CH709570B1

CH709570B1 - Capsule with a preferably rotationally symmetrical capsule body.

Info

Publication number: CH709570B1
Application number: CH000642/2014A
Authority: CH
Inventors: Panos Alexander; Bugnard Guillaume; Affolter Roland
Original assignee: Delica Ag
Priority date: 2014-04-29
Filing date: 2014-04-29
Publication date: 2023-07-31
Also published as: CH709570A1; WO2015165627A1; EP3137394A1; ES2876019T3; EP3137394B1

Abstract

Eine Kapsel verfügt über einen vorzugsweise rotationssymmetrisch ausgebildeten Kapselkörper (2) mit einer Seitenwand (3) und mit einem insbesondere einstückig mit dieser ausgebildeten Boden (4). Der Kapselkörper ist mit einem Deckel (5) abgedeckt, sodass eine Kammer (6) gebildet wird, welche eine Substanz (7) für die Zubereitung eines flüssigen Lebensmittels enthält. Über dem Boden (4) ist eine Berstscheibe (8) gehalten, welche unter einem Innendruck in der Kammer aufplatzt. Dabei können Öffnungen in der Berstscheibe freigelegt werden, mit denen das Strömungsverhalten steuerbar ist.A capsule has a preferably rotationally symmetrical capsule body (2) with a side wall (3) and with a bottom (4) which is in particular designed in one piece with it. The capsule body is covered with a lid (5) so that a chamber (6) is formed, which contains a substance (7) for the preparation of a liquid foodstuff. A bursting disc (8) is held above the floor (4) and bursts open under internal pressure in the chamber. In the process, openings in the bursting disc can be uncovered, with which the flow behavior can be controlled.

Description

[0001] Die Erfindung betrifft eine Kapsel mit einem vorzugsweise rotationssymmetrisch ausgebildeten Kapselkörper gemäss dem Oberbegriff von Anspruch 1. Derartige Kapseln finden heute insbesondere für die Zubereitung von Kaffee oder Kaffeemischgetränken verbreitet Anwendung. The invention relates to a capsule with a preferably rotationally symmetrical capsule body according to the preamble of claim 1. Such capsules are widely used today, in particular for the preparation of coffee or mixed coffee drinks.

[0002] Die Kapsel bildet eine Portionsverpackung für den Transport und die Lagerung der darin enthaltenen Substanz und gleichzeitig spielt die Ausgestaltung der Kapsel eine wichtige Rolle bei der Zubereitung des Getränks in einer entsprechenden Getränkezubereitungsmaschine. Für die Lagerung muss die Kapsel eine aromadichte Hülle bilden und sie muss die darin enthaltene Substanz vor Feuchtigkeit und anderen Umwelteinflüssen schützen. Das Öffnen der Kapsel auf der Eintrittsseite erfolgt üblicherweise durch Penetration des Deckels beim Einschliessen der Kapsel in die Getränkezubereitungsmaschine. Auf der Austrittsseite bewirkt der sich aufbauende Innendruck in der Regel ein Öffnen der Kapsel, sodass die eingespritzte Flüssigkeit durch die Substanz fliessen kann. Neben sich selbst penetrierenden Folien auf der Austrittsseite ist es auch bereits bekannt, Folien einzubauen, welche ohne mechanische Einwirkung ausschliesslich unter Druckeinwirkung aufplatzen. The capsule forms a portion pack for the transport and storage of the substance contained therein and at the same time the design of the capsule plays an important role in the preparation of the beverage in a corresponding beverage preparation machine. For storage, the capsule must form an aroma-tight shell and it must protect the substance it contains from moisture and other environmental influences. The opening of the capsule on the entry side usually takes place by penetrating the lid when enclosing the capsule in the beverage preparation machine. On the outlet side, the internal pressure that builds up usually causes the capsule to open, so that the injected liquid can flow through the substance. In addition to self-penetrating foils on the exit side, it is also already known to install foils which burst open without mechanical action, solely under the action of pressure.

[0003] Durch die WO 2014/033341 ist eine gattungsmässig vergleichbare Kapsel bekannt geworden, welche auf der Auslassseite einen Auslaufstutzen aufweist. Die Eintrittsöffnung dieses Auslaufstutzens ist in der Bodenebene mit einer Berstfolie verschlossen, welche unter Druckeinwirkung aufplatzt und den Auslaufstutzen freigibt. [0003] WO 2014/033341 discloses a generically comparable capsule which has an outlet nozzle on the outlet side. The inlet opening of this outlet nozzle is closed at ground level with a bursting foil, which bursts open under pressure and releases the outlet nozzle.

[0004] Ein Nachteil dieser Lösung besteht darin, dass das Einsetzen der Berstfolie unmittelbar über dem Auslaufstutzen sehr aufwendig ist. Ausserdem lässt sich die Berstfolie an dieser Stelle nur schlecht befestigen. Aufgrund des geringen Durchmessers der Berstfolie lässt sich das Verhalten beim Aufplatzen ausserdem nur schwer kontrollieren. A disadvantage of this solution is that the insertion of the bursting membrane is very expensive directly above the outlet nozzle. In addition, the bursting foil is difficult to attach at this point. Due to the small diameter of the bursting foil, it is also difficult to control the behavior when it bursts open.

[0005] Es ist daher eine Aufgabe der Erfindung, eine Kapsel der eingangs genannten Art zu schaffen, bei welcher die erwähnten Nachteile vermieden werden. Die Kapsel soll einfach und kostengünstig herstellbar sein und es wird insbesondere eine verbesserte Steuerung des Öffnungsvorgangs auf der Austrittsseite angestrebt. Diese Aufgabe wird erfindungsgemäss mit einer Kapsel gelöst, welche die Merkmale im Anspruch 1 aufweist. It is therefore an object of the invention to provide a capsule of the type mentioned in which the disadvantages mentioned are avoided. The capsule should be simple and inexpensive to produce, and the aim in particular is improved control of the opening process on the exit side. According to the invention, this object is achieved with a capsule which has the features in claim 1 .

[0006] Dabei ist vorzugsweise in einem geringen Abstand über dem Boden eine unter einem Innendruck in der Kammer aufplatzbare Berstscheibe angeordnet. Eine derartige Berstscheibe lässt sich leicht einbauen und am Boden der Kapsel fixieren. Die Berstscheibe kann dabei relativ formsteif ausgebildet sein und eine Wandstärke von beispielsweise 0,3 bis 1 mm aufweisen. Es ist dabei vorteilhaft wenn die Berstscheibe einen grossen Teil der Projektionsfläche des Bodens bedeckt, wobei der Aussendurchmesser der Berstscheibe vorzugsweise grösser ist als der Radius der ganzen Bodenfläche. Der Durchmesser der Bodenfläche entspricht dabei dem Übergang der Seitenwand zum Boden der Kapsel, unabhängig davon, ob der Boden sich stufenweise oder konisch verjüngt. Der Boden kann dabei ebenfalls einen Auslaufstutzen mit einer Auslauföffnung aufweisen. Allerdings wäre es mit der erfindungsgemässen Berstscheibe auch möglich, den Boden mit beliebigen Auslauföffnungen zu versehen. In this case, a bursting disc which can be ruptured under an internal pressure in the chamber is preferably arranged at a small distance above the ground. Such a bursting disc is easy to install and fix to the bottom of the capsule. The bursting disk can be relatively dimensionally stable and have a wall thickness of, for example, 0.3 to 1 mm. It is advantageous if the rupture disc covers a large part of the projected area of the floor, with the outer diameter of the rupture disc preferably being larger than the radius of the entire floor area. The diameter of the base area corresponds to the transition from the side wall to the base of the capsule, regardless of whether the base tapers in steps or conically. The bottom can also have an outlet nozzle with an outlet opening. However, with the bursting disc according to the invention it would also be possible to provide the base with any desired outlet openings.

[0007] Die Berstscheibe ist vorteilhaft an einem umlaufenden Aussenrand mit dem Boden flüssigkeitsdicht verbunden. Der Aussenrand kann dabei mit dem Boden verschweisst oder verklebt werden. Auch eine flüssigkeitsdichte Schnappverbindung ist denkbar und würde die Montage noch weiter vereinfachen. [0007] The bursting disc is advantageously connected in a liquid-tight manner to the ground at a circumferential outer edge. The outer edge can be welded or glued to the floor. A liquid-tight snap connection is also conceivable and would simplify the assembly even further.

[0008] Die Berstscheibe kann auf der dem Boden zugewandten Unterseite Stützmittel aufweisen, an denen die Berstscheibe im Abstand am Boden abstützbar ist. Diese Stützmittel dienen einerseits einer besseren Kontrolle des Berstverhaltens und andererseits verhindern sie, dass die Berstscheibe gegen den Boden gepresst wird, was ein Auslaufen der Flüssigkeit beeinträchtigen könnte. The rupture disk can have support means on the underside facing the floor, on which the rupture disk can be supported at a distance on the floor. On the one hand, these support means serve to better control the bursting behavior and, on the other hand, they prevent the bursting disc from being pressed against the ground, which could impair the leakage of the liquid.

[0009] Die Berstscheibe kann weiter auf der dem Boden zugewandten Unterseite Versteifungsmittel aufweisen, welche wenigstens einen Teil der Berstscheibe versteifen. Auch diese Versteifungsmittel dienen dazu, dass Berstverhalten zu beeinflussen. Die Versteifungsmittel und die Stützmittel können auch zusammenfallen bzw. ineinander übergehen. The rupture disk can further have stiffening means on the underside facing the ground, which stiffen at least part of the rupture disk. These stiffeners also serve to influence the bursting behavior. The stiffening means and the support means can also coincide or merge into one another.

[0010] Die Berstscheibe ist mit Sollbruchstellen oder Sollbruchlinien für die Freigabe wenigstens einer definierten Öffnung beim Bersten versehen. Die Sollbruchstellen oder Sollbruchlinien können unterbrochene oder durchgehende linienförmige Materialschwächungen sein. Mit dieser Ausgestaltung kann genau festgelegt werden, an welcher Stelle eine Öffnung in der Berstscheibe freigelegt werden soll und wie gross diese Öffnung ist. The bursting disk is provided with predetermined breaking points or predetermined breaking lines for releasing at least one defined opening when bursting. The predetermined breaking points or predetermined breaking lines can be interrupted or continuous linear material weaknesses. With this configuration, it can be precisely determined at which point an opening in the bursting disk is to be uncovered and how large this opening is.

[0011] Weiter ist es vorteilhaft, wenn die Sollbruchstellen oder Sollbruchlinien in Kombination mit einer Schwächungslinie in der Berstscheibe derart angeordnet sind, dass der durch die Sollbruchstellen oder Sollbruchlinien begrenzte Abschnitt der Berstscheibe beim Bersten um die Schwächungslinie nach unten gegen den Boden schwenkbar ist. Die Schwächungslinie erhält dabei die Funktion eines Filmscharniers, um das der unter Druckeinwirkung abgelöste Abschnitt nach unten geschwenkt wird. Ersichtlicherweise kann durch entsprechende Anordnung des aufklappbaren Abschnitts auch das Strömungsverhalten der Flüssigkeit beim Verlassen der Kammer beeinflusst werden. Je nach Konfiguration und Relativlage des aufgeklappten Abschnitts lässt sich beispielsweise eine turbulente Strömung erzielen, welche beispielsweise zur Schaumbildung erwünscht sein kann. It is also advantageous if the predetermined breaking points or predetermined breaking lines are arranged in combination with a weakening line in the rupture disk in such a way that the section of the rupture disk delimited by the predetermined breaking points or predetermined breaking lines can be pivoted downwards against the ground around the weakening line during bursting. The weakening line has the function of a film hinge around which the section detached under the action of pressure is pivoted downwards. Apparently, the flow behavior of the liquid as it leaves the chamber can also be influenced by appropriate arrangement of the hinged section. Depending on the configuration and relative position of the opened section, a turbulent flow can be achieved, for example, which can be desirable for foam formation, for example.

[0012] Als vorteilhafte Ausgestaltung hat es sich erwiesen, wenn die Berstscheibe eine Schwächungslinie in der Form eines regelmässigen Vielecks, insbesondere eines Quadrats aufweist und wenn sich an jeder Seite des Vielecks ein durch die Sollbruchstellen oder Sollbruchlinien abgegrenzter Bereich, insbesondere in der Form eines Dreiecks, anschliesst. Wenn das Vieleck im Zentrum der Berstscheibe angeordnet ist, ergibt sich so ersichtlicherweise eine sternförmige Anordnung der aufklappbaren Abschnitte mit einer simultanen Schwenkbewegung gegen die Längsmittelachse der Kapsel. It has proven to be advantageous if the bursting disk has a weakening line in the shape of a regular polygon, in particular a square, and if there is an area delimited by the predetermined breaking points or predetermined breaking lines, in particular in the form of a triangle, on each side of the polygon , connects. If the polygon is arranged in the center of the bursting disc, a star-shaped arrangement of the hinged sections with a simultaneous pivoting movement against the longitudinal central axis of the capsule is evident.

[0013] Der Boden der Kapsel kann eine Vertiefung aufweisen, wobei die Berstscheibe in der Vertiefung angeordnet sein kann. Die Vertiefung dient einerseits der Verstärkung des Kapselbodens und sie erleichtert den Einbau von weiteren Elementen innerhalb der Kammer. [0013] The bottom of the capsule may have a depression, wherein the bursting disk may be arranged in the depression. On the one hand, the depression serves to reinforce the capsule base and it facilitates the installation of further elements within the chamber.

[0014] Weiter kann im Auslaufstutzen eine Prallplatte angeordnet sein, welche eine Durchmischung und Aufschäumung der auslaufenden Flüssigkeit bewirkt. Die Prallplatte kann beispielsweise auch becherförmig ausgebilet sein. [0014] Furthermore, a baffle plate can be arranged in the outlet nozzle, which causes mixing and foaming of the outflowing liquid. The baffle plate can also be cup-shaped, for example.

[0015] Um bei einem Extraktionsprozess zu verhindern, dass die extrahierte Substanz wie z. B. Kaffeepulver oder Teeblätter aus der Kammer geschwemmt wird, kann über der Berstscheibe ein Siebboden oder ein Filterboden angeordnet sein. Die Anordnung erfolgt vorzugsweise im Abstand zur Berstscheibe. Es wäre allerdings auch denkbar, dass ein Filter unmittelbar auf der Oberseite der Berstscheibe angeordnet und gegebenenfalls fest mit dieser verbunden ist. To prevent in an extraction process that the extracted substance such. B. coffee powder or tea leaves is washed out of the chamber, a perforated bottom or a filter bottom can be arranged over the bursting disc. The arrangement is preferably at a distance from the bursting disc. However, it would also be conceivable for a filter to be arranged directly on top of the bursting disc and possibly firmly connected to it.

[0016] Wenn über der Berstscheibe ein Siebboden oder ein Filterboden angeordnet ist, kann es auch besonders vorteilhaft sein, dass die Berstscheibe an einem umlaufenden Aussenrand mit dem Siebboden oder mit dem Filterboden flüssigkeitsdicht verbunden ist. Denkbar wäre dabei eine Schnappverbindung oder auch eine Verschweissung oder Verklebung. Diese Anordnung hätte den Vorteil, dass Siebboden und Berstscheibe eine vormontierte Einheit bilden, welche über dem Kapselboden angebracht werden kann. If a perforated bottom or a filter bottom is arranged above the bursting disc, it can also be particularly advantageous for the bursting disc to be connected in a liquid-tight manner at a peripheral outer edge to the perforated bottom or to the filter bottom. A snap connection or also a welding or gluing would be conceivable. This arrangement would have the advantage that the sieve base and bursting disc form a preassembled unit that can be fitted over the capsule base.

[0017] Weitere Vorteile können erzielt werden, wenn der Siebboden oder der Filterboden vorzugsweise einstückig mit einem Becher ausgebildet ist, der die Substanz in der Kammer enthält. Dieser Becher kann am oberen Rand wenigstens eine Eintrittsöffnung aufweisen, oder er kann mit einer Lochfolie oder mit einem Vliesfilter verschlossen sein. Der obere Abschluss des Bechers kann auch unmittelbar durch den Deckel der Kapsel erfolgen. Um den Becher wird auf diese Weise eine Ringkammer gebildet, in welche die Flüssigkeit eingespritzt werden kann. Further advantages can be achieved if the sieve bottom or the filter bottom is preferably formed in one piece with a cup that contains the substance in the chamber. This cup can have at least one inlet opening at the upper edge, or it can be closed with a perforated foil or with a fleece filter. The cup can also be closed off at the top directly by the lid of the capsule. In this way, an annular chamber is formed around the cup, into which the liquid can be injected.

[0018] Wenn über der Berstscheibe ein Siebboden oder ein Filterboden angeordnet ist, kann es auch besonders vorteilhaft sein, dass die Berstscheibe an einem umlaufenden Aussenrand mit dem Siebboden oder mit dem Filterboden flüssigkeitsdicht verbunden ist. If a perforated bottom or a filter bottom is arranged above the bursting disc, it can also be particularly advantageous for the bursting disc to be connected in a liquid-tight manner to the perforated bottom or to the filter bottom at a peripheral outer edge.

[0019] Alternativ ist es aber auch denkbar, dass der Siebboden oder der Filterboden lediglich eine Scheibe bildet, welche über dem Boden der Kapsel angeordnet ist und dass die ganze Kammer bis zu den Seitenwänden der Kapsel mit der Substanz gefüllt ist. Alternatively, it is also conceivable that the perforated bottom or the filter bottom merely forms a disc which is arranged above the bottom of the capsule and that the entire chamber is filled with the substance up to the side walls of the capsule.

[0020] Die Berstscheibe besteht vorteilhaft aus einem Kunststoffmaterial, wobei sie als Spritzgussteil hergestellt werden kann. Durch Spritzgiessen lassen sich sehr präzise Dimensionen insbesondere im Hinblick auf Sollbruchstellen, Sollbruchlinien oder Schwächungslinien herstellen. Es wäre aber auch denkbar, die Berstscheibe aus Leichtmetall beispielsweise aus Aluminium oder aus einer Aluminiumlegierung herzustellen. The rupture disc is advantageously made of a plastic material, and it can be produced as an injection molded part. Injection molding allows very precise dimensions to be produced, particularly with regard to predetermined breaking points, predetermined breaking lines or weakening lines. However, it would also be conceivable to produce the bursting disc from light metal, for example from aluminum or from an aluminum alloy.

[0021] Mit Hilfe der erfindungsgemässen Berstscheibe lässt sich das Berstverhalten über ein relativ breites Druckspektrum steuern. Je nach Inhalt ist dabei der Aufbau eines relativ hohen Innendrucks besonders erwünscht. Die erfindungsgemässe Berstscheibe kann beispielsweise bei einem hydraulischen Innendruck in der Kammer von wenigstens 0.5 bar aufplatzen. Mit Hilfe der Berstscheibe lässt sich der in der Kapsel aufbauende Innendruck bis zum Aufplatzen relativ leicht steuern. Dieser Innendruck liegt vorteilhaft in einem Bereich zwischen 0.5 und 10 bar. The bursting behavior can be controlled over a relatively wide pressure spectrum with the aid of the bursting disc according to the invention. Depending on the content, the build-up of a relatively high internal pressure is particularly desirable. The bursting disc according to the invention can burst, for example, at a hydraulic internal pressure in the chamber of at least 0.5 bar. With the help of the bursting disc, the internal pressure building up in the capsule can be controlled relatively easily until it bursts open. This internal pressure is advantageously in a range between 0.5 and 10 bar.

[0022] Weitere Vorteile und Einzelmerkmale der Erfindung ergeben sich aus der nachstehenden Beschreibung eines Ausführungsbeispiels und aus den Zeichnungen. Es zeigen: Figur 1 eine Seitenansicht einer erfindungsgemässen Kapsel, Figur 2 einen Querschnitt durch die Kapsel in der Ebene A-A gemäss Figur 1, Figur 3 einen perspektivische Darstellung der Einzelteile der Kapsel gemäss Figur 2 vor dem Zusammenbau, Figur 4 die teileweise aufgeschnittene Kapsel gemäss Figur 2 in perspektivischer Darstellung, Figur 5 eine Draufsicht auf die Berstscheibe in der Kapsel gemäss Figur 4, Figur 6 eine Ansicht von unten auf die Berstscheibe gemäss Figur 5, Figur 7 einen Querschnitt durch die Ebene F-F der Berstscheibe gemäss Figur 5 in vergrösserter Darstellung, Figur 8 die Berstscheibe gemäss Figur 7 nach dem Bersten, Figur 9 einen Querschnitt durch die Ebene I-I der Berstscheibe gemäss Figur 6, Figur 10 ein teilweise aufgeschnittener Kapselkörper in perspektivischer Darstellung, und Figur 11 einen Querschnitt durch ein alternatives Ausführungsbeispiel einer Kapsel ohne Aufnahmebecher für die Substanz.Further advantages and individual features of the invention result from the following description of an exemplary embodiment and from the drawings. 1 shows a side view of a capsule according to the invention, FIG. 2 shows a cross section through the capsule in the plane A-A according to FIG. 1, FIG. 3 shows a perspective view of the individual parts of the capsule according to FIG. 2 before assembly, FIG 2 in a perspective view, Figure 5 is a top view of the rupture disc in the capsule according to Figure 4, Figure 6 is a view from below of the rupture disc according to Figure 5, Figure 7 is a cross-section through the plane F-F of the rupture disc according to Figure 5 in an enlarged view, Figure 8 shows the rupture disk according to FIG. 7 after rupture, FIG. 9 shows a cross section through plane I-I of the rupture disk according to FIG. 6, FIG. 10 shows a partially cutaway capsule body in a perspective view, and FIG .

[0023] Wie aus den Figuren 1 und 2 ersichtlich ist, besteht eine allgemein mit 1 bezeichnet Kapsel aus einem kegelstumpfförmigen Kapselkörper 2 mit einer umlaufenden Seitenwand 3 und mit einem Boden 4. Der Kapselkörper ist vorzugsweise als Spritzgussteil aus Kunststoffmaterial hergestellt. Der Kapselkörper ist mit einem Deckel 5 beispielsweise aus einer Kunststofffolie oder aus einer Aluminiumfolie verschlossen. Der Deckel ist dabei an einem umlaufenden Flansch 20 des Kapselkörpers befestigt. As can be seen from Figures 1 and 2, there is a generally designated 1 capsule from a truncated cone-shaped capsule body 2 with a peripheral side wall 3 and a bottom 4. The capsule body is preferably made as an injection molded part made of plastic material. The capsule body is closed with a cover 5 made, for example, from a plastic foil or from an aluminum foil. The lid is attached to a peripheral flange 20 of the capsule body.

[0024] Der Boden 4 weist eine Vertiefung 18 auf, wobei eine umlaufende Schulter 22 gebildet wird. Im Zentrum des Bodens ist ein Auslaufstutzen 9 mit einer Auslauföffnung 10 angeordnet. Einzelheiten zum Auslaufstutzen und zur Auslauföffnung werden nachstehend anhand der Figur 10 erläutert. Insbesondere aus Figur 1 ist ersichtlich, dass der Boden auf der Aussenseite mit sternförmig verlaufenden Versteifungsrippen versehen ist, welche vom Auslaufstutzen 9 ausgehen. The bottom 4 has a recess 18, with a circumferential shoulder 22 is formed. An outlet nozzle 9 with an outlet opening 10 is arranged in the center of the bottom. Details of the outlet nozzle and the outlet opening are explained below with reference to FIG. It can be seen in particular from FIG.

[0025] In der Kammer 6 des Kapselkörpers 2 ist ein Becher 23 durch eine Schnappverbindung an der Schulter 22 befestigt. Dieser Becher weist einen Siebboden 24 und Schlitze 25 am oberen Rand auf. Der Deckel 5 ist mit dem oberen Rand des Bechers versiegelt, sodass eine geschlossene Innenkammer für die Aufnahme der Substanz 7 gebildet wird. In der Getränkezubereitungsmaschine wird beispielsweise heisses Wasser durch den Deckel 5 in die äussere Ringkammer eingespritzt. Dieses dringt durch die Schlitze 25 in den Becher 23 und durchströmt dabei die Substanz 7 und den Siebboden 24. In the chamber 6 of the capsule body 2, a cup 23 is fastened to the shoulder 22 by a snap connection. This cup has a sieve bottom 24 and slots 25 at the top. The lid 5 is sealed to the top rim of the cup so that a closed internal chamber for containing the substance 7 is formed. In the beverage preparation machine, for example, hot water is injected through the cover 5 into the outer annular chamber. This penetrates through the slots 25 into the cup 23 and flows through the substance 7 and the sieve bottom 24.

[0026] Über dem Boden 4 ist in der Vertiefung 18 eine Berstscheibe 8 angeordnet, deren Aufbau und Funktion nachstehend noch genauer beschrieben wird. Die Figur 3 veranschaulicht die Reihenfolge der Montage bei der Herstellung der Kapsel. Dabei wird zuerst die Berstscheibe 8 in den Kapselkörper 2 eingelegt und flüssigkeitsdicht mit dem Boden verbunden. Anschliessend wird der Becher 23 über der Berstscheibe fixiert und mit der Substanz gefüllt. In bestimmten Fällen wäre es sogar denkbar, bereits vorgefüllte Becher zu verwenden. Zuletzt wird der Deckel 5 mit dem Kapselkörper 2 bzw. mit dem oberen Rand des Bechers 23 versiegelt. Die zusammengebaute Kapsel und die genaue Lage der Berstscheibe ist in Figur 4 dargestellt. A bursting disc 8 is arranged above the bottom 4 in the recess 18, the structure and function of which will be described in more detail below. FIG. 3 illustrates the sequence of assembly in the manufacture of the capsule. First, the bursting disc 8 is inserted into the capsule body 2 and connected to the floor in a liquid-tight manner. The cup 23 is then fixed over the bursting disk and filled with the substance. In certain cases it would even be conceivable to use already pre-filled cups. Finally the lid 5 is sealed to the capsule body 2 or to the upper edge of the cup 23 . The assembled capsule and the exact location of the rupture disc is shown in Figure 4.

[0027] Einzelheiten einer erfindungsgemässen Berstscheibe ergeben sich aus den Figuren 5 bis 9. Die Berstscheibe 8 weist einen umlaufenden, relativ dünnen Aussenrand 11 auf, an welchem sie fest mit dem Boden 4 der Kapsel verbunden wird. Beim vorliegenden Ausführungsbeispiel, verfügt die Berstscheibe auf ihrer Unterseite über vier in gleichmässiger Winkelteilung angeordnete und etwa pfeilartig ausgebildete Stützmittel 12. Auf diesen Stützmitteln ist die Berstscheibe im Randbereich am Boden 4 abgestützt. Ausserdem ist auf der Unterseite eine kreuzförmig angeordnete Versteifungsrippe 14 angeordnet, welche insbesondere das Zentrum der Berstscheibe 8 versteift. Die Verstärkungsrippe ist einstückig ausgebildet mit vier weiteren Stützmitteln 13, die ebenfalls eine Abstützung in einer weiteren Vertiefung des Bodens bewirken (Figur 2). Details of a rupture disc according to the invention can be found in FIGS. 5 to 9. The rupture disc 8 has a peripheral, relatively thin outer edge 11, on which it is firmly connected to the base 4 of the capsule. In the present exemplary embodiment, the underside of the bursting disk has four support means 12 which are arranged at equal angles and are approximately arrow-shaped. In addition, a cross-shaped stiffening rib 14 is arranged on the underside, which stiffens the center of the bursting disk 8 in particular. The reinforcing rib is formed in one piece with four further support means 13, which also provide support in a further depression in the floor (Figure 2).

[0028] Auf der Oberseite der Berstscheibe ist zentrisch ausgerichtet eine quadratische Schwächungslinie 16 angeordnet. Diese Schwächungslinie besteht aus einer starken Verdünnung der Wandstärke, wie aus Figur 7 ersichtlich ist. An jede Seitenkante des Quadrats schliesst sich eine pfeilförmige Sollbruchlinie 15 an, sodass insgesamt ein ausbrechbarer Materialabschnitt 17 begrenzt wird. Die Sollbruchlinie 15 besteht aus einer Schwächung der Wandstärke welche im Vergleich zur Schwächungslinie 16 derart ausgebildet ist, dass nur noch ein sehr dünner Materialfilm verbleibt. A square weakening line 16 is arranged centrally aligned on the upper side of the bursting disc. This line of weakness consists of a strong thinning of the wall thickness, as can be seen in FIG. An arrow-shaped predetermined breaking line 15 adjoins each side edge of the square, so that overall a material section 17 that can be broken off is delimited. The predetermined breaking line 15 consists of a weakening of the wall thickness, which is designed in comparison to the weakening line 16 in such a way that only a very thin film of material remains.

[0029] Die kreuzförmige Versteifungsrippe 14 auf der Unterseite der Berstscheibe ist so angeordnet, dass die Ecken der quadratischen Schwächungslinie 16 auf der Oberseite geschnitten werden. Auf diese Weise bildet der durch die Schwächungslinie 16 begrenzte Abschnitt der Berstscheibe 8 eine steife Platte, an welcher die ausbrechbaren Abschnitte 17 angelenkt sind. Beim Erreichen des gewünschten Öffnungsdrucks reissen die Sollbruchlinien 15 und die Materialabschnitte 17 schwenken in Pfeilrichtung a nach unten gegen den Boden aus, wie in Figur 8 dargestellt ist. Auf diese Weise werden beim gezeigten Ausführungsbeispiel vier sternförmige Öffnungen 26 freigelegt. Wobei die schräggestellten Abschnitte 17 eine Strömung radial nach aussen in Pfeilrichtung b bewirken. The cross-shaped stiffening rib 14 on the underside of the rupture disc is arranged to cut the corners of the square line of weakness 16 on the top. In this way, the section of the bursting disk 8 delimited by the weakening line 16 forms a rigid plate to which the breakable sections 17 are articulated. When the desired opening pressure is reached, the predetermined breaking lines 15 tear and the material sections 17 swing downwards against the ground in the direction of the arrow a, as shown in FIG. In this way, four star-shaped openings 26 are exposed in the embodiment shown. The inclined sections 17 cause a flow radially outwards in the direction of the arrow b.

[0030] Selbstverständlich wären beliebige andere Konfigurationen der ausbrechbaren Öffnungen 17 denkbar. So könnten beispielsweise die Abschnitte auch derart ausgelenkt werden, dass eine Strömung gegen das Zentrum der Kapsel erzielt wird. Auch eine Wirbelströmung könnte erreicht werden, wenn die Abschnitte um das Zentrum der Berstscheibe gleichsinnig ausschwenken. Of course, any other configurations of the openings 17 that can be broken out would be conceivable. For example, the sections could also be deflected in such a way that a flow towards the center of the capsule is achieved. A turbulent flow could also be achieved if the sections swing out in the same direction around the center of the bursting disc.

[0031] Wie aus Figur 10 ersichtlich ist, verläuft die Auslauföffnung 10 ringförmig um eine becherförmige Prallplatte 19 im Auslaufstutzen 9. Diese Prallplatte wird durch einzelne Haltestege 27 gehalten, welche die Seitenwand der Prallplatte mit der Innenwand des Auslaufstutzens 9 verbinden. Selbstverständlich könnte diese Prallplatte auch eine andere Konfiguration aufweisen, oder sie könnte auch durch eine andere Strömungsschikane ersetzt werden. As can be seen from FIG. 10, the outlet opening 10 runs annularly around a cup-shaped baffle plate 19 in the outlet nozzle 9 . Of course, this baffle could also have a different configuration, or it could also be replaced by a different flow baffle.

[0032] Figur 11 zeigt ein alternatives Ausführungsbeispiel einer Kapsel, bei welcher jedoch der Siebboden 24 im Gegensatz zum Ausführungsbeispiel gemäss Figur 2 nicht mit einem Aufnahmebecher versehen ist. Der Siebboden bildet hier eine Scheibe, die mit einer Schnappverbindung über dem Boden 4 der Kapsel befestigt ist. Die Substanz 7 füllt annähernd die ganze Kammer 6 und dehnt sich bis zur umlaufenden Seitenwand 3 der Kapsel aus. Der Deckel 5 ist konkav nach innen gewölbt. Die Berstscheibe 8 ist hier ebenfalls mit dem vertieften Boden 4 verbunden. Ebenso wie beim Ausführungsbeispiel gemäss Figur 2 wäre es jedoch auch denkbar, dass die Berstscheibe flüssigkeitsdicht mit der Unterseite des Siebbodens verbunden wäre. FIG. 11 shows an alternative embodiment of a capsule, in which, however, the perforated base 24 is not provided with a receiving cup, in contrast to the embodiment according to FIG. The sieve bottom forms a disk here, which is fastened with a snap connection over the bottom 4 of the capsule. The substance 7 fills almost the entire chamber 6 and extends to the peripheral side wall 3 of the capsule. The cover 5 is concavely curved inwards. The bursting disc 8 is also connected to the recessed base 4 here. However, just as in the exemplary embodiment according to FIG. 2, it would also be conceivable for the bursting disk to be connected to the underside of the sieve bottom in a liquid-tight manner.

Claims

1. Capsule (1) with a preferably rotationally symmetrical capsule body (2) with a side wall (3) and with a base (4) formed in particular in one piece with this, and with a lid (5) covering the capsule body to form at least one chamber ( 6), which contains a substance (7) for the preparation of a liquid foodstuff, the lid forming an entry side and the bottom forming an exit side for the passage of a liquid through the chamber, characterized in that above the bottom (4) a Internal pressure in the chamber bursting disc (8) is arranged and the bursting disc has predetermined breaking points or predetermined breaking lines (15) for exposing at least one opening when bursting.

2. Capsule according to claim 1, characterized in that the bottom (4) has an outlet nozzle (9) with an outlet opening (10).

3. Capsule according to claim 1 or 2, characterized in that the bursting disc (8) has a peripheral outer edge (11) at which it is connected to the base (4) in a liquid-tight manner.

4. Capsule according to one of claims 1 to 3, characterized in that the bursting disc (8) on the bottom (4) facing underside support means (12, 13) on which the bursting disc can be supported at a distance from the bottom.

5. Capsule according to one of claims 1 to 4, characterized in that the bursting disc (8) has stiffening means (14) on the underside facing the ground, which stiffen at least part of the bursting disc.

6. Capsule according to one of Claims 1 to 5, characterized in that the predetermined breaking points or predetermined breaking lines are arranged in combination with a weakening line (16) in the rupture disk in such a way that a section (17) of the rupturing disk delimited by the predetermined breaking points surrounds the weakened line when it bursts can be pivoted down against the floor.

7. Cap according to claim 6, characterized in that the bursting disk (8) has a weakening line (16) in the form of a regular polygon, in particular a square, and that on each side of the polygon a through the predetermined breaking points or predetermined breaking lines (15) limited section (17), in particular in the shape of a triangle.

8. Capsule according to one of claims 1 to 7, characterized in that the bottom (4) has a depression (18) and that the bursting disc (8) is arranged in the depression.

9. Capsule according to claim 2 and one of claims 3 to 8, characterized in that a baffle plate (19) is arranged in the outlet connection piece (9).

10. Capsule according to one of Claims 1 to 9, characterized in that a perforated bottom (24) or a filter bottom is arranged above the bursting disc (8).

11. Capsule according to claim 1, characterized in that a sieve bottom (24) or a filter bottom is arranged above the bursting disc (8) and that the bursting disc has a peripheral outer edge (11) on which it is liquid-tight with the sieve bottom or with the filter bottom connected is.

12. Capsule according to claim 10 or 11, characterized in that the sieve bottom (24) or the filter bottom is preferably formed in one piece with a cup (23) containing the substance (7) in the chamber (6).

13. Capsule according to one of claims 1 to 12, characterized in that the bursting disc (8) is made of plastic material, in particular as an injection molded part.

14. Capsule according to one of Claims 1 to 13, characterized in that the bursting disc bursts open at a hydraulic internal pressure in the chamber (6) of at least 0.5 bar.