。表面部分33的这种扩张形状能够反射和衍射紫外线，并且最小化阀24和连接器尖端的暴露程度。
图5和图6示出液体分配模式。流体连接器保持穿过衬套插入，其中优选的是其尖端29仍然暴露于由辐射构件发出的UV辐射中。优选的是，流体连接器相对于处于图3和4图处理位置的壳体处于相同位置。流体连接器包括针的前面部分53，针实际上限定伸缩地延伸超出壳体的流体连接器的长度。可提供邻接部35以确定流体连接器延伸时的位置。邻接部可例如为直径比针部分53的直径大的基部部分36的环形边缘。流体连接器包括从液体入口30到液体出口38纵向延伸的轴向导管37。
当流体连接器处于液体分配位置时，液体出口38匹配壳体的液体入口39。此类液体入口经由液体导管40与产品隔室26连通。液体导管优选终止于一个(或若干个)液体出口41，液体出口具有非常小的尺寸或直径，例如小于1mm的直径。液体入口39、液体导管40和液体出口41可至少部分地由另外的构件诸如喷管的引导插入件42形成。
为了使流体连接器在存储位置和伸长位置之间移动，机器包括由控制单元控制致动的致动机构44(图2)。该机构包括以往复平移方式布置在引导件46中的推动器45。回位弹簧47安装在推动器与引导件之间以使推动器回到静止位置。推动器由马达或由控制单元驱动的类似致动器48推动(图1)。
流体连接器可能包括过滤装置(未示出)以过滤液体。过滤器可为用于过滤液体中所包含的污染物和/或固体颗粒的过滤器。
包装件还可被设计成允许供应压缩空气以在分配液体之后清空隔室。为此，可在包装件中布置可与机器的空气回路9连接的特定空气流动路径。包装件中的流动路径可以非常不同的方式设计，并且图7、图9和图10中所示的方式仅形成一个可能的示例。在此类示例中，引导插入件42包括空气入口49、空气导管50和空气出口51。空气入口优选由胶囊的盖43闭合。在机器上，空气导管可提供有通气针(未示出)，该通气孔可移动以打破盖或刺穿盖并且接合在导管50中。
现在将参照图8并同时参照图2至图7描述饮料制备方法的优选模式。
包装件起初接收在机器的预定位置诸如包装件保持器(未示出)中。
在图2的位置，可在机器通电之后实现任选的包装识别模式。此模式可有利于简化机器的人工用户界面，以确保包装件很好地置于机器中并且开始清洁/消毒液体供应和处理单元8中的液体。一旦识别出胶囊并且代码数据传输至控制单元，控制单元便按如下方式运行操作算法。
在图9的算法中生成开始步骤60。
在下一步骤61中，可致动致动机构42以使得推动器通过其自由端刺穿壳体34的膜并接合连接器的远侧端部来锁定流体连接器。
在步骤62中，接通辐射构件17的电源以开始辐射已经容纳在管16中的液体。辐射室被堵塞衬套23的阀24保持关闭。
在步骤63中，从辐射开始经过的时间由控制单元的定时器控制并且在测试步骤64中检查。例如，时间可在2至10秒之间。
在步骤65中，当时间经过后，控制单元打开阀24。辐射构件继续辐射液体。在步骤66中，致动机构44的推动器随后推动处于图3和图4的插入位置的流体连接器。流体连接器的尖端从而被定位成被所发射的紫外线清洁。在步骤67中，从流体连接器定位开始经过的时间受控并且在第二测试步骤68中检查。时间可例如在1至5秒之间。当时间经过后，接通泵6的电源以致液体开始在辐射室中循环并穿过流体连接器及其包装件进行分配，如图5和图6所示。
在测试步骤70中，液体体积诸如通过流量计(图中未示出)控制。在步骤71中，当达到期望的体积时，切断泵的电源。在步骤72中，致动机构的推动器45随后回缩，从而迫使流体连接器回到图7的存储位置。然后在步骤73中关闭阀24。步骤72和73几乎可同时运行以避免液体渗漏。然后在步骤74中，可断开UV灯的电源。
在下一步骤(这一步骤可是任选的)中，压缩空气经由空气回路供应至包装件，如图7所示。在步骤75中，启用空气泵来供应空气。然后在步骤76中，致动机构使处于图2的静止位置的推动器45回缩，以移除用过的包装件。操作在步骤77中终止，并且可随时准备重复。
在设备中可实现其它控制以进一步提供安全操作。例如，在开始UV处理之前，可在辐射室14中测量液体导电率。为此，可测量衬套23和接地电极25之间的导电率。
可改变液体供应和处理单元8相对于包装件2的相对取向。在现有示例中，包装件的单元8和喷管27垂直取向。然而，水平取向或倾斜取向也是可以的。此外，包装件可呈各种形式，并且喷管可相对于隔室定位在不同位置。例如，喷管可为盖的一部分，而并非与产品隔室相邻。
尽管以举例的方式对本发明进行了描述，但应当理解，在不脱离权利要求书中所限定的本发明范围的前提下，可作出变型和修改。此外，对于具体的特征如果存在已知的等同物，则应如同在本说明书中明确提到的那样来引入这些等同物。

Claims (15)

1.一种通过在容纳营养成分的包装件(2)内递送经消毒的液体来制备饮料的设备(1)，包括：
包装件(2)，所述包装件包括容纳营养成分的产品隔室(26)和被布置成用于供应所述隔室(26)内液体的喷管(27)；以及
机器(3)，所述机器包括：
控制单元(11)，
液体供应和处理单元(8)，所述液体供应和处理单元包括被布置成用于消毒在其中循环的液体的光学辐射室(14)以及用于将所述液体供应和处理单元(8)与所述包装件(2)流体连接的连接组件(15)；
其中所述喷管(27)包括具有液体入口(30)并且能够穿过所述液体供应和处理单元(8)的所述连接组件(15)插入的流体连接器(28)；
其中所述流体连接器(28)在穿过所述连接组件(15)插入之后定位在插入位置，在所述插入位置处所述液体入口暴露于由所述光学辐射室(14)产生的光辐射场中。
2.根据权利要求1所述的设备，其中所述液体入口(30)布置在所述流体注射器的尖端(29)。
3.根据权利要求1或2所述的设备，其中所述光学辐射室(14)包括供液体穿过其中并且由辐射构件(17)从外部辐射的管(16)。
4.根据权利要求3所述的设备，其中所述辐射构件(17)为至少一个UV灯或LED。
5.根据权利要求3或4所述的设备(1)，其中所述连接组件(15)包括其中将插入穿过所述液体连接器(28)的衬套(23)；
其中所述流体连接器(28)和衬套(23)相对于彼此设计和设定尺寸，由此使得所述流体连接器的至少所述尖端(29)在插入之后定位在一位置，在所述位置处所述尖端暴露于由所述光学辐射室(14)产生的光辐射场中。
6.根据权利要求5所述的设备(1)，其中所述衬套(23)穿过所述管(16)的出口端(20)定位，并且所述管(16)在入口端(19)包括至少一个液体入口(22)。
7.根据权利要求5或6所述的设备，其中设有可移动的阀(24)，以在所述流体连接器(28)未穿过所述连接组件(15)插入时流体地闭合所述衬套(23)，以及流体地打开所述衬套(23)以穿过所述连接组件插入所述流体连接器(28)。
8.根据权利要求7所述的设备，其中所述阀(24)在移动到所述衬套(23)的开口中时也暴露于由所述光学辐射室(14)产生的光辐射场中。
9.根据权利要求5至8中任一项所述的设备，其中所述衬套(23)包括：至少一个环形密封表面部分(31)，所述环形密封表面部分贴合地配合至所述流体连接器的互补密封表面部分(32)，以在所述流体连接器(28)穿过所述连接组件(15)插入时提供所述流体连接器(28)的不透液体的密封接合；以及任选地，从所述密封表面部分(31)朝所述光学辐射室(14)内部延伸的扩张表面部分(33)；所述扩张表面部分(33)形成与所述流体连接器的所述尖端(29)脱离接合的反射表面。
10.根据权利要求8或9所述的设备，其中所述流体连接器(28)包括至少一个液体出口(38)，当所述流体连接器置于所述处理位置或插入位置中时所述液体出口(38)匹配所述壳体(34)的液体入口(39)和/或引导插入件(42)；所述液体入口(39)经由液体导管(40)与所述包装件的所述产品隔室(26)连通，以提供所述液体供应和处理单元(8)与所述产品隔室(26)之间的液体连通。
11.根据前述权利要求中任一项所述的设备，其中所述喷管(27)包括与所述流体连接器(28)一起布置的壳体(34)，以引导所述流体连接器在存储位置和插入位置之间位移，在所述存储位置所述流体连接器被密封地封闭在所述壳体(34)中，并且在所述插入位置所述流体连接器(28)延伸超过所述壳体(34)以使得所述流体连接器的至少所述尖端(29)暴露于所述光学辐射室中。
12.根据前述权利要求中任一项所述的设备，其中所述机器(3)还包括液体贮存器(5)、液体泵(10)和用于可控地将液体供应至所述液体供应和处理单元(8)的控制单元(11)。
13.根据前述权利要求中任一项所述的设备，其中所述机器(3)还包括压缩空气泵(10)和空气注射器，以将空气注入所述产品隔室(26)，从而清空所述产品隔室中的所供应的液体。
14.一种根据前述权利要求中任一项所述的设备(1)制备饮料的方法，其中所述液体供应和处理单元(8)被布置成当液体经过所述单元时用UV辐射来辐射液体，并且其中所述方法包括当穿过所述供应和处理单元(8)的所述连接组件(15)插入时辐射所述流体连接器(28)的至少所述尖端(29)。
15.根据权利要求14所述的方法，其中所述方法包括在插入所述流体连接器之前的一个受控时间段内保持所述辐射室(14)关闭并且可控地辐射所述室中的液体。
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